BeiDouChef

% _5 U& K1 V. h/ B6 s' R4 B5.39.217.77甜辣涼麵
  l* {# N, e8 T7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! R% X" ?2 r$ Q" X. a; X公仔箱論壇熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 A" M1 j8 t
雞胸肉         20公克
/ v# {2 I3 y! G7 W5 n3 I小豆苗         適量
( r+ ~/ S+ e, |2 Q8 G/ ?: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙
. S; O& r# D9 wtvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量  U  f; a4 I! u' m0 {, i$ G

% X: g; G4 R! k' i. W: K7 s【做　 法】
/ U) _/ H' g( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。8 H1 h- z# Y. t; h; J
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
" C) `" h; u! s: y( f4 R4 o. Y- f3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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: C6 I0 s- r' M# o* z咖哩炒米粉* Z5 Z% K6 Y# T9 k) G; v
【材　 料】$ P, Z9 f2 N/ d
乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O& \- v, m5 I4 M
吐司火腿         2片- `# |4 U# B- J+ Z" d2 n3 O
蝦仁         30公克  ]' {) d4 \4 b2 d/ H
洋蔥絲         20公克/ N8 V$ n6 f  {
紅甜椒絲         15公克& ]6 x' f# g2 u+ c
青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* A- q) Y' m3 q; ]
綠豆芽         50公克
7 {# [! P' J- r7 {6 A* j  A5.39.217.77水         80㏄# |1 G  Q& ~3 w* Z; A& J+ b

# ^9 l' {! S" z3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77% y" ^( o2 a1 f9 ^- P3 b3 Y$ b# [' P
咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, F3 r: ~8 U% `" q6 J! j
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! Y3 z: M( Q3 ^7 x
細砂糖         1/4茶匙
% C+ W. ?6 V+ A公仔箱論壇
" v" _7 K, e4 u: O6 y0 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) @+ N4 j  n0 X/ C' d  y5.39.217.771.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m1 f( W5 W1 J( j' ?2 \0 ~
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
$ E. g7 E8 \# ~2 t8 A2 Y5.39.217.773.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
! T( ~. r* g8 h" E. f公仔箱論壇4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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# R% m6 D: ]( u& T9 K. B) u* Ctvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉
1 O/ Y$ v/ A, V# u( N: i5.39.217.77【材　 料】7 L' W0 \, a! L. [, ?
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 K8 j" E/ C+ ?8 d* G# i
燒雞肉         80公克5.39.217.77! r- y  K. K) I; N
火腿         2片
* }% s2 h+ r- D. D5 }9 V$ htvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
$ e4 M# S" @( Q5 `公仔箱論壇銀芽         80公克
+ z2 v& F$ e0 l1 |' T9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
6 a& \) R2 i; J( g# Q公仔箱論壇熟白芝麻         少許公仔箱論壇# [% w  a  D" m" e& X
水         100㏄
( m4 V$ @, Q: P
  Z; r/ Y9 f7 L! I2 u# t8 p  w( b【調 味 料】
  m% x& E' p' d7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u) g) ]! S! e) i5 q- i1 f
醬油         1茶匙5.39.217.77# ]5 m" B) R& \
糖         1/2茶匙
' \' u" c" _0 g7 h9 r5 ?$ m胡椒粉         1/2匙
! E$ m: F. F5 F& @# Z; u
* `. N9 R5 M  x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' M+ y# M5 R' {; H- o1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。5.39.217.77. ^  M$ Y0 n  ^( Z9 ^3 j  L9 h
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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7 P8 C3 C2 f3 ~( H4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f  K3 W5 b% f/ S
【材　 料】
! s+ F2 a! U* ^4 d% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
2 ], a" X, Y8 F5 V5.39.217.77肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @  d3 t$ K( {$ y9 B' g/ y
紅蔥酥         15公克
- h% j8 }: w# Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         10公克公仔箱論壇" L# j0 w- U: S# \; `/ U4 ~) L
韭菜         3根8 V# p! \3 ]4 T! @
透抽         1條公仔箱論壇# a1 ~8 b3 @4 q$ g& K4 s
紅椒絲         1/2條5.39.217.77) K+ P# ], |2 B2 }# P
水         100㏄
( `  N, Q, W+ {7 R6 V+ i) j3 {3 M, a公仔箱論壇
( n; `% d3 O. ]4 l$ q# E/ }% K+ stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 E% R5 N. y' B公仔箱論壇蠔油         1大匙
# X3 i. z/ l0 [公仔箱論壇鹽         1/2茶匙3 b# [/ X6 I* N/ w
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 |) q4 P5 x
羅望子醬         1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb; G. x- S& `% u6 p, {! ?+ j- f! P

