BeiDouChef

$ a( f/ Z; O' d' d4 j5 l  C4 |# ^甜辣涼麵5.39.217.77& V8 Q: T* Z# e$ J4 I3 v6 b! E2 |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 d. s' N) ^7 `+ u
熟涼麵         150公克5.39.217.77! o8 L% v2 p( I5 v( u8 ^
雞胸肉         20公克5.39.217.77+ K$ e, e* g1 \2 X5 `
小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 C! r3 p9 g; I' r/ W8 ?; n
紅甜椒末         1小匙
9 @! w4 o3 ?8 E' Ntvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量
: j4 B5 ^/ Y2 R$ j. X7 I公仔箱論壇8 L6 ?1 b: {+ d6 d6 k7 `! W
【做　 法】
5 e9 ?' x% t3 L6 G% E" x公仔箱論壇1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
2 z- E9 B" m+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。( a; N5 j2 f0 R- g
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; ^8 G" S# [5 j' m2 X- y. U) m4 S
咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 v  q7 w5 ]$ P2 F
【材　 料】
$ S3 ~: q+ o+ V* N乾米粉         250公克9 x1 M3 p; F; C4 \) X
吐司火腿         2片
7 B8 ?+ o0 O) v& \- H5.39.217.77蝦仁         30公克0 g' E6 P7 _! _" _3 d
洋蔥絲         20公克' f4 I$ }* t3 t! N* g! n
紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |3 D+ q1 r9 ~& `6 Y
青椒絲         15公克
, |! H  d8 ?9 m- j6 Q# h. l2 Vtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, o7 X: g1 d, P6 l5 S
水         80㏄
* {* \( K. J! l) {
5 t( S2 @/ a+ S6 a9 t2 f公仔箱論壇【調 味 料】
5 T) e; I! n( L* b. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙
' f4 V5 e0 F- n2 L( n公仔箱論壇鹽         1茶匙
* ?' e& i, A5 ~  S5.39.217.77細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇& a( m9 u0 V7 ^2 d+ O
公仔箱論壇+ b, q6 k# y4 y' ?3 J7 i
【做　 法】
+ ~, e, T5 s, }; X2 _7 B+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
# `* K1 Y; P, J2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 u# ^2 c  T* N$ H8 V
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇7 t2 O4 V- E& z0 i7 A6 @- K$ x( D
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

4 p8 X8 f! e. w! R5.39.217.77乾炒火腿雞絲米粉8 h* I0 N7 q% K/ E6 j) x4 V
【材　 料】- |. [# f( B3 X) ~! {; G/ j  E- n4 V
細米粉         1/2包
4 S% k3 K4 W: D' A燒雞肉         80公克- c+ s) w! d! U7 |  u
火腿         2片
# C: n3 @$ [3 ]  \0 Vtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. G  r" \$ p5 W0 A! S7 g$ c8 [
銀芽         80公克
" k: p; ~+ v7 O3 u公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
0 t" o# o5 Q9 M7 N$ U$ p7 z5.39.217.77熟白芝麻         少許
& V) k8 e) m0 O! U% I: F0 |& k9 p' h公仔箱論壇水         100㏄5.39.217.77- O6 Z. x/ \+ X- r: o. W
5.39.217.77, I* k. C  O9 {) o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 g. I- c: U4 [, f5 ~& F) B, j
蠔油         1大匙公仔箱論壇1 A$ W) R; ]5 q! ]. }8 c% S2 n
醬油         1茶匙; h: W  `0 P  G) [7 J
糖         1/2茶匙
% ]0 \; b% N; w胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R) U8 M# m8 ?0 U
' F' n8 {0 W1 X0 [) m; W
【做　 法】/ e( D' d" @) b+ K1 S
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
; ~3 P( @. Q0 R5 l! K" y3 A2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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7 ]& P( K/ i. `6 _" w; p4 h# p泰式炒米粉
; e+ `. p5 I1 Q. F公仔箱論壇【材　 料】4 l+ \9 Y: H. v
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb) x/ \: h; Y: P2 p* T# K0 ~; T
肉片         80公克
* f" C4 ^; z' p/ n, h5.39.217.77紅蔥酥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" y: a" {$ l8 q% O* b$ C4 L- b
蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r! q% Z' b! `- {' F+ ~' g( S" H
韭菜         3根  l: M! O) h4 |; |8 q! v  }1 ?: ^
透抽         1條公仔箱論壇: N3 k! M+ I" F1 a
紅椒絲         1/2條
- ]$ C- m/ ]# [5 H0 @/ s5.39.217.77水         100㏄
5 H% i+ X0 r, G5 b; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }' t2 y1 U  ?" X【調 味 料】) L, u- y/ k9 X- C( d, ^2 i6 I4 e
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' O3 V7 H! {: J6 C* ]
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" z7 u& K" @) A  Z/ k" z
糖         1茶匙5.39.217.778 Q* |; T, `8 ~
羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ f7 c) _! @

