BeiDouChef

) a6 N& A3 k2 G9 |公仔箱論壇
6 h& A9 a3 W  D8 Z公仔箱論壇
# e& [: o# D' Y9 E" b焗烤紅酒燉肉丸
  L1 R& Y) {7 B0 U$ N5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 p# E! E8 K( P
牛絞肉         300公克
9 t( \+ s/ c( r0 ]# y豬絞肉         300公克% J5 q3 D4 z/ D  O. l
洋蔥末         50公克5.39.217.77! r, H* |6 P8 m" J
紅蘿蔔末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: \; z4 f4 F( x' q3 |
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" d* r1 L5 n' c$ r% D' r8 y
雞蛋         1個4 n; z1 X7 [2 W2 }' e  e3 b
麵粉         適量
! i* l3 ?" g, Y, }( L2 \8 Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
$ x& O! ]2 Z7 B* C- i公仔箱論壇紅酒         250cc
" W9 t! Q0 f% l9 M& j+ z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D' v! b+ D( u+ ]0 m' E& ]
焗烤雙色起司絲         100公克
0 b1 ~# m- R" }4 q: Z; L
4 F6 E* d8 c. i! o9 ^, c$ ?【做　 法】7 U7 y, C/ |# n
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
7 p+ ?& f) J* E( U% [3 a, Y公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ X8 _& p$ G/ h# E/ X( s1 U9 v; M
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
4 t" N2 O  S8 |) E4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。1 V4 X3 S+ I+ O1 J7 x% s
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 S$ e. d( k. J0 s

4 I- O7 W( z/ e1 c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 T4 b( k  U8 J0 y
焗烤咖哩鮮蝦豆腐tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 e! Z$ q- g6 I3 z' N
【材　 料】
8 ?0 O: J+ \8 v$ Q& P( B木棉豆腐         1塊
% h$ W* p. R/ ^9 y2 \0 X+ B5 p公仔箱論壇鮮蝦         12隻
) t$ c2 S+ d9 M# Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
5 l( V, t1 y0 b5 F) n9 c2 l公仔箱論壇洋蔥碎         50公克公仔箱論壇% n9 k' N& A% E' E' k9 f/ g- Z3 _
蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ A! U9 {. ?$ j6 Z- f
白酒         1大匙
0 R4 H& x6 P4 k2 Q1 p4 a咖哩醬         2大匙( I1 y4 i' w, d2 R5 A
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) c& z* _- t; \1 M
起司絲         100公克$ q2 G+ E" u9 M, D) `1 i! _  T
0 }; i5 P$ E; M1 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, O5 S+ u+ E. G# e
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( e$ j8 K6 t- f
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。公仔箱論壇( m+ I' ~) T& G* J; @
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
: `7 s- F$ T* @6 V9 c4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
/ }; i( T7 z3 d! R4 ?7 Etvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
* Q/ ~, T2 g: N3 }. O6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 b; A  H, d$ \4 b% t1 w
焗烤德式香腸青花菜
$ x8 j( d3 _% `/ x% ]【材　 料】
7 M& O! C% `; v- M9 |2 @. ytvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株公仔箱論壇* n# d* l2 L% ~& e+ n$ V7 q
德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 n" j, y" @
蒜碎         1瓣
5 ?, o& V: _' L9 }5.39.217.77奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* V0 L* i- h; T4 K" l
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n: x# r7 x# S' g
高湯         100cc公仔箱論壇3 b! m6 ^( b' V% G; k; K
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' t# e" X% R3 V1 {( U7 f  P. S
5.39.217.77) Z# I9 [& ~+ `
【做　 法】5 O: z. @8 S5 F% a- ~' ]
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
2 A" f  h8 L- M  @. Y2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。5.39.217.77" N  A* T+ n! }8 Z/ z7 z
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。3 M4 H; ~% Z! q7 W. n
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 Y: ]/ ^& T
焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 l) j' X6 B% ^6 m
【材　 料】
$ [0 v: h: ?5 M1 |0 Y蘑菇         100公克
8 \% i( T( u5 p5.39.217.77鴻禧菇         1盒公仔箱論壇6 }; ~8 b! o2 h, U# x2 z
草菇         100公克
+ O7 w6 O4 m0 y! U公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 a* X8 r3 x+ K% q; ^* @
