BeiDouChef

7 Q' {- K: J( {9 f8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔- p( C, W! \0 T* k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 ]$ C" D" b
塔皮：
7 p3 \+ L- J( q% p. x3 Q5.39.217.77低筋麵粉       
5 c( r3 Z! `. S4 h# ltvb now,tvbnow,bttvb230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- U3 Y& K6 t7 G& b
奶油        
: ^* n5 d( x0 Z8 S  z120公克# U5 e+ N7 q+ a: T# e1 S5 ]' m
糖粉        
3 w. H  x6 O% S! ]3 }, z( @tvb now,tvbnow,bttvb55公克公仔箱論壇+ r  N5 V6 p9 m
蛋        
$ x3 k* Q7 a, A) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
% }7 T2 a) ~* z! Z2 P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
" g* Z- y# |" V4 ^' u  U公仔箱論壇牛奶       
, p2 j8 P+ A7 Z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克% e+ D: O8 k6 L3 e
卡士達粉         $ j3 k/ {# z$ J0 J. q4 V! M" V
80公克# M" W; }& d* w! n+ L4 ^
打發鮮奶油        
3 h' \% l  H9 L; t4 |7 U5.39.217.77100公克tvb now,tvbnow,bttvb% e8 j% c* p3 a8 Z3 M( A0 @  D8 g; `
南瓜泥        
) g8 ?3 D" _& G% F$ }公仔箱論壇300公克
6 e  G! k- @. E' |! m2 ^& G: N公仔箱論壇       
+ G+ ^/ r7 T' L; O0 l9 x( V【做　法】
8 T- ^  ]9 w+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
; X, ^) b- q8 R* ^- p. y2 n2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
9 r& X- {! ]  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
0 X) U9 G( k' }. ?5.39.217.774         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 [: @6 n# Z, m1 f9 O& b
土司蛋塔
0 ~  H0 e* f% C" [" P& O; g3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. h8 A- {* O* w4 G9 \6 _9 y  Otvb now,tvbnow,bttvb去邊土司        
- }  D4 f0 I1 P  x4 _* p" m5 C7 y公仔箱論壇6片  P+ n3 a+ V, ^3 o1 L, m
雞蛋        
4 _1 Z  V! ~% p5.39.217.773個公仔箱論壇  c' W, s: D# b' {  k" _
糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 V! ~9 n+ ^7 u4 ]! o. O6 H
1大匙3 E- f# a$ d  R9 x
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* o: j8 o2 W% u/ G2 s
75㏄
% H+ D! J. z$ v9 ftvb now,tvbnow,bttvb       
- p/ _* Y$ _  utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' b2 O5 r$ r& A: @4 h5 u# {8 d
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
1 x0 w8 g! |4 N" H8 u% I7 n5 F2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
: t" Y2 L8 [$ j1 P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J) }* k/ S1 _
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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) `+ L2 [! `7 L  ]4 V1 w* rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 j) c) b$ s3 Y- L" v
公仔箱論壇+ b+ S$ W; C9 r% t3 s
乳酪塔- N  d: [- n; b% t( Z) p  n: D
【材　料】
+ n# [3 M1 h: I& a原味塔皮         
! Z4 S( ?7 s! z7 N5小個
5 [7 h/ y% _" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
0 O! T$ L+ S2 c* H! R奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( `+ Y3 V1 [
200公克公仔箱論壇* u4 j. D$ c. v# G: t' Q2 T8 W" `" i
細砂糖         
$ S, c# A3 }" }45公克
! b3 T- R9 w) v2 {+ j% ?5.39.217.77蛋汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 _0 l: s* f: l7 \1 _
100公克
; l3 |* l/ M9 X5 a' s5.39.217.77        
4 n  m4 b8 T7 a1 J3 y! U【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ r) L; j: F7 q) ?' h; J5 @
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: l+ C7 R9 }) P  i# R% ?
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
: c& p" `+ ?2 y% j3 Y  ltvb now,tvbnow,bttvb
$ ^: s% _9 @0 D0 r. Y) etvb now,tvbnow,bttvb
" z% G4 Z8 C2 n$ A6 e% i9 @原味塔皮+ k  S& M  h* u0 K* }2 F. h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- w2 i0 P( }
高筋麵粉         75公克: n( z) @& a4 H% d
低筋麵粉         140公克公仔箱論壇, e/ N8 Q, |" Z8 K  a
奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, {6 b! l4 d' t* o1 V7 B7 p$ k
泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb% \& _" b& \% x% R
無鹽奶油         140公克公仔箱論壇0 F' x( r  ?1 g' H) y& x$ y# Y( V
糖粉         75公克
* _, H' ~6 ^! h# Y, ~$ Q* J公仔箱論壇鹽         2公克8 e4 H- _7 ~7 j; z! n. B7 T
蛋液         43公克, s& K7 p3 v5 H/ |$ n; N
水         10公克
8 a) x4 g+ V1 s" h, O, Ltvb now,tvbnow,bttvb& L/ {/ J  N% O+ p" h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 ]& F- b( \( q; _+ m
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
! [  v+ t) _9 m公仔箱論壇2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 Z. j8 q' v3 M5 o, }
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 j- T8 h' d2 W, ?/ e! ]3 ]  Q
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇: r  j' L( L8 h
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇8 ?% f+ O$ ^" I  }8 I, F, I
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甜味塔皮
9 |+ k2 r9 _8 i, g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; @$ I2 A5 _( _  ?9 }2 L2 Z
低筋麵粉         210公克
: e& U! W: J5 J, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         25公克5.39.217.77' H2 H: t9 {6 G; L% x2 h
無鹽奶油         145公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ T7 G3 j' e
糖粉         80公克
$ W1 |+ g- ^  j! c; S* ^蛋液         40公克
8 a. z; S9 O$ J3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克8 ~4 O/ v- p  `4 ~9 T! _( ^
香草精         少許5.39.217.77: u4 @0 {9 z& D) n# W$ o/ X2 N( \9 J
公仔箱論壇& a, }6 m; h2 h) a2 e" U) a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" b/ W# `& `  Y
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
" n  x7 y+ }+ {1 A5.39.217.772.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
5 N0 F1 Z$ c$ F9 n3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
# V/ ?% s9 c; `$ F6 P6 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d9 W9 k6 j! D9 k! @
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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雙果奶油塔
  u, [: Y# ^' b0 d5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: J  x# x- {' b  U; B4 Q
原味塔皮         5 c- O8 p' U/ b. ^9 f! ^/ j. p* M
4吋2個公仔箱論壇( b1 N1 m7 Q; ^: `: `
內餡：
9 c0 ^) y0 i4 L+ z' k) `5.39.217.77百香果汁        公仔箱論壇" L) I' w& o; H/ @7 e: C7 P) f
130公克公仔箱論壇6 }. O$ Z. x. G7 h
細砂糖        
5 z$ \6 x1 c; \* Q& e# C$ {公仔箱論壇40公克) B5 ^6 y  U" ~! k7 ^* S: o
全蛋        
5 s% f, E9 U8 R6 @; z公仔箱論壇60公克
5 E& Z) e7 C6 w3 ~5 k蛋黃        
+ R1 L4 u# x' ]- `9 C* H8 X5.39.217.7740公克
! d" x, n( F' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.775 g; u# @, H3 g+ y5 `0 c5 c8 l
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- I2 x4 }7 ~, V
吉利丁        
  I# r- c1 L8 d* Z2公克$ o* L# F( d1 t0 P% l! O! Z" P4 o( n
裝飾：1 w# g* k& I1 l) ^: f6 K4 t
奇異果       
$ L! a" `+ I$ Z0 c7 s1個tvb now,tvbnow,bttvb0 x- V+ u; F4 }( L. F6 q4 C
草莓         , }* i2 f6 z  i5 d# E2 ]% U
2個
( y( v/ w: Z4 _" N" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         # f+ O9 ^6 C" o2 |1 J* ~8 |
適量
. h/ r, h5 }9 V  ?& |% I1 ]% G4 w# }" W5.39.217.77       
# U8 r, U' J) `/ ?" s【做　法】公仔箱論壇. c1 ^8 ?' l4 z: c$ x- i7 |
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb  i# \; R& ^3 ^: c/ B/ q! ^  G
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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西西里迷你塔; c* h4 o* I' N8 N% t& j9 m3 Z
【材　料】
. Y9 w- x0 E2 O: o2 {  N公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.77+ C  w( m- B' ?
迷你10個
5 a) j  {: l+ B, l9 B公仔箱論壇內餡：5.39.217.77- D! n; ^7 @( M) W6 o5 |
細砂糖        5.39.217.773 u1 e! E5 c) W4 i) `0 P
85公克
0 D* K  R2 b: q. K' k" ^) ]蜂蜜        
) d, Z$ s+ }! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ ^5 `0 S# y8 x2 V公仔箱論壇鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' d$ p: B4 @% h
40公克
9 X+ K& i$ k) [% o% D% q- H  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
, g* i8 k) v/ U: T& n# L) }20公克5.39.217.77) r# t6 G! {% M# k8 `7 |' `
南瓜子         5 p1 s0 m: _$ f; c" Z
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) d) A4 \- G3 }9 [% m
        % `0 _! P  `% A; K2 z+ I" x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 g8 M+ X+ Y7 a0 o
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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/ T: Y% h) T, e9 n
芋頭塔5.39.217.77& @5 P4 o+ X5 B# f! V
【材　料】
- w( F9 U) R0 ~( P) r5.39.217.77塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 A  X5 b" G1 d  ?6 K8 J
低筋麵粉        公仔箱論壇/ D7 `7 Z; L/ K2 F7 F# u8 A( d
150公克公仔箱論壇  e7 |; N# i% Q6 H/ K7 C
植物性奶油         5.39.217.776 `# P) x6 H( d
100公克公仔箱論壇0 \* m4 y  u: B* U* l3 O
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  n4 n8 H( X0 E4 M  b
50cc
; ?! W  D1 c3 r7 u9 E& y8 t; P" e公仔箱論壇鹽        
, U% |0 ?( c  R* z0 g. X公仔箱論壇2公克
4 k5 B$ t8 |* r& w9 \( B2 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ; O5 R1 H! S! W
3公克$ a8 A: m( Z' `
餡料：
0 {/ U* ]" T* H* e: {/ a* Dtvb now,tvbnow,bttvb芋頭        ( d$ s3 m* Y$ S" _. l3 e9 v; R
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 L4 g8 w5 O3 e9 M0 I
植物性奶油         5.39.217.77( C# }) X" [6 [; Z3 Z
40公克
* V3 O* I6 I' w. {) z奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b  J; O5 I1 ]# A
20cc
, e# L3 A" K/ f& W1 d公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇0 D, I- p8 s  S- ~8 X0 P& D- `
60公克% @- a, O6 k* @) }
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 H' f" x1 S5 ^7 A+ |( _
100公克2 `, b  b! b4 H9 m: P' ]) v0 e
        # \2 j. c. y0 k% n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 j. m: g. E! w5 b0 W' @( o" |
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。$ W) j. y& w( }" q; O+ q1 Q
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
$ q7 y- s7 ~7 v# Stvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。5.39.217.776 H) E7 ?3 z7 c! X8 [/ e% Q& V
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
5 E6 O" R+ y+ i3 K公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。4 }+ V. }0 v2 Y8 I0 |& D
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
, K6 u2 k4 B" i% f. ?7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
1 Q* c) g3 e) T2 {& N) }5.39.217.778         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
* d+ P5 X6 K& o& V% b5 Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( S+ i+ Q: w6 W- K
數量：15個

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什錦水果塔公仔箱論壇$ ^$ e7 f; g& z
【材　料】
  @1 g; F& h7 q$ X6 X7 v公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇) _: j/ n( X4 o( d! I# d
170公克
4 j; e/ q4 L! }* `% N9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
! Z% V: S# s% V' ^3 s$ `110公克
. U8 x/ l0 p8 D) s; N8 R/ W5 t5.39.217.77細砂糖         公仔箱論壇8 H3 |' {3 r6 {3 g
60公克, ?' M/ d, o$ G( ?3 h
鹽         ( q! H. I% d- n; ?; Z* ~
2公克公仔箱論壇! d- z/ J. y+ k% h: _9 q
水         5.39.217.776 G; {& {1 `3 }1 k& C
40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) R" f% w, @& K& |! }7 n" k7 p
植物性鮮奶油         公仔箱論壇  L. ?1 \9 ^3 c2 j( H: J3 K( A
200公克
8 q' v% j/ B4 p& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果        
# Q8 n6 W; `5 l/ F( }9 N適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" ^4 M3 ]1 ?+ w
        tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 s+ W- M/ D
【做　法】
2 J1 k: O2 O) m8 y5.39.217.771         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇! U3 V' g/ l0 g6 G% C
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇( p7 t8 w2 R$ l# k( t! j5 l
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ w+ \5 T3 z9 J- F" @, U1 Y2 e( v4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
. v" `+ Y$ x; L/ I0 O+ B, Y5.39.217.775         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。5.39.217.77$ b0 v0 P! h3 Q4 W7 ~% w
【備　註】
8 g6 x: c& J  D4 Gtvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

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南瓜塔
' T$ A: ^) q9 D% Q【材　料】
- `$ r0 X: E( ~) G) E" V( H2 e$ ftvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：
) h. A. L' I0 Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        / C- X1 e! Z8 w
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! A9 I9 v/ x. x# a: i+ _( O
植物性奶油         5.39.217.770 H/ Z. e& f' z& |5 U. i5 k
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 T8 J! E+ |8 w
奶水         公仔箱論壇" F; N. u( u& k1 X
50cc
+ f* d1 G* C' R- t細砂糖         5.39.217.77. x1 Y# E2 I9 ~5 U% l4 `
3公克
) k8 O$ f5 e7 H  K0 R5 t$ s& H1 r鹽        
- X* e. W" S5 O+ m5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  }% A2 e. y) D7 y4 `! y+ N
餡料：公仔箱論壇; w8 r1 a4 ]2 j# n, u' C. |' S* ~; I  u
南瓜        5.39.217.77" Y2 E  c/ I- v
300公克
$ p5 B9 u3 Z1 J/ R1 H* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇1 k; ]7 n: ?: Q2 [5 B& O
30公克
* v5 _3 H2 ~( b+ ~; d' J9 K) N公仔箱論壇玉米粉         5.39.217.77  n' N3 Y; A; |; d0 v1 S# i
15公克
+ w6 B9 G7 V. L4 c/ ?奶水         , U& i' j9 V7 _' x" u- J" p1 y+ r  z
30cc5.39.217.77! w9 a7 x2 v0 m. I
植物性奶油         " q: I1 b' x! O8 y( s5 M
20公克
8 X! t7 a! z6 `% wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77* I: f& C, d7 x6 E& T! |
80公克
! `! R* l$ R/ b; x0 v6 q) Z: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 |) M3 ~5 p3 x! v1 ltvb now,tvbnow,bttvb1公克5.39.217.770 ^8 w5 z2 u* ^0 }
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# }+ Y: d: ?; c  |
適量tvb now,tvbnow,bttvb& T1 j7 R% q3 T$ m
       
- H1 t3 ~: f: |6 I公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇1 A8 w* y9 J0 x& Z
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
) |4 h3 f- J6 I/ @) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 F" k: Q/ ^2 C
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
7 j  ^; U; P) {' S) u1 T- M公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。5.39.217.77( A7 G4 k0 p/ k2 L
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。' F' s* P, }. D) k- u7 Y* v/ H
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 q$ {! B' ]" c; U  ^0 @2 Htvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
+ S0 ?" P1 `# Y) Z! M1 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 }; }& F/ }# I" Y" S8 O
6吋1個

BeiDouChef

1 D6 b. A  u5 w比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔4 B/ O0 c7 G9 f' A7 z
【材　料】5.39.217.77, t  b0 u' |; [; g
比利時原味鬆餅        
# `- B) S# j% qtvb now,tvbnow,bttvb8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! E" u& R; G$ z8 h1 R' S5 @
蒸熟搗碎的地瓜        
  y5 J1 R. M2 h( D5.39.217.77400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U4 H/ t( V- j5 x/ p' m
白蘭地        
% ^, ]' j# b  B公仔箱論壇25cc& f5 R+ A! j0 {: A2 P) u  @  W7 E
鮮奶油        
& Y% z- _( ]6 b- ?9 o250公克
# q3 u9 ?6 u$ S+ z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N+ x# y! x& p1 y# o9 F8 j+ b
少許
/ y; M2 P1 S. Q- a- n- Q/ B1 P- X7 m公仔箱論壇       
4 ^+ P& J. W% {( u' J4 N$ S8 n公仔箱論壇【做　法】
4 l3 ~! v3 k5 ^, E3 q1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
: H( v; y+ L1 O) \4 T+ y2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
5 o4 a0 j/ l1 Y. i) l/ Z! @3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。% `$ z3 \. {1 }% M6 q" d
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h% \5 Q; y: c+ Y* y7 X
雲石乳酪塔5.39.217.771 m5 j" A. \5 Q1 L8 w  X8 }& Q
【材　料】
$ [, g7 [  f) N4 o5 x: Z/ C" s公仔箱論壇原味塔皮        
- [; G1 \, t. etvb now,tvbnow,bttvb6吋1個
2 x. `; O; _' x/ w5 z! P4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ _$ _) P7 T& b; P& u0 c4 a+ _
奶油乳酪       
3 W9 X& k6 h3 j# A/ Ztvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.779 a; V0 s: d+ X2 \; C
蛋液         5.39.217.770 X) F/ k2 |4 f8 V
120公克$ h6 `9 q" s9 u0 R# j4 k% X: Z
細砂糖         5.39.217.773 a8 W2 q2 o& t) M2 O
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ d; o1 D% |1 ~' \& I
巧克力        
! M+ y4 U, r: s( _9 ^' U$ S適量
1 R8 B; }0 C) \& I5.39.217.77       
: X) C* U! E$ a5.39.217.77【做　法】
" _! J! L3 n' k' m8 u5.39.217.771         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, ~  o0 Y6 \' a; l: E% @
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
; \( C! d9 K$ E: ]/ J公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

' x2 W( \$ W) _  G( I' G& l2 r
杏仁塔7 I' U/ g  H) U2 ^2 O5 }0 Z
【材　料】
1 q- ]4 e' x7 ^' M& ktvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         5.39.217.77; [6 S6 _* V+ Z1 b
8吋1個8 t5 r/ l5 P2 \- |9 M  i
杏仁餡：) U( z$ O$ J2 a4 ^7 l7 Q
杏仁粉       
9 u, O0 a  ~6 A# G% f5.39.217.7775公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g- P# d2 u$ _) O5 H
低筋麵粉        
. d" v8 g% z& S) a5 ?2 a2 B5.39.217.7725公克5 k9 ?1 s3 @1 D# k% l: y; c
無鹽奶油         4 z& R  ]$ y7 W1 Y" O
100公克5.39.217.770 |; e1 U$ U5 N5 k- [; T; Z
砂糖        
# c3 O. b& ~7 L. B+ P2 x( ^; m100公克
' i) c' r. K# B蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb; K1 C3 L( Q0 T: B  i( z
100公克
/ a* e- H2 P! g, O4 t裝飾：5.39.217.77- p  A! o& s, ?* ]+ _  @5 m
杏仁片       
% x! q" b# l3 m$ Itvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb  r8 ~( T3 P) p8 G* L, K
       
