BeiDouChef

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" i- e1 z  \' Y' C8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.77( e+ R, R6 D' u! C! l, [! F
【材　 料】
8 V$ X5 u8 r( L8 D' b. P/ N: }牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j- n% q; B; M# ], |
豬絞肉         300公克
- E1 i. n9 p, [$ K) h7 r洋蔥末         50公克公仔箱論壇  m* V" j0 Z" Y4 h2 |
紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 W: _& H6 Q6 u
麵包粉         20公克
3 q' W7 M* m: c' ?( G, [2 f9 F雞蛋         1個6 T& G8 s2 w' z. ~8 ~9 X! A7 u* A2 @
麵粉         適量' Q$ k8 _- H) K4 Z1 H) |
橄欖油         1大匙% G' j+ @- V  C, ^
紅酒         250cc5.39.217.77- b  T1 x2 B, h+ ~, k* K$ D
蕃茄紅醬         10大匙公仔箱論壇, A# O  U9 @" I# s$ ^8 P- @( V9 }
焗烤雙色起司絲         100公克
% Z) Z% J2 K2 A0 X4 O9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t; A4 P) h. U【做　 法】
& i# E% ]1 J5 e; i% {公仔箱論壇1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
1 T4 W7 k" J( S: ^) d8 F5.39.217.772.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 v/ y$ Z" y. x9 c7 J1 q
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
4 A3 M3 J" h  k8 v# y5.39.217.774.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。5.39.217.773 X# I6 e( i7 x) h
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 U% ?4 a" c9 ?. A! P

