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$ x+ i6 }9 r4 ^$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m. g& r- }& Z# @' e0 ^* `& a
【材　 料】' M2 Q& w4 b/ G0 z9 Z& W. f- y
傳統雞排         1片
# b$ s3 u1 \7 H# W. O. H/ |5.39.217.77青椒絲         40公克
1 ~& Y- ]7 r! Z, C$ t4 D6 o. ]公仔箱論壇蘑菇片         40公克
" }. L8 O& O* S& X' D8 \; r1 }. n5 R: ]& V公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇- _7 y1 c. H( x/ ~* Q# R* d
起司絲         50公克3 Z: j+ o+ n1 r& p4 U  G
公仔箱論壇7 E2 j' A$ f) |! ]
【調 味 料】5 v) \/ ^: @: s" r! N3 Q5 H
蕃茄醬         2大匙
& e4 Y. v( u" B; q& itvb now,tvbnow,bttvb
/ p; X8 y$ G0 J4 I) Q【做　 法】" G+ J# Z, _' ^/ L5 X
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ M& Y8 W4 p1 W6 S6 L+ n0 g1 s5 K
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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6 f$ p! T+ o" o# v8 I4 N5.39.217.77法式松露炸雞捲        
# q. b+ H8 Y% G) @9 j6 [5 V【材　 料】6 j# [* j/ R2 R2 G1 p6 I
雞腿         2支
+ P: T$ Q3 T, M+ S- G5.39.217.77西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; W- A, j- Z* {/ l. }
松露         少許
* p( \1 x( V  Q7 t4 Y洋蔥         少許公仔箱論壇0 t- l1 k9 |0 I$ `% I% S! ^
紅蘿蔔         10公克
' q  s* f5 k( \# d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E4 H& T- P2 d" g# O【調 味 料】
% O6 X' s. S) |1 ^% N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
9 l# J2 p% f- y# Y' n公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
9 R& W; S& {4 m3 qB.蛋液         20㏄
& j6 \8 v6 ^# v6 l; p4 K4 i7 s美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ Y7 D- g/ P
* A; u! h" v5 L; w7 L; K5 x" F" k
【做　 法】8 K0 W. P  u; Q+ T
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
/ q  g! p" I5 C) v7 ?: U6 n2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) w1 q4 @% F. _" [% A  u( R
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
: }6 ^; A3 Z' G9 j4 q  Z/ [5 k( ~  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
4 a- Z& J, b' E5.39.217.775.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
' l: p% z9 _: B( F+ V$ `5 q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* i" E8 n# l( {* j6 h. L
巧達起司酥皮炸雞        
; |$ ^- t# w# z5.39.217.77【材　 料】$ \* P" z" p# v3 y% k- h
雞翅小腿         4支
, e3 M& V: E( [6 ]4 i. ]  ]6 e巧達起司         1片
7 w8 s+ ^6 t2 [, ?" F1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 s2 r& \. V: Q1 ~# D9 S公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77" r3 |; r7 J4 W
起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇" ^5 e0 U4 F9 ~: m
鹽         1/4茶匙
4 g& ~+ _3 _+ c4 c' q( ~7 q# G+ v公仔箱論壇水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, c$ {; P  ^/ g* `4 ?' u/ p

0 m( g3 Y% ?$ X% d: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* b+ x, D7 O; ]0 B1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。  X" s3 P/ A% G7 U9 l9 l# v
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
: S) A: o1 l. p8 m0 Y" P9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。) N. D0 t% ~# f* ~$ S/ A  I( N1 ~
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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1 Z# r4 c0 p1 G( x# u" v. Z起司雞排        
- x7 y! K9 p' J5 Q8 h) R1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 U) K, m: w  R7 E- D
雞胸肉         1/2塊7 b5 }& Z5 [: K
起司絲         30公克
) u' e4 A# h; g" p1 z9 [蒜末         5公克6 @, a  Y/ A0 ?0 `9 W) H$ j7 U) l
高麗菜絲         適量
9 |& S# O) `3 G4 ~% x+ Y1 U5.39.217.77蕃茄片         適量
, q8 p3 @8 h1 E3 @5.39.217.77( w" o: e% i8 l1 M4 C/ i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ m- _' h  P$ N+ v
A.鹽         1/4茶匙
7 n& P. k$ j: M1 Q+ w) B+ k) Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
. T+ ]3 ^. H# ]5 L8 E( U8 `% X. Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙' V" h3 p1 n& m
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ `, V  w) `( {: f
蛋液         1大匙
! u! K! z/ x( D: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
6 U& ?# W4 i' b# h2 m: b5.39.217.77水         2大匙
: f( \3 N" T+ Z/ \$ i' R5.39.217.77B.玉米粉         50公克/ J7 y5 z5 n9 i( Q) q  S/ @
蛋液         2顆
% s9 Y- g$ d4 h0 [) U2 t% T5.39.217.77麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* P, R, G7 x: Z
tvb now,tvbnow,bttvb# A! n) }5 q. Q& ~! g2 b
【做　 法】
1 H7 B( o/ E8 n) S1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。- j9 Q  t: k# d% X' n! r
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p7 p* E6 D: _' y6 a% x$ M* l! p. m
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
4 T  _- m1 i& m& o0 `4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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2 M3 n6 Z) Z4 Z# N8 m3 F& v5.39.217.77金香酥炸雞排        
" H6 E0 j: I$ w: J& Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' ]( }! F; }8 `# Y雞胸肉         160公克
3 n0 n- k4 e! B: c% d+ y公仔箱論壇中筋麵粉         20公克# ~1 Q  L; ~/ T3 P  ^+ g1 Y
麵包粉         20公克7 v6 }/ X7 d1 j* t" J% d* n
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 k0 e0 x) o# M( P, D1 G
紅椒丁         適量
3 `. b- Z% B2 b% h% h$ a黃椒丁         適量5.39.217.77! W7 I4 M/ J6 v
羅勒葉         適量3 `- v) |% ^6 F% ^+ v
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: i) f; k  @1 |0 n
雞蛋         1顆( t  Y, u- d, [2 u
) f  N% [) N2 h5 |
【調 味 料】
1 y' `+ G8 l' A鬱金粉         15公克公仔箱論壇) R/ I% a, `0 F7 [9 |. R
白胡椒粉粉         適量5.39.217.770 i) N% P2 F/ R, Z+ \& K* F
鹽         適量
; s8 [% E, Q+ Z! G公仔箱論壇糖         5公克
  E5 w  \2 g( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ w& _9 h+ k. f1 `" H' W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ^, W$ ]0 L" ~  V8 `' z' [
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。% e; F+ m! o8 i# `8 O7 H
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5.39.217.778 m% Q/ o* y8 c+ m
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.77, r! Z2 V% g9 p5 K0 W- F2 i
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
+ k+ [5 z9 q" S; R+ K5 A5 a5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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" h( ?, E% a* G1 X5 \& N, f" H焗烤雞翅         + n- ?* X& g. u0 G3 L/ C# ]5 t
【材　 料】公仔箱論壇  ^" f! l" |6 \  V3 s
雞翅         6隻
3 c( W. V' F1 @* |  K5 ^7 o9 y鹽         1小匙公仔箱論壇7 S- E2 M4 C# |& n, b1 J3 p
起司粉         1大匙
1 L, a9 y8 v$ @! X' Y. m, jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s' O, m7 l; b# X
起司         100公克
# t. ]9 U, m0 P) ]tvb now,tvbnow,bttvb
. [3 w4 y! `. t; y1 I. z/ S" Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& z$ L( m+ [4 w1 q- r
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
+ j, T% ]! W& {6 d" r$ S9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C* J% u" }2 d9 V% C, R; x
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
( l# q' X& ~' d/ y9 ^& s; ?$ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇, }, U4 Q7 ?( P
奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 m7 w% U. F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ~, a, w% _  I) z3 n, o
蛋餅皮         1張
2 P7 o1 W( _' }! h1 H0 I, y# H- S5.39.217.77雞胸肉         80公克
- ?) `% b) K4 }tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
9 G7 [- R8 l# G( i5.39.217.77起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R0 x6 ]! ]0 J3 A
紅羅蔔         適量
9 O% r( V( w& \; B' ]5.39.217.77豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, ^5 W5 |4 e, f% C
奶油         5公克2 h. o6 s$ |2 \; x- l
沙拉油         少許" ~. C  c0 [, v
9 I. D- M" R2 c" x6 C. {
【調 味 料】
/ _6 i1 m5 e2 z" S公仔箱論壇白醬         適量
: l! K5 R5 U! z# U) z
! c3 p% O! V( ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% v1 x$ f- j. ^( G3 j
水         15cc1 [6 R# J" C  G
米酒         5cc
/ n3 m9 M5 W# s白胡椒         少許
" z& n5 U- k- t' O: J2 A! y鹽         少許
1 R- h/ ]* K/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
* z5 l5 b4 X& ^1 K5 x) X) i+ @6 C1 t7 ^公仔箱論壇香油         1/4小匙公仔箱論壇  F' e: d" P% V% E3 J
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 i* o2 a- g$ s" C

4 o+ O/ s) G( H& k9 I2 F6 R  M【做　 法】
, v0 D, L: z, E2 I. J" `8 M( gtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
( k4 f% s8 }- y6 M' `5.39.217.772.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。" c2 P) {. S* W- l: W2 E* n/ b
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ @0 X" l+ F' Q& q5 l9 a7 r5.39.217.774.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。$ j" [( d+ ]0 P/ T. O: l4 v; \
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。, T. a- p' e/ C. Y/ m; J( N& @
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
! P: q+ P; V: T* s% Vtvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E5 B* `  H3 k) ~) d$ }
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% s$ `5 n  |. T0 ~3 m
黑胡椒雞片捲        
0 |( E' W, E0 z/ y' S# V$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* k7 ^* w+ J; w5 R( p, o  wtvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張公仔箱論壇- U# n1 V- a- {$ i9 F- a; O% Q' P
雞胸肉片         4片
5 O5 V$ w, M1 U& a/ U/ Z4 j. D洋蔥         適量' N; P$ c* ?6 L( U+ ~4 Q
青椒         適量
8 t8 U3 {& m+ n6 p+ N: j蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" L6 i- {  ^3 I$ h7 F7 t
蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ B7 ~" d# }' h) F1 M6 i
沙拉油         1大匙
. |5 u+ y) J' c. j4 Z
7 y. T  A. p6 w2 Q& W# c9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ h# U+ B+ @! k* w
蕃茄黑胡椒醬         適量
5 L5 d& b4 c& ]/ ^! g) [蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) m* N7 V4 a2 S4 E1 C7 A( o) \

& @5 y% ^. T. ]. D+ ~5.39.217.77【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& p6 r. e8 l
水         15cc
1 z8 l& g" b0 K7 x( a- V米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb" |7 o# ?+ p5 i. o) W
黑胡椒         1小匙5.39.217.77# }# E: G! L' y0 s. }/ u( H9 F
鹽         1/2小匙
; r+ u6 }. s. f9 q9 N: V白糖         少許
# f( I  x) _% p8 S) n公仔箱論壇香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( }7 [; z$ t. b$ p$ n4 i/ T
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' U) p8 y# S# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?" Y1 z% R0 q
【做　 法】# M: Z3 ^7 T8 s/ N( _" Q' }
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^) K. G0 _3 O3 ?/ p
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
8 H# {5 U" d2 M' R7 f8 d5.39.217.773.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。8 n/ h, p' ?. J6 }- Y3 \* ~
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
0 n3 a: f' Z8 f( p, {' a5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
1 g8 ?. [8 m& L' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5 q4 y" X0 ]- f5 Jtvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
! V4 f8 j: q  e$ G# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! Z- v. z( R& p# v' b公仔箱論壇海苔片         1張公仔箱論壇$ B+ U- G# S  b- n& }4 |; u9 s
雞胸肉         80公克公仔箱論壇! }, q2 {" K, |! K! ~
高麗菜         適量5.39.217.77* {; i. ^+ `" Q( T. Z) S% w
紅羅蔔         適量
" u: O/ i3 V; @5 `苜蓿芽         適量公仔箱論壇4 E% B4 E! T& R) [: ?! N( a1 K
蛋         1顆公仔箱論壇& f1 h  U+ C$ a
沙拉油         少許
8 |1 y' q. V0 ?" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# M9 }2 g. ^; ^4 g, n; \
【調 味 料】
# ^- m, x8 i+ d# n鹽         少許
0 D* \. M% p0 u# F. utvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, g) H5 L9 u; C9 T7 ]

8 K9 e0 P) ~6 P. G9 E5 C7 A4 ^9 j+ u公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& X$ y2 p; C' V2 \  R! [
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5.39.217.77+ {0 ^3 G3 y3 @/ o$ O" E: \
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
8 f8 L8 t9 U" f/ j# Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。5.39.217.77/ y0 G' s- P+ S& m4 I' v
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5 }2 h" I4 f3 H+ h1 F7 m+ \0 @, u5.39.217.77雞粒蝦捲        
. Z; {3 P4 C- p# b! \8 H公仔箱論壇【材　 料】6 s% l! t) ]' L$ F  L
