BeiDouChef

8 E, O$ j5 g2 _  X4 i3 ^3 g公仔箱論壇鮮魷豆腐麵5.39.217.776 s4 g* |+ s7 d4 B  Z. q
【材　 料】5.39.217.77# e! h( k0 P4 T$ m( S
廣東炒麵         150公克/ f0 W. I; u1 C$ k$ _
透抽         1條5.39.217.77, ]3 @0 y  _' V$ [7 F. u& `
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 G9 D$ p+ R0 L1 O2 i6 w
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( w- h  Z" J3 |$ z/ Y$ c) D
青江菜         60公克公仔箱論壇  c! u* _2 _4 w, ~+ u
蒜末         1/2茶匙
8 S, Z! q# E; K; b5.39.217.77紅蘿蔔片         15公克/ E( Q6 t& H0 U& q
太白粉         1大匙$ m0 X! l" i9 l6 x$ z
水         200㏄
4 ]# |! a; B2 G$ ^/ Z7 l4 J+ w7 P/ {- H* _% k/ C! d7 i3 g
【調 味 料】# E. X# h8 |5 _8 u  p
蠔油         1大匙
" G5 U+ C! Q4 T$ e- A$ X4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 y  f2 J5 t+ l$ m1 {: ?! m  }糖         1/2茶匙5.39.217.77: e+ M' u8 q0 E' ?+ A

6 \  }3 t4 _6 K9 X5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: d1 C2 J/ o6 W: _8 w# t5 P
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
& J" x5 H( F4 G9 J  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# Y# m% J" f8 _* x4 w- d/ j5.39.217.773.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
9 x# \. J2 S+ s, C: j公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 ]- n5 \7 M% r公仔箱論壇排骨炒粗麵5.39.217.77" i5 n7 L, `/ b9 d
【材　 料】
9 g( V2 _+ |* i" q2 ~' f: h0 H0 ptvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! |2 B- U) M' T4 l/ j$ f
五花排骨         120公克
" q# s/ ^5 `+ j& i6 Q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克
7 {. E; {$ }; ~! |公仔箱論壇蔥         1根
$ R. ^7 Z. ^" p; g& N4 k0 R5.39.217.77高麗菜         50公克
7 B" A. M2 p8 V: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
6 N1 }. A# t# l+ i蔥段         20公克公仔箱論壇1 d+ @6 @$ R6 {7 l7 b, I' g+ r% |
tvb now,tvbnow,bttvb2 t; J$ X( _6 r, y
【調 味 料】( j4 s. p' u3 z" Z
A.鹽         1茶匙
2 D. j9 t, b0 r1 mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
& f; I+ L5 p6 m* P* s3 z糖         1/2茶匙
/ I5 C; ~1 j* x# r3 V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
9 X; J- c' `0 x* ]9 z; ]. F$ }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙* W6 P! o& p, S8 H2 W5 s! ^
糖         1/4茶匙
7 R7 g, Z& O4 J& }5 }+ \公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
' K9 @5 P# R2 B( H5.39.217.77香油         1茶匙
; S6 |+ L7 a6 o/ @  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O1 G2 |9 z) K: V6 c% f7 h# D5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.770 N$ A6 U! i3 n9 C; e. F
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
& B1 A5 e  a! i" L2 s3 X; ^公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
# ]+ w7 @, k# [; ?, F5.39.217.773.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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$ T( v: f. L  v" T3 f+ Z公仔箱論壇雞絲炒麵公仔箱論壇! h. q) G7 s6 H
【材　 料】
- ~( J: z( h4 C% X1 p/ k# D細陽春麵         250公克5.39.217.77, N1 q, W* H* `6 x0 Y/ J
燒雞肉         100公克
3 H/ L3 X- I3 ?+ Q% Q公仔箱論壇高麗菜         30公克
" S3 B6 C$ q5 z7 T5.39.217.77香菇         3朵
) d" P: S1 f7 t+ V4 ^9 P5 r紅蘿蔔         20公克
4 ]" {8 U5 @2 K, k- f: C  m4 s蔥段         20公克公仔箱論壇0 J# u( o: ?2 ]

