BeiDouChef

4 R5 T. g8 x' @6 l5 y5.39.217.77海鮮炒麵
1 Y5 p  y4 n/ D8 A2 e7 n1 p5.39.217.77【材　 料】
" l' }  w2 O1 e$ g; zA.油麵         250公克
+ A$ V7 \6 s( g8 h0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克+ I  Y( V  |9 F
洋蔥絲         25公克% J9 A- Z. o0 p* ?: c0 K* I
青江菜段         50公克5.39.217.77+ j. _, z) m9 h( s" J% p$ {9 C+ N
B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p" w& V/ V0 z. U9 n2 A/ G1 E
魷魚片         60公克
2 {# x2 Q4 U+ H; Z" B: _蛤蜊         6粒
. s2 [" c( W: C蝦仁         60公克公仔箱論壇/ \' {( B* K  H( f- R& @
魚板         20公克5.39.217.772 q9 ^! g7 T( G$ V6 L, M% z) w) a) e

2 G8 _# I& \) t. F6 ^( J; R5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77) A8 ^/ J  b  c9 T
醬油         少許
9 \1 J) `! U2 v5 g! Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
) S+ C/ A! |. z3 p" W$ C8 m糖         1/4小匙5.39.217.77  H9 p3 D) D2 L1 e2 B4 i, z
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 P; K, e/ w8 I: D5 `  |! u
烏醋         少許
- R& j! r' J* Y公仔箱論壇熱水         100cc5.39.217.77# A% [! G8 U# M+ F; |
          S* ]& a% H9 z' P* `) q
【做　 法】; G6 Q, B/ Y* X- ~8 {3 c2 b
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5.39.217.77  v- h) H% v5 f/ d2 g
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

9 m* h% F+ @' A  @/ R2 \公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
9 y7 P2 P' E$ y+ A+ s* h公仔箱論壇【材　 料】- ?5 N5 w+ D$ c0 R7 {4 P
火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇, K' Z* p  H' L" @# Q
油麵         200公克
& k# d7 c! L. t. P# @tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
% p8 |. Z: o5 e9 F0 k6 d6 N! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10公克
6 r; Y2 o1 y" l/ s: ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克
8 m; g% e. ]; x4 F- b, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克
% n+ j8 m3 ^& {tvb now,tvbnow,bttvb
: L. t1 z; T. {+ xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( M, d" v9 @4 J+ Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄5.39.217.774 d% u+ j3 z7 @3 \. L
高湯         100㏄
0 f- }7 N. V, e  X* s5 Q1 i" S4 v- @
4 ]: h2 Q7 d) `, `( K/ o& X5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77- G6 E- O) [2 q+ z
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
) @% X& y( p3 t/ M2 \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇! U9 I6 H& a3 y6 z4 O7 j1 }- v( T
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 K' Y& Y' g" N* j8 Z& b& Y
炒鱔魚意麵5.39.217.77$ r7 _5 I3 p$ ~, Q. G
【材　 料】公仔箱論壇' m2 p6 m, k; D0 d
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' }2 d, X4 g, [* c; \
鱔魚         100公克
3 ~7 A* G9 t6 V( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- d6 u# c$ B8 ~7 A. @4 ?/ \8 r6 W
韭黃         30公克
* N2 q% i- J; [紅蘿蔔         10公克
' N2 s  [) v2 [% h3 n洋蔥         10公克
: H4 G+ S4 k' N+ B3 g- \1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' \& q7 [" G. p9 R. _1 @

