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公仔箱論壇( M) N7 B( _6 V2 M& T. V
焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 ]$ ~8 @1 M0 y+ R6 S0 [. ~
【材　 料】* i- o; A7 }/ |" Y" u- a9 a
傳統雞排         1片
! ]1 o& y. ^  ~) Z, utvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
& Y# A7 P8 t. E' R  Y公仔箱論壇蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 E) P0 m- j
洋蔥絲         20公克
3 J1 X- h0 x) R/ I+ z起司絲         50公克公仔箱論壇$ R- R" n3 S) z8 a$ `. Y. F: @1 ~+ f

" }* Z3 z7 i% F4 I, b% K【調 味 料】5.39.217.77) S! J7 B" o% b/ c2 n. N- Q
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇* I; y: q, s0 \* m

: S9 X" j7 w  G, T: O3 q: g5.39.217.77【做　 法】1 L; ]& e8 s. o( S7 b' ^5 C
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。* s, u" g0 q, k9 Z3 Z
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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  p, U6 [2 ~) U/ Q2 l, j  y5.39.217.77法式松露炸雞捲        
+ m2 W! ]' G% o9 _) G: k" y0 N; |; B5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: t2 W/ {6 o- y雞腿         2支! ?" g: H; {, E3 t  e
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, d4 o; s  _
松露         少許
2 u" |: |1 i: x$ `& L. u. P2 ?3 A: H洋蔥         少許5 ^$ j  t7 x& }* B1 E1 @. o2 S
紅蘿蔔         10公克
* r- P: Y. _* S$ U$ V) y* H公仔箱論壇5.39.217.77" `9 T  ~2 w# J" z; `7 P$ z$ X
【調 味 料】
: D8 g2 R0 O! y! I6 A. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇2 h. j; F  q+ w! I8 q% M) `! N
雞粉         1/4茶匙5.39.217.77( E( L# ^3 c1 G, J
B.蛋液         20㏄
, P' f8 N" y9 J7 H8 J2 z, qtvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙5.39.217.77; ]0 q7 g' s7 W$ L( q
tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 `! c7 f) x' A* I
【做　 法】5.39.217.772 h/ p% {; v5 ^/ `" W6 h
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。: _1 V4 b! q" q5 V
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。1 |, D: T. e, `
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
' q% @6 N- T& q% V) D3 k/ v3 L4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。8 @% e) y, q! A1 @1 r
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
2 I' i8 ~% J* J& y6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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: B0 B8 B9 H$ l5 m# Q  B
巧達起司酥皮炸雞        
7 ^% x* [0 M- e" x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q# @& m$ v5 A3 q$ ~3 Y* I# ~+ @( t
雞翅小腿         4支7 Q/ Z  Q% H0 P4 t; r
巧達起司         1片
8 R$ c0 E$ n, m' S! I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [, N, v: B6 l: p& C. D2 m4 \9 H& V【調 味 料】
6 @. ]/ o$ V" E7 M公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙5.39.217.778 O. m% e* f, D( c& h
鹽         1/4茶匙
" j. ~% d& Y+ H" A  {7 q3 ?5 i5.39.217.77水         1大匙5.39.217.77+ B! S0 f' U0 k5 g

