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公仔箱論壇) l* j( R+ |" [' C2 q4 {  s
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb  S0 e+ T0 g& }8 {. D6 u( d
【材　 料】
  [4 [1 b- P: }9 \! u傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 E$ O/ k' p& I
青椒絲         40公克1 t3 }9 G( f9 u9 F/ @6 A3 ^3 F
蘑菇片         40公克
# C$ B9 y; d: v/ s9 f) N( ?* ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克( [9 g: I! b0 L; t+ P  u+ {' Y
起司絲         50公克
3 W4 r  v( p7 x# ?) j' Q- a% \* W* u' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ z4 n' B" q/ F1 A; L+ v; {, C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ H: q! c7 A% r. D
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ M3 k  B- p6 q( N

; M* m' L6 L3 L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ N8 h7 i) R+ }$ e
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
" i5 r: F% s2 H  }& M( G4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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% N& S$ b3 G8 E  H" |5 m法式松露炸雞捲        
0 W3 G; H, t# s+ a9 o【材　 料】
6 w+ r/ ]0 l) x2 m+ @5.39.217.77雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- y( V! r4 y* W2 I: ^+ R
西芹         10公克
$ v" z: d- j7 [8 A: `) U松露         少許公仔箱論壇/ v. k! G: T  Q. `
洋蔥         少許
0 R1 d! U8 N6 n9 E( r( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克# t/ g6 [0 @; z9 g* h0 v
' x# R8 D8 z: g9 O- [9 _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 J+ }6 S0 s
A.鮮奶油         20㏄
2 i- j0 ?0 w' t) `9 l5 R公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙" u2 Y, @) F/ m/ ?
B.蛋液         20㏄
+ o0 {% y2 [6 j% f% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙
: n. q# _3 x: D( D( g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 t; p$ I" u1 M. q$ w
【做　 法】$ r% e3 I' E6 H8 k
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.77! `3 W8 b6 L" \. O9 K& ~/ f
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
5 `$ G! y# j& K% \公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇, V; g, d' A* _3 |1 N% @
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
& y2 j: m' J7 k4 e$ Itvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇3 D. w& T+ i& d! M
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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) W$ e1 P6 k1 d6 A  htvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
0 t7 U$ ~, z) a) |, \5.39.217.77【材　 料】
  A4 s& j! e: K$ k. w/ r雞翅小腿         4支公仔箱論壇! f6 {' G' C0 O: @* V' G6 {3 S& H
巧達起司         1片
2 l. W6 g2 e. W" R" }4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! l9 S; S( n5 a
【調 味 料】1 \; x5 f; ^2 |* R$ Q
起司炸雞粉         2大匙
& c& U# ]6 K* C/ ^  T# o0 S鹽         1/4茶匙
% m  F" r) K' s公仔箱論壇水         1大匙
; {0 }; I" D8 O$ z' P3 f$ n公仔箱論壇: Y3 H2 i- q) X2 n) B: P
【做　 法】
7 S4 x, d6 E6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
0 l/ [! t4 i4 D/ l$ s5.39.217.772.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
9 t( J1 N( o) G/ }) r3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ Z& ]" n2 K
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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1 J0 G4 m* {  _9 z3 M起司雞排         % U/ s. z& v& s0 x; D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 ?: g7 ~; E0 D6 S- I* Q
雞胸肉         1/2塊  R) J! s  a5 F3 F' j! d
起司絲         30公克( ?9 c& h7 c2 v0 J  y; L5 `' R# A
蒜末         5公克0 S" g1 @( y- ]2 x1 m4 a
高麗菜絲         適量# l) A' w1 C& }! V. h' e8 d" M
蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k* s1 ~! J  A9 U

