BeiDouChef

5.39.217.77& _' c' `7 K& r3 C2 ?9 T8 ?
鮮魷豆腐麵5.39.217.771 p/ `/ i4 g8 x, w1 P
【材　 料】
+ i7 I; y' T8 z! r/ V/ ?5 v5 u5.39.217.77廣東炒麵         150公克
, M) r7 ]9 L% `透抽         1條$ x9 `% r+ P" g2 h
大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇3 [0 {9 q  v/ a) ]( @
洋蔥         20公克5.39.217.77% e6 {$ U8 B7 A
青江菜         60公克
/ O7 F4 X4 i/ Y: U& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
! V' T0 q$ a0 v紅蘿蔔片         15公克
5 S2 m; `# o# i# J1 p5.39.217.77太白粉         1大匙
$ c! I* ^% v3 v. @0 ?; q8 V" y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄' M8 B, {2 g& Z# W

5 J3 B( _2 }+ T3 W# J: H6 u【調 味 料】5.39.217.77" S: C! m0 F  N* f
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: X0 x4 P3 c9 U* \1 z, o3 L; Q
鹽         1/4茶匙
1 `- L# P) I- y( [- c4 s5 Z4 f公仔箱論壇糖         1/2茶匙
9 {8 Y* f2 J% `8 _9 l( g6 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: ~+ ?9 G9 z( i
【做　 法】/ U! n/ U( K1 L: P* ~) z
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
0 b  c6 ^% R! p5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! Q6 c5 [4 {* h
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
6 Q* K8 @. b/ }/ m( y/ h; k5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' y5 K9 @5 C/ B" l
排骨炒粗麵公仔箱論壇7 v* z. }: H1 ~
【材　 料】
' Z8 N" N  G- l: l5 x& C5 ]粗拉麵         250公克
& q& F, C+ m, }9 t五花排骨         120公克
3 c0 J) s+ V" b( A( U; I5 p# Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克7 e) J  N& Z& g; l) r" ^  L
蔥         1根
) B$ y" M' H1 Q, T3 ]' x' M高麗菜         50公克
. o$ e2 ~( [2 l- q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
3 F, Y- m# c; T5 C, i/ T公仔箱論壇蔥段         20公克
4 H" r; n3 X) e- l: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d$ n  A& w+ t" _) d3 s【調 味 料】5.39.217.77" z9 y, F# m% h$ C$ [) |
A.鹽         1茶匙5.39.217.77+ Y& N" n5 [. X' A$ t" |
醬油         1/2茶匙
0 `8 j* w* m% [4 ]* x( Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.776 _( r* k+ v  Y* J$ J" ^1 x8 o
B.鹽         1/2茶匙
; _$ C# M' h4 I# c+ f4 }公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
- N# O$ N4 b2 E. o& z( J; Y* m) f. p& _糖         1/4茶匙
4 H( ?. L* n' s1 k' k# H" w2 z5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.776 z& i7 k  c; |8 J# L
香油         1茶匙5.39.217.779 ]% f* i) Y& U  r( q7 H" x
5 h( D9 V/ B: n, e
【做　 法】8 [' y7 d! s' I, s( j3 Z, x
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。4 ]& D5 a& {: J! Q
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]) Y' B9 v- x: p( q
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇2 v! ]) Z& x! a+ \2 r
雞絲炒麵公仔箱論壇5 G) j0 z  ?7 T  P+ f, G
【材　 料】
# \; w/ G' N3 E( Z公仔箱論壇細陽春麵         250公克
' o, ^& Z( d/ T燒雞肉         100公克# N; Y" n" O# q9 [
高麗菜         30公克4 P; D4 v! N8 l3 N
香菇         3朵公仔箱論壇7 d0 h" q/ _# k4 p: B9 p/ c; n7 v
紅蘿蔔         20公克5.39.217.772 ^" q% v0 M; W! d: p1 h
蔥段         20公克
# I4 X& Z, U3 ]- q. A: v$ g/ x4 u: n公仔箱論壇
' c3 b% G6 l% @/ L5 r7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 d% \# p3 p- w6 v6 _2 ~
鹽         1/2茶匙
1 n# c+ }2 \1 X$ e" i) a9 G- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! `* G# q& t$ r7 ]" u  J! @
糖         1/2茶匙* q$ n- k0 {0 _/ c: f* `
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇1 B1 W+ M9 i1 e% Z/ e  _
( k3 u% T' t+ D, n' [9 Q3 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% w! v2 W. J0 J: D! J
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。. m+ ]: r) d  r8 p1 o
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。7 a1 \! C! c0 t! ]3 a) j
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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. h9 h* k/ ?4 m7 n6 R5.39.217.77肉絲炆伊麵公仔箱論壇- j% \/ |+ @% z5 [$ f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 i4 f0 i5 g9 i6 X
伊麵         1個公仔箱論壇0 {/ |% F8 Y3 M5 G) n' Q
豬肉絲         60公克
; w6 Q4 D! c' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
" h' D/ V' Y; V# w. G% f公仔箱論壇洋蔥絲         20公克/ Z6 J, Z. t7 l  S
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  I; c8 J7 i  X( q/ |* B
水         250㏄
& T: f5 j: M5 v. P( B* v3 h/ l5.39.217.77金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 I& t9 P: a2 k; E
紅甜椒末         1/2茶匙
6 N" u& \4 p* y0 x) y/ x/ U+ @' O
【調 味 料】5.39.217.775 Q9 A6 q8 d+ U/ w
鹽         1/2茶匙5 D& _8 q5 `) H6 K& |
蠔油         1又1/2大匙
7 w! C, b6 }2 l* e3 `5.39.217.77糖         1/4茶匙
. V. z; g" N; |; N6 g* P' |* Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 j7 {* r; N  S- P+ O, I6 Y$ z5 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t& m. W- ~( `8 O9 [
醬油         1茶匙
- x& M$ y2 J$ O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X! _, K1 I& O0 }8 I  _" H
太白粉         1茶匙
9 s1 t* ?- j7 ^/ D! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
7 P( h! p# {* Q' A  |  W2 K胡椒粉         1/4茶匙- m; z3 x1 }$ {- \- v2 {