; w( {1 K: R% a$ C% M6 c2 f【做　 法】公仔箱論壇6 @- e% e# h, l$ X5 k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T/ }' ~$ e4 L! e4 B& E
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77* o- a" s/ @( n0 ?* m$ M  k
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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4 ^7 j3 ^# r% ltvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉
+ l0 h0 V& _3 F2 m【材　 料】
1 [% U. A1 B5 f公仔箱論壇細米粉         1/2包
: g0 L# z; z4 M公仔箱論壇火腿片         2片
0 O3 n5 d& r' v$ ?2 U( ?  \: a1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 N: p  U3 y8 T
蝦仁         50公克
9 B# r; F3 }1 ~  t; _- |8 M4 H* s銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) X! {. w5 W( {' Z! M
青椒絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u# g: f# |5 b8 }8 S1 }- q
紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. z) W3 q6 y" t6 T
洋蔥絲         40公克
: {3 f; k& j0 s3 q* i公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
& A' `6 q5 I3 U- u/ X$ t" C& ~5.39.217.77水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 G; K+ g. e  R2 p. P
) _5 H5 W2 W+ b- G
【調 味 料】# g. Y  J* H4 p' x2 W- |- W
蠔油         1大匙5.39.217.77% x% _. {' \. h1 J# x
鹽         1/4茶匙
. }" D: Y+ {- b2 J- W! v公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
" `8 ~0 E6 X- V; R2 e0 Z5.39.217.77TOBASCO         1茶匙
/ }  q# e9 I  ?& utvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
& m6 q. K4 U2 _$ M  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
  g  M* N1 U. I* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o0 m( n: B) V0 ~9 M公仔箱論壇【做　 法】
$ p3 {/ u" \! f, m1 _  X公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
& f: _. v; T: w, W. n2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
4 m, N) j/ U3 ^6 L0 U0 J0 Z( }公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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- u. `) M; J0 |) E) D& n' \公仔箱論壇南洋蝦膏炒米粉/ G! B' G/ F1 F' i) ^( C6 h) J
【材　 料】0 f+ z( C0 ?  k& S, y
細米粉         1/2包5.39.217.775 S8 o! f9 L3 t) ]! q  u' V
叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 J( C- {1 K* K+ @0 B' I. t
透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 Y3 j1 J1 Y1 I# R
青菜         40公克5.39.217.77+ r! ~9 J- g# R; k+ C" a
蒜末         1/2茶匙, G1 T' @$ e2 O
蝦仁         30公克
& u; Q- T. o" w" D5 t5 B/ `  @5.39.217.77紅蔥酥         20公克5.39.217.77# d4 N8 G, S, P# x  j
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. l8 N- h3 J& D

% G8 s* A6 w$ F. O/ x4 U: W* K5 p" E5 q【調 味 料】7 f1 [# Q$ A* V- F6 n' U
蝦膏         1/2茶匙5.39.217.77( [* V' A! t5 `& \: B
蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.773 n; D; L* m* b. e9 o8 r: {/ J
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 k' Y, }; A( g" H
甜醬油         1大匙
5 C7 l! u& V/ e* s- o公仔箱論壇, L3 S0 U6 i8 H/ G8 M; p
【做　 法】
& v6 a) d) I# K7 J5 P  |公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。5.39.217.77$ _# u: r9 X$ ?! |
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
1 s7 S1 S3 t+ f, J, }: Z) O' Y5 itvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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5 [5 I; m; g; a* E櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 y7 g0 O. d! c* r2 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( {' T' T) A/ E3 \0 ]
細米粉         1/2包+ n- x( k7 ]( L! Z9 W
蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb; x1 s: n7 M7 c! r) f9 Q1 p
櫻花蝦         20公克
6 I7 ]7 t; r( a; u. O1 ^0 o公仔箱論壇蒜酥         1茶匙
: s' C5 |: r# E- m0 m公仔箱論壇水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 H; P: Y6 l6 N: c4 _

