BeiDouChef

# m, y# }0 D3 j* c4 b蔥燒牛腩麵
4 ]! K3 y' k. d1 y0 y【材　 料】
2 D0 H& o  z& c6 f3 @1 O# Mtvb now,tvbnow,bttvb大蔥         5支
. z  j5 C2 Z6 K0 m$ b, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
& A& V& X0 V  }' Y% \/ i' ]/ f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
2 ?  j5 F! |+ H+ w. K5.39.217.77嫩豆苗         20公克
3 d9 j/ X( u; S' H3 q/ @公仔箱論壇
  X: M+ y: g) t0 l: l$ ^6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! ^" B8 z6 s: ~& d9 x醬油         2大匙  d7 D2 R* ]6 Z6 h  P- x* E9 r
糖         1大匙) v% U3 o' }6 z: X- [% C  H* Y! m$ D
公仔箱論壇# Q+ o1 i" J" N9 K4 Q. R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% I2 w& G, V  ]0 |- {4 a
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
; \2 G- ]  D% E公仔箱論壇2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
! }  K! @/ K! `6 s. C. O1 f3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
$ a  r9 F0 \+ W0 B4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( d4 x; ]% v
桂侯蹄筋麵          5.39.217.77, X3 ?$ _# _/ A: L
【材　 料】
0 {6 n: {4 q; h) |- l/ A0 f公仔箱論壇牛蹄筋　         300公克& J- J5 Y& y' q9 i
紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 ]0 c+ C) `4 j6 A$ A
桂侯醬         1大匙
! f* G* ^0 K7 }( T* \拉麵         250公克
; D, ]9 r# _: s/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲         1大匙
6 ^9 N1 f8 g; T; }& }; p4 y茼萵菜         2支
4 c2 Y7 p/ f$ g) q; Q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z, O% m' s, I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ Z# o$ C, D6 q3 j
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。公仔箱論壇" q. m1 p# g! S+ K- a# x" O
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。公仔箱論壇# ]7 g# `0 }* L' c* g3 y# q# m
【備　註】5.39.217.77. t: W/ B$ ]1 F1 a1 u
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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8 P! j- L2 e2 e! Q( n$ I5.39.217.77紅燒牛腩麵        
2 F' V) W9 S1 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# z: p7 j  ?, M5.39.217.77牛腩         300公克
0 }' h* q5 f9 l紅燒湯頭        
7 g) H! v: B! j" w3 r) V) x$ \7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵條         250公克公仔箱論壇6 ^7 c+ q0 L2 i, G! D1 V+ {9 D
小白菜         2支, t. F& P1 V( ?1 B- n; G
蔥花         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: P9 @0 r* G( \3 l
酸菜         1小匙; Y+ b, Z( O( j% F# U" X4 y( u- z

