BeiDouChef

; ]5 m- J5 a! g; J' H蔥燒牛腩麵7 o; L0 m+ w* l; I  N) }+ X' }* I
【材　 料】
; W5 n. h+ \( Q- l; L, ^公仔箱論壇大蔥         5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( b$ \  a9 N7 ]. j' \( t# b
牛腩         300公克
, x: n8 ?1 c+ u2 h: n5.39.217.77白麵         250公克9 _) v6 }7 L' A4 C
嫩豆苗         20公克
- `9 G% d( `- g& H* f% p9 q3 z公仔箱論壇
5 B/ W( R# A! B6 w5.39.217.77【調 味 料】- l, X' B6 _( B
醬油         2大匙5.39.217.77! _- a" z5 V+ ]; g; {8 _6 J
糖         1大匙1 R4 X" l2 z% o: ?' i% p, h0 ~
! I; a' Q2 k2 p" _. n
【做　 法】
3 {* `, Q, J$ H; h7 S* O' n* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
+ V6 x; ~) P3 h$ R, u公仔箱論壇2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。公仔箱論壇! Y" O. Q, I0 l  p' E
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
0 }/ v3 E1 @+ T, J* D公仔箱論壇4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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& d$ g$ Z& V6 |; C. A桂侯蹄筋麵          3 a) M) Q* l' q! t- L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ s1 M' N1 X
牛蹄筋　         300公克
3 N* q; K% [' X4 [9 T: j! a公仔箱論壇紅燒湯頭         4 @2 ]/ D, A1 o* v% M) U; R4 i
桂侯醬         1大匙8 ]  A3 |; J% t; a0 |
拉麵         250公克
9 V. n4 a. Y$ K蒜苗絲         1大匙
6 H# O0 t* |# I6 Y7 \( U* F茼萵菜         2支, q7 q8 O6 y# n8 q8 d7 A3 J8 j
tvb now,tvbnow,bttvb' |9 o5 y5 Y7 `6 U) D9 a, i9 c
【做　 法】
& [3 ^; _+ {% ?公仔箱論壇1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
* y9 |4 ]- Q( `+ q/ u) k3 D2 D% p5.39.217.772.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
& ^; I3 @5 b0 F( ]2 S& otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 E0 l8 c" ]7 l' B( B; I: ?: z蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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$ _# @, \4 i! h6 g公仔箱論壇紅燒牛腩麵        
+ ~6 R! p- C7 {6 ?& g7 }3 j9 s5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇9 Y4 b5 \# I! X5 h& P
牛腩         300公克
+ @2 X4 x1 B+ E, z  n5.39.217.77紅燒湯頭        
* q1 @7 X5 |3 ]+ w3 q) X: _& n0 ~0 etvb now,tvbnow,bttvb白麵條         250公克
$ U! [$ p  O" u" y/ _9 H" Z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         2支- C# b7 Z' S2 j6 U% y- K+ u( M9 [
蔥花         1小匙公仔箱論壇& X, D. ?& O- ]; }
酸菜         1小匙
' r6 o6 k# h) K" |! I( Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ @7 g8 [( e2 k6 k& q2 @
【做　 法】5.39.217.77/ y- U" R/ p9 g' }" r" o( A
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。( ^; I8 ^0 y2 l; B9 J

