BeiDouChef

; M: e0 u% o$ Z1 h6 m1 _# d公仔箱論壇海鮮炒麵
& k/ o0 x0 j2 N1 }6 r【材　 料】$ V$ B. V/ H* T9 X; q/ R; o+ ]6 l3 }
A.油麵         250公克
# x; b/ o3 r# n) I5.39.217.77蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 E: `( d+ @/ i* Z
洋蔥絲         25公克
( I, h3 X) {) i/ _0 r: A公仔箱論壇青江菜段         50公克
) @( D  {5 v6 XB.花枝片         60公克公仔箱論壇4 Q3 C0 C) T6 A( o
魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb" m4 I$ B* s" _7 m; Q4 g% \
蛤蜊         6粒
3 N/ S. T/ p2 I. x7 D6 |  y+ E7 t* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
' t  s, u- l3 A+ j魚板         20公克
0 N/ b& k# N; y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& k: i. b! u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 {) E6 Y. K* q' }3 o
醬油         少許
/ W( H6 }4 I0 n1 u; J5.39.217.77鹽         1/2小匙% m, b/ e& C4 f- y4 v) i
糖         1/4小匙3 i7 y1 }9 K- x
米酒         1大匙
3 ^2 T# s& D' j! X2 ?0 `! X5.39.217.77烏醋         少許
1 u& f" i: v* P4 ^: Q5.39.217.77熱水         100cc
2 N) g3 \& ~) ]4 O, w( J7 \8 @5.39.217.77        9 ~$ q& n5 J+ R* f8 Q
【做　 法】公仔箱論壇7 E) T8 M+ O1 p7 V
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
) r0 w8 B- Z0 n7 S- Y" \% ttvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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' p$ D$ y" o; H3 j5.39.217.77什錦牛肉炒麵
" i# k& ]/ g$ ]1 N& u【材　 料】5.39.217.77: c3 Q8 b! e" W# S; a* P
火鍋牛肉片         120公克
+ H4 {6 R  e  q油麵         200公克
, _9 @6 L; u' M! q- Y- itvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
. t* U. h' m6 o7 v% P" Q紅蘿蔔絲         10公克
: V8 D) I: j; i- {9 t2 k5.39.217.77高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 I$ [0 i  m0 R; r9 k. R
鮮香菇絲         10公克
, R0 T$ ?+ K0 O* Z" Z2 m公仔箱論壇
9 J! Y# y. D& M: w- e【調 味 料】
# q' L" t6 l- o' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄
0 L* O1 u0 q4 u' x3 `# _3 J高湯         100㏄1 Y  d6 ^5 I! h' ^/ C+ ^

