BeiDouChef

& {# o& s# g! x+ K8 N$ ]6 S公仔箱論壇
  e7 w- Y, k" R4 e/ L  X5.39.217.77 5.39.217.77# V: m  N5 x0 g
焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.77* ]: P4 `: [- X# C) @. p5 v
【材　 料】
" a. `$ q) p: D% |tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300公克
$ Q: b8 I% O. A* d( G2 r豬絞肉         300公克# l: D9 L0 j) D! a" O3 _9 q
洋蔥末         50公克
- r: h5 ]$ k' i& y0 I$ f; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* a7 d* O* B" h
麵包粉         20公克
0 u) o( |7 q; U' n5.39.217.77雞蛋         1個
* o0 I. `  ?, Q$ D! u4 ?9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量$ c# @9 w& U( ?" |) M
橄欖油         1大匙
( I3 i7 `! n. m0 ?% S6 Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         250cc
! `' x9 h% E- P4 e; }% M, R# btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         10大匙
6 q/ v/ N& e+ t. |, q" @& T3 M3 B) `tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雙色起司絲         100公克5.39.217.776 r. P2 B2 W! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 r  S* R& e: J1 i& V- Z
【做　 法】
7 L3 q* P; x- A& e) M* B1 U  Z3 _5.39.217.771.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
( r( s( B1 y) Z5 V- @2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5.39.217.779 R4 u" g0 n& z( A% T0 F" [
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
7 V* y3 r; b# {1 E+ X: c) P5.39.217.774.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
8 }! p3 h/ F$ f9 Z5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& C. |2 |. }+ F3 x2 y; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c2 c) g% T0 _7 @' {3 N0 A
: N4 x9 Z; ^5 O1 E8 ^7 \2 @焗烤咖哩鮮蝦豆腐公仔箱論壇# I- _- k% T0 v! A
【材　 料】
' X1 u, n. Y/ t木棉豆腐         1塊公仔箱論壇: `: A; d9 `# v0 C+ A$ k7 X# y
鮮蝦         12隻
# h+ z+ U$ A. y# s2 h* K1 v1 Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
- ]. L7 v' ?, c4 o公仔箱論壇洋蔥碎         50公克
( |2 n* m4 |' ~  A0 `; h! V: q蒜頭         1瓣
6 m( H* m+ n+ e- Q, R" Y! h' K5.39.217.77白酒         1大匙
' z6 u- y& Z  X& W5 M9 S5 a* u$ O' X5.39.217.77咖哩醬         2大匙
$ b. @0 [' E) X& {% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
. C7 @7 p! u3 I# s* E) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 L3 ]" K( q# p, W# {4 `! ~5 R

3 Q4 b6 y+ E6 t5 @& v【做　 法】
, }: j3 Q6 L$ s/ g& f/ _1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
: T9 f( ~( J- H8 ^2 m- D! {2 x8 f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
9 d* ~: a8 ?( n3 u# E& X  V0 C. M3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
4 L' E$ S; ?& f4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 v6 ]0 [* b/ F7 p
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
! x- S) J- l% d5 _' W, f2 @2 l公仔箱論壇6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, N# o* {( l$ W* Q; C焗烤德式香腸青花菜5.39.217.77' `+ r* t+ Q$ Y$ v8 G" `5 E4 ?" H7 b
【材　 料】
* s( b+ l- J. `tvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株5 `9 S  d8 C2 u( a1 ~& d
德式香腸         100公克3 l! I: B  ]" ?) J5 M  f( {
蒜碎         1瓣
6 j' s- n, q4 o1 B. S( r奶油         1大匙
( S0 i1 U1 x9 E# r+ V' m6 Q5.39.217.77奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 N4 P' x. M, x
高湯         100cc, M: ^- q( W9 @7 L+ W
起司絲         100公克7 O$ l. W% h! [) w, `: x" G& O1 P

+ A- ?$ A2 G1 }5 h) H& o8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* z! c- b1 Q' Y4 L4 b
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。& n" g  w5 |/ ~7 Z9 P1 r
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
2 M! ?! k2 }8 N9 V9 ]4 Q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 P/ S: ^( }9 k6 o- h+ L
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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) l* h, D3 t3 U& l焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ W6 ]  l4 {8 j- H- D8 W! F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J: L9 s; r6 f
蘑菇         100公克
) L) C) o6 k/ E4 l9 x6 A4 y鴻禧菇         1盒5.39.217.77* j  W0 I' N" m! V2 |7 c- n
草菇         100公克
, A: U, B+ [+ p- O" }3 b蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 T; u) T/ f, |7 c0 s
奶油         1大匙
) x+ f: b4 p/ R3 k5 z奶油白醬         2大匙公仔箱論壇3 K* {# W0 @+ L3 z$ i5 _! l0 V( N
高湯         100cc
, x: ?: k6 f' q2 Q: R起司絲         100公克
( \- B/ s# d( B& v% H" L" s. C  b8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ ^+ C8 P5 X1 l# Z/ U: L6 p【做　 法】
4 Q1 \+ ]* O" z: m2 y, s公仔箱論壇1.將所有的菇類洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N$ m9 B, z# Y+ U
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
1 [$ K% v  [) j  {0 a5 N1 v/ {- `4 L3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
# i! [( W3 `6 p8 j4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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; L; G: E" G2 Wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩甜椒
; s4 P% ]# k" x& i* c* L1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; @4 i9 N! i* }3 t1 l( y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個公仔箱論壇' z, o+ @1 W) v
艾曼達起司丁         50公克
" u0 _0 K* n9 p$ X: Q* c8 r公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
3 x3 Q9 K6 V5 ~蘑菇丁         30公克
' c. X- ~# ~( _  ^3 f) n! a4 i蝦仁丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @& {7 _. a1 I* ^
白酒         1大匙
! q9 r) F' ~+ S; b) Z: g, a3 z2 y公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
( A8 c* y8 A3 u" S7 Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         50cc
. S. O' I& S& u4 Q, c6 {/ ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.775 ?( V0 ^* O( a5 H3 U3 [  b: e; Q$ j
5.39.217.779 s+ Q( D1 r4 ^4 y2 M* q" D: a
【做　 法】% r, @, I( l; K6 H! N
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。; ?  V: u7 L6 N* ^0 a# s8 I
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇3 e+ v/ j, O$ ~6 W& D+ S! w
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- k7 Y5 v4 d7 u
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
( D  c  U2 B) C( k' O6 R公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.778 p. m8 [8 I! J
起士蕃茄煎餅公仔箱論壇. n) x6 @1 ]3 E; f5 G" E
【材　 料】公仔箱論壇- S. j+ o5 E# U2 o% L- u/ z
小蕃茄         4個! F6 ~1 i. W( G; g# ^. I2 J; f- L
熱狗腸         3條0 V* R- c0 s: i; b+ e
青椒末         1茶匙5.39.217.77  U. f; h( X( a! u+ b0 b# ?
芝士條         15公克
+ k0 m+ `- T7 a, ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
9 i8 C7 T% l9 p6 u3 l. r+ z麵糊：公仔箱論壇* v' Y4 s( z/ v8 P: p
低筋麵粉         100公克
( A! Y: U7 T! Q) [% E7 D5.39.217.77在來米粉         50公克6 X$ u9 s3 q+ W
水         150㏄
% G5 C6 [1 d  u7 Q5 I* J( D鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* z" W# n0 l/ [( [

4 K* l0 C( q3 ~2 y$ D( \6 h【做　 法】公仔箱論壇) r+ Y7 w" H( ]. j- ^! A
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77) V8 u% a- g0 G
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 A  Y6 b( j+ S
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。# ?! q8 ]; f" L- U' m) ]/ q
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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1 I$ ?$ ^8 ?7 C* `* _+ s& O公仔箱論壇法式炒蘑菇
% x$ J' K% ~) }1 f【材　 料】
; F, B; ~! A& \鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! ~8 M4 i& u: F! x
蒜頭         2粒) O1 E2 Y$ h* i
乾蔥         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^# |" ~; _6 R* j/ f; M
小豆苗         少許
9 x! g" X& c) d, ]! e橄欖油         20㏄公仔箱論壇0 }7 G, ?1 y6 l! B% P
5.39.217.77  n$ `, s' H9 d( q  {3 r" @2 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 B4 Z- W4 }  P$ H) k9 J5 z/ u  E
荷蘭芹         5公克5.39.217.77, D6 q/ j  R- B: }  \
鹽         適量
, K& E! F4 y  A9 v; [, Z# Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量9 }' A/ W* J1 ~# g

