BeiDouChef

& [" y# N6 _) B( n% e! \0 Z$ H鮮魷豆腐麵公仔箱論壇% w0 ]0 V% H( D) g& H: w. j
【材　 料】  g1 T3 x9 j* [- k
廣東炒麵         150公克. Q3 `7 m3 y6 |1 ]. d, v7 }* z& @
透抽         1條
4 O! M* f3 P' T$ Z( G8 G( |tvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊+ s5 ?" i6 K0 G: W
洋蔥         20公克
* ]' s- s4 Y' v- Itvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 t, F9 z1 q# ?# v
蒜末         1/2茶匙
+ N* d. y+ m/ rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克& [3 G4 d0 v' I+ C, I& H
太白粉         1大匙
, S4 B* d0 G+ K4 u% |* f7 D公仔箱論壇水         200㏄9 K0 s! e4 W7 }9 I3 v- K3 S6 S1 h
3 C& J; Q$ w" ^
【調 味 料】
& J) Q! W& x8 {  ?% n蠔油         1大匙5.39.217.77( P$ d3 a8 _. ?$ S: ~. r6 s
鹽         1/4茶匙( p* q+ W8 D: d$ v" X
糖         1/2茶匙
4 I$ G9 T9 P' r2 t7 E. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" S) X  C+ J2 ?0 g( c8 i* ]0 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- [  s/ K) ~3 K2 c, ]6 c
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
, P8 t+ I" ]) ?! _2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ N( n" g$ {; m- R# r
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb& p8 ]# O# C3 M$ c
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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. [5 `' i- V+ k/ ]" ?0 T+ \6 M
排骨炒粗麵5.39.217.776 H, n' @; K0 X7 d8 T
【材　 料】
5 E6 ^: I& @: |/ h. U粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 X2 x6 r. m* V2 h; o5 h! C3 q# C
五花排骨         120公克
# I) r6 x# @( h5.39.217.77薑片         20公克+ g1 G& P+ l) U$ T
蔥         1根
, N+ I( P% a: n5 d; C' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
& p! N, [% f- ?% v8 w( b+ q$ ?公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克3 @0 r0 S# K$ g3 h5 _
蔥段         20公克
3 ^: {* N8 m- z4 {3 ]% {
& A6 h, v; A6 w8 L5 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: g5 t6 N1 P- N* O, t' b4 o5.39.217.77A.鹽         1茶匙5.39.217.777 x( Q. U2 b. m$ T
醬油         1/2茶匙
( l/ k/ `3 M3 i* t5 \糖         1/2茶匙5.39.217.77, Y( p/ Q. v. Z" [9 Z
B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c' L( H7 {9 V& ~, s) ]2 ?
醬油         1/2茶匙
1 B/ o  @% d% `  m4 S5.39.217.77糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ c: `: f0 \% v
胡椒粉         1/4茶匙
, O. J* M" O! h9 p8 J7 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n9 c! ?- V4 G: \/ G