* ?7 l2 Q1 P" I: N' \6 R【做　 法】
8 o6 u2 ~9 m8 U6 htvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
  D* `. n& A0 G# E- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77; C# o  N4 v4 P) P" y% _' u
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77/ x- `, w4 O6 W/ r; N& H8 K, w3 D
廈門炒米粉
1 N2 W3 v# P# N" _/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 j% r* Q' f1 y" T
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( b4 z) {+ v9 T- t0 _0 T
火腿片         2片$ T% D1 v$ z# B- q5 G( ?. L$ V
韭黃         20公克
- P6 C: J, @9 \) a9 E公仔箱論壇蝦仁         50公克5.39.217.77% n5 W- x: d8 n' j+ y& i2 W
銀芽         30公克
$ Q# T, C7 Z6 ^0 R: J0 u, P青椒絲         20公克
* W( W: E" b* D! r1 otvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i' L, R2 n7 P' t- T5 H6 O
洋蔥絲         40公克
/ e' Y. e+ x7 L4 Y. r5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
( [2 T: y4 l: q/ [- {3 T5 Otvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
6 M- g$ }$ B3 a- n3 X
* K5 J1 N" l; y! E# @【調 味 料】
. ?  f0 u, }3 U) x$ z) b- @3 H5.39.217.77蠔油         1大匙
3 s. j6 a; g! Y& z- gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
! f7 R( _8 I8 R8 s5 y  J% M1 H蕃茄醬         1大匙
) J- q  X  b; v; v/ x+ ^公仔箱論壇TOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C& N6 b( H* [: r
糖         1茶匙
) _7 x8 r* `' x& @3 h* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙+ c0 `3 G. v9 @' s5 U/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O6 D7 K7 N) }: s* Q% j1 g
【做　 法】
( |9 I5 X0 ]' @% }5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
$ _2 ?/ B& [; Itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
- a9 k) Q0 j3 @! c' h2 }( p5.39.217.773.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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8 X, q; o7 k. E8 P- F( w) l. C/ P5.39.217.77南洋蝦膏炒米粉
# E! A0 g! T7 F  D0 ^* L5.39.217.77【材　 料】
, Y; j, |* y. T8 k: j9 d公仔箱論壇細米粉         1/2包1 E; @; h  t. ~% u4 o3 D0 S
叉燒         30公克
) Y% k/ U; M( H' b7 v9 L透抽         50公克7 M( F/ o- D1 P* Y9 i" h
青菜         40公克4 |  R- ^3 i3 I* G3 B3 P
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77! W" x+ w  X5 h& r( A% s
蝦仁         30公克公仔箱論壇9 [. `: Y: U7 F- N  `1 s1 t
紅蔥酥         20公克, J5 e5 p# ?5 ^9 m
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb; M4 Q% {" v3 k9 i  e

1 l! F  c, [8 `4 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, l; `; g8 b' b4 |+ x. ]蝦膏         1/2茶匙5.39.217.77% I+ m$ D6 b( F" w' f
蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.772 F* n, ]; Z1 P# W
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 f1 R, |7 S' y
甜醬油         1大匙
$ B) L) S) Q+ f9 v
) v9 |$ d0 S; R9 T' T3 P公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77- q4 g& i* s" B, r8 f
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇0 q% @# \. i) N, s; m
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb. P. S! w! m* I" w
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

- o% z4 V! u3 @, @* G: {公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉! X3 X) u$ r' J. O
【材　 料】
. y$ ?. Y  r( E) p( G: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇2 Q* f3 |/ x$ w( A+ N" G) M6 F
蔥         3根
- s! H5 M& I7 Q; O6 L. m- P7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克
9 T# c: H) C, y, V  J. l5.39.217.77蒜酥         1茶匙
* V; B" J7 W3 W: @! q! Xtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄) N/ Y5 o, A3 R. M" G+ j4 a) q
5.39.217.77! w; H- h$ `- V: x
【調 味 料】9 B# c* b- I; u* u& D
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {1 D( n7 v. \" a& m/ O/ a" o" O
糖         1/4茶匙5.39.217.772 ~- Z, g0 F) r9 J
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 c5 ?( i/ @

