BeiDouChef

' w. f6 `! e% ]7 [tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 M1 e( v. n

9 `9 m9 G5 O( X, x) a7 D焗烤紅酒燉肉丸
. C2 w" V; N' A5 r9 F% [4 z: O: Q$ A【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 y% C$ V* U, o
牛絞肉         300公克
% e7 {8 t' M5 ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克公仔箱論壇- ^: I% _6 c& P# r
洋蔥末         50公克
7 N+ B% v, n# |$ _2 ^/ k紅蘿蔔末         50公克公仔箱論壇+ ~: W9 e1 j* T* w
麵包粉         20公克
4 i. I- _. V6 b; R+ X' W+ d. X4 U5.39.217.77雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb# `/ h2 B/ Q2 r% g
麵粉         適量5.39.217.771 U1 B! U8 ^; c. _% W
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! m4 h' R. J$ S% I1 g" b4 l
紅酒         250cc公仔箱論壇1 o' A% f4 t2 ~+ R0 n$ o
蕃茄紅醬         10大匙* t% F7 c' i: A7 y  P' c1 \9 }
焗烤雙色起司絲         100公克
0 J# _9 T, l3 S8 L# f2 n. m) F& N; D+ J! a. z$ |
【做　 法】
: B! D! H' c; f" Z/ X1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
5 p3 ]$ h- D$ M0 S7 |3 o" }5.39.217.772.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
/ J+ w1 @! n7 X& o) o3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: _0 p) [8 r# [5 B
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
1 z# Q! D1 X! J; ?' G& ^4 B5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: }/ ^$ B  y* R- c  ftvb now,tvbnow,bttvb! W+ I. k; {3 {, p1 X+ L

% c* F6 j  e4 }% x7 c; \' F公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蝦豆腐
/ H8 A- {2 {8 D* g# n3 u0 D$ d【材　 料】
' W2 X1 d: u2 j1 [' c木棉豆腐         1塊
/ w) ?( ?% o& t0 J! n' u) F0 ~9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         12隻* P' |- O) ]5 |6 H5 ~& q
橄欖油         1大匙
! @  L$ C( n% d8 ]8 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D  B! ?1 w) D! \5 J8 v" }
蒜頭         1瓣公仔箱論壇' w  Y" |7 x% z& g; q
白酒         1大匙公仔箱論壇' i4 N6 \2 H$ O" `8 X1 |$ W2 Z
咖哩醬         2大匙8 n8 f# T5 h8 [% U
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb5 L9 h# a* k, p. U/ T
起司絲         100公克
- o& K* Y1 I$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 J) m5 y# \* d7 P/ a2 {% x. J  Y) Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ j1 h  f9 l' @. z3 z
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A- R. c, T4 B0 ]3 t+ w
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* W+ W7 e6 H. b; T
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。5.39.217.771 z8 T/ h! J" v# F: }
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
% A, v' ~% V0 w& l2 B, c' y$ t0 P, `$ ], w5.39.217.775.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb' Z  O7 m! q$ ]) V6 H: w. G$ {
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 T. D; I8 l. E4 ]& l5 U0 T5.39.217.77焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: s1 e+ H* J( `" Y+ D* J
【材　 料】
9 a- S; i1 L. ]1 B青花菜         1株
2 S. d- q* E" ^5 g6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, f2 C2 r! z3 q8 {
蒜碎         1瓣
! a+ {, ~. R+ b奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% B' l; z0 ?% m/ e
奶油白醬         2大匙5.39.217.77* i' b- o; {% p; M
高湯         100cc; [4 |5 V* l9 ^2 L+ p
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 Z7 `0 ?! J" \

