BeiDouChef

! U0 K$ z" @- C公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇3 e' W% _) I$ S5 Y
【材　 料】公仔箱論壇( q  \; @2 @6 P# n! v
麵         200公克
- l8 E. E5 F% O2 ^- Q8 D5.39.217.77雞胸肉         100公克. [) ^/ d) i* ?" M: M: D
洋蔥         50公克
6 ]% g/ o9 h3 q& b7 f3 O5.39.217.77小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h  M+ I' q% e- u9 H3 g
水         20㏄
$ D) {, s; o1 o/ K公仔箱論壇沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb* P4 z( n& ^2 v# n. L3 N

! i0 t+ m$ J. q/ E9 D% H% vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. l" n7 A! m" N. l: z5.39.217.77辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p' {9 }3 K) i3 C% k! a
蕃茄醬         ？大匙tvb now,tvbnow,bttvb! E+ Q7 ?" J" ~
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) `9 Y8 Z, ?
糖         1茶匙5.39.217.777 g. G6 [0 c4 k% q- u& u) E
公仔箱論壇) n1 n. L1 u+ i0 _
【做　 法】
* ~  U/ n( ]0 @7 v$ g, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
  \' y8 N' @& h* X2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。5.39.217.771 Q  B, U8 I$ y# V3 X. \% i% {
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇+ G5 h- P; A/ l
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。7 N. g" V$ j6 g9 w" d
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb' F, X; p% U- ~5 w
豆腐肉末拌麵
; o! {  ^! G$ h5 P( E1 m! W【材　 料】5.39.217.77  ^" O$ j+ S7 Z, j7 c
麵         150公克7 u  u' _4 R! G6 x0 a' \0 t
豆乾         3塊
2 `; r+ f1 w, z+ [8 C8 }' p* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         50公克公仔箱論壇1 b- M* H5 e# ]* Y
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S/ K) G6 y/ r) k  \9 W' W
沙拉油         1大匙
; S, q1 ^& }9 [5.39.217.77# a2 l/ m& P2 W
【調 味 料】" I1 p) b3 k7 }4 ^4 B- H
蠔油         1茶匙
% W  ]& `' A- {鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 E7 a, t' y4 L$ b( s5 ]

6 h- O7 [1 q; }" s1 x! x- |: {5.39.217.77【做　 法】
7 @" W# q2 m) o4 X6 J: I" {9 i, N公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
* }$ V9 S9 }: N( ?( M. w) {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
4 e$ _) a; p3 E- p3 B, _) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
, ^- h$ o0 F3 x) u/ c: V" I; _; gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 p4 k/ q0 `. a' q$ ^
豉汁甜椒拌麵% g2 {% c4 W- N1 {, r  j7 \7 E
【材　 料】
5 P9 C- w, \" S麵         150公克
1 b1 X; d5 v7 C4 q) g3 H; ]5 `tvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙! I0 I6 z4 ?% U2 r& _1 T& e! o
陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 X# Q: H5 I$ O- e. O/ j+ R
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 ?. i; t2 ^$ G7 B/ x2 J3 y
薑末         1/2茶匙
$ q; z( B' E7 m. K) X紅蔥末         1/2茶匙
' {/ c% b6 @2 v: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
0 S2 R; M! Z$ q* ztvb now,tvbnow,bttvb$ Q" {; p6 ]* y5 g4 [! Q2 V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 V) h) Y9 t8 j6 f
蠔油         1/2茶匙
8 t# T8 W: I3 y糖         1/2茶匙
9 R1 H* J& A, m7 \2 V- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙
4 ]8 H) v6 N3 A5 r$ [$ A$ c0 e9 J公仔箱論壇( U9 _7 d: a0 g$ w: s7 `
【做　 法】
+ L3 w& a; Q  D5 U$ p$ N5.39.217.771.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇7 S" }4 q/ D* A# s0 k/ d0 }# `
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
1 v9 e! t* A* s; \6 g# V- l5.39.217.773.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇: T& E" W% A1 ~' g
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
2 Y' t! S7 B& ]% V- z5 w5 M+ |2 P5.39.217.775.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb* h; ~6 h: G% S2 r7 a
福建炒麵
: [/ m5 B$ e9 j- O. x& d* ~8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 ?5 _; q9 l, k) w. r% b0 N( W
黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 _5 I  ], P" q5 G* k( S! F; Q
粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb  L) o2 N  B2 ]+ a
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ J) V1 z7 v( m1 G9 e
韭黃         20公克
$ J3 f7 V1 T$ @5 n/ u  \; X: L公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
* z" w. }3 r# d: S0 w油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" R* H: q9 _3 u8 _