0 U: X% W" `+ ~' e5 y- n5 T
  b+ d, u1 P7 v3 v公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蝦豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) _2 R4 x8 E( \6 y3 a8 p
【材　 料】
5 C$ t* [( O) y) M% h1 O5.39.217.77木棉豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 g! m$ r2 x: ~! N
鮮蝦         12隻
6 w0 Y* n3 [! e2 {0 W2 P1 ]$ {6 X橄欖油         1大匙( Y/ V) e. E6 I5 j( Q0 |. g
洋蔥碎         50公克
& h- h$ k5 f: ^" U. m6 b公仔箱論壇蒜頭         1瓣5.39.217.773 N8 f6 n2 `- q0 \6 \8 r+ Z/ p; @4 f
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 Q( m7 O& t+ B
咖哩醬         2大匙
% l/ @- |6 G" k2 [3 l" ^5.39.217.77高湯         100cc
4 F  |5 p; v1 m& P5.39.217.77起司絲         100公克
6 @* U. Y8 Z+ p$ Q0 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 h& F9 v2 t. j4 \- t' C& B
【做　 法】0 K8 j7 Q$ a. O1 C2 F# p
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。. m) i8 E3 x" ?+ d1 m3 X3 N
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
3 d1 g3 U! d+ |5.39.217.773.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇1 d6 y9 `/ r; l! A  v3 j
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
! M; O7 G0 h1 y2 e% S6 ]5 C( Y7 K公仔箱論壇5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
6 G9 {& f- B! d公仔箱論壇6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 P! D, j8 x6 O6 J, ~3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤德式香腸青花菜5.39.217.77  |0 `! [# S' V+ x' j3 h/ h& t
【材　 料】
  p1 S' _% I! U& C0 y6 Stvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' h1 V, e( ?$ M9 }3 u& X
德式香腸         100公克公仔箱論壇6 C* N. u9 g+ M5 Z, O2 N
蒜碎         1瓣
# V" z+ g! L! z9 A+ L4 u奶油         1大匙
3 \: G9 i6 K1 I# G6 I8 F/ Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙- e; C  C3 J: D2 x# }$ h
高湯         100cc5.39.217.774 V' T  ^+ c7 K, p2 M
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ k6 U# y/ ~7 G! Z
; C( }1 _  F% x! s5 a
【做　 法】5.39.217.77/ e' i, [" q! w5 B3 i; }
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
- s8 y. b, R/ g5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 |  ]* l& \, M
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
1 v( }1 z2 O; o6 `4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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: Y% }+ i- U4 B7 V+ m0 Z! M
焗烤奶油鮮菇% {7 F6 `/ I  `4 a: p% ?
【材　 料】5.39.217.77: M- ?9 R/ ?" f
蘑菇         100公克
* w4 c) f2 W( h1 P/ \鴻禧菇         1盒
- e/ m% x! b3 d( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克' h5 u9 _2 \, G; X( E+ ^6 M$ Z/ m* E
蒜頭碎         1瓣
. i! ]* @) n1 A$ @) I) ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
" Q9 O9 Z: f, i& n7 _; b奶油白醬         2大匙8 x, Y) T6 K  o/ ^  S! n
高湯         100cc
! {! A: n4 U0 s4 f公仔箱論壇起司絲         100公克
& ~; L. L  c+ s5 m" e$ p8 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S* V! ~, b: {$ e
【做　 法】
2 @0 }3 l2 u4 m: G5.39.217.771.將所有的菇類洗淨備用。公仔箱論壇( {3 p  X! q0 H) A$ M  g$ X
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
( p, h. ?7 k! R9 b3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。tvb now,tvbnow,bttvb) Z# Q/ @6 N: k" N1 m, O# _0 c1 E- |
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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7 g, @% j8 o2 g+ \# x9 ptvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 g3 c8 Q) o% d
【材　 料】
( O3 ~" p7 C1 O5.39.217.77甜椒         2個
  u- B2 F+ M& `2 R2 M公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' d; g7 i; o* q: V, V! }, l! L9 p
洋蔥丁         30公克
: Y- E3 C1 ?1 H- [; ]1 [蘑菇丁         30公克
3 g; u1 y' {7 O( htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁         50公克公仔箱論壇2 A5 q" ?5 U  J5 s7 H5 Y! i( G
白酒         1大匙
& C6 P" \8 ~, k; n+ `咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ m  Y% C) D, E! J' Z) s2 o
高湯         50cc
3 P* _' G. y7 l. c- c0 G1 v! otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
: d3 Q/ S0 A+ o( V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: W" {9 {# o( l5 O/ S# r0 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ i& D( ^9 U1 H) V; ]" v
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
8 x- A2 [( h; T; u1 Y4 y5.39.217.772.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
$ f) t  z# @+ Y2 r( u. I+ F  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
. q+ o/ X1 R* M/ k$ R& T! N- j4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
0 Y/ I5 C# b  H( Q) d3 M公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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" q1 {9 S% |( U% [
起士蕃茄煎餅
' Q- |" X- R+ U" W) w【材　 料】
  Z7 ~  z6 c1 k. E- |5.39.217.77小蕃茄         4個
: F* I7 ]# \7 x* P; O1 `5 {- o+ {tvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條
  B* c; E* Q3 ^$ p% Z% M7 [青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 r# H8 B8 W4 l
芝士條         15公克
& D, e- p: c; r) k! ~1 |公仔箱論壇沙拉油         2大匙
; y3 ]$ y: s# N. k8 k5 j: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
9 R  C2 S2 O. _3 z4 Y  \8 n) J) r低筋麵粉         100公克公仔箱論壇: e/ ^- a5 J% V+ }
在來米粉         50公克
, t: u: D, u, p. B5 z$ V- Z; E! R水         150㏄
; H" C8 f5 y- A鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I( _$ t8 W; I3 u+ W; R