; o# B- L1 d' l, z- V【調 味 料】
" m+ ^; d1 r) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙2 d" C9 j# W1 h! m' t& G
醬油         1/2茶匙
! R6 k- s) A  n4 \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u4 j- c! M" g- |+ y: c$ [
胡椒粉         1/4茶匙
  W3 Q" {( r" ]2 I" X6 G3 r  l" C, l5.39.217.77
( I. Q% R/ h$ u/ }8 L# v( ?【做　 法】
& l% A' S5 W0 e+ ~$ O1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
+ A0 S1 r$ p5 K4 q2 Q3 R$ w# B2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
* s! P$ ^7 Z5 y. o6 Q. O; ltvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇& j; u% {" ^7 v# V+ K* Y2 b
肉絲炆伊麵
4 x8 D( }& P7 W& [- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: r; e. J" U5 w) ^9 R3 y
伊麵         1個
, x4 K8 t/ L3 ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克
& H8 o6 C7 R% n! U7 g5 C. B5.39.217.77韭黃         40公克% a/ d% ]  @& _0 \% \
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇: @5 R' Y- ~% I# K6 [& ?
綠豆芽         30公克5 o1 ]' }: |% ^5 x# k
水         250㏄
% `) z5 d0 ^! O, h/ d) k$ l$ Q% U' `5.39.217.77金針菇         20公克公仔箱論壇" q1 b6 s- O- P( B& |, @4 V8 a
紅甜椒末         1/2茶匙
+ T& Q3 |# j2 f5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n3 w! p1 ^2 F( S: P) k' d5.39.217.77【調 味 料】
. A& |/ H; @7 q  ]2 s6 G公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5 r8 d* K( g# X. W7 E: x  ~/ k, J+ H
蠔油         1又1/2大匙
8 Q2 M& a: B$ Q3 S8 ]4 S糖         1/4茶匙
. F$ v4 X' V: C- R, O公仔箱論壇
9 ^& K$ |# G* }2 }5.39.217.77【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ `9 g9 f; k8 U0 ]
醬油         1茶匙
6 O3 j2 [: _% }" R1 A5.39.217.77糖         1/2茶匙
& i8 D: T; y7 Y/ W8 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
' |- c& l6 b0 `( A* Q$ j米酒         1/2茶匙! q! m- n7 d+ x8 M& d
胡椒粉         1/4茶匙
5 t; c5 B& m3 b7 L5.39.217.775.39.217.77' _7 S/ O; T' x; V* P
【做　 法】
2 L5 ~" l4 a, w: U( N( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。' I1 G# K4 p; {( s2 j
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
- y6 y8 r0 S4 q4 ^4 v/ D3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

% c' H- |2 a( L  I) H( [鮮牛肉炆伊麵5.39.217.77; M" E& S( G2 R4 U$ D9 }! @
【材　 料】
) K5 o) P, w% R! atvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% {( @  w3 d" J0 a1 A
牛肉         100公克) e* E' K4 e3 J4 I4 n
青菜         80公克. d; ~8 u4 v: ]6 F6 E7 }+ c# K
香菇         3朵5.39.217.77# [$ p, s/ v' g' F) z! S0 d5 ^7 [
洋蔥絲         20公克
6 O. |& F0 a2 L$ I/ o9 T水         250㏄
! V& f6 a' Q) t0 J5.39.217.77" F7 Y' L2 |8 S, Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* e3 N! c( Y# Q
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ o9 S* Y$ O6 A) c
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  @" @% V% ?+ D+ N9 F8 h
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' O4 s8 U' F8 B0 Y7 \* h) s

