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紅花起司蝴蝶麵
! r( d" t2 K1 j. H( O1 a5 _8 r! L3 O4 r; \5.39.217.77【材　 料】
5 P3 v: s1 T! z公仔箱論壇蝴蝶麵         150g
0 p6 V* {/ g- B6 Z5.39.217.77番紅花         0.05g
' }: @# Z( o5 i. @tvb now,tvbnow,bttvb帕馬森起司粉         少量
# c1 S1 s  t2 K( V) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇5 I0 W' \- q" @
鮮奶油         100㏄
- K! T1 l4 V; Z7 Z3 s% F* ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄
; o4 p/ E" g( M: ]! [; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ j5 z/ ~% g9 S, V8 q' G$ w
胡椒         少許
5 U$ Y& N5 }6 N5 B; _* L鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, @; x. T: |& O: ]
5.39.217.77' E2 w5 z. D, x/ y0 _
【做　 法】
& _  `0 {  ?0 R* M# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。3 s6 [- |: w( G. U
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
7 b8 u. s9 g$ t7 P$ }3 s; t0 g5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
3 s0 O  n1 x1 g% I4 d5.39.217.774.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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! c7 i. v# W2 ~4 z" J% \/ J+ t義大利麵餃
- G; r0 j9 f/ Z, b5.39.217.77【材　 料】
; L/ W, L: ~: x' m義大利麵餃         25個
* I9 B* Q% H6 Z/ `5.39.217.77鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb4 _1 J9 f9 O$ M
帕馬善起司         30g
3 `$ v( L4 \# t# {公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: P, v( ]2 [3 S  _- a
胡椒         少許
* E, k9 v$ P0 ^; \公仔箱論壇
( q; k. ?: ]' K公仔箱論壇【做　 法】0 _/ |3 P/ s' K1 W
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [# G& [; e+ \8 E( a) m& l
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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公仔箱論壇, ], N" o' F: G& C* x
茄汁龍蝦義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb( ?* ~9 T7 Z4 a& ]+ U1 @$ C7 l& |
【材　 料】
# W% u0 o& Q( L& R+ G$ S% G公仔箱論壇義大利麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb; ^* {  e/ n1 ]/ ]  F$ w
龍蝦         1/2隻5 R. x$ r2 y( G. r  V; }* v# H
大蒜碎         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; ~) F9 f; A
新鮮辣椒碎         少許
- E+ D" ^* o  q# @: p" G, w' K' H白酒         5大匙
) }  l9 r- {5 U. K' Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
: ^) ^& J9 v: f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D! p6 W* ^4 i
鹽         少許
* g( ?% U$ m* k3 f4 W- }4 l3 D+ o5.39.217.77水         少許
6 i& W' b$ J( ^8 g5 d) w4 U/ S
; p$ M0 ~' s" Q2 n* S【做　 法】
# `6 C: N# f4 e* q. e1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
+ d- a& {4 ^" ]2 stvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
, x9 W- @4 x3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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/ P+ p* E% K4 {1 p- S- rtvb now,tvbnow,bttvb香辣海鮮麵5.39.217.77+ M! l) X1 f+ x9 n
【材　 料】
: ?0 v% o& i. T6 N4 ~$ P. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ I6 t& f1 i2 M) \; k( y
新鮮干貝         40g$ W$ z" o$ b% D2 {; g
烏賊         100g
, W0 t% M# z) E1 X$ l明蝦         30gtvb now,tvbnow,bttvb! _: X% b+ {* Y6 F- o" h% p! r
大蒜末         20g5.39.217.777 F$ ~) [, t4 \2 [2 F& {
辣椒切小段         10g
' U, y: C& l7 _9 ltvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         10g
2 ~) d" F5 ^0 l$ V7 w9 _) m5 v! g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
9 E* l( q0 J! H0 l9 d鹽         少許
# f. c9 s( v# E9 @& \' v公仔箱論壇9 n* H$ ~% S4 |" D; `, Y; ^% G
【做　 法】5.39.217.77: U6 j3 [) S/ c& v5 z' R
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。" i! L& z- k' D: D
