BeiDouChef

5.39.217.775 ?+ u; m6 j) D* F
味噌炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb% Q# K& ~% w7 ~* A  Y- x6 v& t7 ~+ D
【材　 料】
) P2 D2 G+ M6 d0 i, p公仔箱論壇A.雞胸肉         1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* H" j1 K- F1 I& Q
低筋麵粉         少許! J) @2 M4 y' \
B.味噌         1小匙
! M. m2 `  |  C0 E% dtvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
( D; n7 M: M8 E$ Q7 k7 a4 z柴魚片         少許
1 v1 k+ b" Z  v5 X0 J" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許3 h( W( O3 A% g; y- v+ f
雞粉         少許
. U8 ^; s# j8 b2 b$ p/ B1 _( J4 s太白粉         少許
; ]6 q- e4 R; L/ v5.39.217.77
5 ~9 M% v% S+ a. k. r" D& e【醃　 料】5.39.217.776 p" x2 h* k: M( }/ N
味噌         1兩
: h  y! |: d0 B: g5.39.217.77砂糖         1小匙, j) [' c2 F6 X" `: y' i  f: i
胡椒粉         少許5.39.217.77% m. H. x4 V0 Q6 @! H  f- O
雞粉         1小匙
, ^# ]( s* [4 v  K
+ [* t! ~: D3 ]  M8 e* B5 P【做　 法】
- H2 w1 Q. q# \! I' k) q公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.777 l9 d+ d$ l6 G( G7 i+ ?
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
# e9 `5 Q/ V5 e, O1 y# c& u1 ~(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^5 d$ J6 \' y# ^: r8 q: X5 T
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb# k$ D! p" C$ V4 j5 M/ q! t
香酥雞肉條        
% _/ ^! F( o: M. e# {+ G8 o5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# U6 M$ H; W& {+ z. V
雞胸肉         1副5.39.217.77: Z" K; o( g. j2 m
蛋         1顆& ^) [$ _, D) L6 j3 O
低筋麵粉         1大匙
7 S1 t  i0 D" L: t: W太白粉         少許
( ~, v9 e; a) C& q  q1 i7 D( @1 x' F8 N  N5.39.217.77水         適量
3 L' u1 E; U7 `. J3 H/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; _# Y& r! m6 V, O! i$ G
【醃　 料】
) V9 ~/ |4 s  I; q# M2 R/ \玉桂粉         少許5.39.217.77. A, K7 k: f3 R% F$ x
蔥         1根
) h# ]/ B' K5 t  a. S2 I2 d公仔箱論壇薑片         2片
8 H( w, g2 X8 I7 K麻油         少許/ L/ F+ t$ x# c0 z. V
酒         少許
  s8 {; I% G* c2 {4 Q公仔箱論壇胡椒粉         少許
/ x  Y* r; [7 U鹽         少許
. [; r! _% S' I! I1 E' z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ g  X7 [0 e5 T0 L5 _
【做　 法】
2 _+ W& Z+ C; P( X9 b  u(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o' G" S" g0 T' O3 R( [
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。公仔箱論壇7 A' B, {; H9 n& k6 ^, O2 d) `# Z
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, L4 _3 D" h
迷迭香雞排           z4 i) y" b9 }5 n
【材　 料】
* j; r$ K: T6 O# Y; R+ |8 g1.去骨雞腿         1隻
5 G* O9 G" V* ?6 V& b2.新鮮迷迭香         6枝+ i; T- I$ {7 u/ R
義大利綜合香料         1小匙: W) H) ~2 W0 B, h4 k9 r& n! `, E
檸檬汁         少許
# W9 W3 P& F2 n) M3 w9 X( g蒜末         少許/ E4 F! H# M& B0 M2 I
橄欖油         少許
# ~/ `/ O3 Y% ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t  y% o4 K2 b) I# o+ d6 q
白酒         少許
: s- s2 h  f( F- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
9 |1 Q; j$ c8 a$ K5.39.217.771 E4 U  Z1 h' W8 D" n" b
【做　 法】
( O( e$ t3 |5 Y9 F2 X3 z5 j, }- dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
. P& j  u4 W8 c' e8 G- F2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
7 N6 X- u6 [9 e: H/ g% A公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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5.39.217.775 o/ n# T! |0 O0 y
雞肉起司卷        
/ d" d' t, s, o5 E8 K5.39.217.77【材　 料】# M) S, Q5 Y7 L' x
雞胸肉         6片
$ {" B) Z) G. w% W; }tvb now,tvbnow,bttvb火腿         6片5.39.217.772 s8 J8 d. ]! a. V2 m  Z
起司         6片
. J0 Y/ B8 c' `7 n+ y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
! E  {2 y" w! s$ y5 L$ }# R: C# Utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         3杯
' Q# _: I9 \5 K公仔箱論壇
6 |2 C; {: [9 f! a) l: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% h! s' p. @/ v# ]. |( b$ N
(1)雞胸肉切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H# J7 W- w6 `" ~" m# V( k
(2)把蛋打成蛋汁。
$ W) P" n+ R3 ytvb now,tvbnow,bttvb(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
& c* g) z0 f$ i' o( s5.39.217.77(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 j# S% C( i" m5 E. y' |
