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+ i3 L( `. b" R) r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石牛角麵包
. a: ]1 q8 A6 r  `/ x2 u+ ^【材　料】
* v4 o5 j' X/ ~0 I) n- ]6 t* c5.39.217.77中種麵糰：2 Z1 U; Z& U) L5 M! C
高筋麵粉       
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速溶酵母         tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 `* s4 U" ]# W$ r; A+ D; H
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水        
" l1 f' u7 m9 f2 M/ Ltvb now,tvbnow,bttvb104㏄5.39.217.775 h* E$ B' {5 w* J
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 T2 d; E; r7 C% ~: A4 \0 Y& j
低筋麵粉       
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細砂糖        
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鹽        
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+ ?! M" X& a" {' H5 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶水         公仔箱論壇7 F/ ?8 b% ~  l( L- y  O
78㏄. o; ]! n7 T4 {0 j% r& B7 |9 {
奶油        
) t6 Y' a  S( @1 v/ \; I/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66公克
7 Q! z& w* Y+ T9 W內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 \1 C  p3 Q( a7 a
巧克力醬       
, L, Z& z2 L- u# l0 a- h適量公仔箱論壇! |" g0 z7 ^- ?4 n
裝飾：
" ], t7 m/ i; C& g. ~4 y三花奶水       
3 P. V1 b/ w6 G! D; M公仔箱論壇適量
. x( @) @4 _1 v% J5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% w! `5 ~- T. Q
【做　法】
: L5 x9 `& Q' \, z, l8 T公仔箱論壇1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。公仔箱論壇' V5 D0 {- l/ d8 T6 T/ b7 @
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。- U2 \1 C5 X: }( L4 V  K
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 C7 r8 I5 g8 x  H
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
# m7 e8 C& O) i! }  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法1的麵糰滾圓後，鬆弛10分鐘左右後，再用桿麵棍由麵糰中間向上下兩端，均勻桿開成長形麵皮。再將巧克力醬塗抹於麵皮上後，將麵皮折成3折（桿開後再折3折的動作需重覆3次）。再桿成薄厚度約0.3公分、長54公分、寬32公分大小之長方形，再於表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
4 {- T7 _3 ]6 j$ x- [+ p+ Z9 utvb now,tvbnow,bttvb6         用滾輪刀或刀子把麵皮不規則的邊端去掉，再切成每個底為9公分、高16公分的三角形。
* P( m, R7 m: B. I! t5.39.217.777         把每個切好的三角形麵皮的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。
2 Z. b- v! I8 m4 J/ b) ktvb now,tvbnow,bttvb8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，進行最後醱酵約40～60分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。tvb now,tvbnow,bttvb" c* V" Y, A/ f1 R% z4 P  I7 ?
9         用毛刷在牛角表面刷一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火200℃，烤焙約20分鐘。
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& s2 x1 T. A1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：24個

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tvb now,tvbnow,bttvb, B7 Z* ]( x" R
花生牛角麵包
3 T8 \, y' T0 e3 I+ `0 H5.39.217.77【材　料】
3 G: b. r6 x9 N4 V, t6 w: ?公仔箱論壇中種麵糰：/ X4 ]& \" d! C$ N) L
高筋麵粉        5.39.217.773 X0 @8 o/ [/ r! @
203公克3 ^( g; t( |! U4 Z3 S  d
速溶酵母        
! C( Y/ p3 G  r/ p% l- C7 [0 C公仔箱論壇3公克
- I' y( l' D' B+ h# \, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
% G6 C) S% c1 `1 x$ M, x& w- b104㏄tvb now,tvbnow,bttvb! _! C5 l+ E6 ], x3 k, m% s
主麵糰：
# z6 }9 Q8 i4 Q( D2 c- Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
& Y+ ^: q0 e9 V5.39.217.77207公克
' `& _6 j! e6 _; L" p& X5.39.217.77細砂糖        
8 H# {9 l+ W! n4 q$ E; x# N5.39.217.77100公克
& A/ d6 t* n2 z* P) d/ \5.39.217.77鹽         5.39.217.77& c5 o# X: e! S. N2 B4 {
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* P: l3 M! C" E( x# ^$ Y% H5 Z) K全蛋         * w1 R- z, F! E; n2 C) B; r
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. _  F3 o* x2 L' Y( l# h: t' m
奶水         公仔箱論壇: ?. C3 ^5 J/ {/ T
78㏄
7 c5 W  w& h) E2 h: b. B5.39.217.77奶油        
8 W. g- S5 x4 d' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66公克
+ t% ?0 Z9 i- ^* y5.39.217.77內餡：
7 x/ I; \) G. ^7 Y' H  q; ztvb now,tvbnow,bttvb花生醬       
  X( z- S3 j6 ?! jtvb now,tvbnow,bttvb適量
$ |: r% h/ Z5 e9 `; h8 C; N9 F裝飾：
% X/ {* s7 q- Atvb now,tvbnow,bttvb三花奶水        * m8 c, w1 ]3 u! n+ ?% d5 x
少許
, Q  ]( h3 j, p公仔箱論壇       
. P2 ]" x; q3 I. [3 R5 _9 l) Z【做　法】
( r! M, I7 O4 m* P) o3 ?! Y4 k1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。公仔箱論壇) T! F2 V- g/ n% H3 ?* y
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。公仔箱論壇) z1 D, s& V  {) z
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。5.39.217.777 d2 D, W8 y6 F# R; U" h
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
: c: Q" p- j$ ^1 M* V公仔箱論壇5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
! s8 _# F  l/ ?( {! }公仔箱論壇6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。0 Z6 _: y0 M9 H! r6 m
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的花生醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。
5 G( Z  p6 u  J" d' K; n; h5.39.217.778         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。% O* q, V( j$ W! c& e# Y7 S
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。9 ]3 _6 Q$ o& C: R# X
【備　註】
% j4 B8 r! ?% g. y6 B4 U數量：12個