* ]+ O7 j( P) H6 H【調 味 料】
, i! [) ?1 P- L4 b9 o1 ~9 OA.鹽         1/4茶匙5.39.217.779 p) c8 w' y8 Z$ W
細砂糖         1/4茶匙
- L/ {9 S/ h! |& ^7 q! z3 J) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 M7 \* r1 x
米酒         1大匙5.39.217.77- y2 a" Q% c" D1 r) Y- Y
蛋液         1大匙6 A2 _8 d0 Q8 F+ p/ g0 y
太白粉         1茶匙公仔箱論壇, g# Z2 I/ L. {$ n5 ~. ~
水         2大匙
5 O  \1 Y' w, g1 uB.玉米粉         50公克
* m+ a# n' }/ C# m! j! k4 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆# l5 l& L! C2 X5 J; `
麵包粉         100公克
! O. H' F4 ]8 t, @5.39.217.775.39.217.776 U' ^4 o& [! _% X0 ~/ K( U! i
【做　 法】公仔箱論壇2 A7 ~: g8 [# y% U
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
% M' M8 r% @6 Y7 m# @$ s2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
9 B! `2 ]/ G7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
* Y6 @* m- ?+ Q6 V4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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/ t/ z; z$ j$ Z9 x. L0 ~tvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
1 [- Z7 M  l4 ^$ ?) ~' Q1 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ U1 {4 U7 b* d8 f4 T3 m雞胸肉         160公克公仔箱論壇' a/ m) e8 \& Y# z  q; [" I
中筋麵粉         20公克
3 i& e7 n# t  X, @tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
6 ^1 F, L0 b( [* T& s( V- l2 x青椒丁         適量2 T4 e3 j* K1 _/ D* }  I- D* n% ~5 ^
紅椒丁         適量2 H7 M* h! S) U; i8 h+ g4 [2 V+ |
黃椒丁         適量5.39.217.77* m* M: l8 q% m8 x4 N; b
羅勒葉         適量
0 R  x- L/ ^8 p$ O- P* @$ `9 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄4 L( o5 z6 E3 M2 U
雞蛋         1顆
% J/ a) f4 [" {: F* ], v% q4 J& S# s
【調 味 料】公仔箱論壇. _" U& v( v; N8 B* m4 W) ~2 `
鬱金粉         15公克* Q: U; t1 `6 T- M6 r
白胡椒粉粉         適量
, u) ^4 y: M5 h, G$ O9 ]鹽         適量
' \/ z; s) @. ?) E. ~1 i3 R0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
: K: q' [6 _6 j, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c' c5 h0 P& f+ n8 I" c- R6 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77* K" H' g: H4 _: x4 ?
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。' k. k5 m. w5 _9 l$ ^+ |  K$ @
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5.39.217.77* E  N  c8 N$ ~# X8 @
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。" K5 m; b7 V  \/ q+ v9 w
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
1 ^/ Q- }* X3 B1 V" P5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅        
5 a8 j' F* @6 K9 r3 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 h) B& {4 K6 x/ m% e3 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb$ a, L/ w- N9 c  Y6 E, [. e0 _7 d/ V- D
鹽         1小匙
8 |3 J# a' p9 {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 N: V$ f- e7 _
洋蔥蘑菇醬         2大匙! V* F2 h6 @% u" P' O, ?( j
起司         100公克
7 _3 w( e& ^& J5 D7 r" f公仔箱論壇
4 ^. a8 g! J6 s【做　 法】公仔箱論壇. D. N# U$ `! N# L
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
5 P: I0 C2 ?# S公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。3 p8 k' C" w3 |# ^
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `4 G* d' ^1 @. Z2 Q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.772 D: U* l% d( S1 }! {+ a; p! @
奶油雞肉捲         5.39.217.77- `, R! j2 P% i; r8 A) Q
【材　 料】
1 M. E4 ]; _" Y0 S! A( G蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ p0 ]8 I3 ?
雞胸肉         80公克5 b0 j9 b1 U( `' V* E8 w6 Q
豆芽菜         適量
/ n/ B; P9 G2 X- q% s6 [6 n5.39.217.77起司絲         20公克: h& r: Z) D' F! P% Q
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 J9 x( q: U. k( n
豆苗         適量/ N% n( y" y, C+ C/ b
奶油         5公克5.39.217.77& t! b9 K5 ^6 O3 c# T/ d
沙拉油         少許' q; W6 M5 S0 j1 `9 c