) n1 z$ x7 c; U6 z8 ]5.39.217.77【做　 法】
) U% G( L4 @$ T& h- v+ i公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。2 R4 x/ L! U" s  s: a  g
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
- v  f* s! o# J8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* k5 \  o. e& a) \3 B: f' u( t
炒鱔魚意麵
: s& [# _. S2 P% Y2 ]7 b* ~. X: ]5.39.217.77【材　 料】5 V, M% C) C9 y7 i, L/ e  a
意麵         150公克" D/ i" T6 _7 d1 J
鱔魚         100公克公仔箱論壇* W! E8 e; r% t; |& r- W! v
竹筍         30公克
" T& F; W! V. I& O& t  g0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q8 A; i- Q4 y8 E* m9 G: v+ Y
紅蘿蔔         10公克
7 M+ k, I! }! C! v5.39.217.77洋蔥         10公克4 h) T) s+ {. I0 W8 O
紅蔥酥         10公克
, u' H7 g( B! }& r  }% Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 X* E5 Y* r1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ d; m3 a  F7 `  j: |; U/ F
醬油         1大匙
; p% E3 \  c. f' r0 q, I+ E  i烏醋         1小匙
4 h4 ^# I5 s) f米酒         1大匙
8 X9 F+ I$ P5 _  z1 `9 c  Q糖         1小匙
, {7 w5 J" ^* T4 P$ E7 g6 e1 b水         500㏄
( h' `, S/ v/ h/ H3 p5.39.217.77        公仔箱論壇$ c* \& u6 V# f* D
【做　 法】
4 ~5 c/ \' s. L7 {. _; k5.39.217.771.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.777 @8 F: d( x: s
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。: F1 X$ z0 t/ A5 o
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 E1 h" Y' t* `/ A" f
豬肝炒麵
  P4 K0 {( F' p; M7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  }: P0 A! f5 Z7 j
雞蛋麵         100公克' h' G. u' e+ ?# U6 R
豬肝         30公克
8 A: ]/ y; ^) d5 m4 k8 J青蔥         50公克
+ \# K% S9 ?& n2 w: Q紅蘿蔔片         10公克0 e# w( ?5 i* c9 h$ i
薑         10公克
  b: G! F8 B' {0 d  E4 G) z紅蔥酥         10公克3 U0 w* z1 p$ E( i
tvb now,tvbnow,bttvb, g1 r8 |! @" ]6 H& Z7 ]
【調 味 料】
. b: D( w6 p' m, ?- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a, a' T0 f4 f& i
香油         1小匙5.39.217.77' l$ i9 u' c0 q+ ]% W, h, s
水         300㏄
. ~9 z' w( `" h; Y) Z5.39.217.77
" r: O/ z& y1 o8 G: @7 R公仔箱論壇【做　 法】
" e; G& [& e, r" c5.39.217.771.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
1 E: A% R" @+ ^6 l9 R& _! Q2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.77  S& ^9 ~3 u  Q3 x
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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/ O6 U9 i- H: {# O' C" c# I
台式炒麵; k+ k! A& Z- U  n+ a$ k
【材　 料】
1 k. J' |) `5 I' s2 i- L; e  K油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 l) r  R0 L$ A+ r& F
韭菜         10公克5.39.217.77, y% L- A6 [  I" M/ \
洋蔥         30公克. J% W, x% Z: a6 l
紅蘿蔔         10公克
3 u  e$ c- N2 _; ^" ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
( J5 a, H8 ?  z8 D( wtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克公仔箱論壇. D/ a' [" I: L8 V! J' B* T! }( ^4 E
蝦米         10公克
, D/ {# R* Z& ?+ p' F- a7 R! z
. V6 Z! C- y8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' t+ P2 s: p. o1 C% L
醬油         1大匙
# _4 i. a  i; G  Z) j. t7 e; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙: T+ H: d, G9 M4 O1 k3 N
白胡椒粉         1/2小匙
9 k5 Q- b+ r) S6 f- U  d黑醋         1小匙5.39.217.77& F* M4 M# e$ J
水         400㏄/ D# s, ?7 m( ?7 Q
糖         1/2小匙6 d/ o  K1 S! Q