' P8 k% O: [( k0 p$ P1 o& l( utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 I+ ^  h+ X; x8 ?' ]3 ]( h1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
; }+ j* X# X7 I  x/ }, M4 F4 q+ a& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
- a; E! I, U* vtvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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5.39.217.77+ P6 ~, a, o# {/ ]
鮮牛肉炆伊麵
1 f" B! x+ l& E$ \+ u  u5 \【材　 料】) U: K) ~, c9 n3 F
伊麵         1個
5 T* O' m* Y1 f. o  I5 N! A3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 @3 s0 p0 S0 H5 P
青菜         80公克; _+ w1 I( e: W/ Q
香菇         3朵
1 m: D9 S! q4 U# }5.39.217.77洋蔥絲         20公克2 y# H* s3 y  x% ?+ j- M
水         250㏄( O% F. i9 b) |

- l9 G& U8 C2 j% }$ C; e【調 味 料】5.39.217.77# q& ]7 L8 z" P& L: j
鹽         1/2茶匙0 i5 r, E6 o+ }; `
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* _- d" \! q' k8 x# |& r
糖         1/4茶匙
8 L9 ?' |! S5 m
3 s$ c) z5 Q7 \8 |8 y* T/ j公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' |! E; z/ _' c8 \8 Q! H% D
小蘇打         1/2茶匙
1 @+ E# S( w* \; }2 W4 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
: C) U5 i5 {8 J' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- N! W! r' Q; `
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  G8 V" Q- w2 a
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 |  c* p+ |$ {" \) ^* u2 y
太白粉         1茶匙
8 J' j; r, @" p( C/ X4 A- o7 K1 U& l米酒         1/2茶匙
7 Z9 U0 _" K1 y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙  ~/ z8 v! y7 X. W! [