. g8 p( i9 X+ U9 h5 O2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ D, `/ U' v6 l, b- ctvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
2 w: X$ h6 O8 o5 o4 K8 W公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。9 B+ l% H% ]# t* Y9 e7 \
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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1 ]) s  p. G6 y8 r$ g7 c2 ^) }芋頭肉絲炒米粉公仔箱論壇2 g/ p( Q5 A% X/ O" Z3 e" ]: `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 n% d: Q% |: N; Y
細米粉         1/2包
! J6 X3 t; V, n! F, I豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& a; }. N; B, t
蔥         1根
) e# J( M5 o8 ?6 U+ `7 g$ U芋頭絲         80公克
% h: r+ q1 S' N! U5 C3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克
2 b& w  X- [  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 E& o6 Y& n" M
水         80㏄
! r& x6 X% H& g, J2 u4 P公仔箱論壇
* j8 i/ d) G% C( I【調 味 料】
( v, m7 U/ Y1 y鹽         1/2茶匙
" ^5 I( `+ Z% e4 b糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U: V" w, [  k# d  ~
胡椒粉         1/2茶匙0 f5 B) [: R$ r
公仔箱論壇/ f" |$ \+ T, s
【醃　 料】
1 X  n$ o' }  F  y3 O- [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 }/ z* c+ V/ g* r6 L% H% t
酒         1/2茶匙
! c, _6 e: e: K* f) q3 R4 t( }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙4 S4 h' |5 s8 `" [2 N7 X
太白粉         1/2茶匙1 Q% k! f9 b# E# Z$ Q, u
5.39.217.776 C( q; U& i3 c3 N9 c+ E
【做　 法】5.39.217.77, R  N# f$ y0 i( }1 H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r1 ]$ ~2 K, d5 Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇1 T; u; t/ R+ u. V
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ Z0 R# h2 k* Y2 j/ [
叉燒韭菜炒米粉
9 C4 L5 I1 N4 G【材　 料】5.39.217.77! w2 h/ u; E/ ^% k
細米粉         1/2包
3 w: d0 q2 t0 R+ ]5.39.217.77叉燒         60公克5.39.217.778 k4 e8 X6 ~. Z2 v1 N( a; K# |0 e
韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 j& K$ S) Z' h9 C
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- @5 H% C  ~' w
水         100㏄4 k+ i; P3 g# c% P8 r6 d2 x: X
【調 味 料】5.39.217.770 h1 e  ?8 n* [, I
鹽         1/2茶匙
  v  y2 \! S. t$ d2 r8 W$ T醬油         1/2茶匙
9 a2 e) `7 _3 U* o( Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
' I/ M" n8 M4 Z* Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! r8 H' V9 X; W  t% s
tvb now,tvbnow,bttvb& z; q) {* o+ L1 `$ {
【做　 法】* d3 x9 Y' U0 V( i
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
2 v8 }( A2 @. T8 s4 X; G4 \) q9 l( Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

6 `* s, Q& Z0 w# k7 |2 mtvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵公仔箱論壇5 C; }5 l+ X" \& M
【材　 料】3 Q* o7 h5 l$ a# _0 c. `
細陽春麵         250公克
# |1 N% l  R6 R# U3 l, J, c* v豬肉絲         100公克
) S) N+ _% k8 @% T- f紅蘿蔔         20公克; `% W8 }. I) O; B" q
洋蔥         40公克
; T) o2 b/ W% |  y1 ~7 Y韭黃         30公克
) ]) Q% o5 n$ d1 Q3 p公仔箱論壇公仔箱論壇3 P! A  j6 f5 g9 G, A2 n' Z
【調 味 料】
; \6 J% K' I, a5 K. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
' G' B+ _4 i1 p. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙. J& m4 p; [, \& E
胡椒粉         1/4茶匙0 i, O* L- G. K% r
5.39.217.77: |: h6 t4 m( r0 a# t3 Z& F3 {3 P( }
【醃　 料】
/ E! y7 v3 p% ~: b2 o! S( K+ ], i4 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙3 ~8 |7 B" k9 M3 `: i
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ R* o2 A& z5 y$ w
米酒         1/2茶匙
3 f4 S+ u+ B! M2 p, Z8 l+ \胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77! s4 H. a" G) o& K* U
太白粉         1/2茶匙
9 h' B) D6 o0 z, o! W# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a$ P7 Z$ `- I# k$ j+ Q公仔箱論壇【做　 法】
6 r- e+ f3 {1 r4 w公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
0 ^: o) p1 j& C- g) \2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
1 g2 [7 E0 W" S4 d/ U! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