【備　註】5.39.217.77' Q4 w; X5 Q  V9 n, f( i
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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' b/ y$ Z, m: J  a3 n1 {
酥皮烤飯捲
7 ?" L1 c6 S5 l2 \9 ~【材　 料】& C+ J. I+ Y, I6 |
白飯         180公克
3 I2 K% d. [) G+ {" h6 Z2 u豬絞肉         80公克
4 T4 S! f, ]: c6 T2 T, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
# D% c, d2 l7 K公仔箱論壇三色蔬菜         80公克
: l" s. N+ {. D7 C! m5.39.217.77市售酥皮         6張
( {6 L+ L4 F# D0 o  {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
) M3 ?5 j+ G  `; ]. D5.39.217.775.39.217.777 ^' R0 ~9 I# s8 x6 V
【調 味 料】
3 ]1 e5 H. N8 j: g0 f1 J  N公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙
5 B6 E3 B* I, T+ J* {1 t公仔箱論壇咖哩塊         1塊
( o+ W; W, B5 I3 m7 W0 i水         180㏄8 [+ G! l6 u& C( l- C+ ?
5.39.217.77* _" g- b: _" x
【做　 法】
) x# p' |# K, G# h# dtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。5.39.217.77! i( \. s7 \7 D4 V9 n; E: W
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
# @( W9 s7 ^' X+ A! v公仔箱論壇3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77+ A( O2 `* ?$ h
羅勒烤雞胸
# \3 Q, R& G* R  I5.39.217.77【材　 料】
% _' R# w! K4 b$ L! i, Q2 m5.39.217.77雞胸肉         1片
+ V# |$ [. f, \公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根
9 B9 b' V/ d  J7 {- f4 N2 F新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: U( u! q- y: ]: \7 O
公仔箱論壇7 j1 r8 y2 Y" Y8 V8 ]5 l/ b! ~
【調 味 料】# w1 t) ]* ^9 r
羅勒醬         3大匙
4 }1 W' z, J$ E, c! I) B. t6 _& I1 {' T8 B2 H3 B) u
【做　 法】9 q0 w& Y4 g% M( z$ ]0 g
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
$ L9 v4 I) u' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" ?' }; f" K
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
0 f% f( b1 Z" X7 z6 a. I5.39.217.774.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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: I+ D5 [6 m* ]$ ?8 Y: J- h馬鈴薯豬肉餅
- m% ~8 K) P& O  }* I+ htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( P# ^3 k; y, W" C; D! T公仔箱論壇馬鈴薯絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ }8 c/ G  H/ I0 I
豬肉絲         20公克
6 ^! ^8 d3 c, s; A公仔箱論壇雞蛋         1顆公仔箱論壇: V# g5 D, M0 V' m: A! S) I- I
5 ], ?6 v- }0 ?+ Q2 j! i
【調 味 料】公仔箱論壇  |! ^2 y- t; B/ ?" E( i
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) V* y6 n& D% Z- V, h# ^
麵粉         1/2小匙
3 U$ Z- U; a) j- ?: k3 q, stvb now,tvbnow,bttvb
6 r" L# X8 j* B) y9 x0 x! N: a# r% \【做　 法】
' S$ f3 g3 ~; m! j, N4 R, o+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
. @6 y" w7 H$ U! I" J9 i2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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4 x% P6 ]/ U& e6 d1 o6 ?2 Y
檸檬雞柳盒
) F. a9 d: G4 n公仔箱論壇【材　 料】
3 |0 h5 \6 r) J6 j% k9 [: g8 u原味蛋餅皮         2片
8 }: {2 B, d8 ~2 l) W5.39.217.77雞胸肉         100公克& n( c/ n' ~; A8 Y" S; `5 z
美生菜         2片
$ U! ?  `5 M* a! [+ |: N" F3 B: n8 q# m* a5.39.217.77起司條         20公克
1 M. Y& G. T8 R* S0 n4 M; {1 y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g$ W5 m$ K8 J* A# j
【調 味 料】
& q' H+ R: n( F, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙
. @, b& p, ~" n) S公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇4 b' }: w# Q$ e9 A. _' ]- ~0 c
沙拉醬         2大匙
6 a( J2 A% B  k7 Y5.39.217.77
! |9 F3 L- c( T5 O( Y% S/ z+ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 \: X* j, l7 z$ H; g1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) Q0 H! Z6 i7 c8 ~
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇2 R- M! D% T4 H, H% ?( ~% ^
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇% w) {4 `4 I6 o' C
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
: @- s5 w" S7 j6 ]: w* j5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
; o5 N' E9 O3 K; `5 b+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇& G4 d2 `1 l; a" T, m
藍紋起司焗烤花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 Q# c5 y5 }" B  f
