本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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【材 料】公仔箱論壇* ], K$ a* g! M; `
A.全蛋
8 E/ E3 ^% \3 d: m* p0 [ [公仔箱論壇2個
# i& N C) l. Z3 e 蛋黃
. I8 m: h4 Y! q$ d# \- W% Mtvb now,tvbnow,bttvb230公克
( h* H2 ~& l1 e- n ~& r 細砂糖 公仔箱論壇# c+ K8 y6 C3 t5 u4 I. H4 l" Q( K! ?
90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* P% h' t `: M7 B A
鮮奶油
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鮮奶
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4 z4 z7 e9 ^, A7 V( m* u( m 白蘭地酒
, {8 q1 d4 F% m( r1 Q7 ~25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 [! R& m0 X8 D
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B.細砂糖 公仔箱論壇# h9 ?( x9 F6 k6 L; A5 Y8 x) W/ R9 w
50公克; G! |. L2 C" o5 p9 s! a
# @7 f3 ]$ \! t0 R% \6 Y x5 ?5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& h4 s$ j/ C+ K: S
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.77+ q5 B/ h4 R; ]6 q0 a7 v9 \
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
6 m8 P' r% u o" ?' A5.39.217.773 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb; X5 h" H! G9 |3 @
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焦糖蒸烤布丁5.39.217.778 e9 ?) A8 B& K6 E0 C; |, Z
【材 料】
: w+ z/ r4 w/ r( o1 E% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃 6顆
9 s1 z, H% {4 S& j! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) n8 V. u6 v% `
鮮奶 200㏄
4 b. A& `9 \! W$ ]3 J5.39.217.77細砂糖 90公克7 ^/ O* J8 p$ e1 h3 C B
白蘭地酒 1大匙& M: ?! ~9 u7 u5 v- F. j0 \: n- @+ b
B.焗烤布丁模 6個公仔箱論壇8 H0 g+ l# D6 E. |1 c3 v
細砂糖 2大匙
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6 D$ h$ l" ^8 U5.39.217.77【做 法】
9 v. r+ i$ r5 }公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
% K' j8 e9 ]2 [5 S: ?1 ?2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。公仔箱論壇0 D7 g: C0 n3 n4 k/ `3 ~6 l: t- E4 O& w
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. P d4 a5 A7 Y) X
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
' t3 ], T% F' X, X4 _1 l% R2 f5.39.217.775.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |