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+ p. \* o5 W; M2 n5 U$ M: M, _玉米布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 p5 r; \& \" v$ V
【材 料】: `4 Y6 o1 b$ j! G6 Y
A.動物性鮮奶油         4 ^' l8 l# `9 e1 ]
250公克公仔箱論壇/ h# H6 o/ Y9 E. ~9 {
 細砂糖         公仔箱論壇/ P' g) N2 ?7 m
75公克
" V! r/ Y" F, ^$ T1 w# s* ?) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋         - \/ y' `" ]) \# J0 S7 K# s2 {" h$ s
3顆
" |* o4 J2 j3 g+ B: v8 k5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         公仔箱論壇* m. h7 U: j5 r
2顆5 S& I, E1 t6 I/ ~/ G
C.玉米粒         " _2 t% I8 x* w3 U
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' C: `1 I5 X( T! [
        5.39.217.772 l3 A1 E/ i5 w9 u$ @! n
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. A7 a- `. y% Z; f! D
1         所有材料B拌勻備用。
0 H; `0 k) q& e% Z* l8 s. ?公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
: n  a2 |7 l& Y* S, M3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.775 n: l0 k3 W- u  M: X
蜂蜜燉奶布丁1 ^! R; w* Q' |* u# _
【材 料】5.39.217.77% Q6 K9 l- H7 y' I  e: T  l
A.全脂鮮奶        
1 o9 G+ f" S7 S: t: s) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
( ^5 v! {7 F" [# B5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
* R6 r- s+ `& g; {9 E45公克
  H3 d- x- |9 G% y* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         公仔箱論壇( t& ~6 \- b1 T
135公克
8 u& T5 w* M+ g5.39.217.77C.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  H' j+ e' K2 R" ~
10公克3 F( B, i& a0 V$ M7 A
        公仔箱論壇8 z! B; {. X7 n% ^% X# [. o4 X
【做 法】
) o$ R( m% b$ y4 @2 i公仔箱論壇1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 N! R  K6 q" N  L6 R2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇9 N; p0 x# k% f$ k7 j
草莓布丁公仔箱論壇* }* ]& U/ G) x9 y$ j+ d& T
【材 料】
4 w) n% m: u9 j. F( e1 z公仔箱論壇A.水        
- U2 b( L: ?" Y( B: W" A300公克
' O- C  X- E; j" y- @5 X& ^5.39.217.77 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: `& t0 [/ v. E: J6 a3 u$ D) h6 O
50公克
0 k8 t) T) m8 z! @: C* nB.草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb& x, B" C; {" L. n
330公克
# `& m- j+ e+ o" B8 X! ?C.吉利丁片        
  r: U. [2 K& t) [( T, \tvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- a4 Z/ L! X* I' {; P
D.奶水         ( w% Q. I! @7 l9 O
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; Y2 a; Q3 y
 動物性鮮奶油         5.39.217.77% t0 G5 @- d+ I& N
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% @) f0 x6 w6 V. @
E.草莓         公仔箱論壇* |! [' A2 w1 \" L5 Y
少許
+ O  H' L7 e, D( s5 S  O, T- p: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃        
; D. I% }' p  }; ]$ K' \4 p$ [4 o5.39.217.77少許
2 p7 O) L: K8 d% W  e公仔箱論壇        ( x1 y+ g' L4 G" ]  t
【做 法】
* f0 S1 F5 x2 h& B& T5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。9 @3 n+ f* u3 ?) r3 z# A! i) A3 K
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。5 R) q3 B5 J/ m; u+ n
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' s* a9 v1 o& s
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