) A$ U$ f* P# }5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 C6 |9 x' @. A4 E0 ~  j* M, l
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b* M6 I9 Z; o; d% V
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
2 v+ f7 ]' k% S4 C, L" V公仔箱論壇3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 j" m: [) i" E% z, [5 ^& ~
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5 r# h9 i9 Y) J4 p
焗烤奶油鮮菇公仔箱論壇6 D: e, C3 w! l9 T) W; |
【材　 料】5.39.217.77, h( U( Y+ [- `6 H( d
蘑菇         100公克
0 z0 n* J9 R7 z1 B) C  u鴻禧菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb* b% ?( v  J& w. _0 E2 i
草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' @1 F! L+ L+ S$ S- _# I2 Q
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb& d* T" S) s! m1 k
奶油         1大匙0 O% q2 n9 t  N" r' n- v
奶油白醬         2大匙公仔箱論壇6 w* G" q+ H* Y2 j! d: W% V
高湯         100cc
* n6 h" u: x, `7 j# q; A公仔箱論壇起司絲         100公克
+ q; _: ~6 {) Y$ U6 i$ p3 A' \% r* D7 [5.39.217.77
. N& c% a" D! v+ I  w( \, _! x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 \! f  K( D  ?+ t4 H
1.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.77, y" p' L. H4 a8 b6 a9 A* X
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。5.39.217.77* M3 ]" {! P$ I# c8 R6 h
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。tvb now,tvbnow,bttvb( d) p" k# o! H/ ]. c9 X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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3 a' M" F, @, l( Z# q  i3 l+ V5.39.217.77焗烤咖哩甜椒* G6 I' b) H0 }2 H& A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y3 N) r7 l- f. ?
甜椒         2個tvb now,tvbnow,bttvb% ?) r3 p, s. `# r7 v
艾曼達起司丁         50公克
+ |& m& w$ ?* p3 I. H, A/ l洋蔥丁         30公克
2 q: o4 `2 i/ X/ `7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁         30公克5.39.217.77  z5 J6 D8 I' n% y4 X
蝦仁丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ F9 a! P4 q1 X" W4 B
白酒         1大匙
4 K  A  J0 l: E, g" E' }( `- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙
) A5 A# I. {; D1 g( f1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50cc  v$ i6 [2 L7 D& o! c
起司絲         100公克公仔箱論壇  l, z4 T; e0 `! u! w) E
公仔箱論壇/ U7 E( z# S7 H! b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 v4 z: ~' l. w3 b
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇% _: f; W. |4 K  B, @
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇2 X. B5 y. R: ?: h" E  H' X4 e) ?
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
* m, W. ]. H1 k' t7 @7 b3 E1 K4 B4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
3 B0 M& w$ k+ c# {/ Y( F5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 W3 G2 e' I, j
起士蕃茄煎餅
6 U5 R" @3 `. g6 `' X$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ y- z0 ]+ X
小蕃茄         4個
3 Z3 S3 w: B/ ]; d# `% J0 z5.39.217.77熱狗腸         3條
7 R# i3 W# n- C" P1 y/ c3 ~青椒末         1茶匙3 y- F# G2 }: {2 U. r
芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W  ~' `* ~2 i0 O7 Y! g
沙拉油         2大匙
% D+ i) w) Q! _) Z& Utvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
1 C+ i" E. X+ U3 gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克
8 B4 j5 J( Y/ ~& q5.39.217.77在來米粉         50公克: L$ N* s3 b! J# M
水         150㏄
3 U' J1 N8 j/ |, J  ^+ ^鹽         1/2茶匙
2 [: H! c6 c; {; c1 f' C0 otvb now,tvbnow,bttvb# H$ e5 ~: w; `0 W+ H8 @7 B
【做　 法】
. d2 ~/ E. P" p$ R* l; ~5 n! W8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
' k+ G/ x3 R0 q5 s) \公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。- c' Q3 T/ r; {7 {& V# y% a7 m
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇, ~  E! }. S3 K
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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3 x4 Q# s3 O- d& m4 }0 _, I- z( s法式炒蘑菇
+ R2 ^" @, P3 O+ N# o/ a5 N公仔箱論壇【材　 料】) G' u) ~7 E( h( u. q) D
鮮蘑菇         160公克5.39.217.77% D( o$ |+ O- a; C
蒜頭         2粒5.39.217.778 u3 d: S# G. f  t" d
乾蔥         2粒
: X$ b- |9 o6 E: t( N  ptvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         少許公仔箱論壇+ m6 ^2 {& ?+ i! `- U
橄欖油         20㏄
+ a4 l7 G& E- U, R公仔箱論壇
4 R1 j) F8 c. G# U: b公仔箱論壇【調 味 料】
0 ?+ {, a3 T+ z4 I. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹         5公克" _9 q% f# G& H+ u/ ~/ @$ z; P* A
鹽         適量
9 a/ p5 E4 v, e. c7 M$ m' Y公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: a* M; G- b4 c
公仔箱論壇! n  D7 X# L6 [9 v5 m1 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" H9 Z" c$ [  [9 n
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。5.39.217.77$ S2 e. @1 D$ u/ j0 U' D( j/ B
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
# j! v1 y) V% u3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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; {. K2 V7 e+ G! N* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒公仔箱論壇5 s/ ]* y% I  [8 H
【材　 料】3 o4 ^9 ?& v0 Y7 j, p4 ?$ ]! ^
透抽         50公克
/ [$ L! i9 p/ V6 r2 k6 Q* U; X8 g5.39.217.77蝦仁         30公克
5 `& h; T' n: ~, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         20公克公仔箱論壇% v# \) `7 d& I
火龍果         20公克
# Y% I/ z) w' m, i# t. O3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' O5 w( L6 h* I- Z5 z" E
小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" D* h$ @8 {$ @  b( B/ o5 ~* U
酪梨         10公克5.39.217.774 q+ T& l0 }) F% I% u
公仔箱論壇7 V  U, d5 z+ \7 K. k+ m, i+ k
【調 味 料】公仔箱論壇3 p8 T4 v( K0 V/ X7 |; I3 B
檸檬汁         10公克
% U8 H4 c5 m) i; ?) U7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         10公克
4 g9 X7 I5 n" g4 U) Y4 |tvb now,tvbnow,bttvb醋         5公克公仔箱論壇& d5 O  t5 s3 n- p9 R9 N
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( a2 o/ j% ^, g7 w
辣椒末         5公克
+ o  n# O) Y$ E公仔箱論壇公仔箱論壇+ i: K4 ]& w  m9 L! D% i; X
【做　 法】
, ~) o: I# D! M  U8 R' Z4 u5 D& l. A1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
8 A% r( p/ E- x) t5.39.217.772.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。$ ?" m- `0 p1 G, R/ }7 s# V4 }
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
5 }$ F2 p3 o( z8 B4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
3 ~; S% u2 S1 Y7 `+ R: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A2 R# ^/ m- W1 f
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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5 Z5 @$ k; ]. D
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇2 P. q; a5 R; N  m/ S6 q
【材　 料】
7 ~& [/ j# E; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克4 h0 M8 I% U$ B9 U0 r3 j
節瓜         20公克
' @/ K& l4 c0 v0 g( V2 R5 j# u8 ], H公仔箱論壇彩椒         20公克
7 y; B" ^2 L9 w( k  }) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T% j4 Z- w- y; d
洋蔥末         10公克
5 x4 e  `3 t( ?/ v/ E$ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 t3 K/ }0 ~- m8 r( i
【調 味 料】5.39.217.773 T; w( @' i& l3 u# u* v. P
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( L( s% p/ p1 p. [, V
橄欖油         5公克* Y7 t- l: D0 A- G
義式香料         3公克8 y8 Q9 I. V; a9 D% e0 x: ~( O