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3 o; w$ f" X) ^; ]( ^+ G公仔箱論壇全麥牛角麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# |8 ~9 b4 [4 x- k
【材　料】
$ F# t% W7 h& a7 x中種麵糰：* e9 m( `( N: E9 t: A. C
高筋麵粉          \( a1 ?/ L* x7 y/ W- I
207公克
; ^9 q. [9 B/ Z+ i9 r+ Jtvb now,tvbnow,bttvb速溶酵母        
5 x/ G- U7 Q0 K# g) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克# \4 a6 t/ F6 R* ^" X6 [
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 G2 k3 D; w+ j; `
104㏄
3 R. q" b9 ]9 Z. _& N0 Y5.39.217.77主麵糰：0 ^4 C( F0 T! F- ?
全麥麵粉       
. |' K- B2 X2 I1 A6 p' Ftvb now,tvbnow,bttvb207公克
/ t8 U2 A$ ~& ]7 A8 N7 K" d細砂糖        
0 C) W7 J3 o2 @) ]% K' q  r4 N7 c100公克5.39.217.77/ O2 w! U0 [  l  X
鹽         5.39.217.775 d: O: k" m8 @8 t/ I
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奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F  C% x/ h$ J0 W( u7 n: g9 _
78㏄
2 r) o4 I! ?& n9 X5.39.217.77奶油        
) T% n2 d2 J# j66公克
- y$ n7 E8 A  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇, `- v; j  N1 `$ ~' t) w5 s
三花奶水       
2 O: }+ L' X! c) }少許& O6 f5 D6 {0 _* X' X. @! r
       
8 U) d1 x) o3 B0 O6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 y% r5 ?+ o! F% K& `
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。, E' N* `9 h6 _* z& c8 r  t: [+ t
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。, z  K  ]/ B3 x' Y) b' P
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。5.39.217.77) i: {9 P4 N' [4 ^- C1 b% \& i
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
$ \: N" m) S6 m& N) T( mtvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
+ p8 ~' w1 ^8 r9 W9 r2 x6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。1 f" S/ C1 v* e% X, V
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。tvb now,tvbnow,bttvb; [1 S  {( C4 e1 @1 q- i( ^
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。8 }& Z  d! h* ?( ^
9         於用毛刷在牛角表面刷上三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
8 m. v9 Y5 T5 P+ u, M7 ]5.39.217.77【備　註】
3 q" w  ?: \2 m5.39.217.77數量：12個

BeiDouChef

2 M; A& o$ @2 Y2 D5.39.217.77堅果牛角麵包
4 {1 n1 Y. o3 \- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, N) `5 e+ R6 }" C6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：公仔箱論壇) A  G" v% T4 B9 S! E
高筋麵粉          E% D! E# b5 J6 h$ r1 r
203公克
( A! Z3 q7 d8 Z, h: X公仔箱論壇速溶酵母         3 E% V+ _5 n7 q3 s) V$ F
3公克$ n% v, i/ X, Y
水        
: j- P& V. ^4 h7 h5.39.217.77104㏄
: W! w/ J- C1 _! f' P主麵糰：公仔箱論壇7 _- \- M% |( {2 m) O
低筋麵粉       
( W4 }4 l% k, K3 l6 m公仔箱論壇207公克
, O5 ~1 Y) a3 A5.39.217.77細砂糖        
" }% U! b& k% N# v5.39.217.77100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' E" ~1 f0 E+ E
鹽        
5 R+ Q5 x% p, K2 H1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
1 s8 [7 e. N* J# M  b公仔箱論壇全蛋        
0 e$ H2 r4 R* B# W, H8 P4 n25公克
, h9 O# r8 M5 W% t8 e5.39.217.77奶水         : U9 a) N2 L! r9 P( @# _' J$ T
78㏄5.39.217.77  w( R' U; i' O+ y6 k' p0 w
奶油        
8 N- U% T" y, C$ T3 l# ~公仔箱論壇66公克' h: b5 e# r4 M
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' v* G+ J$ G- y" T
三花奶水        5.39.217.77$ Z8 W# Q$ B0 G3 ^. ^; B
少許公仔箱論壇3 y; B+ t* P2 x- ~3 L  ~) `
核桃         公仔箱論壇( l& S# \0 i8 ~. e& U: C8 x
適量
/ g8 S% e' }8 b) @, |1 G公仔箱論壇杏仁角        
# c  o% K& S' i3 ?適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 h5 l. @, _: m4 m7 ^2 O- n7 F
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 d+ P, Q/ h: ?; W" }4 O
適量
" ~0 F" p. H2 T- r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新疆葡萄乾         , E( h( {& |! h" \0 v
適量
8 f! D- S$ B) K2 J. b       
+ h; Z5 D3 G; R公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" h) y+ R" c5 z: x2 t; C8 X
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。. u7 b. r, W' S2 N3 Z
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
0 }# ?) x, o6 t6 K; L! n4 m( `3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
" @! k2 j% M* B' G0 K2 c2 m9 {5.39.217.774         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
# M  u$ ^) z/ y4 g5.39.217.775         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
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7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。
% L% [6 r5 o. S/ U8 k" ]公仔箱論壇8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。5.39.217.770 }- H( b9 {8 z/ J" a. c0 I- E
9         牛角表面刷上三花奶水，再撒上適量的各類堅果後入爐。以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。5.39.217.77) H5 g7 u$ ~& g/ u" a" R
【備　註】
! `7 C# h$ O$ ?8 L5.39.217.77數量：12個

