返回列表 回復 發帖

3 V5 u& N/ e" ^% w/ V3 `  v玉米布丁
$ \1 e- d5 \" v+ N9 B' ]! e- ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
8 D  Q* i( F6 B) x) K- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  I) \# {3 S) E6 k! D
250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 t' G: P4 k( L! V
 細砂糖         + E1 ]6 q( i3 O( J2 W% K( a
75公克5.39.217.77, G& P! A6 k5 X. L) l  x
B.全蛋         0 v2 |& N; W" }2 u; s
3顆6 o4 j' a3 e9 N; ~- u0 c/ R4 ?" E
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% W/ @% Z4 }! |  [% V" w
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% D. l7 K% j0 U+ u
C.玉米粒         公仔箱論壇: O) }: {! j' [, @, V
200公克公仔箱論壇( P6 T) ?# p& m8 d
        5.39.217.77( _* [; m6 R  a5 F0 m3 N/ O
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- z8 u, N1 D, ^6 f
1         所有材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 u' l) U+ p, e
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 ?0 A# S5 p5 D+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; ?+ R7 u3 O- Y: @8 O6 u. ?$ B. t
蜂蜜燉奶布丁
  z8 `8 ]+ y: T$ }( j【材 料】5.39.217.77. h; f+ t" U5 a- B! }  h
A.全脂鮮奶        
  u1 P( W% P% Q+ ^$ Z5.39.217.77450公克
5 ~9 N6 I7 o7 `, f" ?& n$ J/ q: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         公仔箱論壇" l& Q+ R, }, f* w& @
45公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 [0 v5 P8 n) k
B.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 X. `, B  t# }; N. A
135公克
" D, [- i; w2 wC.蜂蜜        
% A  k- K  J0 d$ atvb now,tvbnow,bttvb10公克
/ h, R, f9 J, q0 u! U5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 Q: |5 _4 c6 r! n$ G
【做 法】5.39.217.77, |1 |) W) {5 x( `& t8 _0 t% H. X: l
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 X6 m, r4 k
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" U0 b4 x) L) K7 [* y草莓布丁
, c3 P- Q* x) ~9 @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.77# J  p. O/ j+ x  t5 c, W( ~$ w4 Y; ]
A.水         : b2 z2 A, p4 |8 |* \
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' [2 `; o1 t
 細砂糖        
- Z0 |( B: {# n% c  X7 |公仔箱論壇50公克: l6 v& m/ y, C; C/ L
B.草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb$ }" W9 r- g' A. H3 X
330公克
4 {# t3 P" k: t: T1 A5.39.217.77C.吉利丁片         & x/ ^/ ~( P/ h: f! D. t
15公克7 g( g1 F' I9 L
D.奶水        
+ q. Q' _1 w1 v8 K5 e15公克
/ |. i& o5 {+ l  d" N7 X 動物性鮮奶油        
7 [3 c9 B- e& k公仔箱論壇25公克5.39.217.77  I, j0 p" z  C8 l
E.草莓        
; s( O% s9 q* h) k少許! ~& d* D) n, s" Z+ z2 N0 t
 核桃         5.39.217.77, s' P/ ]! F1 V7 ^& ~
少許  E/ C: {- [2 n+ h% i9 F( j/ F. B
       