潤餅皮         1張
& S" R# a) B: L* e" Q1 p# C蝦仁         100公克- x$ T1 x6 q  S1 b. U! c8 M' \
紅羅蔔         10公克6 Q8 F" L6 M& g% Z% l" n
芹菜         15公克
3 Z4 l4 ^! e- `& ~6 Dtvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條
! A, o0 Z( {% l, ]6 H/ a1 ^7 x7 y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
; N  R" ]7 @; Z1 d1 L3 ?' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 E1 Q) n$ H6 C- U
香菇         2小朵
% M8 T/ F3 C( H( ]8 S沙拉油         3小匙
' [0 T( I# B  g/ d6 B公仔箱論壇
& U: x; s9 p! Z' J' b* o【調 味 料】& ]' H& i: |% Y5 @5 F- Q! Q
鹽         1/3小匙
6 H( \" `. d5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
% c2 y, j' Q- f$ ?, x
* y6 y. l8 _4 @4 @. r% m' I【做　 法】
8 A6 ~5 I/ W. J! u, E. z2 a  P1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。7 {! R4 H& u0 U0 b
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇) y. P) p$ s$ J. X& k; ~
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.77% q5 S6 O1 s+ J
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, p7 j+ U( d2 F" e+ `
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
' s, o; Q; ^8 M  G' m! [tvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* X* v- f. e# e% j: y7 ?5.39.217.77炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ L- E9 P" B+ C( o( }; ^6 c; z
【材　 料】
" i. A* P" L: e5 j2 K) d蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% d+ T" o+ A+ E
冷凍炸雞塊         3塊
' `. {5 I; d, B  K4 Z5.39.217.77蕃茄         3片
) v5 W/ V6 ~' L% _3 x, I小黃瓜         3片. }6 Y* K2 L2 W+ I
西生菜葉         2片
+ z! V* N, R5 q( ?4 r% m. ^& N起司片         1片
& A+ {' j) |7 m- D& A* R  J8 n8 Q公仔箱論壇沙拉油         適量
+ p4 g( F# h. R公仔箱論壇: k( e  F+ B% p  l2 t
【調 味 料】
! Q7 P& |" @9 L9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
4 X3 M  U3 i5 K  Q- b" ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb( X5 c) M( i2 t, @
公仔箱論壇" p3 [; C0 A$ H4 d' i* G3 I: F
【做　 法】
% P3 ^# T3 c6 x+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
8 T2 i" k4 h9 @. K8 ?  ?& {9 q公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
1 O% [) n$ W* U2 Z, C3 U公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, @3 b8 v5 H2 @) `) i7 {) I  p公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

. I% m7 K) v/ O# ~土司雞肉捲餅         5.39.217.77& N; d( T: P0 c5 y0 Q9 |/ S2 i' R
【材　 料】
. ?! l$ P+ m9 T3 v$ X; [公仔箱論壇土司         1片
9 ?. u, a. v1 J( |* C9 ^* Q公仔箱論壇燻雞         適量
" X! t* x% }6 |: ]( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條
/ t4 {; v# Z' c0 j+ F9 C5.39.217.77起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 q1 ]& R0 d& h
萵苣葉         2片
) y: P/ _: h% ]公仔箱論壇紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% F7 q& a( V& i, l, \
紅椒         適量" ~4 K+ E; g6 ?' N
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" A$ W+ {0 x$ q- X/ B' {  Q

. ]; G/ Y% K* b1 `' w* d! k2 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, H; c6 `* H9 Y
美乃滋         適量
2 v( K7 d4 d; U* V& \9 u# _1 S
8 l& X" k! [! Z7 ?" A5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77% z. |8 n; H2 B: k2 `
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
$ a0 H! K2 ~1 i8 k' T' U公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
' C7 i% `0 r6 x, ~: O公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( |8 W8 a$ f$ h
燻雞捲餅        
2 f( s9 X4 W0 g0 ?9 _1 |, r( V5.39.217.77【材　 料】
; z3 N7 x1 H7 }' {, l' itvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb5 E) M0 d: A1 `5 R4 y7 y- n
燻雞         20公克
, Z) Q2 Q- r% H- |$ q$ V萵苣葉         3片
6 g: j1 F& u4 itvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量' k: K4 h4 A) ]5 Z0 ~$ f
紅椒         適量
5 D: d1 N* m9 w! C6 K/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片公仔箱論壇6 M3 E. E% }: X& F6 I, ~- h
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇6 u) a! i: }$ l! W) o# E. o% Y
沙拉油         少許公仔箱論壇8 z9 I+ g& n3 W- n2 r

, [5 ]! R- ^( s3 p" e0 @【調 味 料】