4 Z- p5 J' P/ m! c公仔箱論壇椰香布丁
/ ~  K" G1 J$ `+ X) M) [/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" W! _' |1 m' n) Q
A.蛋黃        
8 a$ W' e6 ]* ~& h" c& [9 k4顆6 @. O4 ^$ d" M1 d1 P( q
 細砂糖        
2 [6 C6 I0 l; O/ a公仔箱論壇75公克
% {8 z) s$ T1 e6 ~6 @5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰子醬         tvb now,tvbnow,bttvb8 _" v8 N9 z. W+ b, D: v
400公克
$ b# L& }; D' `) `' C2 dC.吉利丁片         公仔箱論壇6 a* W. \, m, I: [0 q
15公克5.39.217.77' i9 G: j6 o/ u& z. u, H
D.動物性鮮奶油         7 N9 Q+ J8 ~+ O
185公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 r, U2 N3 L& e8 A0 c$ {: u
E.椰子粉         ! H6 `/ K6 n9 i0 ]
適量
) r) Y1 |4 C9 P( W        5.39.217.77# C. @* ?0 {" C2 \- t  p( ~
【做 法】公仔箱論壇; A8 M, ^; \' q- W; n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
+ o1 d. i! F9 [; q+ B: z5.39.217.772         所有材料A拌勻備用。( _! q( b$ O9 D; `/ \
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 G7 e' X  o  t) |) v8 c) f2 o3 [4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
- p7 c4 u3 ?% H" H) q公仔箱論壇5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
5.39.217.77( V* R+ o6 i7 \
玫瑰花香布丁
) i6 {% N! Q  `, e8 ]; g$ otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】+ j$ c* {# G  J6 M/ B$ K: K
A.全脂鮮奶        
- r" o8 z0 E6 T1 f$ K公仔箱論壇200公克5.39.217.77, G& N6 c5 O1 [6 t6 c( f% {) D' I: e
 細砂糖        
! [) E8 U- ^. i. w. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \: ~  a% F' Z' a; N/ ~) w2 \
B.吉利丁片         2 Z* N6 [) P4 t2 o) F  v
8公克+ K% c; U% U# s2 X% Y* L5 m
C.蛋黃         2 \4 v! |% Y9 H$ H
4顆
' k1 q+ s& k8 R公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
6 M6 Q7 |0 e2 d2 C+ P5.39.217.77200公克公仔箱論壇. O! P8 Y1 X* H6 U, a+ P  S
D.玫瑰花醬         公仔箱論壇1 L* N/ }1 D" t7 q1 ]) T3 Z" w$ S
75公克5 `$ R% ]+ Z  J# z3 d2 q
E.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇" I7 A8 Z, K& {/ T  u# d$ a  k
少許
2 T! A6 r8 S- `7 C2 c' {tvb now,tvbnow,bttvb       
( \+ L1 j( f- w% B; R【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# b' N) R) l# ?! x* b
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。+ ?5 D2 R7 n# m9 i  o  `" B( U
2         所有材料C攪拌均勻備用。
( Q; M& h, ]+ Z4 A5.39.217.773         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
3 e+ T6 Q5 c. Z. etvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 x7 {% Y# B0 m1 M* b: ~$ k+ W5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

- i  i2 ]4 Q! ?6 P7 {7 u, r覆盆子布丁公仔箱論壇8 ~3 ]' g# d+ _+ P' D8 q( h5 x
【材 料】
8 A( M" e3 l7 e* Ntvb now,tvbnow,bttvbA.水         公仔箱論壇' s3 o' A: n7 Q3 X
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) a9 B0 R2 c. F& \2 c# j7 p, f: J6 ~
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- o+ x" K3 V2 F
50公克
, K$ u' E+ X# ~# x9 j6 g4 `5 m5.39.217.77B.覆盆子果泥        
$ }2 R) ?" O, z3 m9 x330公克
1 z  `+ h* b+ g4 Z9 r公仔箱論壇C.吉利丁片        
. A- n2 q9 L. ~tvb now,tvbnow,bttvb15公克
# g$ R3 o: S( a! Q6 {! ]  q- o9 eD.奶水        
; |0 N- b# d: K4 r  C5 m* Z, T+ b( }15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ E8 y1 l% C7 \& O
 動物性鮮奶油        
, v! e" [7 ~) a& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇. a7 d. R. Y; V. B
E.開心果碎        
& A' p/ T! N9 E. V# z2 i3 j少許
6 R& M- s4 v" n' i2 H1 g5.39.217.77        5.39.217.776 |: ~6 L+ w% y7 J
【做 法】
; M0 C* I, d( _* i4 y: B1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇# ^6 P" N0 M* n
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
/ E- U) u* Y' U- F4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77: f" c2 P, }  I( j" b( n" D
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

( y: e/ h3 u- L+ N5.39.217.77杜蘭小麥布丁+ t8 L. w4 t) Y/ R! a1 i
【材 料】5 B: m9 v/ M6 I" O
A.杜蘭小麥粉        
  A! c% `# X' o# Q: B- j1 v( J4 Ntvb now,tvbnow,bttvb40公克
. \' z# e; o0 k. n. g2 R公仔箱論壇 全脂鮮奶        
! b& H" H7 K: R0 S+ R( z300公克
0 W+ e, c+ G3 k2 D4 t1 z5 X/ w 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; |4 [% d8 G+ ^
70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y' Z+ f/ x& a7 S" d9 Q4 E: V( m
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 Z) u4 k0 S& B: J. U
3.75公克
4 Q3 \6 \0 I. @7 {1 A* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         $ r" @- P- ]8 u& d
1顆
9 r" J. h6 c1 C  j: p& M 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. h7 x8 H6 D5 g- i
40公克
; H& o' S( W* f6 Z 動物性鮮奶油         5.39.217.779 d0 z0 N# D5 U0 _7 l
200公克1 [# f6 y  ^, Z
C.葡萄乾         公仔箱論壇# j6 U0 {' ^& u# Q$ Q1 w6 E
60公克
+ ?7 W% a  V% m' P* r       
  k* `/ \8 h  E+ o& \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. u, M5 s- d. o1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h& j# U. v9 W( M
2         奶油置於室溫下軟化備用。
% g% G" _% p4 ]* x6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
# E" }. x% S1 O( V( ~6 c5 C- w4 e5.39.217.774         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

