公仔箱論壇- p3 b- X: y# z
豉椒肉片麵
- J. J; y! ~5 I) r. ^0 W公仔箱論壇【材 料】
' f! I# M( ]* Z7 J5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵 150公克; D' q: r' L/ t5 s! D, k# ?- k
豬肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 Z: Z& _# Y, i" s: Y+ |1 V9 c
豆豉 1茶匙
7 }6 B v7 K5 \ k薑片 10公克
8 b8 b" u+ }: V& g; K- I; l+ n, k公仔箱論壇洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d) f$ v8 L) L/ L
青椒 20公克% ]6 U; N! }2 l2 @* O
紅辣椒 1/2條
( I `& P9 f7 t/ n蒜末 1/2茶匙
% e1 D* ^% ^ \# ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙5.39.217.77! ~( h4 }/ G/ [' k- Y) J: _
水 200㏄
9 H( u+ X( y( u m5.39.217.77
$ _; V! a6 K- E! |1 D$ ?+ P公仔箱論壇【調 味 料】
. |) {/ {7 \7 G5 ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
' `! a; @+ @- P5 t公仔箱論壇醬油 1/4茶匙
; S* h( j0 }, O1 _. U: I0 U5 Q5.39.217.77鹽 1/8茶匙
; `9 {( D `/ X% c1 Q1 y$ f5.39.217.77糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 w4 w4 F6 r% n! |4 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 j, C. T0 {7 m
【醃 料】5.39.217.77$ n" C* P9 H% n* S' E
醬油 1茶匙
_* z/ A1 A$ t( ~6 i: F: ~* C: Q5.39.217.77糖 1/2茶匙
5 t0 P5 C7 P% G6 W x# N+ Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
0 `; F) N: }4 n7 s O! N9 Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2茶匙% S, ?/ Q6 |6 p+ X
胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇3 @9 j$ ~. {& @5 \8 L' ]
: J+ s5 L0 d Y- ]! }' i) y; N【做 法】
/ a, P, X y6 P D2 K4 d O公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。公仔箱論壇+ N2 r t3 U2 B" @* v
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
' N9 L) R$ N4 @: {* ctvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。$ R% c6 ^! f+ y+ [0 h$ h. P5 G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |