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玉米布丁7 ~. W% W1 a2 `+ k' C1 H
【材 料】% j1 V- k) z9 l8 ]" e
A.動物性鮮奶油        
8 J: R; b" M+ `  f( q250公克5.39.217.77+ q$ l1 q# x. _% Z$ O' d, c
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 s( u* N; s* {# n5 G0 h( I
75公克
# w. X" I+ p# C% C* j) Ntvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         5.39.217.778 H: q3 C' w2 @& m9 H$ R
3顆
. |$ |/ H) a& P: Ftvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         7 ]$ e- L. f( u4 U2 Q  U; s8 |
2顆
3 Q: ~1 u' z0 d% ~0 u3 W% h1 O* X6 K5.39.217.77C.玉米粒         公仔箱論壇- ]: y$ C4 e3 U
200公克5.39.217.77/ M/ r3 B! }6 F* `4 [& e/ y' P9 ~$ }
       
9 M% q! Q- e0 j: c+ G4 v【做 法】公仔箱論壇, ]' I" L" Q& J0 ?( o
1         所有材料B拌勻備用。
0 V7 [" V* j  f6 w% U2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 }9 w+ e7 ]& K& f6 a5 b公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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蜂蜜燉奶布丁
5 E* ^! A' Y( K" I公仔箱論壇【材 料】
/ J- W: ]' ?% X5 Z& L5 d6 l$ t5.39.217.77A.全脂鮮奶        
1 \8 P9 K6 m" r: i) n4 W) r8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
, k- z& \9 g$ C+ v7 D7 a0 ntvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         7 F' v# N8 N9 q
45公克
0 |9 g% H: e; o* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白        
, D$ Y4 o4 B6 Z( I  x1 g( b1 ~" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克tvb now,tvbnow,bttvb- E4 {0 k; g9 m6 n' f
C.蜂蜜        
% E) ^0 v) J" V公仔箱論壇10公克
' `  a! k$ Z: G$ r& L        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 v" v" r  c
【做 法】公仔箱論壇8 T: A; V7 p# D8 S1 @9 C: B* B
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5 X6 D9 |) r; r8 t% u& S2 P
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.774 k; ^" B' H, g' L9 v9 U* I8 U/ U
草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb( R: @. m! i) f3 H- d% x
【材 料】5.39.217.77  [# K. Y: m9 I$ s: C9 G# A
A.水        
4 A! F2 F- \. a) F0 [* h/ ^5.39.217.77300公克
! Q, R2 s6 q1 z; B9 } 細砂糖        
. ]% i' J: `* ]( b公仔箱論壇50公克5.39.217.773 T/ d" o, H* t. \: G
B.草莓果泥        
6 B/ [) i; d& ?# S( ~3 j公仔箱論壇330公克
) K& k) _: O: fC.吉利丁片         公仔箱論壇  H, R# O/ r4 R) u; B' B2 |  U9 |
15公克0 B/ n9 `  H- b5 i0 L5 D. c- X* _
D.奶水         7 O+ }, U; j0 c( Q! o
15公克
; I5 i3 w  M& w0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
' @5 x9 ^2 U1 ?5.39.217.7725公克
1 [8 C6 I, w) oE.草莓        
& k( Q. k1 _6 j9 @2 d6 n) T4 l公仔箱論壇少許
% M1 K& V. F5 U. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃         公仔箱論壇! o% n+ y' i! g! Y: N
少許
+ X& G6 ~; J2 x4 Y0 ^# ]) }4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ _; y& m2 ~' K. e
【做 法】
$ Q; J$ v8 ~6 Q9 _9 O5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
6 h' j( o: Q$ e% z6 y4 D; T4 k公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。6 Q! `9 |- b. |3 A0 g+ a8 w/ N3 a7 e
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 I& z0 x2 |2 j4 C. I8 \5 g7 i公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

