BeiDouChef

* R5 s2 O: ~6 _2 S公仔箱論壇海鮮炒麵& ]0 F3 S  ]2 m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 u  s. R8 b- }) b: D2 O8 ~
A.油麵         250公克
. v  P! n7 }, K: o/ c5.39.217.77蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: @6 x) X" P6 O" S
洋蔥絲         25公克5.39.217.774 C9 H0 ~1 P. P- O2 A
青江菜段         50公克
1 |, j: s; G" s" `( n; F' n  j5.39.217.77B.花枝片         60公克
% w2 U$ w* i  C6 j+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克- J0 w& a- \  i, H& m  V! W
蛤蜊         6粒
  ]2 k# ?. q) d/ f: {* k. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克5.39.217.776 w) X- y, S* V4 u
魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 e! u& i1 R% \& s: i5 A% L

7 }( f/ A% ^& C! @+ K' i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 K1 V$ P5 L- |6 ^- Q" T+ \
醬油         少許
  L6 `3 Y4 x4 u0 U" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙- x, _% d1 Q' ~2 i2 V
糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 W9 Q# F# a2 E2 q0 _
米酒         1大匙5 o' @9 E0 T: F% m# S8 f
烏醋         少許
$ c0 v. M$ H' ^' O. atvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
1 c; I+ |0 W$ \2 N, R8 Z        5.39.217.77% g+ w2 T* a, P% p- v2 }& G1 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, V0 g" p3 I/ `! U
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5.39.217.77# ~0 v% p, b" m; T+ |6 p4 u& x
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

% N! f  S' ~7 V% [8 b
什錦牛肉炒麵
& R/ j; r4 ~5 R. S3 w公仔箱論壇【材　 料】
; E9 m; P7 @3 P2 \1 [火鍋牛肉片         120公克
. H9 q0 l3 \; L8 E2 Q5 l: R5 p公仔箱論壇油麵         200公克
4 L5 M: D. C5 s/ c8 }9 J# a# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
# z8 v& H* H/ h$ f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ w( Z! O9 ~
高麗菜絲         20公克& N4 p9 ]) G1 s/ ?5 ?
鮮香菇絲         10公克9 K$ K3 o' G5 a* D) T% R: \1 y8 K
  _9 T0 _& m) M2 J  C' @
【調 味 料】
4 }8 z  t( S7 t- O, N3 P, y蠔油         20㏄
, F5 K# y9 h/ X高湯         100㏄3 k) J% k% `6 u# [

