BeiDouChef

8 L3 }% x  O# ?/ S& K
紅花起司蝴蝶麵 0 T+ @% D% }. M4 n( b' `  J
【材　 料】
+ r* |3 O' i6 m# ]tvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb' i; \  u9 I" P# D% c' s
番紅花         0.05g5.39.217.77/ H# ~2 j2 t* i* s5 H
帕馬森起司粉         少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; q1 U# b" q: T
義大利風乾生火腿         10g
; H3 V( i7 M; F: Z6 }2 j公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
% u. i7 N2 b' q4 l$ T" _) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄
. v7 J+ _& Q" stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50㏄5.39.217.773 q% A. `/ G1 X! @# A
胡椒         少許
8 X+ O$ }" ^4 ?4 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許4 i0 x: q$ l: m% f/ |
4 Q+ _/ G8 |! N* i( ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- ^! O' [1 Q/ Y8 q; ]$ j/ E
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" U, X2 {9 c7 V. [3 d- u
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
6 Z9 G6 @! E9 H5 s* \* c3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
, X1 K8 m' s; C) T; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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5.39.217.77& @* i6 {0 F. r: r4 q
義大利麵餃
. @( _; ^, E/ [& btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77( `2 J" b0 s1 Z) H6 _3 o6 f
義大利麵餃         25個tvb now,tvbnow,bttvb2 C' N, t% k' M; `9 w
鮮奶         100cc
! r: b4 U: `; L6 }) e! @& n5 d公仔箱論壇帕馬善起司         30g! V/ D# j' A6 z9 L9 V+ l7 l
鹽         少許
- {, l4 p0 ~, @" K4 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 K( r( q" E1 v3 n6 S# j
5.39.217.775 p9 V9 k1 D& A! ]% o8 Q+ B
【做　 法】
2 S' ~  `) B! _2 D- E" S  t/ I1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 q- c9 H1 H/ u* ]
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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1 f! Y5 e( m' Y# I公仔箱論壇茄汁龍蝦義大利麵
( i- W" @) i  u9 F/ u: u公仔箱論壇【材　 料】
, D, g" `8 G7 Y: O' Y公仔箱論壇義大利麵         100g0 f1 h! w9 l! Z# @! i
龍蝦         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, ?: m& Z$ X+ `
大蒜碎         1/2大匙
  l" B+ \6 W/ U5 w7 I公仔箱論壇新鮮辣椒碎         少許- V9 q- t* V5 T+ f  O7 K7 I# r
白酒         5大匙公仔箱論壇2 m7 B" t4 z4 e. _/ N; t
橄欖油         3大匙5.39.217.773 F% l' `- S0 p! R1 x
蕃茄碎         4大匙
( I- ^2 m  J' i4 e) u% H+ e5.39.217.77鹽         少許5.39.217.77% ~# f+ y2 s8 P, j3 R
水         少許5.39.217.77) V7 H' E' ]) {' c
5.39.217.77# ^: r9 s  \+ z1 u7 q& \
【做　 法】
; j+ n) i9 l6 `9 @" x0 O" ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
* b+ d" }9 j: v0 K6 c7 v2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o6 }1 v  E' Z  t1 R; |9 [
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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8 C( _0 D0 o/ I9 L公仔箱論壇香辣海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?  x7 e5 U" q+ e7 ^
【材　 料】
! Q/ v2 K. v+ u( v, y2 D0 \) q義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: a, r3 P' O: L' b8 t
新鮮干貝         40g
) [- V! M2 ?8 T* s0 `; P5.39.217.77烏賊         100g. g( L! X; b! [. S& K  O  t
明蝦         30g
) K; L4 ^* Q' j% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g
. M; b# ^# G' E% U. Q辣椒切小段         10g
' e/ p# j% d# N* Itvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         10g公仔箱論壇2 X( C9 F; W7 B5 r
橄欖油         適量公仔箱論壇8 J, d7 d: q% Z- n6 a. b/ i
鹽         少許
! I0 b5 n' \: b& T+ w
) M: o  ~  w+ h5 }" qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77  K& I. {7 n0 q% K' k
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
/ |. s" Q) Z( E" ]公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
& d. P) @5 o0 W  G9 Q3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇4 w! ?& Q; D7 |+ V, A! b- B
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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4 U% d0 U6 t* n( H  r0 t$ r5.39.217.77鵝肝雞肉麵. n) t' Z0 k* A, n
【材　 料】公仔箱論壇4 F! c' [* b$ Q+ C8 @: C
義大利麵     120g5.39.217.770 a9 Y% S3 l- I$ ^) {
雞胸肉     100g
: z  A& i% U$ P( e- f5.39.217.77法國進口鵝肝醬片     20g
) E7 }0 [4 d" L5.39.217.77洋蔥丁     20g
$ V; l# p5 w6 A5.39.217.77黑胡椒醬     2400g
- k2 l3 ]# n- |: z( A& j. p鮮奶油     40g5.39.217.774 Y" h" ]2 Z7 M  |& e: c4 Q, b
大蒜末     40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ ~4 J# H8 j' m- c( n" {
九層塔葉     約3~5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; v4 }1 ]% s; ?0 ~
巴西里末     少許5.39.217.77# C; W6 H9 y4 k
太白粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 T2 z) m' s6 n) D6 M5 o, u
鹽     少許5.39.217.771 h" ?( h! u5 ?# B0 Z
橄欖油     適量- |) N2 a5 l% w5 ]5 v- D; ~

2 D# p6 i% i3 v$ I, R2 d! g' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 X3 g# d6 E4 X0 R* E! I5.39.217.771.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
7 F, P2 W- t  n6 F* C# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。8 C6 e: I5 }2 A1 J
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇. ]4 N9 o5 m* i1 X
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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" h9 w2 U; x- O; q公仔箱論壇義式香蒜蛤蜊麵tvb now,tvbnow,bttvb. E/ o6 A! m8 ?# O( I0 r9 L# e
【材　 料】8 b6 U; U$ N' c& b8 _
菠菜麵         150g
+ @7 n0 p+ @4 Q蛤蜊         300g
' L9 Q: g" V) a% b1 x* X大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% f* E: j5 l# n  N) r
洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  a4 W4 B5 ], I
帕馬善起司絲         20g
, G, W6 b& o" j7 G5 ?2 U1 W0 D7 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20㏄
" g& [( ?  C) I4 z' x5.39.217.77白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @! n1 b' G$ g( m; q$ v& O
橄欖油         適量
  q" P5 J: ^  m9 {# d' U4 n  ~' r1 {: c2 [巴西里末         少許
; r3 z+ V5 c) b: l5 N5.39.217.77起司粉         少許
  M& T2 o% U6 u, ^5 E  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! ~" x  P0 j' L- M

% H8 N- ]5 d" u/ S, |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ |/ K7 u9 e5 L9 D% `$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
8 e) v5 u* U/ o; z( B* k2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
" Y" i9 M8 M: R4 J0 G. k' E; ?% }. [5.39.217.773.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
, F* E( z2 m) m# r  K公仔箱論壇4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
2 h+ o" i3 z& u. d9 u5.39.217.775.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

