BeiDouChef

" w1 x, e5 K1 n% z$ _6 A3 Z* _tvb now,tvbnow,bttvb蔥燒牛腩麵, f0 E; |3 m- t  ^' A2 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ k5 S$ ?3 i  H
大蔥         5支
  @9 y) X% `9 v, a( _6 x' I牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J: f0 K( ?4 K$ K/ O
白麵         250公克
7 m$ G+ `: p" R! R' G! I1 x嫩豆苗         20公克3 @0 Z! X3 W" e

& w" l8 W9 `* q5 q% d【調 味 料】5.39.217.77" [9 X/ S' ^  O
醬油         2大匙
$ W/ X, q$ q, F+ f$ f糖         1大匙公仔箱論壇$ H1 S8 X( _# P, x2 B* w" g& |) N
公仔箱論壇' j4 {5 P# P9 }
【做　 法】4 b  \7 e; ^8 G( `5 i4 i, m
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。5.39.217.77. r$ _1 H; A% K, }0 K2 |5 A: J6 J% u) u
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `; w. j" W$ J" T& r! h( O
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
  Z0 \7 a( w5 f) r: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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5.39.217.77* ]! `% c$ u, l$ `4 b
桂侯蹄筋麵          公仔箱論壇( m. l6 M' G4 _
【材　 料】
/ f; Y  V* P& P. @0 m公仔箱論壇牛蹄筋　         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# S7 m& ]) _$ i- i, }, |- n
紅燒湯頭         7 k9 D. @6 D- ~2 S# p
桂侯醬         1大匙
. `7 r' {' b8 U* O公仔箱論壇拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 d9 }3 h: C4 }
蒜苗絲         1大匙
2 n* f! F, x; w. s6 M1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼萵菜         2支公仔箱論壇+ n9 H! Z% }: s- G5 A# r$ q- Y

3 Q6 B$ }5 P/ ^: c% ?1 Z$ s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ i) W. n7 N" ?. ]& O
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
/ }) T4 b1 }' x. i9 j1 {3 q! |2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。( K6 x/ D( E- Q, K
【備　註】
% {% }' }' |% f. D: o+ Y5.39.217.77蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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: I' G: S8 A  g
紅燒牛腩麵        
9 \, T8 Y8 B2 d# j【材　 料】公仔箱論壇9 Z7 N1 q1 m2 {) A, \+ ^6 p. [
牛腩         300公克5.39.217.773 F: P4 V' e' n; W$ g
紅燒湯頭         ! n5 A$ p% B# f. @8 k, ~
白麵條         250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# B0 Y+ d( K( d8 ]' Y
小白菜         2支
& X! \- Y4 C: l  U3 p5.39.217.77蔥花         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" F% x9 q9 W- H6 y* r, b
酸菜         1小匙5.39.217.77$ ]4 y7 d0 x  v( j+ R% N3 k" O8 W

  |! ^2 O+ P( w. y2 w7 H【做　 法】5.39.217.77+ w+ F1 _% O( j3 T0 U8 }
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。5.39.217.77  I# I/ K* j$ I2 M  H, l0 q! c! o. ?
1 ]' ?; r3 h. S% ^% ~
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
+ P7 E4 A9 T# O) d& n0 ^. b$ b3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; C5 b* W* a# X8 A2 G; a
滑蛋牛肉粉絲煲        
( B' x) l: A& h4 c# C/ |! H: c" w6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- }2 t6 k* E3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉         250公克  {4 C% T) e+ |- g: w2 y
牛里肌肉絲         225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 e1 H+ O3 k
2.豆芽菜         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* m! K7 \8 |# U$ i; E
香菇片         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% P4 C5 U+ t8 k6 |
筍絲         1/2杯公仔箱論壇( w9 N: r1 c/ b9 U
蔥段         1支
+ y9 U0 `' _0 ?* H5 Q5 n/ m/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.高湯         5杯
& ~! _# P- E3 z% y7 ?9 h' U* E4.蛋黃         1個
$ g9 P; }# C# C+ D5 n+ ]7 X公仔箱論壇蔥花         2大匙6 }. d  I1 @5 [  b0 w
香菜         2大匙- h0 i- ~' A" f' q9 S; F- P+ d" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ s& \. @! x5 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* k! a! n$ L2 H  [8 }& {* R
雞粉         1小匙
- f! I1 F& j$ ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1/2杯: G# ]( J7 K' u3 N$ a) N# ]& i

