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玉米布丁/ S/ x' a4 k3 `/ t. O
【材 料】
* j6 D# K/ Z3 D0 Y& p7 p9 o公仔箱論壇A.動物性鮮奶油         5.39.217.77- o) t- Z  K/ c$ [9 [6 g
250公克+ ^" {0 m4 @% e4 H& E
 細砂糖         5.39.217.77) O# E& V: `  ]7 g
75公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 ~! i8 E7 u9 D0 G# {% H
B.全蛋         + D+ a' v8 E  ~- {
3顆# U" Q( H% O, F1 m, b5 t0 }# J
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ Q* q& b" `/ Y, f* U# k
2顆5.39.217.77% _( B6 _) K6 m. {# r. m& }' z
C.玉米粒        
. D( p+ i9 e' {- c4 ~公仔箱論壇200公克
1 e3 M, m2 Y% G$ `; {3 V& F' s* k/ M       
% w4 O) W* o1 n% W& g【做 法】( I) e2 C: B/ K
1         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h( U1 {/ x+ L) a3 j
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' K* g) D! Q4 q( m8 s
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 E5 t% _9 S; O8 M) _tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜燉奶布丁
8 T% |+ k3 _2 U8 R- ?" Z8 ]7 _, m【材 料】+ w/ h8 V+ `& x! i  ^
A.全脂鮮奶        
" a  \0 l/ r- R. X& D' \, M" L公仔箱論壇450公克
$ N+ L3 c+ k/ e. ~# c0 ~9 J; [- D5.39.217.77 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. u/ C5 Q( x5 W: U, r* h) C) v
45公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ @. X+ w4 L  v% T7 T) T
B.蛋白        
; n) d/ \1 ?. X3 K5 K+ ~5.39.217.77135公克
5 N8 O: q8 K% i公仔箱論壇C.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% ]1 `9 l6 ]1 K  }& S6 j
10公克5.39.217.77: [$ R4 B+ G( m0 A& j" ~3 m2 n
        tvb now,tvbnow,bttvb- g6 z& e1 W- s; ^
【做 法】9 j# ]0 K8 m, n( q
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。+ e) h$ P, i1 v4 `
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ m4 W, i: m$ f. d/ C8 Q8 c
草莓布丁
( Q) |- s" ], y( \' q【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 a; m5 Y5 C
A.水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 L8 L4 g; x& `9 F
300公克) @7 Z7 n4 L  S7 w6 ?  t
 細砂糖        
1 I( h6 Y1 K8 ?/ ltvb now,tvbnow,bttvb50公克
# K% g' {  V* f% H, Z' {9 ^公仔箱論壇B.草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' l' R" y* ^! m- ?3 Z+ _. ]
330公克
/ _- \0 S  M( |" a5 F! s7 ^- }tvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         5.39.217.77' {; r; `, E# @5 |- i5 V
15公克
1 e0 m- k5 ^, t. c7 Q7 Ntvb now,tvbnow,bttvbD.奶水        
6 R. ~* u  G# j( J. v: t8 @- x15公克
: F: {" a& d6 f2 c6 O" D& ] 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. r2 e) l  V2 p" J
25公克
$ c7 E$ b9 L5 Z" y1 J* n8 D% X公仔箱論壇E.草莓         公仔箱論壇1 P. B& Q! m1 ^* U; B, l
少許
7 T! |' F4 b; v8 s7 ? 核桃        
/ m+ J' D/ M7 `! \, _0 d( L5.39.217.77少許5.39.217.778 f& z' ~+ I8 v! `7 n$ H
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U+ @7 S8 D/ F, W8 e1 H' k9 D4 @3 E
【做 法】. b; s, _2 _. I% n6 b
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.777 j( x6 ^/ A  q
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
