BeiDouChef

5.39.217.77" Z( N, w* `3 g
甜辣涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ q9 C6 A6 B: E$ F1 T
【材　 料】公仔箱論壇4 ]1 P. N4 ]/ _7 Q; M$ B, S
熟涼麵         150公克5.39.217.77; U1 n9 D) p% ~# H
雞胸肉         20公克公仔箱論壇% \" |# W4 i; {  J4 ?; A
小豆苗         適量
% }- _; h+ M5 L: q5 Atvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙
% i6 a& u" i. `1 h公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量7 D4 @4 b7 W* S- q. k2 l

' F8 t! J  z$ U* E2 {5.39.217.77【做　 法】
4 n* ^" \$ W+ ?4 S5 J2 C8 P0 G1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
4 M# S4 m5 |, O3 d1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
1 [- Z* ~/ ]4 o( s3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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公仔箱論壇6 @/ ~( e9 P; J
咖哩炒米粉5.39.217.77; Y$ Q  _3 m4 S1 X( {# z1 {
【材　 料】
( {9 @6 d5 L( j* e乾米粉         250公克
: E- ?; N/ R- B; G5 o) c2 z5.39.217.77吐司火腿         2片
; w' t3 H7 B4 @8 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克5.39.217.77$ c6 ]$ @6 ^% _  ~* b  r
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ C4 D3 c2 Y
紅甜椒絲         15公克
$ u$ Y7 s: d* l4 Stvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         15公克公仔箱論壇) ~8 _% |; G' v' r& q1 [" d
綠豆芽         50公克
# Z6 @' |! l& r( }( Y7 S. O+ l3 d6 W公仔箱論壇水         80㏄- F1 d4 w) x6 S; Y4 c% m* F
5.39.217.77% @* }1 T1 h$ M8 d3 d
【調 味 料】* A! {) s& [' z) R
咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, y( [# m" b' J3 v
鹽         1茶匙5.39.217.77( h+ p- q4 X; M' _5 ^% ~# A* W
細砂糖         1/4茶匙
$ c8 r1 q; H2 n; u' X, @4 n3 A& {9 G  _) h$ o& W; w  ~
【做　 法】公仔箱論壇8 w( I) z* r8 E0 w7 v
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇$ [3 _1 @; g9 c2 x: C# i
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
" W8 v% s6 P' h7 I0 M: `: E0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
; C8 y( v4 f! B- ~3 \公仔箱論壇4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

" u8 K/ q5 O( B* ~# }% C乾炒火腿雞絲米粉5.39.217.77$ Q- V+ D1 @$ ^& |& Z
【材　 料】
" P4 e( h3 z1 g# X7 R細米粉         1/2包
! |, N9 n$ [) X8 S$ o燒雞肉         80公克5.39.217.77  z9 r1 |! F* B8 g4 l
火腿         2片
. W" `. z+ ^. R. @/ d1 Ttvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克8 W1 X. M* c- D& r/ M! n& Y+ N
銀芽         80公克
0 V& R6 m$ m. U, {8 ~7 P8 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
* u6 |# P9 v  ~公仔箱論壇熟白芝麻         少許5 K7 @' P# ?4 M0 `% f! I
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i" j4 C4 `- j8 Q' y" a6 P4 I

5 G/ O: T9 B% }; R8 c【調 味 料】+ c  R& {. Q) d; ?3 H
蠔油         1大匙  i# B5 D" J# J. k0 I$ ]$ z, j
醬油         1茶匙
% }7 {/ z$ s& I2 q5 P" L$ x5.39.217.77糖         1/2茶匙公仔箱論壇  q8 V. G+ k/ b0 Z; t2 P
胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇7 r1 u1 d$ j4 H8 N$ i# O
4 `( Y2 ]; x' X; R- X# l
【做　 法】
- M6 p* f. j6 a/ A: k( |公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。4 o9 A+ U1 K1 R- Q. M% w
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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& P' D1 c3 k- R- utvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉
+ v/ Y+ g' }; W$ J9 m【材　 料】
0 T( W( c) G; K( R" T9 y9 J) F' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
4 s( l- o/ Y: Ztvb now,tvbnow,bttvb肉片         80公克
7 Q8 E1 u5 d+ ^) ]5 j公仔箱論壇紅蔥酥         15公克
6 j& M) b* C0 |% A, ~% q0 }+ o蒜酥         10公克
- B3 V6 X8 H/ N2 q韭菜         3根
" s0 f+ ^' Q4 m* S6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& G2 p% g2 M8 p2 C
紅椒絲         1/2條
8 \. l* f8 Q7 m) J  A9 `5 Etvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ n6 Y" F7 B, N