1 a* a+ Y+ j/ U% {8 B5.39.217.77【調 味 料】
6 U2 e" K0 W6 S0 Z公仔箱論壇白醬         適量公仔箱論壇5 l& b# L- O! W$ W
; _. o2 a$ E3 k* p
【醃　 料】公仔箱論壇$ E( C3 E2 `5 g3 g: A' P5 n
水         15cc0 a5 D* y  \1 a/ D. T6 v
米酒         5cc公仔箱論壇! N" k8 {; ^9 p8 e" Q, \( `
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 C% A" q; X% C& Y
鹽         少許6 {& r+ u/ Q* @
白糖         少許& H; ]& |+ R$ N, K0 z1 L
香油         1/4小匙5.39.217.77' p. @/ Z* Y0 P& a4 {; D; @
太白粉         1/2小匙
" b% ~1 D7 [1 X公仔箱論壇
% b& Q8 B$ i" }【做　 法】+ p3 v3 z; j! U0 ?
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇" ~0 F' [$ R8 x/ H# A7 A+ Z0 B
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 M1 P$ s; e+ [* |公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a. [' z: c; r, }# x  F- o0 P
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% o2 h; B# x1 k9 p* z. \
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
; Y% a3 ^$ N! k6 g+ t5.39.217.776.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇  N% X6 W& y2 }5 I
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: |& w" \9 h4 m- I# @( H; g8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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) F  a" A$ j8 t+ i
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb& |; u9 Q8 b/ A/ Z; g' Z! K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. m  s* e3 }# x- U5 e7 o  K
起酥皮         1張
# p9 m' V. S; o" h, w8 I5.39.217.77雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb% X5 d( W9 P9 F% u9 h3 D
洋蔥         適量
& G* A7 z5 v3 j- A2 W1 D# M2 b( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 E7 A4 V; G5 ^
蕃茄         3片# y8 s* x: F. E) @3 `# Y4 c3 I- n
蛋液         少許
" Y+ @0 e4 b/ y# b5 s+ l公仔箱論壇沙拉油         1大匙5.39.217.779 T2 Z) R. E# x5 }$ x
tvb now,tvbnow,bttvb3 O! l2 `. m# ^% V3 i5 _
【調 味 料】
% R6 p% {6 D/ I) @( F; g5.39.217.77蕃茄黑胡椒醬         適量
% ?3 A7 f$ [3 W( e, X& C' z蜂蜜芥末醬         適量
& b2 d+ ]0 n2 A0 ]5 [1 x( y; jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 U. D8 z6 l4 Y' n( Q2 @# P
【醃　 料】
: x; M+ W! D% ^- V# Gtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
5 j* R- R% t0 ?: j6 F- M米酒         5cc
! [  \6 I( N! `  G: K公仔箱論壇黑胡椒         1小匙
$ {5 A' ^; |7 N" j1 v鹽         1/2小匙$ p, f. G, Q9 w& n! [- ?
白糖         少許
2 v# D" m- J) U) K7 F8 m公仔箱論壇香油         1/4小匙+ E& D" V- R' A# T/ w
太白粉         1/2小匙
- }+ _9 r- c1 o. C9 t; L2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y, l2 B5 E8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# I: f7 o! G- p3 N1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T# d# O3 Y$ x; G. G. r
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。! c) [1 z2 o+ J8 M
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.77$ N5 u/ l3 k/ e' A3 L  H6 B
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* ]/ e/ b# N2 W, }* }& F
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ P) L6 z' u1 _, y5 @
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
; o6 r3 _" u1 Z' h' }5.39.217.77【材　 料】
1 p6 T' m$ B! K, F, j( ^tvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
) T+ _- r; S" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
6 J+ c" m$ E" B  l! e高麗菜         適量
$ f8 `. q$ z/ v1 z' f紅羅蔔         適量
  {3 {( X% o6 ]- [tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
' O  @# x9 l7 j) t5 \  gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆) d0 m$ T6 B, |% @$ ?
沙拉油         少許# U! b2 u6 r( T) E: J5 L& ]

6 v' q: I8 B; ]. E2 T& e【調 味 料】
% a* h6 G# [" k& V, @# ?0 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許; X( p  _" b% R6 X9 p$ @
日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ z3 F+ H) J3 z( A* J+ e

) B& X3 c5 _& m/ k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) ~" |" z: V4 x: a, `9 u
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。7 O- Q. k1 Q# ^& g. }
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇; H; t% C! t" q* N* L
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
* S* ?4 l. k, I5 k) b% u. c4 y  ~* I5.39.217.774.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲         公仔箱論壇9 h1 Y. Z" \, G6 P- }7 b
【材　 料】
1 I- w' v4 @+ r& O; |9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb5 G% f, r9 D  ]! C) U2 q5 ?" r
蝦仁         100公克
' [  n) ~" `4 J8 r" o& k2 {公仔箱論壇紅羅蔔         10公克公仔箱論壇8 G! l7 h+ j7 Z3 M, E- E) L
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z) t, F3 i" R" r+ v, b
老油條         1/4條! v" g9 o8 `3 |9 g8 R3 e7 N
蔥         5公克
* X0 O! g" F( i) H9 U) G% \0 q4 f# }公仔箱論壇蒜         4公克
- f. C8 L0 O1 o1 p& o" w& i香菇         2小朵
7 [) c* L; x1 P" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙5.39.217.77" T* e  S& O7 f) D% t. N

