BeiDouChef

  q4 g, W) F! L, ]! d" ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵公仔箱論壇$ T+ t: U. F( j
【材　 料】
/ k. O) |1 L& O- Ftvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克
7 x# W, g, b0 i6 `" \4 e% e* t0 b2 y: p3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         20公克
' ]/ e! w; v; S" b$ ptvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         適量5.39.217.77  X- m+ u( M: N8 t% t/ R# p
紅甜椒末         1小匙
+ |; x8 c1 `2 ?公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量
9 }  A% j0 }: _! ]( d公仔箱論壇" `* ?3 E2 E3 i/ H2 A5 F$ D
【做　 法】
2 S5 B. G& v; y* S; `( Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c: M$ n, m/ Z8 A; J- w/ F
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。' g4 @2 \0 j6 t* W- x* n' g: f8 ^
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77# J  ?  G/ V8 p6 u: j8 F
咖哩炒米粉5 V  ]1 B0 @  ?) b
【材　 料】
- c, B: _" i( s* n乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb" P$ ?  F" O* l- i! e1 q
吐司火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb, L& N; G3 P: h. p* a
蝦仁         30公克
7 E4 m: C$ W' |2 N" h. j公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
5 a  w, t1 e" {- Q) t; e公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克
8 O7 ^& p. ]9 r, U4 Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# z( X7 n, n% P. C  j
綠豆芽         50公克- n7 y# W8 Z! e
水         80㏄
1 P9 ?, Z1 E9 `" i# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 P5 v. f5 ^( Y& q# X+ ]
【調 味 料】" b- s1 c; {+ ~1 ^
咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 e: N0 c- _7 h6 b& b5 P2 M
鹽         1茶匙8 R' J2 n, E8 i
細砂糖         1/4茶匙
& d" p! q% d! R: C( C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K+ f+ k: `. l& I2 B  Q% `: m6 ~+ I5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 g1 m8 V1 s( X- \1 P( r
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇1 N4 S& S4 ]$ _5 \7 }
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
" S! r' i! }6 s* L& Z5.39.217.773.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 B5 h7 p! h) R: ?
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

9 D& X, {3 B2 D- Q% ?0 A乾炒火腿雞絲米粉2 w- D# d6 I- p7 b, p9 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' M) B0 o: N, Z1 B
細米粉         1/2包
6 g$ U5 s* m" B) n% b公仔箱論壇燒雞肉         80公克5.39.217.77$ x- o; _2 w/ l7 u9 W" r$ N  b
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* |) j# O3 \1 {/ x2 |
韭菜         30公克
  r3 r" C; _6 S! Ptvb now,tvbnow,bttvb銀芽         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 Z2 E+ U+ d8 k8 g  c
蒜末         1/2茶匙
$ n. t6 q. b% L4 t9 j. K公仔箱論壇熟白芝麻         少許
* [5 G$ f. Q; O4 K- O  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄( L3 A; q" B$ ]1 R( g