& H2 a  V5 O+ q8 d( p- x" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% L9 k* M0 ?, x$ I0 F; }) U" x5.39.217.771.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
! \# r$ K3 O% S1 J2 V+ N% [5.39.217.772.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。6 Y! p6 ?' F4 R) _. O3 W0 E8 H  S
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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8 Q/ \9 r! F6 d: W5.39.217.77火龍果海鮮盒公仔箱論壇1 _& F; }$ x5 a% t1 T' c& L
【材　 料】公仔箱論壇% c2 q9 U2 O+ ?8 W% h/ k# c& c1 `" H
透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E. e( x4 r2 l9 e+ q+ T  f. h4 d
蝦仁         30公克
, N9 T. F( y1 @3 G1 G  P3 g文蛤         20公克3 |4 h7 J3 ~) [, r
火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' \- f3 n" e' f1 x7 ~' W
西生菜         20公克
8 \( H$ \3 W, X+ d2 B2 xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D2 Z- A$ ]& E7 n( k3 b
酪梨         10公克
$ n  w6 z$ [! j- Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 ]9 V5 B1 Z1 Q3 A# btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" B1 S! _$ j+ [
檸檬汁         10公克5.39.217.77+ |6 ]6 A* l( x* H$ Z1 U
淡色醬油         10公克* K6 r* G0 t5 t6 |  J1 S
醋         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ K3 X% d9 Y7 I- {: n
蒜末         5公克7 K5 `6 N) v8 J$ e
辣椒末         5公克& ~- |# u9 x/ ]* T( m& u
tvb now,tvbnow,bttvb8 R  c/ }6 z. A$ K
【做　 法】& ^# w5 y% r6 q9 G7 l
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
5 u- O1 A" A# A- L) h4 b2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g8 J5 t3 L" \1 |
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
2 n9 e7 j) `& A  d: U, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
* `- L0 l$ h4 g5 A5.39.217.775.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
8 H, \# |1 V' {% g3 l# e, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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+ d2 K7 @: ]: A" v3 d/ E+ k* \' k% stvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb# O: t5 `# t& c% R/ W% g
【材　 料】5.39.217.772 l' O1 `; E/ |9 i+ v
活龍蝦         80公克  J0 h. _& b. }2 P
節瓜         20公克+ Q) q7 {2 Y( c: u5 z' v: `
彩椒         20公克
1 F1 R( b  v- S" a! {$ y1 @公仔箱論壇巴西磨菇         5公克2 F. ^$ k; Y8 P2 P, U
洋蔥末         10公克
9 y6 V2 j, Y' {$ E2 dtvb now,tvbnow,bttvb
8 U. C6 m9 B( f: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, m+ C2 V5 d1 u4 ?/ t8 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
( D! ~* t; F. n$ {3 W+ `& N+ f, ~公仔箱論壇橄欖油         5公克公仔箱論壇; g( S* [. m, T2 V( z
義式香料         3公克. `& q% k) n# f0 c: l( ^1 A+ ?

+ s- v. j) G( o4 N9 ]【做　 法】
4 C: s* Z1 z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.77/ ~* R! k2 b$ M
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。7 ?7 D( G; Z" {+ D# w* n+ F, P
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X* [9 N) `2 S
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.77% G) y# _' h- j# u. g4 }
菲力豬肉捲  x2 a5 R5 a" V9 E( `8 f, X! W
【材　 料】
' z- x% A( @/ I% T7 o' O  {公仔箱論壇小里肌肉         200公克  q/ x9 _) c3 `$ @, G
洋蔥碎         1茶匙, }2 Z4 H: p$ K/ o( u( N
蒜頭碎         1茶匙
) G) [2 `2 I6 q' f! R5 H公仔箱論壇蛋         1個公仔箱論壇, N5 u! D$ Q; L2 q$ \' u
奶油         50公克
) m% E. b! C! R9 ?/ I  S5.39.217.77白酒         50cc
: H/ S( n6 z+ e. H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量5.39.217.77' d) [4 F8 Q) s
公仔箱論壇% _, h3 C& v) }: t. M7 }" e- I
【調 味 料】5.39.217.775 [! `6 {8 h3 {
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇4 Q3 ~2 x& ^' ]8 `" h
鹽         適量
; D. V" o: b6 ^4 P  V! ^" ^/ _糖         適量
$ k2 n7 @5 r* v- W* S3 o$ T/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1茶匙7 y0 p3 _$ N4 t. a- k