; A2 M# i: M" G: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇* l# q# S$ ^: _+ x3 ?
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.77, q/ X9 X; X7 S  j
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
+ _7 |: b1 [% u) B( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
( R6 ^# q9 x3 X# @' v0 l) Y# q4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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' X+ T% x' D1 A  U$ ?2 b菲力豬肉捲
- ]0 [8 K( j# F2 s1 n【材　 料】! o6 m1 s- a* B
小里肌肉         200公克' M" o, {+ U! p
洋蔥碎         1茶匙0 \: k* W' ^& e: s
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' W% w9 \% N( `" A! G2 X) Y1 Z
蛋         1個
8 z1 B9 A4 t4 |% r( V( l- k奶油         50公克- n1 r( U+ s6 r
白酒         50cc; P) @8 z4 N% v- L, j6 K
麵粉         適量
) m( S5 w" d3 e  x7 b( rtvb now,tvbnow,bttvb
+ f. A7 A- O/ R1 D, ~4 I+ y$ f9 W【調 味 料】5.39.217.77! u. {9 m+ O. s5 K: k
黑胡椒粗粉         適量
1 ]+ z; N2 c7 Q" |1 D" H3 T1 e5.39.217.77鹽         適量
/ Y- @" j$ ]' n& }) j糖         適量3 S& A2 s2 L3 O/ G: c
迷迭香         1茶匙
8 x7 i( q5 b4 u+ B* y! {! E5.39.217.77
. f: x; K9 l2 F( {) {5 Y5.39.217.77【做　 法】
& n" N  u$ W" x( R. Q1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
& _  a$ C5 G6 e8 U+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。5.39.217.771 u7 g" D, o. c9 j2 f6 e# A* s
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇- Y$ p4 O6 a$ b& g, s" i! e
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
# H# v: M/ `- H& k9 Z6 A- D5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