7 N4 v3 w* G" r/ R/ ^5.39.217.77【做　 法】
* [" T7 N/ Z+ }, _/ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
# R% ?1 b8 W8 W4 O+ m2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。5 B5 n; O. N6 U2 Q
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。公仔箱論壇7 z7 K) O& x+ v8 @$ r7 F
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb& `( o: E) N) q7 |+ y
蕃茄牛肉絲泡麵         5.39.217.773 K5 B% t0 L1 I- t6 K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u( {- L# }. V2 ?8 }- F  _
牛肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ C' `# ~( ~9 R) f
蕃茄         1/3個
$ K+ l4 P" I- C- P( E  `+ U空心菜         少許公仔箱論壇3 J0 N; r& f: Z  ~; `9 o! ~
太白粉         1小匙公仔箱論壇( V  c9 Z8 H. y
沙拉油         1小匙
7 r+ ~+ o  t& J' ~! k( z$ [鹽         1/2小匙5.39.217.77  x  x! L# `/ c! K/ J
水         3杯
8 f6 G4 u& G) m$ v: S: P2 vtvb now,tvbnow,bttvb泡麵麵條         1包5.39.217.77: m0 |, O0 ?1 ]9 \: k
泡麵調味料包         全部
0 R1 o/ I9 g( Q& ?2 _( Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 F1 N. R% X; u# g6 O' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. @$ A+ f$ g, a2 j% _' N(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
* m) u  |# ^& t8 m, _0 M$ B2 q5.39.217.77(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。5.39.217.77. ~0 y# R- g) V
【備　註】
3 V' s5 z- s, B/ Q1 @% p/ j使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
6 O7 f0 ~! T/ b0 _+ x& m7 R8 }公仔箱論壇& r, O& b, ?8 f+ f2 U
5.39.217.77  t, }. b, k0 O; L$ a* G6 g# q

2 e! l9 m' Y+ `0 Vtvb now,tvbnow,bttvb 匈牙利牛肉焗麵
- L1 s8 ^" {7 E) p' J3 Q2 @【材　 料】
, f4 m* [! e' y# j( P5.39.217.77牛絞肉         80公克公仔箱論壇0 `% Q1 ~4 \" I) H0 }0 J
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& C* a: c- u, c1 D  W/ {. M5 C
斜管麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- ~$ N: c$ A: }: J
起司絲         30公克公仔箱論壇: Y# _" m1 `7 I
匈牙利紅椒粉         1/2小匙公仔箱論壇, V8 V$ u" `) M7 |

7 Q* w( B  z+ Z6 B( Z; ^【調 味 料】公仔箱論壇, b% B' L8 ^  J8 a  S6 w
蒜香黑胡椒醬         2大匙
7 y; k+ i4 u! P% Y! b       1 z# F7 ^5 S% F9 u/ Z0 b* m
【做　 法】
$ ^8 X5 i7 G" U+ `4 Q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。) a2 }& h; Z. E4 e8 [; a! L
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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! \: m! {) ]% P# L" x1 b) z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金玉米鮪魚焗麵
, ]! C. X6 {! ]$ U【材　 料】$ z, Y/ u8 I# Y/ W
玉米粒         20公克
0 r7 Q9 J7 }, F青豆仁         5公克8 w" t- E$ u, O. E6 _
紅蘿蔔丁         5公克公仔箱論壇  _  Q5 }; P5 D% `0 ?7 q4 E- {2 X; [/ k
鮪魚罐頭         50公克
' r  D; K8 n* `# G- {. F, C3 Jtvb now,tvbnow,bttvb熟螺旋麵         100公克
/ ~# G$ L: O$ y5 W% v# o0 {起司絲         20公克
+ @% \8 o, f# ^8 @9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g0 ^9 z$ m) C3 R0 k# Y5 G公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 A' e+ h, f  v  x9 B* |3 ?  [2 O
奶油白醬         2大匙& e( D% P3 ~4 s+ T% J