! y$ C) ^5 T3 r5 c公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B9 M- S, |) L% U
鹽         1/2茶匙
6 q3 j; K& H& I0 E公仔箱論壇糖         1/4茶匙
% _8 F8 M! {* J" z9 ]8 @! t胡椒粉         1/2茶匙
7 d3 @- H$ J9 x( P4 ]4 Y8 o/ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ]9 ?4 c( M1 f$ o# ?( j, j
【做　 法】公仔箱論壇0 U) V0 e( p* _/ o) F/ B/ _
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.776 t4 s; I& L- w
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
+ e6 W( O* g# O6 W6 z3 [5.39.217.773.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' {- ~# M: L, L; M) H$ \
芋頭肉絲炒米粉5.39.217.770 v# m& a- Z  p# [& x8 c4 G
【材　 料】5.39.217.770 S; ^+ m2 F$ w- E, C
細米粉         1/2包
; F, g" y0 Q# H0 ^2 j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克) _* n1 E7 t+ f5 J( ]% Q- _$ K6 N
蔥         1根
# m' Y- l9 {# O芋頭絲         80公克
" Z+ \- j& B# f& o' [公仔箱論壇蝦米         15公克: J7 z7 x! B' R. F+ e% m
油蔥酥         1茶匙
+ E7 `" h: D* E' D水         80㏄5.39.217.771 t! y$ n$ l8 z# n9 K
tvb now,tvbnow,bttvb  t) J6 u& Y, N" P" ]5 t
【調 味 料】
3 e& u8 w; h, v" U2 f& A鹽         1/2茶匙% D. }* P( D0 F) G
糖         1/4茶匙5.39.217.776 H! g' m3 w4 P/ v# ]
胡椒粉         1/2茶匙
- c# F) w) ~1 h; ?$ |( Y& p: m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) _4 f) ^9 o% b+ t7 R1 b, b
【醃　 料】
5 i3 n6 @8 u( p4 w3 y  E公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
0 D4 N1 V9 q3 y8 l0 `8 ]5.39.217.77酒         1/2茶匙; |! ^5 n  R& x( t( D
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ b3 ]1 q, ]5 x; s& g0 c
太白粉         1/2茶匙
3 D4 p, ^3 _; S- w5 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 O( F# S( H9 y- j: @5.39.217.77【做　 法】
. _4 N2 F" X' \  T! @! |1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
2 i1 u9 B3 w+ R+ N& D+ Q2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。, C: Y+ C8 n! A, w! c( Q4 o5 u
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.772 {2 T4 {4 l/ R7 ?
叉燒韭菜炒米粉. R' y5 Q8 f" ^9 m
【材　 料】
" s2 Y# k: s, q- E$ t3 J6 P% B細米粉         1/2包
  J3 L+ T5 H3 l& x3 H公仔箱論壇叉燒         60公克
1 t6 U% z" S- X" [( l公仔箱論壇韭菜         30公克
+ d$ p  V2 v8 L: b4 A$ I洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R; ~4 Y% k) A; d: K7 b
水         100㏄
: Y, Y! O  W2 H4 X& I4 C( ~- t公仔箱論壇【調 味 料】
" J+ a& m6 f0 V5 x* N公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
1 B' b( w$ L$ ]6 l) c$ `5 x醬油         1/2茶匙5.39.217.77* C- b) E8 q' N  V% E" q4 p
糖         1/4茶匙
7 u# }$ ~5 J6 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ H; s5 I. N4 O# D  n: ^" `

* E) V' E( J0 V& K' R【做　 法】5.39.217.77" }' j  t+ M3 B) n3 }# v' n
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
3 R  {. P$ r  P/ Y1 h+ |. h+ h2 X& Utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

% Z8 q% f; G) N- O韭黃肉絲炒冷麵  H# q/ P' z8 o0 u* e
【材　 料】4 m* B9 M2 R3 G& b8 o4 u
細陽春麵         250公克5 H$ `. p- B2 J
豬肉絲         100公克
5 f5 u7 a3 W: O2 c9 Y公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
, U/ P4 ?: f3 I. g' Q公仔箱論壇洋蔥         40公克
9 {; Y6 b; b- x4 |3 D. L9 U7 y. _tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' Z# }" g8 R. S% [0 M& k' m! e
5.39.217.77- Z4 d* e3 }* M2 M  Y4 V8 {
【調 味 料】) ?- c& n3 a4 L  |
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; l+ z) L/ c5 s0 k
糖         1/2茶匙7 n( \( P* r8 b% Z3 A/ w$ V! o; \
胡椒粉         1/4茶匙
9 I2 _, ~/ M' V, r) d' O4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# _7 L$ e; m% f5 ]) f
【醃　 料】
8 ^+ s- x' @' |  n! D! ]鹽         1/4茶匙
4 W; x* I4 c  Q! J2 r; u4 q# h6 q, Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙3 U3 d' n) L" ?, K  U2 z
米酒         1/2茶匙
* e1 c/ u% x7 Z1 M/ I5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
3 [6 N9 f) W  z3 f7 F, G3 O/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. x, c7 D3 F2 _- E$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 o( \" d7 b( \9 B, Y% S
【做　 法】
) c2 B1 l  l7 H6 i5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
& s4 J" u5 g! c2 Q: E- ~+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。+ y$ T( b& q* J! A8 Z2 ]& P
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