( e! w$ I: C3 R! t" X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& O- O6 j- x. o; V) H
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 T) W2 Y" R% o5 p( C9 |
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% p: w: I6 }: J$ J
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
2 J* f( _- x3 o公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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6 r7 s, {- F  x6 n( M5 W. b- \5 v0 N6 a
沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇  q3 ~- N( X6 H$ s! h: h
【材　 料】
3 N% \+ k4 |( r' e9 m; r公仔箱論壇油麵         150公克
0 ~3 r4 m$ X4 Utvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. s: j0 }5 Q5 b  e: D
洋蔥         20公克
1 p% Z, [7 @1 \1 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
" i# y9 K' R# ]0 g4 Z8 V空心菜         30公克$ l/ y' V" Q5 {
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- [" i- F* w2 Z; s5 C
tvb now,tvbnow,bttvb' }$ d# Z4 y5 M# ]; q# f9 {
【調 味 料】
$ D* W* m' h. [/ Y9 A+ R公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
# }/ O; C" ?# Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙& w9 ~( O+ r" b- I
糖         1小匙公仔箱論壇0 G5 n: D8 o2 c: T& w5 a
米酒         1大匙公仔箱論壇0 a6 D: g8 ~% N9 `5 O/ t
白胡椒粉         1/2小匙
" F+ J# M5 Z% A2 f* v水         400㏄
$ o6 [  S% x  Q) D8 Z: [
+ C9 g* ~$ c; l% ^* o# M1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
6 k# i" e, d2 B# n) I香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k8 P$ A) W+ c, c  c% c3 Y7 x
醬油         1/2小匙
$ v- m/ X- J/ X2 f/ f9 m' P5.39.217.77米酒         1/2小匙% \3 ]1 {$ T. ^" X3 D) `
太白粉         1小匙
  g' |) z4 y- g' X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ S' y0 u: _: b
【做　 法】
  R  a, G5 R. M7 i- U% \2 B$ I* }公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。4 X; Z5 t( L! c3 [
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。2 j  b3 ]. \. T( {& {0 C
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
- A0 _& {3 q, T/ Q5 |  D  {% z9 X3 htvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5 ~% m6 I2 ~0 T( V- b' X5.39.217.77滷肉炒冬粉5.39.217.77' J7 X- d8 u1 s4 |: I- l6 p
【材　 料】
* w+ E0 f) U5 V7 \  ]6 B- Atvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量
) h7 @1 p9 B* ]3 O- U冬粉         3把5 B# w$ Q- u+ ?) O; I. C* y% u1 L
蒜末         10公克" ~# g" c# o  A5 o2 S. Z) n. n) d
辣椒末         10公克
- H7 U/ N9 A6 ]% a% C! N' a* }5.39.217.77蔥末         15公克
) k* R5 M5 l% R! [水         適量
2 o  `, @2 j7 T8 f; X6 h& L# }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 m; c2 I, `, s
【調 味 料】
; s! V8 R9 h, X5.39.217.77A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& @0 d+ U3 ?6 M  X. X9 w
辣椒醬         1小匙
6 `5 x! J. x* D+ g公仔箱論壇細砂糖         少許4 x8 W! l& r( ]) P( U6 O6 X% R8 h
B.雞粉         少許3 w. I7 p  w' o" q
米酒         1小匙
6 R1 b, t& b& K* p9 N公仔箱論壇
8 ]( v' ^0 n; V0 O) b5.39.217.77【做　 法】
5 r1 O4 S5 i- C: Z+ O0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
. @9 B. u% I7 G" U" o. i2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
5 w$ O% p6 v% t  @3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。: T- E9 p# P. ?6 ?
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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- A8 w- B4 ]8 x公仔箱論壇肉絲炒米粉9 C  I1 Y( d  m7 M( G0 w6 V
【材　 料】
: g  t, J0 P) E2 x: e% U/ R米粉         150公克5.39.217.77* ~/ x6 o+ Z: {" A
鮮香菇         3朵8 k* g% @. f" R2 c" ~( r8 u
豬肉絲         100公克5.39.217.771 U  f8 m2 ]2 p6 y1 c
蝦米         20公克公仔箱論壇' u* b' F2 u+ \8 w  s
高麗菜絲         120公克4 o+ c- f+ ?- O3 R7 O% J8 n
紅蘿蔔絲         30公克
- |5 f6 N0 b+ u( U, ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
5 _1 e+ W. M. `# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 e* B1 S9 i2 c3 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. B& |) Z7 J5 Q
醬油         1小匙8 [; h* v5 f3 w1 W8 J( x" @/ U
鹽         少許
8 I+ B% Z' X4 c" T1 K1 r$ I+ Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?$ [4 X. ?2 F, B
雞粉         少許
" T+ u$ K, k' `) w( d! N. e公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
  u- o/ ]3 K3 g9 Btvb now,tvbnow,bttvb水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% a8 E0 V4 J$ h' f# Y* @