奶油         1大匙5.39.217.775 i; Q' Q5 d& `. r
奶油白醬         2大匙
7 ?+ T$ K- v3 c5 _0 H5 Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
. N; P. P5 n# ~6 g( |  T起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 N- j( F1 f0 U8 s2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 D4 B8 H9 j+ i, v% a1 h, v
【做　 法】) Y% R! ?; b: ?9 s; g% o
1.將所有的菇類洗淨備用。
! c( v8 L" L) @* n9 b  `; ^2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
  T: _- g3 `7 c2 htvb now,tvbnow,bttvb3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。公仔箱論壇* F6 x: H5 P8 F/ `/ _0 _6 G
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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- V9 ~  R* L' [9 O& |
焗烤咖哩甜椒
; Z: E* g/ @% E% s" b' z# Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 w- Y. |/ }7 Y' O9 v) [甜椒         2個
" F& u/ U! u8 W, M- m( s( m艾曼達起司丁         50公克
# I" Y4 W+ V# R- K$ d, R- btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
6 ?6 |+ x$ a# {+ {. r7 |4 J4 B0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁         30公克
; ^2 s; O3 s+ c0 l9 @) X/ J蝦仁丁         50公克5.39.217.77; J" P4 m' W; b  a9 U' v. o# p5 v
白酒         1大匙1 p" O" m5 x  u+ \% ]4 a
咖哩醬         2大匙
6 j; W% ?2 N* L' G$ R0 {  btvb now,tvbnow,bttvb高湯         50cc
1 Q* e+ G; E. Q: i  T, M1 g( `起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f; d+ y& _" J6 C% m" D

, o" O7 {" X3 v3 \9 F  Y) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 `% f- C% ~+ X4 Y* b. j
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
2 R  H, x( s. }3 \6 M0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
- B/ w2 Y) ~% i* j  E4 P& O3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
4 I; X! w& a+ a9 V% G- A! e" N( utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
5 ~" A% Z1 h) P4 ~- c公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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& Z4 j% m+ h5 K& B' T- t起士蕃茄煎餅公仔箱論壇1 u& L2 A  a0 M* U
【材　 料】. P7 Y( y- r1 y# s( U. s- Y
小蕃茄         4個# j1 Q2 J, \. e5 E5 g% ]' E4 [( _, ^, T
熱狗腸         3條
! t+ P9 N  M: o' V; Q# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末         1茶匙
( i, c% C2 l" t2 u5 [' U& b公仔箱論壇芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: z. U& _; u2 u( Z! Y
沙拉油         2大匙
, S1 j: b8 b* y  o5 |8 [6 X公仔箱論壇麵糊：2 x( }/ p+ S6 v9 i) R! T0 T
低筋麵粉         100公克
- |/ n$ `5 ?) y# q. utvb now,tvbnow,bttvb在來米粉         50公克
$ J' a, x: ^. T水         150㏄
) f4 _+ f  E( C8 C) s8 o# i; g  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
/ l; _! x1 K( t- U  I0 l+ M8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q% V2 p/ K% u* J& n( n  p; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: V0 S6 {# }# L4 m+ ^+ H* G
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。, y! b4 @5 ~& ~# O) W1 E
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 C  t& H$ G2 L/ B/ s2 u9 K7 |
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
  Q$ F" x2 Q+ t6 c; R5.39.217.774.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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% S) x; ]0 Y# K! v( }2 q* u5.39.217.77法式炒蘑菇
9 x& M( j; N5 t: N. \, e5 l【材　 料】5.39.217.77: S6 E6 i( L, ^
鮮蘑菇         160公克
+ W6 a. Z" N3 v% L8 Z: z: m0 }蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 d' [  S! ?8 x& a
乾蔥         2粒
' t1 i' G" C+ W2 }9 W5.39.217.77小豆苗         少許
6 G0 A: e) ?  O+ _: a5.39.217.77橄欖油         20㏄
5 T# A4 j$ S1 I5 F3 U8 m/ i8 k4 h+ K7 k
【調 味 料】
! M. A4 d6 b- U( S$ Z' Ztvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹         5公克
, W& D$ U  z# Y; o公仔箱論壇鹽         適量
1 f- r- j. G; t6 [  Q: E9 ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量; f5 q8 ^, _& @* m
公仔箱論壇# y9 b! X: q8 @, D8 l. p0 M3 ?