【材　 料】
3 [" C) c! N% w& z% c白花椰菜         100公克
: d) _. I6 }& q0 B- j5.39.217.77綠花椰菜         100公克5.39.217.77' X6 S2 A7 C) Z. n  ?/ O' x: Y
起司絲         100公克
5 R8 l8 q* i0 q' c0 b- e$ A+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# p' ~, R; T% t+ K+ Z8 _
【調 味 料】4 \( P- F& b  L. ^: l' R
藍紋起司         50公克公仔箱論壇7 ]- M; P/ {( F2 e: b9 Z
白酒         30㏄
. A: |& y2 p4 u1 d" E: g% s' o' b2 p公仔箱論壇
  L7 t: k% d$ q0 p& O【做　 法】; r( o; E- o9 y; U# l
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
4 y9 _- o; j! G5.39.217.772.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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. e. I+ }( G7 ]  I法式燉蔬菜
+ i2 _* K, u2 F. v0 \- F3 F5.39.217.77【材　 料】
! r0 W, A  M* `) Y5 \, y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         25公克公仔箱論壇- `  I. b8 M/ N- j0 m" U
黃甜椒         25公克
% J: j# H! ~' |8 J/ e. g5.39.217.77洋蔥         50公克5.39.217.77( _+ R, l7 ]! n! K( x
馬鈴薯         100公克5.39.217.77+ G# ?5 T! K. N- f
紅蘿蔔         30公克8 @; }+ u! W$ |( q- L+ k
小型鮮香菇         30公克
& S: S3 d5 b6 t2 ]- d% s公仔箱論壇玉米筍         6支公仔箱論壇+ t. G) K" Y. |1 P" B
西洋芹         30公克: Z' Y$ N3 d1 f9 u
橄欖油         1大匙
/ U6 R- k& v# p) S4 i+ V3 U1 ztvb now,tvbnow,bttvb
3 g/ A  E# X4 l/ W" k【調 味 料】
; z- P8 i7 I2 v; U5.39.217.77水         2000㏄5.39.217.77! ~) u" i# z: B8 E$ n  A. T
動物性鮮奶油         200公克5 R& Q, C% B0 c, ?4 i+ V
起司粉         2大匙
1 X; K) t) J& r7 _( S- G. x) Q3 F+ D" Z+ Q1 }; s, y
【做　 法】
# l4 T. t8 R" ~8 wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。5.39.217.77* {( d, `7 w% ^" }- t7 L
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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4 q- E9 z$ F/ ytvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦
  N: V9 U9 i: q$ @. X公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. J1 i3 E! g: l+ R0 s$ G
明蝦         3尾
) z) G0 |) A. ^起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% s& O( Z7 C+ G( ^. ]" L  b
蒜碎         適量
& T( T0 X, M% S& q+ ~1 u  q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許5.39.217.77& Q7 r. w' B! N, z" ?' i
白酒         20㏄5.39.217.77* |9 n3 E# J$ U  O8 A& ]
橄欖油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- o  M4 `1 C1 ^, i
9 [3 i( A* ]. W( s/ D- z4 H
【調 味 料】公仔箱論壇9 x5 `' b" G: ^# s
義大利什錦香料         少許
* Z/ x6 X6 M2 K* D5 O8 A' Z9 ^# [鹽         適量
) N% K( [- V. `- p- W/ T胡椒粉         適量
7 \1 ~3 `: K. c7 b5.39.217.77
+ `  C9 [0 v  x9 B3 J5 g公仔箱論壇【做　 法】. A4 I- f- @/ @( m8 D8 c# x
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
, `, Y  ?( k  y0 s6 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
4 h2 ~$ n5 p! u2 J/ [3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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! x7 Z5 H; m1 \( L# j4 ?" u# F1 r培根千層捲公仔箱論壇  x0 [6 ^( j- f/ s$ w! i2 P
【材　 料】
2 Q0 _" T! n6 V' L5.39.217.77培根         3片
) r& v5 w: N9 U% z' W$ ]! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2根
& B) p3 f& u. }! z0 Z紅蘿蔔         1/2根
6 }9 S. M8 p' j( A公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇: y2 g8 d% Y; `6 r$ V1 B/ T
四季豆         3根5.39.217.77( w9 m3 P; c9 c1 _
太白粉         少許
3 @3 ^3 o! i( D9 J. P: Q( y9 d公仔箱論壇牙籤         數支
% R  m) v7 Y$ J. p公仔箱論壇
2 k& G' z  S# Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.775 B# V( ?! S2 j, x2 v, X
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
, k8 P% f0 h- w+ c; K! Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
* O/ g& H$ P( F- f/ }( e* ~+ @5.39.217.773.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
7 _- _$ e% G' Y/ a" W( k8 b: [& D5.39.217.774.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。公仔箱論壇5 [6 b& f' v/ P% w/ e
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

公仔箱論壇" M' {. o0 b  R4 |
拿坡里豬排tvb now,tvbnow,bttvb9 D& @" C- g" K" G
【材　 料】5.39.217.77$ i1 f: r( f; |" A+ t  n
豬排         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 [3 m! S4 [/ q0 K& e( C/ p( ?