# r) F  y# N% `$ U: L0 b# q【做　 法】5.39.217.779 q4 A/ ?. R8 @  x* H, j
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
. f! }' H8 u6 e, d( g% l$ U) z( `5.39.217.772.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
$ J" R4 T+ b2 a$ F3 `' x4 v0 ]8 d% O公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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) Z( X5 L5 a% l' E: k5.39.217.77炸醬麵
9 z8 w9 S) ^# d2 u9 |: d公仔箱論壇【材　 料】$ {, U2 ^: L5 k; j$ ]2 j3 H
拉麵         160公克
0 T, v( O; \: {7 s炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 m+ q  ^( \
小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) ^7 [1 |( K) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* }: d( g2 K8 Y% Y
【做　 法】
) I# }( G: ~1 u9 ~: t1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.77' n9 G  ]( Z- w8 t8 {" T
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
; y$ e/ y5 |) R1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D) c7 _7 |( S  [0 i8 v: x0 a* ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 p+ G3 f0 c  c3 Z6 a
炸醬
+ c; U1 t! q* Q4 F& x5 D' Y【材　 料】. U9 q: q1 R; U$ _5 G
絞肉         450公克
) ], t6 q. ^* w) d蔥末         15公克
" z8 E; j3 B. l9 g$ d1 x公仔箱論壇豌豆仁         20公克
4 L; S4 }& |9 ~$ a" k: Y4 S% Otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許5.39.217.772 `  e, j. A" v" H
蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* s) e9 x  M1 l7 \3 [( h# j
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; q3 k5 s1 B. o7 E) p/ ~0 p+ g0 O
tvb now,tvbnow,bttvb6 }" g7 ]. g5 @0 w, s& B
【調 味 料】$ ?; T2 D$ [2 S1 p% h7 {% S
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U. O  c0 R! M  l- C6 V. @2 s
甜麵醬         3大匙
2 \6 X. g1 m' E* J( d3 N5.39.217.77細砂糖         1茶匙公仔箱論壇+ c, R1 ~) `/ t0 T0 G, n. }! M
水         300㏄
  a, }( F2 s. N: Q4 L0 F太白粉水         少許
/ ]0 j+ B' F% z0 k2 @) l$ q* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* ^7 @7 e8 ^8 K& @, f% Q
【做　 法】
. f2 s, |/ b. v& d" L1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
# r" _% O% [" U! Z公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
; ~& R( [9 V# R% A公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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3 w8 p" I+ h" \5 F9 k- p- A
炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb  a! c' |* Z' y- Z7 ]1 h4 |& ]* G
【材　 料】
+ e' k; y6 V5 z% i細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e  w" u  D. G7 Z- j( C( R1 x) Z
炸醬         2大匙
  o' a) y/ Y) _6 W公仔箱論壇絞肉         150公克
/ q* |4 A. N! \1 J; {( x公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克
4 F6 Q: J0 I" L! z- t1 @5 q紅蘿蔔絲         20公克1 q. x: m: G2 e) `  }
綠豆芽         20公克
& i$ s$ l+ M! _8 b2 P0 L1 T涼開水         2大匙
* w, a2 n7 X  p( G( _" S$ a. B5.39.217.77
1 z; e" L1 p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 w, g" H- _' U' n( H( Z4 A  M1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。; H6 e) S; Y( x% A) b
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 j+ M0 @& f: n0 b: }
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。3 z; K3 R/ C6 K: s
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

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8 [( S* Y* N3 h6 k1 R) K台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 [  |! ], |& S% W
【材　 料】
6 \* W2 l* B/ R( q3 c: ]8 a' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 z$ f5 Y! [/ C, y
瘦肉         200公克
5 I! L. C7 q6 `6 t/ l滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- J2 w( ~0 X* A$ ^* y( Y: P
韭菜         15公克$ q- w" |' p4 ~- r
豆芽菜         20公克
: K7 n" B4 b: l3 x, d' o- R" I9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B6 K% M' a7 k( Q* i' w4 H【調 味 料】5.39.217.77- V7 q+ q/ R! C& b, l; k
A.蒜泥         1小匙
3 T7 i9 w" ?- }" _8 Xtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙
2 B2 }7 `( j5 p0 a# v公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77' @4 Q) s9 b: v) j1 n5 Z. y$ `* P
B.鹽         適量
4 Q  \+ B. o3 ~5 j; M1 |" m公仔箱論壇雞粉         適量5.39.217.770 s/ r, b, M# j) ]3 B9 {6 a* O
白胡椒粉         適量
; X5 t5 N- A# R4 K, _, b( e) E
9 {7 c& B" D/ [+ D, n$ P公仔箱論壇【做　 法】* J4 W* n5 ]2 T( D: [) c- f  i
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
0 I. ]) ]6 D* U6 U$ B- @tvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
; p/ r4 R9 C; P$ q% G3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