BeiDouChef

" A6 U# T5 O2 |) O5 [1 c* U1 t
牛肝菌蝦菇香料寬麵 - F# y  J; B# t$ n- x
【材　 料】( F0 V2 W. d: l1 N8 ~" h  m
乾牛肝菌         少許: o- A" c/ O. \5 ?! q
蝦菇         2隻公仔箱論壇8 N) a% e( _. `
香料寬麵         100g
5 f5 t1 k5 V; W公仔箱論壇橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* z9 m, V: B  [* ?5 l
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb" d5 u1 i" q0 j: J% n! c7 |
雞粉         少許5.39.217.77% r) Y9 q  L: I; s
黑胡椒         少許5.39.217.77* w; h) o' h- v; Y& L
白酒         1/2匙
1 r. u% ^7 M& x- S" ~- t! F6 o7 D麵粉         少許
# j. ~% Q7 u) a- @+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u8 T* Q* O; t% h. S7 V- h【做　 法】1 S0 z. D* m; R+ D3 H/ g. p
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。% S4 D9 F' u7 l7 d4 a! B* G
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
& s8 x2 f1 R9 ~9 w: Y1 O8 q3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。( D; I- I" E9 F5 S
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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. l5 a" h+ i& g4 X% i. ^tvb now,tvbnow,bttvb尼斯明蝦黑寬麵
; _9 W0 N0 w, U" |3 i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" @9 B3 L4 H: F
手工墨魚麵         100g
& W. A4 U- v% ?. [" w. V& a- n$ D橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* j5 g" z# y' L' @6 `! U
明蝦         7尾
4 g- }' H  ^( o西芹菜         2根
9 o4 Z% v- C2 {/ ]8 A" V* g/ @紅蘿蔔         1根
2 y: n& ?3 I$ I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把
3 S% X1 R5 X, V2 }8 R義大利綜合香料         少許
1 [9 q; x) G6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1罐
8 }1 C( S- r' ]+ J" r  }( ^5.39.217.77雞粉         少許0 K2 I) d  C: Z0 g0 u9 }' \1 o( G
白酒         5cc
, [) n9 J% M; ?' b5.39.217.77麵粉         適量5.39.217.772 ?( X; W* a/ q0 ?, T3 a+ [1 V
蛋汁         1顆
& X- _9 T5 Y) b) d" [麵包粉         少許
8 d, d/ u# z! U( _4 x2 |. m4 ]9 I
【做　 法】
  H# e5 {# Q2 X2 ^4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
5 W( L' W3 h- y0 B2 H. U公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
: r9 Q$ |6 h- y( p9 V) A) y& a公仔箱論壇3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
# d' V* j( `/ X; Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
# p: k; G+ T3 @# _. ?9 ^: h6 W- e公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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$ G, D, J6 R3 K1 L7 [0 itvb now,tvbnow,bttvb青豆培根車輪麵
3 P( j: B/ L' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; @/ n; z$ R3 }3 U( E  s& q
車輪麵         180g
) r: C6 r/ l- B* b5.39.217.77青豆仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb& M9 [. e$ o& ~( b! G  `/ Q
雞高湯         50cc0 H5 ~' \4 U) w# e$ M, A
奶油         30gtvb now,tvbnow,bttvb7 T; s5 V* k. ^5 d8 f
洋蔥碎         50g; l% n8 x: X' }6 J1 G
大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 o4 a. L2 X( f' l* C  h
培根碎         30g5.39.217.774 t# ^% Z, S1 F! R
培根片         20g
- h+ S9 s. U6 M  Y9 s* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
. T. Q/ T' R2 g" `% Y, L1 i0 Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量9 k) k4 R/ n: B
鹽         適量0 g1 m! q. e0 ~1 v" N7 N4 _
胡椒         適量
0 p3 Q9 {# b- Y0 v* o; L& b, a5.39.217.77
8 s8 R1 B) r: h% N公仔箱論壇【做　 法】
0 m2 f. a  t( Z" w* d# z1 o5.39.217.771.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
6 w# u6 i' U5 V公仔箱論壇2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
$ S* Z( v+ d, k; H$ v' j& X# \2 M5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。; Z' T* \6 i4 C  _/ c) ~  `
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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6 A- O) y7 s$ `1 v
檸香蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 X7 d: J" e* a; @  q% ]
【材　 料】5.39.217.77; X$ @0 N0 q- I; [  f: U3 U9 ?2 C
蝴蝶麵         180g9 X# ^+ q4 s5 L3 M3 S& U8 k
洋蔥碎         30g) z) H5 |8 O5 e% q6 \7 T; ]
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 z7 t- [4 G7 x# b
檸檬         2顆
( S- i( e# w# F% E公仔箱論壇黑胡椒粉         5g
2 q3 y7 X% q1 I0 z  o起司粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 _% G2 ?! k5 K
鹽         少許
* X# u: z. D, _$ w% |tvb now,tvbnow,bttvb
0 b% u% q) `$ I0 ?1 z( t【做　 法】
) A" M% w; j# A0 c; \3 l' H& z公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。公仔箱論壇6 x5 M# I* q/ q
2.檸檬切開，榨汁備用。  T) W4 J. X* Z9 C9 q9 t: L# Z
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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/ s2 z/ z3 I4 ?7 I$ N
青豆蘑菇螺旋麵5.39.217.77" a1 ^9 m' s, Y% Z
【材　 料】
4 |. Y, ~/ P- Wtvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         180g
1 w+ q- x* f5 ~青豆仁         30gtvb now,tvbnow,bttvb( L6 |2 E% A  {: b
白蘑菇         100g
1 [$ P7 t% Z- F5 z& m: s; x公仔箱論壇香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb* h( @& x" d5 a' W
大蒜碎         10g5.39.217.77; l' R  j- H# l- q/ A
迷迭香         5g
2 q. B" j6 m# P9 W0 f5.39.217.77橄欖油         25㏄
4 C* R+ ]9 b, U7 v: a+ C% Q0 O鹽         少許公仔箱論壇) v6 F6 g( u, t# e4 f' N/ \* y' O, j
胡椒         少許公仔箱論壇  y4 A# l9 T3 N7 S' h6 {# {/ I