* V* a% M6 Q' l) X【做　 法】5.39.217.773 H( `1 e8 e+ E, m1 p
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。" w4 C/ K) T  K" i. ~7 I' u" p4 R! q; ~
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t1 g. `& {8 M4 h0 v% D
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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- l/ f( K2 z$ {% l( @雞絲炒麵* H2 S# H1 X( h1 h3 {# t
【材　 料】
) }2 B$ ~: Y2 ]: F公仔箱論壇細陽春麵         250公克
" F+ c( L$ W) E* l" H5.39.217.77燒雞肉         100公克
2 U+ g$ f! Z. w/ i- s" h& O5 o高麗菜         30公克
( I5 v- i) K4 Y0 q" d+ {) E+ p' V  [公仔箱論壇香菇         3朵
' D' r; p& q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇9 q1 M& O- B4 f- Q7 _
蔥段         20公克
" H  _- d' X1 |  n# O5 O0 i$ otvb now,tvbnow,bttvb' Z* Z5 ^/ f- l5 f
【調 味 料】, s# e4 a7 _6 W: S
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A: t) g5 i! l1 q  _9 O8 E
醬油         1/2茶匙
; s, E* L) |9 }3 j1 C公仔箱論壇糖         1/2茶匙
" e4 I; {* Z) Q; U% k  x( q4 }( m胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) O, s$ V& v( L
. ^! U( x# {' B  \( r- b7 q/ l
【做　 法】公仔箱論壇# L: f% a' _6 P& Y
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇) \' U/ B) Y: g9 `
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.777 g& U# e+ w/ V* [
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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% A$ h  w0 h* ^: [$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵5.39.217.770 K7 _- Z9 P7 Y6 `( ?
【材　 料】
$ m- K+ W9 x( A7 W- m$ R公仔箱論壇伊麵         1個, @+ j& c+ Z4 @' |
豬肉絲         60公克
7 s5 D: ~# Q+ ~0 {韭黃         40公克
: Z( d4 V& {+ `* N& a+ l洋蔥絲         20公克9 F- s: i; d. M4 t, d! [$ ~9 k
綠豆芽         30公克
8 _! `5 H% ]* H2 R( b3 G* W4 I0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 B8 U2 G% Y7 O8 @4 i
金針菇         20公克
$ B: Q  d( {: u3 r- l: ltvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙
- h/ J) }. k1 o$ H) s+ i公仔箱論壇
! D& Q4 H) R0 g1 J) Q/ B7 K) ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; x) ^  K, n$ {2 e. F8 N( p+ U鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: Y* N" @) ?, n3 m1 |
蠔油         1又1/2大匙
3 V+ x# ]% y  `8 m7 o1 R/ m. g糖         1/4茶匙/ a+ \- L" c' G1 E8 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 r$ }$ W6 Q( x/ W
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: m* K$ u- w+ u: h  ?( }
醬油         1茶匙公仔箱論壇; \5 W: f- d( g0 H" L% k# ]
糖         1/2茶匙
8 m  `/ j2 [* m# u太白粉         1茶匙; c( h) `+ v0 [0 }
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. V- A6 h" j' A* Q: H+ P* k
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# \; \0 i# N

