BeiDouChef

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照燒鯛魚片3 k! x# c' X0 S" I8 w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 G6 o" H7 T- _' C$ }. f
鯛魚片         4片tvb now,tvbnow,bttvb  @5 K$ ^) D( q: Y/ E* g" G
韓風照燒醬         300克
+ P6 ^+ ]( o9 ~* C0 {3 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R' j4 @& S1 a. B$ m4 m+ I4 q
【做　 法】2 i4 a6 z, y+ G
1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。
- q6 e: b) V6 E1 R+ A3 n2 U2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。

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) S9 ^/ Y9 c) s) \/ o. g* ]韓式風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 ~: V) }- ^+ h+ {' h" h
【材　 料】& T  T1 K6 H; I
韓國泡菜         80公克
# D( B4 _' W3 [' G5.39.217.77韓國泡菜汁         20㏄% }1 Z7 ]$ {' |9 }+ c" C
韭菜         30公克
# Z5 }, a5 r! A6 d, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 x2 Z+ E5 P. g
豬五花薄片         40公克
& ~& G  ?- M7 b( J& w# R" X( C5.39.217.77雞粉         2公克
" [6 I1 F2 s+ Z2 ]" s鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  z8 @2 }2 H* W% H8 A. `
胡椒粉         少許9 A% c" r" r& V6 B2 B
沙拉油         60㏄& z. l+ @8 a0 h
蛋         3顆+ S9 D9 u5 [+ ?3 k5 G6 u8 L/ U
淡色醬油         少許
) p5 O' }2 m/ Q: e5 W9 [: J
7 b6 q- i& t7 _& A8 k! ~7 a; w) U公仔箱論壇【做　 法】. h, f9 i' @2 T/ v  X8 ]/ C
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
) v; v  O6 O9 I5.39.217.772.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.772 h+ C7 a6 J' J( Z4 B
3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。7 n* c% o' t8 J1 e  }! e* n% _
4.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 S  b$ H0 b4 b$ c
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。

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5.39.217.77* y  o6 l  K( i& W
韓式雞絲湯麵
- ?/ s9 o1 b$ ^7 B, q- s公仔箱論壇【材　 料】
+ P4 n$ ?/ ^+ Q8 k" O  E5.39.217.77韓式冷湯麵條         70公克
8 |- b% \7 Z3 y) c3 N) R雞腿肉         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ p& A/ O5 X
韭菜         100公克
. y% u; X' a8 j$ w, v蕃茄         1顆
$ `4 G& |- G! Y5 H+ S" O+ A+ ~8 p公仔箱論壇泡菜         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( Y* U2 m( B1 M0 l& Q- Z3 o
松子碎         10公克
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# n: z* g  ?- t0 Y( Y; I0 d! d0 F5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f  \( p8 u7 Z0 ]( f! }2 w
A.水         600㏄
& W8 [7 P+ d3 T) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑片         適量tvb now,tvbnow,bttvb. n! h3 z. [# S
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L7 k7 h: h% ]8 m  W
醋         2大匙公仔箱論壇3 y9 k: x; S6 q5 r3 `3 U
淡色醬油         1大匙
* _9 d% W* Q8 G# o& m" S% b; L  ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 F8 Z# Z; E; z. K
白胡椒粉         少許
  ?" w( x* \3 S- F1 ^2 v8 ^C.香油         適量
6 D2 o7 ~; k4 x蒜末         適量
( F4 {" l: l6 _7 F公仔箱論壇青蔥末         適量* ], y, X1 {( K
鹽         適量
7 w( Q6 Z2 u, y5.39.217.77
" V; p' b* s: ^+ D3 v5.39.217.77【做　 法】
9 g5 R0 r. {) a" v1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
  i/ i0 E, R  D* {4 D2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。公仔箱論壇: g! K) e2 a0 b; V5 a
3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。
8 R2 q4 o2 L" e- @* f9 S4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。( M( j& U! X4 r* {3 f# A' p
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。5.39.217.77+ p, a# G' ~' m. @
6.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。
) n+ |' \8 o4 O  n白胡椒粉         適量