) N, _) O$ O4 i" W椰香布丁
7 F4 f# X4 D" N4 a* R5.39.217.77【材 料】
5 _3 p/ A$ p2 p7 i$ Q! C3 f/ ~tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 X2 b; U3 i- V" ~5 R! h
4顆5.39.217.770 R# @& p+ Y) t$ q- f+ o+ a* P
 細砂糖         公仔箱論壇: Q  ^% t* E+ Y* @+ x
75公克
1 l5 U( {: ?9 O2 H7 XB.椰子醬         ; f9 {' y; O1 t2 R
400公克& i, h+ x- s0 m7 h8 s. [# `1 }9 ^9 S
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& C, u; H% f: ^8 a6 z6 c# A
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ _& O" [$ ^1 z& ?$ ~. C, J; y2 y
D.動物性鮮奶油         5.39.217.771 n5 Q& Y) I' k' [1 H+ z8 q
185公克5.39.217.77: U: R+ U# d. q) w9 }- N: `& V
E.椰子粉        
' E, L+ t, H$ L& q5.39.217.77適量
) j* n/ h' E4 @* Z6 H2 _       
9 x4 @0 q, x# T9 u2 [. l' v1 H" v公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% ?( ?  Y/ ^% n, s/ b' z% |- F
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 c, r, U' C' U1 x+ \公仔箱論壇2         所有材料A拌勻備用。4 l  O! _- J+ e% o8 J
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 x5 \' W5 t4 m9 [4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。) Q' v5 |/ |1 m8 U
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

2 \) E& ^% J: n- }* k7 r! _5.39.217.77玫瑰花香布丁
6 z5 A; h1 E4 Q" e; L$ m( [公仔箱論壇【材 料】$ Z! Q4 a  r% E& I+ L
A.全脂鮮奶         * l6 A, \4 M/ C* Y+ I
200公克  j+ @/ U- i' V7 t
 細砂糖        
4 i8 M$ I6 A$ m- l60公克
  |8 c0 e% w. q. `5.39.217.77B.吉利丁片        
3 ^7 l% a/ a, g' o8公克5.39.217.77! J; E/ v/ \  G' M
C.蛋黃         ( Z" f0 U3 D, \+ j5 i3 E* p9 J) y
4顆5.39.217.77+ G! F0 S, n' P6 k1 ^
 動物性鮮奶油        
0 E, Z. H9 Y$ Y" `6 y; R) N2 p1 q9 _5.39.217.77200公克公仔箱論壇) W8 U. _9 f$ i5 _
D.玫瑰花醬         % Y% x) @$ t5 P0 r' A
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \; \1 Q6 g# M2 X8 O6 `
E.食用玫瑰瓣        
- {! o& A/ q6 k5 ^2 G/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
2 l$ S# N  M) v+ R7 J( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 a. W8 x1 I( c1 E, y5.39.217.77【做 法】
8 D. b- Q0 E4 c6 A0 t# I( P4 s2 n- |tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
' O: f6 X9 u! r; a* o: l公仔箱論壇2         所有材料C攪拌均勻備用。6 m' r* d( @) \/ t9 J3 `: K
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
- Z. a8 v5 W/ Y7 f  r, G5.39.217.774         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇. g" U: ~: P) c/ X, |6 `
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

