BeiDouChef

+ o4 G! U) C& y- h3 D* `培根烤馬鈴薯        
' r1 s; Z* P4 B3 m; T5 S1 U. A公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 h! h; w& ?( e& K6 k1 {5 I
培根末         10公克
! m7 A4 B1 c$ Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆5.39.217.771 ~" V6 Q/ h! X2 R# z
起司粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; S+ ]+ k# q& \

' X0 P9 ~3 ?# Z- M1 S6 @公仔箱論壇【調 味 料】
( A* {/ a' R8 s' [* S" \2 {公仔箱論壇奶油         1小匙
$ C3 l7 y" j, J# D- P. o公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙9 `, [6 l5 E% b" F* x6 X8 w; t
動物性鮮奶油         20㏄
4 O& _; o* h; |  E4 Z& {& q1 v0 o5.39.217.77鹽         1/4小匙
+ X! L/ n( \4 _  M! f9 F4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 U0 w2 X/ g) k8 ]
【做　 法】* ?' u, q5 L. N
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ m% y1 R3 a3 Q' b6 u. }
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。5 c3 J1 u# C+ e! T( B
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇9 v, Y/ s# N" @1 g0 D+ f( k" ?
迷迭香香煎蕃茄山藥         5.39.217.77+ U: x, {0 F& ~8 ?. {+ u7 P: w, f
【材　 料】5.39.217.77! ]. `( t/ S, {" C
蕃茄片         4片
8 F2 q+ v# ]8 P! n! W5 o4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片5.39.217.77$ R' U8 Z2 z- q( d- p$ O# e

6 t9 Z( _$ U5 d7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a; F; H& q8 p# ]: \0 r
鹽         1/4小匙5.39.217.779 M8 s4 I1 p5 u  i, {
迷迭香         1/2小匙5.39.217.77+ \" {6 N$ i& }( p1 N0 i+ y0 {
芥末籽醬         適量& \0 D* @! P- F: L+ I
tvb now,tvbnow,bttvb; X0 d6 D. ^+ ?8 E, {: B$ d) O7 K3 o
【做　 法】
7 S9 `! @- Y$ e( r( ]: X1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. i: S1 {! J/ G" k
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
! d5 n8 @) W' Z( \公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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  e5 d' x& Y) [1 b- e- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
' l; J0 t# [+ y& u7 K: e, N公仔箱論壇【材　 料】0 a' w( y  T# @1 C0 p. |
草蝦         3隻公仔箱論壇, z3 Q$ l+ L7 h2 ]# W9 E: @
水蜜桃片         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 g  z/ [% I. m  Z0 Z3 b
洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 B  l! _: Z1 b, b" N

1 S# R6 q& y6 Q公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77/ g# \8 M5 H% B3 }- F
蛋黃         1顆
8 a- n$ w* i) {; X8 [1 I/ S3 o公仔箱論壇白酒         30㏄
' n: [! H' M! q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 p6 k% h& {* O% C$ S! X
【做　 法】
" y5 j  ~3 k) ?公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇! i7 _; m# O/ d" R
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
/ I: c5 ~: E+ f1 ?& ~7 P/ A4 y5.39.217.773.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇% `# S7 o' v, D8 V. l' [! ]* y0 f
蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.77& S7 e% a- l  [4 s
【材　 料】
/ l0 G) e) `4 r7 f( i6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
% V% m# ?! P! {6 q2 d) U蟹肉         20公克
& R  s9 J! q- b% f3 A4 J% S; mtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支5.39.217.77" H( K% d/ O4 Q2 _1 G6 Z
蛋         5㏄
. W8 E/ V- K  ^, U( P8 p2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克5.39.217.77! r+ S7 A4 H; w, C8 k. V% q

( ]' J+ M; {( g6 `【調 味 料】( z3 h* g$ i/ r/ m7 S8 w( u: F
A.鹽         1/4茶匙
( e6 ^  q8 ?% Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙, z) g, Y: {0 `0 i" Z5 D7 _
白酒         1大匙
% p/ Q! E( V  Y- q4 V8 j蒜味奶油醬         1/4茶匙
- h  g% S! F4 i2 m* q公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙% N: f+ {2 u0 W) k; g
4 V. b' W2 M$ w, n7 F5 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ W/ P/ M2 d& R7 [; T" h/ U
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 R( Q6 j' q6 Y. V7 g
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
" G0 k' r' U2 G+ I5.39.217.773.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
) i8 @. [! {# V' o1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.772 b5 d) J  M! P# p
製作時間10分鐘

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1 i9 f+ @9 O7 ?4 U, \, wtvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司        
/ y7 {# O* H, C! W1 b% d; R+ ?/ m公仔箱論壇【材　 料】
" N. V& u; x; }6 Q6 L1 x公仔箱論壇草蝦仁         6隻# w3 o( H+ P1 R
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% B+ w& N+ k- E
大蒜碎         1/4茶匙: f' p/ k7 F' ~- {( P
黑胡椒粉         少許
8 B% T3 @9 Q- `# q, |鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q* @1 i  B5 ]8 h
厚片土司         1片
# G( R: p" O5 G& C4 F起士片         1片
& l. g' f  Y  ]9 C) E7 U5 v! qtvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g5 V' m& q! h. ?! r- p$ P
蕃茄片         1片
! c3 g' R) d7 Z" B2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 H; s) b7 o5 @/ p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 \* p2 T7 K' i
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 {, O# Y* `$ e( S
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇( i8 a; K4 i- q* j2 S7 q% N
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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7 j  K& {9 z' k$ w! `奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
  Y4 Y9 @( I5 R' f; A& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 g, O2 n' v0 l5 E8 a# Y
大明蝦         3尾7 \2 d5 Z; h9 k  T, C6 _( p1 _; q
小蝦子         數尾
( F# q6 D' h4 B# `1 q, y" s5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許
. {  I0 ]! w- [) r% W5 p3 ^1 u白酒         適量/ y. w4 c" L- j7 E! d( t. j
馬自拉起司         適量
" W, Q, ?: F5 Q9 e公仔箱論壇鮮奶油         適量
9 e- o. q. _% Z& \. @公仔箱論壇蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 a9 V0 V1 S3 Q6 @% T; u- V
鹽         少許
3 ]' y; m, L% Z# B- `5.39.217.77胡椒         少許
& J% d5 U% M& v) K公仔箱論壇
3 z( }% G$ e5 i' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ d# g- x+ e1 I2 |  G" r1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.77# S4 g; _5 D9 q$ j+ k4 z
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。# M; v) }+ S; K2 h& v, g* K# S6 O
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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! T) E6 k! {- a( M
焗烤干貝        
# v1 g/ E, m, n; |' q3 V【材　 料】
; `$ p6 y/ O4 J公仔箱論壇鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 O: h, m  S
奶油         1大匙4 v& \$ w. K6 W4 l# x4 H0 C
白酒         1大匙
& y( m& D# W# y9 \, h5 Y3 E公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; B$ K! _+ {. `  t* ~# O
起司         100公克
! C& k/ o$ \, @$ z5.39.217.77
$ t5 X9 y9 A0 n( T* F5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 }) s( L1 H) B1 P+ ^1 H' v
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 @4 T$ S/ n5 r$ D
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。, m. Q& M# z2 Z& C* {5 Q, g
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m; }+ W5 T& u1 W: L
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 T  H2 m( C" }tvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔           X7 N' k5 d" y4 r0 Q
【材　 料】公仔箱論壇7 l7 w, ?3 {: L1 _/ [+ N
紅椒丁         50公克
5 ?6 a' H4 E3 G) r7 w/ A3 y% [小辣青椒丁         50公克5.39.217.77, `4 j: F% e) ~- \; z$ l* @/ ^
洋蔥丁         30公克& J$ t% [6 x# O' ]* @4 D" Y0 m
鮮蠔         200公克公仔箱論壇) F( W9 ^) Y; i6 _7 n
橄欖油         1大匙公仔箱論壇0 z' F2 o( ~! H* v1 U2 a! ~9 w, w( P
白酒         1大匙
9 z/ S& |) n' ]" Y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
/ s' c( H: ?) Q$ i& O; O0 C3 T* S高湯         200cc5.39.217.776 T) `: H" X, i* m# P
太白粉         少許
1 c) Z8 v/ T  Q7 k公仔箱論壇" o! |/ g: j7 K: J* K2 Y
【做　 法】, K- [# g' _- w  S2 d
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
; V$ Q6 F0 ]1 d* y) Y' B2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
! O6 u8 {6 W$ `' j$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb( e- V2 D" d* @( b; i( F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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* k' V% V/ m$ f7 i3 _- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
9 k0 j$ V% C& R- G  s8 b公仔箱論壇【材　 料】! ?' B6 `8 D3 i2 N' Q
活龍蝦         80公克5.39.217.77; L" G' Q5 o' Z% ~7 E
節瓜         20公克$ a9 m5 b! @6 H8 q4 I; P4 ?
彩椒         20公克5.39.217.774 z# s  m( P! Z' R. G+ s( j- z! `! h
巴西磨菇         5公克
" q# h3 ?: b! z5 G5.39.217.77洋蔥末         10公克: L5 m: n1 B" [8 `% {
1 ]5 x3 y' J5 E) z: ^
【調 味 料】5.39.217.77; q0 s0 }& e: M0 s: ~3 u( ~
鹽         3公克
; B! Y: `' w. D$ g( \# q! N) X7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克公仔箱論壇7 _7 _$ e8 i7 u- ?9 u: {
義式香料         3公克
  p, Y/ s* L; K( ]( k1 h* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q. b" c0 y/ k4 H4 Z* J- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77" a3 U' r* `+ w1 A' z! Y3 o0 Q
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! B8 P! o0 |- w. A
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇/ c0 e; B& k( B% Y  e
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。+ n- N2 e. M$ o
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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8 I6 {7 R; S4 C7 t5 ]0 k  A0 |4 Q3 V鮮蝦莎莎暖沙拉        
% g% _, J. R6 x. x8 L【材　 料】* ^0 Z/ c! t$ `( Y
鮮蝦         300公克
# H" s1 K. H5 e# b- M公仔箱論壇捲生菜         150公克
' q/ k& \* h$ Q" s0 ?橄欖油         20㏄( p+ m4 _" q& ^2 T, J4 H' n
5.39.217.77- }. l9 q# ]6 y: a2 @; G" _
【調 味 料】5.39.217.77* f; e& h- z" Q6 a  O1 p
蕃茄莎莎醬         2大匙
  }3 ~1 F* y. c3 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
" E7 k+ _+ w; X$ v# f胡椒         適量
% J7 C; Q& L: c) e5 P. ptvb now,tvbnow,bttvb" ~% I4 _+ S$ S4 ^7 V1 H3 S* _$ V, \
【做　 法】: U. P8 q% z' d3 A
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。( G" a% i# Z8 ~2 F$ ]2 H
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。. u$ Y3 e1 z' @7 Z( ]( z0 P
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! q, P" u8 c8 n) S6 g" A5.39.217.774.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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0 J* q2 {4 s' z% n0 I
海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.77: \! I* [( K3 @1 G0 p' _8 ]7 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) E# P$ ]7 W' \% Q
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r* Z+ [9 o" w& x' n) {$ y
透抽         1隻0 S' |0 ~' v- T
洋蔥末         少許
6 Z; w# p  G: G( C* [公仔箱論壇紅蕃茄         2個: }% Q: ]+ S& f0 G; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 W) q6 @* q! _2 l9 ]9 y7 {- ^$ N
【調 味 料】
3 p- H& h- s$ u. ~& K) t* g公仔箱論壇辣椒末         1大匙# A! l, \- I7 ?3 m$ c$ O: ~
蒜末         1大匙4 [, Y" v% _6 W6 a
巴西里末         1大匙
, K$ A! ^  w2 C) G* A1 |5.39.217.77檸檬汁         30㏄
  W' T2 u- z# ?公仔箱論壇橄欖油         100㏄5.39.217.77) `: p( x3 ]- X# z1 V, H6 w3 O
鹽         少許
9 N7 W' U; N+ O! Y4 }7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許9 W& Y1 \* T7 I  y3 I0 X: v8 p6 k

7 m* w$ i2 F$ x) b( ]5 e& P2 L公仔箱論壇【做　 法】
' M7 m. {; c$ A/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇$ i( Q9 O  s: T0 j0 o8 k
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
5 L5 a, i2 g  Y2 U; ^7 `3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
$ g# k- e& g/ h& S7 s$ y4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ ~0 V4 {/ m$ c. [$ X7 h
海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 K2 n# o8 i. \* I  `6 k
【材　 料】
# r+ u& @8 z* j# u: r/ Stvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300g公仔箱論壇$ I: y7 o9 x& A3 C3 F9 S" k
蝦仁         100g
3 J  J; Y$ b( f! r7 M4 S' @" o2 y1 M魚片         60g
+ m: x) P) b9 G3 q3 B! }花枝圈         60g
& D/ f; C! e# `( E沙拉醬         60g
" x9 M1 |) O( S$ Z7 l2 p$ U  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個
3 s1 L. @0 M2 J! t, ^- L2 |1 S白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( o+ t1 B1 @: _; ]( @3 C& {( x4 y2 }
巴西里         少許
% [2 }' `: F- X  ?  |鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?) u4 K% V9 }" P5 Q. I0 S

8 |$ _/ [" O4 _) Q; Q$ B2 c& B9 K; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( b* f; c) U5 U6 l4 b
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5.39.217.77. o8 w0 K! X1 H8 y
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
8 u0 A' W6 n' [7 I9 W/ I8 M3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
* i  A4 r" `, c( y5 x# p- v$ a2 s公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
0 h8 J  Z% G+ o* e) I【備　註】
/ B; D- ?* l( J" ?5 \. U) l5 l/ m' I千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