7 |0 r! g) ]( v% r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ ?) H4 Y0 }4 F+ ^) C& J  _# [0 P
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k: p& ^2 d" j" ]
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。5.39.217.77; m' t5 m- W9 F* `' h% T
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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2 I% W; W+ ~% @tvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵
7 A0 d( Z5 l% p. Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 j% }5 V6 }6 y+ h3 m9 u5 g, b- i( E5.39.217.77意麵         150公克
$ H" C9 g1 D  S/ Y' r5 t; L& v公仔箱論壇鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 y4 X6 g  G" R7 C7 I: i
竹筍         30公克# m0 H+ f) F4 y) r: L) q+ a7 E
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) o2 b7 L- y
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇- Z8 J4 i- g, R/ ?
洋蔥         10公克
, @+ L0 G& N* n1 s7 J4 N) ?紅蔥酥         10公克
- `+ o# o) I9 e: Q1 @8 G( H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Q% U2 ]7 I1 [7 Z, k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ m$ l0 c+ I; q5 I/ {
醬油         1大匙
  z, _/ D1 ], b: g3 m( L烏醋         1小匙公仔箱論壇% z( R* k4 S1 z$ I9 r
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 e; W4 }* r
糖         1小匙
) v2 T- r9 P6 |8 }) O0 w* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄' d- w/ r4 M, `) A3 C4 g6 ?
        公仔箱論壇0 H# g- r# U& n& u
【做　 法】
+ ~1 C$ P! |' H# P4 [0 h1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]: U9 ~; a9 o& z: u7 _* b: r
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
0 P7 X  x# h* `+ ]" r  V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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+ s5 d; y, s8 t" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
/ @. K; I% I9 J& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 j' y' i. m) _9 k) l5 {/ e5.39.217.77雞蛋麵         100公克
8 J+ f/ ~. ]1 x7 L; J: a豬肝         30公克
+ }% p( @0 H- c. ?3 _4 H# n, Q9 ^9 F公仔箱論壇青蔥         50公克+ b9 h2 ~4 u" X) K! t  b
紅蘿蔔片         10公克
0 N# X* R7 a9 N+ K  O5.39.217.77薑         10公克
9 o* X$ q' T' c) G  v- [' [公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
' s9 @, ^( l6 O: @& W5 d& s5.39.217.77
) J8 {7 h! J( K) O" ~) `5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.772 A0 K& i$ Q6 w: B0 _  k4 y7 J
醬油         1大匙; E/ ^' u$ \1 H
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# q9 i* ~* o. V$ e6 a% L$ q, J; f- x
水         300㏄
1 R4 ~: ]3 p2 w9 ^8 v
$ ?* w/ L" u( Y3 p" \3 @" K5.39.217.77【做　 法】
& L+ G4 O, ?3 Z4 Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
; L5 a3 q! f) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
" w( C1 e2 t1 s" ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% I* m6 G+ ^7 G7 L: |! O8 s; ?
台式炒麵5.39.217.77& }+ {7 N( a) c- W* E; ~
【材　 料】
, L$ y. I% D8 Z0 K) j油麵         150公克
$ W  @$ k) b7 M1 |4 L韭菜         10公克
# x% ]: P& k' G% G8 ~+ E5.39.217.77洋蔥         30公克
" L& W7 O' P% W! Z: R# ]紅蘿蔔         10公克
# |5 e# U: s3 W. Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克) M+ V+ Y) E8 L8 v# h( F4 D
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 f- |8 v3 ]
蝦米         10公克% `) m, T- I2 _% Q4 c7 G* P
$ z8 C6 F8 a" j$ V; v7 O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ X$ u, ^1 R8 A; n4 X5 T5 ^7 m
醬油         1大匙
3 t( f: [; Z) j; p! y% H公仔箱論壇雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y8 _. l; c2 ]* a) U+ x) ?+ P
白胡椒粉         1/2小匙
; h* r4 r5 i1 d" R5 N5 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
$ i2 _$ v& y/ z. F3 [水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ K5 m" ^2 L' B. B
糖         1/2小匙
) l3 U4 q. G. R  L" {- S5.39.217.77公仔箱論壇- E0 Z3 C4 c3 g$ f3 b# B" b
【做　 法】
+ P6 @7 i! O+ U7 ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.776 t3 `" j- i' ~6 g+ |
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。& o3 ~; V; [. H+ Z+ B) |) v% |9 k
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
8 v( u3 R0 z+ k; l2 b) a4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