- K' B& @) J1 L' V6 h2 R9 ?【做 法】
( l7 j6 r6 l" Q4 J5 `* e1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
) W; k. f6 H. \) I- i% O2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ c5 q0 x- \1 s
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 J) T2 b( @/ ~; S8 S+ _* n7 p" `4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb8 b; n) y. e4 [0 N" R4 @
椰香布丁
8 P# I  A2 [3 G( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
7 g! ]+ @3 F8 @: ^( l6 P3 N# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃        
# |: @- i( o5 A' L3 o- h  m5.39.217.774顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: T& ]. F- z- p) r
 細砂糖         公仔箱論壇/ Z7 j+ H( M% r& ]
75公克
6 P  C5 O# w* _. }6 IB.椰子醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% A9 L: s; a; {- P' j
400公克
% H8 @7 {6 ^8 I/ G, a+ C5 u: {公仔箱論壇C.吉利丁片         5.39.217.77/ l7 ~: j- h6 f$ N, w/ M
15公克
+ Z8 l' w) I. o: g. h: X公仔箱論壇D.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( z0 G  l8 ]/ i( c
185公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 ^5 r# j0 L, S) H! \) }
E.椰子粉        
9 i* e9 G9 C% C9 q1 Q- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ l, H+ F3 Q. m4 I5.39.217.77       
1 x) ~; T, E# Z& s2 O. \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
& p! h  {- g$ F* B$ h3 l5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
% J5 c, j' c, k1 R$ ?: x( Q7 \公仔箱論壇2         所有材料A拌勻備用。% d7 h3 a0 k) x* O6 Z1 X
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# c. U: e4 v$ j- D
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* {) F( r  o% e- @
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

6 K& l/ K+ v$ }; a  E5.39.217.77玫瑰花香布丁5.39.217.771 s/ y. ^) t" T# g( W' f# q
【材 料】
6 ^( X1 R& y) h4 E0 d8 mA.全脂鮮奶        
7 z' C& J5 J* L0 H7 _公仔箱論壇200公克
! h: A( f; X( u$ z4 W( ~) G: _公仔箱論壇 細砂糖           H% G- g7 d9 o, I
60公克& r7 Q2 s3 @, A! p# Z% x( F( I
B.吉利丁片         ; c0 d4 [9 ~& O3 T$ S# q4 n
8公克tvb now,tvbnow,bttvb* n" r2 G7 M" s9 e- c
C.蛋黃        
4 l- V8 }- {8 p$ L7 o- Q. M; N4顆
7 Y3 N, I7 ^3 ?/ Z: r: C: x5.39.217.77 動物性鮮奶油        
- b. R5 c$ ?3 itvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.774 l) W7 S$ r) Z7 `& n1 J- v' ]# D
D.玫瑰花醬         tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 k  I/ ]. m8 X
75公克
- R6 I8 z+ I* D* ZE.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇8 F, ^( U0 V8 B/ W" K9 a6 @
少許, x% F- B/ S, `/ O- }
       
; {; |  i! u0 y# ?5 O【做 法】' X& T8 z7 @4 w* v% D9 {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。' A, _9 X' w' Q+ w, j
2         所有材料C攪拌均勻備用。
" d" Y; j7 D% L1 {3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。# X; y/ G; a) e6 b4 o
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 q) w$ ^+ _4 k+ L. i
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