- y+ @0 n0 S5 D& E/ S! E  D) i公仔箱論壇覆盆子布丁
! ~9 {! z  k( U5 }, H. T6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
' l7 G) S* M; d& VA.水        
$ a, |0 E, @' h5 K0 {, K+ D5.39.217.77300公克
+ r! I' k2 y4 ?+ I9 Q$ I公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" S* {9 Z3 G
50公克1 [& O; r+ H; B( W
B.覆盆子果泥         3 _+ \+ ^. T  P: c1 z* h# m
330公克
/ q7 y2 |6 g5 ]( w# _5.39.217.77C.吉利丁片         公仔箱論壇4 w9 c# B; V9 t+ J" z3 q& D8 Y0 `
15公克) y7 s1 x2 h6 ?+ K. y7 t2 V
D.奶水        
4 S6 m8 U( s0 i6 `; utvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb% k- X. x1 j; ~" t) R- A% k
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇8 w: H* R" ?, M/ K# l5 w. w
25公克tvb now,tvbnow,bttvb' X7 \3 D9 e% H4 c8 X- P
E.開心果碎         5.39.217.77+ A" Z& q! J: q$ A
少許
6 x* s: A, R) o# P! q9 h4 G        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& V7 @" o* C( G) E( I5 }
【做 法】
2 f8 z9 k& t) }2 `; n. y3 C$ J8 @1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
& l9 A7 T" g  Y& K3 ]& F公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。tvb now,tvbnow,bttvb- o0 @+ o0 }. y5 ~+ c; q7 l
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ |: I2 h! Q. U: d4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
公仔箱論壇  g4 c# V; m- c: g
杜蘭小麥布丁4 k: l- ^! F  W0 l( S5 z. m
【材 料】
5 X$ g: h" n: l4 Z$ t* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇; [' F4 ^1 \: C) g. T
40公克5.39.217.77. X3 f% ^: [8 g; e. I7 j3 [& o6 s
 全脂鮮奶         公仔箱論壇, C2 V% N+ j; k3 A! r1 h; |$ h# R  B: `, x" }
300公克
+ L7 J& a5 ~8 Z& h4 H5 W 細砂糖        
( |5 B- }7 X# O& ftvb now,tvbnow,bttvb70公克
$ x/ b0 Y- @2 f! S0 ~9 X% k" w  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
- U4 N7 x8 ?; r# c) a" x4 m! i5.39.217.773.75公克公仔箱論壇/ O3 D' C6 b3 ]9 r/ v
 蛋黃         公仔箱論壇; w* Q8 N5 |6 V9 X! B% F! _  t
1顆( }7 T0 T. \( p: B6 i4 x1 w/ r/ d
 奶油        
1 y& V; k" @5 |: D7 [5 w( w8 H, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克: Z0 k. Y- V. q3 `. _  ?
 動物性鮮奶油        
" V! G8 Y" [; v( T+ t, G200公克公仔箱論壇! }* d# [/ H) t( ^
C.葡萄乾         2 P1 \8 B3 k1 Q  C  z; K! t. @" \
60公克
  x' N' a# l+ i$ I; J; s+ L5.39.217.77       
, `) |' Z! W7 I4 C【做 法】
3 |: c5 q: z0 z1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 _4 ]  O' C8 x2 n# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油置於室溫下軟化備用。5.39.217.77- [* r1 n4 }, D) Y5 a; b: x% U( `
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 W# W1 n: }/ h. W
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

0 D4 I/ ~' ^8 g; c% O0 }  ^- |公仔箱論壇水蜜桃布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! N$ S* r9 u9 h8 ^
【材 料】
1 f' ]$ j* R& E3 B2 j) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \. k0 _" _& T. {1 p: s
3顆
7 W. d& n9 p+ G5 g% ttvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
! h: x2 q/ s5 O, ]- g5.39.217.774顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' B9 q+ ~4 U
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: V+ x4 e3 j" g, ^) x  t! Q
225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 I& S+ c" S$ @+ @
 細砂糖           V  R  K5 J7 p
60公克tvb now,tvbnow,bttvb; f) P# r: Y5 a: @% _- ^$ t
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' ~5 I- i" f4 @# ~
225公克
0 h  P$ A' Y% g+ O( W1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 罐裝水蜜桃汁         5.39.217.77$ k8 M& P" K1 @, b0 Z7 h
70公克5.39.217.77& ]% W! h) ~! k3 M1 J
 橙酒         公仔箱論壇( X, ]0 @" G) F! Z3 h
少許
$ m5 ~% G) ]5 a, C) AD.罐裝水蜜桃片         tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 u, a) p/ z3 G
適量
( J9 O1 u9 a$ a& J( b 薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb. M$ m$ K: F+ ?) ]
適量
% a; I: T& {# \. G  W. g) P        5.39.217.77% [0 G1 W# l+ r: k  ?/ T
【做 法】公仔箱論壇' X. u  M& D9 J1 F* K4 Q
1         所有材料A拌勻備用。
7 V" ?. ]8 g+ N; S公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# S! F* P+ _! R: ], ]8 `
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