7 m: M2 m0 c( J! ^4 \* ^2 X水蜜桃布丁* A8 X0 K8 r6 H: c. r
【材 料】
1 N+ }# ^; ]' M5 A公仔箱論壇A.全蛋        
, u2 ], i# r4 B. Q4 b3顆- F; P+ \% R/ r/ \! {$ I
 蛋黃         ! C4 c; v" I8 _( l" Y$ T" `8 b
4顆
$ O8 `3 ^4 w' B# `B.全脂鮮奶         " I1 s" P9 f0 F/ H8 o8 S, @
225公克
8 e4 C, [+ u5 J  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         5.39.217.77$ s- q6 t6 G7 t. X3 {
60公克% l7 w' h# v, J3 U
C.動物性鮮奶油        
/ f0 a5 `" c# f/ S+ q" ^8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克5 h' \) M' K0 M2 W
 罐裝水蜜桃汁         5.39.217.77# L/ V. v& {% G4 {+ }3 G% R
70公克, Z& Y) \* d3 a, @# `' ?! I8 ~+ |
 橙酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. Y  H  y3 p# f
少許tvb now,tvbnow,bttvb; e: R/ |& n8 a
D.罐裝水蜜桃片         4 H" _5 g+ D) o  G% }. o
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ ~# \  g& d
 薄荷葉        
7 Q8 X' G8 X4 n% P0 x: E適量8 j; g! G2 V& c4 t# N
        公仔箱論壇) s0 i9 h: O9 m- w- ^; }9 l
【做 法】
/ U( v) g7 u0 v$ L' M. f( X, O2 htvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A拌勻備用。
* X$ l: Q1 q! U# w) G4 T5.39.217.772         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.770 Q: x' x7 b% ]
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

0 A( _" U2 S% Y1 V焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 C; k- R3 h# F
【材 料】
  K% r0 Y) }. J公仔箱論壇A.全蛋         5.39.217.77  L5 r( v( q( S# f, I
6顆公仔箱論壇8 b* h# \- x5 L1 M. p1 q
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 S; f7 ^, B/ \8 `; F
60公克% I8 }% I) ?) F( y1 Y/ \# y
 全脂鮮奶        
5 F+ _& N6 f- m4 o! I1 D/ X公仔箱論壇400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; Z" ]5 [  l# ]& g" v  V, G
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 v* O# U2 E
600公克
' z2 q, }; Q: X 細砂糖         $ H/ Y6 Z& n* c6 T
80公克' i! |1 _9 `5 J* U- J
C.細砂糖        
* v" F# b' f* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克+ M& O1 s4 C* U6 e( P
 水         tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 M3 p# d, U
少許: d; n- e; {% k) g) @( X
        8 q0 t& i( x7 Y7 B. @
【做 法】! L5 h0 J& r& D  Z. B$ K
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F% L+ ^# d* }
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
- `% W' q9 j& Utvb now,tvbnow,bttvb3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |! ]1 [( t! G5 K4 G" R" Z
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
" s0 F& C+ M: T; d5.39.217.775         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ ~$ s4 J# T! K( M2 K- {5 [. `6 Q! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

; k, O" a+ }. d( _3 C" T4 E起司烤布丁
- q+ q, Y/ o2 ~6 k, o【材 料】
% _2 j) V, w' X$ H' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.乳酪         , x; @: s2 [* Q9 B
200公克
' k! ]4 U: p$ i  A5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油        
9 z- Z. t4 h1 h/ j' J4 P5.39.217.77100公克公仔箱論壇5 t- l# f5 V, i; g& Q
 全脂鮮奶         5.39.217.77. f$ B* C* r' @* I0 u, D0 k$ A
100公克
, v1 J9 [; _: K, `7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 |* n2 g+ g" u  m- ?
4顆
2 q& V2 [2 _3 v  x4 k( o/ k5.39.217.77 細砂糖        
! P( q5 J3 K/ h) K' Y公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb" O% p1 X( G! e8 ?$ }
       