: G! f3 ~& ?! t% \2 Y芥末蕃茄醬         適量
2 n' j' P+ R. i" v. I4 o: O/ m. l5.39.217.771 I. Z$ |5 ~0 n. n. w; R
【做　 法】公仔箱論壇4 \9 E4 Z. L# r2 g& t
1.將燻雞切片備用。
4 s0 B2 J: ^$ }* m- S- a5.39.217.772.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
3 t7 B: m. J" p% J( t: K) T9 Y$ a3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
) v- Y/ Q/ _" z$ A7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' f3 r) }( i; i9 C8 _. E. S& P) z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 a! F( v1 u6 X$ X3 u- D
【材　 料】3 R' O5 \$ N7 i, V6 d
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 d0 y5 j) U1 t1 Z! m
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 A. j; i) ]7 o) X2 R
紅椒         適量
. m  A4 v2 M0 w黃椒         適量5.39.217.77+ Y- w3 K) T7 w8 }) {4 G
青椒         適量& o' t+ V* _. }+ F! R$ J# F+ }
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q) a% {/ E5 h  H& F# o) y
蘿蔓生菜葉         2片3 T4 c/ E" u! `2 p% e4 R
沙拉油         適量
+ j8 J( }- I4 {! U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* G: J6 j2 l/ Z) O; G- m
【調 味 料】公仔箱論壇% i3 ^) r" ?5 c6 @
太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S# O* t/ Q( }6 x2 w- O
地瓜粉         2大匙
; M$ v, x: S7 B0 M柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 b3 @: I! d9 d% {+ U6 o9 `
+ y4 n8 N' z" B3 Y6 S- @# a6 `5 A
【醃　 料】
$ b7 A' |( @, V7 [水         15cc
) m" f% G; J+ l7 G6 d1 u公仔箱論壇米酒         5cc
# N0 b2 t5 p+ O3 H2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' \: Z5 a+ f: r1 T' K( z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 Z& Q/ K7 [  L
白糖         少許
* t5 r; F: K& g2 n8 t公仔箱論壇香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 l8 r& k4 W8 L: S+ g
太白粉         1/2小匙
3 a8 S) V, K* R+ C. I8 m+ D; p+ T
, i) S$ z1 q, H9 B2 v9 x8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* P$ z, [/ F: C- ]5 h
1.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.77. W% L$ D- N. J' U9 R
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
; ?; n6 \6 F! Q  E4 f3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
* }* A2 D( I; K5 y4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.771 o- }2 b; K/ F; o) Z7 k/ E# j
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。/ F/ B- o5 t4 }! g" Y  f  @( `
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 x% z! F$ Q. S  ]+ D公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

8 ~: O$ \) T8 \$ o( y+ k' ~1 v# ^. I! ytvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
/ r& n7 y0 y# c* k【材　 料】
- `8 b/ Q" {  v% u# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張. K; I4 H0 e& G) W3 m, U
雞柳         3條
& ^! p! N! D$ x' K  V  l5 m高麗菜         適量
3 r$ r( o" K# B/ @tvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
  Z2 w) N; ~$ v6 G, C1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
. K5 c7 f1 D9 _% V
, j& i& c7 d: J# p【調 味 料】
! l" F0 `) G0 h, O  c, d; p8 I五味醬         適量公仔箱論壇7 o( m& u9 [+ K. k) r, ]9 ^3 G, A
公仔箱論壇6 C# H! q& `3 }- H9 s7 s
【醃　 料】
! R$ C$ @6 O- a( X/ Wtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
) c' |; T' }9 f+ Y0 e4 t9 H公仔箱論壇米酒         5cc
. @6 @/ l. a0 n+ N' M! {9 j% _白胡椒         少許+ u3 ^: H6 \# H; e
鹽         少許
$ Z" N" h: @' X1 P7 V! T1 j( O7 N; a公仔箱論壇糖         少許公仔箱論壇0 r" @  l2 s! D! L* @. P: w4 P! W
香油         1/4小匙
% N6 z% ]. [, L; P6 d. R/ j5.39.217.77太白粉         1/2小匙
4 g6 c" t- q# F7 U( f7 G4 U  I5.39.217.775.39.217.77$ O6 C5 `+ `0 y: \- @+ D
【做　 法】
' N/ ~, T9 F1 c2 O. W1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇* a8 R% ?/ x% J6 ?0 r* C# o; L
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
% O; s" S2 \; R' a5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# ~1 _9 L# B: K' e& U4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
4 H+ z+ B3 M5 N6 g7 S; f! mtvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* c8 l1 b( u! M
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。