) N2 L3 I  }. w) A; B5.39.217.77【做　 法】
) U7 u+ i( w" ^" j: Y/ I7 o, h8 S, x1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
7 C2 m( d* Q( A' U5 {5 }公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 ]5 o) S% s9 Q- O$ H
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
  ^, m; a  |8 |: D% d" \, f" itvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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, M! |" O& Q" {% f' Ftvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
7 a% g. e  e' G1 a* k! ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' i, s3 P+ `: e4 r0 w
雞胸肉         1/2塊
1 I) `3 x2 \) E+ T: ^* h起司絲         30公克# J2 Z1 K% I2 g2 ?
蒜末         5公克
+ J! g( {  i9 @+ S' @9 W( a高麗菜絲         適量
3 {! m' ~/ y. b蕃茄片         適量
, H! J; ~( U! C& J! ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( i! e0 p0 y! d- s
【調 味 料】
: j4 ]' H" a2 l8 t1 u: o5.39.217.77A.鹽         1/4茶匙
% Z0 g9 n- R* w  Q- ?" F- k6 P' w細砂糖         1/4茶匙
7 |7 _% e) O4 K蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇- O' D  G& L8 d( ~5 t
米酒         1大匙
" U; h% e3 i( h" k蛋液         1大匙
6 ]% r: t% {# D: R  ^+ u9 ^+ o太白粉         1茶匙
! G+ M) `$ g! e9 ~% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
5 d! ~4 W9 @0 C$ A5.39.217.77B.玉米粉         50公克
. u4 I0 H1 w5 g, B% w3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb' {4 X: `/ R4 t' i
麵包粉         100公克
! [& i# J- M7 C; |& otvb now,tvbnow,bttvb+ h) c" Y8 R" J  a& m/ ~: o6 b
【做　 法】5.39.217.778 u9 T0 ~. p5 v( A8 Z
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。2 P/ p: y7 F2 T% j* V8 j- k
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
6 \2 j0 A3 w3 e- T6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇" d& f' v9 W  q8 q, w; b7 \& n
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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( y+ l3 z1 _5 p" p
金香酥炸雞排         5.39.217.770 ?" i+ _% E6 U- \+ V
【材　 料】& V  r. q9 A" w9 F* g
雞胸肉         160公克公仔箱論壇9 I: H6 g4 P4 ?; l  p6 Q) w) m$ _
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 {0 ?4 I  c$ |7 u$ z
麵包粉         20公克5 X0 M6 m5 m* x" G. @
青椒丁         適量8 I8 C% F: f& d7 x
紅椒丁         適量
4 @2 D' M& R- A$ ntvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量
. {) E4 k2 w( K" C5.39.217.77羅勒葉         適量5.39.217.773 b$ \- t2 A- R! |. P; L
沙拉油         500㏄公仔箱論壇, _2 k. a8 b3 N. r  h3 j
雞蛋         1顆- _, h' w; Y5 `; s6 A) k

2 h6 H; s. F6 t3 o: {' e公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' `7 S, b2 k( ?" S# \- I  ?) A2 k! g  C
鬱金粉         15公克+ b( `) p/ K4 D( v
白胡椒粉粉         適量
3 j$ o# J* f$ }2 v* v* l- d6 U. C公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.777 N1 Y0 ~7 D) h' L- q
糖         5公克
( c3 G5 W; J  m' e7 k$ g& r' c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ M: L. i1 ?- P( |. [
【做　 法】公仔箱論壇- U! M) C5 h$ u0 [2 B
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
0 B& {! u- J9 s: e公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
0 y: l2 z- D& }  o% R5.39.217.773.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
8 O) d/ o8 M- x8 l: `: U4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
/ K- l7 }% b9 h' s1 t3 X公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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" |! h2 e8 N8 F* m4 }& i# j焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 T# \: @  Q  o; c6 T+ X; n# f
【材　 料】
2 \! m/ L' k0 t( ?8 F  S5 ~雞翅         6隻
/ K4 k0 Z1 t# y- b- Z( e+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇3 N1 x! }8 A& e, G; U2 G" R
起司粉         1大匙
. V# w: n9 F( l( [: V4 Q6 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙
1 ?6 B* f* v. I6 Z  n+ x5 r4 l" Qtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克! |! w( ]. R4 }2 F* |5 i' R

' G, n' P0 |; ^7 q) B1 X( c; k公仔箱論壇【做　 法】
" o* W4 ^" b6 z3 W2 E0 r+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
: u- _0 x* T  }- w; L2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。( B# d( Z  l( t; j
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
( E4 o* V7 m- [公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 r* I# E0 c# b- n
奶油雞肉捲        
( H& }0 ]* d6 {6 ^. l【材　 料】$ A5 E1 ^: M, a* J# L, x( n5 E  ^
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb" t2 x, I. E9 `( T4 ^, n
雞胸肉         80公克
6 x6 t  N+ K; j& R# V/ U6 ]6 f" ?. _公仔箱論壇豆芽菜         適量
) m; S/ w3 G& E! F% Y: S3 T起司絲         20公克
- |) y1 ?0 I- }' i# Y+ \7 k5 @tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
& q2 }6 y: O( j+ D: Dtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
; l; r( B! L7 `" l* Y5.39.217.77奶油         5公克  F( J' b# k( m) q8 q7 ]
沙拉油         少許9 {+ P$ K" ^- ]$ d6 y3 F* n5 M4 }3 @
2 m$ i$ x, a7 o2 I1 M1 n
【調 味 料】
) d9 Y- R& H' V4 d0 ^2 c白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb) F$ `: K7 A4 d- j- K% N