【做　 法】3 U- ~! U, {0 V7 d$ T+ p
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
! I+ L8 Q/ }# c2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。8 W0 g3 L% @  Q
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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: |5 d4 l; q" W; l! I- `8 F; q5.39.217.77火龍果海鮮盒
" D8 n5 h7 X8 K7 O& D6 {6 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: q6 x+ ^3 C0 Y% ^- a% B$ [8 S. W
透抽         50公克5.39.217.77- ~' H* y" ?) n% `+ D: D9 `( d
蝦仁         30公克
5 h* N5 b0 ^3 {" x/ ?文蛤         20公克
! i, n8 P+ j) Z公仔箱論壇火龍果         20公克5.39.217.770 X; \' L" z& g
西生菜         20公克5.39.217.77  R: v7 `2 W3 }4 P! w- D; F
小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d  y% A2 \. P9 w2 A
酪梨         10公克5.39.217.77% T) S/ z) j8 a4 ^5 [3 B1 K

1 |" d9 Z7 S& g6 ^1 k7 B公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 U9 z2 ~& G1 A9 v  i. B( d. R0 i
檸檬汁         10公克
$ i5 s7 R$ p* b- ?# t& `& _. D淡色醬油         10公克
! d! p! o. J* b: s公仔箱論壇醋         5公克
3 E# m/ i6 x% {) M9 F6 f蒜末         5公克
7 _  S3 _3 y4 H1 I0 t6 }7 X- Y0 K+ d# E3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' l. z( c. b7 i% u

: n# j9 I# A# s9 l. Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.770 L+ l! n) g4 Z: a7 c, w( m
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
/ i2 h9 J. q8 ~& N! @$ f) rtvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
) l0 Z1 y5 o. n  u$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
4 H  R7 W. u! [* h( e7 C公仔箱論壇4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
) X$ U" o- N/ i1 A5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。' B7 I' `3 z- l4 b9 x; {
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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! O. B1 e- }+ P, n# ?/ P! {8 k, s龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 l5 {) v( w6 x% c# N4 `2 U9 \
【材　 料】9 ~4 [1 B$ A# `1 u% l# ?
活龍蝦         80公克' h5 L' M/ t0 [8 k& v' r
節瓜         20公克
; w/ A/ w- Q( ]7 n3 {" D( _- p8 D公仔箱論壇彩椒         20公克
6 H! o6 c: ^7 L1 h, t# l' m公仔箱論壇巴西磨菇         5公克1 R# _6 l' n# T7 A! d
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i# I1 _( U3 X/ o5 t- T! e( C7 v; k
8 c* I9 m3 z9 Z) G
【調 味 料】5.39.217.77% C% S+ ^0 p; d( ^7 w0 s) u
鹽         3公克
* ^( Z3 t  r- S( vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
, z1 \' D( [6 i7 m5 s+ u公仔箱論壇義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 L5 S3 W% f3 V) f
" B5 Z) \! ~8 I0 Q+ b0 r
【做　 法】
( M! D7 e) O3 O. \公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
. V/ w) _" r# r9 G6 M6 l) K2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J; c8 P1 `: c5 M0 H
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
& h# x5 j! P" H4 F5 B& N4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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, ?4 k2 I! L4 ~, \* A
菲力豬肉捲5.39.217.77$ ]; W6 n' d" @+ ?& o' v
【材　 料】
. s( S" [$ V* Y+ y6 ^: F( W0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉         200公克# Y( ^5 t' q+ _( l6 z+ n2 \
洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G( c% F/ \, r' _+ Y' n
蒜頭碎         1茶匙
/ p8 W: Y. n/ x+ V" Z# x  ?5.39.217.77蛋         1個
# v! ^" i! t9 S* A# U+ X公仔箱論壇奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 c. c* ?8 E4 I6 }  V
白酒         50cc
+ m( k3 J/ Q/ H9 m5.39.217.77麵粉         適量
+ e* L* x5 V8 |: }' [5.39.217.771 {9 y7 t8 Y7 e" `3 M9 B9 _( H
【調 味 料】! G  u. ~% |: r
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) `+ J( F0 {; \% d
鹽         適量
+ a7 Z% d, }  R. A3 J  E- Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         適量6 a7 d# b+ \# b7 i4 J, M
迷迭香         1茶匙' |' X) r& ~2 C2 B. e. {3 h8 l