) E% I+ u  P" w6 J  \, C* I: ttvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 u4 ]+ F* O3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
5.39.217.77; R4 c( i$ Z2 j+ f
椰香布丁
1 \. \3 z' B6 y7 ^$ r5.39.217.77【材 料】1 c+ C  V4 m1 z
A.蛋黃         0 D6 L, k) p8 d5 y) p4 w. k/ A$ Y
4顆0 \" O" |4 @) j' i" u' ?. i
 細砂糖        
, ^: U2 g5 d2 e2 G- Q5 b75公克
- ?. p+ G) N6 u8 e  W, [公仔箱論壇B.椰子醬        
: y+ `1 @: Y) o: u2 \+ M1 s. k400公克
5 [) \# w  d5 M( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( x$ X1 k: s: L2 G1 ~
15公克/ b7 s# m7 a* A( f+ B( j
D.動物性鮮奶油         5.39.217.77! |7 L8 _" a4 `0 D5 a1 q
185公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 E: S. E  K  n0 c
E.椰子粉         公仔箱論壇0 U* ~$ e4 B! R1 Y# K. i
適量公仔箱論壇$ u$ O! q( o6 x, N( D: R
       
: b: |4 J) E8 p: N- W. W5.39.217.77【做 法】5.39.217.774 q+ p# q9 `/ Z. z+ p: Y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
/ M6 a) ^! p) Y' J7 O5 |$ T公仔箱論壇2         所有材料A拌勻備用。
. @3 _% `* B: H$ W: A3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇# q% s& H, s; ^3 M( e9 U
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
5 X0 p  F# E1 t5 G2 _" g& o1 Z5 u5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

/ B2 K; O; B0 Z6 p3 T0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花香布丁
  V! X3 y+ [! }+ q( f' j3 E5 Y" K【材 料】
4 q2 H- x. l7 z) b/ W5.39.217.77A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" u" F% z, \: G/ ?: g" Z
200公克
. f. g3 \! U  F8 E 細砂糖         7 R! U8 f& z# Q* c0 g; Z. q8 q4 J
60公克( }2 l3 O& D: n  W6 @% ]
B.吉利丁片         5.39.217.77$ T; h! `  e' G$ ~: m3 K0 m+ x+ r
8公克5.39.217.77: S7 j- O1 q% Z3 R  I, j
C.蛋黃         ; o0 |1 y. K5 C5 M; M6 b- }* f" |, x$ C
4顆
9 t6 M3 n; b" s" R) g% ]& r公仔箱論壇 動物性鮮奶油         5.39.217.77; w+ W: v& I, H' s, W* N- x
200公克1 r0 h: q% X! e) n( a# l6 J( p
D.玫瑰花醬        
9 o( D! c/ \7 ^/ ~# U! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ e! Q) ]9 q% g) c
E.食用玫瑰瓣         tvb now,tvbnow,bttvb: r5 `1 s. k4 H6 B' F' j, i0 [
少許5.39.217.77) T1 B; M* m+ g3 c: Z* c2 f7 \/ F0 H
        公仔箱論壇) s( X3 `' B  k9 i  b
【做 法】公仔箱論壇" x' }; q6 L+ i+ |9 M3 G4 \6 {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。$ ~1 [0 B5 l5 c* N
2         所有材料C攪拌均勻備用。3 [/ q( X: K& y5 V
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
$ `* X7 V8 b1 B: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 n( Z; b1 T- u' c$ \5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
) @8 J8 T" f. z+ f! a
覆盆子布丁
1 {! S( R; u2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 N' @1 x8 p7 H/ e
A.水         5.39.217.77' c: N$ [/ q! G* B, b1 O  c8 I
300公克
7 `1 i5 S5 l  r* O, a, d# H$ J7 K5.39.217.77 細砂糖         公仔箱論壇$ c5 [6 o% Q/ G5 P/ [" d0 k5 F
50公克
- w$ n" x: F4 IB.覆盆子果泥        
" Z2 a, z# x2 e  O2 v330公克公仔箱論壇; A' S9 _: }+ x7 f  D& V4 T
C.吉利丁片         " R  Q/ c* L1 L0 j# p, x
15公克1 Q  M) b: n8 p& m
D.奶水         5.39.217.773 J( T4 ], f8 x$ I2 d9 j: l. H
15公克公仔箱論壇( T) ]2 T) l: L  p# d- [5 a