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辛辣拌麵1 k+ \: W3 ~5 E% J& ?
【材　 料】6 o4 Q$ B" [6 Q8 V) ~
韓式冷麵條         110公克
) t8 E- s: j( b9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌麵醬         適量公仔箱論壇7 I( T: v& R0 o
蘋果         1/2顆5 Y, i7 Q+ p2 k3 \
泡菜         100公克
( N  ]3 [( A' c8 }+ ]0 ^公仔箱論壇水煮蛋         1/2顆6 ^$ @, w' g: C
小黃瓜         1/2條5.39.217.77! |2 b4 e& U1 K6 U
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【做　 法】" j' W3 L* o& C8 l
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
- e5 E( c8 \- a# A& A! [9 ]5.39.217.772.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。5.39.217.770 I8 B" O$ _5 x
3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& V. W' k. R+ n' r5 n
4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。

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+ g4 r, L" N; p+ K5 S( m泡菜生魚拌麵" O# T8 @- c) h/ M# D
【材　 料】2 f  G% A( ^/ ]& c) H
韓式冷拌麵條         110公克
7 {. p) T8 [6 R. T! W, M- o& h2 D泡菜拌麵醬         適量
: z. t! o! h# r- y% E鮪魚生魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 `" u& r# A% M& W6 _
韓式泡菜         150公克
3 F" _3 t* F3 p- f" @tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量公仔箱論壇7 \/ L* H' K- ^+ }% T6 j: T  J
海苔絲         適量, k6 X( C* s# [) |
蔥花         適量5.39.217.77$ Z8 ?: h- y: t0 |$ }' {

! ?; O% _. F% r4 B【做　 法】
- k' e$ U7 X* Q: l  X8 d. E8 n5.39.217.771.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
8 D" N0 _+ p8 Y8 |- i8 a2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。# b% a9 T% }6 y5 R. \
3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。1 U/ u$ ]$ I% n) f2 r
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。

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泡菜炒蟹腳
8 }2 B; K# }: j* N4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 [1 N1 }& i" f" [% l+ M
蟹腳         350公克tvb now,tvbnow,bttvb. N: U  w3 A6 [
洋蔥         1/2粒
7 w' w2 n% D+ ]2 D! \3 A) B0 i/ q公仔箱論壇辣椒         1條7 Z, b7 K1 X4 @: B
蒜頭         2粒
/ g; o  H5 Y) ]$ o/ c$ u, q韓式泡菜         200公克
' x/ m" x/ r% h6 U6 ~# G青蔥         1支tvb now,tvbnow,bttvb# g7 o) D5 K3 g3 R
新鮮九層塔         2支
( T$ s7 Z9 ~) z' W/ A- H
7 Z! \' E9 |+ y# ^2 T) T- B- N5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇; |) g7 d+ }/ U7 E  @; K7 [
香油         1小匙
. p, S( E# \( O" U/ S" E鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ d1 R4 X' K0 ~8 _0 {, C  k
白胡椒         少許公仔箱論壇7 h( k8 D% s' a4 I8 t5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ f& a2 `$ ^
【做　 法】
* U1 j6 d( E/ O: W/ {# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。公仔箱論壇% z6 v; Z2 e9 |, l1 s# Z
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
9 D  z/ P: ]) v/ q2 y4 V6 P0 Z# a1 E3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

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9 ?6 o: {4 |: u& D* {韓式烤牛肉
4 _2 Z/ X- f8 N6 u公仔箱論壇【材　 料】
3 W6 r. p. h& W/ G公仔箱論壇A.肥牛肉片         200公克
) R, L/ z1 o& Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3粒; P3 r, D. O! j
水梨         50公克公仔箱論壇; ]& ^5 C* _) s+ m- L0 s3 S
紅蔥頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r% p: i1 I) i) `+ j
B.生菜葉         10片tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 R- `1 J- S4 F7 ^5 K' }
小黃瓜         2條
% X1 X. `' [& h, z. T/ d& i; B3 P蒜片         10片6 n. L! F( r3 l- e# {
) Q, |: }! X( f
【調 味 料】
0 r- N4 a- s: {0 t$ o  a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙5.39.217.772 z3 C7 q1 G0 S$ a/ b" f2 p( h
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. x8 F4 L& d9 C3 N6 z
韓式辣椒醬         1茶匙
8 A* _! M; |* [$ @6 Q9 \5 N5.39.217.77米酒         1大匙
1 [- u7 |7 [3 O, s5.39.217.77糖         1大匙
' a' ~7 p/ I- }. ^公仔箱論壇% j4 y1 Y& ~! N
【做　 法】
* `2 h4 M6 Y" ]! h3 D$ c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O! E2 G3 ~9 b1 _
2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~1 V" n! D* P, A
3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。
, J4 G$ T. `6 \+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。

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人蔘雞腿盅套餐
  [- B. p% _0 @# w7 N9 ?6 ]2 C, O% n: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 O9 {3 _  m! |, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支: P, _+ Y  M& x# Q: ?( T' J
人蔘鬚         2根公仔箱論壇  ]4 b9 H2 m) Z# k8 Q
杏鮑菇         1支公仔箱論壇% g) I. [9 V- ]3 W7 P% j. V/ A
紅棗         5粒
+ }( r& J* }' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         10粒+ f  T0 ^, z$ K* K$ P( u
薑         5公克
  ]4 j& d  ~% O& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a  t+ e" x' P7 d
【調 味 料】
) o! O+ o* r% h  ?1 W/ Q$ c5.39.217.77雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 T" m4 `0 Z6 i7 y. c& Y
米酒         1大匙
$ y2 {! L& B, \: ?* @. N5 Z) L# i鹽         少許公仔箱論壇: v3 f7 ~+ ^3 A
白胡椒粉         少許
+ A) F* K2 T* h* Q: \0 p0 V! k  C/ \8 t公仔箱論壇
/ t( H" h4 I9 b& E; ^【做　 法】
/ ^( a0 o0 f$ x5 R* x: ~- p4 I0 F- f1.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。
7 I1 B  _2 c( C; I. h0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。5.39.217.77- U- I3 h  Y4 s3 t- y6 S
3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。
9 h( f1 [2 m$ e9 ctvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。
" G4 o0 K; K/ W2 e, G5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。

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! S+ p# d2 ~( R+ ^5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬烤豬肉
  @, P3 Q( c' K1 V【材　 料】1 S0 }! M, p( L6 }* O# F4 I
豬里肌肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 U3 }# u$ y7 v: ]

7 q9 J% ~! A0 O  b5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 b6 N! h* \+ o& y) Y3 t/ e; t
韓式辣烤醬         3大匙
8 d8 `# T8 {3 Z' B公仔箱論壇        $ N# ?  D5 k" n3 k2 p  H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% v; \7 `/ `, E
1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。
+ y+ X+ |4 L7 F9 w2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。5.39.217.77/ n+ C& V4 X6 m6 @, [
3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。

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# W/ v; V) i/ _& F+ A炒魷魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 v4 z4 D* e8 L' i
【材　 料】
3 M6 j9 q1 ], k5 [9 y公仔箱論壇阿根廷魷魚         1隻
$ U1 R7 Y/ Z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1支
1 v* e0 f0 I3 T7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個5.39.217.77& \; R) c8 T: A! j/ t2 q/ _
蒜頭         3粒; B* A1 |: _. a( o1 Q" h" b
紅辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q0 L5 k) O( j  l0 w
芝麻         適量
( X; V' X( S3 s, j% p6 |% G$ `
) |# y1 G: |4 @6 |4 O& l; m公仔箱論壇【調 味 料】1 x) _6 Z1 z9 {, c) g8 p
辣椒粉         1又1/2大匙公仔箱論壇: X9 L) }: T+ ^1 P& u
醬油         2小匙
% N: Y. i& L1 D% X  F糖         1又1/2小匙
* N1 u* Z5 A  S' x; k0 k! ]+ s# s鹽         1小匙
# X. }5 t$ {& o/ Z3 Z% j& q( R
9 i, M+ G9 W# X1 p. P' h, e公仔箱論壇【做　 法】
( i0 b8 `# ]) B+ b7 P公仔箱論壇1.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。4 k  b+ P0 G- n6 t7 _* H
2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。
) K4 E3 k  G* s" k3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。