  P; i1 r, \3 K0 Z$ I/ O【調 味 料】
8 c. r1 _0 D7 z4 f% P& v% V, X公仔箱論壇蠔油         1大匙
( N0 i: w, Y4 i+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* J! J( G; O; t0 _7 o
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w' d+ ]* U+ Q- X2 N0 _
羅望子醬         1/2茶
5 `9 d# I% [! g& r2 p; s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ H) m& r/ j" g
【做　 法】
9 S! z* x( F; u, V  s7 _1 W9 A) A1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F9 c1 z- Y( U* z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
6 U6 ~; ]3 I8 O  V3 F$ f: ?5.39.217.773.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.77; n( `0 z$ f) f
廈門炒米粉
0 w9 U" O. R  _9 j) ~【材　 料】5.39.217.77- }; B; o. O  S  q7 ?
細米粉         1/2包
0 {  ^9 ^5 G9 Y! G火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 o: i4 B6 N! l- o- Q
韭黃         20公克
$ p# [7 U, f" B8 m- _- H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
8 |! X8 f9 F3 o+ X. w  e3 F" q公仔箱論壇銀芽         30公克
) k2 j# Z$ L7 ^* c0 E% d公仔箱論壇青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% @) O. D! w3 h* g
紅椒絲         10公克
# \1 T  P, O$ L- [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克
  g: Y7 _& Q- G7 M, `* u蒜末         1/2茶匙
: c6 Q% K/ V- c' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
- q  e# m8 A. t: ?" D- C. ~  ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 i, {" ^: ~  J  l" S
【調 味 料】
) M% C) U% o  l) t' V+ A蠔油         1大匙
4 h% f/ `1 I6 @: L0 i! E( P5.39.217.77鹽         1/4茶匙
, q/ k6 I  @# f: V7 D4 ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇7 u7 E+ E9 E  o1 ^
TOBASCO         1茶匙
8 H* ?% ^' u4 ^+ b# A. Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙公仔箱論壇, {- Q3 n& N  ?1 C" S! E  ^
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb) r+ `  K: f4 V; T
tvb now,tvbnow,bttvb3 I% z2 _+ W. r6 v
【做　 法】
9 m. w3 v- b, e* _1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
! x5 \, q  \% i) E: o, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇/ p; o" w5 {4 i
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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5.39.217.77, w( @' f8 C% \- {& _
南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇1 b$ ~+ G' ]4 `  |5 c, G
【材　 料】
% U2 K  ~, K# u, C; E: b細米粉         1/2包
1 I0 a5 p( t. Q; H2 |5 W叉燒         30公克5 G& s$ K" \( Z9 m  W8 z) x0 I
透抽         50公克5.39.217.77) H9 q! n" r3 Y5 e
青菜         40公克
* Y' N/ q5 H  R  E, b, f- ~; A蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) ^5 a- O: [/ B( p
蝦仁         30公克: D8 l8 A6 W( p
紅蔥酥         20公克6 j6 l4 U0 W# c- [" ?  }
水         100㏄4 \- {3 M" x. T1 F5 k* F5 B