BeiDouChef

$ G( r! s) C2 k, h
菠蘿牛角麵包公仔箱論壇8 \% f0 H$ v% \! L
【材　料】
7 @7 j1 A- h8 W) P, m8 t1 s. j中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ N. |7 }- _4 T
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 ^1 V+ o( I" L
207公克
7 U+ t5 d, ?- O. K% }4 ?7 @5 c/ Dtvb now,tvbnow,bttvb速溶酵母         5.39.217.771 Q' L% j; A9 g
3公克5.39.217.770 a. ~" W" U- j7 D# R
水        
4 ?% U( g9 t  _5 _4 `. H104㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 ^+ d1 o. v& c: C
主麵糰：
( \4 @/ P! T# g: Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
0 \6 S; {* x4 t3 U# a" d公仔箱論壇207公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q& X, c' l5 V1 v5 ]+ b+ m
細砂糖         9 [$ n* `1 W& F# c0 h, @
100公克
. {% \4 E. X% n3 q, Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 A6 n! F! E7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
, l/ h( v  Y3 gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! `6 e. g1 e/ C
25公克5.39.217.776 P" N1 @3 j: x4 y# S5 P
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 ]( G" q& ~+ n0 b
78㏄公仔箱論壇3 R4 ^* M: C( h) E& Y7 x3 M9 c% G
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 e4 H9 [1 B
66公克
1 k) x) B9 e3 o1 b& I菠蘿麵皮：公仔箱論壇/ Q+ Z: o; z  G, T+ X2 }9 S
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. i9 L" G* _8 E
140公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e' V$ U6 ?2 x3 r
奶粉        
0 S7 ~: \2 u; R6 U# }tvb now,tvbnow,bttvb3公克5.39.217.77" y8 J+ t5 m* S* ?  W- j( n0 F2 S
糖粉        
% t$ e2 Z! d& K$ K6 J" {公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 e2 {4 E; _4 w. g
奶油         % v1 @0 N2 |% c* V
100公克
7 m) ?3 |, c  ?& q公仔箱論壇白油        
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全蛋         2 y8 W  R# l' m" f: ]' \+ T
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& s, R' f1 n$ ^# W. j& s鹽        
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& s6 D5 _# H' ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇8 J$ N3 B/ ]  A5 G: c/ Y+ ^* r
1         蘿皮作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ u) |( z* _0 |1 P  G
1.將低筋麵粉、奶粉、糖粉分別過篩備用。
- s. K8 {% O# L/ h% s, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油、白油、糖粉、鹽放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。) W  K$ F% S# }( D$ L6 j+ a3 X
3.將過篩的低筋麵粉、奶粉倒在桌面上，混合後用刮板挖出凹槽，取出作法2放在凹槽內，再以按壓的方式拌勻，不可搓揉出筋，最後整形成糰，即為菠蘿皮麵糰。3 A, x2 S" U5 A* K: j
4.取少量作法3，用桿麵棍桿成圓形皮後備用。! u5 D& w' B9 k8 y
2         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" W' m5 d/ g' K, e' s+ s2 v
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
/ c. ^# P: V* j  w3 y7 {tvb now,tvbnow,bttvb4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。公仔箱論壇. e8 o5 u) D" @! \
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, r1 {. A; q5 f0 A% L2 l
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。3 Y3 E7 C, d1 n/ C( @4 k8 C, a
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。tvb now,tvbnow,bttvb- z, u/ {$ u2 c7 M- A0 @
8         在牛角的表面中央處，貼上菠蘿麵皮後，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。牛角表面刷上三花奶水後入爐。以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。公仔箱論壇$ t1 ?4 a( F7 u. N  E* s* u5 e; I
【備　註】公仔箱論壇! n+ T! H1 T7 l5 ?
數量：12個
9 j" s, z) l$ F4 F( y6 o  \' @% h菠蘿皮的作法中，分次加入蛋汁的過程需特別留意，每加入一次都要等前一次的蛋汁被吸收後才能再加入，否則容易產生油水分離狀態。

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公仔箱論壇' g! _) V7 e2 s7 A
楓糖牛角麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: S6 L( ^& S" M  i
【材　料】3 c, }. ]% w5 Q
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' H& A- s. a" b- l" T3 [
高筋麵粉       
0 z* C1 M' n* y/ w" f, H* n203公克
' G0 A  }( L$ e  a% B5 W: Z速溶酵母         # ]2 i: [" q; M' X
3公克
* ^' B, C0 ?: ~+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
+ {" t% }4 v. T, t% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104㏄
. T3 [6 G$ @1 d% j/ @主麵糰：
7 e, q# \( |4 ~  j5 k- l  t0 @低筋麵粉       
% j! c% B; R. \# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。207公克  B# c3 y, f3 [7 P# C( b3 v
細砂糖           ^" n, x& h' D1 Z) c, Y+ |
100公克: C0 c! f! b( m2 ]  ]8 g- _7 G1 `$ g
鹽        
6 C4 Z4 A; c9 ^2 j! y3 F! p3 mtvb now,tvbnow,bttvb6公克
" f# G2 d) o. R* j# O0 U全蛋         / @6 e4 y; u# J
25公克
3 O1 H- I* [* N) [奶水         tvb now,tvbnow,bttvb, @4 j4 w6 X  ?
78㏄公仔箱論壇! A$ }; G/ B  J0 c/ h0 N
奶油         公仔箱論壇1 M( y" {/ j$ C# L: p' F
66公克5 I+ X3 `! h( J/ _! N$ m
內餡：
3 y% |% S& |+ L9 L7 e楓糖漿        tvb now,tvbnow,bttvb) h9 z( z1 v( {  Q: F$ g! j3 e( d2 g5 B
適量
; S" ^" m) L3 {7 W2 y/ b6 p公仔箱論壇裝飾：
, c( E/ E% ?0 g/ F5.39.217.77三花奶水       
& W9 J7 A8 h2 e6 P9 O公仔箱論壇少許
# f) M% W: d2 N+ w  x7 ?公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& w% h+ A' n4 R8 b6 z( O0 e
【做　法】# g: ?0 \( T6 M1 O7 P0 E
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
9 U  }( {  g3 C6 F! j; b  Ltvb now,tvbnow,bttvb2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
. X& \$ _! S( ^- Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。5.39.217.775 P4 S5 d  \, T
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
: e3 F; q) G* P! _公仔箱論壇5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
5 \8 C- N+ G$ K. L$ b5.39.217.776         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。公仔箱論壇, C3 [1 ]/ K# b; c
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的楓糖漿塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
' R( l, N& L/ m; u8 P7 ~9 G3 u. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
0 Q) c) f4 S: N4 s6 ^1 f; I公仔箱論壇9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
/ o0 b5 J: m1 U) @" X$ p6 @' R- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 T" Z: C* x2 b8 s" u/ t數量：12個