/ Y1 \; m5 l4 X; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) Z# ?+ T9 H7 R; D, F  X( J& I5 I( }
醬油         1大匙, R) B( U" }' V, t
蠔油         1茶匙
: E9 I: S' I& ?9 q! e" T6 a細砂糖         1/2茶匙
/ }& K- d  F# m( u* z$ _& C南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 S) W, @3 M" V( Y" \
鹽         1/4茶匙
0 a: P* K& L7 ?$ f* ctvb now,tvbnow,bttvb
% h9 z4 m5 x0 C4 f# i. V5.39.217.77【做　 法】
5 ?: G9 g8 \1 d: y6 _; K; D1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。2 I' s- ]  e( l' ?0 g/ o
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O! j$ ]4 \, f7 k9 C/ s# V
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
2 h  `) n2 ^7 q- y4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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公仔箱論壇) Q/ y& Z6 j# `7 H
【材　 料】
5 G- T+ F" Y& j2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
: e, y9 }) u. h5.39.217.77絞肉         80公克
: g2 p$ ^: r/ R7 i: c8 w6 j5.39.217.77薑末         10公克5.39.217.77% o! c+ s9 E6 J) ?4 {
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 q7 l, r; r- a
水         30㏄
4 J+ h% d+ G' H7 D; x7 ?! N5.39.217.77沙拉油         20㏄
% Y" z3 t( }: s& P' M2 j  @5.39.217.77公仔箱論壇/ e* y& |, s$ E
【調 味 料】
% D% {5 N- w; F) f. n2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙
8 ]- P/ o; s2 A* W$ D# L公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙' W0 J* z) X; L
醬油         1/2茶匙5.39.217.77& A: ~0 U' I  ~* z$ g: t* y7 N
烏醋         1/2茶匙2 }9 z- [5 `% ]. M9 u
糖         1大匙
2 l5 a! t3 T) _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. Y& V, f' U- B) d
【做　 法】
1 \( T% e6 ]1 G$ p& i& Z公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇$ P  P. }2 y/ q0 u7 o
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。5.39.217.773 j( k: g/ Q% y' t) @
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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! o( }2 a9 p# r$ p; b擔仔麵
* S9 V  c  j3 {4 W/ P: X5.39.217.77【材　 料】
" v$ F) X4 T5 y$ A4 ?0 uA.豬絞肉         600公克
3 D% s( Q' r: G: p% V公仔箱論壇油蔥酥         80公克公仔箱論壇; \& ^& M8 a/ P3 T3 d3 \
蒜酥         40公克
+ T: j9 S2 G& O% f4 D2 [' b豆腐乳         80公克
1 q  ?2 v  @' ]9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄
. @8 }1 e" R4 J+ W/ K醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 b3 _2 W- m5 v7 ?
雞粉         2小匙
) d1 K. M! {4 b' N3 l公仔箱論壇白糖         1大匙8 ]2 ~" e* Z5 W, r, E2 K- g
蝦米         50公克9 O6 N2 l2 y9 `' U! a( u$ S# \% @
胡椒         1大匙
( i2 x: v  L4 j, }% C2 @% `5.39.217.77熟豬油         100公克
, [+ _8 _% Y; k! ?, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯
1 [# K4 J, m' G3 M6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆
2 t/ Z0 y6 W! U- N4 R$ D8 Ctvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克
) F/ }. O  O2 W8 J" Z; E, q- T0 @公仔箱論壇鮮蝦         1尾5.39.217.77* t6 a/ D! P4 @. _; t% B- f7 g! Q
里肌肉片         2片
4 ]- g8 X2 H# V+ e; t& b蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. u/ Z6 Y$ R) V+ V9 Z
烏醋         適量
* Z+ W: o) c* d: H* ^( i( A  I, }! O) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇6 h( v; T. f+ ^, E; [) E& [% A
5.39.217.77. _9 P6 }) ^& P
【做　 法】
& I( p% ]! g$ o, n* [5 j3 q3 ]1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5.39.217.775 @3 v* n& h2 y. j5 o  |
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
3 w4 P5 }( G6 P' Y8 X5 k& a6 R5.39.217.773.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。  a6 |* a9 E4 v# m
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
5 A  H% J' A8 M4 O" m9 mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇% A8 q5 O2 `% a0 s& T* W8 e
【備　註】
  o8 V, ?; D5 A+ y, x/ D3 N為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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& Z; c7 _! ?9 h4 I8 i# f
榨菜肉絲麵
* P& j: F, p; k; f6 v8 P+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇8 P) S5 i, |5 Y5 }, A& w1 N! j
細陽春麵         100公克( [, w6 D8 L9 ^4 }
榨菜肉絲湯頭         500㏄
' S. \" `) |. ?4 d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
1 M" [- v( @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- _! Z0 U& P" m, ]! c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: t# Y" z5 q: R! \
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。' Z2 H- H6 y. j/ `. M4 R2 Z
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.77& G0 d6 y! X% u4 A' y$ S! K# x$ O
大滷麵
2 O, ~0 U$ U+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! I5 x% o4 Y& N) m. n2 B拉麵         150公克! K% @$ l! X6 e2 w8 Z3 I# i  }  L
大滷麵湯頭         適量
2 Y) E' D! R: E1 a; ~9 j. Z5.39.217.77香菜         適量
3 [! f. F' M9 K7 c1 z蔥花         適量" W3 l2 I& o3 f

