本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb' H* t. [- ~- v) y8 t
/ A8 g3 _6 i# m! |3 [4 E公仔箱論壇
- z% x3 T* ~9 J [0 c5.39.217.77法式布丁2 D% `$ e0 V4 U* K7 _9 A5 r4 k
【材 料】
4 l4 p1 ~; u+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋
5 ]/ n- p7 t0 N" O' O/ X2 w2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 {9 h/ s% Q8 W3 z" x
蛋黃 公仔箱論壇- Z1 x4 { H @( @" D
230公克
. v% i6 o7 y* ?0 a7 wtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖
8 }9 ?# S9 P$ C: Y7 b4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
o% u5 |3 l" l h7 D 鮮奶油
& e7 S" s6 B9 ?/ i! W1 O5 b530公克
1 C: C% r. [$ K9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶 + z# G# E' q7 T2 W4 `# _
330公克
9 M, D6 i8 X Y3 z$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒 tvb now,tvbnow,bttvb" P7 W6 n! L9 L& B! D
25公克
3 d/ [0 O7 x/ s( x0 O2 M5.39.217.77 香草精 % `3 l9 |% {6 z- b8 t
少許
" G9 g& V, B4 Q& l2 t) V Y1 d8 q公仔箱論壇B.細砂糖
+ J( o4 v6 F3 a. |3 U4 \* A5 @50公克
5 L3 K& v" M- @' u0 e* k5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o |& ^1 ^5 q% A- k3 j4 b' }
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: F$ y/ f7 {. W- q9 P
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& y- o0 l# P8 I
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
' _" G* f) r( j) ^: ttvb now,tvbnow,bttvb3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。- V# F' [" p7 S2 A9 O g, T
0 P2 }( ] ~+ G0 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% l# O& c' a) M9 T6 q
K @7 E' j8 s& j
焦糖蒸烤布丁
" ^$ \8 o" x! [- ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
) m M6 g) z+ a) X* s+ d: y1 i$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃 6顆
4 S4 ~0 r2 y. s" M1 h: e鮮奶油 200㏄公仔箱論壇8 c* B. j" J: i0 x
鮮奶 200㏄
& N5 L. N/ j5 j1 G5.39.217.77細砂糖 90公克
) T+ R; k' A, y9 B- l, P; Ytvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒 1大匙
' w% S! q5 `5 ~; u$ M: a( U公仔箱論壇B.焗烤布丁模 6個
/ F- D! k E- h" s7 z細砂糖 2大匙5.39.217.77; w! M B/ x$ B: r0 C, Z3 Q3 [; s/ K, z
$ r" O5 M# E* @ n& L o# k
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; ?. k: h2 [% k" O% `
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。公仔箱論壇( U- \1 k4 r6 p9 h, W' A
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
* D, {9 K L( V" t/ b% P3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
" s. I* V, ~3 k1 y" T4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb- E5 _8 R$ w" }0 L
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |