BeiDouChef

0 h; o" c$ t( V) j/ V0 w" k8 D公仔箱論壇培根烤馬鈴薯        
6 B) G, K2 {/ D. ?/ G2 K, _0 b公仔箱論壇【材　 料】
5 f: ]+ b, O7 }* e* t) Itvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克
8 M( Q% l2 q4 Y5 v馬鈴薯         1顆
4 Z, i. `4 s7 W' r" K4 T" C公仔箱論壇起司粉         1/2大匙9 l3 q: G! p, v% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 ?) e' J7 b" Y) B% I0 ^
【調 味 料】
' E* F0 O' d2 h5 V! R5 T奶油         1小匙
% X3 e1 s3 F- P- N  Q公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙' F6 Z2 R5 b* r! z* l3 S* Q4 l3 [
動物性鮮奶油         20㏄* A# I/ W. @0 F2 j# C9 z$ C0 ^
鹽         1/4小匙# f, m$ E) N: c7 W

. u' N- `& ^" g. u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 E! F  @0 y3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。! A% q* ~: v8 c9 J" L
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
; ?) k' `! S, |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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% K9 ~, J6 z, T/ j0 F. {  Z5.39.217.77迷迭香香煎蕃茄山藥        
5 Q  m5 j# f, V, y【材　 料】
" N3 l4 E7 [% q/ u7 Y/ a蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P# j& C+ |, u! e% b) p" t" @: s
山藥片         5片5 ~& u) w5 P+ a- G

5 d9 ^6 c0 m, y  y【調 味 料】
1 ~3 E* ~& ^! h* a; p4 J鹽         1/4小匙
+ J3 t7 b, O1 G/ W0 w' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙- c9 I! V/ v- J# m4 Y3 V
芥末籽醬         適量
+ o4 p  S6 C. k0 d* Z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O( {- O9 `. V/ \2 s$ h6 F【做　 法】* G" T8 g1 J2 _! O3 |6 {
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
1 y9 w- e& ~4 d" z5 s) T2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。9 P% Z8 e, s1 I% P& |! \
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( [' E- G- D/ Q. f+ c2 K# L* Q
水蜜桃鮮蝦        
6 w5 |5 D1 l2 C' t$ v: L* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ n6 r  I5 K' _+ D6 y) z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻
$ K0 c3 E- q& g. I8 c& V- B; ]# o水蜜桃片         3公克1 U5 T' D+ ?6 Y; e
洋蔥絲         5公克
  H. \8 `; l; V  d9 P$ x3 Q% Z( P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  F0 c" h# m, _2 B6 j& q+ N" r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 N) e4 p; J4 u; t' N. U% y
蛋黃         1顆5.39.217.774 N" i: t4 Z9 I! k/ U  b
白酒         30㏄. Z9 Q! H( B! o$ J

' e1 e1 H3 b4 E, _. i7 I1 b  y, d9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ I7 g5 \1 t0 T- V1.草蝦去殼，備用。5.39.217.77# w, a4 C5 O$ o: e( Z8 [
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 R' {+ l0 p: j2 q
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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. b$ k6 U( `1 ^* q/ ^2 f* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
7 J: {( ~3 T5 |/ ~; s! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 ?' S' \7 p9 k0 E1 F/ I& ?( R$ D
酥皮         1張
- j( @7 o8 {! p4 ~0 F* htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克
, K. P4 b3 d1 s4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支& n% @8 g2 w: q$ a
蛋         5㏄
5 U- |/ i: _1 q1 d洋蔥碎         5公克公仔箱論壇. o- g0 K; O! ]$ h0 ]. o9 C

+ }' T) L! @0 r7 j- J' D# i公仔箱論壇【調 味 料】
1 v; c- U2 }1 k1 D! F4 }A.鹽         1/4茶匙
8 V. F/ B! S" X  a1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
: s: P/ ^& _! O& Z1 r7 A+ v" w% c: u6 k白酒         1大匙3 X0 P) T) g2 U: t
蒜味奶油醬         1/4茶匙
8 G( y9 r: [. Z4 L4 wB.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇6 l# P* ~# Y# P. b8 Q* _
* _% R0 I& I- {; I
【做　 法】5.39.217.770 Q5 j- Q  j6 H. o% A
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' _5 [2 ?3 s: r! \
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
  O$ ]' p# R( i* a) }3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
: l* F0 V8 _6 R" w+ J  K) z+ z公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇# n& j( C6 d5 W6 y
製作時間10分鐘

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 y+ Z, ~1 L, Z  o' j
奶油鮮蝦土司        
& `5 o$ S' {0 B* n8 Z  D) y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" s: y+ `4 ^/ l草蝦仁         6隻
6 h. Y2 \7 [$ a& A, ?( c奶油         1大匙5.39.217.77) }) v5 u, V& c2 z* A
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇9 i, ^$ S% D9 H4 t
黑胡椒粉         少許
" I9 B0 b* x4 s9 w5.39.217.77鹽         少許
; B% z" {# n+ J0 l& vtvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片
- v  ^6 V" p' i6 H9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
1 X/ \5 f2 p" @0 {# T公仔箱論壇生菜         30g
4 d0 x2 i* N+ i0 V( y2 b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片
# ~6 q4 A) e+ d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?1 Q' R5 @* w3 q公仔箱論壇【做　 法】
* S; ^# {) E0 j% G% V+ r1 \5.39.217.771.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇3 b; c/ S7 {( E3 z) N. G1 }8 U# N
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 S- Z; q( ?3 z4 |% V7 `' e9 k
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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. u5 j  {! K- J$ c! q
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
. W4 n. ]  W* i6 E公仔箱論壇【材　 料】* r) K, [, \! ?! d1 M
大明蝦         3尾7 g3 }1 ]- j( e/ L" G! r
小蝦子         數尾公仔箱論壇* _; N  f4 @( y/ d% A
番紅花         少許公仔箱論壇4 N* K" E5 K& v' B# B6 a
白酒         適量5.39.217.77& ?5 N  H* c8 R4 A8 ~5 M
馬自拉起司         適量
# G* V8 @3 Z& ?- b. o& V% e: m公仔箱論壇鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 |& k& @" O: F+ d
蒜泥         少許
& V3 u9 Z* E% _4 Q' N+ E. J- H公仔箱論壇鹽         少許
/ j) |8 S3 ^) {' ?胡椒         少許5.39.217.775 c/ }' A6 ?  Q, J8 Q' S+ R

* `6 a& K# }) u$ H/ A5.39.217.77【做　 法】
0 J( f/ f6 w5 C% J* U1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
7 l. s8 e* g/ x  K6 \) O5.39.217.772.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ z# O8 A! q3 n. v
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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+ S0 F) X/ \0 e( U: c
焗烤干貝        
6 }7 B( F+ P. Y+ E$ [$ z+ `5.39.217.77【材　 料】5.39.217.777 i# ]* R5 a/ t( S
鮮干貝         300公克
; n7 t8 y1 }6 @. f) O5.39.217.77奶油         1大匙
" C- d7 \+ N! Z/ U( Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙8 m( \( f( [0 Y3 ]; e# }" j
蒜香黑糊椒醬         2大匙
4 l6 \, S, U# {9 v0 {: F% V5.39.217.77起司         100公克
9 h- k, V2 L: O: l8 F* F公仔箱論壇. w# c" M! {" D* U
【做　 法】
+ s9 v: u2 t7 u* R' ~0 ^# \) U. ~( i. _1.鮮干貝洗淨備用。
3 d' B: ]# L* b公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
% {* H- f/ X3 j5 n7 [+ u) h5.39.217.773.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 R6 E2 q! B% K+ w0 h4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 U/ a3 W$ _; D% C) L
焗烤咖哩鮮蠔        
6 e& V* I3 u1 T5 r) q' X5 J* N, y) }  Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |: q' R( \) V" d
紅椒丁         50公克3 y2 H$ Q9 ~5 H* d' U- x
小辣青椒丁         50公克
- E1 @! F( A3 L2 Y5.39.217.77洋蔥丁         30公克
- b9 j$ X$ o- ?, b; _' b- C& z公仔箱論壇鮮蠔         200公克+ p' W4 X2 H9 Z  [% `# N+ U
橄欖油         1大匙
$ o. F* b! Q8 ]+ f# ~! o8 [0 F) y9 E5.39.217.77白酒         1大匙
  O$ C2 y  \$ i咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) w; j5 Y: F  `* V  a# v
高湯         200cc
1 Q: b/ N" q8 \" R4 I6 h/ p5.39.217.77太白粉         少許( T  m6 ^0 o5 [5 b/ @5 v0 d9 t2 q
5.39.217.77& M& L, ~# R& W) Z; ^! u% ^
【做　 法】公仔箱論壇; l0 g3 a% T0 G8 O
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
$ z5 `& _7 t8 m. }公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇1 I8 A  e+ Z' d1 H( y$ P0 d
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 W" B3 A! i: U' }+ R1 X- U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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3 c2 W+ @4 @. Z7 S. ptvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
/ F. M$ o* v; B4 p公仔箱論壇【材　 料】
( i. O" P1 V+ z! H5 z$ jtvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
5 K' {8 F1 ]/ k1 |4 o; r, y公仔箱論壇節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 l. u$ N8 n8 b$ z- g
彩椒         20公克5.39.217.770 H8 d2 h+ U! d5 d0 B+ _3 L
巴西磨菇         5公克
4 k! N* u7 h9 q  @& j  ^) F0 y9 \洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: K- R4 x8 g3 x4 F4 R& \
tvb now,tvbnow,bttvb" p6 i" n5 K; D; \4 C" [. z
【調 味 料】
9 D7 f  C4 q7 a) c: ]! t" @公仔箱論壇鹽         3公克
1 u3 \$ z) q/ ~/ {/ g& q橄欖油         5公克
- E! W% s8 Q) c5 e5 V2 Gtvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
" @2 Y3 Y$ l5 K" Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( e$ H& n- U$ T- P2 G
【做　 法】7 C) M' q* }, a
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.77( P4 o7 G5 k  i& y0 y
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5 D* _& K# h8 {7 b7 o- ]
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
# i& i6 F+ _( `3 ~3 V+ U4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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  i4 e# F/ B0 g( k7 q鮮蝦莎莎暖沙拉        
2 _+ V& R0 N) K, d公仔箱論壇【材　 料】
$ _( Z. z2 o. \7 s& \鮮蝦         300公克
, v% h7 `5 N& e4 i1 i9 x# N/ Rtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克公仔箱論壇! p( i( k; M; z/ E
橄欖油         20㏄
6 [: f! L/ N# g' k, h% e( N$ L公仔箱論壇
: z/ u5 I& a# P  P2 R5.39.217.77【調 味 料】
$ i1 d8 S( S/ f蕃茄莎莎醬         2大匙
  y# [" o/ K+ r6 a8 i. c3 B鹽         適量
. e: M4 k6 {- U. O/ f胡椒         適量
6 k. D9 w7 S! q  U4 y* z/ @" D5.39.217.775.39.217.774 a8 U  E; M9 u3 z6 @' V+ K6 b
【做　 法】" a8 p  A8 C0 F! i7 X, t) w; p
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
+ n! e" c" q/ l" D8 J8 W; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
" h+ n6 n" e2 M3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
4 v- Q& a4 ]9 B7 y! |! n" j5.39.217.774.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 l' o5 G1 i' Y  f8 \) c7 h. H
海鮮蕃茄沙拉        
9 R- W. q! a: l6 _【材　 料】
5 @, B9 }; \/ E% N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻
9 R6 N! X8 e' p  h4 ?5.39.217.77透抽         1隻公仔箱論壇* Y* I3 ^8 M1 I& M) _
洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb( ^' p/ j3 _/ g/ ~2 C& H
紅蕃茄         2個# q1 Z  `: \' x& E* r1 m
* v  I* Y4 d; Z& ?! `
【調 味 料】
4 R7 G) }* q" C% `0 V公仔箱論壇辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& x3 J$ q3 b, B7 Q0 R/ J. J- [
蒜末         1大匙
* k& j$ {  S. _8 t& S; O5.39.217.77巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ X$ n# h' t0 H. y" |% Z
檸檬汁         30㏄
/ h6 `$ g* P, p* p+ k* u. etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄" H% l, D8 U# z5 s
鹽         少許5.39.217.779 B% V- p$ H( C8 ?' Z
黑胡椒         少許公仔箱論壇9 E, ^) Q2 ^7 E, w) M: v, g- t

" I# M$ ~! F4 [8 y/ {4 |公仔箱論壇【做　 法】
; T/ S2 B0 i5 _( V% Y2 j- D9 T公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
, U) E+ b" q2 W: S5 ~: Z5.39.217.772.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
) y- I5 g1 a0 b1 R/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
% m: S4 t( G7 j* `, ~  |公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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! x/ y: J( w' }, e海鮮派         4 z# N! v' t+ O3 D: p
【材　 料】5.39.217.77& y- z5 K4 A# j: r
千層派皮         300g* |* Q5 l8 ~1 b/ w" p6 O
蝦仁         100g) u& Q, ^$ Y' K4 ]
魚片         60g
7 O) L  R/ _6 z5.39.217.77花枝圈         60g
/ m+ X/ W1 p; r, K$ B' K. b公仔箱論壇沙拉醬         60g, i9 v+ n; ?* A5 a/ M
蛋黃         2個
6 j9 h& @9 L0 y' p' {& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許5.39.217.77* P6 ~7 O6 l+ H$ o! W" j
巴西里         少許
- T) g* |$ Q9 u6 ^7 N5.39.217.77鹽         1/2小匙
8 ?/ H7 N8 M9 j) j( H: o1 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ]! S% r( t$ @. R
【做　 法】
2 F- v1 t3 v# ]  |1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5.39.217.774 C4 k8 V" Z" S9 N- \/ t
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
4 C+ H* ^+ T  z: x* Y3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。$ N; {/ L5 p5 F$ i5 ^+ I8 T0 e2 Q
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
7 k7 T/ f- P4 i; [; `+ a" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇7 O0 u. e  o' ]' P2 x7 H
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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! [) y) R$ U. {; Y, C, e7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲        
! @1 b* a& B( F3 N* Z公仔箱論壇【材　 料】
. ]% i4 a3 T: z" `全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ c6 [4 y- Z+ g4 k4 h# I  R
中筋麵粉         150公克
* q/ q# o- I) F: B/ R' e# r公仔箱論壇燙水         110公克
3 G* r! F- _1 i1 u4 i糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! L/ Q% C( K( K
鹽         少許
$ I$ Y: J% c5 I. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
9 j6 u/ u8 [7 N6 B9 P黃甜椒         1/2個/ H( x; R/ d5 A- P, j6 l
蝦仁         200公克
6 B: |8 E7 z) [) V山茼蒿         1小把
/ e' ?! y# z+ X青蘆筍         6支
+ O5 T: c: x( W1 h* R) N# D9 D7 U; Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
4 {8 @- t4 G% e( i5.39.217.77四季豆         1/2大匙
+ Z  N7 w7 V! d! W% K' E5.39.217.77雞蛋         3顆
( U0 w6 }( g! i8 K: @! {: J5.39.217.77美奶滋         1包公仔箱論壇6 X# f' W- `& l5 A6 j5 x( Z
紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb0 K* ]' g4 }; H; D1 _/ Z; N- ^
蘑菇         5朵
+ u6 x2 T  W* V' j" B8 ^" d洋蔥         1/4個
( I& [& r8 _7 v, N; ntvb now,tvbnow,bttvb& P: u2 A! E* f4 ^+ v
【做　 法】5.39.217.77+ C4 a* X: s4 h" ]. l* N
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
/ ~% A( B$ r/ Z& z: w0 h: }6 Q: Q( D5.39.217.772.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。& S, ~# s1 w! N8 p3 E. a8 k
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
8 _  ]& d" x3 E6 x! I' t5.39.217.774.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。% l7 k! W4 v% s6 j
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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- v- r9 ]  d' C3 d' c* U* g香煎蘑菇雞排        
& z+ N& h) y: L* H# j/ }( ~8 |5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77$ @0 J  I& {- r) T7 \, ^
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ F  u9 t6 M2 L. {) L
甜豆         20公克
: e* F. W  z$ z9 S. k( j" z小蕃茄         3個
* M- J- F$ m" C# E5.39.217.77玉米筍         2根
+ S2 B  v7 g& ^; G! v5 \公仔箱論壇蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. r! d' K  p5 r+ K
蒜末         1/2茶匙
9 I# g( M2 p; V& ?" wtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
. d0 u5 [" d6 Q( v8 `5 G& w6 N3 l太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# P: ~* D$ t" q& L2 H. S' B3 i
( Q1 ?* v! O2 y, C6 L2 x
【調 味 料】5.39.217.774 i0 ~2 C' B  X
蠔油         1茶匙
% l6 [8 N9 ]1 p, x4 C9 u. R( X公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  w2 u* \1 y" F: h* J0 @
雞粉         1/4茶匙$ t3 f6 ^, f7 ~% d  |0 l
黑胡椒粉         1/4茶匙
+ c0 S# D. X+ T2 ~1 S5 m7 N/ ytvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
4 s7 s, `* ]- v1 w+ @5.39.217.77【醃　 料】
, Y( G7 I0 ~. G' t7 f: m; ]) [公仔箱論壇醬油         1茶匙
$ l& G2 M; Y' L6 A5.39.217.77酒         1茶匙
6 v; e; t, F' s+ I( E- g( V! d0 t* V公仔箱論壇太白粉         1茶匙
" F+ M0 z& @  `* W- h/ s; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P; y( Z1 X& A2 ?! Y, N公仔箱論壇【做　 法】0 N( p+ @% ?$ Y+ Z* @/ X4 `- X- K
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。4 G! B6 Q; L- |! N
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- W$ Y6 i' e, \. g4 d
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇, i6 O" }; V! m2 \0 s$ J
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
; c& L+ N6 P* X+ A2 R% R. Q5.39.217.775.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
+ Y; N/ i% c; o: |5.39.217.776.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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* Q' n$ u+ b  }0 _. W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排         公仔箱論壇, l' o" `) j) I# C: l! W, u
【材　 料】
$ l/ {# s: j, X8 @+ }/ X9 Y5.39.217.77無骨雞胸肉         1/2塊
% ~4 w3 Z; U0 z9 B5.39.217.77起司片         2片
. l8 O( D0 }. g; Y洋蔥末         15公克
' K  S2 @+ J! i) h8 o- K# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
1 H8 D/ g) B% h3 ?1 atvb now,tvbnow,bttvb沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 L) h3 ?: v1 X
玉米粉         1/2杯公仔箱論壇* i6 a( d, k% m% a  V
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 G" m6 l. o% f
麵包粉         2杯
/ [( S( N, _" C8 ctvb now,tvbnow,bttvb
" F" b8 A; R  _3 W" y0 j: l" ]( Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' [8 s. V% j0 X& u8 z
鹽         1/4茶匙
( p" c8 F1 i, w8 S細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ i- m% ]3 K
香蒜粉         1茶匙5.39.217.77- R5 t' G: V- \8 x8 I" K5 |1 p
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 U5 X9 h, \" W' V6 l
蛋液         1大匙5.39.217.77% P1 o' r0 t4 t! l7 E# G
太白粉         1茶匙
: Q) k7 m' E5 T+ j& ~公仔箱論壇水         2大匙5.39.217.77- M4 t  L8 V" S' }, T* m& Q4 k2 E

, {+ V% W3 C3 p: q7 |3 E8 r" x1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' L1 c+ h: c: U- \# G0 [0 U* a1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。" I  t- {6 |% P8 y3 m
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。7 C3 l$ [9 V& `# e. p
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
4 p2 B  P% v0 K/ ]: m* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇4 x1 {' l$ Q2 O
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。