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$ @. ]# O1 @; m1 {& S辣炒回鍋肉
  d% d, w9 G; U9 q2 d7 N公仔箱論壇【材　 料】
/ ]) [, @4 V) l: s- ]- ptvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉         200公克2 J1 q5 `! i) C' ]( _4 C
高麗菜         200公克5.39.217.77; p1 w9 q1 u. X- D
蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i. K; v( d8 {" n# ?
乾辣椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- I+ ~+ c) w* p) ]5 [

. t/ l  G; \. k, A: R# H7 f, M【調 味 料】公仔箱論壇; C/ ]( {% g8 l& l9 _, A- j9 {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 [% L2 A: O+ b

  c6 C9 Q2 `% W0 P【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. h1 U8 \, y" A# A% y+ Q/ A1 q
蒜泥         1茶匙5 D% a% @5 g6 G! E( e
韓國辣椒醬         1大匙
; d5 A6 c8 S- s  T公仔箱論壇韓式魚露         1茶匙% z. i- `' w7 L$ C( T
       
5 r, C2 r- ~6 J6 e  Q, w7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. X+ q/ L; G& N8 J+ D/ [
1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。5 P! ~7 g: N7 V" o8 I, m3 r# ^
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o, A/ a$ a$ {
3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。
- @6 R% r; Q' m( R" @: p4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。: n+ B" W+ A8 C5 A, l+ P
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

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韓式鍋
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2 c& n# Q! \7 {/ Z: Q2 i5.39.217.772 d" G* ^! H* x7 I- p% q8 E
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6 G4 G) x6 K) Y$ L1 d3 \: @5 G5 d韓式泡菜豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, Q# p7 m3 b; C+ H5 G1 K/ I* A
【材　 料】
* }" M$ y0 Q8 ~9 `4 R$ h) t7 g' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         200公克
7 U- r; L1 i" H( b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         150公克
8 r) ]+ }! [% {$ E1 w+ Z5 G豆腐         100公克
( N; T% ~: ]1 J5 [' ]冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb; M8 f2 e0 O6 N$ U
蕃茄         1顆$ j3 i: a3 I' \  c  `9 e: i
蔥段         50公克公仔箱論壇- {+ D0 M( L/ u7 @% n' M: V
大骨高湯         1500㏄
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4 o( Y$ f* ]7 c/ Q6 Z0 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, ^5 X" o5 O2 O6 V) \
鹽         1小匙
2 Q% q% A6 j: R1 \. u公仔箱論壇雞粉         1小匙* t, ~% _$ c: {: S
tvb now,tvbnow,bttvb! @7 U; Q! Q+ J  u, a
        
/ P2 Y" z) C' v+ A  }8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 Y. o: ^* L( r  B) F# P
1.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。公仔箱論壇: n. A+ _8 r% s. ]1 ^
2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。
# ~& e" l; Q( j% Z5.39.217.773.再放入豬肉片涮熟即可。