# Y. b8 D1 t1 G8 J, n8 e- u) Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m  H8 t8 q( M4 a7 m" ]
小蘇打         1/2茶匙
: k5 s% l# v% m公仔箱論壇醬油         1大匙
* R4 S3 h% J0 s/ Y( p& S. H5.39.217.77鹽         1/4茶匙
- e& e/ L1 K! h; J( L糖         1/2茶匙6 M: K) L& g- R, c$ B0 Q
水         2大匙
, e$ X2 t( i; c- m% B1 k) x6 b公仔箱論壇太白粉         1茶匙
- T' [# N8 q9 H/ X: m! D% b米酒         1/2茶匙" ]) V+ V# I# ?7 C/ k$ q4 V7 Q
胡椒粉         1/4茶匙
7 {0 l6 H$ c% \, O
8 r2 a9 K5 `+ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: k2 ]9 O5 T, f( T1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。5.39.217.77# T3 H, P& Q0 N6 Q" o: P" E( g# s+ I
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
" Z+ L) {9 C7 p+ T' d( ?3 A3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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( X4 V! f, J  q4 u0 V- p沙嗲牛肉炒麵
8 c' K* l1 g  l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, H0 p% ]1 v+ t, U
公仔麵         2塊
' m; D2 E  C; a公仔箱論壇碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E. K" ~  \2 k- l- }6 h
紅蘿蔔         20公克0 D9 K3 ~0 U4 e# c/ n
紅甜椒         20公克
3 ?3 Q$ K7 g: E5 G8 x6 jtvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵
8 U, p/ v& ~* }5 h: ~蔥花         20公克公仔箱論壇- a3 |  R! |- }+ g
水         150㏄
8 g8 ^3 P2 q4 t  Q- h- D) e# S5 {. {& ?0 t! R* e
【調 味 料】
& c& s; ], ?/ m沙茶醬         1大匙公仔箱論壇4 u$ v. t6 O* D, h. `
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f. e$ N8 V& ?
花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! R( k. h$ [8 O3 J$ T' G
蠔油         1大匙2 p, n( ]4 a# V7 A  _, r) x
鹽         1/4茶匙
6 g. e: I1 W, H4 T糖         1/2茶匙5 |' z+ f* Y! F* F/ v5 K8 z

- J2 V, ]1 k: r" S7 g3 A公仔箱論壇【醃　 料】
" p4 T* y7 j" ^; X& K4 q9 p公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙
3 Q$ x/ v% \- D, I6 |醬油         1茶匙
+ }* c7 |3 v5 T. M& k- R) w' _. W( i; M糖         1/4茶匙
" `1 |& N; k, k. o# q4 I+ |水         2大匙
2 \* Z/ K9 ^7 ]: ]0 J5.39.217.77太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D! R6 U' R' M: }
米酒         1/2茶匙
5 e1 j- U, `! Q# Q( b胡椒粉         1/4茶匙5 Y* q8 V/ T7 M& ^) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. g! I" \3 H" t. ^
【做　 法】
- y: l* j. n1 v& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
8 @5 @* M5 K8 J6 B' B0 W. s/ Q2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。1 C8 R1 ~( Q1 S. ]3 u7 Q: g
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 E7 y: m* s- s
火腿雞絲炒麵
$ _3 m) v& h1 f4 ~% k& X【材　 料】公仔箱論壇2 y7 o* I8 {, j5 t; x
公仔麵         2塊
' `' o( a0 @0 |" J. l# t  j公仔箱論壇雞腿肉         80公克
# N. D7 c  R* G/ Q; |洋蔥         30公克
% i3 ^: P* q, j9 \8 W* N! L8 W7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
' h0 U- o! o5 m* d5.39.217.77韭黃         3根
- T3 r, J$ l0 E5 V5.39.217.770 f* Q8 t5 F" x8 s  k9 f
【調 味 料】5.39.217.770 V7 A+ y2 u/ i3 u* X
蠔油         1大匙
4 L$ o+ b5 X, v! z5 S2 h  L8 D醬油         1/2茶匙公仔箱論壇: [& |6 }! _9 p5 K( o: j0 H
糖         1/2茶匙
# s, |" |7 O- U  P! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~+ A5 P& q' V% u& ~2 C, {公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇8 A/ n# l! F6 b' Q
鹽         1/4茶匙
+ k4 x" s' U% V* M5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
/ g  \0 d+ _2 V0 x5.39.217.77米酒         1/2茶匙9 @9 ?4 L2 |7 X. I- C5 E8 ]
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇. A* q! K/ k  c# d, g4 B

