BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 [0 H9 G2 L0 t
海鮮炒麵& x- q  Z! j) w1 p' p7 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( F( `& p% `2 Q( ]% Z2 R
A.油麵         250公克
; e  W" P( F! C: q6 t, {公仔箱論壇蔥段         20公克
* R' ^" @$ B8 G& l/ \5 I5.39.217.77洋蔥絲         25公克5.39.217.77" `8 t- t! j* [, H
青江菜段         50公克
2 c2 f! e9 p" \! O" ^! G% N/ Z$ \B.花枝片         60公克
+ b" z" ]" y" T. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 o4 i$ J& i$ S, U( e
蛤蜊         6粒" z& a( i, M2 g9 m+ E
蝦仁         60公克
) I8 J' A6 i4 b! s魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: }9 e6 y* O9 p

8 S8 s3 Z/ P: g1 }- j0 `* p5 R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 T; @$ g: {& _, ?% z
醬油         少許5.39.217.77) ]& _5 V9 a$ |7 O) m6 n+ t
鹽         1/2小匙公仔箱論壇( m8 P, G3 d, N5 Z
糖         1/4小匙
( f5 H* r/ u+ K6 ^米酒         1大匙5.39.217.77  e* l5 c9 `: y; T( c
烏醋         少許
( q6 b  M& [0 R. L. Y9 S2 |  I6 L熱水         100cc
" j& `  Q5 D! S: J4 j9 y5.39.217.77       
# C$ O# G3 V8 g' d; N3 t# \& s5.39.217.77【做　 法】
  l3 v1 M" n, ]/ s" g( \$ K1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
6 Y" U( c2 W* W6 B# O7 Z( f5.39.217.772.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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& e' H9 l  T8 G; r( H公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
' a& A& v) w9 F: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77$ J4 y) [: T: j! u" ?
火鍋牛肉片         120公克& ~+ T4 K2 f$ z5 |
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V" m3 n# A) H% f5 {( D/ x$ s
蔥段         1大匙公仔箱論壇% g! `, U0 S, W) i( @1 B1 g) H
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇# S1 }" ~0 p) E9 D( R7 \# @
高麗菜絲         20公克
2 H, M( o, Y5 T# E鮮香菇絲         10公克
9 M1 f- z' d% b
3 a) F! R) t# N1 X6 D8 v# K7 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* E- E5 Q7 ]! A  `8 h
蠔油         20㏄
$ H) w$ B. u5 P* d* m4 Z. d' x高湯         100㏄
2 _6 s3 a% j; j5 f. D; Z6 Q7 a7 ~' z# P+ b
* x; n: t7 C! E【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% m& N. I5 t) j- B" S
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ e2 F& g7 V/ A
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
9 F" n2 ?8 k: b5.39.217.773.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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. N5 k1 a7 ~# v5 ?' @9 g% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵公仔箱論壇( x: r/ X0 L' n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& k/ x( S0 y# h
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N% t, Z$ |. z5 Z' M3 ?
鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c& s. z6 [. _
竹筍         30公克5.39.217.77  F0 y0 |* z* D+ X! h! u* @
韭黃         30公克2 s: }" A5 j6 ^. K! K. ]" |1 J* b
紅蘿蔔         10公克
, Y/ c6 G4 d! r/ _3 ^公仔箱論壇洋蔥         10公克
# d) G/ q+ J: h* w/ h. ~) g紅蔥酥         10公克
' K6 o; y' \0 d# q
. {8 o& ?: R7 y  ^【調 味 料】
* K$ u3 y9 H* o5 L/ C( L公仔箱論壇醬油         1大匙
& O0 O7 a1 q: h; e2 Q8 m$ O6 l+ K# ]5.39.217.77烏醋         1小匙5.39.217.774 L1 `  P# p+ ~$ Q  o' i0 _0 z
米酒         1大匙
# ?2 N% p: q& d! k6 ]糖         1小匙
, X2 }( _) X+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
/ b6 n! E8 X5 g) v8 b. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 g$ ~/ K7 f, o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ r, z( w' z  d0 G( Y# |
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇' `* N: j: W2 n0 ?: }. x' g