. F( G9 ^% k3 L4 G- l$ w) H  Atvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉5.39.217.776 _2 A6 o( [9 x+ l4 }0 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 N0 M- `+ Z# g$ f
濕粗米粉         200公克
) D+ A, U  H( t0 w$ W. y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克
! D+ {4 W8 Q- k$ [* c# j洋蔥         30公克8 W6 d# x. _* c
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb- M( V/ R) u0 k( v) M
蝦米         10公克
7 F$ W9 T0 g. v/ g9 M' E5.39.217.77綠豆芽         30公克
& ]- c* Z$ F# Q* J, i% ]公仔箱論壇水         100㏄9 r, S: e# L/ D9 a, U1 a

: i0 s8 l* i0 [; U4 E% x公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 ?/ t8 Z; x$ c3 a+ \3 a/ j
蠔油         1大匙
, J) t' N: t0 s. N+ D2 A; U3 V3 r; U醬油         1又1/2茶匙
7 O# m" R% }) ^: wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
9 W8 i. |3 G  I4 b7 p7 x黑醬油         1大匙
$ Z1 S( _; L/ k6 v5.39.217.77
6 B8 Q4 T0 |- o7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- [$ }2 i( L8 ?3 u$ Z# o* `1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
% n7 I5 X. n- `) B$ @! L* V  B- `2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
& i/ g0 @2 [( @& O. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

5.39.217.77" T" m4 U8 ~2 r) z8 e8 ~
回鍋肉炒粗麵
  }' _5 D8 i3 R4 U; I# d4 r& X( }公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 L) Q3 ^+ Q0 U6 F* H' z7 A+ V% ~% C
粗拉麵         250公克" F6 m( G+ U8 }% b  B
梅花肉         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; e+ J: L& l$ @; ]% J
高麗菜         30公克
7 _! ~" k2 \. Z, _6 U4 U3 u公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇0 N5 O% S/ E+ X4 R
青椒         20公克
9 Y) O" l$ A5 {+ A/ ^2 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克
3 J  n5 `9 f* [) t& @) n
2 g2 O! ?% s- z: `2 E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; R/ S4 v" M/ s0 X  a+ h8 U" z
辣豆瓣醬         1茶匙; ^% k/ e  e& X
蠔油         1茶匙
/ Y2 _0 `; N7 M9 w& S. g4 a5.39.217.77醬油         1/2茶匙
3 {! q* ~! ~+ h公仔箱論壇糖         1/2茶匙
$ j  J& H( I' S; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙5.39.217.77  V4 p( T0 u& N' U2 N
$ f. ]( R* s- \1 [6 w  D
【做　 法】9 s, _0 a# R' D8 U/ G
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
6 t6 K- ]/ i- y7 B公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。/ B. l$ L; O: ?3 U6 V1 x
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

9 |0 R2 a# _. n  w) Q5.39.217.77蟹肉炒麵
2 ^* T3 ~6 d( N. h  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( C* f# ^+ x$ ^: }+ m) x( g$ W雞蛋麵         200公克
* q8 l/ {8 f2 R1 p$ _- d" ]5.39.217.77蟹腿肉         1盒
/ L" b/ o7 f) M) o公仔箱論壇洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ a* }: o8 |4 g0 M# T% C
鮮香菇         2朵
; \5 ^0 h/ i6 ?3 k0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克" `7 }6 l4 {$ u2 |. n3 F7 g
小黃瓜絲         30公克公仔箱論壇. L! g: }4 b; s; p8 G
銀芽         30公克
% J8 Z% b' L8 v9 L8 u5.39.217.775.39.217.777 D9 ?7 z9 d' r% ^
【調 味 料】6 O- h' W+ A; [  q
鹽         1茶匙5.39.217.77, G- x1 B+ a: s+ p* R7 Y+ H5 a
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, y. T  K9 P4 F& O
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.773 x/ A# c1 G: f2 n1 t0 X
5.39.217.77* o7 O$ Z) S* q1 o6 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. N5 J* f- `; H( v8 q) ^
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
/ W; m8 P. T3 E  A+ T( otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
1 d# y, Q0 y/ w! a# _3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