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* `. e7 y6 Y5 x/ J1 ^5 H& c公仔箱論壇芋泥牛角麵包
: V/ s6 i, ^; V* c8 J% H+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* `/ J5 V& M3 }; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
+ P. D+ r' ~0 i9 |公仔箱論壇高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: t; y2 z- b2 E% b4 L8 F
207公克
% l5 x/ k5 i( A& F1 @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速溶酵母         公仔箱論壇% W, U' m/ B/ f; k3 @/ V
3公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 V8 k5 E: q( m. \; J& X
水        
; v  N" q1 ^) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104㏄
% }( o% z' K9 Q) N* ^5.39.217.77主麵糰：+ J, h. a' w0 j: ]5 |
低筋麵粉       
8 L/ K; h4 D; v% y' J207公克公仔箱論壇! b, W9 A! L5 d6 B- n
細砂糖        
5 n+ ]* v( \. `/ o4 t' i% {3 atvb now,tvbnow,bttvb100公克; P, `* n) w$ A( i7 d
鹽         5.39.217.770 t; y6 Y3 e9 {( J  Y2 _
6公克0 e! k: W! ?6 w
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; L  G5 U- Y! z  ]% z( C5 ?
25公克
& |: @$ D! j# g2 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶水        
  z: u: ]) p' L# v7 ?7 y. G  j78㏄
) M) E, U/ b8 B. c  l6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
1 D5 l( ~% ?( T' ?6 Y8 w$ y  e0 J公仔箱論壇66公克0 _7 H5 v* L3 L* o3 w0 g/ S. q
芋頭香精        
) |' m) F/ j3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇) b7 J3 O5 _# t/ I2 ^
內餡：- _; _% S0 g2 \; {1 M
芋泥餡        公仔箱論壇* e) S0 n8 I+ j2 X# Z; J& w6 ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T! \$ D9 ]7 Z- b* M
裝飾：公仔箱論壇/ {( V4 ?4 Q! G. n
三花奶水        7 f; ]6 h4 I9 G. Y+ i& N
適量
: |) }: L3 P/ N  u6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 }# j7 _/ h6 [8 A, e- i/ v+ X
【做　法】
5 \' i6 x3 o# u$ v& w3 u) G1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
3 d1 V: x0 Q  G" q公仔箱論壇2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
- X2 W3 M2 M+ x3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
- \" n5 E0 v! H3 }( M, Q0 L! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。5.39.217.77. s- f6 B. D" ?" ?4 t
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 a7 R) d$ p: S5 u, }; \. n! }7 \
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
; F% S' _1 U2 X$ K5.39.217.777         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的芋泥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- M8 N1 w4 M' N) t
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。: O8 W: }' \+ U
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
$ }9 j. W  A7 i' q& k" n" u3 l【備　註】
; d( J9 {/ G; Y6 U9 m- h數量：12個

BeiDouChef

3 p3 l# |# A9 n公仔箱論壇咖啡奶酥牛角麵包
" h7 D% p: o! p( f4 f3 R公仔箱論壇【材　料】
' Y- D9 ]2 `6 }6 s; J中種麵糰：% {/ e6 _- s. E) h) J1 h
高筋麵粉        公仔箱論壇: z* W, ~1 w! ]1 q  S
207公克
; z  L, f& s/ A5.39.217.77速溶酵母        
) P. z* `) Q( e# |5.39.217.773公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) w" h; ?9 Z( O  \9 `
水        
2 d+ r0 @: ]* n/ o  U公仔箱論壇104㏄5.39.217.77$ c* Q0 r3 @: j* F  \" T
主麵糰：公仔箱論壇2 t, G5 F5 R$ O- ]3 N
低筋麵粉       
1 {5 F' r& {% n+ P207公克- Q3 {; w- g4 e! C3 y2 Z# q
細砂糖        
8 p  y% [! J$ `3 x; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克: V5 a+ n9 W) d# X2 K
鹽        
" P; ]) H+ @: t* G; D6 a/ s" m6公克5.39.217.77# Y1 I' N6 x) U9 }) a$ |5 q0 R! F
全蛋         5.39.217.779 n. ~" Q8 ~: |  x1 E# n
25公克
# j- c2 m. {( M4 Utvb now,tvbnow,bttvb奶水        
7 K; ?/ K7 r- @8 R0 n- y* P( d1 a公仔箱論壇78㏄
% K3 u, [2 [& B( t5.39.217.77奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# `; C/ e6 R6 I5 b. ^7 Z. I
66公克; }) ~- ?) t1 [2 ?& N
咖啡粉         : k, o. A6 a1 [8 g5 i# s4 X+ g  L7 ~
10公克/ M: h! i1 D* \8 a4 N: ?$ d
裝飾：
% y7 l) o/ N3 F$ m三花奶水        4 L( u1 K9 ~+ k5 d& D
少許5.39.217.774 ]. f, w8 A. V( j! R
內餡：/ X7 V  u: M& q2 j% v
奶酥餡        4 x% z7 |/ J0 G7 y/ Z8 w
適量
, p/ J, ?) Q* ^2 q" [' |& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + {' D0 q1 h. s+ z4 S
【做　法】
3 Q) b; y: f, {. s7 z( ~' u5.39.217.771         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
; ?" a9 }% v: e0 E) Z$ n. A  E5.39.217.772         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。5.39.217.770 }. z- \- i8 B( s! m
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。6 \0 N$ G: l, h; z6 O. q
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D  M! a& J, L7 ]/ S0 X
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
9 A4 _6 ~1 f: q8 c0 {9 H/ W4 [/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
5 \4 j* \+ U3 u* D! g5.39.217.777         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的奶酥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
5 n7 u6 T6 u0 `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。5.39.217.77- n6 v5 Q7 x* Y2 D
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。+ V! p" s# M2 ^
【備　註】
; C0 C2 ^+ T) x" Z! Q7 z, m公仔箱論壇數量：12個
; T6 x; y! k% F公仔箱論壇奶酥餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; V; C2 y  a8 e
材料：糖粉80公克、奶油50公克、白油50公克、全蛋20公克、奶粉100公克、鹽 0.5公克
0 y, ]& l; E$ a# C作法：tvb now,tvbnow,bttvb. u# n2 l) h: a8 W$ O- E0 W; i
1.糖粉與奶粉分別過篩備用。
7 Z+ }, X7 [- a  u. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1與奶油、白油放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。
8 X9 H  y5 [* u2 A0 j8 R4 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶粉、鹽倒入於作法2中，拌勻至無乾粉狀即可。