8 N; m2 B( `* z" Q7 u【做　 法】
& y$ H/ ]8 h4 E& ]5 z& Z1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
4 u, r9 N; w9 z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。& |. K5 `( X; A9 X6 K9 A9 ]
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ C( b' X0 d
青醬雞肉焗筆尖麵
" t+ @1 n3 A& [* r! D5.39.217.77【材　 料】
! e5 w0 [0 A6 z. l% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉片         80公克
2 ~# p& z. i( e* o1 \, J8 m" o洋蔥末         20公克
5 ~& F: G% ~" k# [公仔箱論壇熟筆尖麵         100公克
, x% |1 b& x0 B9 u5.39.217.77起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 U. }# U; Z# S) R  F- O  W
tvb now,tvbnow,bttvb- \; o: M" b5 b) ]3 r
【調 味 料】
1 j6 I2 N& y# v, M公仔箱論壇青醬         2大匙5.39.217.77- P, E' k0 |% F0 f: h, M1 ~# V" \% |
高湯         100㏄) w. A) W9 p. L
       
+ ~! w6 u0 ~8 f: ^: L  Q5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) V7 v0 |# n  W2 T
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
( C0 P4 \, R! W6 {- Y! {3 w公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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( z. o0 E" ]& ^: O4 F茄汁鯖魚焗貝殼麵公仔箱論壇8 |- A. e) G( V" }% _
【材　 料】
& V$ T- z% e% |鯖魚罐頭         50公克
" n" F% |  V/ U. M1 U  ?& l公仔箱論壇洋蔥         20公克
  Y' @1 W$ f9 P. x7 r公仔箱論壇熟貝殼麵         100公克公仔箱論壇! X# `/ D& v* u+ L
起司絲         30公克
* ^& ]4 }) X% p: F【調 味 料】
+ ~' L6 ?) f! B6 v2 d2 S# m公仔箱論壇蕃茄紅醬         3大匙$ S# C& g( a( F: O
       
' H: U, z5 F6 w【做　 法】
; X. w4 f( d2 o  p9 `3 R8 d: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( I! L& q* e, O: y  E
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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3 z& R# B( C$ f! H" e# n7 ^tvb now,tvbnow,bttvb烤海鮮千層麵5 k5 X* u  N  G
【材　 料】' m, b  V' h5 a# k* W2 M4 m
洋蔥丁         20公克5 p3 f# W9 O. g
冷凍三色豆         30公克
6 o0 _7 ~& p+ J# ?* Z2 K) E/ R/ |綜合海鮮         100公克
% F0 [, Q, D6 c8 m0 d千層麵         4片! M7 O' B3 C% U. o" w$ A
起司絲         50公克8 \" o! W4 ~6 r7 A8 I! m- |
起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  G, ]& @, t, O9 Z8 K
【調 味 料】
9 S6 x1 A& x5 E# I7 l$ q2 F( h公仔箱論壇奶油白醬         4大匙
2 Z/ k4 X6 J% S( s" H2 m) e& m蕃茄紅醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 Y3 ^- {( V0 E
        公仔箱論壇$ u! ?& `6 `' _2 N
【做　 法】
) M. ?1 e4 |+ k$ d/ u# K) Utvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。) H: w) V+ ], c2 l
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。6 I- g9 [. J. m' j' u
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
7 Y9 z8 _, F, Z2 w) W( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
4 u7 ~; v% b- m1 c+ c9 [" B$ Btvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。