+ H* Z- L9 B2 x【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( H$ [+ w) N, k8 N0 ?
水         15cc
9 N( T# a1 Q1 ^. Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc# u% `( Y. t+ ~* b% r5 H
白胡椒         少許
1 s9 b. @9 V  F+ J) y/ X, e5.39.217.77鹽         少許
4 k; I- n/ B, N8 _) `tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
; o$ E* Y7 P. |公仔箱論壇香油         1/4小匙
. x6 @- e4 C, C5 i" W0 g公仔箱論壇太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( |1 _" h; D0 y8 |# f

. h0 W: |0 _( r5 p4 O. J5.39.217.77【做　 法】
& f9 u: y, M1 n5.39.217.771.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, C# u3 j' E4 X' ^" ~' H, ]( }2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 H  ^. O  e2 p) [# }5.39.217.773.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n% T3 V5 e* m
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
4 T" Y5 ~$ r1 M4 m0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" [9 ]( ^8 h
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
# v# G6 y# Y% Y$ a7 B$ e7 k% @7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e" n- G) w9 q% o( s! L# J6 q5 v  `
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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5.39.217.77) D* D, Z* K- ~6 V
黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% L% n* j  o$ ^4 ^) n( N/ Y
【材　 料】
+ t- d( l1 n7 c起酥皮         1張5 J0 F# B+ W* c$ s7 F; e: P- O/ I+ a
雞胸肉片         4片) ?( o, g6 }' K. l( z
洋蔥         適量
  s) Z1 v9 ~4 N. w7 ~$ r* n, R7 h青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: w% J' Q6 u, _7 N4 {
蕃茄         3片5.39.217.77; W, [* R6 `/ W9 A! r0 \
蛋液         少許. p) n, s& B7 p# q' W0 T
沙拉油         1大匙
3 K2 E3 f1 s# f5 z4 A* }+ n- \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 m* H& t8 m3 m0 ?6 {9 F: I
【調 味 料】
3 D& R" h0 O" m' u3 F& E) i$ X蕃茄黑胡椒醬         適量
0 D, Z2 e, N* l% M+ h& Y: x蜂蜜芥末醬         適量公仔箱論壇8 K3 L' K" X6 _+ g$ Z# |1 o4 [* L, O
2 }4 b, Q; B3 Z
【醃　 料】
3 b0 I- G8 \4 Z# D5 L2 a: ltvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
9 [5 M' l8 M; r  L8 q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
4 k& r/ h2 m, M! j黑胡椒         1小匙
& f3 y( U- c" H) c鹽         1/2小匙
/ S  H. `: j2 f1 ^白糖         少許
1 G+ ]) O4 U0 q; \4 p公仔箱論壇香油         1/4小匙
8 o; B% a# S9 J# Y7 h2 r) gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
2 m5 v( t. B+ y6 `9 Y, @& Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; [5 ?  q5 K5 d$ t/ N
【做　 法】5.39.217.77/ T; V1 {: \; l. j$ |
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; h' Z! Y& E6 o2 A) t2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇2 ?* p+ h; b" h
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。' x2 L8 G% n  R: r. M: f
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
* F8 ^2 V' G/ E9 |4 `5.39.217.775.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇8 ?  i. j; p! u0 O9 ^$ u/ D1 p
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇6 y7 C9 \, k: P! ~5 a* {, ^
青蔬雞絲捲        
) L9 I( z/ U6 @  o  S$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 b  V/ D) r% U# {- L海苔片         1張
  i: f  F- b1 J$ i0 Y% u5.39.217.77雞胸肉         80公克
) Y. K6 Q$ U) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量( g2 D5 T; D0 K6 ~* b
紅羅蔔         適量# ?* p+ S1 q0 P5 `) E- v$ O
苜蓿芽         適量
) }" t7 z' l4 B, otvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& p" r( t! V: f9 S1 [8 I
沙拉油         少許
* [; T' T8 F8 w& J7 [1 t( Q公仔箱論壇2 _; i1 M+ \' H$ _% k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) a" |1 u/ j: I
鹽         少許
! _1 q5 _0 z. j# k' J1 U: e日式美乃滋         適量
8 p6 H( A* T3 g, U  ]. @公仔箱論壇
3 L$ v# ?1 Y: p" H6 |- _# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" I3 N7 l. r5 G& N8 K
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5.39.217.77- h7 k% B/ y7 F8 l
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。  b0 p: |9 R1 O" O* K
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。+ S# k5 p9 x# B" k4 O( x- N
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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( ~$ ~. N8 J) D' J; l$ c; ]
雞粒蝦捲        
1 I- E: R+ Y8 A' J/ d% [/ N【材　 料】6 ~! h$ h. Q% A+ O: X4 q, m7 Q% H
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- D% x3 i4 Q% a! g; \
蝦仁         100公克
  ^8 q6 a+ h3 ~1 m- s公仔箱論壇紅羅蔔         10公克
2 I; g8 k) t3 w芹菜         15公克
9 X4 x% `! O1 _% c2 f, P- m老油條         1/4條
) [( \8 b5 H% ~" |* O& {) ~2 J蔥         5公克5.39.217.777 B2 t4 I% @& t; b
蒜         4公克
. l# G; x& l# @6 b# k" ], N5.39.217.77香菇         2小朵5.39.217.773 g, N! v" T- R( s2 B
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- h" J1 n+ i% W: g+ p