BeiDouChef

# E' M/ x, O- m7 O  \$ e5 }: [% k5 F香橙牛角麵包
6 I3 v3 X: Y2 L& G6 I4 P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: Q' `/ l/ {; q! P公仔箱論壇中種麵糰：
8 b* g: \' v. w, q- a. L高筋麵粉       
% M3 n" h& {0 b  y+ @% S6 o; o4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。203公克" s- X0 \5 U" d* G1 P
速溶酵母        
7 U' H2 B( V; }3 g* M- f3公克公仔箱論壇9 T' [6 l+ u9 Q3 t3 Y  A  T
水         ! Z8 M7 g. C6 T7 ]; }6 B& x
104㏄
! G* x9 |: }5 ~5 q. Y4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
' @/ E1 R1 u# |6 O低筋麵粉        8 s2 c  K! J& _+ Y" y
207公克公仔箱論壇0 i$ [% }4 i( i7 B
細砂糖         0 k8 l7 ~# Q: j1 C7 G" k/ A5 z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. s! K& `& L, m4 t- M+ S
鹽         7 y# m  B1 e# p6 h3 k! e1 v
6公克
8 `* \, R* I# u4 f全蛋        
# Y  N" i/ f: o, Y9 S7 ^  @4 O7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克0 D" F. c$ x# h/ r; c. o* I
奶水        
: C/ Z! c1 K1 f# ]" [' h5 H5.39.217.7778㏄公仔箱論壇) b" j6 I" L2 K! C+ T
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' J6 p# M! Z6 s# B8 ~3 M' K
66公克tvb now,tvbnow,bttvb* \$ J5 q5 |& F# R
內餡：
2 g1 X6 L! p0 Q5.39.217.77桔子醬       
8 {" W; |- D$ ?2 {4 p7 H適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 c: J& m- F! A& q4 s6 Z
裝飾：
% I5 c% z& r. G6 L% V三花奶水       
$ w: @7 B+ v2 u$ r8 k7 m少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ J% @3 z, I0 }" F/ k7 L
橘皮絲         ; v9 u% b" j! j) n) E% C% e5 D
少許& W! {; h0 o! G  ]( K: R2 H  Y
       
/ O% W. |1 c, C2 K2 G& K公仔箱論壇【做　法】& [7 {8 E& y. q4 F* U' m! E
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
7 d& ?9 m* c, y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
' X2 b7 V8 j% q2 U) c, Ktvb now,tvbnow,bttvb3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
: Y9 }! r2 F9 o( }" D  [tvb now,tvbnow,bttvb4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。2 A. X1 a+ f8 Z
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。1 F" x  S6 R$ S
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
% f( h8 k) a% E4 I5.39.217.777         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的桔子醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
' m7 N# ]# g% S9 L8 a9 B公仔箱論壇8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
. {. {: e0 n) j1 k/ t5.39.217.779         在表皮刷上一層三花奶水，再撒上橘子皮後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
' @, M. R0 N* y0 Y; F% C& b8 W; Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 Y7 k; S& Q3 t+ C" p  S5 l8 M4 U! a5.39.217.77數量：12個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 z- A5 P: E5 u2 t2 p5 x; x
德式蜜豆麵包
& ?- ?& P$ y1 L5.39.217.77【材　料】# w: H/ f" L" M/ Q( O$ l
胡椒餅麵糰         公仔箱論壇7 K: h9 A4 `! p& o% T1 t
500g
7 ]9 G' Z# l% M2 t: a" d3 ]. V( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售大蜜豆         % R3 o* p' d4 \# e1 U  Y# Q& T9 }
250g
/ _' q  _6 @5 {3 x' ?公仔箱論壇        公仔箱論壇$ N( B; H  p  S' {1 D9 j* [
【做　法】
. L5 \$ \% a- G: w公仔箱論壇1         將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。: R- |% t" W4 O( U1 Z, ]
2         將大蜜豆分成5等份，包入作法1麵糰中，捏緊收口，再靜置鬆弛10分鐘。
% A1 E1 a  n, c1 z" ?$ C8 x  S公仔箱論壇3         鬆弛完成後將麵糰桿長成牛舌餅狀，再進行最後發酵10分鐘。公仔箱論壇  n  O( g" R1 b- A0 x  \6 H
4         將發酵完成的蜜豆麵包放入烤箱，以上火220℃、下火160℃烘烤約10～12分鐘即可。