- u- a! {2 u. i8 D" y迷迭香焗烤海鮮飯公仔箱論壇; P' o" p) z6 D! E, D
【材　 料】
9 V4 U8 K% }4 j0 H& `, U1.洋蔥丁         少許
% J7 {7 d/ X' |+ Z* V公仔箱論壇蒜末         少許) e( ?! M6 q/ ?9 Z6 m
新鮮迷迭香         1枝tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 |* Q5 _$ e, U) n# b
2.蛤蜊         適量5 x! j7 K7 }0 R/ D/ q6 b! g* C8 Z
花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 n7 K4 R2 g* `* v. n6 E: B
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! ]; {7 C, W
去殼蝦肉         適量
" g* d- I) c/ ^tvb now,tvbnow,bttvb扇貝         適量- |8 y# w, J7 N1 x! q8 R
3.青椒丁         適量+ g+ X) e( ]5 v3 `7 s5 S
紅甜椒丁         適量
7 Z  }1 t! F  R5 z" t- u& e9 j5.39.217.77黃甜椒丁         適量
& e+ T: D* ^" A" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯         1碗5.39.217.77/ i; C# d$ ?6 o* u0 R! |  p8 }
玉米粉水         少許
4 f9 `8 n' r! `: S起司絲         適量
% V6 d# x# {$ k# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r6 p& `0 S/ m( w4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" Y3 O: ?' R2 U; d& ~8 x9 }: P7 R黑胡椒         適量
# y/ B' Y7 a3 h5 L% L$ d# I/ M5.39.217.77白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~7 {" O; c' J* ]. s" G
香草高湯         240㏄
) N3 k# k0 W7 V6 _. n) A+ l鮮奶油         2大匙公仔箱論壇3 S2 v! P1 ^" g5 x( B
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ w( T& Q3 Y9 F4 {9 b

. T/ ~* ]) b; g6 l. h【做　 法】
7 f6 T+ z& P. P1 H0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。6 x+ z/ b8 Y2 X/ w4 \
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& T# w0 ~2 }2 X# m2 |& j# V
tvb now,tvbnow,bttvb$ I! Z: h, r$ n2 I9 s1 t

, c" [( v# P( j. \4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎培根香腸
5 w' c) `+ I7 \! ?/ e: xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- h! N! F# u  A5 p# Q  J" s5.39.217.77豬絞肉         300公克* S. x" X+ ^- ]! @
培根         4條
1 o9 N/ V1 R' m* c" T6 A紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 s3 u4 b) d$ }: P2 ?
培根香腸醃醬：
7 n! Y/ [1 S8 v+ w2 Q3 {" Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇- W- H) K: K# {# O( D5 `
白酒         1大匙- f# E, Q+ ?& k
橄欖油         1/2小匙5.39.217.77: l9 @% w2 [+ ]
百里香         1/4小匙
1 k* e- v  b6 O4 K, G4 j3 {: @' g公仔箱論壇迷迭香末         1/4小匙
6 @1 q: X+ ?- f' ]: P蒜末         1/4小匙5.39.217.77+ U, i3 o5 B% h) r3 y# ]
洋蔥末         1/4小匙5.39.217.77+ R4 C, z$ A# @  x" N

) y& E# j8 `7 n1 U1 x2 A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 B1 t% f) s6 q& e  v# N
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
$ I0 n- P0 }8 _, k" K% V% M2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
4 ?: Q- a5 p% Q# otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b  v% J+ z2 z5 h$ R( ]) I; S: C
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
) O2 I6 g: c" F+ |% h% `/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇. H$ J, r- E/ R+ `' x" |. h2 d* _/ A
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