2 n+ Q& M. X7 E: n5.39.217.77馬來炒米粉6 j  @& J( T, t9 i+ }
【材　 料】
$ k) D# n* v2 w濕粗米粉         200公克
+ \9 ^  }  ?8 U1 s公仔箱論壇叉燒         80公克
8 [) s6 @+ [" t/ c9 T5 H7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G  i6 ?" p) e* M' Z( u+ @
韭黃         3根
2 @! ^. b( H4 ]7 M- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
$ g; y+ K3 Q  Rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
) z# E) q0 q) B水         100㏄0 Z+ V3 A' f# k6 V
" O4 f% h0 v3 P5 J/ |
【調 味 料】5.39.217.77) R; l8 J# g* L
蠔油         1大匙2 w8 M; ~1 f/ [# N/ `9 O
醬油         1又1/2茶匙
/ y" ~+ ?0 z' T* l* C! e; a8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
& F8 O* S; u9 a  W" R8 V$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油         1大匙
5 \: U' E) x7 I6 H+ E5.39.217.77
+ u4 V. a- w! t! q- B- G; W5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 j. Y/ U$ Q" I+ z0 s0 @: n
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
; x2 H) q+ S  H6 d# t8 Etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
% ]" ]  N  v! C8 |' r. U3 h; dtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ?) s. Z' b/ ~! t
回鍋肉炒粗麵
2 K, i3 n: e! y5 j5 I$ h公仔箱論壇【材　 料】& n4 O' b, t# A" ]
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 L* ?* z; o# d+ }
梅花肉         120公克公仔箱論壇) N- \; i% x6 r7 q" ^% O. R
高麗菜         30公克5.39.217.77% ]" G. f- |# m7 h
紅蘿蔔         20公克
2 @$ d  ^2 \# H( E% a青椒         20公克
1 z/ X9 A: Z8 Z- P  G, Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克
3 A$ ^' ?/ s! o* W7 J3 Q5.39.217.77$ V6 R9 G& t8 t7 `
【調 味 料】
  O* Z3 p) h8 A% D, |公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
5 y) T9 K; C6 gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙0 p- Q0 z$ i, _+ T, [% t
醬油         1/2茶匙5.39.217.776 z/ E7 r9 P/ U' V/ c0 b0 f
糖         1/2茶匙
1 t1 Z- f% g1 z2 P0 l3 |+ v. Y2 P4 ]tvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
5 j9 T& c  a6 x8 O4 {tvb now,tvbnow,bttvb% k) J+ G/ s  I3 A) Z8 L/ K/ `
【做　 法】
. K9 F7 N, C; ?/ @9 K% f8 {6 utvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb* L& R9 |' D& H5 \9 G; X5 o! z- b
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。% ?: y+ K& B5 r- T, w
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

: A, Z% V; X8 s& c0 R! l
蟹肉炒麵
7 T. C8 Y) l6 a5.39.217.77【材　 料】
; x1 Z$ Q3 \' ]# D1 M6 o: a6 M5.39.217.77雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( N" p. T" t" a* j  A
蟹腿肉         1盒
! a9 |) r2 K  s9 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克( H: c1 i. H" r! x2 X
鮮香菇         2朵
9 A0 d2 V+ w. n. ]5 j; g公仔箱論壇韭黃         30公克
* A- s' v  W% ~7 R  v4 F: ^2 \tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
. {8 i* C5 l! _銀芽         30公克# @3 l7 e. e# `9 T5 p

/ @- g( e( L" ]* E  L& l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 i) F" O) T# F5 T鹽         1茶匙: p3 H; g; W# ^2 ~
糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 N: J6 {5 X: f7 j+ I
胡椒粉         1/4茶匙
! q; Y6 T9 q: p. m9 `; m5 Z: R+ f. i6 j9 o9 l3 d8 g
【做　 法】
+ f- l9 o1 t$ r0 t& f2 Y( ^5.39.217.771.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
3 P0 H& v! Y" N6 i) _- \5 B4 x公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。% u- t6 K0 _; f7 G
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