" k3 U& ~) D8 T+ W2 @$ Z" J公仔箱論壇【做　 法】
6 w4 X$ L& r9 k( F9 r6 v& Z5.39.217.771.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
: h2 D, P4 V% Z) c% e) {5.39.217.77
( e, J* I; [  N4 n5 M) B5 \7 g6 Y公仔箱論壇2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
1 P" G  [9 d' x3 Q* ^) r: c5.39.217.773.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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5.39.217.77- u  R  J' d5 H+ V0 X* Z8 R0 }
滑蛋牛肉粉絲煲        
/ }. x! C7 }- ~5 m2 k  mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ B# f$ f% k
1.冬粉         250公克
) ~3 }3 H: J2 Q: H0 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛里肌肉絲         225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) g, i: n7 A
2.豆芽菜         1/2杯
2 D+ n- H; |- v" N9 s香菇片         3朵tvb now,tvbnow,bttvb- e6 f4 i5 p" ^( R
筍絲         1/2杯6 x/ f! I( f6 C+ b
蔥段         1支
8 P+ k- X" N& n0 X3.高湯         5杯
/ h* P& L# i& L+ V3 ?* E+ l公仔箱論壇4.蛋黃         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 F  O- E/ {0 W1 m
蔥花         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  H9 ~7 \$ `* p" ^4 Q
香菜         2大匙+ A, D/ n5 q/ G  {/ h: {9 ]
公仔箱論壇& R! P$ }/ t8 r
【調 味 料】: v! [, z; R6 Q4 Y
雞粉         1小匙9 j  ~( Z$ e) c  ~( w5 _- m
太白粉水         1/2杯
; Q% V" V( V  Q. u9 t, @. ?4 E5.39.217.77
# k: x" E- G) f5 i" I4 T0 ]  n4 ~【做　 法】公仔箱論壇) Z5 ]  I5 d3 R1 x2 z1 A
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
4 y. q! F$ \. Q* u1 t2 W5 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
0 {. `8 T$ M) P+ E! Btvb now,tvbnow,bttvb3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 S" v. f2 v7 G8 i
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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% `4 f7 z- Z2 ~4 }/ |6 u5.39.217.77蕃茄牛肉絲泡麵        
! x+ C' X/ O/ M$ H1 N【材　 料】  {5 J; o! n- t) v$ p  G& x+ l# |
牛肉絲         50公克1 L( K5 d* l) \7 w% \& c- p7 s# \
蕃茄         1/3個8 P5 K' j3 H& K, F* X) H. T
空心菜         少許* V8 R: D8 a/ q, m6 ^  }
太白粉         1小匙) g+ d$ y0 ]: f& Q7 d# q# m* [
沙拉油         1小匙
8 W/ R: ~( d0 y9 T鹽         1/2小匙
- ]8 ^+ C" @/ D. `- W) W& i水         3杯, ^0 ]2 L6 C$ W+ m( G/ f0 |2 S
泡麵麵條         1包% |4 u) |+ ~2 P/ e) f+ }
泡麵調味料包         全部
! a. ~' [& k) H, p+ `# y! U2 |5.39.217.77
3 V2 s: i: p2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.773 O8 b' K4 B3 G) c
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。公仔箱論壇. z9 V) A: N  q/ C9 ?
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
! R* @, t+ I% B公仔箱論壇【備　註】
; ^/ h: p+ J9 E% u+ S) @. g- Ttvb now,tvbnow,bttvb使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. t: P' a$ X# n: H5 b2 P