  k" K% y* M- V' b" j; M5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇3 j9 a6 z3 W6 B1 m1 d$ C) O1 E3 L
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.77! v0 K# q1 Q( Z8 B8 [
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
, o1 y" C% F' Y公仔箱論壇
% }7 w& R7 {  m8 {' M" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R' n7 T) N5 j! s大滷麵湯頭; O, Q* D( B& g& M
【材　 料】
' S. [' ?6 A* H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克% O0 M/ U$ q, K3 s& j$ D2 B- b
乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T; y/ ~- `0 C( B% {2 D5 [& B
竹筍絲         50公克) }6 K. G; r$ N2 o
蝦皮         5公克
4 G1 {" i8 v) D2 I& [& T$ H! rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克5.39.217.772 @2 R1 o  h: b7 J2 @' |
木耳絲         50公克
& j- f+ |! j1 V* `/ L/ O公仔箱論壇金針菇         50公克5.39.217.77) F! L/ }) r2 F* d6 y' F' d* V
蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 z) {3 W7 g6 I+ `3 K
蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }4 l; Q/ P+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 L6 K* ?* q. k. z0 x8 ]
【調 味 料】
; C0 v4 R1 g1 ~# W5.39.217.77大骨高湯         1500㏄
0 |  V7 y9 t* p- A: m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙8 O3 h3 A. f; M5 p: C0 ?
雞粉         1小匙5.39.217.77- m& b" j5 c- t
醬油         60㏄
' F8 k- H; k4 n1 m7 d( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄8 `" D+ N" s- A% g6 l# F7 j; C  d
白胡椒粉         1大匙' w/ [) w" E9 Q' J; Y
太白粉水         適量
: u' l5 S9 a- itvb now,tvbnow,bttvb香油         適量
( \5 G1 C% O) }- u( z% S% {+ h; v- i' V) I0 u+ J
【做　 法】
7 r; m7 u# O9 d- c+ a/ {; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。5.39.217.779 |/ w% p  w0 n3 v) _" R1 R
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
" \* D2 U/ O, G0 G0 [4 S1 Z. m公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