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇7 ]# j5 x* _. a: H. F% g1 j" w2 o
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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, Q% T6 J) H. L& O6 Z% z& Q$ g+ c% V5.39.217.77豬肝炒麵
* o- S6 b' [+ M- N) W6 l$ J' d5.39.217.77【材　 料】5 P0 o# x+ @# r& j! P
雞蛋麵         100公克
* c+ x8 q, f5 y1 i( o$ M+ otvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克公仔箱論壇, v% D7 d% M6 y0 Y+ b/ B# d/ A
青蔥         50公克
  T/ i- u( Z9 I2 D5 [( \' _公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克5.39.217.779 S: U0 ?! z; V6 I0 E; d
薑         10公克公仔箱論壇, \; C: T" b0 X; q1 P
紅蔥酥         10公克: @- D: K( ?' w) r. \8 h
公仔箱論壇) R0 \$ K; P* X3 ~$ T  ]" T
【調 味 料】
' S* t- _! ?7 |! |+ r8 P5.39.217.77醬油         1大匙
- ~  Q1 L, L7 i1 r% o* Q5.39.217.77香油         1小匙$ |7 Q$ H% o$ N# |0 d; t' W
水         300㏄
% B( H  q# M- K9 Y3 W公仔箱論壇
0 l! y+ h7 m/ h7 [【做　 法】5.39.217.77% N  u: l) u. |. W+ R/ ?
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' `: u9 ?  h5 @: {+ W
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 h0 L1 i$ I+ n! O
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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; y, ~% j( e  S" Q- \5 P公仔箱論壇台式炒麵
( x9 I8 ]2 S5 ^; y公仔箱論壇【材　 料】
8 `; P  z7 H3 u; N* Z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克公仔箱論壇$ o. O# r! e' e1 [
韭菜         10公克5.39.217.770 T2 p' d7 s3 _  D- n# S; f
洋蔥         30公克
5 P1 N8 z/ e+ {紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" G3 V5 H/ s5 p
豬肉絲         50公克5.39.217.77% H  h/ y5 f9 g0 D- B# C, @
油蔥酥         10公克
( M3 L: V4 a% ?5.39.217.77蝦米         10公克
! k; [$ i* K: |! |$ h( v  D$ m5.39.217.77& J, ~2 ~& e. ^6 H& p; C7 S
【調 味 料】
  O% C7 U* ^3 h) ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
0 c7 X! M" l) @8 v: B# p雞粉         1/2小匙) }* ?9 K$ V% s3 t- q- }& `( ~; P
白胡椒粉         1/2小匙
- \' X! C& X' I; w5.39.217.77黑醋         1小匙
" s9 \& z9 C6 v5.39.217.77水         400㏄
. ?. B+ o5 L8 E公仔箱論壇糖         1/2小匙
" B# u: N6 |& t# k+ r公仔箱論壇; V% F. u6 `0 `1 i7 I( m
【做　 法】
: d( A7 r$ [7 I$ H8 G公仔箱論壇1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 r8 S- W9 V$ {/ b4 Y5 r  V- d
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
5 e4 I7 A$ J9 b  e- V: [5 d8 J! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. q8 g) h+ ]- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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0 h" d( ]) D3 @1 V( U
沙茶羊肉炒麵
" h, j# |2 {4 d' w2 S4 u公仔箱論壇【材　 料】
6 _* b3 a( _3 b) v5.39.217.77油麵         150公克
' ]1 P! b6 r6 N- U羊肉片         50公克
4 E; k/ \" d8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& d$ O) I# Z4 b
紅蘿蔔         10公克3 Z5 S/ h7 _2 J, p( r
空心菜         30公克; Q- i5 S1 ?  i* S; C5 @6 r/ w" G8 p
油蔥酥         10公克
) r# F& Q- g* k5 v# k2 m5.39.217.77
, N" d3 j- ]" }0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; K- b5 k) i) a5 M+ X公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
* C/ R% r$ _; ?2 O2 w醬油         1大匙
* z1 |+ c- B' k糖         1小匙
+ b/ z. l0 H# C3 t! }. U0 d, [5.39.217.77米酒         1大匙
/ A4 B1 o, D6 j$ y白胡椒粉         1/2小匙
5 W* M" C" n  e0 i% K* ~; I公仔箱論壇水         400㏄: G* r0 t) {' E5 y. l+ X
3 E- o# ]1 Y# `, l9 ~
【醃　 料】
/ R: N7 f8 ~' h9 e2 D公仔箱論壇香油         1/2小匙1 X# [! ^  H- n1 l* [
醬油         1/2小匙
/ N: h/ K7 B" L* \2 [" g公仔箱論壇米酒         1/2小匙
9 W' v5 Z* K5 O+ \, U! r太白粉         1小匙* r$ s  E% v. S9 p: A0 q& s/ B8 O

; Q" F8 c6 t7 S- ~3 `! t5 S) _" itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# o2 [* g9 t+ m5 Z0 x  z: ~, d1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
; w/ |/ r( ?3 q% t, H- Q" f2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
0 V5 y& I8 V/ btvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。" L2 o5 K7 }9 p0 F; H5 V  ^( _) w
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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; D0 l7 [3 w+ C) z; ?  W5.39.217.77滷肉炒冬粉+ {/ w7 E7 V  r, z7 ]9 T5 E
【材　 料】
+ p2 w# `0 J. j! E$ {9 w$ otvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量" y3 K- @! a" Q( H9 \
冬粉         3把
( `3 T  Z/ b% k. |蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* H$ S+ V$ ^( Z: {' `
辣椒末         10公克
2 _" v- }) |7 p公仔箱論壇蔥末         15公克5.39.217.770 u( M' D3 l6 V1 d% D
水         適量) ?; u/ m8 `: O% G/ s- \2 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ `% n7 J) k4 U- P" I
【調 味 料】1 B+ H# \: t% m3 u6 K
A.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇9 P' x$ |: e; @  O( T
辣椒醬         1小匙
: n* ]2 }$ ^* T9 h! l細砂糖         少許6 y% ]! h% x% V
B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 }" a: A7 n0 ]. |% x8 \
米酒         1小匙$ i6 T) F7 n$ r% h& a& i; a2 \* F

1 E( Y# M# N( Y, i4 [9 u& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 c* |7 Y  I6 ?. \# |# D: e1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇' x, ?' e: m+ h9 o. r
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `) S/ q) ^4 d, o4 o% e8 |. Z# z
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
4 x  d8 \) y$ {4 k2 E: k公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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! U! J$ \  w/ K/ @, @5.39.217.77肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- y& g' T! `0 l' b% v0 Z
【材　 料】
4 s# n8 Z* `0 _8 @, l公仔箱論壇米粉         150公克1 ?6 T' G$ K! n6 V. ^+ a
鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- e& d6 M: N' W6 X
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 d8 `3 `* y, ]0 n- X: w' ?
蝦米         20公克
# l2 G2 ~$ t' J& K8 a公仔箱論壇高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb: n: A. v1 n9 a5 Y* _) q- Y# c
紅蘿蔔絲         30公克  L) V1 O( ^) ^4 ?3 f% J
蔥段         20公克
' p3 d1 l( l% [+ q) _! [) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' ^4 l  h7 g- I9 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 B3 b2 q$ z+ J8 a
醬油         1小匙
' S+ @2 p8 Y7 {3 ?; K# u, U7 S5 q鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |  @3 y" e5 F
糖         少許& h# r0 a  v8 G% |$ d# c- l9 u
雞粉         少許
8 o; N8 N: z* E* Z: z" R6 F' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
; J' i* A. h7 Q! h* m! `水         少許- H, v2 Z  K) P) ^6 d. W# a

