BeiDouChef

, h, \9 u. j  v. y; D9 M蔥燒牛腩麵
- I# Q3 o: I/ D/ ]5.39.217.77【材　 料】
- d2 g% w* o& N' U( n2 d* l7 `5.39.217.77大蔥         5支
# z" A( Y7 j6 }; D0 k& o3 d' K5.39.217.77牛腩         300公克9 f4 l$ r3 f0 ?4 }
白麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb  T. D) y; L( [" U+ A& q
嫩豆苗         20公克
* l0 }$ V. X( a8 b, q. i: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I6 `7 n( g  J; j. e7 [【調 味 料】
, W" o# b$ k7 s, Y: @醬油         2大匙公仔箱論壇0 ?3 |9 g/ U1 U' a! J! b6 A
糖         1大匙
4 e2 [" k  Z5 T; ~: v2 d- f4 e
! x* n( Y" K* [5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 Y& j/ h9 q. a) ?3 U
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 Z% X- _- l5 c3 P9 [8 `/ i
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。5.39.217.77% R3 i/ z( k' R  L* m
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
' r2 ^) f2 P3 A公仔箱論壇4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 W' ^/ w% Z; y$ \, r3 Q
桂侯蹄筋麵          5.39.217.774 [) ^3 V, {2 w! Z( @7 ]5 U, p& `
【材　 料】
/ P: q- {/ K0 Q& r3 T2 Y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蹄筋　         300公克
4 L. f7 t! T9 h; _* dtvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭         5.39.217.77$ B. ^2 c4 Q; g( f
桂侯醬         1大匙* b$ `" r5 f6 J0 A7 u4 c1 p! s" n
拉麵         250公克( A. n: @7 z5 @  ^: c+ B: J9 k
蒜苗絲         1大匙" a$ E- Y1 P; e3 @
茼萵菜         2支
  V, m2 Q3 V8 g0 D/ L公仔箱論壇
3 C% n# \# {  R8 J. G' V【做　 法】, s* N! G, f! {; a0 B: J. _
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。8 F6 ~$ _7 c* O; u0 E+ u
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
" ]/ x0 I, I. X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [  r# N  v1 C4 j4 N( x
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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  ?/ q7 q( }6 t4 X7 R/ f紅燒牛腩麵        
7 Y7 }% k: r2 L  d5 g$ |; [【材　 料】9 N; z0 A4 m% j# K
牛腩         300公克公仔箱論壇4 G- |7 a2 ]" b1 `5 {8 d' L
紅燒湯頭         5.39.217.77' L" s9 m9 z+ n* d3 n
白麵條         250公克
& U2 E3 X& R! w6 `; }2 j% n小白菜         2支. i2 l3 N& o4 j# o
蔥花         1小匙
+ q/ X9 p( \0 \4 H7 z酸菜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. d1 f* \3 p8 ~  z

( j. H1 j& t* y公仔箱論壇【做　 法】
$ i2 R# @5 p1 B7 y1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇: @8 @( J3 N7 G3 I
! M1 ~6 ^# n- Z; p, _9 q: l  I9 n
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
+ p( g( Q( u" d" S6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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( }6 A; M3 @/ n- Y4 u8 U, i3 w公仔箱論壇滑蛋牛肉粉絲煲        
6 y. r: l1 y$ N9 k  ?公仔箱論壇【材　 料】% Y9 w6 P( W6 u) N# I0 T5 e6 ?
1.冬粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 ~3 t$ E/ x6 n; M6 |; v: j( l
牛里肌肉絲         225公克
/ E# ]6 T& f2 P3 I; M, ^1 J( P2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇. C/ K# x1 q! x; s
香菇片         3朵/ ?2 a- @3 V+ _) A( c: P+ X
筍絲         1/2杯
5 ?! E! f' \$ ^7 |- a1 \/ o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1支
, E/ o. W1 ?5 w# n3.高湯         5杯
1 N: u3 x% T5 _/ @" s/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃         1個
+ R) t  d9 n! k% l) Otvb now,tvbnow,bttvb蔥花         2大匙公仔箱論壇$ M8 r" P0 |0 k0 ~( x; U/ b, F
香菜         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i: p% J# c% p4 X+ W) m

/ o/ U1 p* }' ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* ~2 m( F3 q# S0 L5 O7 Q' [公仔箱論壇雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f- u& W! A( Y, u! {
太白粉水         1/2杯公仔箱論壇5 S! V0 e4 v- M) F; |& t9 o