" \5 L$ s8 I" {: Z8 y3 j9 }8 n. `6 l/ p焦糖布丁
0 E' c6 J2 u, m【材 料】# a& J8 [  m, Z( s6 Q: X) w
A.全蛋         5.39.217.775 k& Y5 X, o4 m# g$ C, i
6顆' L' k# [9 C1 K4 X) X8 H
 蛋黃        
7 d# I$ ]1 W4 H" G1 e. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb: n# \' h' G* _5 e6 S* `
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- E; I" g  T! P% `
400公克
: S& {3 H% H& ~: W. p+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
( e4 s# ?+ a; e4 u公仔箱論壇600公克
" v8 h$ Z  A) [$ _% B5 O0 k( b  k8 n6 g" M 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. Q. Y7 Z# V7 C
80公克tvb now,tvbnow,bttvb( R' t7 B! i4 K; d4 y
C.細砂糖         3 z' i: S7 Z) m6 r' ]9 t
100公克% o$ @1 p$ t* R  n; n; F
 水        
/ q7 S+ U' z: s+ f$ O$ ?少許
( A& q; w; ~1 v0 i& }5.39.217.77       
8 |& v. J6 `+ [9 b2 [公仔箱論壇【做 法】
( f. C5 K, Z, b# G9 ]/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。5.39.217.77, a% V/ P! k2 l) w4 {' v
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 l3 T7 O: w+ ]
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
# J# a  Z& b0 w, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。公仔箱論壇# R, J! k! D; k0 {- R; G
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77( g& k' t& W- i5 }5 U: e
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

* i2 H" {. T+ X# W7 y) b  n公仔箱論壇起司烤布丁
+ i& b1 @, k' D公仔箱論壇【材 料】
8 P: f" a; |- f- N% r9 o公仔箱論壇A.乳酪         5.39.217.772 Q# S" X( P3 S5 o
200公克
* h# |) ]) u9 \, ~" s公仔箱論壇 奶油        
$ G/ q" U+ Y& U$ btvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 ^7 M5 {/ W/ B" f( m 全脂鮮奶        
, K: S" n# Y- E. Y( Z6 T- e5.39.217.77100公克
6 Q8 R5 F$ ~6 G2 Q0 T9 ?B.全蛋        
$ _2 H& }3 ~. O4顆  m$ y9 k1 _& ?' U) m+ p$ Y
 細砂糖         5.39.217.770 c  x- [) \  k5 N
50公克: r1 W5 [  |, A% F( y3 t
       
& G, n5 ~8 N4 ~$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( a, Z6 E9 I# D7 @0 L4 k: J! z, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
; T7 S. U6 O! t5.39.217.772         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。2 P3 V) ^2 }. O6 |& E. ^
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
4 W  I3 A5 }6 G# t% k
南瓜布丁
$ H+ }, g2 B$ L6 M5 e. h. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
" A- V& n" h. j" p. P公仔箱論壇A.南瓜        
+ V2 C/ H  e$ N1 A$ u7 c公仔箱論壇220公克
" Q: r/ q0 r% B8 [7 ` 動物性鮮奶油        
: D- r% A9 K  @; {; C5.39.217.77170公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ E, v4 w( C# Z+ f
B.全蛋        
9 `7 g, Z( z0 s  s! T) l4 D2顆
- M1 z' X) l! c' I4 h; b2 p 紅糖        
$ |& G" R& ^3 k2 O2 }6 d5.39.217.7780公克
, j# a# n( U8 T$ b) W/ w; k0 `& G5.39.217.77C.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 v9 l2 H* A$ m5 R9 m
170公克
4 W. h5 u/ r3 j% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.橙酒        
5 J/ @, |: u/ j) K3 v; N公仔箱論壇少許
6 p- M. L' i& j8 `0 M9 c+ @        ! n+ S7 `* _" u) m+ y0 k
【做 法】公仔箱論壇( L- O& n9 t  U, p  {
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
9 k, q0 n" l9 [' O2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。3 p) E/ R& \8 n
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