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, g' K& p# A$ N: `9 W; {鮮蝦粉絲煲
2 U6 D! A7 W8 f; \& N2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 t& _, c0 e" \5 x! W; |草蝦         10尾
' R3 a* f4 k( P3 u0 i) u5.39.217.77冬粉         1把4 G9 T' T3 x3 L# X1 i) C+ l9 i
薑         3公克
$ U9 H: ]3 Y$ w: G8 F公仔箱論壇蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S4 J) h9 X- i6 h, j3 ]
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 l& M- N3 a# }. {) I2 j
辣椒         1/2條
7 `( Y; p% x3 U# v2 @- v  l- ^% d豬絞肉         50公克1 S5 W9 J( o  J* Y
青江菜         2棵
4 e1 s! y; R, r) \" Z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E) F0 {- E6 M7 P/ a2 s" J/ i5.39.217.77【調 味 料】, u) l7 o+ e: f$ g4 p: O
沙茶醬         2大匙
, P5 {  Z8 I# d2 ^+ \9 \: U& F0 _5.39.217.77白胡椒粉         少許
) x1 Q) E; B8 Q6 }3 Y, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; t0 z( ^- s0 t7 w1 l/ X公仔箱論壇麵粉         10公克5.39.217.77/ E0 d; a, N6 D1 J3 M
水         400㏄
5 o5 e: m- U( |, L9 a- ~7 y6 W5.39.217.77細砂糖         1小匙
' ^4 W: ~9 x# c( R: A1 a白胡椒粉         少許
6 e2 k) w) B! g8 L5.39.217.775.39.217.77" T, l2 l7 E' _( z; w2 F
【做　 法】
# x8 N: j9 u& q+ B, x" a4 F5.39.217.771.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
% l; h$ \3 Q0 t' ~6 F6 N8 S0 r公仔箱論壇2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
; Z; p! {1 x" m: v' s9 h- m" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

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7 e  p- K8 p8 V3 k# _$ ]三鮮炒麵- Y7 |' e7 X( Q% U
【材　 料】
; k7 ~# y3 n. f2 j1 @油麵         150公克
/ l) g, @, o: c: u! Z! \! Btvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克5.39.217.77: E3 l! ?0 Y, Q' [
白蝦         8尾
3 q% b4 ?7 {& b+ f% t- C; H' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片公仔箱論壇7 U% k' Q% H: z4 c# }# |
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb& {/ n3 P! w* V# M3 L4 H0 K% |' F+ r
蒜頭         2粒
! d3 Q) ^$ B, w. W  F  t) O2 B洋蔥         1/4顆5.39.217.77$ _& ?2 c4 u% Q+ g, w  }5 r

, y0 a1 |9 j$ g/ S! V2 v* S, N- e【調 味 料】
" ]3 g- _  Q1 f7 G& n5.39.217.77沙茶醬         1大匙
7 V; f9 N' s6 Z醬油         1大匙
! W& H* G: b) y, w' y' W& o3 o" g香油         1小匙
3 w. V2 P% H3 F7 B8 r3 g$ l5.39.217.77糖         1小匙
% X1 b. }; V! \' X水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 f: n8 `; S9 R7 c2 p5 [2 s

' l, }+ ]" j9 @2 E: I- K5.39.217.77【做　 法】
9 V% v) `2 a' @1 y, c公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。5.39.217.777 v( A' r4 N/ c9 |  O/ ?
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.77, ]: I8 ~7 G: ~
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。* m& v) t  {: f, o
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