' ]1 I1 \, G2 t/ [& ~8 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& c; D2 o6 R1 J+ I) t9 ~0 L0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
% w' y/ M9 @; Q5 O0 C( _! qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
2 f4 P' u0 o1 r! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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0 d8 E; C) I' e' }" h* ~tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵
2 W0 R: k& J& }% J【材　 料】
" q! y4 U: d4 B) wtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
# W' q3 F2 i: N- e' C* U; Z碎牛肉         80公克
2 S3 ?! @* y, V& K" X9 d, i5.39.217.77紅蘿蔔         20公克
" d6 c" c6 K9 dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
& x7 Y( v8 e* ~# Q5.39.217.77香菇         2朵
8 W6 d, f  i8 o' U/ O公仔箱論壇蔥花         20公克公仔箱論壇  I  x* p' T) ]" k: R
水         150㏄
* W1 d! z# D7 R1 E- ^/ w# I公仔箱論壇
% c/ C: R8 G! N. F9 }4 j  }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( {% {/ F% a( n
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q- ~3 W: l* b+ G
咖哩粉         1/2茶匙
* w& i. y, p9 x9 T  b5.39.217.77花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇" z& A& E# q4 C
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \, M/ A1 O4 J0 h6 H
鹽         1/4茶匙
* F& S* Y5 v6 [( _& F' {, h1 R( \公仔箱論壇糖         1/2茶匙
* G7 z  ^4 W6 m! `& O/ c5.39.217.770 D: m' m8 O1 j
【醃　 料】
2 x$ @. ?% k0 c6 V: X! p9 b% E小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 [/ s4 L0 y/ t
醬油         1茶匙
: d- G: S& `" u, b1 \糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n' G8 L7 b9 k( f" U# ?8 P1 _
水         2大匙公仔箱論壇9 G+ Y3 q) @2 I( k. @- w
太白粉         1茶匙5.39.217.775 e! E( L  m1 h4 ?) }' _
米酒         1/2茶匙
) @7 `! o! b6 `6 M$ o7 q5 ?5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 c* P6 I( g0 y6 D" V' E

6 R5 [4 f& Z5 l! U, d2 \5 i【做　 法】/ n+ j  }/ }0 K3 S- O5 g
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5 F+ t# \$ a' U* I
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
' V2 R* v3 M# p2 W3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 n3 n% w( X
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 d' y9 _0 [: ^/ h0 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 L1 r+ s. s) F
公仔麵         2塊0 ~; V' Y. |) E- r2 D2 n6 R
雞腿肉         80公克
8 U0 B" b+ [  c; \) y) J5.39.217.77洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& i: U6 @, c4 e: R# G
火腿         2片
; S+ p9 V' m% H* h& Ptvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
. F( G! n) D2 C/ P: M5.39.217.77' V' v+ a# P% F- h8 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ I% I8 y! |3 ?' R
蠔油         1大匙
: q- y$ x" M. [" G. o4 H/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
  j9 [+ Q2 B$ c4 \# U/ Y8 ~! _4 K* v4 p糖         1/2茶匙
. P, z- R; w8 g8 k! H# I) s" Z
3 j8 l+ I; t3 v- [【醃　 料】% \" _" u: W* I$ F4 G2 Z- ?( ?
鹽         1/4茶匙
- R% G3 M1 F, {- d8 D! j5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
) ^7 o! V; _1 Q* R! y+ N" M公仔箱論壇米酒         1/2茶匙! q6 I8 u+ @& w. T8 B6 R
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 O4 D( A; F' }# Q* R1 D
公仔箱論壇9 C$ @+ C' K* Y! }4 l
【做　 法】
# ]* w) c2 o" |5 l1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
9 e1 U: u$ ?+ h( s/ O+ v公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" p+ g3 D5 t0 F) @& j
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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. T2 t* \7 j+ B5.39.217.77腐竹牛腩炒麵' h/ s# }# |7 O+ e5 h# D
【材　 料】公仔箱論壇" R8 T. _  u- Z5 x% F
廣東炒麵         150公克
' L; k8 v0 S6 n+ Q公仔箱論壇牛肋條         200公克5.39.217.77* @7 p' _$ Z* a2 M  B
芥蘭菜         40公克: s. A0 n5 m& n7 Q$ F
炸腐竹         30公克
$ S+ Z) J3 D+ E( C7 s" B公仔箱論壇薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 s! F2 o! c. z$ M% {# |
蔥         1根0 Q, g9 o! t' x
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb: Y  i1 D5 C. W+ X& N/ L( G
桂皮         10公克+ j" w) a5 v3 Y; H
八角         3顆& q4 t# _: M2 s# p; {1 N
太白粉         1大匙2 K# E5 h8 i" l; {  j/ G8 E$ z
tvb now,tvbnow,bttvb' R% D7 Q( y( w' d  I: c( [
【調 味 料】
0 e& Z0 U# d8 `& c3 }$ ^- u米酒         1.5大匙
  d+ l5 o+ I3 I* |; n2 J& Ntvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
% i' f" J4 @2 G; c蠔油         1.5大匙
6 F/ v) G- @- Y公仔箱論壇糖         1/2茶匙
/ b, d) R. k7 @, J5 X3 [# B公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 j& C0 C3 L* W+ k8 q" ?! o. c" q
公仔箱論壇% q; m7 }% b4 k& e8 R
【做　 法】
6 A. x* T! C0 O# ]& [! i- e  d4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
. \8 O, e; `3 M# \5.39.217.772.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。2 s( U9 j+ h+ P6 P6 W9 e+ ]+ L
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇: u9 P9 ?5 C9 m7 U5 ?) n
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