# N8 T( x; X: n% ]& c+ K4 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 [1 E* Y  l" D/ l  S- Z" F- B! B" d/ ?

5 y7 `) g( [4 h4 R9 J6 U% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮魚派
, I: T2 N; w+ M0 y0 B: R4 A【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w  n1 |6 S# g! m9 O% L2 ]2 b
白肉海魚         1片
1 t; `) }$ Q0 N8 U胡椒         少許
: R/ A0 ?0 O# H/ h  v8 \5.39.217.77鹽         少許4 |; ^, D: x; a; o1 d
麵粉         少許
  H! G2 t; j: a: E' f( c4 L披薩麵糰         150g
' C5 X4 K+ i( I/ G( ?) z紅蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' m, o/ G1 c5 B' Y
碎香菜         1湯匙
) d4 [; ]/ @) m0 @起司絲         2湯匙. Z9 K2 \; R9 b9 W. C2 o5 J2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 b2 [; ~1 w9 x% Z
【做　 法】3 m. @9 D8 p3 }$ S# J
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。& O. @3 f9 f" c8 g$ t+ @$ L6 Z7 _% {+ ^
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
; D& j! v1 w$ k7 _9 k( j1 z公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
6 t3 H2 A2 r- }4 Q/ q; S0 X5.39.217.774.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

0 R/ l7 |6 l3 H5 G) ~" htvb now,tvbnow,bttvb
/ X/ u: B' [! w! D, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m  M. J, z" t' H% J) a3 ?
蒜香鮭魚捲
* `7 D2 l0 F, N8 G& j【材　 料】
1 k4 r- B( l7 o5 O; ^: c6 a( K鮭魚片         10片
% k/ K. s2 G$ z0 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克2 `( L+ a. [: }8 z# q0 e4 j+ p1 |
乾香菇絲         50公克
- \; g- l1 {0 y$ ]: X小黃瓜條         50公克
0 h6 q' W8 ^. r5.39.217.77紅蘿蔔片         50公克公仔箱論壇3 W: \" C; v* O; R& d, h
白芝麻         適量4 K# p! h  R: p' p0 b
檸檬塊         2塊
$ r3 }& u* P4 {4 l5 Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙; K+ d0 `! [3 m: G1 z
公仔箱論壇; X. V$ \" T' H
【調 味 料】
) U6 R$ k* c" O, n4 G9 L2 u4 c蒜片         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v  c3 H5 R; Y) j
醬油膏         3大匙
2 c5 q) ], o- w公仔箱論壇糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I: |. S2 r8 y5 `8 {4 S+ S
鹽         1/4小匙5.39.217.772 Y2 `2 `2 ?, D4 v! q/ [, A
米酒         1大匙
. e: j" T: |; _+ {5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙
. i. P9 l5 H1 H5 m! C9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         120cc" L" [& o) O/ ]4 l3 [, j8 `" ^6 g9 K3 O

1 m) i9 w0 W; [! E& Z5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77' p6 V9 @) Z, S/ R/ d2 {
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
2 d* ]8 a' }2 X7 l: ~) B! d! k5 I4 @公仔箱論壇2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。5.39.217.77) {5 V  \' z$ j! z+ S' E, I
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
5 K+ K' Q3 e" n/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R9 R' q8 `8 W/ M" E9 ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 x  Q3 A, H: }/ U1 j- c
西芹炒羊排公仔箱論壇9 P1 K7 X3 M5 `
【材　 料】
& N# P% H9 K8 ]0 \- `0 ~: Q羊排         3支5.39.217.77* l# r7 u/ a$ l! `5 ~. }6 q1 |
西芹         2支
4 d" K- w9 e: K; e& W& I* k7 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克# q9 `. K% U6 o$ F5 g) R- t% u
洋蔥         1/2顆: Z2 l; D7 g. V& S' \
蒜頭         2粒
$ G( V; g" W$ {' a. U# ^9 g公仔箱論壇辣椒         1條
/ I" n9 |( E$ ~! l公仔箱論壇6 ?# ~  `6 T1 x
【調 味 料】
6 \. `+ y3 j, H+ P  a4 ^! |公仔箱論壇鹽巴         1小匙9 Q) D( t) a1 i! E) E* v1 q
醬油         1大匙, K  ~' Y, g$ ^+ x. N
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! ^; o' |, E' v( v
黑胡椒粒         1小匙( z0 }+ ^, P7 k. D- `8 ]3 s: a  f- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; M1 C/ K* ?+ ]1 v" O
【醃　 料】" C! P" g; `9 b' P7 J
西芹         10公克
2 N! Y" R( T% Q: _! O& l紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& _4 o9 m. m8 S0 s

# l& S6 }% P; \5 t3 v公仔箱論壇【做　 法】7 D! x1 x1 w& `! T
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。4 c: b0 g0 F6 g
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用5.39.217.773 L4 C. R$ B1 x* o& S5 f7 u
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 H- C7 K6 ~( x
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。5.39.217.77$ w' X" t  ]( ^
洋蔥         1/3粒