7 O. ?8 X0 D' `1 X, W5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.772 {4 ]. |6 f( y5 R1 R3 J9 d  k9 i( b
鹽         1/3小匙公仔箱論壇' E- v. r4 l6 ^& ~" g
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇% F1 i2 F1 Z; u8 F* h
tvb now,tvbnow,bttvb" {. C, }) g" W% y" Y
【做　 法】
& c. P& h/ c3 l' y$ t* ^5 i1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
% I6 `5 s- }5 x! T% E  t2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% y( ]! m- N. b& R% I
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
  {" X0 ^9 G7 M4 x公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 z* s0 X+ J& ~, z- \/ ?6 i
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
* O; L6 H- t- ^2 Q* t* D6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 T# }  t4 v8 _7 m
炸雞塊捲餅        
% J9 I" g8 d! G0 z5 Z5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77. x" `: ?( l$ W+ V0 s
蛋餅皮         1張
& T; C$ X- c; g7 _7 _! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊! _3 s$ q; R* L: j) a8 Q8 T4 c) y2 I
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb& g! ]' P, t6 y7 `5 C# D7 a
小黃瓜         3片公仔箱論壇7 ^7 s8 f9 O: p1 Q
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 E8 ~7 \, G1 N7 m2 N
起司片         1片2 ~) C$ D) e0 @3 R
沙拉油         適量
' {+ F# d! O" f! I7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [) \4 S7 c; @+ [, s- {( z; @公仔箱論壇【調 味 料】
* T) I1 l) g7 Y+ ^) ^7 \; J) U胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% B% @# I/ D+ H- \. i
蕃茄黑椒醬         適量
6 p- |/ p* {7 @$ N" utvb now,tvbnow,bttvb
& V2 B6 l& O" K0 p& }, D! o公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.771 V& f6 o( M' C6 u
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?( `+ C8 p3 T# q
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* I" U8 ~" D8 b
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n! L$ L; e3 r; N0 [5 b) g, O6 c. \
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77* e1 i# u5 X" L, s
土司雞肉捲餅        
6 c% a: E5 z5 v- D【材　 料】
2 G) q5 W% C8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
$ Y: R7 U* p" c, t  h3 F4 B燻雞         適量
7 m( W0 P; V& m3 k+ R5.39.217.77酸黃瓜         1條公仔箱論壇% q( K. c7 Q" I# F3 f+ N+ D# S# l
起司片         1片+ Z  {9 Y- g0 `
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb& c. `, U8 o& ~
紫洋蔥         適量
) p; l% G+ \* H# B* u+ m* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
! W+ @/ I0 P8 F. W5 Ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量* S8 d7 J6 Z  D9 m2 E