BeiDouChef

8 V( H- O3 g, b6 P. n公仔箱論壇千層鮪魚麵包
2 M$ c9 @% h* k/ A( V, C0 b4 J5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 V! d% c2 G$ j0 P$ i  F  m
酥皮材料：
. S5 H+ T5 j$ a3 K5.39.217.77白油        公仔箱論壇  x8 Y: K# Y/ r9 |$ L" Q
45公克
5 T' t3 C3 F9 r  N高筋麵粉        
; u% J: B6 _* e* V360公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, l8 d7 I. y# v0 b1 n, S% Y
低筋麵粉        
9 P5 Y! G4 T* D- t8 L; f5.39.217.7790公克
1 ]  R1 N; O( }/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         * L8 Y- T$ A8 M- u& j
270公克. o9 Q4 F" M. f. `% n( G
鹽         5.39.217.779 i+ s1 \& Q# i$ y% v
5公克
. v9 K  N: G; U3 P. X公仔箱論壇起酥油        
; y2 o( |" f4 V3 g) |340公克公仔箱論壇: i! D8 }3 z" s; L/ b. i$ v9 j( k
細砂糖        
4 k8 Y1 W6 R; r( M, u9 S+ ^20公克公仔箱論壇$ u$ C* k2 q. c% ~
麵包材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g8 M+ q3 q3 ]
蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" [5 }9 H, Z; I) F
1個5.39.217.77, ]& v2 E4 A4 c) T/ ?: F% ?
鹽        
( ]( f/ Q) V1 G" P0 O8 `& N) ^tvb now,tvbnow,bttvb5公克
$ [3 c6 }! z6 N! |( s( Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         5.39.217.770 B. C6 r4 f0 R1 l. ]) U3 e
472公克
& H0 \8 [! x9 C2 Q1 O, B公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# u1 |. Y' C# o$ ]6 m
118公克
7 i9 W% K* p, S" O* W公仔箱論壇細砂糖        
( L: g9 v/ B5 G1 @9 F) H5 L- Ltvb now,tvbnow,bttvb105公克5.39.217.776 \" Y5 u4 U% D
酵母        
$ R# ~( t% {% Z公仔箱論壇5公克
: W9 L. O+ }% `; d! M# K; t1 h5.39.217.77奶粉         9 l( S5 @8 G/ ^7 G' S, V- a! n- q
50公克
5 Y& c0 s: }% k2 O  T" E5.39.217.77奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 a1 N5 _* ]& B* ?: Q, R
60公克tvb now,tvbnow,bttvb! H9 {9 w( D0 K; r2 Q6 b$ l$ E
水        
+ U9 H1 z+ B' c5.39.217.77295公克
8 I# a! T# \6 Y/ @" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：- B- Y. X- \0 ~+ U* L+ G
鮪魚餡料        5.39.217.77; q) O  M) P% w4 t( o
適量
  t3 w/ E/ N. ~+ h5 m5.39.217.77其他材料：
: g8 ?# P: m* y; }6 |% ?' S全蛋液       
: f  E+ `9 q3 J5 A' _9 h適量
5 H: |7 r# j2 i5 B) I2 ?tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77( D: z# N5 m( ~( w
【做　法】  ^; J2 Q8 n1 y2 @. f5 X
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
, a2 ], _. Z4 f7 @公仔箱論壇2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成約0.3公分厚度的酥皮麵皮後，並於表面上刷上一層全蛋液後再捲成約直徑6公分的圓柱狀，放入冰箱中冷藏至麵皮變硬後取出。
- v/ |6 K1 z. X9 t/ o% H$ r+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         使用刀子將冰硬的麵皮切成約0.5公分厚度的片狀後，再桿成為0.2公分厚度的圓形薄片麵皮。5.39.217.77; D3 J+ R: [) k: i
4         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份75公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入鮪魚餡料。0 r! p9 P6 w5 H; c9 K% F
5         取作法3的酥皮麵皮覆蓋在作法4已發酵完成的麵糰上，放入烤模內後再放進烤箱中以上火190℃、下火200℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

9 U3 Q  Y5 @+ @5 X4 y5.39.217.77華爾滋麵包1 t' J' [# \) q: Y
【材　料】公仔箱論壇2 M. k, c& i0 t; m: |) R: a& a
酥皮材料：
, f4 I2 X- u4 c: y4 v# i2 A& f7 ]5.39.217.77白油       
/ x2 M3 ~1 M" i" B; }3 ?45公克
8 S) u. a6 P# O% u% t5.39.217.77高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 @% c6 x# V' G) o+ J# K
360公克0 y' S* Q. {9 V4 s
低筋麵粉        
8 u( u% M- E  U6 u0 l! Ptvb now,tvbnow,bttvb90公克
7 r& r# u% D* [! y. F( ?% G& C: _/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         - P! l; V+ a) t- m) ~0 t4 l& `  V0 Z' x4 \
270公克
4 `) O2 J, Z- t$ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.77% o) X1 R: A; a1 A8 o! S
5公克1 S# O$ h* \6 x1 H
起酥油        
, s6 c, w( m* r; {; ~4 V/ j340公克
% S9 ~" p5 N' t/ z8 h, @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! y; P. ~- R# O, c+ R5 I
20公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?! e/ n4 G/ Y8 g. I; s
麵包材料：5.39.217.775 W4 J& b3 i9 \. k0 E& T
鹽       
+ n' y- a7 H- h- u3 I公仔箱論壇5公克
; C$ ?  k" O/ P  ktvb now,tvbnow,bttvb酵母         5.39.217.770 _4 F. x/ @4 [% R9 ^7 x1 G/ s
5公克
1 p& x) [1 g5 H公仔箱論壇高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 w3 I9 T  e. z6 S7 I, y
320公克
- G7 p- G. z1 f! [" {低筋麵粉         5.39.217.771 P1 m$ X9 h% p/ S6 z3 U! a; W
80公克5.39.217.779 N( ~8 D9 Q5 E1 O
細砂糖        
7 S" Y" `8 G  s: w% x75公克
$ V+ T2 S. ~0 o' t: ^" R, Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
% Z9 _. Q" b5 f% R9 L5.39.217.771個5.39.217.776 s( l& |6 ], I2 a
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 X4 C. m6 l2 p
32公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 S; \6 D+ t  T. L
奶油        
1 r- K4 B. A* c: L5 v8 I公仔箱論壇40公克
2 P2 M) q, v* o1 \* }水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }' m/ d8 K. l8 e2 ]* s3 G! y, j% L
200公克
: Z+ X. {( k# T! a內餡：
" g/ L- M' {$ Q( B) F7 i6 m公仔箱論壇奶酥餡料        5.39.217.773 Y, s0 |* ~; q! O. o, N% s
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 j" O7 u  e% m
其他：5.39.217.771 m1 ^9 J9 J5 n8 T. @0 W7 I7 s  d
可可粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g  A: B0 W) w4 Q0 }5 }
適量
% {: x# n% {7 z! Q5 X; f7 vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋液         公仔箱論壇2 L, g# E& s% D! h/ Y% H
適量( ~4 N/ z/ y+ S3 k
        公仔箱論壇' H5 L* s) _0 e4 t% C' u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% E, s0 W4 x+ B
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。另一份麵糰則加入適量的可可粉攪拌均勻後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
$ ?$ {$ i% f6 u6 @% `4 k7 ^; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1已完成的2份酥皮麵糰，各自使用桿麵棍桿成0.3公分厚度、大小皆一致的酥皮麵皮，再重疊往內捲起來後，放入冰箱中冰硬後再取出切成約0.3公分厚度的片狀，使用桿麵棍桿成圓形麵皮。公仔箱論壇8 w+ m& O" ]) u! L
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份54公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入奶酥餡料，放入烤盤中做最後的發酵動作。
; T$ b+ H! I1 E- S5 B( b& ?; _tvb now,tvbnow,bttvb4         在作法3的材料上面刷上一層全蛋液後，再取作法2的圓形麵皮覆蓋在上面，放入烤箱中以上火180℃、下火190℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