! {/ J9 }  m$ J! Q0 Q/ z. c【做 法】
- z$ C. _, B- Q; `$ Y( z; G1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
' n; y& S) o$ t4 ~5.39.217.772         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& w& j/ G/ R4 Q2 Y0 a  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

8 f* u5 u7 L. o3 w8 @南瓜布丁$ R  n. k9 W. A7 c# |( W, A
【材 料】7 i# c$ Y( K& O$ K, q
A.南瓜        
9 _: Z( X, x/ L6 \: a% H7 R5.39.217.77220公克
  G' Y6 o0 y3 p6 E* `1 Y: d6 J' I公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
& D; l5 @0 f; J  Z" [170公克" n- Q8 y, k7 o8 Y  l
B.全蛋         4 `7 n% r3 O; q7 E4 o
2顆
/ p$ q5 }/ r" Z) Q 紅糖        
! E5 K+ z, ]4 b/ z- O- W$ T5.39.217.7780公克
$ I' N3 s  V- F7 dC.全脂鮮奶        
; {( D$ \4 c! |: C; _9 m5.39.217.77170公克& i; c8 s8 j# C" _) l
D.橙酒         公仔箱論壇' V% g  ?' l1 A2 r9 v$ J: |! X" m0 ]
少許5.39.217.77- m3 ~: e/ q2 F6 @) S# ^: N- ^1 C
       
9 |2 I; A9 c9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ X5 k" H. j/ C9 M6 w1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [. T- c, _' H0 v: |: E. U. z8 H; o
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
4 E+ ^! W: j7 e* u- U+ D, M( q0 ?公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇7 K3 @8 z# k' a4 H0 y
地瓜布丁
! Y) Z) d' r- P, p  V5 K4 r% T【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 I3 O8 V$ S# z% p, g# n  o
A.地瓜        
- |( E, |) M0 _5 ?( F220公克, g- T: v4 |0 A2 d+ f2 i
 動物性鮮奶油         6 X2 ^4 S5 u0 I  L
150公克
% l* ^2 U: h/ w4 C: V+ l公仔箱論壇B.全蛋        
7 [- X$ Z3 o: U9 N/ Y4 t公仔箱論壇2顆
6 G$ w( e0 j, N9 O/ M' q+ L+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
* `( H% ~- x7 _$ l: D9 w80公克
' e6 M5 {( D# T& l' T$ c* Q4 Ctvb now,tvbnow,bttvbC.全脂鮮奶         ' i$ [7 Z0 C+ F0 H: |
170公克tvb now,tvbnow,bttvb: C' v" ^& `! I
D.藍姆酒        
: [! D3 @% R8 @+ L公仔箱論壇少許1 S: O4 s& Z- i& C# _. ]8 F! ^
        5 v: O3 U. ~3 B4 R( X( c
【做 法】
2 E. l' G: O7 |  h: s. P. Z5.39.217.771         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。" V/ k2 a! _$ r  ^* P
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
9 U+ C: F8 Q# Q9 z$ _* `2 |3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.779 E0 g& c- G* Z( J+ n; }2 _
波本威士忌布丁$ j2 m- d# m8 J8 r3 z3 b
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ t& D2 [  A9 h# v% W
A.細砂糖        
- P) r: b; {" `3 C; y- b  {( T120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D0 i3 l( R0 o
 水        
" S" G5 j  E3 ~/ T& y1 P) f: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; e3 K- a% A- h; W! d' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽        
* ]; ^. S! F- X. J- c5 M0 m4 f8 ?2 g) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許7 F4 _& s/ |. ?6 R
B.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, u$ l. d) |; Q) l
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ A( z' T, e
 全脂鮮奶         9 @! v+ l% T# N3 G3 i/ ~0 e- Y; ?. f
400公克
; A$ d! p0 _8 Y/ Otvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* O  W5 ^  K7 F" ^  y
10公克
" y4 y# l% N( T2 v' F公仔箱論壇 肉桂粉        
2 f: e: G' f+ y. f( K. f少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 Y  E# o0 u/ h; B
D.全蛋         2 D+ V& i' e; V' R0 P& m# o
2顆公仔箱論壇, e. r. F. P, y" {
 蛋黃        
3 Z+ \  l. ]7 O4 q, S8 b" Atvb now,tvbnow,bttvb2顆5.39.217.778 @( \- s4 o# M* K. {1 d- R
E.波本威士忌         $ N. s- |$ w- N
55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 v. T% t: D" v1 ~
 肉桂粉        
. k( n/ Z1 {$ s( A8 D少許公仔箱論壇2 Q3 q# ]6 U5 S2 S3 f8 j  ^& w
       