% |0 t  t, ^" {4 T1 a) x) P  F0 X【調 味 料】
' f+ z, l' [( B5 f公仔箱論壇鹽         1/3小匙5.39.217.77+ L' V1 x4 S% m! r+ k0 {
白胡椒粉         1/4小匙# V0 Q- M' e7 A5 E2 V

0 D. q# T' l& ]/ a+ M6 C5.39.217.77【做　 法】
5 y+ _. G) e( Y8 g; l( i公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
; b2 c" H( i8 A0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。0 \# a& Y" O% [% y: H4 x
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: K; D% `- s1 [5.39.217.774.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
/ u, g& J7 X2 f9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
" V8 T4 `4 Q/ |' Q8 z) I) ^6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: A& N3 {, u1 X5 m! Z' e) f
炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 e% i9 h( s  @! ~2 Q* @8 r1 b
【材　 料】
+ ^! ^, \/ N5 u( ~. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張3 [3 S+ y, M! R
冷凍炸雞塊         3塊
: O+ F2 ~8 i: c9 S: |8 N5.39.217.77蕃茄         3片公仔箱論壇3 l% l5 B% W/ q2 S/ B! @
小黃瓜         3片
3 _7 `2 H" u2 w  B西生菜葉         2片
. W9 a8 `# V& I- ?. W* V% f, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
, U$ P7 m+ h  j公仔箱論壇沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- O; y3 J, V/ ?

+ o' G+ d/ o" S* F( K2 h【調 味 料】
" q$ Z. [* F* m/ Z# ~7 x+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
/ N9 |+ Y( }# r( B3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量# j4 T) `! ?7 p: n# w9 O7 r

; H- q2 X' t3 \  O8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( k3 K( M( O% i. Y1 t2 N( @tvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。: ]! e. Y( l0 P3 M7 M0 W& t3 j. ]
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。) {- N8 ~1 g+ n0 f# P( E7 W0 x
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) N# O. c! N" _! ~4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

  p" P8 F8 c9 b( S3 a% p3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
/ L3 {% n, {+ S【材　 料】
1 z$ O. d% b( \- C公仔箱論壇土司         1片
6 B* X0 \) m" G4 V( l公仔箱論壇燻雞         適量
3 \$ N* O. W! |9 X酸黃瓜         1條
3 l' i) I* I2 b9 i( Q4 V$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb: D4 w/ W' T, @1 U4 e. R% T
萵苣葉         2片公仔箱論壇2 G$ }3 g# d/ Q9 Y; c( u
紫洋蔥         適量
7 s, X' }4 u, T" f6 s7 S公仔箱論壇紅椒         適量
6 w3 Q! h  j2 i4 f( J( p* ?苜蓿芽         適量' U* H2 Z* Z, z1 F* C9 K, c

3 c0 Y. @6 S  z3 t2 C【調 味 料】5.39.217.77  ]( {2 G- U& m$ Z! t: A
美乃滋         適量
7 T9 a' U- F% D% p# J; a公仔箱論壇# ?1 F( \* K) g9 ~7 y; ]
【做　 法】
9 w1 D  C+ [) N' V公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
% M4 P8 w2 g/ u4 k0 o2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。" \8 N8 y' Q1 M5 P; q; l, W
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