+ `" _; U& i/ W) Y0 U* q& v' Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: s5 ^. D0 s. a6 A2 j: e5.39.217.771.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇, S( c+ ]6 Y  {& k' o% B, C
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
& w) P6 Z! p7 C$ Z+ y7 a# itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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# @( d+ h/ [% p: y& \1 W" T公仔箱論壇炸醬麵公仔箱論壇. Q* B* |$ U: S' p2 a7 f) U
【材　 料】
  |3 n: [& r* O7 n0 I' ~0 f. a5.39.217.77拉麵         160公克
8 M5 ]2 v/ [# m  _炸醬         適量
/ j  K$ d6 f8 p/ G9 @* O" q) C, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許  P1 h8 ~1 ?- N. n
& S1 O# p7 @3 t" r3 E! h9 O  |
【做　 法】
" W1 j1 |4 j7 F% S9 J% g6 vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
( C/ R9 U2 L( o0 ^' F  M* vtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.777 v% @: ^2 e. Q0 K- [0 m
5.39.217.77. z; T1 W" j, ^) a
5.39.217.77% Y$ x' u. B. `
炸醬
0 C; ~3 T4 ?2 n3 [" r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* S6 c( Z2 K( P/ k! ?
絞肉         450公克5.39.217.773 I& j) z( p% X. J
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' M3 k3 j6 M" z4 X; [
豌豆仁         20公克公仔箱論壇/ p* W: N  Q! B1 ]% [: c
紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G  O7 }" _7 e6 h
蒜末         20公克
! [# s. w6 u6 ^. q9 ?5 y豆乾丁         3塊
# |+ m7 m, ]! u$ W# c公仔箱論壇
4 j# \* f$ o2 j) [: [; }* E公仔箱論壇【調 味 料】
- M; C& e" Q, U; D% w5 n- \6 s- R豆瓣醬         1大匙
7 B5 E) f* E: z; A5.39.217.77甜麵醬         3大匙
2 |, |9 C8 t7 V) S" r$ ~/ t# d公仔箱論壇細砂糖         1茶匙5.39.217.772 U3 o5 U0 M* o
水         300㏄
% t: Y- P4 [9 k公仔箱論壇太白粉水         少許公仔箱論壇" @2 Q* P8 q6 q" E4 ?7 |

4 f$ U- \5 k: i0 ?5 a% c, O5.39.217.77【做　 法】  `( C. x/ Y$ n) i
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
& ?- O/ _3 t$ B- s5 J! Utvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( X( y4 z2 w" {/ ?
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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炸醬涼麵" K) Z( z; L& F% j+ V. a: s8 u
【材　 料】
1 R2 L& H( y7 c細拉麵         150公克5.39.217.77+ M% u9 S* Z% j0 }
炸醬         2大匙
! ^5 R8 _! D5 U. B) q公仔箱論壇絞肉         150公克
1 ~8 l" C- B4 ?( [6 ?9 p1 c9 ]小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇6 ?4 v4 M: E/ _7 D
紅蘿蔔絲         20公克
/ v( r! S" H* i3 c+ U) itvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克
8 c9 c0 S$ S$ |) A$ z( C5 |" g- K涼開水         2大匙
" D+ r0 f# J0 t  |4 r2 gtvb now,tvbnow,bttvb- ?# r8 {5 n# s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' G# U, s9 @* s6 p! Y  I5 E5 C
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
. l7 Q3 ~& o4 a5.39.217.772.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 O1 L3 B! j( u) }* N5 r% b2 M
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
7 G& H0 b0 B) K! X2 K5.39.217.774.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