  S  ~" D8 K9 A公仔箱論壇【做　法】
& x- o# b& z  g! O1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77, e' _0 q6 ^0 d, e9 O
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
" o$ m- x6 U% C% a$ Z5 @3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* b( B: d+ O0 N- I2 I9 S" k
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

/ i& w1 K3 M6 c( l0 ftvb now,tvbnow,bttvb松子塔
$ s' v7 Z3 Z8 B5 v' Z* n" Z【材　料】公仔箱論壇% E7 f* Q8 q8 D4 T; p5 ~9 t2 B& z
原味塔皮        
6 L* E3 i! y+ w  A) [5小個tvb now,tvbnow,bttvb: }" ]. e* E. \9 s3 N7 F+ {* W# x
內餡：
+ z9 U3 H$ e- L  F2 `  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
: f7 B7 G! {: i) k0 Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
2 w6 _! X4 v. m  t+ t# ?7 t  P細砂糖         % O0 s7 ?3 G+ E* d6 \% {. ?
50公克
  Y. \6 z  Q* D2 j5.39.217.77蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 T% t6 a: z  }
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  q: Y- j" \% Q2 L
杏仁粉        
2 K' i% ~/ m- v( `# n( t120公克
9 g# b" Z/ j2 w) U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
9 d0 v3 T2 `$ q$ b公仔箱論壇15公克
* r) I5 [( e4 [* `3 [3 h0 ?公仔箱論壇松子        
* T, ?; z& Z: V8 |tvb now,tvbnow,bttvb300公克# C0 p* j) y! o3 |' y4 G
       
* O. j) c, f" E  etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 S, h" j" B9 B1 e5.39.217.771         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
; ^' G1 |- K/ F1 [1 z, Q6 G公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvb now,tvbnow,bttvb6 E8 I9 r- z& g3 i' }/ L' O6 b, o2 {
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

% R: L  \+ z! h# }5 }9 }
玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) H/ B3 L8 O, m" @. U/ D9 x( V; s
【材　料】
/ y- h2 Z% e) b& L公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.777 |6 h) h  ~& e) n/ j; z; A+ ^- _
8吋1個3 e: a/ {  M# Y. g1 E+ N) U
內餡：
0 U& s# P! S" K! i" y8 ?+ Q1 N) C公仔箱論壇奶油起司        0 P% B% H. }0 f( c. G; g& R
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X% e/ U/ v8 v/ f3 M( K
動物性鮮奶油         . P& D$ |3 U; P9 U
100公克公仔箱論壇+ u6 g/ K& @! N4 {8 V8 k
牛奶        
& B& q8 [) j+ M. \+ t* X公仔箱論壇100公克
1 q5 `! a" [! X# D1 I& H- d; }蛋液        
( v* ~, t( C9 {3 u* G公仔箱論壇180公克7 Y  F: p- ^6 |8 G. m  h" A* f2 A+ N
鹽        
5 ]" w  Z; _6 A7 A9 _1 k5.39.217.77少許
) }7 m* O4 l$ i2 E) p# x2 B: vtvb now,tvbnow,bttvb菠菜碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- O4 j3 W" I& I+ j
適量5.39.217.77& o' d/ t8 }' b& h
火腿碎        
+ t$ r$ v  R, D6 Mtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇5 r: G% O/ \" Y( P* Q
黑胡椒        
" s8 A! `& I. H; ]0 ]5 b/ `6 i' C8 }: h5.39.217.77少許tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 T4 h! @+ S3 ^8 Y
        : b: _, ?/ D8 |4 w( H) ?# d$ J
【做　法】
1 }* M' C& J, R" M( }! V: W+ ~, [1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。5.39.217.773 [* j' R* I: b* W4 V/ Q  m
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
/ ~1 i6 I- Q: e& Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* C- s& ~7 _4 B+ x9 V
洋梨塔5.39.217.77  H! f+ r+ a" X% H0 A0 B
【材　料】公仔箱論壇7 T: S# P( O* y/ u& r: q
甜味塔皮         7 S1 m- z) f8 d4 a" W
10吋1個9 F* K0 P8 i  h
杏仁餡：2 ]! {& |) N4 U8 ?
無鹽奶油       
9 X/ t& ]% `, T5.39.217.7775公克
/ ]$ l) U" A5 x/ Y( f) r# S% F公仔箱論壇低筋麵粉        
8 e  Q* v! }9 |4 p" s- F* z5 M5.39.217.7715公克
, G$ h1 Z8 R. U$ t/ A5.39.217.77杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 H' }: h6 A9 m( Q% P. S  }- ]
140公克1 H& }* [7 T& L
糖粉        
- A5 p* @7 |* M% m& w140公克" |  K% O0 J8 L4 L1 C
蛋液         公仔箱論壇+ X/ l8 C* i! d+ F1 N3 e
130公克
. o" x2 ?; o1 c: mtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         4 I' j! |1 g9 |  P
適量公仔箱論壇/ g7 u  v9 x* E
裝飾：5.39.217.77' O+ [  a3 R3 ?% F+ s# o
罐頭洋梨       
$ l- ~" Y1 r/ {: e# Y8 M' X1罐
/ b# O! X& W' [* Y0 |tvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb( R8 N, u4 a5 }0 @, y  _
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 Z- V! d/ S8 o: D% o
       