" Y/ h, M4 l- }+ J公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N- B2 W, W" Y' V+ i; Y+ B
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
& s. [: o1 G+ j4 l& J! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
& b3 Y$ c1 |. r+ Q" ]; ]" m6 Q3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% U, F5 M% U8 r3 f  f8 g8 _& Y( k
腐竹牛腩炒麵
5 E' Q- l6 Y9 d  b1 b/ n( Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, \* V1 o( \) e$ S  q4 _* f' f5.39.217.77廣東炒麵         150公克
* K  ~/ E3 H8 ztvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克5 ^8 P4 G; n/ A6 P% k/ K. B8 v
芥蘭菜         40公克
% W$ u: l9 @0 y7 G  T2 D炸腐竹         30公克5.39.217.77. o( E2 d. D" r0 ]
薑         20公克5.39.217.77+ f) V: {3 C6 c2 r& O
蔥         1根
, u# z  T) n2 f9 r水         600㏄公仔箱論壇% A) g) r! B8 s9 c8 R( y# M
桂皮         10公克
1 H0 O' G1 o" {; n八角         3顆8 L) b- W: A' j  m3 l
太白粉         1大匙
- X" }6 ]4 n8 P0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# a1 W8 c5 P; ~; m9 G6 g
【調 味 料】5.39.217.77: @# W' Y' S* \% b; _3 J
米酒         1.5大匙
0 p  M  F; {4 F' i& S公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?2 Z/ x0 \; l; \
蠔油         1.5大匙
$ o  r6 @$ T6 T6 a糖         1/2茶匙公仔箱論壇! {7 r6 t" h3 o8 x/ l3 V
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 H: k! c/ i- y! `3 ?

; M$ @- ^5 ^& t' R3 f) E* |8 x【做　 法】3 t* S9 o% b+ K6 q
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。# ^6 z2 N1 ~% y# R/ t; Z7 p
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
1 D2 ]+ z2 q; S6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
* {; Y1 ?% P# j. k公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.774 Y6 S) C) [* u% Z
酸菜鮮魷炒麵
1 r' t. q8 o3 d: S4 l; y3 U【材　 料】
+ ?; v/ ^" I/ ~5 R- T8 T5 |公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
. c$ c- [) _/ @5.39.217.77透抽         1條
0 E5 B4 \2 H$ H( t0 e2 Y% G酸菜         30公克5.39.217.776 h+ e+ |  v& A% B8 g" M" ?
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ w/ u( f5 y' K- |2 [
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ X/ o1 [; N
薑         10公克
, m, w% I" J- q; [* ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
* N  Y  a; C& K7 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
4 _4 s0 }/ K0 L公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇2 C/ U5 y/ R% b) Y; [7 h3 W  O

# \* O- ?9 ^- [& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; C, D. e: ~# J; L
蠔油         1大匙
/ ?$ M  o$ w2 Q9 p6 A% ?& p0 N5.39.217.77鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H! x; n' Q! S' ~& f
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 m7 R2 p- r- ~, c
糖         1茶匙
4 Q; {7 }: L  t% p2 z" z: l$ x3 gtvb now,tvbnow,bttvb# V! a- o  Z- K: c+ X6 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! O$ x" y2 E8 G. J1 i
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
( V9 t0 g4 ~9 _+ ?% o" p. h# H2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。3 c, i. `/ b, }9 y+ j3 Y6 Z$ C
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb! K, K. D- M: ]5 \( K/ H( g; d: d
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 z" G" y# k& o, J
蚵仔炒麵
7 c8 F- u, g3 _4 `3 u* i+ ~% h: l【材　 料】5.39.217.77& T  a- h1 a( p: ~; b
油麵         300公克3 J! r( i4 J" h* f6 i- i
蚵仔         150公克公仔箱論壇; _* _" l" r' V% L1 K' k. ~" ?4 U7 {
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇; l+ `4 E% R  b
洋蔥末         1大匙
2 O, c& A3 A7 L+ L2 n) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
) F3 L, }, @( R( K# s公仔箱論壇九層塔         50公克
# T/ A. \& h$ b4 P9 M水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% R/ V  q4 S

- j  Y8 j+ ^& ]/ B公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M2 G8 b- H! x- a4 V
鹽         1茶匙
! o" y7 V6 `7 [) t9 A1 w! ^5.39.217.77蠔油         1大匙
9 H# e- x- @  o. Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 X6 Q' d+ b2 g1 j4 o, R$ {
香油         1/2茶匙5.39.217.777 Y/ d+ v( v* ^: j' N5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ R9 f. y6 o9 v: ?! h
【做　 法】
' D  r: X6 ?  E9 Y& \5 @8 \tvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
% Z/ S/ L: @  k8 y6 G5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
$ Q9 L% l8 K3 `; C0 g5.39.217.773.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