" |- z, Z3 j$ Q7 r7 g* j* [; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% O' t% V6 r1 ?6 E8 S7 Z4 L+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
) \" z: g. L: Z5 [2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。公仔箱論壇& A7 p1 H: S/ }1 ^
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。5.39.217.77( m* P/ \1 y, K0 F9 {
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb- I& c  X0 c  M' O
蕃茄牛肉絲泡麵         & y5 w2 ^2 _/ u9 L* P
【材　 料】
8 C. H' M& q4 b. i牛肉絲         50公克
8 o* B# r0 W' E0 x; d蕃茄         1/3個
& x% t5 W3 Y, T& e6 Q空心菜         少許
: Q. S. w! O7 }$ `5 i1 d) Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
  q$ `9 b- V4 z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1小匙公仔箱論壇6 r6 h0 _/ T- O. a
鹽         1/2小匙
9 }! ?6 _6 i# U; ~2 G# o公仔箱論壇水         3杯5.39.217.77" e* h0 S4 \6 T8 S% X/ w
泡麵麵條         1包
5 ^$ Q+ [0 r- o2 Z" k7 O  a& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵調味料包         全部
. X4 g$ r) U4 i1 S5 \9 y5.39.217.77
: t$ H1 p, \* g+ B) a) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, Y! ^/ \% W3 s$ y, U(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 r/ I9 ~& q/ y: [
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。/ Z& d( f" u( k1 r$ i- J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" ~; L# g! d/ q9 h! Z2 C) C$ ^
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
: |6 Y) ^2 k3 f' M  Q7 s' M) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& |" X; n6 q7 r+ |' h3 i$ L
. M- P7 I# h1 b
tvb now,tvbnow,bttvb' ^! s5 Z" f/ y7 X
匈牙利牛肉焗麵
, l2 f4 i5 }. U: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- T) J. E" h" q9 T* }; M5 e
牛絞肉         80公克
1 p  R; D8 n! g* c3 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
' I# o0 X2 z$ l7 m. S公仔箱論壇斜管麵         100公克7 e4 p7 c! [8 T6 q
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; y2 l+ T' k+ n8 Y
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
+ F1 |! u, S7 I9 P# [* W$ @1 \& k" Y+ `% g2 L
【調 味 料】5.39.217.77) L" D# m' w9 ?6 {" q, i
蒜香黑胡椒醬         2大匙: o- ]! x4 D) f& }: u1 h  g+ z
      
% O+ t% r' z0 y3 ^! D5.39.217.77【做　 法】
4 Y6 @+ B1 h# K4 @5.39.217.771.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ J* C5 r- j3 Z5 r3 o7 f
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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5.39.217.770 z9 L+ H$ c* v6 g. h2 t
黃金玉米鮪魚焗麵
6 d' }- u  J2 k2 B' g" rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77) I  J' N) y  \9 ]" }
玉米粒         20公克5.39.217.77' G7 X. g6 `$ E4 R% z* P( q* O
青豆仁         5公克公仔箱論壇' Q+ C0 i4 b) @# M
紅蘿蔔丁         5公克' O# g9 Q5 [: P7 ~9 s
鮪魚罐頭         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" W7 j) v7 e3 C
熟螺旋麵         100公克
+ a! n6 v3 [: ]8 I+ M# }# n起司絲         20公克公仔箱論壇2 |2 J& J2 G/ x- f0 o" c( f
* _% Z( o  t. _; g8 A
【調 味 料】
$ m) P! v  H  D5 N: [公仔箱論壇奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U; R4 `, `- R, K/ z) N* |8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; k4 m# h$ R( I* r
【做　 法】
+ f! k. G6 s4 k1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( P: N) K8 H# @" R6 I
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。+ ^+ I1 n* }' u* K- C
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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! L1 L3 b$ `) H, T# a/ V* E6 G% m' |
青醬雞肉焗筆尖麵tvb now,tvbnow,bttvb- g) o# ~$ C( o/ m  \
【材　 料】
5 k/ l8 N* k/ _! k9 M" M- i9 y( R雞肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, E& F8 ^) T
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ S  k& d( U* i
熟筆尖麵         100公克
; v3 k/ |2 j+ i, C, i% Q; h% P起司絲         30公克) w# q/ R; U1 ?

4 ?' ?0 I$ A  `【調 味 料】
! r) e; R# I# c9 ^3 R( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
+ v$ n+ Z1 k$ Z# k) u5 ^1 |8 b高湯         100㏄
9 g  n+ z8 G: |1 r1 v4 g公仔箱論壇       
7 t5 t& B( S; C" V" @4 o' v  Q公仔箱論壇【做　 法】
* u) C) v- `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb' g, W4 w2 a( P5 l
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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4 W& }/ J2 O% V+ U
茄汁鯖魚焗貝殼麵
' ]/ |% a* Q+ T5 G【材　 料】3 Q* o! ]/ p, g7 p% I! I
鯖魚罐頭         50公克2 a8 x7 V/ B% W7 c' I1 E
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 ~6 O$ Z8 |1 P( X1 X
熟貝殼麵         100公克: _+ V) Z- D, {, e8 G1 Z
起司絲         30公克5.39.217.77, e6 Z4 K8 z3 b$ H( C/ T0 T( {
【調 味 料】公仔箱論壇3 }. e3 G2 H! T& k7 N6 D. d
蕃茄紅醬         3大匙6 X8 |  t, \$ B. F2 \' ?, C( y& Q
        . G2 o  J% z* j$ l
【做　 法】
- K% Y" k; U2 F  y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。- n* ], F! s* H* G; W4 B; ?
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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$ q7 R' y/ t- Y. e& X' o烤海鮮千層麵
' }2 M. f: N$ Q$ v& N: u3 x; Q7 B' r  {【材　 料】
  X8 m$ r6 T; P- ~洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ v* y* m' A! }, b3 d
冷凍三色豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' u$ c. Q4 \7 t7 G& M4 E
綜合海鮮         100公克
. h" r. z- n9 }/ f7 l2 d: L千層麵         4片
- _- _4 ]: V5 g% Y) Q起司絲         50公克$ M! U6 N/ C  O7 g# X* }0 W. I
起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' K. S' {: t$ T; C: a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. a( k6 U' B( k) w
奶油白醬         4大匙
# o' L9 d$ e! O$ ~0 s1 F/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         4大匙9 Y* c" R6 }" ]2 Z0 m( @6 q; p0 d- g
        5.39.217.77# c4 ?1 l0 E, F( r0 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& r, L+ @- C/ L4 z6 u5 P+ z
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。2 S4 ~8 @/ O; n4 l# v8 h% c
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
% i- s7 G! @; R2 j5.39.217.773.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
" g% J0 b1 K; K# y5 T0 |5 @+ \公仔箱論壇4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
3 V0 F" A/ x$ N; u+ T5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。