/ |5 M" b8 T# k$ R" c8 jtvb now,tvbnow,bttvb奶油火腿麵包
8 I1 G* f- Y9 }2 i9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.771 G8 `7 K6 D9 f1 r( ]
酥皮材料：
# d" T% M. r# _) ~5 e. e/ ^起酥油        公仔箱論壇* f8 D# n; U" f
185公克. A% C# N, {. x" I9 V
高筋麵粉        
- t) o1 B/ X5 A9 ~5.39.217.77175公克
- g1 f  m5 B) _; e" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
, t5 I2 G: {3 p! z* c0 X* Y45公克
' |  J: }" L, m( S/ R公仔箱論壇水         5.39.217.773 T' v5 W5 u! j8 n5 N' X- \
130公克5.39.217.77- ^( B/ N3 M$ ?* L, U, J
鹽         公仔箱論壇/ K" x0 K4 p+ g
2公克* U) Q# q8 n8 m6 n4 g% e+ R
白油        
: U: }3 b. u' T, O0 a; R0 _+ Y20公克公仔箱論壇; M3 J- S3 `! T9 ~
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: u0 a& ?6 O- I
10公克
' q8 C  ^- A" g' m; E麵包材料：
* X- w6 x. i! l: E4 |酵母       
2 q: C7 ~; |5 U# W" J公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  f! b6 X' c# q% A7 g' Z4 T
鹽         2 C9 x4 q% P' J: B" X+ ?
5公克
6 k& o1 h" Q6 ^0 r1 \: z) Z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         6 ?. y; |) D2 f# E
472公克
, ^6 ^3 u5 K, G! k7 g( v2 H7 x5.39.217.77低筋麵粉         公仔箱論壇4 M& Z6 P$ s3 ]! R) E
118公克
2 J, q3 e# ^/ }7 k/ b! z9 o細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" y: B8 D1 L! k; k
105公克
  u: @) U  T- ?; S9 x0 `全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ o/ K- u9 d' @7 ]4 M
1個* U, T/ f( q, q* u( R, Z
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb# R+ o' m) V5 T8 ]. w
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' @. W  X6 d& l+ n0 t7 Z/ Z/ F( S- k
奶油        
* B2 i. ?1 O' ]8 j公仔箱論壇60公克
0 d% N" F( J* K7 a8 K: d1 B* N公仔箱論壇水        
) n* u- C: @5 w- r! d' ^tvb now,tvbnow,bttvb295公克公仔箱論壇$ T# Z" D4 }1 [
內餡：
& g) f1 j  A# Q; utvb now,tvbnow,bttvb奶油火腿餡       
/ D5 D2 K7 ^0 N3 btvb now,tvbnow,bttvb600公克
/ G: y0 L" S4 r: z# u0 }! Y; o       
6 @  [+ e, ]- g& z6 w【做　法】
" a- R; l/ u$ B( T+ }' j$ n7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
: w. P5 R6 G% s- x; {, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再切割成長寬各13 × 13公分的麵皮備用。公仔箱論壇7 s7 c& ~4 c$ @/ P1 r. B9 I
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，將它分成每份75公克小麵糰並鬆弛15分鐘後，再取約40公克的奶油火腿餡料包入小麵糰中。/ ~  g# r0 x' C4 z
4         取作法2的麵皮包裹住作法3的麵糰，然後放入模型內，再覆蓋上一層烤盤紙，放入烤箱中以上火190℃、下火200℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