1 p5 W( W* w- t: S# ?【做　 法】9 V8 R5 B  ^9 s: q. U
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
' c* l: b0 p' ^  X4 F) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
: P6 T8 L. u: M# Z# A) |1 H8 U公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' K2 \5 F1 x; g4 g( s
鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇9 e3 z& U! S+ b7 [8 M
【材　 料】
1 m% U, [6 }/ N$ \+ w伊麵         1個
2 ]- q9 k# p+ y- b3 g1 I  x7 C- Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克
: ?9 R. {7 A) k青菜         80公克5.39.217.77: ?6 H: Y0 ?' r2 I% p
香菇         3朵/ A$ ]& t& c- r2 [  Q: k# P' `. @
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ [8 b7 G8 W# n6 ]2 R
水         250㏄
/ ?' l7 Y- r; I8 @6 U. a7 x
9 M. ~, L% V1 ]5.39.217.77【調 味 料】" k5 G6 w  E2 A5 E; ~
鹽         1/2茶匙& `4 H2 R" L# v- X7 B2 h! o. H
蠔油         1又1/2大匙) m8 |: j+ Y2 Q4 R
糖         1/4茶匙
2 \4 u2 |+ I* Z1 G9 |/ utvb now,tvbnow,bttvb( ?0 x$ G" [( l; g; x  L( P
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! X; F! v; k' N5 ^# P" z" T* v: y
小蘇打         1/2茶匙
3 L* k/ X1 o* j9 N8 h5.39.217.77醬油         1大匙公仔箱論壇" b* z% d3 K* D8 Z  r! d; @) h
鹽         1/4茶匙7 ]* x5 ]  ~& [4 o, r4 ~" }; t/ V
糖         1/2茶匙
# k' l2 C7 r; F/ o" ~3 ]水         2大匙4 f  R5 M- G; V- }" ^; G/ [
太白粉         1茶匙, g# t! k: a: N1 s: k
米酒         1/2茶匙
, Q  Y; W  n3 B* J/ {公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
+ C( g1 j9 C4 g! C. ?4 F) V/ A公仔箱論壇
, u7 K6 h" C* _- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: J( Q8 i; V+ x( m* G5.39.217.771.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
2 \7 p4 o6 \9 Y( |3 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.770 p& U  B" C4 c: t2 e6 X
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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  h) \2 q9 T) Q) Jtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `3 ^9 @1 Q& H9 m- w/ B5 Q
【材　 料】
' c6 Q8 R7 g* f/ ?7 G( O' R公仔麵         2塊
2 B  _8 G- u+ v5 }3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克公仔箱論壇- a; R) Y/ l5 s+ _' D
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: L7 E3 ]- x6 r7 A! k8 g
紅甜椒         20公克
" @; Y$ V4 U2 F9 j2 A$ J香菇         2朵) o' [1 V( w: R' l& Z7 E3 ^
蔥花         20公克, O# Y/ `  s. |) f
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. ?( [& H8 j9 ~, ~5 J  z
. S/ n3 p4 X' l5 O
【調 味 料】
! k  i3 H% i0 i( }: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙3 u- g$ U& L' U5 }4 a' c
咖哩粉         1/2茶匙
# O* S/ v$ i$ m: H4 o6 q- [花生醬         1又1/2茶匙6 [" K9 i) F- V3 N1 y5 c. ]7 q, N
蠔油         1大匙
- z* Z+ k* X. o, g5.39.217.77鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 K5 t# J* g
糖         1/2茶匙5.39.217.77' a) i$ v% P) E1 Y) e
tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 M3 d, G5 a- V* m& Q
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' J1 L' W; r/ x
小蘇打         1/4茶匙5.39.217.776 }. n2 t4 c/ D7 h8 P* A
醬油         1茶匙
* u! l8 C: l# f# o% O* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
! z% B, |8 ~$ d4 Btvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% A5 [2 W5 c2 t+ D, I! |) s
太白粉         1茶匙
0 U% W1 u" \7 D, `. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 c  E8 w! Z- ~4 L9 G
胡椒粉         1/4茶匙
: p9 q( u& P* G7 q" t4 g5 y0 n5.39.217.77; a- }, {* P' L; @+ _( b3 R
【做　 法】* R6 i1 V( P$ m9 r. A
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
% U: v6 t3 Y: }' K) J公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
' i) z; v$ m  {' _( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5.39.217.775 l1 K) V+ y! i  H. y
火腿雞絲炒麵
) Y# \' u; x# u6 d+ M8 X) m5.39.217.77【材　 料】
! J) \8 m  x# l+ v: w* i0 s公仔麵         2塊
7 S1 O" |4 _* i5.39.217.77雞腿肉         80公克
0 V" U0 T  K% {0 a# a洋蔥         30公克
, H6 y) t- a% U' M& ]* Z; B% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片4 s6 U* w- v9 u0 G
韭黃         3根
# f% `9 ^6 t! Y4 x& \5 D1 z: \公仔箱論壇
7 D% K: g2 \4 N8 M0 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77- ]5 a0 `$ j+ L  g% c5 G/ d& k2 S
蠔油         1大匙
4 T! G- b. u2 w+ V5 N1 E( Z" q醬油         1/2茶匙
% W- h" N+ J5 C: r% k$ X公仔箱論壇糖         1/2茶匙' D, Z9 c3 N: v+ W, A
5.39.217.77- V$ s* m8 [( L) M3 q$ H
【醃　 料】, W" N' k* D/ _! _8 m) ]
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ {' @5 i3 J0 [/ ~6 J% i4 d
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# F8 e2 N# H7 a! t- }
米酒         1/2茶匙
& d* p" ~3 q  q6 v* }8 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  T, H/ o" m+ I3 l5 Z7 T, S9 T
$ {# d) x; ]6 W2 v
【做　 法】
8 _+ S9 g: i. X; ^1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
, H! x3 n7 O4 P! `& ]# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
! w) }* {6 B4 [  t0 y& {3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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1 v  D! [6 L5 n6 M' _
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% p1 o; h; ?( E
【材　 料】5.39.217.77& l4 |! F# U6 q' ]. f
廣東炒麵         150公克2 O! L/ P* j  j, N+ e+ R
牛肋條         200公克3 }( d8 Q. |) Y5 ^: ~
芥蘭菜         40公克
) d/ v7 ~6 r, h/ u  |炸腐竹         30公克# |) c; }/ N' a5 e) \
薑         20公克公仔箱論壇1 M" e3 U2 N/ q* D
蔥         1根
/ B3 o* Z# y% x% \- t% g公仔箱論壇水         600㏄# e8 I' P% E4 A) m' e3 d7 L5 d
桂皮         10公克公仔箱論壇0 W1 b- C' T2 U* i, {
八角         3顆
7 n4 \: D0 ~( n- ~! T4 U6 Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇, ?3 l( t* G5 s
公仔箱論壇( M9 j0 V* g+ U
【調 味 料】1 r' ?& S" t* m3 o: D
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F. ?- @1 s& V9 p$ m1 n. E- @+ l% Q
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇- D, t% L$ b/ v1 P1 `; F/ u! |. q$ M3 L
蠔油         1.5大匙5.39.217.77* s8 F! E5 m7 O' e2 _
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ O" x) ^, f
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O0 T/ `$ d4 a/ g3 F9 p