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。) c7 J' J" x4 R& x& `5 u" C( D
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
( @* v( r2 F9 V: z& o5 W/ ]: D% g  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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0 \. Y( i+ s3 h$ H/ b3 S鵝肝雞肉麵
, N/ W! x9 E7 ^7 Z! m9 C& G【材　 料】: z7 X/ o, H# I3 H# s' C( y
義大利麵     120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" w) N) o: I' Z2 T9 P; f
雞胸肉     100g
7 @1 ~8 _6 u) Y$ ^4 k# c6 n' h4 \3 S公仔箱論壇法國進口鵝肝醬片     20g! L0 z" t0 ~) U% K
洋蔥丁     20g5.39.217.779 @) s% O1 g1 o) [, V$ e0 a, g
黑胡椒醬     2400g
' f; ^; q' o9 m/ R( O. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油     40g
! s" m# r% |4 K+ F* c/ F7 i7 p# L大蒜末     40g0 V' h; k5 ^0 G  R3 @+ s! c
九層塔葉     約3~5片
. I& h6 c1 W6 K4 v+ Atvb now,tvbnow,bttvb巴西里末     少許
" m' W# d" e& ^+ \; `5 S5 M) N8 i4 P6 y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量) v& A7 D; g1 W! a/ c
鹽     少許
# j' |/ l, x2 {6 g6 m2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     適量
; `3 D9 U. X. U  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 [/ z. w. t/ P% I9 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ d" e' s) X2 {4 J7 R: ?! E
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' V: j/ J8 E1 K6 }& h
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。5.39.217.777 Q6 P+ T5 I$ }3 V: o  r4 ~
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
2 v8 Z* v4 O* l6 U4 V# v, K/ l4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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) R  O2 t' V" ]& p3 K% i! j公仔箱論壇義式香蒜蛤蜊麵
  e, ?- P: E8 e. e9 a& a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ T. A/ `1 {
菠菜麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb" V3 f6 h# V+ M& u% i8 ~
蛤蜊         300g
, K9 V5 h; m, y6 B$ D2 F  n5.39.217.77大蒜末         20g- ?2 ^6 R2 \5 f) f) B$ ]
洋蔥末         10g公仔箱論壇0 f- Q& u8 W: y/ ?3 _/ i/ e
帕馬善起司絲         20g
+ }" w1 r7 E! p: P8 [! _2 {6 N7 E9 |鮮奶油         20㏄
! I. H( j) E& ~7 [# [* {3 Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 w) _' Q4 M. [2 T3 x% [
橄欖油         適量公仔箱論壇1 ?! B' p' `% A$ @. v+ j
巴西里末         少許5.39.217.77' q0 F& v2 P+ y6 E6 `2 t" X
起司粉         少許
- j* B  z0 p' r+ J7 n# F! t" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許. ^' |+ T% i. {8 M' z" h# O
公仔箱論壇+ A, Q% Z$ S" a' z. F$ p
【做　 法】
4 ]8 k0 o# i& i. U1 m* o1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
* C# R  V) D1 W1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) g3 F3 }( ?+ h' Z3 U* Y
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \: x. {- Q% c
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
4 s% ~( X7 v$ D公仔箱論壇5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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公仔箱論壇" K$ r+ ]7 N5 r: }
牛肝菌蝦菇香料寬麵
0 i% k/ Q+ a* D  i( t! ?) t【材　 料】* t- g! |8 g' I$ M
乾牛肝菌         少許
, z$ n2 a3 d; Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦菇         2隻' i- x4 [2 V2 q: W" C; y
香料寬麵         100g
# d( C+ `& i0 o; n* Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
0 v! X. \! s+ A5 b- Y: t蒜末         少許
$ @. d: o7 G# V: |雞粉         少許
9 r( [2 q' r0 B! s1 |0 [% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
0 R" w( H. q* U7 ?公仔箱論壇白酒         1/2匙
2 A9 `) I6 U+ p* X; q5.39.217.77麵粉         少許
0 f! H  c' [  U. ~4 A. F7 N5.39.217.775.39.217.77/ y, ~8 i( W: h/ [3 o7 K
【做　 法】9 n- r$ R/ K5 ^