, t1 p0 L  ~/ b5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇5 c( I! j; {; ]1 D
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
$ F) Z! X' O; O7 I7 _0 f& A$ L" N2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ ^) k, h4 `3 L3 U; Y5 ?3 o
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。5.39.217.778 `3 {' o; m& D; n% T
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵
( v, A+ d. ?% R$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* t+ M" k/ A" u0 D5 C, `+ r
A.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 K- L/ K# {! X; _9 r
羊肉         100g
- Y& _3 I6 C& M4 p- v; ^; y) h公仔箱論壇橄欖油         1大匙6 r* _; _2 j# O- y  W2 w, x9 e
B.橄欖油         1大匙
) X( v- D6 t: V6 v% s4 }0 R5.39.217.77洋蔥絲         20g
% ?9 Y& B7 P+ x. h! }tvb now,tvbnow,bttvb西芹末         10g
/ D1 E* L# n% z7 G1 Z( W9 D+ q8 utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
+ _" A' \( i/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許5.39.217.77: k# f8 r) R$ E
義大利綜合香         少許公仔箱論壇; x0 l" @: m8 @% W& n0 |
C.蒜頭         2顆
2 R/ C4 M- z/ E7 X3 G7 ?( f" N巴西里         1小把
% H7 X1 l) f" b. ?. Y/ b( ?6 h5.39.217.77九層塔         1/2小把公仔箱論壇2 S& {+ \& i! u1 |$ m5 y
松子         少許% l5 v$ @4 T3 z# M. \- C
西芹菜         1/2支
* L% z/ n" o* }4 A3 w$ C# C5.39.217.77莫札雷拉起司         少許公仔箱論壇/ m/ Z  L! p( T8 s1 }( q
橄欖油         1大匙5.39.217.77  C2 z( s2 q$ `
5.39.217.776 {+ ~, D) s! Y, c! z
【做　 法】
) A$ A5 l. d, W6 Z& N7 G1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
. r: [5 a" O( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
  Z4 h9 }* V# b& B+ c3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。5.39.217.77! h5 ?/ s  m# j# e4 A- w
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。. i, A2 Y6 q3 a+ u, Y9 K3 I
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