0 X9 Z. O0 _! I0 T; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 I5 A6 Q$ J) e
蠔油         1大匙
# b9 t, d- h7 Y( `! x2 S6 E+ c4 K公仔箱論壇醬油         1茶匙& N0 B& e$ X2 X; w, w
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ E; j5 P# A: x1 g
胡椒粉         1/2匙
3 |2 ]4 \8 h' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f8 m; O. ^. p9 w" l; b8 N2 X  t【做　 法】
5 K0 T9 C% ?' r1 f公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。* D2 V- k& B8 F) _% @, W: V
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5.39.217.77+ j& ^4 i. F! \- E
泰式炒米粉
% y. `7 g& @  y【材　 料】
1 _; E8 e/ D; j6 E. B, F' b細米粉         1/2包
% g/ {+ {9 O: N: Y. {; a公仔箱論壇肉片         80公克
4 ^1 c7 H+ K3 Y( {3 h% \) I( E2 r% Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         15公克5.39.217.77) @- _) L7 p% `$ r7 x
蒜酥         10公克
/ }8 F& Z+ D4 d1 D公仔箱論壇韭菜         3根
" o6 Y& f3 o, ]8 y! X6 [5.39.217.77透抽         1條5.39.217.77* e/ j; P0 C  u: J$ a) G; a" v$ o
紅椒絲         1/2條
- X, A0 \; U) m0 u9 X5 k1 ]! \tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
! b( Q4 a# `5 i' a5.39.217.77
9 V3 l. w0 v! c9 f/ x, U【調 味 料】5.39.217.776 y& }5 t1 D+ u6 U0 r
蠔油         1大匙
' I5 q7 t2 Z7 V% N7 ?' T% ?公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
) E5 F+ [! i  H; E, v) o+ d公仔箱論壇糖         1茶匙
' {& M9 K  S! ~羅望子醬         1/2茶
" u' U( |+ G+ M/ h+ Z7 C" E8 Z公仔箱論壇3 d' n& M- Z/ d3 e" W3 \. A/ }* e
【做　 法】. \, k! t, Z$ [! E! v- h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
% I3 P; T/ A, |" m5 O; m' r! v" E+ H公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
! m  T" r9 E+ f  l9 l! i7 y# W" {9 u3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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# ^  l  Z+ w( {! Q6 J2 r廈門炒米粉
$ {, F9 L4 s) q% x( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ s) v/ K* |  {& }6 U* T5.39.217.77細米粉         1/2包
, [3 |5 Z+ O( ~0 l2 }! w5.39.217.77火腿片         2片3 A$ n' x0 H  K3 N3 K
韭黃         20公克
" m5 W) E0 _. C. a1 `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
) G/ v: ]3 P; y3 y公仔箱論壇銀芽         30公克
! T# E2 d5 B9 @4 }! p/ w5.39.217.77青椒絲         20公克
( L+ T5 a8 H7 v- ?/ D5 @5 r公仔箱論壇紅椒絲         10公克" u' Q" T# s0 ^- _6 k6 a& W8 K8 K
洋蔥絲         40公克5.39.217.77: D0 R9 G: [1 X3 m2 U( I
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e; F9 F; X- n( `8 G  L8 i
水         200㏄
, o$ t7 h/ r  F* Q2 Z' W1 Q/ |$ Y2 T7 x
【調 味 料】
9 h! S& F$ L+ i+ J. x$ E公仔箱論壇蠔油         1大匙
! E* a/ S, ]9 z& }; p( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O3 Q* n. F7 d! P; E1 |: h0 y3 C
蕃茄醬         1大匙
( w" |0 O2 k% t, e* A2 y6 T6 Itvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' [! b- u# j/ L8 a% D# r8 P; c7 `
糖         1茶匙
9 H( `% [/ d$ {" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
6 ?3 Y+ n0 Q6 X/ Y" T" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C$ w2 j7 X$ |9 U【做　 法】+ {0 k, m& S: ]6 R8 ^) V
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。5.39.217.773 [! R' C* I1 J( _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ X( N, H, \: N- s
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

; Q" e% [9 e! ~0 K公仔箱論壇南洋蝦膏炒米粉9 H+ }8 s$ @8 a; J7 \1 M
【材　 料】
( J/ g# X8 `% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇- i; T$ K' [( f2 Z7 a: \
叉燒         30公克
' p/ F+ e& s/ ]7 O3 R6 t公仔箱論壇透抽         50公克$ m; ]2 e3 g: C/ v# T5 h! s+ t
青菜         40公克公仔箱論壇% j/ G& f3 Q5 f5 U
蒜末         1/2茶匙
. Y4 w5 j: W( o+ |" c9 L/ b/ ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
" Y" v- b- ?8 A0 X! k: e* G公仔箱論壇紅蔥酥         20公克
' j0 d- R  j" ]6 K) {0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄, r+ k1 |6 D6 T  S
5.39.217.77( t4 Y9 w# M. m0 K! F( K/ J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 S  f& q2 n1 K  E! ^7 c+ f
蝦膏         1/2茶匙5.39.217.77( N' b. @1 P( G) \* A! U* n
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f9 u  m  R/ j% Q1 w  \
糖         1/2茶匙
3 v' D7 E8 n# k# j6 U' W- B公仔箱論壇甜醬油         1大匙
  x7 D7 M  x# [, s公仔箱論壇* A3 i& @1 K$ h$ I
【做　 法】0 g* e$ j* H2 g0 T
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。5.39.217.777 }  P* J" ~$ ^% o
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
: [% ?+ e0 P& A. Q: S- M3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

6 k/ Z: u: v/ M( R0 j: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦炒米粉
  Z) K& Z  ^9 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  g" T; q9 h" U  |( ?+ P公仔箱論壇細米粉         1/2包' {. I4 X$ f( v8 ^# X3 n$ j* Y
蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& [" w% a2 J; }. _
櫻花蝦         20公克
" ^' N) |5 K& a6 \( ztvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1茶匙5.39.217.77$ e1 d2 h* i2 c# `8 s& o6 l* J' X( b
水         50㏄公仔箱論壇: Y0 I5 `1 i7 \* H