" j: P0 w  ~7 m; w【調 味 料】5.39.217.77( o* A) d) V/ @# _9 [7 m$ a
醬油         1大匙
2 N2 V5 f, f) z$ a( Q7 V. [公仔箱論壇烏醋         1小匙& }! j& |6 b0 x( ~7 |) [
米酒         1大匙& o$ Z; J" w7 {  K3 \" b
糖         1小匙
6 x; m$ ~! A+ }' ^5.39.217.77水         500㏄5.39.217.779 @, X% S. y; i- P2 F6 k
        5.39.217.77: S5 r+ q4 D' }. ]" Q! u
【做　 法】
9 G. v; `0 I+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
5 G: l! L* W, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇* s9 c/ j  {6 V& |) u4 H
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ V. Q$ u$ h8 p" g/ p2 Y
豬肝炒麵
1 v8 S. p% O' Z公仔箱論壇【材　 料】
& q7 M. P) \- s5 @! P公仔箱論壇雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I  D+ u! Z4 g3 H  z# S! [7 O
豬肝         30公克% ~; |5 R! l0 n! W8 C- W  i; y6 f
青蔥         50公克7 d2 {8 x, M1 Y1 B% w
紅蘿蔔片         10公克0 }+ m$ ?/ U  U2 H, z* f
薑         10公克
: q- J( C+ h# A) C$ r. H5 l! ^紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( N, D* ]# ?( V; C3 t& o
5.39.217.77: d3 Z6 r( r( G/ P
【調 味 料】7 n; |6 w" @/ ~
醬油         1大匙9 S/ W  k, j% \. h
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s& K% m* f! U+ ^5 T
水         300㏄
0 v$ N- V6 P9 m- h* z公仔箱論壇  P& ~, l8 L6 E4 _8 U; g
【做　 法】
3 V" P+ Y: H# ^: Q; W  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
3 j1 T. Z' r5 A0 v4 _. I6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
8 f5 Q2 K( s( b3 j5 X3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 B; h, j; u( i8 r7 @8 L
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 A% k/ p1 k% \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 c. {5 L& b. t
油麵         150公克/ H: F& C3 l" S  V, `7 \! `
韭菜         10公克
& W8 p5 u: G% s4 p/ z公仔箱論壇洋蔥         30公克
  U; w' h& Y6 p5.39.217.77紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& n3 N% h. E# n% E
豬肉絲         50公克! A* ~( z0 B, @2 L' N4 P, n
油蔥酥         10公克
' r1 {9 a" N, Y8 |" [  k5.39.217.77蝦米         10公克
2 ~: Y6 U% H- Itvb now,tvbnow,bttvb
! c6 x& Q; b% B# w4 s9 @: q8 ^* b% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77. }6 `1 e* c8 T+ J7 C- S
醬油         1大匙
" p0 B' T, l( k& A雞粉         1/2小匙
* L4 t' a' [' i1 c" Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
1 h* M: z- s& \1 g公仔箱論壇黑醋         1小匙5.39.217.779 H! [3 X8 c8 f( N& I" A, S7 Z; z
水         400㏄
, |3 X( v7 F) d3 n6 }8 f. Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
; m0 C  M, c' h& P: ~7 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x3 l, I* i  @7 k9 f% ^
【做　 法】
1 p7 u: D% V2 }' v公仔箱論壇1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
' z% n) A2 B- P3 f  G0 m4 G( q公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 e, X% Y% p! c6 Z7 B3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇' t8 ~% `  S5 X4 w6 z' Q6 X) `
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 ?) a( M1 W$ ~8 N
沙茶羊肉炒麵
; H0 G: N" x. J% |- v. i1 i【材　 料】  z" s; I3 N( G/ l; [' a- Q
油麵         150公克
% b0 |# Z* S; b% L6 B羊肉片         50公克5.39.217.77- w( ~! X4 G; l# d2 T
洋蔥         20公克8 }. m/ t' w- o3 K% G) N
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; O+ l" }% ^8 ~
空心菜         30公克
& d" n& g3 I9 Q8 gtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克公仔箱論壇, r# z) g4 ?: {% N9 S
) I8 s! Q, K& ?
【調 味 料】
5 H) }! ]- y6 ]4 U6 C, k7 I" D9 K公仔箱論壇沙茶醬         1大匙5.39.217.773 i7 w1 D5 I# y2 o
醬油         1大匙5.39.217.77, K- c% t2 I+ q$ G
糖         1小匙公仔箱論壇5 \9 L( V9 j- f8 t
米酒         1大匙
' m- v( k, j1 o  y5.39.217.77白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  o# [, R8 E& M9 ~
水         400㏄+ M" J: ^% ^; P$ B4 w# \