. {6 c2 y' q5 O煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇9 ^5 B+ ]; d' W' A, a5 m& r
【材　 料】5.39.217.77- b/ j' B. }0 G; y6 b
A.水         350cc5.39.217.773 Y. a4 Q" a$ F! ?, G
糖         1大匙
2 ~/ [, a) U( C雞粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  B! V8 g' Z. B* F6 \
鹽         2/3大匙% u& r) N' `1 o. x7 n& V3 N
鮮奶         170cc
/ K  P9 ]6 e" ^0 \$ l. [' x奶油         1/12磅+ a! P: g( n- S6 a/ a1 }
麵粉水         1碗- J1 {1 U/ p$ B3 A* X6 Z4 n
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇7 e& t4 W. l! }0 D9 H) I
細扁麵         180g6 A+ l: e+ i; M! m
洋蔥丁         1/6顆
% @2 X; _: Q2 }# e* G' I" i: Q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/4顆1 A$ x* V0 `+ [* v+ x8 @
黃甜椒         1/4顆
9 X: V, W: U" L5 g/ g5.39.217.77花椰菜         2小朵
0 F6 E' i- J8 B: x3 X5.39.217.77鮮奶油         180cc" _! H2 b  y4 C4 t4 S
糖         1/3小匙
; x' M% g- n' |+ R, i/ C雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 s. E9 ^' P' y& e8 c
白酒         少許
, z5 [  y# Y; _5 d1 k9 F1 z) h7 R) itvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 [8 G8 B& c1 l( H! P* W
橄欖油         適量5.39.217.77, ]: @+ J) h5 c5 v. }: L+ {9 y
奶油         少許5.39.217.774 Z# T6 w" u8 C+ _/ {1 x7 J; q
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: V6 f1 `0 y" j- E
【做　 法】
0 E; _4 O4 A8 n2 h- e1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.776 P& y- S# i! I! M
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; ?9 N! I! g, T
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P8 s6 ~+ E, }1 i1 s
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

! Y5 \' {6 U0 ]香蒜橄欖油麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 s8 P2 q/ c2 q3 s6 F0 D. W/ q
【材　 料】
6 D- }7 N( X, f9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180g
1 w; c6 u8 o7 p7 I) ?1 Z" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
/ {  f# a, m0 x- o公仔箱論壇帶皮大蒜         2顆
, p4 N! G( d% v. Z& stvb now,tvbnow,bttvb大蒜片         20g6 D; I$ y2 ?" P& ^9 U! V9 {8 F
黑胡椒粉         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* y4 w8 ~5 \. E2 N# S$ Z
義式扁平巴西里         5gtvb now,tvbnow,bttvb' U0 ^2 T' Q; S) s8 S
公仔箱論壇. v- D7 W  b4 V+ w% E
【做　 法】, l5 J" `" f; G' r
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v! T$ z' D- ~9 a) e9 Y' j
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
8 x5 d$ ?" @/ k  o7 ]3 N7 r3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

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鮪魚番茄麵
, e- S' |: z: f% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- h4 K/ r+ P' ]# ~
義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ a; h8 |4 `" f' L) M2 [2 f8 I' l
罐頭鮪魚         70g
0 m6 a) H+ H& B9 j- |( O5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
: [( V- C3 z2 o; i# b8 g蕃茄醬汁         3大匙
8 l0 q! r! _/ u! g" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10g公仔箱論壇7 A* R6 p; x6 z, K, a
巴西里碎         10g5.39.217.77+ e6 q0 J; T( V# X7 V, O7 q
橄欖油         20㏄
+ @$ P+ l" S( ?) C* {公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! Q/ d. k! ]
胡椒         少許
" c5 }! G. Z& W" }0 x4 I6 Y" f! R3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 r6 w& a  i. z* L
【做　 法】5.39.217.770 l+ _" W6 W, q. N$ {
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
* Q. }& @: N6 F3 A2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
) b; d% R2 R+ c! k公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。