, f' |/ `# e) W: o- Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 h' F8 @& _8 {5 S9 [0 O$ g1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% Z+ n; m( K5 Z
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇8 ]4 l- a, ^2 W) F: R
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
. N! o' A# R$ T, c, O' C  R7 s& r公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

: T* u5 Q& W, q' \) ?( h: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵
- g5 j. N/ l9 p! B1 M! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- l  O+ b  d0 M4 d4 K3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
) n9 W$ F" j0 M0 p# W% [3 w4 f透抽         1條% L/ i5 E3 F$ q* U
酸菜         30公克
; E' F4 B6 u/ d! g1 E# m# n2 q: @公仔箱論壇洋蔥         40公克
$ B( {) u: ]& B6 c$ \- @5.39.217.77青椒         20公克
* ?* r2 b6 ?# O# e薑         10公克
$ Z7 {5 w8 @% \- ]$ k& V蒜末         1/2茶匙
7 B9 ~! ?; c( A: Y1 W: B4 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙: a. A. G& d( [! t3 r
水         200㏄
3 `: B1 u7 Z/ c7 D9 r
4 P& M/ I+ f. v6 m3 _( y* E【調 味 料】公仔箱論壇- |- ~/ o  }( m' G
蠔油         1大匙
) O5 E- E# O! s" @, H$ r7 N( B2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, s7 R8 t7 N/ |9 J3 O' I* {* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* [0 D: s$ }! }
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% b& `$ z8 D# L9 E

; i  H  E9 P+ S【做　 法】
  E, ^' j3 o+ @0 P4 N1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
; n  F) P0 }/ ]& j2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇# z9 l. N* g1 l* Z. p; Y  m
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
7 D- l2 u  r& U4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 O7 d; @- `, Q) P5 o% E
蚵仔炒麵
1 a8 g1 s; C( a1 Z  H9 K* q$ e公仔箱論壇【材　 料】
2 E4 ]7 @# s& ?  k2 u  D公仔箱論壇油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 Q8 g. B& e' u
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& O: C' w; w; k3 ~
蒜末         1/2茶匙5.39.217.772 k. v* F1 n1 ?5 F. K( e
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 x) |' _) h; Y! |6 S
紅蘿蔔絲         30公克
6 M1 P2 m% q2 t. N* F9 y九層塔         50公克
4 q5 P& X( s: R1 @8 m# a$ c% I# P水         200㏄5.39.217.77) V/ @7 e9 U8 V$ Y2 H

# ?" q5 |+ W( |3 v/ }5 W: Y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( T, _/ t6 [+ R* K
鹽         1茶匙
8 {" ?5 d* N4 _% J* r! i/ o蠔油         1大匙
8 n5 H% e5 v& z3 Y胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W( O) X1 q% y$ U8 M+ ^, ~
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 R8 q. T, G
0 ]3 ~7 W9 M3 ~) J* B9 [, L
【做　 法】
3 \, V) T( Y/ G( ^( ltvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
' j! J4 \% `$ n  v# }* G5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.77- G% Z" p! o6 [- c+ z
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