- f- ?9 d- V2 n$ l/ B8 X【調 味 料】
  m, f  e1 [* Y, m5 p9 g- w& v$ q, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏         1/2茶匙" y) E' G3 ]9 D- R* K
蠔油         1又1/2茶匙
6 A) B* w+ s$ e, P% y! @- d- d公仔箱論壇糖         1/2茶匙
/ @% S8 S  L7 o8 Q  J, q! ~5.39.217.77甜醬油         1大匙
: n( G3 g2 U% e+ @/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 @; f5 t! f6 H% L# ?0 c6 {  |$ D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- p% X+ e! H, r- C
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。5.39.217.77% W: T* p. B8 s2 F" p% h
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb  d8 }9 ?2 M( Z1 G' R5 Y9 g; V
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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  {% z" N! m, Ntvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦炒米粉6 O% ~, o+ k( v2 C1 ?
【材　 料】
7 E1 I- O. W" f+ ?: \7 U細米粉         1/2包' m& u- l- V& X  b, n  L5 d
蔥         3根
7 i# q# g# t! q$ L/ H# Stvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~  R0 Z3 E, u( [/ ]
蒜酥         1茶匙5.39.217.77) H# F8 P' z9 g: F" J" L
水         50㏄
# v; w3 |5 F+ y/ W
' }6 J- t" W3 t0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  f& [- A5 P- Y1 n5 }
鹽         1/2茶匙( T, s" p/ c5 Q$ y
糖         1/4茶匙
% q7 ]* T$ V* t5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! M9 P5 `3 C2 H
tvb now,tvbnow,bttvb, X- g% o, `2 q* ~7 j) h
【做　 法】公仔箱論壇4 f4 z% ~, W( |
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
; @5 A: ^% i3 L8 ?公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.77: l% s4 j4 s' u; F6 R( e
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5 I( }" s' p9 M% ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉
) F0 N* a+ n" p【材　 料】
. {! x+ C) \4 S: M5 s9 L7 K公仔箱論壇細米粉         1/2包
' |4 B8 q2 o( R& K3 W# ~. A' N4 A豬肉絲         50公克7 u1 v9 \  M# @) {6 h7 g
蔥         1根
5 t1 Y% ]  X) K) j0 m) k5.39.217.77芋頭絲         80公克
: g# \: s3 q% q1 V% l/ \tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         15公克
9 \5 i" Q/ j: }) H* K公仔箱論壇油蔥酥         1茶匙  t( S& c- o; b$ N, s! C
水         80㏄* P) Q1 l5 A9 q( X
7 Y- }+ c1 f# C  l+ R. z
【調 味 料】5.39.217.77# C2 C9 O8 E/ u9 U. M- S1 U
鹽         1/2茶匙, x; k& h9 d  y
糖         1/4茶匙0 k6 A2 @3 J$ H0 Z, y
胡椒粉         1/2茶匙
+ f6 S% a+ ~* @8 ~1 q
6 B2 w  T, H" I$ Y【醃　 料】
2 d& U, B: e: y7 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
0 {1 K. M" W# l0 N# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙5.39.217.77, u  P& J9 y" |0 w+ v, }" b. d
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# }2 C3 V1 _
太白粉         1/2茶匙
% k, n5 s8 e' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N( V" n2 m- \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, j3 t4 C& V4 ]" r0 p4 |公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- [8 o* Q, Q- D4 d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
9 \7 e3 o* A7 ]' F0 y9 [5 I6 c5.39.217.773.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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; B6 i( w* c, M$ }
叉燒韭菜炒米粉
  r- p3 N: _; X. f5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77: q( z9 m: U! d' m! X- _
細米粉         1/2包公仔箱論壇7 E0 I6 H3 l' Q2 }; ?2 \; G
叉燒         60公克
  n, d" ~/ ]: Y, l% J5 y5.39.217.77韭菜         30公克5.39.217.776 R2 a( k: g. p
洋蔥絲         20公克) f4 \4 l# t% a% C' e) f
水         100㏄5.39.217.77/ ]0 g) \, u9 @1 z
【調 味 料】& a0 t. d' R6 f0 S$ X1 ]
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 O. n# P9 l6 w: o$ s
醬油         1/2茶匙
4 x) j, `, r# ?$ M& F5.39.217.77糖         1/4茶匙
: J, D0 I: |) y7 e7 y5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙
& w! a& @0 n7 h- }) W+ G, d, S2 u- ~% @1 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& i  }' D4 U# G
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
  f7 t; f; n; S5 n2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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  K% E2 p) t* b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.773 U7 {) _6 u- }& f
【材　 料】6 P- I" c4 L2 Z
細陽春麵         250公克
4 E2 U+ w+ S" Y/ @6 h4 ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: w9 `. o. M* Y4 l
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77+ U& p; Z7 ~3 L, F  y% U
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* S  G; R! k6 f
韭黃         30公克
, R1 l- K% p) {$ ^% c公仔箱論壇公仔箱論壇) I8 o% \* }! Q4 k4 M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: N- W  g, ], T
鹽         1/2茶匙5.39.217.77* J7 ^% k! k" c+ F& r2 P  [7 a
糖         1/2茶匙$ J% w! H- N* {. w! T1 [7 T  L
胡椒粉         1/4茶匙4 W: ?* f  M2 S; h6 t0 k