7 h" n0 l# f$ y, P6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77! W7 j3 ~! V* g. F  t2 r- C
香油         1/2小匙公仔箱論壇1 N: G8 |% w3 a- b
醬油         1/2小匙
6 S+ l8 j  H% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙
2 O  g! K( y  N7 c# \* Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙公仔箱論壇5 B: P! ?6 w; B% c5 S

* ~& w! S; D6 @5 Y! n# H9 R) m公仔箱論壇【做　 法】
" E' e6 A( w, n2 ]公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇# x/ O2 {3 p2 e8 c# a- ^
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E1 [) b' @5 O/ f! N, M- T7 F
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3 O. U' T, {5 b* J, F( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 H: b! c# c+ P. z
滷肉炒冬粉
4 t2 c* z$ I. U, Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 |7 q$ ~7 {6 F( t0 |
滷肉         適量
' i/ V0 u& H) h) r7 p" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把
' C5 r) \+ U  f; e. ], a5.39.217.77蒜末         10公克
' Y' }- N2 F* g6 z- x* S; l公仔箱論壇辣椒末         10公克  f( `- I4 Z' Y  l/ U7 c
蔥末         15公克! o7 Q5 l( ~2 D  ~( M# J
水         適量
) q6 v: f" h& U) y8 j8 A公仔箱論壇
6 ]2 ^3 a3 q  c+ btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) }- ?$ S6 n9 @* l& w" P5.39.217.77A.辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.77* P/ l. r, l( L* X& E
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z) {% @; P9 S* p
細砂糖         少許公仔箱論壇' S0 }$ \$ k$ G9 \9 ~- H, [
B.雞粉         少許
0 @, L9 ]! e7 g& @公仔箱論壇米酒         1小匙
1 N9 g' t' h7 \公仔箱論壇' Y) W3 j: ?9 W9 i0 K
【做　 法】
  W# p  B- o1 z) Q. i/ Q5.39.217.771.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇. u) h' W. m! w; y, k; {! K
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
$ c' B: A( b/ [/ r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
+ x9 H7 E: S# ]- V4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

  n5 Y: Y7 d6 z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb0 f% Y/ I) V& j6 I2 y
【材　 料】公仔箱論壇& @+ i- D$ o5 D) `9 x* n8 c* B
米粉         150公克
, `  a/ v" X; k" i( C$ M5.39.217.77鮮香菇         3朵3 t+ |# y* I. _( S1 _* k; e! e1 ~% p
豬肉絲         100公克  u& F6 G) N2 z; N; M/ i. `
蝦米         20公克
$ B/ K+ f) L! `4 r高麗菜絲         120公克
5 k* D! Y6 j% f6 i4 |/ @紅蘿蔔絲         30公克
7 i$ n( H' ~  Y, ]5 Y蔥段         20公克公仔箱論壇( [' X0 q  [4 t' u3 e

. Q9 ]! A, O! l6 N# M: g【調 味 料】
, d4 ~! u9 a5 S. c! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
& o8 j5 y' R) f: C! C( g) ~公仔箱論壇鹽         少許
+ x& y" z; J5 r8 n5 _! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許公仔箱論壇4 ]" p" {4 }: I$ |" o) d
雞粉         少許
4 g- U$ O& @4 B( H胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# I0 k0 _1 S+ r4 S4 v7 K4 U
水         少許
* d/ k3 z+ G7 \( y+ |/ Y4 ~5.39.217.77. g4 c' ?( M  E! r& m8 F3 w1 e; Y
【做　 法】! b  v% I8 X4 M5 Y9 ~$ e
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。. d* k  ]: e* K( k: i) J+ m
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, i. {7 K1 R. E" ?" J
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