4 e4 u6 }# q' k3 }2 {
魚香肉絲炒麵
+ \% K; A! D& j2 C2 a( P& n5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77) q( w9 M; H  }" @7 d5 ^% X8 ~$ W
熟麵         300公克
7 s2 n9 ^% ^3 r, j5.39.217.77豬肉絲         100公克% ?- L6 }8 A6 @8 k: ?; o
青菜         80公克5.39.217.77" ~2 c  B- T& ~# K; o, d4 j
蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇& X& v( n( a+ O
薑末         1/4茶匙
0 B4 D: N& C( }- [0 U2 v; O, L5 k5.39.217.77蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& y8 `$ `8 s/ B* q, L2 [
紅椒末         1/2茶匙
' h% W# ~! \, S( s  A' i- q5.39.217.77木耳絲         50公克
# P" F3 |9 ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 u  G  V2 |, C9 E) O
' S4 F/ I4 U/ M! z2 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; F+ q8 Z8 |& ~* w9 {" D
辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. F) i# w! y* Q* Z
白醋         1大匙
6 u' N( U) t* E+ R5 K$ X) |" K& @5.39.217.77醬油         1大匙
5 p! d' x% x. b) l# c: I$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
- b2 f" M* q6 n# i. b3 {' n2 X2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
; D0 A3 `* S- v5 }! `) V' S9 o2 E3 ?6 h/ ^
【醃　 料】
+ F3 Z( [- V1 y: c5.39.217.77鹽         1/4茶匙) ~/ ^1 t0 j6 D5 ]/ X2 }: v
米酒         1/2茶匙
6 g4 H2 V# [$ ?2 W) @& s, g公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77# T5 z9 }& @& T- F9 H- K
太白粉         1/2茶匙
; c" ]4 o4 G0 F- y4 T) B! A) L7 X) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 M( U) c: l! _6 C( c
【做　 法】  y; |; R( K/ R) O
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
* Q( P8 l0 |. T( |; N8 \9 y2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
7 Q+ E* j3 z! y' Stvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

$ {& Y) T2 n, G, @1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵, e" G4 q$ v. T/ D0 w  a2 u7 o' B
【材　 料】
+ E* w/ h& R, M' U# R公仔箱論壇油麵         250公克
( v, v7 S: X$ m" ^: M9 ?/ gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
! O7 k* w/ ~& l7 B蚵仔         50公克
' b" a: ~2 k3 m' y( o3 w+ Y- i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 ^& Q- j: X3 f# g$ ~+ O
蔥         2根
3 \# Y, i* l, i" w0 C# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克; ?0 c# M/ f0 g% E9 _% A
紅蘿蔔絲         30公克
1 Q( n% X9 Z8 u% J# h+ j) ?0 T. Utvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 X0 _2 M# c% c4 r; L

! J: ~0 \" b& E8 e6 v【調 味 料】
$ [/ N; B0 c8 o5.39.217.77鹽         1茶匙( p6 ^4 g; L, |& W6 S) D8 l/ s
糖         1/4茶匙
* I  I+ m$ g5 y+ x0 j8 {5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙
3 @/ a; X) f8 ]( p
& n2 ^% I) d4 d【做　 法】5.39.217.77* d6 D3 y6 y: d" s6 a* }# l
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
( i& Q% r; E/ r4 F2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
! j- a" h0 t0 W: p% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 ?" c$ P2 B3 R- i7 ^( T3 n; S黑椒牛肉炒麵
9 \5 B* _3 ^0 R4 }0 _% Q3 u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, c0 y9 G: q$ Z3 s2 O! X' A7 A
粗陽春麵         300公克( E& j" t, X7 _5 @) F
牛肉片         120公克5.39.217.77/ }0 Z5 h) t5 b. r1 |& w
洋蔥         50公克公仔箱論壇% U% Y; J9 K' P$ _
青椒         30公克- p) E- ~* n% ^( H8 |! T# c$ G5 R
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 g/ N- E$ |& i0 Q1 _5 M: T5 p
奶油         1大匙
1 [; M2 k5 f! y( _水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 p3 \# Q1 s

( a1 X. }  m) v: }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77( _* m3 O( x" h: {
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 O3 v# w" x0 Q4 m0 X6 J
鹽         1/4茶匙
; L9 K4 l0 |4 V4 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇3 U/ O8 Y, l. A! {. ~7 }
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [& {# Q5 ~4 h( h
黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V% Y& b& Z; C6 S8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m$ {5 i9 X" f
【醃　 料】6 d6 @7 l& H+ E7 y
小蘇打         1/2茶匙  F8 O. R& N6 R7 [1 Y
醬油         1大匙
4 F' m. P2 Z: N: U9 v) W鹽         1/4茶匙5.39.217.77% R* ?% Z, `, _' g& V% C9 r
糖         1/2茶匙5.39.217.771 d4 g' a  r9 w* y
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z. ?! s9 S% W9 q
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% \1 m7 h  c8 f  P8 [
米酒         1/2茶匙
* n5 }" q# M$ G4 e" v1 r9 `4 A胡椒粉         1/4茶匙
$ R1 o( W- F  W" Y4 k公仔箱論壇
0 Q- H. u3 E' L& b( s公仔箱論壇【做　 法】
0 K# o1 X! Z9 P6 `1 o5 D公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
- L/ N4 g( o. Q2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
, C8 T' {" J4 V' W: J公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