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; M; s! h7 t" a7 X: M: H
25公克
- `9 _/ R6 Q' v5 t1 O4 htvb now,tvbnow,bttvbE.開心果碎        
) h0 K8 k3 _- C9 ^: [4 o; T( P1 `4 U少許
6 d7 s5 x9 i# |3 ]: J% n% ~, d5.39.217.77        公仔箱論壇7 q8 M- w8 U( ]6 B: O. `+ A
【做 法】
' d% l3 W5 ?7 g. I# Ztvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
) K5 z/ a! @( s) ?0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。$ `1 X4 {  |7 x/ R
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% {  Z" i+ t( a) I" n% {
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

8 D/ ]* `' i& {- k9 C0 @$ o公仔箱論壇杜蘭小麥布丁5.39.217.771 f- @1 q0 \5 Z4 p. h( d8 d
【材 料】, t; v/ a. n* r0 \' z
A.杜蘭小麥粉         ' G# L/ U/ `/ f* \9 Z2 M
40公克
6 h$ f# |3 ^* K7 i) F4 J 全脂鮮奶        
5 e. q" L( T  ?. T. H公仔箱論壇300公克
# d) t8 l( Q6 C1 y公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 e% P. B4 v# R9 D
70公克
/ N" W3 |6 q' X! l2 btvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
: B7 [1 R8 N4 @, htvb now,tvbnow,bttvb3.75公克0 I) Y, p3 [# F% G
 蛋黃        
' j0 x5 h' F: Z3 Y  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- n% K9 N' z1 o# a( L7 k. l' b# J
 奶油        
3 B2 R- [- [) o, v6 g) j+ X2 _  Ztvb now,tvbnow,bttvb40公克5 u9 {7 ^" b; ]5 u) P3 F% q
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( U2 \$ K6 ?5 ]  K4 R/ b
200公克
: z) Y* ?& H- v- U' tC.葡萄乾        
5 W/ w6 c8 T/ L0 L* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77! Q( E+ P! K$ H- e
        * i  J2 h% _9 w& ]
【做 法】
* `3 W* O" Y% t  C- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 h9 S) j9 x& P) H: ^# @公仔箱論壇2         奶油置於室溫下軟化備用。
5 F" h: u& i/ Q1 T- a5.39.217.773         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。公仔箱論壇1 d8 u1 \5 t* R& A9 B
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& m% S# w5 b/ Y0 ^" k
水蜜桃布丁
& d6 e4 H6 Y! Q6 B; X* w2 {公仔箱論壇【材 料】
0 Q# Z8 E  t9 Itvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
' G) \$ s) d# _+ |6 c5.39.217.773顆
2 y; W+ V" o" _ 蛋黃        
4 @& v# ?& |9 B& j! t  D4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆公仔箱論壇! Q, P2 g- j5 ^+ V- g! z" @! I
B.全脂鮮奶        
) {1 ~; `7 w6 H- b- P9 S7 b! Ktvb now,tvbnow,bttvb225公克
; G/ f# d8 ^, Q+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         6 R% R* o: a/ b! x6 Y: n: D
60公克tvb now,tvbnow,bttvb# T1 l& Y; k- F
C.動物性鮮奶油        
4 U) K! h/ Z' ]6 `% u0 C/ ^公仔箱論壇225公克
7 k( s) ~+ S. i0 }' Q9 v/ |" g( a& C6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 s; z3 W6 x* B- Q
70公克5.39.217.77% ^* M6 e5 z. a5 c: G
 橙酒        
% |. {  d' R" X( `, E9 u/ n5.39.217.77少許5.39.217.773 u0 }  s$ I& O$ C
D.罐裝水蜜桃片        
) Q! D$ c$ f7 H% y  Rtvb now,tvbnow,bttvb適量
! h9 }0 z( k8 U/ V, U, Y5 V1 q5.39.217.77 薄荷葉        
' r+ t4 Q/ C+ l5 _" i: y  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb" G7 d7 g. K- u9 @1 F
        ; k# \# g) @; G. Y! X+ C
【做 法】) [7 A' Q  Z$ U# \# L7 _. ?