) O5 I# I1 p9 S
咖哩牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& Z7 }" T3 I% t
【材　 料】
, \6 l2 z: d2 y咖哩牛肉湯         500㏄
! s" c( a- w( D) [( {0 @" l: A5.39.217.77陽春麵         1把, i% P( T0 E0 A) w2 d# L
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( k5 O" T5 |# _! U
蔥花         少許
, {- x$ M# Q* W9 h2 S3 v: o
6 I! u1 p( M, ?/ R' R# x6 x0 m9 p【做　 法】  }- i0 {' g" w: _* P* \
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77; c$ A$ \6 w) ^6 p0 h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s& i* r. p% r
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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1 }  Q3 Q& ]  v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵
7 O, l7 g' I& M$ {# z- [【材　 料】
* R) O: z% r- J  R9 P( r5 ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' ]* A% I* V- Q
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 X: N3 i! @% K) a
小白菜         適量
& g/ Z5 T9 h' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 n5 q& t+ I  y
【做　 法】公仔箱論壇0 L* ]# t7 k9 R$ r, _2 X
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2 `) {# T# E: ?8 ~4 ~2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
) C' C9 Y- z, U+ `, jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
9 ]3 i5 V; v: u- T4 M. I" R$ h5.39.217.77) A+ D) k2 a* _0 Z

. `, \, T- r, g公仔箱論壇沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n1 u. C5 k, W. _8 i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. {3 E/ a5 v' J( J) l4 b
熟牛肉         300公克公仔箱論壇0 Q6 t( i$ i2 O8 G$ U
薑         50公克
7 f6 X5 ~: ^( d) |  A% s3 k% a紅蔥頭         3個公仔箱論壇7 W+ m/ V5 E* Q: q; X; K1 j1 ?0 r
蒜酥         1大匙
9 i( I, E. x$ Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄
5 S/ A4 r/ a6 n4 E+ F( H
; g# T7 j( k+ |7 p+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 W7 r4 W" R& T1 e0 u% @tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙5.39.217.776 k! \: T% K% P" s$ x
鹽         1/4茶匙
7 `8 X+ {1 @: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙; U( n' u! y: w
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; W2 ]3 A) R: D* w
沙茶醬         5大匙公仔箱論壇* T0 P9 {% b6 g8 `: _0 d

# ?2 @8 a) b' G0 [【做　 法】
4 S  h4 e/ w* l+ R0 Y2 y" V9 J) s& y+ `1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
+ \$ C. f% V7 y5 t  v6 |公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
5 K/ _1 J( Y% t) {, Y6 [3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 r% S$ u% y( @+ X  n+ x# C7 N
胡椒牛肉麵公仔箱論壇) i& y  x8 I9 V" U/ N
【材　 料】
- k$ u% n& I( z. @+ J  Y4 P公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄
  N9 \8 D+ q& s* h+ \* B1 }" l3 v寬麵         1把
7 F; v$ _$ P/ \) r' v6 s: z5.39.217.77小白菜         適量
* \  Z5 l  p# k/ k! gtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
& P+ j4 p! K( J  `公仔箱論壇/ r& `" O, y! K& Z+ k) w  y" c4 E. b
【做　 法】
; d' z- W9 ^- R  Z/ m/ E; m, Z4 i1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ j! ~$ \7 }, j! b5 J7 f2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.776 C( q0 R1 W5 k1 |; u
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- J1 ~& u0 Z
柱候牛肉麵& L- ]& O* Z2 [. l
【材　 料】
3 P' [/ n( j4 i6 J$ Z柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.77' R/ H+ z' B$ w; V  X) o8 M1 {7 w
寬麵         1把
7 b! h) e* r& `  s) q蔥花         適量
0 |8 |. t8 T* d7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O" w5 [5 A1 N1 q/ t* l4 `5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇, I/ f- E' y0 k* N
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; Z7 d# X" ~# b' d2 K3 E公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
) |7 {" {& l+ B# `tvb now,tvbnow,bttvb; j8 w8 ~' C6 K( u5 v
5.39.217.773 A% i+ Z0 ]' a  p3 \
柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ ~. e2 R9 j  P5 p2 Y) e
【材　 料】
9 q( S+ I" ~3 @9 ?" X8 S公仔箱論壇熟牛肉         300公克
/ y# k) Q* j$ y2 c' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
" j- K6 U: W% [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個& A5 s: r, h  I8 N1 u2 m* v0 k6 L9 G/ S
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! }$ D8 U! C
牛骨高湯         3000㏄. T4 }/ ~: a1 R+ s4 R' n9 W" T
公仔箱論壇/ W9 I4 t9 a8 O" e! n& n
【調 味 料】- p2 O7 J+ M( ^+ D- |" Y8 A6 J
紹興酒         1大匙
7 {* b% ^( X' P# b+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.775 y1 `4 D1 }$ k8 o% s
蠔油         2大匙
& s0 m. A3 t3 A7 p1 s糖         1/2茶匙
& D0 s, s+ p4 G6 K, J; @5 M柱候醬         2大匙# t2 V+ f' w, F0 v$ t- [* `% q  U