2 d) M0 [, G  v# B! r& {8 s5.39.217.77【做 法】公仔箱論壇4 {9 F; L# G% S( T5 d
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
8 k! x; @% T& j# N2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。( s9 y# X; s9 o- c5 K# w
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb+ \) q5 I! Y- u0 g) a+ U9 \
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
3 X/ [& @* n. v/ i5.39.217.77! N1 k. a9 C$ g, X( u

; T( N7 e/ k# W0 G/ ~0 g公仔箱論壇法式布丁
3 E5 n. `5 Z& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】$ y) `" L- L) }' m  r
A.全蛋         5.39.217.77* n% O4 O7 M( m" G
2個
$ k2 B  _5 _) r: Q" v0 } 蛋黃         5.39.217.77; B0 P6 v) t! U! ?
230公克
! k9 `9 G! [' Z; _8 T" G+ b 細砂糖           R! u. ?" R; r; S1 K( x
90公克
- k6 \# F( ^! i: V0 \ 鮮奶油         公仔箱論壇+ u9 s) G# a" |, Z5 J* O
530公克
6 v* F, a; _4 _/ B4 |! v- L) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶         2 s1 a' y3 L3 \" m
330公克
4 ?% U4 q3 U/ {" j( X, u& d& M1 O  D 白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 f5 h7 o: H- R0 \+ b) b$ ~
25公克: \( R  ]2 W' G; c
 香草精         
3 {6 [; m$ i, a- w少許
$ i3 A, v4 r$ P, j7 M5.39.217.77B.細砂糖         
1 P9 @/ o7 _2 I' U5 B( b6 ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ E3 l8 R1 U+ G" `8 D. N6 K: {tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& f' M8 F0 ~/ }8 |( b* p# X
【做 法】
+ K' N" u# I, D+ I" z5.39.217.771         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
8 v5 w8 }4 Q  r7 T: a2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
8 T7 Y6 O# \4 ]2 ?0 Q3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
0 d3 e0 S0 v  B" c/ g" \8 {0 z1 c公仔箱論壇
; ^) R7 @4 S- z/ R5.39.217.77
2 @7 [$ H5 \" b) }* S. q. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ `4 i0 u) o( E/ v/ l
焦糖蒸烤布丁" l$ i1 u, G( H4 A- d
【材  料】
% y, {% v7 Q* }" _8 f" ~公仔箱論壇A.蛋黃         6顆
7 ]! d- t! R# Q8 @5.39.217.77鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& t7 i7 }" a. v2 h3 ]8 I
鮮奶         200㏄$ q0 b) k1 Z0 D4 C
細砂糖         90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^" ^' A- d) l$ I: k
白蘭地酒         1大匙+ w7 P6 u' D5 k$ l
B.焗烤布丁模         6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 E0 Q: F1 ?
細砂糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 H9 \5 k* z/ _; ?; j8 n
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: x; R0 F! C; L( P  k/ X
【做  法】
) x2 f9 c7 K& @' e公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。; z5 Z9 j# Z( k8 F
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.77( f  W0 ?, j, f  M
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
+ G6 ]3 C; i1 {2 u, Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
. ?8 x; v- p3 C& z/ h1 z5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
tvb now,tvbnow,bttvb+ g, T" Y3 X1 S5 T6 J( v/ [
【材 料】
* h/ t& G$ h7 d! ]  u- p5.39.217.77鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 d1 ]: U" c+ D/ K6 w
511公克
* y) T. U& ]- T& j鮮奶油         4 W2 ]9 c7 {# D# J7 u8 w/ f
236公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~) X* [8 K- W: }" Y# D
細砂糖         % K1 S' J1 B7 S* m
197公克
% ~6 T* Z! t# x8 t" V7 a鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: \- t1 |! e6 I2 `, ^
4公克公仔箱論壇# C) Q  n( A8 s' N' \, C
吉利丁         5.39.217.77. u, ?1 \6 F$ z/ W
12公克
1 t/ C5 Y( c- P' g2 u/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯        
* X& S5 Y* Z& Q; O% d/ g5 }公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z  T, Z8 s0 ]% H# K
覆盆子果泥         ; q5 |( ~6 L5 f: I. r
適量
) `( `0 i8 ]8 V9 M9 g       
* N' Q+ S2 ~4 ~, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; H4 V) R9 r, ]  {. H  W
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.773 K0 d7 j) g) O4 y
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇7 U* ]9 ?" [0 ~4 v
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5.39.217.77& g2 {, ?. w9 j7 z) V( X3 v" d6 Y7 q
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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