; N7 S8 j! a. `
. p' O' \! v4 b" {8 stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 A) v& u0 s
匈牙利牛肉焗麵
2 `" z" m9 G: S! K( @' P【材　 料】
# b. q! b2 Z; S; g  O0 Q% b5.39.217.77牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z' {  [- E5 i+ e0 j  R, T! ^/ X
洋蔥末         30公克
3 h/ _/ V+ F" e* k# d+ p( N公仔箱論壇斜管麵         100公克4 g8 k  j7 W, m0 Y) f
起司絲         30公克
- p4 M4 p+ [! x) `3 C8 T' u匈牙利紅椒粉         1/2小匙5.39.217.77! J3 W: |- f. i2 s! p
$ n+ ]: `' M; o6 t# c
【調 味 料】
! |4 a9 [, o3 a' M! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑胡椒醬         2大匙公仔箱論壇% e6 v- K# e/ ]4 W1 t; a0 `
       5.39.217.77. s! m% i9 d9 v" k: Y$ k1 a8 x; v! |
【做　 法】
/ `& l# k( S$ B0 `' t- F% G9 q5.39.217.771.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
$ B) e: `9 w+ P9 F& t5.39.217.772.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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2 W7 j0 T7 V$ U' g0 d, T公仔箱論壇黃金玉米鮪魚焗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' ^* {2 o3 [- H- U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ S; y2 l0 F
玉米粒         20公克5.39.217.77( R; y& b. E' a9 T* q- ^# }
青豆仁         5公克公仔箱論壇9 o. D7 `& S& e
紅蘿蔔丁         5公克
0 F8 T0 U: `. b2 [! `5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 ]0 r  s( D  y4 W
熟螺旋麵         100公克
% s3 o( v7 m  U8 p4 U! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
& d# m  n# L* `' a) [9 r5.39.217.77
# s/ u7 ?0 Z& ~: ~8 N; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.777 X% l& Y- _6 i# u* y7 ~7 ]# T" w
奶油白醬         2大匙
% H- i  ^# q. F4 k/ {( p$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 Q4 Y2 o/ P# w. D
【做　 法】
- `% o) U4 H" q7 w! D1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
3 W- f: Z' b2 i1 P0 ^% ~, Q" S2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
; Y- H# I) J( @1 E7 T. Y7 K5.39.217.773.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 e! M& H  j5 M: M
青醬雞肉焗筆尖麵
7 G6 |: ~+ g, L. j/ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' q& J- v! ]0 K/ H( c$ ~雞肉片         80公克7 g& Z5 C. m: x4 _# D7 @6 [- t
洋蔥末         20公克
8 u. \2 [' }* M! J公仔箱論壇熟筆尖麵         100公克5.39.217.77* [9 {% v  x8 D! H% w; t  Y+ y
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c# f$ _2 B8 }" o
公仔箱論壇' i& `3 _/ m9 n2 s, D
【調 味 料】
3 D1 ]4 I: _+ Z$ O6 X. Y' a7 w+ f青醬         2大匙; U2 Z# [6 L" `% T" r% x
高湯         100㏄
0 A0 M- C( j) c- V4 [- ~& e        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q- j) }1 e0 S$ h- R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; }1 Z. K- ]9 @
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。5.39.217.77; M3 e% t6 _  V/ s4 T( k9 s9 o
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

) D" G  z1 g" S: r/ @
茄汁鯖魚焗貝殼麵
" |. W6 N. s! z1 @# \) `; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ v8 K3 U7 D! ~" rtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚罐頭         50公克
+ q, a" j/ G. S, ]7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
- V! g" U0 h' l! Y! h8 g+ w/ `/ |tvb now,tvbnow,bttvb熟貝殼麵         100公克
' d. M& @- o! E! a  q3 E* u. D起司絲         30公克
7 e7 [" n1 \5 m) `/ ?【調 味 料】公仔箱論壇& T" S6 l# ~1 n% n
蕃茄紅醬         3大匙
. m  _! }3 o/ @- N5 i       
( v; @- i1 P; @5 Q$ y; Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. F& x! B3 H9 \$ M
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
( h6 q4 D  f3 R  E3 y$ N3 ^5.39.217.772.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

1 q+ F8 M7 E! G# q  M4 k: x公仔箱論壇烤海鮮千層麵
: `) ~' P" _7 S7 t9 |8 I2 U【材　 料】8 Z- Z8 d' ?$ Z$ r8 U
洋蔥丁         20公克
7 S; o; _1 e) p. h! ^. `' [2 L冷凍三色豆         30公克
: i$ h9 k/ ?) H5.39.217.77綜合海鮮         100公克
& U* i7 q2 k3 d7 M: ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         4片
4 F9 T8 E  D& J) F/ N0 p5 n: ]起司絲         50公克公仔箱論壇. u) H6 E( l% U9 A# {. B1 W
起司粉         2大匙$ Y) B; T+ C5 G% k4 K
【調 味 料】
2 N, m% }7 y1 A# k! Q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         4大匙
6 M; I  R1 h* X+ A$ D5.39.217.77蕃茄紅醬         4大匙5.39.217.77! m  [4 B9 {/ W5 q
       
% X: h4 O. K2 ]! S- J【做　 法】
' Z( Y' r# ~2 x, ~. u) H1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
0 \6 V" S( Z/ ~$ F2 c, ^! ]公仔箱論壇2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。8 [, g$ Z' k/ Z. I
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
# z1 }. E6 N/ K. Y( |4 f* `公仔箱論壇4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
( p2 }% H: O( w, T" i5.39.217.775.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。