/ ]- a( z% N$ R' c) V; A. s5.39.217.77沙茶羊肉炒麵
5 Q! x0 Z# [1 A7 r8 }: o7 _【材　 料】
3 j- W5 f/ ~  u8 v/ j& Q油麵         150公克
% ]  n3 v2 I( \$ |5 y, Y- d- ^公仔箱論壇羊肉片         50公克
; y  D+ W5 v, s9 y2 W. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克* O6 H4 E: F- A& {% O
紅蘿蔔         10公克6 J/ Y: O1 f( d- j" B* a' U& V
空心菜         30公克
: P$ I& l+ K7 z& K; q" a7 A# g油蔥酥         10公克
( u; H* S7 o% ?8 t& g$ i公仔箱論壇
0 E# \: c# b! v: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" F- T% d5 f& z6 z7 Y
沙茶醬         1大匙
* t& m; w& [* J1 e9 x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
4 d3 a$ V* ]% {8 b, T: qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
- }5 C$ E1 {+ F1 T3 t5 p' q: A$ R米酒         1大匙3 H* I5 G  U, \, q1 y
白胡椒粉         1/2小匙
$ j' K, n% S3 a# b% c公仔箱論壇水         400㏄
1 v+ f5 Z9 h/ s9 D- J9 l  v( a$ y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# `" ^) E6 V) D8 i2 Z
【醃　 料】& T# Q4 C, ^' ?1 U$ ^1 i' f& X
香油         1/2小匙
  G/ |  O; q$ G5 k5.39.217.77醬油         1/2小匙
/ @% P! q6 @3 V+ i( \6 S# r6 N8 d# {公仔箱論壇米酒         1/2小匙公仔箱論壇; g- Y$ k1 X& h$ w9 X
太白粉         1小匙
+ w0 Y4 L6 Y5 l2 _公仔箱論壇5.39.217.775 X2 Z; [& ?- ]9 ]: v4 }
【做　 法】
+ x% v% `; f$ m/ p9 R1 w" x公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。  U! P* e5 \/ M) j( ~, A% H
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 i8 f5 y! f! Y5 `9 p4 E
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇+ ^$ ^# k. J8 N% P9 j
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

; P; @. }+ @' C4 Z  M/ S* j滷肉炒冬粉
7 Z$ @/ ^' f9 G! Y# c7 _公仔箱論壇【材　 料】
( A# A$ ]* j  [  @0 Otvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量
0 Q3 e7 I* z6 A) Q- ^7 w冬粉         3把
  Z5 J! x# w7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
" A! |( V( A) F" P* W8 Z# c辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A8 r; e) U( A
蔥末         15公克
9 d5 t$ V6 x" V) {水         適量
7 O( \, x+ O6 y  L( t5 o5 a" P7 n( _2 t- a- \/ @* [% n: O* W& j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% w& C9 N2 H/ |0 k7 @! c
A.辣豆瓣醬         1大匙
; R( K; W$ p" e$ utvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: m6 ]' b$ M
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb& G( I0 g/ I! {# D. V- z$ k: a+ a' p
B.雞粉         少許
6 x$ |: V0 c* @, B0 J/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙
) i0 N' D4 @9 r  w9 Rtvb now,tvbnow,bttvb( _7 d8 _! @" U
【做　 法】" p; ~5 c# {, S$ o3 J( J/ U3 h
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。  e$ ^9 A3 I( @
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
. [! @: w$ e7 Z4 b3 P3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
* X) g: y/ f1 A9 l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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* F7 O& _* o& ^% h. ?, B4 J5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉
2 @, @/ v4 v2 j* j6 M【材　 料】公仔箱論壇' z3 f; \5 A! e6 n1 A1 F" {
米粉         150公克
/ D, |8 ?2 x5 Z4 {+ btvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
5 x4 }6 A8 T! E7 C5 p豬肉絲         100公克
* R9 W2 ?4 G  l: q: k4 e' p, Itvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克7 X0 p+ `" h4 a1 n
高麗菜絲         120公克
5 N5 U$ {; ^& C+ S6 Z) y# D1 L& ^紅蘿蔔絲         30公克
, B/ D/ F+ P3 w! a  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克  O8 C1 ^) U) X7 u% S# E: U/ x
公仔箱論壇: z/ t; }7 n5 K- w# D0 F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 |& d/ n2 [
醬油         1小匙
$ j. v" n" W# B  I+ z7 G5.39.217.77鹽         少許
2 d' W8 l! P: r+ z# i6 t) V' o糖         少許公仔箱論壇+ r6 `+ `* z8 z5 @4 }; r' b
雞粉         少許
9 |" M  [0 z' G/ W6 k+ _公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
, s, o- T- c# ^& q0 t2 f, c水         少許
) y/ i4 x( t9 M$ B  k' y2 l1 q/ n1 e0 |
【做　 法】
2 `8 o, h" j6 Z- Z) l1 r$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
: p; f: p: O# e7 a7 T公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' j) O  f0 r+ w2 l/ h
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