2 P! o' s: K  R) s/ ~/ O' d5.39.217.77魚香肉絲炒麵
, W9 e, H7 m9 p5 S+ A5 T/ n! \5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 I" }$ O$ u: _' Y- D) c# {8 \
熟麵         300公克- o2 v# E8 h5 _7 C7 n
豬肉絲         100公克1 |9 ~8 |, ], o$ a( i2 K0 J/ }" V
青菜         80公克
& J4 }! E! f0 g5 D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙5.39.217.77( O9 ^3 \, g& y9 E" G
薑末         1/4茶匙
8 q1 u+ S8 ?+ q& e蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇/ z2 U) u6 D5 i1 ~3 {4 }( P
紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 p% d7 O0 U5 f2 a5 m& N& B  R. v
木耳絲         50公克, \4 k8 S6 I1 P7 R. e& J( P
水         200㏄
7 ^$ d% {9 g3 j) l5 E: y9 [1 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ ^- b' c" p) R
【調 味 料】1 p2 R* W/ Z: O' S! H
辣豆瓣醬         1大匙
" C5 G  v0 I/ }) y$ u白醋         1大匙
4 Y3 v1 d1 v& S醬油         1大匙
+ w' `# m$ v$ L3 v7 s8 P4 g* xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙6 \9 @$ r) K) S& j0 A' V5 @2 X5 `
辣油         1茶匙
3 K- V) N' r5 j; m# a: ?# L) l5.39.217.77
0 z; b3 B) _5 V5 r5 t3 O' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】2 @* E4 B' W0 G) V
鹽         1/4茶匙
& n6 n# z* }) P0 z米酒         1/2茶匙公仔箱論壇+ b/ N( ^6 m7 \9 N
胡椒粉         1/4茶匙
6 e6 y- Y3 C# r9 a公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
3 S- A6 A! U. {# n# q) ]# z3 M/ K% l- y$ A. c9 Q
【做　 法】
# w0 \& ~7 I9 Z' e' N  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f5 e- H) O2 [) H
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.773 ~, _) F- K, u; Q. {' a, p
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 b( q5 J/ }6 `
海鮮炒麵
( h6 Z+ p( ^, N$ n3 Y- p【材　 料】5.39.217.77% g5 P! n8 s/ |2 n4 I
油麵         250公克公仔箱論壇/ e- t6 n# X. S) V9 U, G% ]. x8 E
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb. Y# n) }( w# d1 O& u" p- a
蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& b; W& U+ @# o: |
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& T$ M7 ]0 y7 o) r
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb1 [) r9 X( O6 [+ L9 o
高麗菜絲         30公克
8 N9 T1 F, M. y6 k; Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇' W3 \7 z3 G' P; `- r0 E2 _2 P
水         350㏄
4 j- l% M* h' y" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% M4 h7 e3 T) E7 c: Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l2 z: ^; b( t6 Y% ~: p" L
鹽         1茶匙
0 p6 W: U/ \$ M' l公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g$ h! E: x. d. B0 I8 U6 c
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 Q; D5 T+ W1 v- y
' h# x  }/ ^: ~* F& ]5 M! @3 `# o
【做　 法】
% b  B; Y0 G1 G* }6 x: G& l' Z5.39.217.771.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。% I) p# N3 g3 o3 [1 [) t  ~
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
8 c. i- _' G- w$ ^3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

; _$ D9 i7 U- R, v" @( Y5.39.217.77黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' l! V) z- W2 M* x3 T6 [
【材　 料】
7 S- l: o; d( Q7 p3 E公仔箱論壇粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 B: I/ X* Y5 L6 W3 F/ P1 h
牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, [; Z5 o$ [# a. n. U" T5 n+ H* X
洋蔥         50公克9 X9 t: X* n/ A! v! N6 k2 W, h
青椒         30公克
  r4 K( r! d- M- H! I" N8 h蒜末         1/2茶匙5.39.217.779 A! o. f1 d6 X' a$ }1 z/ Y, g) E
奶油         1大匙
9 n4 u8 Z* @6 X" M5.39.217.77水         200㏄5.39.217.777 x5 X# ~3 C6 \1 O3 X

1 V% U' T" k/ F) P0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 x5 X  s+ e9 A2 `, |: x2 H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
0 Z7 c) U: g- X% X5.39.217.77鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 y* ~! O/ X+ _1 ]$ f0 }
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! I' y2 A5 P3 R( w! X
糖         1/2茶匙
) Y# U+ k. D! Z3 g5 E7 i+ [5.39.217.77黑胡椒粉         1.5茶匙! U$ z6 C8 @1 ]# h% d8 L( Y