( ~' y5 \+ A. F1 f$ R7 ^. Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 P! u1 J+ L( X" t& o% e" z
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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( t, D8 g$ s  G* e- V. T0 i滑蛋牛肉粉絲煲        
5 f* m) i& X- h) U/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" ]9 t1 G! A6 F6 P5.39.217.771.冬粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 I3 U7 t, k7 i7 S, l
牛里肌肉絲         225公克) g% O# C7 B* Q
2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇) `' I2 `! O# T# l0 K
香菇片         3朵
, D* q& @+ c4 l" s( j6 y筍絲         1/2杯( W7 E+ P5 x' h* e0 P; Q% Z
蔥段         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" r- H* k: I, k0 c
3.高湯         5杯
! n! Z- k& k9 }/ o0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃         1個5.39.217.777 J, q2 v% ?8 Z5 B1 q9 j0 X
蔥花         2大匙5 d) H+ u, A, O9 S3 o
香菜         2大匙9 m, x3 u# O, ]- @/ A1 T. G+ v5 `
tvb now,tvbnow,bttvb. M6 Y% J) s: p7 @
【調 味 料】
* V# \2 T: w# [5 I5 D6 s雞粉         1小匙5.39.217.77. N  b% l2 z0 Y! n; O5 ~
太白粉水         1/2杯
! s: m& y( N, ?3 r" `5 l. l
# L5 \! d# ?! H8 `% F. V* a5.39.217.77【做　 法】
" g- o, |/ m5 U) j( S9 d5.39.217.771. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
; N5 G) K: P. I. ~& f! d, Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' \! |  c) I; J  I
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
; I. \1 p8 l. e! h) j5.39.217.774.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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; g$ }5 \+ {$ G5 S& v: s3 O公仔箱論壇蕃茄牛肉絲泡麵         tvb now,tvbnow,bttvb2 D( d6 s2 j; v% i9 B5 g# u% W2 ^
【材　 料】
' O' n! ^% ]2 d# E' D5.39.217.77牛肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 C+ r: c$ C; ]- E2 V
蕃茄         1/3個
6 ~/ _. i( r1 y4 Z; w5.39.217.77空心菜         少許
& ]# Y- |9 Y& n& ]: V# x公仔箱論壇太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# ^/ }0 H4 R, m3 L4 {
沙拉油         1小匙公仔箱論壇5 D2 z8 R, C7 D- S7 h
鹽         1/2小匙5.39.217.777 j; L; B* \' ?+ S4 ~
水         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" T, D4 S" d- ?0 I
泡麵麵條         1包公仔箱論壇: A; F+ k' ^1 l& R
泡麵調味料包         全部* q7 H1 f( E" C" j& @1 z

4 z. @  z" C4 h2 {# |5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇2 o% ]9 x0 m- }2 k" P. K: k
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。) ?# P. U9 ^* B8 d  ]! U* T8 Y
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% g4 @3 n( P0 C& c5 Y  B# ^
【備　註】
2 O" T2 }7 z6 ^, t使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
) a2 o6 ]4 d% @1 K& d6 c
9 j! u4 M& s; L# d1 G$ U公仔箱論壇公仔箱論壇& h* @  P1 S: ]