+ M7 h0 F6 s) k. B% r& d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 P9 Y# L) A/ @% u8 G" @0 u6 [
【材　 料】) h: \3 u5 V% x' a6 |3 x: e
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; E% O$ u% a- l* E. X
燻雞         20公克
. [8 r4 g4 C; i! B% u5.39.217.77萵苣葉         3片
! ^2 D0 U! y) z9 q- P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量公仔箱論壇4 ~: X, W" M' f; w
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb  d  d. z, E2 ]9 u# Q; d& {
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 e6 G) R  T, ~
紫色高麗菜         適量
+ T! P' z# L% v6 [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許5.39.217.77# A" x' ]2 b0 n  U" i
tvb now,tvbnow,bttvb; q3 h1 a- b' T% g/ D5 |. o( \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ A! v* ]/ M( a
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ~. V" ]% q$ f/ z" j! t
公仔箱論壇: y- M5 Y. S  }# f" ~" Y4 S
【做　 法】
2 D5 `/ O, A  @1 M* a9 N公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 X; t8 O( }4 G! v! W* R3 ^& |: P) s
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 C6 w/ g- u7 |3 ]" T( c0 c
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
" R: ^9 G% ?) O8 y: w% V公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ ?; b4 d6 _- N+ H: J柳橙雞丁捲         公仔箱論壇1 ?2 x$ n1 c* l  B4 b9 l: N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& F4 S( j. r% g5 u3 I5 [- M) `, f
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( u2 t: W1 x- D
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: u9 v/ e  L0 o7 i' r4 X$ D& U
紅椒         適量8 M5 F+ {6 u6 N
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 i# P( P# }( f1 y; W
青椒         適量
1 Z1 N( R* w8 s* V6 u, K5.39.217.77紫洋蔥         適量
: n! y: j! j6 g% M0 V公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
# g6 B# q( w. Q公仔箱論壇沙拉油         適量
( @* Y; Z, t: }6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% z( o5 r0 M) T  t0 _
【調 味 料】公仔箱論壇& e5 ~; ^% T6 z$ h
太白粉         2大匙3 F/ |* d% F  H$ ]: E( \
地瓜粉         2大匙5.39.217.77/ S2 }4 R- P/ N1 N. [7 Y$ f
柳橙糖醋醬         適量
7 _, N6 d$ }6 D  b( c9 v2 d公仔箱論壇5.39.217.774 `; h. d. _* [, `7 j( P
【醃　 料】
8 @5 a3 V! e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
; C( f' I4 `5 S米酒         5cc
4 _1 v0 t8 _- T公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ k, K! W6 s
鹽         少許
# [4 G' H2 x- f5.39.217.77白糖         少許
( G2 m9 g6 ~6 E; I% c. `+ @5.39.217.77香油         1/4小匙公仔箱論壇  Z$ X$ J! E1 p* B* }
太白粉         1/2小匙8 J2 M( u' W7 D( `3 \" E

( \! H9 H7 d2 v; I% H公仔箱論壇【做　 法】
& P8 `& N, T, C4 k1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I) L9 w7 a- k2 {
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
, }5 }7 c, D7 }* v* ]0 W& @7 o/ H3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ a8 n1 i. i5 D
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.77( s: l) L9 _+ g+ h$ Y* Y# u2 R
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
# F. h9 ]- n* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: `+ k3 a' v3 g& ^# y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 a3 ^5 ]7 |$ y' ^& l* Y. g五味雞柳捲         5.39.217.77" P5 p. w' C, p* Z: i0 K/ |
【材　 料】0 M' V. ?1 I. W" E/ t
蔥油餅         1張
6 O# Y' N/ j! X2 T* X+ [  F9 [0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條
9 }2 M5 U. N. C' Y/ W0 ]高麗菜         適量
8 j* D4 h: N5 F& D$ b& C2 f7 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量  v( [! |& G5 d6 D
沙拉油         少許
8 W( T4 M- B. @# q7 u. [公仔箱論壇
) }  P- z! e% W8 x8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ H: ?0 T  H' V$ A
五味醬         適量
" `" N9 H3 G) k$ e" G$ F# ?$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 z- [/ S# h- g3 _3 m, x
【醃　 料】
; d& H/ }5 {; C) \# j水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# j8 Y  c8 B6 p0 J5 G1 s) x
米酒         5cc, y! [& w9 _& e
白胡椒         少許公仔箱論壇$ {# ~' k$ J% N6 W$ W5 @# x
鹽         少許
3 B! w0 u2 f* n5 f) I, Q) R! O5.39.217.77糖         少許. |7 P7 v- ^% \& B/ Y8 ^
香油         1/4小匙5.39.217.771 U0 p; u, D% `, U7 t  u
太白粉         1/2小匙
1 [: [; P' ^8 O% ?- T9 o- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V! U, u1 l/ [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  h; [! z' l9 z; P
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) H1 e' a4 _$ c/ x/ n$ `公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- U+ z" d' M- \3 p0 H, z* u
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 `' o& p& H+ {+ M0 l! n4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
# S4 B& t1 l1 V- N6 ]5.39.217.775.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。" P) g  _0 j, L3 d" A# @
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。