1         所有材料A拌勻備用。
1 @" N- S' ^4 K) z' v2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。0 a' L. E% n, A8 L
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

3 K7 V$ E5 C4 z/ F+ i4 p6 F& X公仔箱論壇焦糖布丁
7 F7 ]7 S3 W1 e% v, s3 h; }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
9 e' [$ X( [3 r0 ?; O! }5 eA.全蛋        
9 q$ n" b- ^+ P3 y6 K# J6顆- |5 C( S7 F) V$ ^4 p% x% l2 P1 Q
 蛋黃        
# {2 j6 @. r1 q& D& B60公克
7 r" l& r6 b3 ^; i7 S4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
- S, S  m0 J7 _4 i8 K/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
' z& ?; m) c2 u: f4 {" }' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         5.39.217.77- w- f/ X) _! D0 R9 C
600公克
% K7 J5 X2 D( S( _3 ]0 X' g 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% a7 b2 Z+ o8 S
80公克
2 K  c7 }2 x) L/ C6 `  R9 @  X; CC.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* x+ ]. [9 h3 n- `# P, `% R: L
100公克/ I8 B# I4 j* c' u0 a. z" m# g+ D
 水         tvb now,tvbnow,bttvb5 d( D. d6 j3 f1 \# a% p& b& \3 w- y
少許
, _" e, h+ n* e) Itvb now,tvbnow,bttvb       
: k+ n  N6 K7 Q* ?9 t; L. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】+ R  |1 F! }# F& N  S3 B
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
) V/ r! V5 ?, J8 l: ]2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
3 E* w' i5 P+ q  ]1 }- Y5.39.217.773         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。* f9 I5 q; O) d; N/ U) Z5 n
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。, ~3 \- g. O1 V  t2 F0 K
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 g. t- a: P# [: F5.39.217.776         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
2 S' B6 V  N; X2 x) o
起司烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 A4 W, y) V/ f, }5 i
【材 料】  d3 m) \) ]0 o, `. |
A.乳酪        
% c( K5 a+ L% t. Stvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ {9 q5 H! A+ W# P
 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 t5 I+ `& r2 f# {( E. q% R
100公克
- V, ^& c$ A$ b: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
: X- W! u+ M3 E  y" E3 b7 K100公克公仔箱論壇! n6 G4 O) L! _. `% r$ I% I
B.全蛋         公仔箱論壇% I* D% _2 k- V
4顆
; t/ L. a; N9 S6 E/ O% ]5.39.217.77 細砂糖        
2 u% h' G" D) f/ F1 {2 q7 S/ [5 _5.39.217.7750公克
. ]3 C4 e! k* }" d2 i  \: Jtvb now,tvbnow,bttvb        , n, S! N( p' E
【做 法】
* d+ K0 l% \+ K$ _5.39.217.771         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb  s0 s' o# x- S6 Q- }% y( T
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* q9 u- i9 o. v$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 f* _( A; a  J( B! T
南瓜布丁& H5 I( P  d- A( X% N
【材 料】5.39.217.778 f/ s0 b' s8 ~; U" ?8 b: b  v
A.南瓜        
7 ]6 J& N1 N: d; R! i: gtvb now,tvbnow,bttvb220公克! b( M0 s! ]( n6 W# z9 V' B* S
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- i" r# J# U" \3 {' e0 L" D
170公克
7 |; I, s$ Y0 l, M4 ~$ TB.全蛋        
  Z* b/ o* q; h( K, G. {公仔箱論壇2顆- ?) r4 ~# `4 W7 Q# j  ]. |+ Y4 Q
 紅糖         7 E3 b2 X$ [7 m: }% U7 p4 f
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# y4 a1 Z6 q5 K8 \- k! p+ z$ ~
C.全脂鮮奶        
, j! L9 G4 P( X) d1 `公仔箱論壇170公克
6 K! x% }& K; ^6 E, W5.39.217.77D.橙酒         6 ]& K1 a0 y5 K, R! K* n
少許
% k* N5 I! q/ j% [7 ]. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 ^6 `1 Y, V+ q3 x9 @5.39.217.77【做 法】
1 q6 i3 i0 A9 S/ [0 K& R" }' a公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' P& l- i" v. M5 s' R, Y5 J公仔箱論壇2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
7 z# e# c1 \, {4 ~5.39.217.773         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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地瓜布丁
5 s7 b5 f! A1 O4 T5.39.217.77【材 料】公仔箱論壇; u8 A" s6 h) k
A.地瓜         5.39.217.77$ \7 c4 N" |1 ~( n6 e/ \1 H' F* R
220公克公仔箱論壇, Y2 P7 k* j8 a1 ~) J" j( ^% |$ N
 動物性鮮奶油        
* ]# v& c, @' ]6 Z/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
8 n8 M. P1 P: x2 B( Z  }% jB.全蛋        
5 u2 w8 X1 M& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
" O9 H2 g( w% B- t3 s+ g 紅糖         公仔箱論壇+ B4 c$ Q1 D6 f( Z& S
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ f6 f8 C" Y  |6 r0 r
C.全脂鮮奶        
. W% g; T, x; ]/ H) i$ ?3 J170公克
3 ~- ^. z  c" z) Wtvb now,tvbnow,bttvbD.藍姆酒         5.39.217.771 q# P3 D1 O8 i2 U
少許
" _% }* m, u$ ?; W1 g1 ~- Q3 X公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb- u) h$ N- Y: G" `/ k+ S
【做 法】
+ v) q* i" k) W4 p" j3 ?5.39.217.771         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。9 Q( y+ y( Q9 B( d  P- K
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。/ G+ y$ @9 q' z. }
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

) P+ S+ j+ z/ [9 ^3 J; B8 B波本威士忌布丁5.39.217.77" i  ]9 b- g; W& F; a. `' h, T% ]) Y$ }
【材 料】
9 l/ r  R' r8 G. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖         公仔箱論壇6 z4 M' Z. Y! Z* n5 _
120公克4 J2 ^, m( F& k0 L# ]6 p
 水        
) \8 `# `" X  P- q+ j) ~* K0 P$ \0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 ~, s& T: M" d" a
 鹽        
$ [" J: @. x! B# c& C: {0 @( F  Atvb now,tvbnow,bttvb少許
3 e( T7 a! W, [( l7 T5.39.217.77B.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r1 f' |- n5 x4 K
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ V# y* v6 K5 _9 p- R
 全脂鮮奶         公仔箱論壇% M6 |. x8 s3 }/ D" i0 `
400公克, m5 _! N/ o" O# w
C.細砂糖        
+ q' V3 o1 {$ K2 D( M3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ X" s% p3 G" m& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉         公仔箱論壇: v: K7 X2 Z" d( I) w0 K
少許
* k9 r! j6 S+ [) e% [( G$ wD.全蛋        
, D2 G  _- @) b8 x' ^! U) N  l4 _9 R2顆
4 `& z. F' Q+ Y. j- W; b 蛋黃        
# \/ K7 Y* A) Y4 \. ^+ ytvb now,tvbnow,bttvb2顆公仔箱論壇( g+ j1 a! i. y- m' o
E.波本威士忌        
/ L: \% X; ~2 R3 `1 U5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ h8 B# }, F! U2 A/ \  M/ a
 肉桂粉        
9 b+ {9 R$ c4 m7 C5.39.217.77少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 I0 J2 }* G
        tvb now,tvbnow,bttvb' o& u- t6 @- A6 b% Z  I
【做 法】& M- l/ c1 j! g( l- Q
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
. }; ~# ]* L: c# F3 k/ q. |& C. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。1 L* b, v. V) K' @: q3 ^! q6 L
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 E" j7 m& Y" Q- {
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 * y9 o- g) f: s' P4 E6 r

8 D4 |' g: _' D4 d- atvb now,tvbnow,bttvb3 O7 y+ Y8 q2 ?. b# E9 U
法式布丁- {/ d1 L, i" F. G% t- E
【材 料】
2 ]/ u  @& p# `A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" b% r, {+ P0 _: K( q