BeiDouChef

' w, |3 S5 x: O# v) X  ?$ p泡菜海鮮鍋5.39.217.77  i6 e! o6 ^4 L! r& m0 E
【材　 料】* t! r5 c. W  b0 u* t# s
豬五花薄肉片         60公克
* K7 l4 P3 X* p! y) N韓式泡菜         100公克
. T: e, c; a; n1 o/ M8 N9 g鮮蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 C: A  h) i! I; @4 A
蛤蜊         5顆
( m$ j: z3 ~$ R* P+ ?  S8 ~豆腐         3小塊5.39.217.773 O7 _( g  [% E* [, x! s
冬粉         20公克
0 Y' g  s; q! R湯底：公仔箱論壇  H" b5 o7 \5 c# Y) b) e  J
水         300㏄5.39.217.77/ T9 e& L$ s2 [
醬油         1小匙6 b- J3 O$ v4 k: }
味醂         1小匙7 i# _" H2 z+ o* R
米酒         1大匙5.39.217.77% E4 T7 f# O2 F) I% _
風味素         1/2小匙
7 y: o- H( i) o* o0 ^# L* R- I1 {2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b( H  ^5 z7 i# l& z' k' q5 ~5.39.217.77【做　 法】
* E/ s- e9 _9 K0 t2 {5.39.217.771.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。
  P1 D5 I* E/ a8 Y公仔箱論壇2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* @4 k: v7 \$ P5 u
泡菜鍋8 q" n# ~7 X6 o; i# Z' N
【材　 料】
& r1 u0 G5 B; H& \5.39.217.77大白菜泡菜         120公克
/ R4 c8 n# t9 m8 Z; j9 d0 S  E! x! wtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         2根- U1 t2 V8 ]9 s9 F
櫛瓜         60公克
0 w& [0 |4 X6 M" b; wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         1束
& a* i4 J+ I0 b+ Q$ i7 v: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 |# u/ j" j6 a# W) j
黃豆芽         80公克公仔箱論壇. `: N. l; _; [/ x$ Q+ @
蝦子         6隻
9 x0 h/ \5 N, h4 v' a蚵仔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, x; A  S0 E) v: `1 `
蟹肉棒         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& e% F: p; V  K* o
洋蔥         1/4個
6 D( F6 c5 {& Z- f. ^胡麻油         1大匙公仔箱論壇+ Q$ \) s6 O$ i+ O7 `: n
水         800㏄公仔箱論壇- @6 ^* y* n% l6 s7 s: @" y

; Q; U) y' H+ K" b8 R2 y2 a& p【調 味 料】
" Z* M) P1 E' X- ^& H鹽         1/2茶匙
& V5 G0 e. C. M* ]公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
- }; U: T" J! W3 t" v0 J$ }5 L; Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1/4茶匙5.39.217.77# {+ d( }4 j0 x# c8 p0 \
韓式辣椒醬         1茶匙
) m% v# y4 p8 B3 ?% Z$ s蒜泥         1/2茶匙
/ F1 R4 `/ E! V2 E9 w薑泥         1/2茶匙7 z3 v& y# Q0 p8 u
水         1大匙
  G4 Z1 J) ~9 B4 J( f( X9 Z6 p! S公仔箱論壇       
& W3 e  P6 l* s& i" K, `【做　 法】
& H3 N& ]) P/ O# V) C6 V6 w5 t" y5.39.217.771.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。
; i* A0 W. z! T1 G2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。公仔箱論壇) b9 |7 y( m2 c
3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
8 B/ f& k" U) M! Q! `4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb) f; y$ {  Z9 ?4 k
5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。

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韓式燒肉鍋
' p2 c4 `6 K0 d4 h  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 t3 o  ^) K$ f! Y5.39.217.77鍋底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: A* z( G! P' u; |- ^
水         250㏄公仔箱論壇9 f1 F$ Q5 s2 `( v' f
雞粉         3茶匙/ ~, A& C2 W) Q& N% c1 L4 Y0 N) c
煮物：
8 _; z4 Q( z7 f; @豬肉片         150公克
" Z9 L5 D4 C3 @5.39.217.77洋蔥         1/2顆
! `$ e# h5 B' I" e( R* H0 U( {; V) E空心菜         4根8 C& ]. B5 S+ A- y! C1 z
豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) I' o/ t7 I& @
金針菇         1把; p) E- d, Z, h5 z: C* ?1 W0 u. k  f

  G' z9 Q' L9 ^( e公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ F" d- ]' T$ X1 p8 A- V2 f
韓式豆辦醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# c0 ]& g. y$ e* {
水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" q6 ]  \, }

5 W. }% [$ V/ p* s. Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 o" w2 \/ Q" ]: n& \+ O
1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。
4 [( [  I8 c( e& P0 l# x. n4 ~2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。" S3 x9 N9 u6 c6 q+ X, Y
3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
. ~- d$ J& r5 u, m- o) i- D! i, H5 k" ^5.39.217.774.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。5.39.217.778 V% z; c5 o  d+ R
5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。