. |: ]; C7 ^, F; f8 g7 }% Q【做　 法】
" g, P$ {( v9 T% Y" `2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
2 |, J6 s( k3 G  z% L$ A0 F+ \% D9 |2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。公仔箱論壇5 ~& S$ w6 ^2 R( y
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
0 B) Y- K- [1 v/ V# ]( p4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# X+ e/ l8 R2 v- {
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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7 v/ a" }9 ]/ [  A) E4 {迷迭香焗烤海鮮飯公仔箱論壇# p' M* }. P' r  C' p' ]( P
【材　 料】
  |$ Z9 o  x. ~5 r$ A% _1.洋蔥丁         少許
% n3 V7 A5 D1 x. G公仔箱論壇蒜末         少許公仔箱論壇9 f" _; [; M0 U( a/ j& m
新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |! l  M! q5 V( ~$ z
2.蛤蜊         適量
# ~, w! `- e" {! w% Y0 g: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         適量
2 A, r2 Z7 l. P( y+ b5.39.217.77干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 {, E6 U% j1 K, i9 E- \
去殼蝦肉         適量
) R% o3 n5 ^: o5 ?9 h+ k3 ^' I! t5.39.217.77扇貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb- u+ y' t0 o8 X% o
3.青椒丁         適量
, g" G$ O2 o5 }1 @- e  S- p5.39.217.77紅甜椒丁         適量! n3 p  `7 Z/ m' |: Q
黃甜椒丁         適量5.39.217.77: @9 C1 P2 B8 O7 N$ Q0 F! C
4.白飯         1碗
7 I6 a* p. {- m  q0 F& `" z4 {玉米粉水         少許
4 i( @) ^* b& [5 h+ _& ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
2 I9 [, D. R7 i2 d4 I. Ktvb now,tvbnow,bttvb7 ?! i/ N+ J) b3 p# D$ |/ H+ S; w7 m
【調 味 料】
6 S" y, C7 i1 o) h7 r2 i$ Z; i( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量0 E- l' x9 G* Q; F: ^1 i
白酒         少許公仔箱論壇( `- h/ w/ K& v/ N. _- |
香草高湯         240㏄. @+ d1 {+ F3 P- C9 E' @% N
鮮奶油         2大匙公仔箱論壇0 f) O4 V5 S9 a) k
鹽         少許公仔箱論壇; j; e9 H! W5 a. F  ]8 u9 x. H
tvb now,tvbnow,bttvb; B$ K$ B) ]4 x% a7 l
【做　 法】6 {8 ?8 {! n& B0 j
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。' g; z/ }; I+ D5 _( J( \# A
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

7 G( ?$ ^' f# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& N  {9 W; j! }/ y
7 G  S+ a8 u# n" X) e
煎培根香腸
- Z2 J8 [& s4 V2 g+ d& otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. \/ x' C8 |% i7 H
豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# j* w' F5 ^+ p4 D- w. Z8 Z
培根         4條
% z: \/ _4 z! S0 y) z  c! E6 d紅甜椒丁         適量" h. }, y( ]( X2 E$ N. b+ t: w6 _
培根香腸醃醬：
9 X" u$ u4 E& L5 f; V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙6 i& R: R- L/ ?  t, C" ^
白酒         1大匙
) U7 h, c- C2 r; {0 u+ f! p; x  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2小匙公仔箱論壇6 R; ?3 U: K3 s% G0 z: _: @$ ]
百里香         1/4小匙
7 b, R% J' D6 ]# M5 X2 }! otvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4小匙
4 W- t  X; [: [3 Y4 a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙  N4 z2 @1 k! T& l& |& J& z" v
洋蔥末         1/4小匙/ O4 ~% b9 Q3 [4 D

$ o' E4 t9 z0 R1 f( t& C9 I! R- c公仔箱論壇【做　 法】
. Q& G  c1 H. A公仔箱論壇1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇1 Y/ j( V! _) M6 H8 F
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& U# i# ~8 h2 D+ V9 S
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C' Z+ V  _+ c( }3 z$ o; j' B
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
8 `* v* V  D) ?! k$ P; b) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇+ ]. S, E# g& O/ ?+ O$ C
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇6 y+ K1 k( |& ]9 P# ~2 |
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脆皮魚派tvb now,tvbnow,bttvb8 u& k: S6 E; t8 M% M  g* |' k
【材　 料】
3 p  B- E- v& y5 F. _5.39.217.77白肉海魚         1片
2 N, I/ d( V  |& U胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" i* \4 z. D+ b
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" B  a1 |9 a
麵粉         少許
) S+ E) m6 a2 O3 P4 t% I+ K公仔箱論壇披薩麵糰         150g公仔箱論壇0 [( @$ D( b9 i5 O1 M$ ]4 o/ h5 O
紅蕃茄         1/2顆
- H& I* T' `$ {5.39.217.77碎香菜         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! f1 C# U) C0 t# z4 |
起司絲         2湯匙
# A2 z1 t- c* ~) u7 M* C! @9 q+ q1 b) J1 y* c( `4 g
【做　 法】
- L. e$ E. K- E$ w1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
( J! V1 R3 Y- [/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
1 N+ e+ [8 d0 {7 M* R5 Q3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。% T& @) Y8 C$ |, p* f2 a
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% z* l7 e  T. p