& h9 A9 b9 H* A# W+ l/ l! I9 A公仔箱論壇覆盆子布丁/ U6 }/ V3 T2 I/ ]* J
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 E! r5 H% X5 u2 U
A.水        
+ W# U0 @1 C$ D( T  ~" K3 t! E300公克公仔箱論壇5 W; G% m# I' t
 細砂糖        
5 d( z4 i" g' ]! E$ O7 U  z. ]9 W50公克
0 y8 Q* I- J! e3 f# S2 ]$ U+ I3 yB.覆盆子果泥        
- a, ?+ C" I# l( b5.39.217.77330公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N. S$ L9 G. j# |2 e/ L: _
C.吉利丁片         8 c+ I0 v" d! E" Z# r
15公克
9 {5 n0 Y0 B/ |8 a2 U3 {) y5.39.217.77D.奶水         / B# j, `% E5 v. Q) o5 g
15公克
# {+ R2 E( ~, U% Y7 X( m. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         5.39.217.77* I# U% e4 T" ^- D+ v7 p
25公克
# ?6 D. {2 C4 V9 ^  c( Itvb now,tvbnow,bttvbE.開心果碎        
' h# I7 O$ t; R# b5.39.217.77少許
/ C2 T) [7 F5 q' [& `tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 v% _9 W0 q3 q0 g
【做 法】+ W2 x" j8 q& O- V
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.770 s! z$ R4 x! d! P/ D
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
  O) U- y7 _# N+ e5 N8 |公仔箱論壇3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。% Y$ O! s) e& K* N3 ?6 Y8 B  n
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ S# h! P6 c- g6 X
杜蘭小麥布丁公仔箱論壇# {: [: D9 N) e. p% i# Q) C4 [# v
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 V+ L. E$ f# e) V' b' Q9 e+ N
A.杜蘭小麥粉        
! I4 x7 `0 w2 l7 H. l' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
9 @% \7 y+ T' W3 l% N" v5.39.217.77 全脂鮮奶         6 a) [7 g" y$ g8 {- J4 d# z
300公克
: }0 \0 ?  ~# a$ y. e: D9 ~公仔箱論壇 細砂糖        
+ B( n/ O& n" i* l% w3 n8 B0 S70公克tvb now,tvbnow,bttvb! t( ?6 U% J+ }3 j: b3 f  e) N
B.吉利丁片        
! c% _) \. Y. ]2 htvb now,tvbnow,bttvb3.75公克
( T9 D% f- u& T9 s. Y4 S0 I" s 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% s2 M, y3 {3 p: h
1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, _! O" }0 t8 ?  \+ I( `0 X
 奶油        
% w; ?) Q  U+ j) a$ U% \40公克公仔箱論壇/ }+ r0 \; |- g0 T- R
 動物性鮮奶油        
/ S5 ~( p5 T* H5.39.217.77200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 T: L/ Q$ g- L; E4 ?3 s. Y( z
C.葡萄乾        
0 C. n3 l2 a8 `2 u; D60公克
! h4 F% X( F  N, L  T! O6 h& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; C; L( t+ x2 a0 E5.39.217.77【做 法】
8 W6 J% x; U' I% k1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
+ j3 O( F9 t6 O" S! dtvb now,tvbnow,bttvb2         奶油置於室溫下軟化備用。
1 a0 j  s* p; R7 m5 ?' g1 F* Y公仔箱論壇3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
6 J  V6 E, E, N5 s' A公仔箱論壇4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
8 M8 u$ l6 U. J) y
水蜜桃布丁
, [/ {+ b% d3 q7 r, C0 F公仔箱論壇【材 料】
7 H$ {5 h8 O% dA.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 {: |- S2 \9 C4 K; G' b* r
3顆5.39.217.77" s" i, u; F! @/ D$ w
 蛋黃         , Q4 t1 I5 R( j* Z1 `
4顆
5 U3 {' ?0 z/ U, ^5.39.217.77B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& ?7 [% b: j
225公克
, U; R) Y, @' w  R1 y, ~公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' D3 s; Y" G1 n- s
60公克
9 F: E1 C  b$ l/ b; `3 A/ K5.39.217.77C.動物性鮮奶油        
: a% U- {. x- K7 |225公克公仔箱論壇4 f& a( K+ B4 j# L% g7 U, F
 罐裝水蜜桃汁         7 q  M# e. H* s
70公克
+ J: H5 |4 N! A' s4 C- L7 ?5 Z* h公仔箱論壇 橙酒         5.39.217.77# h  g( J' t* D
少許
' F- _$ Q0 l; }* D6 C5.39.217.77D.罐裝水蜜桃片        
/ A, z3 O$ F( I# {) D" F適量公仔箱論壇1 c1 p, v* R! k0 p' |
 薄荷葉         5.39.217.77" ]  x( R1 [6 ]  \% C
適量
+ D% m$ w/ h1 u0 _       
5 D$ c1 M6 d7 R) X* {( y【做 法】/ v& @) J" V) o# C
1         所有材料A拌勻備用。
" W/ O- @9 B! w/ J公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。( \) u: q6 o3 F, H& }  g% k( e9 d
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