2 O7 a+ w! {9 S+ y, y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77: V- w  R0 K. g+ A0 Z* R5 R
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。/ [4 B" ~) Q+ i0 J- d' A0 P! @
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
% i! Z3 V' c0 a; S1 F2 r3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ K8 @3 e; H. Z( a: V6 t3 p
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 E# k) |4 Z
法式炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% V( U4 {3 E$ N  X
【材　 料】0 [5 d9 v* R- ]5 v5 {8 S7 Y
鮮蘑菇         160公克
8 _& }1 i) X" p6 F公仔箱論壇蒜頭         2粒+ [8 |% _, R; G; O* l% y/ y
乾蔥         2粒5.39.217.777 `" m; u) O4 x) ?+ t  p
小豆苗         少許
; L' Z- K8 j4 ~8 g, j1 }2 h# C. s公仔箱論壇橄欖油         20㏄
  ]* R$ I& T# R' G7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) x  W+ Z4 k) l9 g  u+ N% A) N& }
【調 味 料】* p3 D9 H; A& P$ `9 _
荷蘭芹         5公克公仔箱論壇9 o" F' q3 F- Q- \0 Z
鹽         適量5.39.217.77: c: ]+ |8 P$ J6 m2 u! W; g
白胡椒粉         適量
2 t- B# G% n5 g& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; ]4 K5 T# A* g/ P( m* F
【做　 法】
; ?7 A2 K2 B6 j' }  e. n$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
1 `0 n- G: d  _' ?2 ~( H公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
# m- B7 V  ~6 P4 c3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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$ u" @' F1 b( s2 t7 A公仔箱論壇火龍果海鮮盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N5 I5 V, d, Z* H
【材　 料】
: Y: ^. n! d$ y: Dtvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克公仔箱論壇8 a. j7 l+ O' w4 ^
蝦仁         30公克
4 B0 E, ?  b/ c. O# {, Ttvb now,tvbnow,bttvb文蛤         20公克, O# C, D7 t* V) w) _
火龍果         20公克6 P" A2 F, t/ d5 x  n& j
西生菜         20公克5.39.217.77  f5 y5 Q5 t2 \$ H& ~
小黃瓜         10公克
* o8 x* \0 y- n, stvb now,tvbnow,bttvb酪梨         10公克( I5 T6 N! [3 K# }' S3 t9 J1 c9 G/ x
tvb now,tvbnow,bttvb( z/ v  B6 v- [6 w/ o0 x9 r
【調 味 料】公仔箱論壇1 I+ B  Y* ^8 P% M, e. p6 j0 B7 b+ E
檸檬汁         10公克5 ]: f8 a  r; ^. B: ^  J5 ^
淡色醬油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% p- j5 j7 t1 o! M9 g0 k
醋         5公克
/ C' t% P  @6 R; k! ^4 y1 C: L( xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
9 _" c) }4 L( N" F9 U4 ?! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         5公克
2 @: ]- H( p& y+ V1 _) b4 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) {" i0 E5 L0 A4 `  s: Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; l+ f; @3 U9 J% x6 J6 N/ _
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。# d5 E/ _2 N4 o/ L# o4 Q& }( x
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。* c; Z/ ^5 t+ n. ^
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb- {! e. v% D3 w
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
) N- j5 a" \# W/ v' M0 m# d  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- `# g/ d7 u5 c
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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5.39.217.77' e- G' {9 J: Q9 d# l
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
2 ^3 x7 G, ?" }0 I+ f公仔箱論壇【材　 料】
5 M8 @& u- A6 v0 O3 C+ ?公仔箱論壇活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: v6 ^" ^$ L' h+ y) `, y
節瓜         20公克3 r$ |! ]7 M& _+ P4 ]& D
彩椒         20公克
6 p2 O# F% f) q* w' H公仔箱論壇巴西磨菇         5公克* f% H- z0 M4 D0 J/ a
洋蔥末         10公克5.39.217.77: [& o- @" H% f* T& I% V4 }8 M
* ^+ ^) F/ ?+ f) ]- v6 D$ M$ o
【調 味 料】4 w& w0 P- k" a. v
鹽         3公克
1 T0 |: S" `4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
! g6 ]1 }/ X/ o# Q- e/ s; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克5.39.217.778 t5 v% L1 Q2 n# C; c  X