4 v. B" t, |* ^. k- v6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式蘋果麵包
7 D  b5 B7 X$ X) r6 T公仔箱論壇【材　料】3 a  B1 _# ^3 j  `% H5 P  @
酥皮材料：: t, l- }, W3 G% e' _
起酥油        tvb now,tvbnow,bttvb% a% e3 j4 g) A: w. i
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' a9 U& L. w1 E' q
高筋麵粉         5.39.217.77" Q9 S" }9 T1 R; _1 N3 q
175公克
, u+ R5 m9 K% w; g0 Z7 y低筋麵粉        
' Y/ y5 s! a$ y45公克
, z3 ^* m1 D& d. F1 {. E, d5 q公仔箱論壇水         1 X; P6 D( B# f. s! s5 P
130公克
/ \/ g1 _5 T) w4 T; p" ?鹽         公仔箱論壇: ?2 h2 k% ~' D" w& P
2公克公仔箱論壇9 Z" {$ H0 `0 h4 R
白油        
2 m5 X* q- h* e$ m/ {: O; L( [5.39.217.7720公克
+ }* g6 \& z5 s& T/ a: ^細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 F: G6 `* E) r
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! D$ T$ z! c! H* S' A. s
麵包材料：
" ]+ o1 ]/ S& i/ l4 k* _3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        5.39.217.77+ V5 C8 S; H+ \' o
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 s1 b- ~% ]/ z  T1 }
酵母         5.39.217.773 N$ Q3 I7 {, ^( m0 m) l/ Q8 G
5公克
! Z4 E, N; t8 W! F高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 U  `5 @" r/ S% V1 O% [; U) M
380公克
% J) m0 O& p( v5 S- X! Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! c( v! a" c2 Z
95公克
6 E6 q8 I; f  S( R# \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77' G4 U, e( w8 A0 Y2 x2 O
85公克
7 j: [: T& x; t' V( R0 W5 M. e# }2 t公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77$ U; _  T4 c( W6 C4 q  a3 t6 e
1個
/ @  k5 X$ f+ `奶粉         # N) n4 t3 D6 W  M/ y
40公克
& l+ x) S3 W% M8 q: p公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 c: p" l. V) u* B
50公克
) K; {- w. R: R6 y% {# I# A水         & K- p) {$ G# d1 ]% o1 s7 \
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 e* M$ V) [4 e3 G% P
內餡：8 W+ t' e6 J" R* ~5 g/ \, [5 `
卡士達蘋果餡        公仔箱論壇. O6 p$ Z* H) ^2 I  W
450公克
7 I+ x; }# d; I+ C) ]+ M1 h5 @5.39.217.77其他：
- O4 O- l2 N8 b! E  X9 F+ j7 l5.39.217.77全蛋液       
4 Y4 W) l8 K1 F* [+ ^" X$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5 G4 D8 |" s' O. i
        tvb now,tvbnow,bttvb! E1 {. i& b+ B5 c( S6 ?
【做　法】5.39.217.77) h5 a/ h' b: u
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。% e3 ^7 X  j. h4 |* G
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再切割成長寬各13 × 13公分的網狀麵皮備用。2 h1 c2 @0 T8 _- B/ b. @+ ]
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，將它分成每份60公克共15份的小麵糰並鬆弛15分鐘後，再取約30公克的卡士達蘋果餡包入小麵糰中，並於麵糰表面上刷上一層全蛋液。: f4 b- k5 R2 r3 k, X% V
4         取作法2的網狀麵皮舖蓋在作法3的麵糰上面並做最後的發酵動作後，放入烤箱中以190℃烤約15分鐘。
( b# t; B5 t: }4 S9 c; a【備　註】
/ h) M$ c8 D) D卡士達蘋果餡
- v& b) m. D4 w( D: A$ e% W# c5.39.217.77材料：市售蘋果餡250公克、卡士達餡250公克
1 k' ^& z2 w% [* X- S作法：將市售蘋果餡和卡士達餡一起攪拌均勻即可。

BeiDouChef

! y, x) g7 g2 Otvb now,tvbnow,bttvb肉鬆起酥麵包
0 U  J1 K$ e8 o4 s9 g" E! V/ A, v【材　料】0 u! }' S0 |9 F1 Y6 T! B
酥皮材料：
1 K" R* L) \" p5.39.217.77起酥油        3 t: u$ ?& ^0 {1 r6 _' ~
185公克3 h6 V8 I+ V2 }2 C" Q' A7 i
高筋麵粉        
  a4 s' r7 P* k1 K- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克
. ?* Y& ^9 T' H7 S$ c! {$ X( H7 j( X- Z低筋麵粉        
  G9 a0 k, s& J/ g/ C* ~( z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
9 H2 a2 P$ d  N- R8 L2 `公仔箱論壇水        
% `' y) O9 @% g* ^0 W# u) M130公克4 I4 g. g! O2 k
鹽         5.39.217.77* m1 U& u6 ^2 o. }; d
2公克
# R' R" k: U& t- r9 ~公仔箱論壇白油        
- E  M  E  X% ?2 s: X' K20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 I5 A% r! w# D
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 W. ]+ T$ T) T" w! h
10公克
' d$ c( Y) L' U; b麵包材料：
+ Q. q1 r. h* o7 l: J. {tvb now,tvbnow,bttvb酵母        tvb now,tvbnow,bttvb8 _- n; I4 y) n8 u& E
5公克公仔箱論壇; N, }) e, a! q8 S- k$ w
鹽        
0 r% M6 e! i  N, F0 G5 K5公克3 b) @4 V1 {: `5 _$ H( u
高筋麵粉        
/ j0 p8 B3 o. ]9 n/ c5.39.217.77320公克
. }: ]' V6 n# _& G- i4 v4 ?公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, k) y5 [, x3 }, e, s) T7 _( M
80公克
, R; N5 B! R; C; y( A5 Y/ l細砂糖        
- I9 z, a/ C9 F# A' J* m/ _75公克
$ x: a4 _* s+ n% i0 J4 [# ]tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
! b4 N/ f; t: }/ z2 W2 ^' e5 Q1個5.39.217.776 }5 W$ V# t) K$ Q/ x8 V. v
奶粉        
( O" B5 d' I8 P) S* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32公克
+ o' [/ N; Y6 o2 q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb% _% D& N6 w3 O1 b( p
200公克
$ ^2 F9 a# X8 D: Vtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：5.39.217.77: _4 C2 C7 X" u9 b( i0 V$ x
肉鬆        tvb now,tvbnow,bttvb9 q! z7 V+ z9 N" W) t  `7 T8 x
450公克
3 I8 E) v7 W7 h3 btvb now,tvbnow,bttvb       
) a" w& p0 y" Y8 X( R8 w0 L公仔箱論壇【做　法】
# m6 p* \3 b$ O" v1 k% E1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
" X# O3 y& C- I9 m! \0 U" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮，再靜置鬆弛30分鐘後，用刀子分切成長寬各13×13公分的正方形酥皮麵皮備用。
- N! R" o( D! N2 s2 w公仔箱論壇3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份54公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入肉鬆餡料，放入烤盤中做最後的發酵動作。
  V6 n  \/ ^" e% {, e$ G4         取作法2的酥皮麵皮並在表面上刷上蛋黃液後，覆蓋在作法3已發酵完成的麵糰上，放入烤箱中以210℃烤約15分鐘。