, r9 s7 i  J, I) Q2 L) ?1 @( ?9 j7 D公仔箱論壇地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 c! O- I2 J0 e
【材 料】
: R/ Y+ o, Q, D. }; F# J" M1 d- JA.地瓜        
) R# z) L* l. l  e. `220公克6 x- I& g5 |. V3 V- w$ ]1 M. K. l
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; f% X3 T* ]: d0 L6 ~& T4 q
150公克5.39.217.77  m  J  ?' R8 z: h, k7 V- b
B.全蛋         公仔箱論壇9 g! R! X, R1 s, P. r, g
2顆
5 w% u- O% Q; y1 t$ A% m 紅糖        
  C- k& v) T% A8 B) l7 C, R+ f5 ptvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 z3 g! I$ |/ L% w& z  k4 I: \公仔箱論壇C.全脂鮮奶        
! m4 B# \; S' k. o- utvb now,tvbnow,bttvb170公克
! ?* F- Z" D6 a3 m7 B5.39.217.77D.藍姆酒         ( q3 U0 ?) @2 p* W
少許
7 W+ p/ d: u' k% J! k' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 R6 a' _0 v% Z/ `* f公仔箱論壇【做 法】" p0 L4 \: i- g2 y. u9 o% e/ l
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.77% d0 G6 X' J4 K9 W' Y
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77; k( ?4 P7 ~! I/ ]
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.779 N( b& w9 m2 H8 c5 \" T
波本威士忌布丁5.39.217.774 e) [! A8 i( U
【材 料】
' K9 |5 ]. r5 q8 R$ Q, Z7 \6 ?A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 H; y* w; V- M7 R0 }6 ^- s5 `4 d
120公克公仔箱論壇4 \# `' y  G; O4 f( b' g' m- l; S
 水         5.39.217.77+ V1 w' |4 t2 \3 f
適量
* R. x) k7 ~+ \6 l' y8 _8 @0 ~+ W5.39.217.77 鹽        
, H1 s! d- U' b$ h少許5.39.217.77$ l' h6 K* p" ?5 U% Z
B.動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 Z& S4 E1 ?0 Y: Z3 x
200公克& v" H  e7 Z/ }
 全脂鮮奶         / k' `3 V& I7 }; ]# E) Z+ {
400公克5.39.217.777 R% X2 M! \% z( j9 \4 m
C.細砂糖        
) w5 t* m; k/ m公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B! w6 L6 Y- q8 L$ N* V
 肉桂粉        
- N& H( M- w$ O- B9 S" O3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
4 v9 f4 Q# P: u" W/ z8 F  d& z$ \公仔箱論壇D.全蛋        
# ^7 N5 A7 ]9 m$ n/ D公仔箱論壇2顆7 X+ G5 V& k# X3 E7 P' u
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ I( _- q; T8 ]3 e
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 d; h; m" k  j& k6 P1 w9 F+ C: ]
E.波本威士忌         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& D- ^3 a& m8 g
55公克
+ `8 b5 B+ p" \! {( N0 z3 d; M0 Utvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉        
- P. w' Z' z( R9 u3 s6 ?* M. q: ltvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇8 v# X  [/ m: O" I3 _8 q* s
       