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% F; e: M4 g% p4 N& D! x# ]公仔箱論壇牛肉麵
7 w/ s8 K1 Q1 D0 |5 j5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, S4 X4 h) |: j3 s5 J1 D3 P9 j) m
A.牛骨         1塊5.39.217.77( `+ w- M$ O: o3 T  l  v
雞骨         3副5.39.217.775 K/ R( U0 U' Q: K6 q
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 o( M9 B1 e; _3 N. Z
紅蘿蔔         50公克
5 @1 A+ V7 J8 J+ A2 _& ^% V! n5.39.217.77水         3000㏄5.39.217.776 x# q& X- o" H
B.牛肋條         300公克
. X* I: s+ j0 m: ~. W: W. J5.39.217.77薑         30公克
1 r) ]4 [! {; |公仔箱論壇紅蔥頭         15公克
' W& H( `& S0 e& N/ [: o. e蔥         30公克
8 {0 ^: }, L4 k; u1 S! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙9 a7 A# G2 v/ `- f1 O+ [
八角         6顆
8 A0 o+ }# }; L3 ^! K1 Ltvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段) y' k8 W. h$ ^! d/ ~+ B$ ?
月桂葉         3片
, f! }: |* G! i9 @, G- p+ L* T0 W$ @5.39.217.77D.麵條         1把
" B6 F) y6 a4 o7 X/ g7 I! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量8 ?5 X2 K5 q( q& b1 s1 _: q
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! W' L, a9 W2 O' I

5 g: r, v6 d! D! s; d4 N) q【調 味 料】5.39.217.777 d3 n4 [1 ]! D
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% {* n1 B+ Y9 L: Y4 @% Q6 F
辣豆瓣醬         2茶匙4 K  C- E+ N& K8 K, @  Q/ \
蠔油         1大匙5.39.217.773 f2 J+ f8 A- A7 i- V* z2 p
鹽         1/2茶匙
' m  m, R6 E$ x3 o% i. Z& K2 @) @公仔箱論壇糖         1/4茶匙
7 f( f$ U1 T$ W0 J
, ~5 a% Q1 X9 ?【做　 法】
6 I) o/ p# ^( Q0 {+ o9 Y( G1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
6 C/ A; x0 A5 m% ]( e- I3 U# m公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
4 B2 o$ k! }3 j  K+ @3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
, C* j, H* F& r( F5 p4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 A( x$ r6 c$ V! i. M6 q9 M  D: N
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
( H2 q6 i9 n% c6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.77+ A; g& O# n  L8 Z5 z
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇3 C" I# f+ e" {6 g6 z
牛肉鬆拌麵
  c  K0 n4 I$ W9 M5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇! @, K* k- `- Q' R; k
牛絞肉         80公克
+ M7 S1 K% v0 G( d6 F+ H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜         40公克
1 v8 X  l% {1 t公仔箱論壇洋蔥末         30公克公仔箱論壇* |2 X, ?" @) Y
水         4大匙5.39.217.774 _1 }$ D& _8 D' o& r/ K- d
沙拉油         1大匙
1 z4 u4 d( \3 x! t太白粉         1小匙
# x( S2 x$ r' G, ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許公仔箱論壇# k, G* B. Y) J& L) e; `9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ B# ?* l$ V: x( M4 T+ y' s4 P
【調 味 料】7 ^* s8 s: k. }( m9 h3 m, I7 C+ M4 q- a
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! M1 c, n9 J  }- T! T
胡椒粉         1/4小匙! e, `% M( k& g0 k, G  K
香油         1小匙
8 I& K+ j+ {! t/ B公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y" y7 t* t! s! k/ t; W, u7 e

4 O' ^" |. ~0 k" y% [* L公仔箱論壇【做　 法】
" a4 p8 O- }/ z7 w) r# a! S8 |. Y公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.779 [9 s8 b7 Z' d; \& e. \! q
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
# n  `# X$ L, b* X+ T6 S- Q9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。公仔箱論壇# I$ I: E8 H6 x7 d, L5 T4 Y
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。