1 f: S, E$ B+ G9 a( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 b  }2 w% v4 ]; c# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
6 a! J4 x3 f; v4 _* O公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q7 q* r& w# V; Y4 Y
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇# K5 I+ m* l0 v6 U5 ], U9 [
5.39.217.77- ^: ^: A+ z/ l8 S
【做　 法】5.39.217.77* L. {  Y  t  v0 c$ R; }
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
5 B6 J( j5 G6 g! \8 o5 I% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。: k% V5 R1 b6 s1 g  m2 `' Q& R- q
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

2 p) u' L5 o1 k$ O3 y9 _公仔箱論壇芋頭肉絲炒米粉
/ ]; k2 J) l' F' R$ _【材　 料】
/ }; d3 ?8 ]0 b+ v5 D- S5 T* u+ A公仔箱論壇細米粉         1/2包
& H/ j9 O- @, J. M: P公仔箱論壇豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O% U+ H) K6 P4 c" W
蔥         1根
1 L2 g/ f! z* @5.39.217.77芋頭絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \2 Y8 @* o6 [( g
蝦米         15公克, G) H4 @, h3 B5 E, ]
油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ x4 T. u) F# V9 V* H  Z( l
水         80㏄
) @: g( y2 M+ y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 u, s" J0 R: y4 v
【調 味 料】公仔箱論壇7 r, d9 T1 [( \9 |! q
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, d- g7 {! T3 A" ~' X; T; @1 t% L, R
糖         1/4茶匙
. x4 @( P1 I+ L( k" H  `- ?7 |公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙$ W& {: q* d. J
公仔箱論壇* P) @9 ~8 b7 \
【醃　 料】9 \& d3 s7 c* ~1 S
鹽         1/4茶匙
' |% x- o, [( `. _8 m" ~7 u酒         1/2茶匙, X' ~& D* F1 U. A0 H( V
胡椒粉         1/4茶匙
. b" C4 O% g9 ^( ]3 p7 ^0 c公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙; C8 ?$ `6 _) E4 o4 ]5 g  w

0 ?! x7 R3 C  B( i公仔箱論壇【做　 法】
% f4 B6 L: W! x9 X7 P1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇- e8 c, T* m! Z7 p: M- Z5 m3 z, u
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。5.39.217.770 E! R6 i1 B, V2 ]& b3 v1 z# _( ^
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

9 N7 x, d9 W3 t+ _" ]  k5 ]3 ^( |叉燒韭菜炒米粉
+ K; D( Q4 D! I0 @/ E& n! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& R: D$ x; c' K9 z4 q
細米粉         1/2包
- ~3 n9 Q0 Q( s: h- ?' N  |公仔箱論壇叉燒         60公克: i- x; _, a0 c* p9 B$ }* g* ^
韭菜         30公克" x6 n: A7 Q8 Z8 Y
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N# J9 q! h5 [! ]: ~! a
水         100㏄公仔箱論壇+ \7 i  x: t$ _. L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 O* j* ?' q
鹽         1/2茶匙
* M/ `' \1 J3 s+ K, e- n醬油         1/2茶匙
4 V7 D* L0 p6 \. D: f: u' S5.39.217.77糖         1/4茶匙
- K1 _$ m9 }5 u7 J4 L) D5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 f/ b- Y, X0 \# x4 B% J
: W+ r# |" V, e% A
【做　 法】5.39.217.77' {% M' r; I* M8 W" G* S
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
9 m" R- |0 ?% {# }: T2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; O  Z; n8 L% P: n  [5 Y
韭黃肉絲炒冷麵tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ Z4 g0 _# \4 t
【材　 料】
# B4 {2 o/ s+ f% {+ F1 w( N: {細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' l0 l6 M% p/ h, \. j8 b* H$ B
豬肉絲         100公克! @: N: X5 X3 G, H3 W% B6 j: A2 g
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 A) T' f9 |
洋蔥         40公克
/ [% U& T4 b/ _& u$ t% K公仔箱論壇韭黃         30公克
6 G; m4 P5 l% e/ u9 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e! n/ ]2 |) O5 _) I6 b3 V
【調 味 料】
: V1 ?# E! M. m鹽         1/2茶匙( Y( v! ^) m2 x7 R0 h& ^
糖         1/2茶匙
3 m& @3 D1 K7 ?: j( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
- V; T- p# s. t+ A$ `1 {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ l# w( i8 D* M9 Q
【醃　 料】3 ^6 Q0 z+ y* F2 w7 A
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* C6 z8 ~1 b$ B8 ^1 Q
醬油         1/2茶匙
. m" N9 w( c2 |8 j8 E; O1 M& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
9 Q; w  o0 l  ?  \5 E9 W5 a胡椒粉         1/4茶匙
; F5 y5 F9 U# f' x1 ~3 i9 t5.39.217.77太白粉         1/2茶匙& r3 r! p1 P3 l/ J4 d0 B; v" H