5.39.217.77) u0 w# t# \9 G- f" G
炸醬麵公仔箱論壇, u& G: Y! a. {3 z) F: c& H1 D
【材　 料】1 x9 v, ?4 W+ D$ r+ _. x9 Y* u5 K, w/ M
拉麵         160公克- v6 F1 }: n; ?- M  W6 K- e
炸醬         適量5.39.217.770 r0 c$ Y5 ~% J3 [0 L0 R
小黃瓜絲         少許
+ g; b: D6 t+ e
$ t* x2 m" B4 j; c& y【做　 法】. j/ u8 a+ u4 O$ l6 h4 ]7 g
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。0 n- H( j. Z' M, e0 _, I
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
8 @$ `+ F  V9 s4 l
5 R# J  o" m/ Z( {$ O$ q& a
4 Y4 n* R- R  i  O  T9 `: V7 E炸醬公仔箱論壇. ^$ v+ @/ Q" S5 D6 i
【材　 料】
4 `" ]) e" K8 z& K# n' F) W公仔箱論壇絞肉         450公克
6 u& ^3 |0 h3 A$ W5 y: M+ w蔥末         15公克
  f4 P& }( y8 p( h$ S6 I, }1 S( `豌豆仁         20公克
' t; L% Y& g7 n9 i, Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許. b4 i& t# Y& }8 E- C
蒜末         20公克
! c% P; W. L- N: `  x- T% u6 E1 J0 `8 Q5.39.217.77豆乾丁         3塊公仔箱論壇9 J( K6 n7 g1 N$ A! o

6 k% D8 J# D! k0 a) @5 l【調 味 料】* D% r' {% `- X8 x8 A! ^8 n7 q
豆瓣醬         1大匙
3 Z' v* Y4 q/ ?1 i' j5 j9 v甜麵醬         3大匙3 Z7 j$ d1 f$ X  `+ T% ~/ ^
細砂糖         1茶匙
, d: w5 u4 O' e# T& R8 I水         300㏄公仔箱論壇1 S. r" E" n% T
太白粉水         少許
( C) `4 [( a* j* v9 p4 v. T' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^) F7 e- o( f) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 ^- d* |! o4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
8 I; l2 Y! b, ~: a# q" @, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: K" i7 i6 n$ J+ d, t- x
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

8 \1 m9 m2 A. F炸醬涼麵
# F8 @3 H& A, n1 c$ }/ _1 I- ~& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ o; O& p  a- y4 C! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克6 g( P4 S; y+ @) {
炸醬         2大匙2 ^2 K4 L& w, z: |
絞肉         150公克
6 r; d0 b/ X- \  T小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# t9 ~/ j8 V$ W* l: r) ^( u7 H
紅蘿蔔絲         20公克
" G( t. k9 L  U& U& u. _3 q& m綠豆芽         20公克公仔箱論壇$ p: D, @& J- L9 O4 ~7 U6 e, w
涼開水         2大匙
2 K1 ^4 c# M# D' V# |+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a# `  O1 X! p1 G2 G. d! w, o0 ?0 m【做　 法】
' w/ }) f  \. _. x, w. v$ M+ ^5.39.217.771.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
6 d: s( d& A8 K( T! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.77/ u% D! {) r- j+ S. V0 W
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
1 Q4 V" e/ c& ]/ T公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