/ w5 r, T/ V1 @) U- h3 m炸醬麵
1 s: G7 f6 \/ P# |. ?. \5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇5 v" v0 {8 }8 q8 i! _
拉麵         160公克& x+ V- l* T0 v( W
炸醬         適量公仔箱論壇1 {# C8 Z% E, e0 x, d3 Z: N: }# c, [# h
小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; ?+ J( N% h3 k9 K

/ Y' l2 A. v- m# }, U2 P5 t# T2 m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& w6 t# N, G
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s" V- ~5 H7 y0 `1 N; ?" C
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
: f0 ]9 S" @3 j* A5 u# G) K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) I, F8 v* y2 I3 a. |

3 V; z" K  \. ?+ D- ttvb now,tvbnow,bttvb炸醬tvb now,tvbnow,bttvb" H. l7 r% m; L. h- b! N. k# ]' s
【材　 料】
) E4 ~% |* ]9 }公仔箱論壇絞肉         450公克
5 q, V/ _$ m# l5 o% ~, s  |蔥末         15公克
& E( J. a( c: p9 i/ [& V* Wtvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克
& L+ o. j# P5 F2 x* L1 w公仔箱論壇紅蔥頭末         少許公仔箱論壇5 ]$ ^7 Y$ }! u1 c; c/ K
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 L- [: ~7 o  {  r: B$ n# ~
豆乾丁         3塊# J( x6 _0 R" R# e

# P1 e) f% S/ w1 F9 d9 c【調 味 料】1 Q- G1 N8 a" \8 v
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇3 g1 B; @7 L( L
甜麵醬         3大匙! `+ x2 I0 o7 u  b+ ^( C# a" ~& C
細砂糖         1茶匙
& \' x5 ^$ \6 o9 h* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
0 W/ o3 c5 H& L公仔箱論壇太白粉水         少許
+ J4 d% N* f2 l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b+ ]0 y7 j3 d- H2 C- j% ?; {
【做　 法】
8 W) U$ r! \8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
& Z' b, S5 {# \9 m2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
! Z+ W: \+ q+ }8 u( p+ |3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

$ y- A" X5 B" }2 k7 \& q! L3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
: }3 p7 T) ?. r9 o+ q公仔箱論壇【材　 料】" `8 j  t. ?6 [7 N  y; d3 z& s, W
細拉麵         150公克
1 W+ j/ `. g* W" W( n3 p( Vtvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙5.39.217.77- ]% o0 a; |& u
絞肉         150公克公仔箱論壇3 @. z: q* r' y1 {9 `- R
小黃瓜絲         50公克
0 u. n  q9 p% w" {5 S紅蘿蔔絲         20公克
/ b3 ~; R2 U8 _# k, @: U公仔箱論壇綠豆芽         20公克
' j* O1 k; V) Y9 b$ p. _涼開水         2大匙
0 T! o- F$ R0 o# i) N1 |. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 E. ]& n! P8 O- W
【做　 法】
( @0 K9 z3 e- k2 M- w3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
; B5 K1 b+ d# U/ T2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
$ U, t# u; J/ X& U9 \tvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W* l/ h+ o9 U0 c
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.779 k4 E$ Y" g1 |) M) \& ]
台南意麵( Y( J* P  P6 R& h% o: m3 x3 I
【材　 料】
7 s- S% i" t* A3 P5 @) @意麵         1球5.39.217.77- o6 m1 g) o/ k0 r# o0 O3 b" i
瘦肉         200公克
( n( E# k! A. R' j- r1 a3 U; M) s滷肉燥         適量
+ ~3 ?6 b0 Q0 ^) K" ?- r韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ Z$ x* f/ {6 J& M
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; j) K1 l+ O5 ?' {" v1 F  T# X$ O