" ]+ O8 w1 {( Z; F3 U# @5 Q, |$ j5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: j' ?/ H  M
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 S3 c4 M6 S- F* U
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 E" ^  \/ p7 ^9 \6 q0 J& t  N
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" x. `/ v$ ?3 B( K
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 9 P5 m8 _, I) H* M% `
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公仔箱論壇- |- R6 u  I4 d7 Q- {
法式布丁
2 S; q- w- C0 I8 u公仔箱論壇【材 料】; \% G% p% o; [( S1 `1 v/ t8 \
A.全蛋         ) f- l, H  t+ J. x
2個
: q1 X4 c& H+ W$ ~ 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 ~! w4 h8 l5 i! [: m4 H
230公克
% y; ?# Q' ~* L8 I6 r. w. h: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) L7 E9 X, w* S( P
90公克& X4 w) T* o4 P& m, U& [# D8 ~& O
 鮮奶油         
+ L) G4 @+ p' }" z1 s530公克8 T! U: o' Y# r9 {* e% F
 鮮奶         9 J5 F# W/ f: z) _& S, x/ v
330公克5 [1 b' m8 q2 ~# Y" O, f& j
 白蘭地酒         
* ^  h" t6 ~" G" P! d* k25公克
4 ^9 T) t% E' k) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精         
1 r0 S$ A! o9 ]4 t5.39.217.77少許
1 X/ ?% R7 z8 b! I) p  u) TB.細砂糖         3 f4 a; N4 Q# U7 n" v& Z
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- F# Y- ^: |- f3 ^" T* q9 m
        公仔箱論壇0 w, s7 k. m& j3 L% w  e: Z% C
【做 法】
' @8 ?1 F" J0 z  C" S. F5.39.217.771         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。* ~  i5 z# U* A; {0 i, Q: B
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。3 U. e( Z7 U- M( ?. e4 G
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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* p% I8 a" ^) N) Jtvb now,tvbnow,bttvb
' A) F6 {* d# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁/ b0 @6 O) f" W' f# r
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' g7 U7 ^4 Q7 b2 h
A.蛋黃         6顆
  Q3 ]4 ^/ M* m1 i% c; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄( @- D; |0 ?- f
鮮奶         200㏄
6 a8 l1 e8 ^; q" p; otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         90公克
2 k+ H) D# l8 T) L6 i, ^. l2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒         1大匙- q( [- L. w, U5 F8 m
B.焗烤布丁模         6個
! e$ C8 V; A' P8 P# L+ H; k公仔箱論壇細砂糖         2大匙5 T% u2 A  y; W- H! _
       
. z/ l" J" w9 m) c; i: m7 W) Q1 ^& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
) e" B5 T4 A" u* I! l3 ^5.39.217.771.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。3 \7 [( B+ W7 T1 J  w; D' T
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: z: s! B0 l
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
0 N, c; J; y, C0 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。$ |2 l0 p6 F9 _* f, H& U% ~4 I
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
5.39.217.778 |9 R( Z3 Y7 I" D: G" f$ R  [
【材 料】公仔箱論壇" r' `' s3 p% K5 Q! U$ X6 J1 m
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. b+ U/ ]0 R, T' ~% n! u
511公克
$ d9 f/ K. L: c公仔箱論壇鮮奶油        
( A. p* W5 }& n3 o7 v' q! G$ x$ N236公克
2 v/ X3 p* I. N4 m公仔箱論壇細砂糖        
3 S6 Y2 I% `3 |% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。197公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' Z0 F" {% Z: Z
鹽        
5 B* I$ L. y7 S- D, e# l2 ]  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
; @6 e% S# b2 Ytvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
0 o; R: c3 x; d4 h7 n5.39.217.7712公克
6 x8 r6 ~8 `/ btvb now,tvbnow,bttvb白飯         tvb now,tvbnow,bttvb( r6 c5 F# g8 y$ L
30公克
1 ]! h0 H0 n# T+ x. {覆盆子果泥         公仔箱論壇9 l  q- |+ C6 v; V, E9 [  U
適量
6 K4 w  e) |" w1 F3 J3 b公仔箱論壇       
- Q/ G+ a$ }) u8 f6 p2 T! jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】! i9 i$ }8 I6 Q0 F
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
1 G. o) f7 c: e6 m+ n2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。7 u& B" u  D5 `2 \: b, |
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
6 P7 |! A1 l5 R! j% v4 @5.39.217.774         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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