. R/ m/ R7 w) T7 Q" C" P台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb- t/ O/ {  w0 C7 H8 q  x- m, R
【材　 料】5.39.217.77/ p3 Y, x7 ?1 G( j4 m2 r1 k
意麵         1球
7 f7 N5 j- [+ n$ U% _) N瘦肉         200公克5.39.217.77% ~) v+ M- @" K1 s: B/ p, }; b. k
滷肉燥         適量
: P: K1 Z2 N& ?- u6 C' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克5 W; _: E% O$ l( [7 l: _, O! B
豆芽菜         20公克3 n. J* L6 ?3 }  {% z5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& R0 ^+ B2 T6 k+ B5 F, P' X1 x
【調 味 料】
9 K/ ?2 O  _. _& a) [* `- Q公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙5 o9 g0 S- L* @; \+ W3 z6 q
冷開水         1大匙
3 U# C1 R" e) ^: g5.39.217.77鹽         少許
- k- u  T/ r, [: D( R: a! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% J; P2 l1 I. m$ o9 m# B, R3 E+ `# ]
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, m) j+ r1 ]8 p# u2 c6 c0 v$ _- P
白胡椒粉         適量
2 @# i# F6 E9 l* ztvb now,tvbnow,bttvb2 y, Y! I$ U; e+ [' _  `4 \  f
【做　 法】
9 |' t! Y+ U' A5 d2 U3 o5.39.217.771.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 B# e, R0 \# t( H4 d
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
% k$ B; a! @  ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

! a( J3 P  Y# P4 ^
鮮蝦粉絲煲6 ?1 F) C/ u4 L/ {+ O
【材　 料】
! k- u1 y' @2 l- j& F, stvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾公仔箱論壇: `8 q' o2 q0 R3 H# Y1 c
冬粉         1把
) \: o7 J4 G2 ]' b8 m公仔箱論壇薑         3公克
, Z3 P0 x9 B) z+ y5 @1 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒
1 r4 \% }7 B: |, S+ u8 ^洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb, I3 R/ X8 @) F+ q
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 I, P" o# _" B$ B
豬絞肉         50公克
0 t1 b6 {% R) r2 c6 |! j青江菜         2棵
! C' g* c' [8 K9 `1 T' d8 K
' W9 s$ q% E9 \4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77% i9 y$ C9 p$ j3 @( U
沙茶醬         2大匙
' t. W- V9 i, K4 t白胡椒粉         少許
; h  O/ z) c9 `- I' L: L: f4 ?* E6 Y# jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 y$ [# `& z/ a# X9 `
麵粉         10公克
: [4 Z4 I' H, X) _1 K水         400㏄
/ @+ R) y; _, L# }細砂糖         1小匙
" ^6 H( `. e# Y; l% ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
9 s7 |! A2 ~0 J5 N* L6 u+ o5.39.217.776 [2 Z) [9 K* ]# \  W4 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 J  w6 x! |8 ?7 f
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.77" u' Z7 q1 w# F$ a. I  }6 K7 O. Z
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w  D. N) @; j* N
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

, V& t5 D6 F9 G  a5.39.217.77三鮮炒麵# b$ z0 J0 e9 d% M, S0 P
【材　 料】
0 A1 S! k8 x9 q油麵         150公克
$ u, b/ B5 n3 c& b, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克' `0 W" `  `9 s; B! k
白蝦         8尾公仔箱論壇% t% P$ R# f  z9 ^: ^2 V% F; s
魚板         3片
6 G/ z' q9 ?! M2 I; t9 H) J! k9 htvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支公仔箱論壇5 e7 o3 |7 l6 H* T9 t( y
蒜頭         2粒
$ }( B8 e. |+ O( ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
+ x) r3 Z) m6 x) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# Z( K8 ?8 s. Z4 `' a
【調 味 料】
) d% ~3 I: K5 I- X7 w7 N沙茶醬         1大匙
7 B# ]5 T: A( e( T) j醬油         1大匙
( l2 I% K/ R$ Gtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
& |) V9 }, u2 S* E: x5 X1 D! e糖         1小匙
# e% {0 E- |6 H3 J, F水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# w: V+ m1 j
1 ~! i4 d$ C0 M/ J! T0 o
【做　 法】公仔箱論壇1 t: T% {, G7 ]# G
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
. t9 ^; @  `- r3 y- r$ i2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。3 n& b1 g6 e) |" K# j* }" U5 D# X
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇; V3 Q3 I* \) H. q2 p
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