# g+ ]& e* x- ]9 n+ N& r" x公仔箱論壇【醃　 料】
( o" v8 n: s0 p/ {  z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q- s2 m+ u& s+ V, ]7 n
醬油         1大匙9 x% I8 Z" u, T9 @, o
鹽         1/4茶匙
, X# ^# E  k0 i, a  _5.39.217.77糖         1/2茶匙) F4 o4 o8 u  q$ O& p
水         2大匙
: j7 Z5 }  c; [. ?- E! s) o7 `太白粉         1茶匙
% o# E1 c. m; [+ R, Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 O* o+ e9 |: \8 Q' v
胡椒粉         1/4茶匙
9 i* v7 l% e( ]3 v; H  h: s
4 }  V0 c* a$ o% B5.39.217.77【做　 法】
% w$ V5 R  E( i" n5 C3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
  S! y. B" c/ m; Q5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。  O- Z& i7 ^# A7 y5 p, F6 x
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

! ]+ i2 N) y! e7 C4 d6 l8 F$ `. q6 y3 S( p公仔箱論壇客家炒麵公仔箱論壇1 p# X# J0 K3 m1 G; ^+ r0 C; v
【材　 料】4 i# g! k4 J. Y  i
白油麵         300公克& `8 ]1 s" M  `- q4 |4 j
豬肉片         80公克' U8 y/ @9 ~( z
圓甜不辣         2片
! b/ o( Z! \0 `( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
6 C, L5 `  d8 ~1 s5 G7 H; \: V公仔箱論壇芹菜         2根
0 ~4 G5 P2 `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
) ?1 F' q) z0 N8 }1 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克; K8 m# `4 o# G/ W6 r: `8 Y; B
油蔥酥         1大匙公仔箱論壇- o( \2 L0 o9 ^7 S
水         250㏄
1 E$ H& r2 W# c1 Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m- t. v, E; Y! e6 Y

  r( S, k2 g5 D: |( ^9 w; u+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* n) |& p: e, g& |
鹽         1茶匙/ F8 L" p: Q. {; u
醬油         1茶匙
3 D" N; |  i2 G4 _5 D公仔箱論壇
1 n6 Q6 \& _* V5.39.217.77【醃　 料】
' d1 C, a  c8 N- F* x鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]7 D7 c# \" K3 I$ U! W
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g+ p* ~: G4 X
胡椒粉         1/4茶匙
1 D  d, `& T3 m& e6 v8 e1 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
' H$ @1 |( d( B3 l) k公仔箱論壇; {+ f- ~+ I- i
【做　 法】
+ q# h- W. D* ^' N0 y% V: S8 ~/ Stvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
- z# T6 E. p+ J3 m4 T# h2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 d9 p7 `" T0 J2 X" o
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
# d. S& Y- x! btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

0 q8 P+ j. x% {$ N) f0 V' H5 ]7 d% j牛肉炒麵
+ E( K+ J: p) Z2 q# V公仔箱論壇【材　 料】
0 I/ z( n1 D1 _% [7 T: s. e& gtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
0 L$ h  X) ]/ Q# ?1 j' c) m牛肉片         100公克
: S" d/ h- Z  s鮮香菇         2朵
, n! j0 e2 u$ _: n9 o6 B蒜末         1/2茶匙
# P$ \/ }7 N- [* r3 _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         20公克
( r. j* I) L2 P4 I9 v/ Y" ~* j油菜         50公克
7 [" a5 M( p7 P! j! C公仔箱論壇水         350㏄5 @3 y% [! S) q5 a- `1 Q
5.39.217.77. |) b. e0 E) Z' |* q
【調 味 料】- Q. b1 V2 B/ D1 c
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! B  h. B9 O7 }3 O9 z2 f
醬油         1大匙
1 p, J0 a! G* \+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
' @0 G' Y+ C4 f- j: h. e公仔箱論壇公仔箱論壇9 `( F; ^, w. }) |/ y
【醃　 料】
& q. q, U4 k% b, ]& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
5 X& e* {) x" p糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 g" X% S9 G' U: t
地瓜粉         1大匙
3 a; S' r+ j% a2 J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o  t: W( ?" B
胡椒粉         1/4茶匙
. A! g7 t4 p$ V  e8 p0 [
1 }! A) E$ g9 v- ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& W7 x; ?" s4 q公仔箱論壇1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。/ E/ ^" s" ^! E* V, |
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
8 x% c" b  V. u8 x9 O0 @6 L3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。