7 ~. u$ |4 F7 l8 E% H$ A; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香鮭魚捲
# n% J' Q8 B6 C% ~' c+ \【材　 料】9 _. w$ z( s$ x  E6 c; R
鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb: b3 ]; J/ M" R* I
洋蔥絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( B8 I& o3 Z+ w- k3 B
乾香菇絲         50公克
  n9 Y. d0 O+ [- O6 H& D! s小黃瓜條         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# B& z2 T3 @% g8 Q- C
紅蘿蔔片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B, b* f# f  G- U1 x4 U' S
白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# Y4 g2 }: K8 p' g$ ]1 ^3 u
檸檬塊         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 X3 ?* j6 E- D1 F
沙拉油         2大匙, w! A0 L; a# ^7 ]9 u
5.39.217.77) V6 |* t6 o. O' P
【調 味 料】公仔箱論壇  B+ {5 s# \, Q8 s6 _/ s& q6 M
蒜片         3大匙
8 i* N, G1 t' w% e3 K7 k3 x公仔箱論壇醬油膏         3大匙
  l4 o& m9 Z/ \$ J5 C& f/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙5.39.217.77  z% z$ M5 ^7 `1 m& g; a% M! x9 y
鹽         1/4小匙
( r4 w' ?9 q% \6 y公仔箱論壇米酒         1大匙
4 [5 p1 ]" r/ k7 \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙
5 M/ l( u' ~* }" L7 |水         120cc
/ [! [& a4 C$ t( R: O5.39.217.77
* ]5 x2 K" x: Q7 j/ y# ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  p- e$ y; D3 z9 R# k. _/ ^
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。, t* b" X8 w# h$ x. ^, w. c& O% C, K. s
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。5.39.217.77" v9 a8 @- D6 [% t
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% p& _# ^- N5 _5 h
公仔箱論壇; o$ H7 ~+ S6 y: ]  \! R4 q6 J1 \

# y. X( U0 u. C西芹炒羊排
6 Z; u/ t! D# t$ ?+ y# M) I& F【材　 料】公仔箱論壇$ o% Q5 b% V- S1 o9 y& I0 g2 F
羊排         3支
1 Z' y0 ?( Z  {8 @* t. U; s5 R* B公仔箱論壇西芹         2支) @' u. ?) \: W) J+ Y, K+ P& l
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* s8 D* i, `: r
洋蔥         1/2顆5.39.217.77: W; _) ^) m% K4 B0 {3 h! h. M* G4 `
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 ?; l, k1 [! A; w5 K9 n  o
辣椒         1條
- v- T3 ^% N& z, M$ B- U; i  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?9 C7 |2 X6 _" V【調 味 料】5.39.217.778 y% g$ `. m6 x' ~* I! p% \3 ~
鹽巴         1小匙
( d3 P2 L' i2 ?* ~+ Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 @* T0 W# d- ]
糖         1小匙
) l6 K' A  w! \7 u黑胡椒粒         1小匙
* v% |) _8 g3 z4 v6 v0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: N+ J- g. E+ F) Q
【醃　 料】公仔箱論壇/ z) f( J1 v, K$ ^5 X4 n  t
西芹         10公克
$ e7 P9 o( ^5 k6 j9 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 S5 U0 x8 L6 ?! `
" }; q1 T" o1 r9 u0 W6 w
【做　 法】
) W$ e2 B' x- e5 t3 R5.39.217.771.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' z+ V9 {) b# T6 P
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用5.39.217.77* R9 w' |/ j. }1 l
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。; |# l8 G; Q0 {- i7 e/ a* }
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) _( n0 d( p, M
洋蔥         1/3粒