起士絲         10公克
0 j, [5 _3 B9 P" d7 s' A; @  Atvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 |) |* C  E  V9 b$ U

9 B* ^* s9 p# ]8 N' ?【調 味 料】7 A4 A4 k5 G. E+ Y: Y/ X
A.蛋汁         10公克
- Q* A* B' x: B- O7 L" N2 u鹽         1/4茶匙
, _5 p- q( }1 ^) d) |& `5 I/ M" R* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙公仔箱論壇, e; w9 O+ j5 J0 H# }: a
白酒         1大匙1 O9 ]6 {$ B/ ?; Q) V
5.39.217.771 P6 e- k; ]4 L  K" L! f
【做　 法】
6 f9 r' {, C0 Y7 G& U/ [' H公仔箱論壇1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
% n9 d3 r! u+ ?7 r5.39.217.772.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
4 r7 v* k3 F2 ?+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
+ u) M# g0 ^) G5.39.217.77【備　註】
) W% \, M7 B" b5 ~& f( J: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

BeiDouChef

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起士肉丸5.39.217.77  }: |# L/ o/ W* l0 Z5 ?- ]. z
【材　 料】
  q+ b$ f" r* x7 M2 A公仔箱論壇A.絞肉         200g0 p0 o  j; @; ?- g
蛋         1個
) a5 `$ {( T0 T* w5 @玉米粉         1/2茶匙
# H5 e; g1 m( N麵包粉         25g
8 T' t" E: a8 m  l/ s0 `2 [紅酒         少許
, m; O" `/ |* ?$ k( k公仔箱論壇橄欖油         適量
8 W4 g2 \$ ^! ?; E6 C3 Q7 G: r$ d5.39.217.77鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E7 j( g  w7 b6 \+ `  _
黑胡椒粉         適量5.39.217.775 d2 _2 o: ~! P- i2 S
布瑞乳酪         20g
6 `& L4 i% i2 t6 ?  S: p  E4 E3 v5.39.217.77B.洋蔥絲         20g8 R3 }  \9 t# y
高達起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb- \2 e0 v) o$ y  W: Q! a% t
牛奶         20㏄
! ~/ A0 R) O; f9 U2 J( [披薩用起士絲         20g( v" Y0 ]6 ^( u. L2 p

9 C. q1 o* [: Y, x+ r. E" d* w5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! E* Y) F- D# u7 j/ B
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。公仔箱論壇; U) t# f% Y/ A6 y. F6 E7 m: {
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
+ b9 l+ d+ g) B+ H/ b# i; ?公仔箱論壇3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。, Y# S/ w3 \! S" ?* }4 u. u
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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/ x& R; ~& d) R( F4 ~: ztvb now,tvbnow,bttvb培根蘆筍捲
5 }/ b7 _' K3 L' F  ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 G: w0 X1 Y1 O2 p4 c0 I! G
培根         5片
( l4 U2 c2 o( _* k蘆筍         150公克
: p* H+ w7 G" I, K/ M5.39.217.77薑絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& }8 O9 R' V% z; P: b9 a7 [
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ ]9 L2 g/ H3 t- A7 c
公仔箱論壇6 T/ N# _5 G: }( c7 p
【調 味 料】
. U& h! s& D: |# j6 M4 F9 }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇) C0 K0 {% F: h9 K2 N+ s8 N1 F
黑胡椒         1/2小匙
3 J# U9 L$ L! t/ H; O0 g$ G米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R; L' C3 `- Q3 V1 s% S! ]: g
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【做　 法】
- T5 u( G0 y) c0 etvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
; q7 F* W8 G5 F9 d+ [7 \公仔箱論壇2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
) b* U" P8 W  I5 C+ E3.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.776 t% ~" _- i! V  ?0 V' m
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。