( A2 s; p$ k% Y( G$ n3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵5.39.217.777 _% n( r+ N# e. t6 e" D; E8 w
【材　 料】公仔箱論壇* I( T' R6 m+ T) h8 N9 T) ?
意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb' x5 f8 {  Q& L1 D
瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 x5 f9 G( _; Y9 L
滷肉燥         適量公仔箱論壇+ e* X0 J- p& u% k' ]
韭菜         15公克
1 E. M0 W$ X; etvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克: c' |; G: @* w+ F0 \
5.39.217.77; t  J! B3 T- b* S! x# ]% X
【調 味 料】公仔箱論壇1 k  R) F( f" s0 F2 d( n
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇8 V: a% B, M$ V( Q# z1 \
冷開水         1大匙
: F, z: s3 e; `/ w4 G( p公仔箱論壇鹽         少許
/ Z; T4 B% o: q5 x) P3 xB.鹽         適量
+ x1 y- D; ~/ [! B5.39.217.77雞粉         適量
1 I+ h6 b' z0 U8 z0 L/ l1 A( V/ x1 [白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- |! n% W& Q- f
5.39.217.779 l0 N: L+ ^* U: A: R! x, S
【做　 法】
( C* Z9 C7 Z) X" C: T6 I  O1 t5.39.217.771.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb- ~* _# X. S* T" R7 x
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
! c: Q9 @7 A- z1 U+ S4 U. M3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

. O' o( F( h- R鮮蝦粉絲煲
- C% [3 O1 a' T: L8 F  V, M, xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) K1 c/ w2 v  _; Z公仔箱論壇草蝦         10尾. ~* l6 @2 `, s$ P
冬粉         1把3 d5 {* N9 e9 S6 i( _8 S
薑         3公克* e/ e6 v, o2 K8 p( n& h+ T& }4 V, {
蒜仁         2粒5.39.217.770 O* G0 [5 U2 y8 g
洋蔥         1/3顆
: w* C# J0 D1 n8 X$ i6 `) N% v辣椒         1/2條6 g1 Y6 ~2 e3 ^8 T
豬絞肉         50公克4 N% \1 s# ~. k$ m+ S
青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb! ]% y* Z4 A# S1 C
tvb now,tvbnow,bttvb! l" h. |5 c2 K" {) o
【調 味 料】
" I, ?5 G4 s& |沙茶醬         2大匙
4 j+ I. T5 A% E" O& Z* k2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許5.39.217.77) ]5 D7 T) n' R5 g: l: q& R$ z* }8 A
鹽         少許公仔箱論壇/ z" s: E4 [" _, j9 M% V! }
麵粉         10公克
% z7 c2 g# b& ]2 c水         400㏄
8 a: S* D- f6 h# Y細砂糖         1小匙公仔箱論壇; b2 P$ N- e" Q" u! d
白胡椒粉         少許
2 L  U. x* y8 a8 ?$ m* {6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D3 r) k1 s4 t5 b, W公仔箱論壇【做　 法】
% {% D) m1 \7 H- P6 P' |& A* G$ o* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
9 n# d. }+ K7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
3 O" C* j5 J! A1 h, L4 w5 `  @7 G+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

$ a# c" |! @$ }4 ~6 H& ~三鮮炒麵公仔箱論壇4 q4 g% M: i/ C% ?; X# ?3 B
【材　 料】
$ d8 h* m0 I' A1 q; c% p4 {1 Gtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
3 W7 P: j1 {' O! g/ w& f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
" m/ F8 ^' q6 D3 a8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
/ T1 Z! P- I, M7 I- J" ?) N9 U' J魚板         3片
  @9 Q  f  e8 M) ]$ {5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
; i" h5 s) x  ?0 e1 p% Q5.39.217.77蒜頭         2粒
; l2 D* W  L6 ~* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
; p. C' B) u$ B* H8 J, Y$ Z. i5.39.217.77
4 X7 ]9 a( Q8 ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 H6 r4 `8 a
沙茶醬         1大匙5.39.217.77$ G- h4 U" y, `
醬油         1大匙
& e3 f% ]6 F( Q0 L% f2 m/ z, l: h3 h$ c香油         1小匙
! {' [" m9 f. f糖         1小匙
+ Y( l% k( O+ m0 K: [公仔箱論壇水         50㏄
7 I+ u% M' U4 p公仔箱論壇
; d" k4 d4 q0 x1 ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% S- C9 t* E6 s  _2 u& X: u) A9 |
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
2 C. p! `' [( i5.39.217.772.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
. u1 g9 Y3 w2 M3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
, r, K" N: N' n5 K7 k公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