4 Z. t% x/ o' B: ^  z& m
酸菜鮮魷炒麵
  R' G9 d! Y/ m# c% G2 Q0 w( z公仔箱論壇【材　 料】0 T. R# @6 B/ L
廣東炒麵         150公克
' ^; C: }# P4 @' C7 Z) v; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
! M% Z! ^* H; A6 c/ _6 D! k( `酸菜         30公克
, B2 q7 E" x  @5 l$ y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
: C5 G( J) ]( \: D, R# l青椒         20公克
* k$ Z7 I2 x2 k0 n$ \% |5.39.217.77薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v  F5 Z! y5 y! G
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _; U; U8 J6 X
太白粉         1大匙5.39.217.77; \: ^5 e! {+ g6 _) {3 |
水         200㏄% D4 b3 ?& U: E8 c! o4 ^( D1 S& a: ?

6 R) t, l" z; y; ]- o6 ~5 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: F) r+ Z6 u" k
蠔油         1大匙
. p1 }8 _! V- U) A7 L7 w* Y" Q鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x' ?! ~5 [: w
蕃茄醬         1又1/2大匙' T5 Y7 s1 r4 \2 ^, {
糖         1茶匙
' U0 N4 H6 G. L' j0 c1 f4 M5.39.217.77公仔箱論壇3 r6 Z  U2 l! X# _0 V% G
【做　 法】
& e9 N' `+ e3 @公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
# T# ]$ f% e5 X" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇6 Q7 s$ j; m) K  G" a1 s
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡7 A0 G0 O5 s" A" i& l- ^" V
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

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蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- a' W: [1 `2 p9 L& s( `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 W8 O4 N0 t
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; `/ x# ]8 f+ m. h
蚵仔         150公克公仔箱論壇" F0 U  f, W) p- ]* W3 K
蒜末         1/2茶匙1 t( i, G" \% E8 R$ g- s
洋蔥末         1大匙
4 d. b- \! ^( Q1 E9 s) _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克- P7 i7 F: V( ^; w2 ^
九層塔         50公克5.39.217.77: h% g* K0 ?6 m) Y3 |7 e( L
水         200㏄9 ?0 k: ?9 N& i6 F) N
公仔箱論壇( I: r4 C' B* @8 F
【調 味 料】
, u" u$ N* z1 O6 j5.39.217.77鹽         1茶匙% n' O7 H" V9 R/ n
蠔油         1大匙& f+ {/ ~" N$ e1 I0 X
胡椒粉         1/2茶匙
) Y, m' T2 X9 e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙$ o+ s3 j/ I0 b) s% d2 X8 E
tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 \" y2 n- n- z
【做　 法】
4 I: v0 z2 n1 L8 r# x, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
: z6 G0 l8 I4 V( j' U6 r; ~& ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T- [' }1 u0 ~. u( Q( t
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