& `* V* K2 i: n' \! e4 K【做　 法】! Q! J$ m- Q7 n) |# J0 N
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
- s9 x$ i3 X" {3 X& E; M5.39.217.772.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.77& j+ a4 U& X! k( w7 D1 b/ y2 B
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y2 w& ^+ [0 F: n& v
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.777 F( a/ n$ F' B0 L1 d
菲力豬肉捲
9 T( |" y1 A9 s0 u% K) |+ Q' V5.39.217.77【材　 料】4 f4 J! S# p6 j, K
小里肌肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- e4 d/ b! P4 k. Y) }- B
洋蔥碎         1茶匙
$ E" s6 x/ T+ E$ I- c蒜頭碎         1茶匙
: Z& l* Y$ L6 N  E公仔箱論壇蛋         1個
5 @. E9 p4 W4 Q$ n1 p6 W5.39.217.77奶油         50公克
- I8 _( o1 E1 ]" X' X% d( ~白酒         50cc公仔箱論壇! n) U8 l) Q8 z# B& M7 Q
麵粉         適量5.39.217.778 B0 e  `1 v: S9 r4 @8 G
tvb now,tvbnow,bttvb( a) ~8 J$ c2 I
【調 味 料】
9 L' a) }, s, b! Q% t. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量5.39.217.77# s5 _, s$ Q! e% [" q! b; g- @
鹽         適量
# B6 R4 `$ v0 q; Y糖         適量5 @) x$ `4 Y  N& R
迷迭香         1茶匙
" [. I$ x: v+ K- v# t) u/ K8 I/ ltvb now,tvbnow,bttvb
% G, x* y" M+ U. p& w7 s【做　 法】
+ `. R0 W6 A1 ]# [' ytvb now,tvbnow,bttvb1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
: F8 t. Y# q: P# D" Y% g- B2 y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
+ k5 }& R# q8 S公仔箱論壇3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
$ z0 h  N: J5 v7 v( W  ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。5.39.217.776 E$ A( \! Z- O& ]# r
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% ~0 Y3 `, a* v1 E
迷迭香焗烤海鮮飯
- c$ j" o0 D) G$ T( C: S公仔箱論壇【材　 料】
! U! v% K; `9 c( J% J5 H, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥丁         少許
! I% |; x6 D9 q$ {/ u7 ~- t7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
0 N: h0 t3 v2 D' ?+ t% F. k新鮮迷迭香         1枝
' K' ?$ i$ l8 X& U- f- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊         適量公仔箱論壇# m+ f: m& \- m( Z$ n) W& H
花枝圈         適量; N/ T' Q4 ^! ^4 W2 `
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 F; K: R2 m7 ^0 s4 ^7 c& o: t
去殼蝦肉         適量
+ l* i3 L8 O# h% @公仔箱論壇扇貝         適量公仔箱論壇1 |# D* I7 }1 I" ]# I4 c
3.青椒丁         適量
  z3 x7 l; N5 J% }5.39.217.77紅甜椒丁         適量
. w- ?0 Y& Z8 U* g3 B8 G8 f( d. G5.39.217.77黃甜椒丁         適量
2 x. d2 @, l/ Q7 l$ ~& K5.39.217.774.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- D& `1 a% L
玉米粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ u) h7 W8 G) B+ w  Z7 O
起司絲         適量公仔箱論壇# `3 ]& G- s) A. W
; l( ~. W, ]/ q2 `( d3 x# K
【調 味 料】
4 _; T" {" \+ m5 [公仔箱論壇黑胡椒         適量
  U% |0 w# w2 B7 F! p3 B* g$ a3 e白酒         少許
$ ~' H4 I& R1 B. k. X6 M! \7 \1 mtvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         240㏄
2 D, C; q& `. e  L  ~! C& r5.39.217.77鮮奶油         2大匙  f! l9 V4 D' z+ L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z# R7 d- C/ d( M+ J: d

6 ?' ?& t0 F+ j2 B: Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! M* F, O5 D' ]3 P( i2 i% t1 n5.39.217.771.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
, N- O9 g4 i7 q0 d4 E' j& t- N! M$ q5.39.217.772.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 R7 @7 g% L
$ [7 u4 H+ L+ x* B: C/ H# H

" D3 V% F2 C/ b3 T6 e4 jtvb now,tvbnow,bttvb煎培根香腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 B% H0 Y, @9 A$ \
【材　 料】1 K( `4 ]/ R% i3 a0 i
豬絞肉         300公克
; B. K; K# n" A* F: `tvb now,tvbnow,bttvb培根         4條
4 u) @' v# l6 w+ ]7 ^' |. j) xtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量公仔箱論壇$ ^6 k& L% q/ P0 x; J
培根香腸醃醬：
- |) b# k+ M9 W6 U; \0 f) c( R1 L公仔箱論壇鹽         1/4小匙
! h8 ?4 [! X: v: F$ |白酒         1大匙
2 P( D, K8 a; S. W  S0 {1 g( `' Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( z. Y6 @' n# }' B
百里香         1/4小匙5 b% {; t) X+ }. e* r
迷迭香末         1/4小匙
1 {+ g% e) \, o! Z3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
6 e' J0 v/ \- _1 V0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1/4小匙
7 ]4 L6 V( y* Z2 M) T1 G! l) c5.39.217.77) V( ~" I) i" z# D
【做　 法】
7 f/ L* v9 B% o' Q1 a1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。5 Q( `5 B: e6 x7 j! c/ j& x
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |8 s& u3 `/ u, P
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ e7 C$ S& z% q
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
/ W8 `8 A% j* x% B$ y5 H5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇+ N$ F# Y, `: }" l  V
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 ~7 w+ `& }; G. m2 x' M' s
公仔箱論壇4 N1 I. [$ }4 m# c* c" A/ j