  O) W' [1 n9 n3 y& |7 L9 M5.39.217.77【做　 法】
5 q) U2 M' y" n8 d/ E1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇- V" `$ D* O3 V6 |5 c  b
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ Z" S$ F8 B
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

  c$ @; f- R" Q蕃茄牛肉麵        
0 @* l/ T0 y# j: ]) U+ T- ]【材　 料】
$ G  b( I# N5 T* M; B6 V' j蕃茄牛肉湯         500㏄
( L& V4 b. D! U' o% P公仔箱論壇拉麵         1把公仔箱論壇2 a4 g# c. C7 y/ y( T0 N, \
小白菜         適量
# N  Q& k7 w1 B0 l# n& y2 m公仔箱論壇蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& T" m; m3 O" V6 ?, z) q% r" t

; F) s& d! }0 `% s1 Y【做　 法】公仔箱論壇  d3 f* z! f" _  |) A" `5 @
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇" r9 Q4 O! H7 D7 n1 F
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
% r" y9 ^( q. o; O- r" ]: c公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇+ o* @. Y) P" K) H  `4 r
( S2 M+ f. r4 u1 @% u

5 I( Q. ]+ l: A% l0 @4 s5 `公仔箱論壇蕃茄牛肉湯5 f& J. Z, b7 U  @3 e1 H* j
【材　 料】
2 f( f3 M+ m, S3 O. L1 g牛腱心         1顆
3 ^  o. d' b" H$ U) _$ Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
: X$ H; [7 i! Y% |  C* Q青蔥         2支" R- ]4 r9 V7 B. B6 w# B8 e
水         10杯
& B: `3 e( i* S' M- k" V8 N9 X3 m5.39.217.77
" L( a7 k, i7 h3 H) V3 l) wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, B4 \. _, x; ~/ S5.39.217.77豆瓣醬         3大匙
# V, B5 g. O) b& N6 G公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇, g, E. z' I6 C6 k* ]3 s+ Y- }

7 }. G7 D1 _' F# a【做　 法】
5 z' [. \7 P9 p1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
8 h5 U, |/ ~- Y$ ^2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
$ G, V' P4 q& D# X5.39.217.773.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p  V4 k7 L9 U% w7 U9 }9 X' f
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