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. A9 q5 b. e" V5 U
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
) J1 K$ r* y7 L: j# M. |' ttvb now,tvbnow,bttvb3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
! A, }1 b7 t" X4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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* H; z1 {9 l/ f0 C* g5.39.217.77尼斯明蝦黑寬麵) D' d% J2 r' t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 C! d  \9 |+ B
手工墨魚麵         100g: I4 J+ k" Y" l  n6 A) D: b
橄欖油         3大匙' i$ @4 k3 N; J0 V2 H
明蝦         7尾5.39.217.779 X9 }* C; d3 c' Y- `) r0 n* h# I
西芹菜         2根3 i" B6 t: Y" W; `2 F2 r
紅蘿蔔         1根
$ i6 L: t9 J- }) j& u5 }巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb' j, J0 d9 N9 Y2 P( Z
義大利綜合香料         少許
. u+ z5 Z; |' k7 m) K/ h7 \5 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1罐
& O* p  M. E1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% ^% @. e2 q
白酒         5cc, E+ u9 [3 e: I0 L) q. ^
麵粉         適量
7 X% `1 z9 ?: F9 p* q- X5.39.217.77蛋汁         1顆
% n& b' T+ Z, o1 B6 z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         少許
8 g! D. w! ~) E  X( }& |4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {8 i! S" S( g" p【做　 法】
! k, v9 H9 U- k) \/ k0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。5.39.217.77, g8 T- Z+ b, U# i' y+ p
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。公仔箱論壇* d1 u% D9 ^) H/ i; Y2 b
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。公仔箱論壇# _( q. @: O  u
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
! C' A% k& `; U( v* [& A+ n5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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公仔箱論壇+ N) r+ @- Z1 O/ n7 v9 m
青豆培根車輪麵
/ Q0 v+ w7 Z0 o: Y5.39.217.77【材　 料】
% \/ q% n* H( k6 s, X+ u/ [車輪麵         180g
, v! L" j; t9 r# U5 G% e/ U- Btvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         100g
! F/ g7 k5 T" D/ h1 p雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb: g: N# {# ~: I' G
奶油         30g- Y, w4 Y8 d* p  \" v+ Z4 O
洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb; s9 _% }: G# I. W
大蒜碎         30g
2 z. M" c) E; I# Z9 otvb now,tvbnow,bttvb培根碎         30g+ A( O/ E8 f1 s/ P! y) H
培根片         20g; Z+ {+ e& N& E' ?: d7 ]
橄欖油         適量2 x8 [3 @" P; c7 _5 M
起司粉         適量
+ ~& k) B- u: o2 G/ b鹽         適量
4 b) `8 F: i  o$ M. C3 U" K公仔箱論壇胡椒         適量
/ T1 x+ _5 `9 c  b6 S8 v7 j/ d2 t+ ~+ r  k
【做　 法】
* l: d+ f. f( |- f# X$ _, q公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
$ C2 q! x0 r" K; J; Y3 w5 h2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
# h& m. r  x, d3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& A% O* I6 L# o: u  [/ R5.39.217.774.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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5 P! h# N  l7 j* G  @5 ?: I9 a9 D
檸香蝴蝶麵公仔箱論壇8 u0 f' R# b  c: e4 U/ h
【材　 料】1 p( v" m6 \: i
蝴蝶麵         180g
' p2 h7 w4 _/ e" ?; f5.39.217.77洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y* \% f7 X/ j6 T9 u, k: ^
橄欖油         30㏄
% [0 h0 A1 i8 ^5 v  V. F公仔箱論壇檸檬         2顆
& R) }7 |# ~; H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g公仔箱論壇+ O) S$ ]( N! n1 A4 C
起司粉         20g
8 W* W2 D1 T  }  C4 o鹽         少許
* g* R5 a' ^0 ?; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s% i1 H5 _' ?. v5.39.217.77【做　 法】
8 t; P5 _0 W# L8 v1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。- F! ~  p4 E, p" M7 ?