8 P/ T9 j9 |6 T% M$ U! r公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.777 _' U( S3 w0 l; m$ {) d
鹽         1/4茶匙
$ f  [  b5 }% s) Q- c) W5.39.217.77醬油         1/2茶匙
' ?/ r- T- _" M6 ]" z0 i9 F5.39.217.77米酒         1/2茶匙
8 |+ l# |; K8 o  ]2 t+ a, R3 b5 ~  _胡椒粉         1/4茶匙
0 ^$ `  k: o+ G& U太白粉         1/2茶匙
9 U3 b) T0 T' @* @: x# I5 v5.39.217.778 j/ j- P; |! |( l. T* ^+ l* R7 H
【做　 法】
/ I$ G9 x' I. `1 h  }7 `3 g" H1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.773 x( y. ]! Y9 m0 j
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.77, P( ?2 _) T6 C  S/ v
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇; x9 u  C) p( f' C( w
馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 Y7 ^% K; ~. _7 D* N' D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, i" T& ?9 z2 }7 A1 S2 Q4 U
濕粗米粉         200公克5.39.217.777 Z# q% }: Q( V: s) T
叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& T1 v/ T! d8 L5 e" C, P
洋蔥         30公克5.39.217.772 ~# Y/ H* }* t0 \
韭黃         3根
! v( I) j+ z" v; }tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
7 u+ Z/ |6 |9 M) Z/ |綠豆芽         30公克
. @3 z1 o: g2 Z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄# ^9 z+ ~2 c$ U' v
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【調 味 料】
/ B  L8 i6 c5 w6 e2 t5 K! |公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. v* d$ G5 x& Y: |
醬油         1又1/2茶匙
" \, I. }9 D- K- U$ c' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙公仔箱論壇2 z7 ~* d9 _/ X1 @+ n9 V
黑醬油         1大匙5.39.217.77& M) W1 L5 u. o0 j5 X
5.39.217.771 }0 F, }4 Q2 k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' i! d1 X* e
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
9 G6 E8 g, x' d% f* f% {! V2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb" z* G$ j, A  N1 G
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 L' U. a' F$ B7 S; W
回鍋肉炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb& V' ?5 z4 G9 z8 v( `0 N4 R
【材　 料】# |4 X  s! q- P/ _$ h
粗拉麵         250公克
5 [* D8 D" L/ i0 |1 Y5 b. s4 K公仔箱論壇梅花肉         120公克
( ]0 ?5 ]. D& ~2 @$ }9 W# g) c/ i- |# z高麗菜         30公克
% P) j3 f6 B9 l/ g紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 V3 s# I  I. r/ T) r0 _
青椒         20公克
. H$ e# i1 E3 m) c4 y蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {7 d2 r1 y+ \' z7 t/ A) }( Y

3 }8 z/ _" `( C& e5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: X6 K) [0 W4 h8 b
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 W3 W. A: Y1 o$ s2 t
蠔油         1茶匙, \/ W9 A6 @# F. G& P% r* E+ @
醬油         1/2茶匙
. Y+ Q# }+ ?$ Q3 k公仔箱論壇糖         1/2茶匙0 i4 e- c6 \* f2 ]: J
香油         1茶匙' \& J8 F5 f" o! w! j8 E2 L