& j9 Z" ?& P. O  }# `! z, I
藥膳牛肉麵        
1 ?9 v  {( o8 d5 k7 g3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 O4 [$ B$ O) W8 g, R. D5.39.217.77藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 C' w- j' p" f* W) B: C
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 n  F9 [9 `0 L
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# U. @, J) z" q! Z8 p& P3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. `/ ]5 R0 v+ V1 [6 o
【做　 法】
8 ?4 H: M1 j" o3 z* qtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77" B& {8 Z. Y" T4 \% g/ v; x, o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
( z* \' y; H- O& Q+ f公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
" Z6 R' L; Z; C' P( W公仔箱論壇 1 x' {' t' Z2 O* E8 }' K0 e
5.39.217.77( C, t- Q; F" w  z' j5 H/ P
藥膳牛肉湯
) I' v' L2 K8 ^' ?$ q9 S( g; |公仔箱論壇【材　 料】
# [6 Z2 Y2 Q: ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克
" g9 x0 _: d# @1 C$ }$ ^5.39.217.77牛骨高湯         3000㏄
6 d( j6 @- v& E" z& Q- K2 p  U藥材：7 Y) I8 z( u# q/ S
當歸         3片
7 c$ p( r5 V6 s6 \7 d# F1 m; |5.39.217.77川芎         4片
4 v, v5 s0 z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克5.39.217.774 L. [; p; ^0 j2 M& f# [6 Z6 r: A
北耆         10公克5.39.217.77  }  F0 s3 ]9 I+ s3 M4 n. m/ j
甘草         3公克公仔箱論壇* w5 k9 ~/ t) g- Y1 q. ~
熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb. c6 S8 T5 f8 A8 U% x$ b
紅棗         8粒5.39.217.777 w' E9 ?3 g/ y, }  n& `
桂枝         5公克4 Y  g4 h* l! d$ i9 I# Y* T& [' A

0 K4 G" m6 e. O5 m9 W9 o& etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 K- ^% B( D; N! r. U  `* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄
" p1 s$ P2 Z5 ~) {4 m& R# Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙6 i6 z0 ]6 m( F9 S& p% \
tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 |! s; m: k( |! [% @- A
【做　 法】
, t3 o1 i7 o7 e  M! Q2 @3 H1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。4 F/ e8 s0 P5 l. v8 F
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
6 E/ k0 H3 i  C) s7 M  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

% b0 j. t9 @8 k' }; j公仔箱論壇麻辣牛肉麵        ( n% `; B1 |2 _* r" r) s
【材　 料】
+ o$ v! H9 p) O4 M  h1 S, F麻辣牛肉湯         500㏄
1 v' u! B9 d1 R$ ~7 G寬麵         1把5.39.217.770 V  \8 ~1 ~/ ^. d( i8 e) ~& H
小白菜         適量
: g6 ?2 y1 N  H. ?: `0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
( g# W7 p& B, |7 G+ I' a) [  R5 D7 H公仔箱論壇        公仔箱論壇" Q6 x' \; f9 u( z: w2 [! b
【做　 法】
0 L$ I' R6 H: @1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
  @* i# [% |- T. V3 B5 F  c1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 s+ J; N, F# I0 J. X
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。( m' b; C# Q6 a3 a' x' |

* n3 E2 l) x6 ?8 |& E5.39.217.77
# V9 \6 C+ Z/ f" T: o0 d3 h: V( Etvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 }0 @7 G$ F
【材　 料】公仔箱論壇' _3 t9 X5 z$ Z
熟牛腱         1個5 _8 x, s# f; W5 P2 R7 C0 k' F
青蔥         1根
$ G6 w4 a5 ~7 g6 ^* x5.39.217.77牛脂肪         50公克公仔箱論壇( l' D2 x8 }% G; S
薑         50公克
2 K* [3 ]% I; L' C" h" Y* Z紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 N, z7 G2 I: n
蒜仁         3個
' t: Y( t+ l' c7 t. F+ \. P花椒         1茶匙
0 I. `1 _& ?$ P" v7 l7 B5 B乾辣椒         6條8 h( z7 V# h( t$ D' v8 Q& c+ \
牛骨高湯         3000㏄
8 i+ m& E& y6 ~4 o. q6 K, L公仔箱論壇
6 ~+ G) ~2 G! r4 k+ g7 R【調 味 料】
& x* S5 t: g& P3 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙9 {" F  E; L2 Q( N$ h! n
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e2 f$ R4 g. S) V
辣豆瓣醬         2大匙  G9 b& N  q. i0 R# I8 v

0 C, C! Z$ o$ `& c; I2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# t9 L. f2 u( ^/ N. p5 _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& m; f8 g; R% F5.39.217.772.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
3 y, c7 \; G) |% @; k  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。5.39.217.771 }' Y$ R0 @+ O0 o5 s. a
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。