4 C3 n, K* U  V; G焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb) J* r. c5 V% |1 j- o' d2 G0 B* I2 O
【材 料】
; A- s' `* _! C5 \8 X0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
( H9 ~: S  T: k0 |7 c" ^6顆tvb now,tvbnow,bttvb* x1 o* N; C9 N+ j! F
 蛋黃        
; X9 R" q+ I1 w& h6 {. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
5 E* ?4 C; |! E& K 全脂鮮奶         " R5 `9 F( P5 ]- G% _3 O
400公克5.39.217.77% }/ @+ c. u- Z' a2 l% y1 n/ Q
B.全脂鮮奶        
9 b' B8 o/ @( b& ^) }' K- r5.39.217.77600公克
4 q) [$ V0 Y  [9 K8 A) V% q1 _ 細砂糖        
1 B. M$ {6 ^' i* \$ p3 T公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z7 h1 N" o/ g" ~
C.細砂糖        
, X8 Y6 D* u$ q" ]' `% Z$ Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
- m! V1 U- P2 s% O5.39.217.77 水         7 f5 T8 A) c3 t4 [3 ?
少許
% z6 P- U1 P* O' U/ O" b        5.39.217.77( G' T9 a7 p0 k' D0 H
【做 法】; s. i% e, q4 P7 n9 |
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。/ x2 J" y+ L/ `! i
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
6 j5 S4 S+ i/ G1 I9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
7 D2 M* s/ q. E( i6 Y; c/ Rtvb now,tvbnow,bttvb4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
, U, G+ F1 [" l) c公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( {' I5 X6 S6 @6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

6 v* U$ o- U: u9 v公仔箱論壇起司烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) W9 \% H4 [$ ^. m
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# y" f$ d5 B7 Y! F7 ]
A.乳酪        
! z- u6 P# G- V* V2 a6 D" V4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
2 o4 R# s+ p  }. K 奶油         ! I, Z9 r" n7 j# S/ x
100公克
5 _- j& R2 t# X6 z8 d( `# q1 l5.39.217.77 全脂鮮奶         5.39.217.774 s9 Q# u6 \! q0 R  |& b
100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u& {7 @5 |+ n( _/ O. F  G& o
B.全蛋        
" I6 G8 [0 t7 ]: t  {4顆& Y- |9 v0 y: V9 ~# B! f# z
 細砂糖        
, u6 M/ W/ L7 d7 ]) z3 F50公克
9 r% z. {+ n" ]" j公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; B! d6 r( S- n/ Z+ {5 H6 l9 V( d9 t
【做 法】! ?) P! {2 d; q7 E! k
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
, p( r# o/ r% @( w- q公仔箱論壇2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  g# [+ r% j- Z0 T3 D公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
& k4 U! t' n" G: y) l$ B" N
南瓜布丁公仔箱論壇1 g! r1 W! y- A% I2 L
【材 料】公仔箱論壇! \! _) F! A, X+ x
A.南瓜        
5 m0 [) l' N# Z2 A  Z) m- E公仔箱論壇220公克5.39.217.771 e2 C% s) S! g4 q0 D
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇, s! G; ~$ _# c! Z
170公克
6 G. M$ q& }# n+ t+ w- }B.全蛋        
! P! @1 D/ P9 u1 p5 ^1 R. Y公仔箱論壇2顆, F3 S6 z! x$ F9 ~
 紅糖         . x6 x9 _" y' E4 B6 f  y: P3 c
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ h* B4 ^  {8 n2 Z# n+ u  K3 z
C.全脂鮮奶        
, n$ V" C! p! b% g1 v# a170公克! d; U' q6 @) ^7 O& L% M' k& s0 x
D.橙酒        
; S5 s- k" H/ e3 K$ u: n- i. R2 g公仔箱論壇少許
5 ~  \4 w, _/ d3 ]* ?+ @' e" T        公仔箱論壇1 j1 `# k( J+ b) s
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) s# l1 }; i7 Y- Q* t" X$ D8 v/ g$ h
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。# h& x* U8 g% ~& I+ n
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇0 Y0 n, Z( Z8 z
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