/ v3 Q0 S3 C; U! F脆皮魚派$ C3 U& B$ N  d3 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 k! q) c3 M& l
白肉海魚         1片
/ k; |, D3 E: w# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
8 Y& j6 M* D+ e* u! L公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ z! Y! {6 c1 G! a9 T- ~/ {4 A: ~1 [
麵粉         少許5.39.217.778 {' M" y1 q) i; O
披薩麵糰         150g
$ K6 t; v+ N6 [$ x# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆2 }  K! U0 U; {/ g& d4 F
碎香菜         1湯匙公仔箱論壇4 C6 l5 J! d8 i4 m
起司絲         2湯匙
$ F- L( x; `! n4 _: ?0 ~4 i公仔箱論壇
% v$ x7 `: X, F6 H【做　 法】公仔箱論壇! R5 M7 g. v+ I( L
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
' J( O; |* k; h* \" |2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
( v3 u. E+ K2 @: I5.39.217.773.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
$ E6 W$ [" }" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: I& L5 Q6 u' \2 W1 ^

! D& b5 L' U! v' y! g
9 @# `8 b. N# P7 k# `5.39.217.77蒜香鮭魚捲
4 z, q; C/ C: n7 _, Q! y【材　 料】
% Z) @, l: E' Htvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, |2 y3 U) i4 I
洋蔥絲         50公克
6 R- @* u( A9 ]4 o3 p5.39.217.77乾香菇絲         50公克$ L- u+ c  z1 \# g3 N! {5 i1 _
小黃瓜條         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( d1 A! T# W( P( R
紅蘿蔔片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- l/ u# d/ M! y/ v1 `
白芝麻         適量公仔箱論壇2 o$ ~" g+ _" d3 B
檸檬塊         2塊
' |) B7 t9 f0 Q4 w沙拉油         2大匙' N5 ~" L; m: _; g: u
- ?0 r0 b9 M) u4 c4 R
【調 味 料】
) U; Y4 ~& i0 U* }6 e( V3 s蒜片         3大匙
. Z3 H/ s  g0 h7 Z! w, B  Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         3大匙公仔箱論壇% u* x* y; p; K6 }
糖         1大匙
1 O; l" _- {, S$ Y8 q$ v5.39.217.77鹽         1/4小匙5.39.217.779 u1 B" c4 `- X0 o1 U  D, H
米酒         1大匙
: a  t7 m1 I8 M3 Jtvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙
5 w' c5 Y0 M. _8 W! \% q$ n" m水         120cc! b1 F$ g! w# u1 S  D1 X" l6 V

8 i% m0 ?/ b% V2 d# m( S" `5 n" \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; u- z1 `9 O5 Q0 s
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
3 Y- n2 T4 M1 ~. f1 f4 n  r* u公仔箱論壇2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。5.39.217.772 l  S  r! D7 \& m# U0 G! h1 o1 T# _
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
8 F3 C1 C9 x4 q! z$ G* g! o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& w* B- |1 ]3 M" J/ V) \- A

; {- T# Q# d4 V) a! ]( ltvb now,tvbnow,bttvb西芹炒羊排tvb now,tvbnow,bttvb& F/ |) n- Q) D
【材　 料】: x& D, g3 p: N" ~2 U
羊排         3支, [3 Z' [3 _) H; m" v
西芹         2支. _3 @% p/ O. @% [1 A4 s  D, @* A
紅蘿蔔         20公克
) p8 I4 t3 K7 D( R6 s8 e5.39.217.77洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( h6 P; s8 t% @+ b2 }/ H' h
蒜頭         2粒
; _) G; Q, \6 ~- }; b/ h1 m, O辣椒         1條公仔箱論壇6 H, J- Q( K/ I

' G, M, n1 U0 J1 _+ u) B, x* U【調 味 料】
+ l& f% s5 q+ }; N' s3 V鹽巴         1小匙
( |% F5 ?+ S0 {" {. @4 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
2 x$ p2 ]% v0 T. b糖         1小匙公仔箱論壇) W: m; C7 Y2 Y! `3 j
黑胡椒粒         1小匙5.39.217.773 ^9 `; Q% P3 @+ P4 T* g8 H/ S
9 Y2 u* o3 e+ R
【醃　 料】
! Y6 E$ @  b( k" ~* w8 l0 k  B西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ Q+ c/ @! H
紅蘿蔔         10公克
# O/ K1 A8 l( _8 G0 B) P* q% ~3 n8 }1 t1 r, o
【做　 法】5.39.217.77, ^' @) Z& a  j4 C: G  A
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
' ?+ F# @% e4 j) s( }2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
9 I) h0 e* k4 {. f; x, D5.39.217.773.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。/ S- Y' q2 f/ k* C
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" D9 W( X6 D$ G* F4 e, l6 O
洋蔥         1/3粒