! o. Z, g* p& H- }% y
客家炒麵
0 G! U: H, `, |! D: v【材　 料】
8 M2 b$ N' {) v6 ?0 s/ e: Q白油麵         300公克
2 ~2 T! H  @2 G. Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
7 M3 E; ], E# V, s1 j9 c# _圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 {6 y( ~- }5 G7 p  M4 C
蔥         2根公仔箱論壇! B" n/ ^! q  b5 L' f( U/ z
芹菜         2根公仔箱論壇- Z* \0 F( U5 k3 R/ P" j* }: T
蝦米         10公克
2 C: P2 @; a0 j5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77" Z+ _2 k3 A5 r  f9 u% b
油蔥酥         1大匙
" ?. p  D- i+ h% d* B" \7 {  vtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄公仔箱論壇  X# z: Y  W% T+ k# [2 Z
沙拉油         3大匙9 Z4 R$ C: o3 Y- `/ G( m+ J" K% Y
公仔箱論壇8 e. x* J4 c2 w* r5 v
【調 味 料】! B+ s, f! c! W% ^. [
鹽         1茶匙5.39.217.77$ m) {1 y2 ~- E3 A
醬油         1茶匙
' P4 k& z. Y# {- d; s# U) I0 P5 T8 J( r6 L4 o! f% q
【醃　 料】5.39.217.777 \3 m2 Y7 f; Z( T0 H- L
鹽         1/4茶匙
( k' h$ Z2 A- g, n3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙# b/ ^1 ^6 l! P  u4 z
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 t" t) @+ b, n4 n
太白粉         1/2茶匙
& `. V! P4 r, I- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 E8 ^  k8 e  x; m0 ~0 {2 I
【做　 法】
! D( u8 D; Z; J6 X$ d/ |' ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
7 q. Z8 r5 A3 y- `, e2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
; C8 b9 N1 r8 I8 q2 C# w% I; m) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。! ?3 `' E) j" k. V8 _+ K, Z
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

/ r1 _2 i  \! W2 k" a: w牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# H; t7 l3 R
【材　 料】
0 }+ M# H8 u( T/ P$ i$ z油麵         300公克
( H. Q1 f. n, L& s7 E9 _$ T5.39.217.77牛肉片         100公克
# u" V$ u$ K# `' n" w8 z& X1 d% D5 }公仔箱論壇鮮香菇         2朵% v& ]5 _8 [2 J; ^
蒜末         1/2茶匙- ^5 f: Q2 K+ ]- q6 D5 h  y9 S
紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( O! }. S7 t4 s- ?  t7 `$ S
油菜         50公克
, u$ ]3 B8 y3 ?! o, ?5.39.217.77水         350㏄% }) X6 k  D  X& f
* ~+ A, N' h. p0 S/ E
【調 味 料】
6 ?8 T" n( w7 X3 M/ y) I鹽         1/2茶匙
$ E+ e- Q- S; Z' N; ?, m醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 R, }8 \9 O0 z" F( ?. a  h
糖         1/2茶匙
8 |; u. ]+ L. X/ l# b; K/ w/ i* F, I& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ I2 U) ?7 V6 }( `
【醃　 料】
8 a6 u( p/ S; L  |2 O' \公仔箱論壇醬油         1大匙* ]  l+ ?5 e, r2 F; @
糖         1/2茶匙
; h) q' b2 S  ~, E. w* W7 d+ e/ f地瓜粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 ^- b+ K. I( _2 i7 x
米酒         1/2茶匙
% O! Q5 n+ {4 v) [" ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
8 p5 w+ x0 A. Htvb now,tvbnow,bttvb
% f/ b+ o' Y( O6 `; ]6 |+ V1 G8 ?- l  |【做　 法】
: `" L  }/ \- n公仔箱論壇1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。/ q, l- K& k' V, o' d3 G) m3 a
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。5.39.217.770 i1 n" q: p3 K6 @( I& B: D
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。