2個
6 B+ }6 ?- Z3 d% c: ~9 s! B# wtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         
% F3 \. Z! f) P. Otvb now,tvbnow,bttvb230公克
) V8 q) F8 U4 E- a! M1 e  d5.39.217.77 細砂糖         5.39.217.77! Y( S; Z* a7 j3 {% ]  H
90公克
5 m' M* i# G/ ?& w 鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% }3 `& W: W
530公克公仔箱論壇) i# X  M2 H4 J' [! p% c$ g1 q
 鮮奶         公仔箱論壇# M% B8 R3 M+ B0 d* S) s: `
330公克
, v5 l5 Z) k) v5 s公仔箱論壇 白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb# W/ Q& b3 m6 X0 g* f1 J
25公克
# `1 O( \4 o! q& U- }2 N6 E 香草精         公仔箱論壇9 D, x  C( P2 v
少許$ x2 h! c2 ^. H9 L7 l4 G
B.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' o( Y7 M* ]: @
50公克
+ u) b9 L! Y; y* j- ]公仔箱論壇        
4 z" _6 `: A0 }8 G4 K0 P公仔箱論壇【做 法】4 P% N, s3 c0 S( K' ~
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
/ ]9 Y5 E5 G, e! \/ U4 ]5.39.217.772         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
% v& h; J# ]  |$ a% D公仔箱論壇3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
" s" _9 A% u& T6 _公仔箱論壇4 ^) A* a) ?+ L* X4 B- X

) c' U+ K7 @& b* w3 O) [* F& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; P. e8 y- N0 z
焦糖蒸烤布丁5 m* y3 K# g) T2 @! U
【材  料】5.39.217.77" k5 a4 q8 O: u, n6 a7 O2 Q; z! l, J/ U
A.蛋黃         6顆公仔箱論壇2 o" ], |( P3 I6 q
鮮奶油         200㏄
0 \+ g, `7 a; b& G鮮奶         200㏄& I7 a8 S; m# o3 W; x) {6 ^' ^
細砂糖         90公克
& S. Z5 L/ q" N: c  Y4 o! ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒         1大匙5.39.217.77+ V4 m$ v) Y+ t, Q
B.焗烤布丁模         6個
7 j- H& F: K: l6 u% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         2大匙+ `' t" F" W7 `9 S! G) S
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 Y6 {3 Z$ o" S( \  N3 o( i
【做  法】公仔箱論壇9 x$ d9 N7 w5 f# E! v
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
$ M  \; B8 V9 t' u1 K7 p( ^5 X& ?2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* p1 h5 R- y0 W# g
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
4 B5 i3 Z1 L) l4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。! k5 C2 r% v' |4 z" x: k
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
5.39.217.771 z: b9 b9 C1 p+ `
【材 料】: N9 T2 g1 s7 Y0 W# Q
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ p% p" Q* v3 m
511公克
1 |2 O9 Q! Z& o. i4 Y5.39.217.77鮮奶油         公仔箱論壇+ W/ [' a$ @' b/ p/ i3 ~
236公克
$ u% s4 O) x9 @4 a8 U4 e5.39.217.77細砂糖        
7 L7 j5 Q" O' z! Z% }  c5.39.217.77197公克5.39.217.77" @! R1 J( B& l( P. s
鹽         公仔箱論壇  b9 p0 c& r, l+ {- z& X5 U4 V
4公克$ o- H: D! _8 D+ d% z' X
吉利丁        
. S( h  J5 z$ e8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克公仔箱論壇9 Q2 q( \( w" q' D* I0 x
白飯        
% D) p2 R/ r: g8 X$ M4 U# C3 E30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. d& x' s8 F$ y4 ?4 U
覆盆子果泥         & ]( i4 j5 M$ k( N$ r/ a
適量
$ ^2 T. W, R: r9 t公仔箱論壇       
6 z  c! y& E( G8 a/ J' G5.39.217.77【做 法】5.39.217.775 E0 w: U; Q5 J
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
3 L# v& H. }3 w5.39.217.772         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。+ b# Z, J% c% h8 w# U2 x
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
4 H, i2 r% W( Y5.39.217.774         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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