4 L6 n- {) Z( ~# `9 }5.39.217.77【調 味 料】
7 ]0 c+ V0 @& ^  d, B( h美乃滋         適量
( ]- d+ T0 c' j1 L( v: U" n- F$ ^/ @
4 }+ |0 i5 E% S) p【做　 法】公仔箱論壇7 u8 O2 |% W$ {3 E" d7 @
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b( X5 N2 h1 @
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77% k; w1 K9 r* b
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 P3 _5 I4 r1 J5 ~' q" g6 d
燻雞捲餅         * _8 n# }; N4 A7 g5 T$ o
【材　 料】
) {/ k/ a+ d9 J) ?2 N  T2 b印度Q餅         1張! a( _: j- H! |
燻雞         20公克
* ]' w! c( D* x2 i% |# @1 \% P( otvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片
% z1 \; K' L+ q' k8 ]公仔箱論壇青椒         適量
; N: M2 {; C4 V9 Btvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" q: j; w7 t, w  _
起司片         1片
" ]1 P  @- t" P7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' o; a' X7 X/ V& W
沙拉油         少許
6 d. ~* x1 ^& z  u* i* _5.39.217.77
9 S9 L  _4 j. G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 S5 o& E) h7 I0 ?tvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R# |3 l3 l. G8 F
5.39.217.773 S' g3 ~4 K* R8 Q. m' b# H
【做　 法】
9 V  w- x. @1 m- o* ~4 h5.39.217.771.將燻雞切片備用。
. m4 n0 y8 v: j# V8 e/ |3 G/ M8 M2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" E0 r8 }! {3 _! i  w2 U7 Y
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇, ]. N; z$ [; h; H
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( _# u, _0 H/ A2 o柳橙雞丁捲        
1 m$ |2 O1 L  e8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& b, |; W5 |3 W  h! m5 \) c' Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
3 Z$ y: g3 i) T7 ~5.39.217.77雞胸肉         80公克
, i3 X* v8 I4 m7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
- x9 y! ?' e+ T6 e7 m2 c公仔箱論壇黃椒         適量
1 Z% E1 T' R2 s" K0 _+ b青椒         適量
  a+ T7 g; n9 T' M8 J2 I6 {3 o) c/ e7 o5.39.217.77紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 w1 Z6 f5 _, {& C8 [
蘿蔓生菜葉         2片
" z% u! O+ F7 s& N$ c' Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 g5 e5 ]2 T! I5 p8 R
5.39.217.77" G7 D1 I1 q  r5 N! \
【調 味 料】0 H* n+ X1 q2 X) I5 |' t
太白粉         2大匙
6 j8 e- u% r, s: k9 ]. [tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
+ y1 s$ [- ?# J/ ]# p5 |5.39.217.77柳橙糖醋醬         適量' k- X5 [  V: H# c

$ X3 g3 T: t% C【醃　 料】
6 o; j" Z4 S. P3 n5.39.217.77水         15cc公仔箱論壇  p1 x+ G% Z) S) ^% h4 R% N
米酒         5cc
5 l5 B) {; J9 Y1 m白胡椒         少許
+ S+ K+ ]4 x) d9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* u8 h* x0 \# n+ R% A( Q) I9 D
白糖         少許
) n  F. x; l# H5 n2 y- q香油         1/4小匙
+ e4 i% g1 }! y6 P" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 k+ B- J5 z& ]

2 `  h' l( i; W5.39.217.77【做　 法】
/ j4 x8 X4 K2 n0 f/ j3 d1 E公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.77/ }# a9 }3 \4 C0 m6 f
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5.39.217.774 O( ^# s2 b+ L8 R5 [6 |
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇7 T) q" a8 ^. {  R0 Q$ D+ x
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
* a. U! _# g! Y% T. Q4 x5.39.217.775.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
9 ^7 {; V2 S% k2 V  G公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! k- u2 Z( v, B2 q1 A1 o7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 u( F( e  c, l! s
五味雞柳捲        
8 Y5 n- Z! q) u! N/ R& Z【材　 料】
' ^9 z& Z( N  N7 E# A9 L1 [) I公仔箱論壇蔥油餅         1張公仔箱論壇' f$ }" K/ ^( ^# F  a) n$ p% f1 |; @# M
雞柳         3條
7 J4 r  a' I. g3 u$ I) l高麗菜         適量5.39.217.77% a9 s4 x$ I, E! H
豆苗         適量公仔箱論壇0 C: J  u: V/ n1 U' o  {2 j1 f$ g$ M
沙拉油         少許+ b* D: t6 J/ }( ~# d2 k+ d
5.39.217.77! t- U' x$ W' E% g' G2 f* H
【調 味 料】
5 h; y/ R$ ~+ {. a1 Q5.39.217.77五味醬         適量
# c! B3 q0 n/ J8 P0 q- X公仔箱論壇
, w4 G6 x! p8 ^8 X/ a9 z【醃　 料】
+ {9 u3 `: z$ n: E! L* W水         15cctvb now,tvbnow,bttvb4 r! {* I( I' K# G0 W& k$ _- s
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb* K) [: f. i8 |7 @6 U- L
白胡椒         少許
' \1 f7 ^! w. }  o' g0 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 P& o. _6 ~+ b
糖         少許
' z, u+ q& o7 L) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
+ v8 A$ I9 y2 ?- i7 L. s. {3 X( U7 D太白粉         1/2小匙
' g' W" e: c  [2 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 c. k  d2 ]- X! {) |4 R$ [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. Y' r9 Y; @. B" ~/ `) d
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, z: X" D, }1 s# {公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。5.39.217.779 `; @. E! k. I: M* l0 a0 a
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 F( m0 c/ w) O- p4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。5.39.217.77' w7 e/ f& i) K2 ~/ r
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77. P# s# Z3 E. u3 F  E# a
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。