, }8 l" u( z* s4 T! A% r5.39.217.77地瓜布丁
1 n9 Y0 e- y3 Z5.39.217.77【材 料】8 o* G2 b2 }. t
A.地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb' V: w) a: X9 L! {
220公克公仔箱論壇5 w# R9 `2 f# W( _/ s5 l+ v0 R' _
 動物性鮮奶油        
) O8 z6 ~& A' e; R% ~150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s; A2 |$ `2 y3 ^  k% d
B.全蛋         + Z" q1 _& R* k0 T0 E- d
2顆
0 X1 B# z' f- |' M% G! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅糖        
( b" M2 ]3 y/ I( ]3 ]80公克
! A$ k0 s( B5 e$ Z" {C.全脂鮮奶           [7 R, o5 Q* Y5 K2 q9 e5 T
170公克tvb now,tvbnow,bttvb- e2 _2 b' c) O5 G
D.藍姆酒        
1 t  Z4 ~9 a+ d  S3 J9 G少許
  k: v4 B* q5 U$ t, l& B# ^2 E公仔箱論壇        公仔箱論壇  n8 X5 [, l3 D% w" O: z9 x4 [
【做 法】
1 D4 Q, D' e% {/ n5 S) b( T. }tvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
/ l" D4 c1 m* rtvb now,tvbnow,bttvb2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
' A, C+ ^6 Z# S: N* B3 D7 u( A& x3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77$ P# \+ b0 Z7 h+ `1 O# {0 }
波本威士忌布丁公仔箱論壇; {9 l; `2 w" v( t
【材 料】公仔箱論壇' v9 h! m- S) W; {* \: d
A.細砂糖         5.39.217.773 p4 x1 x3 [9 B1 V1 C. c
120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; ]: @( O% d: z. d  [# |
 水        
) D8 H+ ?4 U% S6 N公仔箱論壇適量5.39.217.777 X$ J% b9 S- g/ ?/ z
 鹽        
& |& w1 m/ D4 y. C/ [8 M少許5.39.217.77& b" X) ?; L% i
B.動物性鮮奶油        
. O- n9 o( u  {* j$ `200公克
, ~% n+ P0 H; f4 X& ]. |6 S5.39.217.77 全脂鮮奶         公仔箱論壇+ H8 Q/ u9 q, ]0 m1 Q
400公克公仔箱論壇* P* S0 D6 P6 g. F) V3 p  y6 l9 k
C.細砂糖        
* I9 u( ?, v. _6 s2 R* `10公克
9 E7 Q9 K+ b, w) P1 a  F5.39.217.77 肉桂粉         3 V6 o2 L3 |' J, z' T$ [
少許公仔箱論壇: M+ E5 l- }* `% t9 B8 v
D.全蛋        
5 |  _: h6 ~% q4 T4 L( p9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
& K6 y+ `8 i  I( T1 K: t5.39.217.77 蛋黃        
+ [! N- w5 p* C: Ptvb now,tvbnow,bttvb2顆' a* h3 T' Y$ w& f' x& R
E.波本威士忌        
) Y1 J! W) ~4 b3 S% |. ~2 F公仔箱論壇55公克公仔箱論壇7 n3 t3 \: r3 x1 {; k
 肉桂粉        
& {2 O5 q! V7 G' X少許
4 w5 K! }9 I& A5 k' _       
3 v- j. m1 T! P+ y公仔箱論壇【做 法】5.39.217.778 _! b+ r3 j6 x3 t+ [9 Y
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
  B! j% r: X6 C. @) \) x; @5 w% E公仔箱論壇2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
$ r, j$ [0 R! J, A* c* c4 f公仔箱論壇3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! S( P9 g9 E( ~5 n6 ?! k公仔箱論壇4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
. h! ?; P% ^) \1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w6 d8 {% b/ K- f+ t1 X9 ]公仔箱論壇
; X5 J3 f% d  }5.39.217.77法式布丁
. P0 i7 n' d9 D/ |9 z【材 料】
" M7 t2 [: X% a5 D' O+ N$ btvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         5.39.217.77! l' m7 G. k! b: j! T$ R' ]
2個
+ e  g' @7 P2 Z. w1 H1 t4 G0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         
" N  @8 u! ~$ N$ x9 ?5 A# i. ~5.39.217.77230公克
: {7 y  e4 k7 e( {5.39.217.77 細砂糖         5.39.217.77: G1 x5 v" f% W9 k( n' d' Z
90公克5.39.217.77/ `+ k8 w8 k& ]; p" q" s
 鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 q; t* Z- f* ~3 H& Q
530公克
/ ?/ `& R8 V' Y4 ?; Atvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶         
/ o0 u0 |. m- w! b& M; E8 I/ gtvb now,tvbnow,bttvb330公克
1 W( h! k' G0 c& k8 { 白蘭地酒         
% \5 G% T' n8 R' L. Z25公克
; L# L, i0 i$ N! K! k4 |公仔箱論壇 香草精         2 V8 T# _, B/ q1 o3 V. Q
少許$ n/ r3 V$ ^/ W0 |0 S: w6 E
B.細砂糖         . ~# y8 L8 r. b# r: c# A# [- r7 a" T& R
50公克
# x# G% J' u8 d7 T5.39.217.77        
3 Z& E, U+ E* h4 j5.39.217.77【做 法】5.39.217.77: i0 U- `7 K# S$ W. ]& A
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
5 A4 U6 Q0 I- [. r! u公仔箱論壇2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
- `2 g7 W* p0 z& _& ?4 B5.39.217.773         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
- ], _7 y6 ]' f7 g; o" |  N5 k5.39.217.77
: F6 ?$ z7 Z. {3 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. j. A4 J& K& G* ?$ D