/ w1 P0 W4 W# F- ?4 W2 R牛肉麵
# }: k5 Y- O. b" d9 K8 P【材　 料】
3 w8 t* n9 Y( U2 {9 xA.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb. u& [; f. ~: q0 G2 G1 t% w: ?
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& H$ U& D, m9 B
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" ~, d/ T" H, M) V8 ^
紅蘿蔔         50公克
2 U7 [5 a7 a2 ?& a& v5.39.217.77水         3000㏄
( i. l# @0 R# h5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克
! O4 h# G# ^, Z  a) w薑         30公克
4 c2 a* @4 B- F  u0 U. G* {公仔箱論壇紅蔥頭         15公克4 }# a# X2 N# C+ s( N- W
蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% M' P' }, R0 h4 _
C.花椒         1茶匙
3 [/ V6 N3 G. K! B6 a, Itvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆5.39.217.77; x' _/ T8 T9 i
桂皮         1小段5.39.217.77  O, T# ^, _% ]
月桂葉         3片+ R3 u8 M4 y. t# t! T7 \2 K+ f
D.麵條         1把
) }( V  P, E& z, U1 ftvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量
- V# P7 m; _+ H! j公仔箱論壇蔥花         適量公仔箱論壇3 l! G+ h6 a9 z! W: U

+ ~* ^- a% I  m7 b4 D【調 味 料】" d- |$ S& A3 @" l" m
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 E. Y$ d& k% i
辣豆瓣醬         2茶匙
% I, Z7 j" d' B9 s# K5 i3 n- @* Y蠔油         1大匙
, n: ?2 |" m3 Q: z公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
% e, z! [  p7 t" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
5 l8 u8 P6 v5 G  u, Z6 N公仔箱論壇
2 y4 k1 ~! c' C# y【做　 法】
0 q2 [6 {( \( @1 Z! G3 n2 r1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
1 f1 {  d6 R4 ~* k9 N2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
4 X) ?; S) T) p8 c% ytvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
0 Z$ w7 I+ c. w3 H2 B4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
8 t) H! ]7 r* H6 c3 I* ?' N' ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.777 L% e6 n$ I7 T; Q
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。4 B' @6 ]/ b. k, r. m
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

& q  l2 s, m! q; t2 L: M
牛肉鬆拌麵
9 g7 {5 X. O: J# R# w8 ~% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. U: w6 b7 M6 d+ K8 R1 `. X
牛絞肉         80公克* t$ R' P, |1 ]% k! C: I- F8 F, X
客家酸菜         40公克
6 k& o9 j; W% ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
) f+ r' T, l4 C6 g# B公仔箱論壇水         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; I0 ~" t6 ^5 S: l4 T
沙拉油         1大匙
5 b" O  @% b/ f7 K- `  K3 C6 v公仔箱論壇太白粉         1小匙
  g2 }/ X3 C6 y6 w. l- u/ B, ]蔥花         少許5.39.217.776 Q! f- Y) L) o7 {* a

( r# I  p8 j7 n8 Y- R【調 味 料】
8 u0 l- t8 s$ v! O% x" D! o蠔油         1大匙
+ a# V$ l* |: }0 H5 z8 Z公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77  ^3 X! f7 B9 N# H- O
香油         1小匙公仔箱論壇. E3 h; t  D8 B
細砂糖         1/4小匙" Z/ @4 s$ q* ?* c1 u; G/ j. l! d: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& ]4 s" j) F' |4 \
【做　 法】公仔箱論壇% g$ V, a& L$ }) ^
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.77( J/ c" {4 l. I8 N! u- J+ b" R5 b8 }- X
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z: Q- T  O2 \; R% \' t! |
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. B6 ~; D/ R
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。