7 D) g, G; t* J  u公仔箱論壇豉椒肉片麵5.39.217.773 i! O( H3 b0 s& k& g, e$ ~
【材　 料】
! F- z. J: r2 ?0 k, ltvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
% Y1 o) W( \! y& y  P, C公仔箱論壇豬肉片         100公克
9 m% C+ G8 Y, A' d  a* F* Z公仔箱論壇豆豉         1茶匙
+ S: @; F% x; \3 _公仔箱論壇薑片         10公克
7 u; J- E  U- {5.39.217.77洋蔥         40公克
% n% U/ D" c$ E( l公仔箱論壇青椒         20公克/ o! t( Y3 J! i9 P# W
紅辣椒         1/2條5.39.217.77; r& g& v. k0 @
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [' T! T0 I5 {4 ?% _6 X
太白粉         1大匙
5 u6 c6 @" K' q' L# B" Q! ?8 J: Stvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
$ C2 I3 S6 i/ \; [2 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! W" e/ O( l7 B$ [4 l$ \3 J. N
【調 味 料】
2 z: E4 ?2 j+ i5 V) i) W0 w4 \5.39.217.77蠔油         1大匙
& L* q: e$ Z0 v' z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/4茶匙
* `' J% g. k& i, I9 l% v7 |5.39.217.77鹽         1/8茶匙5.39.217.773 h7 x# A2 u4 I; Z& G
糖         1/2茶匙& B; P" f  ^* ?0 V% C# o

2 _( `' A; M& J/ I/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% w& a1 j+ x& d1 t醬油         1茶匙$ O0 u* E' u8 b0 s
糖         1/2茶匙6 u/ t' l9 ^9 n% I
太白粉         1/2茶匙2 w- |( A4 T& P& N( Q' U
米酒         1/2茶匙5.39.217.777 F9 t6 D( E6 o, f# r6 v* |$ o0 ~! C1 f
胡椒粉         1/4茶匙
6 I6 t; q6 O1 o3 n$ r! q5 q8 S公仔箱論壇公仔箱論壇' E) z# w( k. E/ Z2 {
【做　 法】
! l& U" l- y! r; Q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
$ `% O6 c& R; w1 Z& |& @% Z2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 t; r$ L' p
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
  I3 T" k. U$ c2 K( _  u4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 y3 n# F! X5 d+ t) B# B, R! M
涼瓜牛肉麵
8 V( }1 a0 O5 O1 W) [7 K. v! m3 s( V5.39.217.77【材　 料】
! g# \6 b( [$ y# ^  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
9 X4 I: v8 ?: w$ J! E4 I7 l7 K- V8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
6 v) W5 V' q+ E) S$ B. otvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克  s6 F5 y! g" t9 [" U' m0 `! V
蔥         1根
0 U7 I( Q; V# z: P9 V/ [3 c7 _公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙* b# S0 D2 R% t1 H
太白粉         1大匙5.39.217.770 \5 v! o6 e/ \, l
水         200㏄
! g: O" N9 C5 ]" c8 \: H1 O公仔箱論壇; {5 c+ D8 Z  r) G* g0 k# A
【調 味 料】公仔箱論壇" Z2 Q0 ?) O! i; K  ~
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" L. t5 A/ L' {2 x. p8 q
鹽         1/4茶匙
  j* u) S8 m9 H+ x& r$ W; h- Q糖         1/2茶匙' |- s6 Z+ H9 K$ v6 W% Y% _+ Q
5.39.217.779 S% v& t, v8 F3 d  Y4 J& l5 n  z5 h
【醃　 料】
  L$ r" N6 K8 \+ K小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇* C& w9 h0 t! _4 o3 P$ s' q" j: D
醬油         1茶匙
8 d; p; M+ p/ {/ B% {0 }公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
. V* Y) ~  j2 h( ?7 f; jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5 A. e6 d; v! m. h( Q* J. B, t
水         2大匙
, c( J1 ~$ _& t" }7 T2 k5.39.217.77太白粉         1大匙4 x/ P7 R' @9 e8 v5 B" ]
米酒         1/2茶匙# [% K/ K: F$ r5 X) ^/ \6 X. _
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H. r9 N3 g) F/ F7 a4 o% H+ c0 D' q7 o
公仔箱論壇3 d7 k- t5 U) V8 j! J
【做　 法】
" `0 f3 G# Z& N! {9 e1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 V1 I4 i" K, S( f$ K, K  X' x
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。/ {6 m3 _6 Y% E3 Z. w; K- U0 y6 @
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb! Z* E8 M3 Y& B+ I" Y' j7 H7 ]
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。