公仔箱論壇) k! V8 z. \! f- ?( l) K# O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" n' w, e% w$ u/ s' E, h# h- P
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
0 u+ M* h! i' b& H4 p$ k4 C+ I5.39.217.772.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
; W; M5 u1 s" \+ E4 ]; t: Y# u公仔箱論壇3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
- F6 p" B0 p# r2 Z/ A, V+ n4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。* U5 r6 I- P- {3 V% n; w
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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# d$ ~! l1 [2 O( k5 u* M8 Z5.39.217.77迷迭香焗烤海鮮飯
) q  b  F& a6 W' c【材　 料】
. v% V: o$ t  V) c5.39.217.771.洋蔥丁         少許公仔箱論壇* V9 \. {" U1 T+ w7 J2 y" r1 E
蒜末         少許8 T, O$ m1 k+ u8 h7 s7 [4 U- n9 W; a
新鮮迷迭香         1枝
8 |' R9 d% n6 m# i$ ctvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊         適量公仔箱論壇. |' q) o# W4 ?/ Y
花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% }+ E& k( `, [  G- |
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb& g9 k. W3 C/ U" W, i8 C/ b
去殼蝦肉         適量
, u. B5 E2 V1 \7 E( W3 e6 l8 {7 btvb now,tvbnow,bttvb扇貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 c4 N8 q8 `3 @
3.青椒丁         適量
2 t) |& |6 w7 f* A9 Q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' t- P3 b* l' P6 c
黃甜椒丁         適量
( @  [9 G& H" A% j6 A* N; M4.白飯         1碗
: o- H7 g6 }9 h& U玉米粉水         少許
' V# K3 D. {/ k5 b# otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
# \+ ~7 H0 x* O9 m& T8 k4 _* }tvb now,tvbnow,bttvb% R! F1 r* Y) ?6 b3 o. e* c
【調 味 料】
( A3 \* W' L0 a黑胡椒         適量
# S# v4 S* v% w公仔箱論壇白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: a' w9 t/ ^: E- L$ M( \1 F$ n* W7 p
香草高湯         240㏄
2 E' |3 g" i" X% L鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g, E' j1 U! H( z) X, I8 C( h5 A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# g3 j# e# ~* P# M
. |9 }3 V: m! B8 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 e% V# b5 [; }( t: Y6 c0 O
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
2 `4 |9 R+ S; g: J+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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. C$ \+ Y- ^# B3 _. X( t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( t  Y- ^/ M+ m7 A5 L
煎培根香腸
' |8 _' Z, R* {- T7 U3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) o" s$ \$ H6 R! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克公仔箱論壇9 t# O+ p; B# v1 h
培根         4條
6 _" a1 @# d2 k" ]6 z. n, Z紅甜椒丁         適量
/ ^: c2 p- R/ @% i4 B& C; Ltvb now,tvbnow,bttvb培根香腸醃醬：5.39.217.77# f8 B6 i# ~% {
鹽         1/4小匙
9 O$ ?% G7 p( ]6 Q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |7 T" G6 \- e' o" V9 s
橄欖油         1/2小匙
/ g6 Q2 l4 M- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙公仔箱論壇1 b5 b8 u; f1 U4 J
迷迭香末         1/4小匙
  W8 n) ~3 {+ A, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙5.39.217.776 {+ E' ]( v; l3 ?' z, U$ N
洋蔥末         1/4小匙
! T) S3 U' x* L1 J& a5 v0 [5.39.217.77公仔箱論壇" m$ D8 d1 d1 y  Z6 U
【做　 法】
2 L. F; g' c7 c3 `9 N5.39.217.771.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
" U' v) l. i/ |& U, T" p5 u0 E$ d5.39.217.772.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。& \& Y7 ~* z3 Y
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T  h; }3 S7 ]  Q, i
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
7 d$ ]$ u+ \" Y% y, ~. m: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5.39.217.77( b; R! F$ f6 @0 M, ]( s) F
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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& T6 D2 }3 p3 P. W4 ]公仔箱論壇公仔箱論壇, ^/ R' R/ K" Y, u% L- ^3 f
脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& ?! g8 n' o9 l$ i, y; F
【材　 料】
+ A$ p# |' Z) K$ v5 ^) l5.39.217.77白肉海魚         1片! t( F+ }" @, ]; u7 G5 Q
胡椒         少許
0 a2 H' I  |- w+ M( e鹽         少許
, d9 n3 k& @; i3 M2 H3 j4 k4 |0 }麵粉         少許5.39.217.777 ?' y9 H$ Z' y/ P
披薩麵糰         150g
* c) y# {  e+ l+ C6 X5.39.217.77紅蕃茄         1/2顆
- M' |! K' r' x1 y4 \/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香菜         1湯匙
( E" e" `, c- u5 f# L2 d( W' W: L. X公仔箱論壇起司絲         2湯匙
1 ^, U! A  ]1 r- W' G' g# K( d5.39.217.77
9 X4 U8 ?6 X$ f: @. O: I$ q9 c公仔箱論壇【做　 法】
) t6 v6 R' g- {' q, xtvb now,tvbnow,bttvb1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。% q2 j0 i& X/ A. a2 M4 y( L
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。0 }' V( q4 l  T) B; D
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: D9 a' L9 |' L) p7 A
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

3 _3 \# {( ?! `: v- Z) stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' p7 C. a# }7 n- X9 ]6 n
* I. T7 r" \. n; R, e- w
蒜香鮭魚捲
2 {, K% A7 z, j& q2 Q, G5.39.217.77【材　 料】
) \- ]: H* }$ x1 c5.39.217.77鮭魚片         10片  o/ O% v0 M3 H/ |3 d
洋蔥絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 d% y  o- j* t7 f. E. A
乾香菇絲         50公克
1 d. h4 k9 y7 z8 {' s: Qtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克
) g5 y8 r+ @' \公仔箱論壇紅蘿蔔片         50公克公仔箱論壇2 I+ R7 X4 ?3 s1 h( ?- h( f: k5 K
白芝麻         適量8 V3 t! w: C: p) L$ j- W8 h
檸檬塊         2塊
0 v: \6 F6 _! o9 s5.39.217.77沙拉油         2大匙公仔箱論壇, S: |3 [2 g2 U; f
* {' m( L, q4 y5 z; h4 S
【調 味 料】
  F) ~" c) `# x* j蒜片         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* v* J1 F5 l1 `5 e
醬油膏         3大匙
! p) c3 i* X  `6 ^6 ]7 q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙5.39.217.77; g0 }8 U: m& V; t$ a
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: d, i& w( U7 v& T
米酒         1大匙
( ]4 g( u, v7 T4 N5 @" T3 Q5.39.217.77味醂         1大匙公仔箱論壇3 G8 w5 }8 m6 p4 e1 w  N; M9 j: E
水         120cc公仔箱論壇8 W& l" k7 f+ V. G4 P0 g! Y' g/ n3 R6 k* d

1 Y3 z" e: q+ w( l0 \5.39.217.77【做　 法】
' P6 f" U8 ~3 `2 n; Z" n8 [3 X: I. |1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
2 G) ~* u$ U9 [; U2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
5 A- j2 |) X- Q" v; t) i" y2 X2 X& p3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
+ l6 Q# s3 y; a8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
( p' N4 q  O( \0 n公仔箱論壇
: B3 [4 L" g# y- i# J西芹炒羊排- j8 X3 \5 c2 L0 Z5 D; i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _  y$ W" T6 Z8 q
羊排         3支
+ ?& m* C) ]* a8 C2 S1 k, m% [7 n5.39.217.77西芹         2支
8 o( t% S& _2 n; V1 l7 u! q紅蘿蔔         20公克
. s; k. \! l4 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
; |$ F0 _. R0 S$ {- m; J5 r! A; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
3 q- t) G$ k* f# O5.39.217.77辣椒         1條$ Q' s; B& _& h1 p2 I% T" T
5.39.217.77: w9 ^5 H3 n; \
【調 味 料】
" E( P, r4 n: }  [: r% E鹽巴         1小匙
2 n$ E* R2 B$ ~  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) |) K7 z" N6 W7 ]4 ]
糖         1小匙
; B; _' y8 B/ b+ @1 e# U公仔箱論壇黑胡椒粒         1小匙
' E1 C  J6 |& E: h; d& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 r6 |5 W! w
【醃　 料】
+ I* N6 o& m) q+ V/ H2 m/ n0 N$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
2 R6 H9 |$ V7 q, z2 d) C# {( @公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
5 V2 K. l! c+ T0 i1 L$ F公仔箱論壇/ [' j8 y' i* U! b+ B) C- S2 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 W" m4 L9 |4 k3 D- L' T. N! \/ D
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
5 q' r. R, {& }, Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
1 T7 n5 ]  y" y6 W) o2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb! q: `/ Q9 f8 |6 X2 b" @" e" ^) {
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 d! d1 W8 H9 e, H# p
洋蔥         1/3粒