. s, Z3 R2 ~8 j4 p) K; M) f% m6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 ~8 G- _' f. M: E. U$ x* T& y: W5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
4 h; T8 ]; u( ~+ S8 @4 ]2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' N* o, U) x7 ]  s1 q
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.77. f6 V. K+ G# i9 L
馬來炒米粉5.39.217.77+ I7 l, B/ r* Y, U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& v1 ]; a" T8 ]  }) {* K
濕粗米粉         200公克5.39.217.77: P/ f1 F- d0 }! u9 w
叉燒         80公克5.39.217.77' i8 C/ J% P. z4 B3 ]
洋蔥         30公克
! {8 K$ V# j7 f) L% ~: y5 g5.39.217.77韭黃         3根9 e( r. n4 a; g- r
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* n; h- R1 J6 f( o, @0 `2 W! J
綠豆芽         30公克1 U  U9 D* S$ N  n& `
水         100㏄' U  e; h. J/ N6 u; U# r! K& I, o
5.39.217.77- W; S9 |3 H6 k7 B9 o' _7 j
【調 味 料】
  {: _( F( S6 }: c1 _; @; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( F7 v- \8 x# @7 M8 f# g4 Z3 W
醬油         1又1/2茶匙
* m2 I% O) f1 C# H; _/ E糖         1茶匙
9 i) Q. P- P$ p2 b0 I# L5.39.217.77黑醬油         1大匙
& k0 x3 C$ u! j7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! S. ~. X3 ]3 q8 _
【做　 法】
3 z7 K) j0 F& q9 K1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N7 \2 K. e' e# }" @3 w* _) x0 X
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I; {/ I5 z6 o: J& u( y0 z3 ^
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

% }: h3 j$ m, b; H4 `4 m" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉炒粗麵9 v. o9 A$ |2 E; k
【材　 料】
* J0 O+ @. ~$ }4 m+ j粗拉麵         250公克/ u, ~- a3 K7 N+ t% Z6 M4 N
梅花肉         120公克
7 ~) ?( P5 c) Y公仔箱論壇高麗菜         30公克
' T/ m$ N9 Q4 U( X$ V" Z8 ?) v/ `紅蘿蔔         20公克
) [* w6 @7 w+ m+ h6 q; J5.39.217.77青椒         20公克
; j% M2 Z% U/ i2 T3 M7 y/ \8 e5.39.217.77蒜苗         20公克; i9 ]/ r: @! r/ ^; Z' x
公仔箱論壇' [* p5 \$ p( G0 u6 i2 V
【調 味 料】
4 P7 i% ^& U/ d( p) |/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b; M$ g0 }, a2 w
蠔油         1茶匙
& y3 Z& Y* l+ M5.39.217.77醬油         1/2茶匙公仔箱論壇5 s  t5 c7 }- r3 A
糖         1/2茶匙
0 g. j( ~2 I8 b$ I- rtvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙6 W% |4 j' F& J8 M
5.39.217.77; `: E% j( n) x4 C, E
【做　 法】
; U6 d- x9 E3 j8 |tvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
) E3 R5 i$ R4 {3 H3 x/ b6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。5.39.217.77* [# c4 P0 G. N8 j
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' v& z, Z# K* D6 h& q1 z9 K
蟹肉炒麵, U) s8 S- F2 J1 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, m$ b7 v& A! p1 ^
雞蛋麵         200公克- `& L) M. ~- f: s
蟹腿肉         1盒
( ]& a3 F6 g0 r: b) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克6 D! [- J' s+ q) p6 b5 j1 ~
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; H) P0 |8 {' b' `
韭黃         30公克3 _* w; E- z- {. D
小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, j: z7 x$ e+ K$ R7 B8 G
銀芽         30公克* O$ B/ L( k& [) D) r/ r