# e4 R' w$ r9 [* m  @, z9 }【做　法】5.39.217.77) m+ l& ^( R3 L9 V, z
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
) h) i$ Q% _) g4 q) v+ u2 `# [公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。! J4 a; Z  m. J8 t" a2 k* J* Q
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
/ a5 [& Z) j/ \3 ^8 K. L5 y5.39.217.774         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( [% C, N) m# s& k  P0 U
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

5.39.217.77+ a0 N$ u- y9 ^. r: t: P! G. _4 z0 \
鳳梨塔
0 j, c! m# Z6 W  P; `公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 l( M$ S1 V' @. o
甜味塔皮         
9 Y9 Z, ]$ S) S* ]* G1 U+ w1 Atvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
: f, g0 q) W  X0 f. {2 b  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：; m; P' n6 x* T* S6 H& g) t
鳳梨罐頭        / Y' s9 l$ D8 x
1罐5.39.217.77+ _. k/ f' S7 D6 T
鮮奶油           P; j2 J( z# \5 Z4 m$ |
100公克3 y& u/ ^7 l% o
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 `- ~  ^% B  u2 X8 o
100公克
/ p& m2 O7 _1 ?% g2 {- N2 \* ~  n5.39.217.77細砂糖         
4 \0 j+ C$ d1 otvb now,tvbnow,bttvb80公克
+ O7 \9 X/ [  d2 b/ L7 S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         * Q0 v7 `0 i0 S- ?! }
60公克# T6 ]" f$ n: P' t; E9 x
蛋黃         1 H3 ^0 }0 }! L
60公克& k6 `3 _4 R. q: \
香草精         5.39.217.77, k+ W0 ?8 {8 g1 m
少許
* e) b8 M0 l8 s! h7 ]裝飾：
4 a  @8 s! b, k5.39.217.77杏桃果膠        
" k- h/ G5 u5 P' x: u公仔箱論壇適量
9 g4 V8 W4 k5 E7 y) a6 H) \公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ W' d$ f6 H& N, Y
【做　法】公仔箱論壇" {- ]. J" g4 e
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
) n  r1 l0 G  G. K$ L2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇. H, Y2 V, R( u
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
0 M# H4 h/ \1 `. r8 f4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。