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# U2 G8 s6 R- c! D公仔箱論壇牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 e% O& b: N: j0 I3 G4 }* i
【材　 料】
  y) U4 ]0 t  E' `7 h% b" U' aA.牛骨         1塊- Q) q! c7 l' M$ t' C! W( M8 q: W% h
雞骨         3副
4 D: y; K) d9 L% y  x& }8 M8 p& R2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
  ^2 r. C* ~" F# t3 R公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 r& c9 Z+ z& w1 Z( P' g
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 _, ^* s( I2 }( @7 P7 V- G
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 n7 J5 ^- ]
薑         30公克
; R' a9 K! `0 N. `$ _5.39.217.77紅蔥頭         15公克5.39.217.77. ?+ k! S! ^$ ]" Z' y
蔥         30公克
# ~* F( g3 e3 d* HC.花椒         1茶匙公仔箱論壇+ N( h- m. S6 \# N2 P( p" {1 b
八角         6顆
6 k; i1 J; y8 X- Otvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段+ y* Z! R3 P+ @0 t9 f6 D6 D+ L# F
月桂葉         3片  H# E+ C6 w0 o+ @
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' [( C9 G. e, p# |, g
青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) j& P' o. E% u
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; O0 c% a* M

2 w/ U% O) ^- a* F6 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 l  k2 o8 I5 p+ t* xtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( v* r, g1 Y/ ?' E) v" L" m
辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇7 t; E+ g& }- ~8 n+ N3 R* e
蠔油         1大匙5.39.217.77, U# U: [6 U) [* h
鹽         1/2茶匙
) }/ A& B2 x, I* B6 n; T糖         1/4茶匙! [3 u9 X( |# N" @. Q5 k

- g% x  k- J) t+ Q7 G) n) t7 V5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% L3 W2 W( w% p3 e) D. A
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 c: o! M. A  \1 V% Q) @0 M
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。- S7 F/ Y7 q6 c4 G4 e8 M" [9 R
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O( ^( |% g* _' g& A! r
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
; l0 Y/ R' e' t7 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
) i, Z$ y6 Y- S% m+ u$ _6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
3 q! i3 H$ z# W( x公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  f& i4 C2 z. \) a( j  `( t
牛肉鬆拌麵2 I  S2 {4 X& ~$ V4 _
【材　 料】
0 T4 \# C" J8 ~公仔箱論壇牛絞肉         80公克
; P& q  D# F' T; b* h5 stvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: K2 K# q1 ^+ b2 N6 H
洋蔥末         30公克公仔箱論壇% ?/ _; u7 t4 B: o* V! C4 u# t
水         4大匙
- G( {$ Q1 u9 J5.39.217.77沙拉油         1大匙
7 @/ h1 S- g6 [; ~' a2 N5 b% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 X( N8 Q* y/ S3 i- \9 s7 x% D3 t
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb) j" P0 D+ E  e4 `  j

+ \8 s8 R4 Z  ~% J0 i  d! b【調 味 料】
: a0 o9 A4 H/ T9 ?* ^! x1 d0 q0 Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
% U4 a: M6 T/ I# T- S; m/ l公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙% B9 b; G2 n' z: u% ?# I
香油         1小匙
# x: Q4 c* Z: ~0 B. p' B公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d4 U% w* M7 L+ R1 s

1 k0 r2 ?: R1 ]/ U! u  k( ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, T2 }* D- D2 M' K; b! D) F
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇0 K, B( p. s+ M
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
/ P* ~: E: Y# c; S. _0 p" |; v  w9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。公仔箱論壇8 j9 A) Y, N* o, R. i
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。