7 b% N# g# M% O8 Z& i) [/ S6 W魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?  V$ q' m$ x/ \4 d7 Q
【材　 料】
" C" q2 |4 ]/ s公仔箱論壇熟麵         300公克
- r; v, q( t# y: k& K0 E豬肉絲         100公克0 q, x' ?, M0 y6 G0 X
青菜         80公克
" \( }0 |- \8 {蔥末         1/2茶匙
' J4 ?! a# ~4 Z0 u3 }薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W* ?$ s' S2 }+ \( y2 k' B1 r
蒜末         1/2茶匙
: A8 N0 a' @4 Z2 b" C紅椒末         1/2茶匙
( b. c& t* i! N  }- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
: v# }% v! W; C, |2 {5 Y& Mtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
+ _+ r5 p/ S  T8 Btvb now,tvbnow,bttvb1 ^& @  c  k! Q# g
【調 味 料】
2 C$ f) ^) b7 ?  E3 ]辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.77% o, P& W2 B  \( k& j0 h
白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& C2 p1 @# i
醬油         1大匙公仔箱論壇; j9 a# g" w8 d5 O! k( Y6 y
糖         1茶匙
% S- i9 _6 ^( x/ |# [8 K% Wtvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙/ ~& ^  z6 E/ L* x

0 H4 q8 F1 ?" U* N/ f# W公仔箱論壇【醃　 料】& t1 m7 p5 v! e) Z
鹽         1/4茶匙
% {8 H3 z8 ~5 g0 T米酒         1/2茶匙5.39.217.77$ s; f6 R7 ~" }9 t9 }7 w  `
胡椒粉         1/4茶匙
3 \$ T6 L8 s4 U+ b5 S- V太白粉         1/2茶匙
5 r- o. e1 l" N' j% a" U  s5.39.217.77
% N6 q- y; c( U* h$ G5.39.217.77【做　 法】
/ Q5 S5 H9 L' N3 p6 R公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
: Y; U9 \; n  `' f$ n' e( i$ b5.39.217.772.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 p' D7 v* `3 ~2 W, Q4 C
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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海鮮炒麵5.39.217.779 x: C# T1 H3 @' F% v5 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! |# Z( O7 i7 d+ G  E( a0 v
油麵         250公克公仔箱論壇& m* o# H  O0 h2 M& e; g8 l
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f6 m5 f, C% {4 H7 E
蚵仔         50公克
1 }) J- S" j6 N( [* `tvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ C9 `& }& Q, J/ U: ^: c
蔥         2根
' n" V1 F4 X. I- c% p2 k0 U高麗菜絲         30公克
+ }: g' U4 A& f紅蘿蔔絲         30公克
7 p- ?, k& o; ?- Z8 S5.39.217.77水         350㏄
9 }, Q0 D; d, m- L0 ^$ k+ a
! [( j/ W' ?% l9 }1 G公仔箱論壇【調 味 料】
' k5 J' |1 @6 W# ?5 v  ~& D$ ~/ J- i& D公仔箱論壇鹽         1茶匙
! _  Q+ P9 _# r( h9 x5 ^糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' a2 k. N1 @3 x1 U( a" H
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F$ l  p" t% d$ m: p- t7 B2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; O9 {  S8 P  F/ v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" Q+ o3 k+ i* @6 e' B) W
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。5.39.217.77! j% D) u# ~/ l7 S, t& G3 Q' {
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。2 a6 R) D1 D9 x; g' q" |
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

( k3 Z9 E* R8 X8 z5 ~5.39.217.77黑椒牛肉炒麵5.39.217.777 T; Y* f8 u+ \2 E4 J
【材　 料】
3 _3 I4 T. \1 B; ?* n( @tvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 b; g) ^, B0 F
牛肉片         120公克
3 h  U4 R* ~2 D  J" C9 s洋蔥         50公克公仔箱論壇. K. _; U1 f+ s$ l" H3 W: N: H
青椒         30公克6 K7 U0 I% w/ I: h, v
蒜末         1/2茶匙
8 T3 M0 j$ S" f, O1 g! E; P- W, B5.39.217.77奶油         1大匙公仔箱論壇7 q$ T- k5 l- q  R9 s6 Q  j+ e* _! a- i- V
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 e' K3 k- F1 q& ~$ k