! |- b+ A9 q2 V8 ]5 i- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁. E$ l3 K' B: i" t- P
【材  料】
+ T) V1 J2 o/ q' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         6顆5.39.217.771 k9 q( z3 l5 n3 G  x2 Y
鮮奶油         200㏄
6 I0 U0 ~+ z, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄
* U  }3 k2 |  A: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         90公克
0 o9 U! Q- m' p5.39.217.77白蘭地酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) u- F: v$ M9 E8 P
B.焗烤布丁模         6個5.39.217.774 W4 _# o# ]/ K( U0 g8 |/ i' H
細砂糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* O7 s8 g3 v) z0 ?5 [% b
        5.39.217.77& G- ?$ k6 a" z  Y$ v; H
【做  法】
; k2 P" n# U& ^. ]' _- d- l5.39.217.771.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。1 N9 M3 B2 Y, ^% A, c1 T, P
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 L: l9 c! U3 J0 e( W- l; ^
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
* D8 v% R% x6 S7 U* b; V# z) ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。* G) a; x7 x( [& q
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

( @; n8 n5 c! }% X/ j# ?: h【材 料】
/ V  U& C* u: k) D$ t# D公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇0 O2 u- F2 B1 U
511公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& u7 z& @1 r& r, {
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 @4 U8 o4 x/ \  z% V" G/ }) D
236公克
1 {' y7 Z. D* T公仔箱論壇細砂糖        
- w/ |# y6 X1 i, ]5.39.217.77197公克
  y7 [1 o. ^/ y; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽        
. q; f9 `9 c$ a+ y, H公仔箱論壇4公克5.39.217.771 i8 d2 w1 @. |0 c3 P& G5 u
吉利丁        
" W+ Q/ L5 k& B. u. \0 B) T! R5.39.217.7712公克5.39.217.77) e/ C4 d9 U' \2 W# ~6 ^+ h3 \; S
白飯         公仔箱論壇5 P+ _+ p0 H" W
30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  J8 A% Y& R, _- M, p- V) O
覆盆子果泥        
" x5 O0 c7 A, N: w適量+ P* e5 ?1 g/ j' H  N* Z
       
% S; b  i8 m% l0 D" q. F【做 法】
! l6 O6 K) b3 z/ C) Q: b3 Atvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
" a* ~8 D( ]% w2 d) ~( Y5.39.217.772         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
* ~  S2 W& A% V& H6 W' {6 H- \3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5.39.217.77+ L% G, j/ Z! Y1 T
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表