( k& ~$ V% n# }9 X+ V, k. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% s2 ]# O; z# x# x  E/ P1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙5 @) p. T: G- j) @+ D' j
冷開水         1大匙
9 L# O  M9 E( W" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 D; }8 ?* a, @+ L  F9 k0 CB.鹽         適量
2 l8 S. E  w9 i9 F2 u( j5 p% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量
  o, }3 v/ A- {) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量  T* K+ Q5 N% }/ ?/ a" T

% H/ V7 ~9 Z8 U3 c- i. i& h5.39.217.77【做　 法】, I% j4 D) E; E! V
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
* U3 y% c  a# I5.39.217.772.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。6 v) F9 U$ N  y# c+ F0 v
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

! {% j8 t9 W% i2 _2 `鮮蝦粉絲煲
( T4 U# X4 V, _1 z  F5 V1 p8 L1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 {$ X6 [4 E5 {2 Z; }草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb0 w* f8 ?, R. Y: x5 e0 Q0 |' G
冬粉         1把
& _5 d7 W+ j4 O. Q  x! p+ ~  L8 utvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克) [! H) j& a$ n& H
蒜仁         2粒
! F& z; t( I( otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
7 _2 G1 B# o; Z- r0 i$ g/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
; J2 @# J: d8 i4 m; v0 W- O豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 q' u( ^: e; T
青江菜         2棵
3 j/ a+ x. K+ r% r' n5 X/ E7 h+ B4 v+ C! w9 O" z+ K
【調 味 料】
8 W/ v+ o. `# k! p+ F0 e沙茶醬         2大匙
& g. u! p7 }6 m( h  f0 E: \5 N( etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 x* k) C' j: q4 Y+ U: v" i3 P
鹽         少許; u' f: S5 R& p' Y7 V6 c8 b9 |
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* Z  W4 Z4 _# A, U: D
水         400㏄5.39.217.776 Y% S3 W+ b4 J" L1 ~( c
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# e  R% w- Y5 P* ?- |, N
白胡椒粉         少許
* K4 s- |* g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ |9 q$ P, Y/ p) l: O6 V) o
【做　 法】5.39.217.77' h/ G0 h% j1 Q- A# O
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! j4 e5 h5 U" y% h) \0 p
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。# M7 D6 c1 v6 d% ~+ f9 U  q
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

% _6 V0 V: J+ T5 f/ E& J1 e5 etvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
$ h1 A! i8 O2 I. l6 B【材　 料】+ O1 U, O# k1 p: O
油麵         150公克公仔箱論壇8 O5 q/ s( i% c' w0 m
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 b3 t& k) r7 ]
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 W9 k. u0 ~; S  d. {; N0 z; Q
魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ L2 V2 k$ W4 G- ^
新鮮九層塔         2支
* Q. l, v7 K9 y/ _/ T$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
! J" @: R. f6 V" E) E8 h% G2 @洋蔥         1/4顆& F& Q) \; z$ j$ v0 C$ Z  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 o4 e- `2 M- U: R" G
【調 味 料】公仔箱論壇6 c# g! h% h( C7 ^# _
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c. W! A7 V/ x
醬油         1大匙5.39.217.77% r$ r& g. }6 Y! \
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]) Y& V% D! i, |6 G$ m
糖         1小匙
. W! H  H0 N5 _6 e9 ytvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
, A3 [/ A3 y' k! A$ I# K. _* g* O" h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 U, D7 E! I6 |
【做　 法】
6 }# T1 |( R% @; Z# l' o& {. C5.39.217.771.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
0 ^  Y0 f1 j5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
3 G# w" o4 G% ]* r: X1 r4 J+ A4 R3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
3 _" e3 @9 ~: z& X9 r公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