% j  }- m: I: m' j
豉椒肉片麵
. O% g$ G) l+ P' v: ?公仔箱論壇【材　 料】
8 v  r# w* C7 [廣東炒麵         150公克
1 J" W5 ^2 B3 ?9 f9 ^豬肉片         100公克
# b' v$ W" H; f: J0 g5.39.217.77豆豉         1茶匙公仔箱論壇4 c0 [% o  a3 v1 G: O1 w2 U- s" H
薑片         10公克
# i. U0 S4 `: b1 m# b5 {" k: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 G! j9 A8 w, S6 o# f7 O
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% I2 g; ~1 a% y1 M8 R' i' d3 _
紅辣椒         1/2條
; |! s: A* S" I- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
4 z2 G7 _- n$ H7 c& a, W5.39.217.77太白粉         1大匙
+ k: [( u: x* D* W/ a: {! \1 X公仔箱論壇水         200㏄
1 o/ y( J, [# K, V& B7 F- n公仔箱論壇
: i% P0 g3 I- B- _0 I4 Z) s5.39.217.77【調 味 料】
8 w8 Q, N+ Q. E8 W3 A" G8 J蠔油         1大匙5.39.217.77& O: a& K6 m% m- C/ L  P# s3 e
醬油         1/4茶匙
3 C( k1 b" Q! K鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% A$ y0 d; S: @  E
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u% T" p' i) R. g
公仔箱論壇9 w/ s" v5 |  t! ]+ \' e
【醃　 料】+ b; ]% [& _2 ?- i/ @# {+ [- E; `& l
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* l) [  ?9 d7 n
糖         1/2茶匙
6 @7 }& z4 @- K1 W( }太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; e8 j3 u9 H0 O6 q+ V
米酒         1/2茶匙
! M# {* t1 o6 j/ \8 d8 l胡椒粉         1/4茶匙
! }4 ]) O8 D! |3 ~, a7 V: i: X% `' R/ X+ h& k  d
【做　 法】公仔箱論壇: ]1 A2 N. u& d
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
# H" Q' g; f0 {3 x2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) P3 J% ]( L5 k3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。7 r6 Q" W2 f/ W
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

& `# T* S3 ~) Q  Q) v0 }# o
涼瓜牛肉麵
$ x4 u; v# b6 o  u) |" B公仔箱論壇【材　 料】
# P3 b9 S7 g  g: P5.39.217.77廣東炒麵         150公克" m( |% f4 `* e/ r) m% ?! y# q# q# X
牛肉片         100公克5.39.217.779 r+ H7 w! X' k1 l: @# c9 G
青苦瓜         100公克5.39.217.77- O# b. z' G- o5 A
蔥         1根
$ ^( {& q4 _! S& ]/ D6 O) C8 U蒜末         1/2茶匙5.39.217.77. ?2 L' k$ {' i$ W+ Q  D
太白粉         1大匙
1 M. a( g: o/ w: e) N' Etvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
" [- d6 i  y2 y) N. M) f  O- Z) V5.39.217.77% }& T) ^2 F" m" Y! Y* l  y% `
【調 味 料】
( [; y* z8 h. c, v7 D6 |4 }: F蠔油         1又1/2大匙6 n% p% T2 H1 Q- Y8 U  d
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y  `6 H# s3 n) I2 K! v
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' {# v( v; k& k
5.39.217.777 K( z# w6 d0 ?3 m$ C9 j; P( g
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 @  b# J8 y
小蘇打         1/2茶匙
5 x2 D  `, i# y- x' R) R醬油         1茶匙公仔箱論壇& U0 j& u6 S  i3 U$ F
鹽         1/4茶匙
+ Q* A( }' C7 z" }. a6 B0 o7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
! d! D5 E, x$ Q2 e& J5.39.217.77水         2大匙
, \( S- U+ n. R' p( X3 o% [) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; L2 l. r! U! M
米酒         1/2茶匙
5 n1 D" J6 N  W6 ^$ _; J6 N' S公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ T( \+ A/ Y( F1 s, u2 B8 b

- f- p' U( i, G' M2 F% X1 u5.39.217.77【做　 法】, |  J0 e; M. `0 y! m7 a2 x, ?# x
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。2 `, r' D; D% L4 H- B
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。! `" B0 T& U3 N( m
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
3 {2 Z$ F4 x" ^+ R3 v" a' ^4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。