9 N/ {1 ^5 \+ W1 F$ w, ]0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 I) h4 q" c5 b9 g2 R3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
! x5 w: F! P& A  @4 k& H! y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙+ H, {" Q$ g1 e& j2 s
胡椒粉         1/4茶匙. E9 z0 M3 q# I1 H& V: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ W" |8 c2 S, N) l% v
【做　 法】
& j7 ?6 F- |* [% F# dtvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
- ^. A) i: C0 m  i6 U2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇6 \- c- [+ D8 F. Q
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

( ^/ A6 Y: M6 }5.39.217.77豉椒肉片麵
/ c& C; X, u+ b  t# f  d- a9 z4 v5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77& P7 k/ b1 ^2 x5 d% [- A3 e
廣東炒麵         150公克
3 e- v4 K$ ]1 ^* F7 B5.39.217.77豬肉片         100公克
& G1 e4 \, |8 s: H' _豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 K& b0 ~- A
薑片         10公克
6 W. j. s! P0 X& k3 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
6 V+ @# u/ m) d: A1 C青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" _7 F  V: E9 S  R# K+ l4 A
紅辣椒         1/2條) B9 g0 a; Y) \4 X1 \/ s- D- p
蒜末         1/2茶匙
4 a' y) R! }2 l( t2 Q$ z" a! Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
. }: M' q1 k! u" u! s/ ^$ n' \公仔箱論壇水         200㏄$ p, `( G/ o" O" ~" {. e

" e$ ^; I( D# U( r3 t2 y公仔箱論壇【調 味 料】
6 V) O: r  Y: H- g+ C6 x公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  H% N$ `% D+ G; s. H1 R/ D
醬油         1/4茶匙5.39.217.77  ?; H, i% ?: _' G) j3 `3 s5 T! P
鹽         1/8茶匙
% p# r( j7 M& G# O" Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
- A- @: t  J% p" O9 Y2 R; Y3 `& T6 s2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- h6 Q. L, O) U( [+ B( N% w
【醃　 料】
/ N! G" N3 W/ x6 A5.39.217.77醬油         1茶匙5 Z% \% @5 g) j% q: a. H
糖         1/2茶匙
7 D5 f; Y0 H+ {2 I: ~. T公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙5.39.217.774 r" Z& J1 O' }, Y
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 Z/ d; ^- Y) C7 b
胡椒粉         1/4茶匙
+ l7 j8 F( e7 U7 c2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y. K4 {7 G( g6 [【做　 法】
/ P9 P4 ~% y; b9 \, M. Y) Q9 e+ o" |tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
" }. y& }7 q/ j( t) F8 _2 I/ p) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77$ o3 h% c/ A: l4 P2 \
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
* V2 o4 q  F$ S8 J4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

' q8 d2 j$ ^. F+ H8 I, x) J" ]涼瓜牛肉麵
, b  G0 ^9 w$ t5 x% x【材　 料】
3 S8 z0 I/ z. }& K/ h$ e5.39.217.77廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- l; \% f  l; A  y; E
牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: V! o& p0 T' C# u2 x3 l
青苦瓜         100公克
/ g8 f, a4 s2 x9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
5 K7 s$ T$ o  t" Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 [/ c4 `6 U; L9 \! g
太白粉         1大匙公仔箱論壇$ t0 Q% }1 f0 {) k3 E7 y* E% N" P
水         200㏄3 L# B9 z/ ?2 c$ K# ?1 P2 t

/ z5 `* {$ |% p5.39.217.77【調 味 料】; }5 F5 ^0 g, Z; y& }: b* s
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ A) L* I/ `6 x# l8 P
鹽         1/4茶匙
! L/ r% ^3 D, K! g% |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙+ U7 l. i4 B0 m0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 b; ]/ h, L& H$ y
【醃　 料】
# v* G9 ^5 N! s4 ~# n公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇% G+ q( C( h4 S7 w
醬油         1茶匙公仔箱論壇1 j& u% h1 z  g1 t
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G- ]; u% ]7 n$ B
糖         1/2茶匙
. }/ Z4 A0 @& r/ P, T5.39.217.77水         2大匙公仔箱論壇& u6 `6 p% ?- i5 z) v+ i" d" n
太白粉         1大匙
4 I4 ?9 P  d- s8 |; @' `5.39.217.77米酒         1/2茶匙
2 U3 M' F+ ^4 T" f! T. X/ Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' t2 l2 S. _2 F- c* j7 B
5.39.217.77+ t1 i# P) J; n  R& A* o
【做　 法】
, K$ z) L2 t) w5.39.217.771.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇& X/ G5 w) Q0 w$ n' N& t) f
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
, ^9 T# n0 {, Q( `2 h3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。% w: B' O" t4 ~" U- V- ?
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。