* k' p8 [, _. [  k" v: n( Z" n9 t  v
牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; C# }6 M# n& x' }, f3 k3 |
【材　 料】
/ i* d4 j7 g6 x5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊公仔箱論壇$ `2 z# x* ?% A5 P1 P! Z
雞骨         3副公仔箱論壇: I2 @5 V: W. n- p: z
洋蔥         1/2顆& I" u' v, R$ o- E! N% b+ `
紅蘿蔔         50公克4 Z9 M2 t- U7 a0 s
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ D3 Y! R' e2 d! d
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 ^" v  N3 l( l% K, [$ I
薑         30公克5.39.217.77/ d* k/ p; i- u! J8 i, K& i' i" K% }
紅蔥頭         15公克
8 G; X% i. x' x0 P+ mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克9 w* X7 H& w9 h% |% ^
C.花椒         1茶匙5.39.217.775 }4 ]7 n0 d% ~& {7 g2 T
八角         6顆
, A' I' a9 ?* vtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb. i8 s  c4 r0 R+ |) g: D) z! r
月桂葉         3片5.39.217.77& d; Z8 ~4 {# J1 i2 H
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb& x: U. u, O' y$ {1 a% M' J1 e$ p
青菜         適量
4 X9 A, t; e. s6 B, htvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量% D/ M/ \' c5 _" v: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" ~' A, k; ~: }4 Y( y
【調 味 料】6 A* k' E( g$ L, `/ }# o# y- l
豆瓣醬         1茶匙2 F# ^5 ]9 }" W* U- u7 b
辣豆瓣醬         2茶匙5.39.217.77; u# x1 A1 o0 r( c
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* r' `: K4 Q7 O9 g2 A- `; D: U
鹽         1/2茶匙, n3 e( k4 e% m$ B9 K1 c5 m9 G
糖         1/4茶匙$ v" m' ^! C  j% y# A

( ]& a1 H; r/ @) Z: t: ^5.39.217.77【做　 法】% \" d( b! ~8 W' A! \
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。: |' \4 H% _$ ^$ b& Q$ I% ?$ e% Z
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。& U- X" q- c8 e- z$ [0 X# R( r
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
% a9 K% h- T* k! M7 E公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
, V/ ]+ Y! o, Wtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, f6 J+ i, \; V  J! d$ d
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.777 b  ~/ I+ L7 P' }& b! P
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

! v# ~7 U; \# V
牛肉鬆拌麵
- G, e2 q7 m! g7 ]: F2 k2 N公仔箱論壇【材　 料】
+ k; w  Y: I6 r3 Z7 f  h牛絞肉         80公克5.39.217.77" ?% O6 i* l* J4 q8 Q4 W
客家酸菜         40公克
: Y# e$ K& c) _5 N洋蔥末         30公克
8 f; d& }$ k7 {9 G+ \公仔箱論壇水         4大匙5.39.217.77, W) v2 J9 J+ N6 Z- s. M8 L, b* S
沙拉油         1大匙" U) X* w: ^( E2 k1 i8 z$ X
太白粉         1小匙
, {9 [6 Y1 o. U' l- O蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ X; g; y# V& n, V( j
公仔箱論壇0 j  |: B* ~0 ?. P
【調 味 料】
  w" F6 B2 i& `& e1 X8 v2 e公仔箱論壇蠔油         1大匙
$ q0 A9 C1 M: C' B- R6 I9 e胡椒粉         1/4小匙
6 x& n* b3 p  q* O4 r* j香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 n: X7 L( t, [) g! O
細砂糖         1/4小匙5.39.217.770 r+ f- L7 y" z9 D8 L) J
公仔箱論壇  x2 W5 a. ^1 k2 a8 k7 k2 E& x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" J, {  l8 J- g; n. K/ B- y
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
. S! Q$ h5 q7 |3 H$ x2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。# p  y# ?/ d2 r
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
/ X1 Q9 n4 h. e, o- y; M4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。