2.檸檬切開，榨汁備用。
; ^$ y4 H% D% @7 C% I- z) g; m公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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青豆蘑菇螺旋麵
; |* T5 [; n/ v2 P6 x+ v) Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ N4 e, x5 M0 h
螺旋麵         180g5.39.217.77* c1 y2 x/ @2 P9 U$ V
青豆仁         30g  K- R+ v8 N( Q/ f1 m  m! p
白蘑菇         100g
$ V/ S/ ]4 S, n. _- R" [公仔箱論壇香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb' A2 m4 r- Q' E5 M' ^% X" l9 p
大蒜碎         10g, R/ U. L- P$ W8 {- j* I1 X! \
迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% v7 e/ M+ [9 J! C
橄欖油         25㏄
) h* O7 v2 G& S0 N. u鹽         少許
' J- c& s" g! u( z1 i; n公仔箱論壇胡椒         少許% y7 Y7 w4 S$ o/ v
8 {# t8 z8 x8 m. P) e' i
【做　 法】, R. ~( a% j# @
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
2 `, O: E, I% O" `9 W2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。% _3 y0 E" g2 c6 G
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
; B/ p8 l7 r! r3 I9 G3 ?% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

0 Y. m* {( o! h. K  H2 o/ Rtvb now,tvbnow,bttvb青醬羊肉義大利寬麵
5 }7 ?& T2 ^# m% \! Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77* D3 F% X5 C' u0 d# H; L
A.手工義大利寬麵         100g5.39.217.77. R& H7 p) ]$ j; x, y
羊肉         100g) l. A( ~$ P# I0 Y# A  D' c2 u
橄欖油         1大匙
0 ^1 X* L6 T; j% f/ l) `5.39.217.77B.橄欖油         1大匙
; r7 D' ?1 |. p! J1 B: j  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb( H+ n7 j0 x4 d0 L. j
西芹末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 c, e: \2 X! Z; K* v2 n( i$ O
黑胡椒         少許
& S# {" F4 f: l8 z  h3 }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許: g. [: c3 D  R/ ]
義大利綜合香         少許
% x: q0 n& o" `: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜頭         2顆
0 ]% y7 y5 o6 N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把/ k9 ?6 @( O+ E) Q/ L0 F$ x+ d8 O, M
九層塔         1/2小把
, o. |2 l8 Y- |3 \. t& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         少許
0 n8 I0 ]$ N6 E. \西芹菜         1/2支5.39.217.775 O% E$ k& L; t5 S( z
莫札雷拉起司         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, `# a. U! w$ R" ^% z1 W
橄欖油         1大匙公仔箱論壇1 M% ]- E/ G; E3 I
8 [, N  s1 P/ m5 o+ z% [3 k' _
【做　 法】
1 \, ~2 Y2 Z( V  U公仔箱論壇1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
8 Q1 s/ R: J* E; x1 b5 ]- a2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
) K( P: Z. c+ Y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
! G, k* l5 V! T" ^# e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
. \& {$ Q, ]& _% Q" D! c% j2 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

* C7 g6 M0 l' {" Z6 ltvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.777 U2 h& J6 G" X3 A. \3 y
【材　 料】5.39.217.774 t1 H# M- N- N9 O2 Z. A6 m
A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l& v/ B% I0 w# n* W4 h- d
糖         1大匙
8 r! t/ k7 [3 ^6 V2 @+ i% x5 H5 Z3 N雞粉         1大匙5.39.217.774 p9 T9 n; j) _% T' R" O# F
鹽         2/3大匙
: f, ~. n) q4 r2 s; |4 t鮮奶         170cc