) ^, ]) N% o0 N( g" j公仔箱論壇 匈牙利牛肉焗麵
: s3 p* i+ x6 W& d5.39.217.77【材　 料】5.39.217.773 e+ h1 X3 D! o) g3 [! }' z" `9 H; K
牛絞肉         80公克5 ~! _6 D2 s7 G
洋蔥末         30公克公仔箱論壇0 s" G, m! \. ~0 A3 `3 r. q
斜管麵         100公克公仔箱論壇8 R! I& |0 h5 \7 u; i# D% Z# I) A
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! `2 g# _( U( k% K- X+ W# `
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
/ }8 [$ Y' s  R2 ]2 I* R: X5.39.217.775.39.217.77# S, \, ]9 W; @( D$ l5 Z3 C/ B& s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# H  Q3 m6 F  A# g# `5 W  P
蒜香黑胡椒醬         2大匙
. n9 E9 o4 Y& T  S% A% S) Ntvb now,tvbnow,bttvb       tvb now,tvbnow,bttvb" q: i) C5 m- f4 d( g; [
【做　 法】
2 B* Q( i5 R% c; P% g1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
/ E2 M, I' }  L) T/ {+ j  t/ Q2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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! H: v$ I! }( }& g黃金玉米鮪魚焗麵
6 I! E! C& Z" E【材　 料】公仔箱論壇7 y8 Z- Q3 P# z+ O; O2 C2 I% d( ?( `
玉米粒         20公克
2 ]# Y, Z0 E2 @4 {青豆仁         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( c9 w- r8 F8 ?
紅蘿蔔丁         5公克
% A' f1 v1 @3 v! l% E1 m# S9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭         50公克
0 t, n& H8 E! @& O8 T( I  ^- M0 i公仔箱論壇熟螺旋麵         100公克; n) n8 y' I5 i* Q! Q
起司絲         20公克! b  x+ F5 i& K( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r( T* Q! ^7 T9 r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' o& [  U0 J: G: ?  V
奶油白醬         2大匙
7 l+ A( _  q. E" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I1 R/ W4 u  K- Q  g* F$ c2 s( A【做　 法】
" ^5 m5 z8 ^! h/ M5 ]  i* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。公仔箱論壇' A" F1 [' a, k& g' B
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
0 K, r& H6 J* A9 n4 r2 o+ H3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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: Z/ M+ @* ~" P  d0 Gtvb now,tvbnow,bttvb青醬雞肉焗筆尖麵- X- q) _6 C4 M; l* @+ X
【材　 料】5.39.217.77$ ?8 u; D( E5 U6 P8 v1 `
雞肉片         80公克5.39.217.77# k) H3 k2 x3 g" r: K5 V
洋蔥末         20公克
8 D7 k( v8 k; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟筆尖麵         100公克
8 z( v1 _- |: V' t- f起司絲         30公克
8 ?6 [* m# ~) i) J, K: y7 n1 x: I* G+ G7 Y+ _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" [  y0 T6 ]' Y# L) H$ w
青醬         2大匙* e6 q( W7 d& C* [& a+ n4 Q
高湯         100㏄5.39.217.777 c7 g/ d! A* l% {! ^& o0 H/ \
       
, A2 I- \: ?9 v6 ?% f! [公仔箱論壇【做　 法】
& E' ?3 w" q' B' M1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。公仔箱論壇/ Z/ W; ?6 E$ `; I
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 y6 `% R5 S( ~1 U* M) _2 h* j
茄汁鯖魚焗貝殼麵公仔箱論壇" x8 s+ i8 o& p5 C
【材　 料】
( c- H4 a: R- I% I鯖魚罐頭         50公克公仔箱論壇( ~- C; J; k& G- X0 g; y" o$ g) j) }
洋蔥         20公克
" R  ~, p! K1 @2 `( c0 e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟貝殼麵         100公克' H! v1 U7 F2 Z: v9 x: o1 O
起司絲         30公克公仔箱論壇9 E7 c' O2 R/ H' x4 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 u; Y2 s) w/ b, S
蕃茄紅醬         3大匙
. a! f7 S) w& F  x9 I+ |6 E: \1 b5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 E3 V" T9 s; l. G0 y. Z6 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 G; e" F1 }5 A4 q, [( ^
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇$ {+ c* a- h* \) ?
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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0 g* u3 V2 j, R0 V+ gtvb now,tvbnow,bttvb烤海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. w6 e: @# T) p& D
【材　 料】
7 ~; i% e3 z# M5.39.217.77洋蔥丁         20公克
% e$ g: y- B, ?公仔箱論壇冷凍三色豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; {4 T! s% p9 }
綜合海鮮         100公克
" _! Q- q3 n  _& E公仔箱論壇千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 W& A" z5 S" r/ ^
起司絲         50公克
# C7 x. l; y5 r1 }6 Y起司粉         2大匙! z5 L# G% i, s$ F+ [) f
【調 味 料】公仔箱論壇- d/ P! M4 T8 v6 L7 |. q' ?
奶油白醬         4大匙
, t- }7 c" b6 n3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         4大匙
9 `/ a) ~$ r, Z5 S* K        5.39.217.77$ i& D) |/ f& y
【做　 法】5.39.217.77* A9 j0 `% u: T  R
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ @3 j( k, V. X3 ^" }
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。- L2 X7 d6 W) |2 m. s
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。5.39.217.77, {+ O1 Z) m5 O- L1 g/ f
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。5.39.217.77  ~7 f* P/ T2 ?/ ^  {! j# S9 A
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。