1 s, Y& c+ R+ \6 A0 B  n) H) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ l( F, f; h' Y0 M, v. P& n" }
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇; w4 r' D" H' L# L" `
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 _+ _% T8 U
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: t; b5 s) h; S% l( r, x( ^. L6 f2 b
蟹肉炒麵
0 g6 j5 P1 S+ D7 t【材　 料】
& h, i/ A( d  y/ V7 V: P; Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q( Q# ?2 _1 {: Z  a8 G
蟹腿肉         1盒
) {( w  j, A( a  [  T5.39.217.77洋蔥         30公克公仔箱論壇7 V2 l8 C% `+ \( H
鮮香菇         2朵
) H4 P# j1 X8 \4 {- N2 M- ^& h韭黃         30公克
: V& H8 o; _+ i2 Ptvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n& T* E1 O' J- y
銀芽         30公克$ O; R$ d! s9 B7 F1 S+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# V! W7 ]3 q- Q& v, w
【調 味 料】
( M0 n' f# N( Y7 p  j3 x5.39.217.77鹽         1茶匙
# L' {' d7 r/ y2 q8 |) Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
$ p( l! q+ s" u6 [' |3 ]胡椒粉         1/4茶匙
3 V, [7 P3 X* j; y4 z% o5.39.217.77公仔箱論壇  t" g. J! R: d
【做　 法】
- O1 W  b0 x7 ~# ]5 l/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用2 T; z* S+ ?- y. i; h
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.772 M8 Y+ ?7 h# ~# S+ h) L8 q
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; X) N7 v6 a- q- X$ m' Gtvb now,tvbnow,bttvb豉椒肉片麵
$ i) f  C6 _/ b+ [公仔箱論壇【材　 料】
* s, s0 C* z1 b4 E8 S% mtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
& C& p/ u. g3 Z公仔箱論壇豬肉片         100公克
4 k' R6 j# D2 J% }7 k  ^/ Ntvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* N/ P6 x$ d; O# L8 T1 V
薑片         10公克  o) M% E1 f3 C% R* D
洋蔥         40公克
3 l  M6 d' {  l7 Y: n0 I# u5.39.217.77青椒         20公克
+ u0 W% p$ W2 }. ^4 d# _4 V5.39.217.77紅辣椒         1/2條5.39.217.77! t% A0 Q# q/ w& o
蒜末         1/2茶匙
+ L  o7 |+ [9 q1 i- k$ g4 |5.39.217.77太白粉         1大匙
6 {% u9 @) [  D0 j' V& D% u公仔箱論壇水         200㏄
: d  r0 y( d6 _! D! ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ^" ]2 K! n& r% b; o
【調 味 料】5.39.217.77: d. Q7 F2 p4 T+ _5 N4 S5 y+ i! C
蠔油         1大匙
3 t  R& A! y* }& u醬油         1/4茶匙
' g- J$ n7 _) N+ w! ]! j鹽         1/8茶匙
. S& @5 `  _& k& x糖         1/2茶匙5.39.217.777 a: m" r+ H9 @$ X! j' ]1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 _0 o) P0 h/ T" e2 E: p
【醃　 料】公仔箱論壇( b7 j, V4 T$ C. m' ?) l7 V
醬油         1茶匙+ N7 Z- m$ b6 ?2 h6 t* L& D
糖         1/2茶匙5.39.217.777 ?3 m! c( C% w7 `
太白粉         1/2茶匙
$ ]% ]! Y5 r6 t. L5.39.217.77米酒         1/2茶匙: \! d% ^3 p3 k8 {6 {: S, \$ \- I
胡椒粉         1/4茶匙
3 h* `% k# p: l5.39.217.77
1 A9 T/ q: v1 _8 j7 {$ c% k) x公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77& [0 M3 j8 W/ ]: X( s" Q2 W
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
7 |$ _( u. N. b$ }2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: `9 k. N6 u0 H5.39.217.773.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
. ?' c! P; h+ m/ X2 o; D  K" A4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

+ u) ^! `; {  n: v4 G8 l- ]tvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {$ D; ?. l- R% m' g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" [# g+ c2 n" v/ O; G
廣東炒麵         150公克
$ c7 k. V& `2 G; W  e! `6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克公仔箱論壇/ b/ f: s: N# J  S- I# c
青苦瓜         100公克5.39.217.77& G. Y9 K; y: ^. J3 k
蔥         1根
, ~2 y! A! g) F. O8 ]# j/ |0 C公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
8 b% }$ q2 h$ U太白粉         1大匙: `/ p( ~& N& y. c
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! d0 v6 [7 d3 D* N# u

& `, h" z3 U5 e1 j' q5.39.217.77【調 味 料】
( t# j) i/ X" [+ h/ x' s蠔油         1又1/2大匙; K& m. ~" @! \/ u5 i
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& L& T5 y3 L' ]% s' A7 k( r+ i
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m' `- R( M' Q; h! V- `

3 ^" B3 Z/ r# d" @5 s0 U公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.773 }+ X) f! N' K$ Z1 z0 T" O7 b
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77( E+ [4 P! n4 b: r! u- k
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  r8 {" h: i- W9 X2 V2 B. v  h
鹽         1/4茶匙3 U! u9 M% ]( f2 K# L
糖         1/2茶匙
: [  s6 q5 l" `! P- T1 t+ E/ S  U5.39.217.77水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 F& \7 F8 m  A0 D( x
太白粉         1大匙
/ Y5 s2 G/ j: b: S公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
' `# ^  g6 U( c$ O1 P6 p公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙4 u1 p9 k9 P! ?6 }3 b  o: v! p
公仔箱論壇  M4 O  s7 Y2 u
【做　 法】5.39.217.77/ J* c2 M6 T6 ^3 Q$ b$ Y
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
( ^  E/ q, L4 e& |4 m3 k2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. s! [0 E' g$ `" L公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。: M% z+ H3 J8 E0 C& T. ?; s( F0 d
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。