' @$ u. d% x7 z! g" i5.39.217.77奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb! J$ {+ S  q2 p2 l& X5 g' w7 a
麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ N; J8 Y- v  G! |; o: s
B.煙燻鮭魚片         80g
. n$ Q# ^$ z1 }/ ztvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb2 j0 T" y$ v* L: k9 o
洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 f( A, f% N, |2 c0 I
紅甜椒         1/4顆& O, P: ]2 Q) ^% Z
黃甜椒         1/4顆
* p" u+ K9 p. e7 r7 u1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵+ @% O% P* Q- {4 H
鮮奶油         180cc公仔箱論壇5 `% n% C& m. G5 W( f' l, ~
糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb* C- i2 j( S' I
雞粉         1/3小匙公仔箱論壇) U2 g# M  r- T& s; z
白酒         少許5.39.217.775 R8 _6 ~, T/ L) }2 V  z) B
魚高湯         60cc
, W- F; a" d: W& Z3 q# d公仔箱論壇橄欖油         適量# G( }# u; Z! c5 O' U0 u/ A2 j( C
奶油         少許5.39.217.771 u2 z  E! N  d

. w! `$ f4 a# D2 c/ d: W( ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  A+ @+ G0 N& |0 ~% b+ F8 S1 D7 _1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。! s+ R) I' V; C
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。; m: o/ I/ x0 s; |6 ^' V8 s' a
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
% s% L+ X% o+ D6 C" k0 W/ [5.39.217.774.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

5.39.217.77- ~: ?, q1 d8 M9 P3 }! |
香蒜橄欖油麵
; i5 H! h% S9 J+ i! z5 Q4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ Y  C; ~! J7 q- d2 e" @5.39.217.77義大利麵         180g
1 i5 ]" D+ M* Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇6 ~- R- Q9 Q# U' z( {8 k
帶皮大蒜         2顆
% N) O; F2 f6 Z, p" S( V1 [: s大蒜片         20g
0 d6 s# r0 [! K9 L% ?9 `5.39.217.77黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb$ i+ W# c" _( N# X9 Z4 U
義式扁平巴西里         5g' N8 b3 f# Y( {! [
+ L0 Y# W, z% @( Z, `, j- P
【做　 法】/ d9 V% H' k! `/ U
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
1 D( J4 a7 B3 L- U: [% ~) \+ m! J5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇0 G0 E0 W2 G; E
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

8 n; o4 |7 `6 d% ftvb now,tvbnow,bttvb鮪魚番茄麵tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 Q  k; F% f7 l1 H7 v2 ?
【材　 料】公仔箱論壇% j& E4 X- A1 F. Q1 ]1 a1 K2 {! O" e. a
義大利麵         180g
$ s8 V5 F( r% U& S6 ?$ N8 x公仔箱論壇罐頭鮪魚         70g
" [3 t/ J* h2 o( p. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 {% U) l( S" P7 @$ w
蕃茄醬汁         3大匙5.39.217.77, k8 H% o! N' e1 G# }! q  A
大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ j, M& [! a) t7 x% u7 _1 y3 G& k& d
巴西里碎         10g
6 v# D3 g, U; g: p+ o8 c0 `) d公仔箱論壇橄欖油         20㏄
6 }, y5 q4 Y7 ~, k5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ ]9 W# J6 }, \# F% k( s
胡椒         少許
% q5 [# `  M( G9 l2 y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F- i; V) M4 |4 }' rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( h0 X9 t+ V  A6 C: e0 U
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- @  l* q! l$ l. q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 {5 W7 \' T  x
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。