# l4 H6 O; g' r" m0 O% J+ R% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- V2 i! h2 Q. s: _% I
蠔油         1大匙
/ o/ @  `) N$ _) N3 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙4 r5 y8 T0 z, D+ v4 i8 W
醬油         1/2茶匙
9 {+ Q+ Y  S- Y3 g* M/ V+ f: q糖         1/2茶匙: f: \# u; S4 d3 W/ I
黑胡椒粉         1.5茶匙  b- \2 D6 ]$ D/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C/ ~$ |" t' D. Z2 }5 k# D
【醃　 料】
. d, _7 [! V$ v; i  \% Stvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙5 I2 t4 j  v7 v8 w. e6 J4 G
醬油         1大匙
0 F3 M+ b  \# K% S; M( f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
7 A9 @5 B! \; {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙0 k" x" ]. K8 [+ N0 i5 J
水         2大匙& ?- ^! a2 y6 f+ D; ]) B" C3 [
太白粉         1茶匙
7 E) j3 P9 C; J' C  Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
7 _( Q) Q) t1 c* O( D胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77) `3 U: M7 a1 T
5 P8 k" _% C/ [1 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 g- U! R8 I5 G& e4 E4 v4 K" t, O
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H( t( i* ^. d. a) Y! a+ F% m
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.77- r2 i9 e; q, p% H% Y$ s2 E
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

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; h; |7 H6 h3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵
, J- M: K# F7 a% W9 h【材　 料】% a0 ^- P0 R' T9 a
白油麵         300公克5.39.217.77( I9 ?. X5 {) ~9 z8 B
豬肉片         80公克
1 K" j; G5 S8 F公仔箱論壇圓甜不辣         2片
) s: e: {) R/ n& M& t( H蔥         2根
4 R6 D5 t: ^3 |* S# }芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 x: F& f$ K" m/ `& l2 N( X
蝦米         10公克6 L' _1 O' ^7 [: e6 g- J
紅蘿蔔絲         30公克
% o/ t( z$ @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙公仔箱論壇# z) A; V# Y% r& z$ O
水         250㏄
' L& A5 I% C0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x, A& S; v6 D8 P- H

! `( H4 R" ^) e8 g【調 味 料】
5 p6 `, ]9 ?8 m7 t) b3 x公仔箱論壇鹽         1茶匙
! U7 x- S, I2 m1 e% i醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. P2 N& E4 M) W! C& I

' A  Y, l* x' r9 U7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】2 O: H" C& p7 g
鹽         1/4茶匙
$ a! ]+ |* M! Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% E  ~, f/ H/ d; ^# }
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H4 u* t' W' a$ X) s
太白粉         1/2茶匙
2 N) ^8 B1 D8 k$ W- U5.39.217.77
2 P9 O. e: C1 x2 {5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! M5 x4 k9 @, W# c4 `1 Z6 S
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
+ b3 m& B" Q5 F' Z/ c: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 u7 x8 V2 E  N% R
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。' U: T, K% V& e3 Y% N8 T4 W
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 I$ i* N+ f5 M3 z; }
牛肉炒麵
8 X% l7 y) e6 L: C5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n1 A+ e" D9 X9 H' Q
油麵         300公克
& M2 p! Q0 Y4 J- s6 R8 h9 ?5 a) l5.39.217.77牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; f8 g% t: o1 [5 L3 H
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb' L) X- l% g9 N1 D
蒜末         1/2茶匙5.39.217.776 i$ `  j* l  t& o
紅蘿蔔片         20公克  j  j* Q! U7 H  V
油菜         50公克
, m' {6 `# ]7 e水         350㏄9 m3 ?3 h& @! z( p; Y8 t. L
; M3 |% Y0 e3 L' ~1 s% B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% F2 c1 z$ Y0 C
鹽         1/2茶匙; W! ~: q8 I4 K/ `$ L& h+ Q
醬油         1大匙5.39.217.77" |- z3 d1 X2 S2 Y0 m% w! E6 v
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! A# r, }7 D" [5 L. z7 c
tvb now,tvbnow,bttvb) J: G, ?0 N% ~: c7 c: u+ X
【醃　 料】
0 K, S* z& b6 }公仔箱論壇醬油         1大匙
% x# `7 ?" e1 E$ |& n) D糖         1/2茶匙5 [) d: {9 q4 }1 v* J2 F7 g+ C1 j
地瓜粉         1大匙
8 N$ P; W' w' R7 R7 D7 _  utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙& B" Z9 E% P4 \4 z
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 t+ o$ P9 w: [" t1 h7 J! O
& U- v4 Y6 Z2 E8 G3 H
【做　 法】
4 W' I! O$ b# T, ^3 I1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
9 S6 m% y) w& F$ D5 d( {! O5.39.217.772.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
/ K) D8 B2 ?. s  e- W! g# X5 ~/ t  L公仔箱論壇3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。