: C; N* ^6 q- i3 p全麥蝦仁沙拉捲         6 s9 N1 H$ Z( \3 J& M
【材　 料】
9 ~# `8 h# _$ \$ G8 rtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
0 l# U+ A9 M$ ~  q2 j- ?  w! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克
; P( t& X4 D8 E  z公仔箱論壇燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# O; {) |+ X- d, k
糖         少許
, N# F9 w0 |  w( J  F7 G+ }0 G5.39.217.77鹽         少許5.39.217.771 Y/ S) L$ V. ?& k$ U
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇0 Q& O6 b1 g/ x' n9 P4 Y  c% d9 m+ o
黃甜椒         1/2個
9 W% }4 ^+ p, A$ `6 q! P5.39.217.77蝦仁         200公克
, K" i6 K; ]8 V& L* Gtvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把
) u- Y& G. i+ g/ R# `4 x0 P青蘆筍         6支
8 R/ {' K5 Y8 }0 e/ Q- J玉米粒         1大匙0 s( k+ {4 r% P/ R, \6 B8 ^
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% H4 U5 r' M; X9 W; R* i
雞蛋         3顆5.39.217.77$ p$ ?1 h( ~0 }$ W# J3 |! r
美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 b5 O) O' M
紫高麗菜         1/4個# M1 [, L1 b+ I. {
蘑菇         5朵
7 P; `$ t2 S; _' x5.39.217.77洋蔥         1/4個
0 ]- v6 u! p$ x, Wtvb now,tvbnow,bttvb" Y- B; ?  C+ X& m
【做　 法】
- Y6 b. {! l: o1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。* m. M( j' q' z& w
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
/ }2 g: e2 G% P* z2 L, q* R3 a5.39.217.773.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 ?8 b5 }% ~2 Z$ S
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇, E+ H; g- V; d' d" Z2 ^
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇5 \" Z8 q2 b9 Q5 h8 `6 z1 v
【材　 料】公仔箱論壇2 S$ z6 s) ?6 y/ V4 N. Z, `, y% U! c
大雞腿         1隻
  O% v! S- V3 G# C+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克5.39.217.77. a- l2 o, Q0 |/ T+ ?
小蕃茄         3個' y2 S- A7 g5 N5 B- o3 |7 ?9 U
玉米筍         2根
, @- P. W/ R$ [3 D- S) A* u蘑菇片         20公克
; I0 `( |9 E, V0 |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇. y* d8 X0 c& t9 J' n. r9 s
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 x: y# Q  a& T
太白粉水         1茶匙
7 N5 I- |! T8 `% d( `8 y: a公仔箱論壇
$ j- k# U, n! z4 f5.39.217.77【調 味 料】
! b' H" i5 r* X; c蠔油         1茶匙
8 _* W4 e4 m/ g/ `, ~. L鹽         1/4茶匙5.39.217.773 c+ n- I- z' t7 D: m# a
雞粉         1/4茶匙3 E0 g- L0 F$ ^/ N: Y* i
黑胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77& ^# g  }3 I4 V( _* Y' X
糖         少許5.39.217.778 q$ ?" _6 T" C, O. V" U
【醃　 料】
' [  P1 g2 W1 M9 Q% H/ \醬油         1茶匙
; G) r' }7 x1 Y4 m# N酒         1茶匙5.39.217.77# u, [! E% ~* t3 l
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ m, h/ z/ M  x
公仔箱論壇. l4 p# o" [5 v: v
【做　 法】
. a4 S% a0 W" F6 ^( @; s公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
/ Q% R) c  V$ [& C) ?公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
, @% ~# Y/ m6 L3 o/ j5.39.217.773.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
& }0 u! I/ `3 X( `. I9 Z  ~4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇. L6 W4 ?- c$ B" N3 ]4 l5 s
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
2 t# Z' l* V& j( M6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

# W. C6 Y" F  D3 w# Q* Y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
5 Q+ }1 |, Y6 r$ V5 I; n% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 L6 g0 P! q/ ]& f# `! h( {5.39.217.77無骨雞胸肉         1/2塊
5 ~. g$ ]! t3 _$ V- I: B& m7 O: Qtvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片
4 Z5 _. r% ]; J9 P洋蔥末         15公克5.39.217.77. Z0 O* f! U% e0 S( J
炸油         適量
- c# |+ D( r* E* R8 T5 H5.39.217.77沾粉：
& [$ o; j& d1 i8 o- z5.39.217.77玉米粉         1/2杯公仔箱論壇1 J) W4 m1 Z% v% X# @4 E; w- g
蛋液         2顆
* l6 K: M5 R7 E8 f/ t" m公仔箱論壇麵包粉         2杯
3 L2 e& G% `1 ]公仔箱論壇; {, @+ @/ i+ B4 r2 q; V% G
【調 味 料】
0 X# l* m$ {: u/ A3 z% z, u公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77/ Q! g& P: z6 ], v
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.773 Z2 F, A; V, c* ^5 M
香蒜粉         1茶匙' f/ F( h+ r/ \5 @7 L8 B% H
米酒         1大匙5.39.217.771 _0 a) t; z4 Y) Y4 x! c1 k
蛋液         1大匙5.39.217.77% B, W" ]* e+ P  C) o
太白粉         1茶匙
: {6 o4 v, m( M3 X7 y0 B* ?; f& Wtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
) p; _# [. p* v8 M
+ X9 `' F, G9 o: \' j7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 [4 E+ K( M7 \4 d$ _" v5.39.217.771.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
+ G2 j  i( t7 Q: n+ B3 s& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。9 K7 ]3 C% [, @8 K
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
6 i1 |2 A& a3 e" I0 F5.39.217.774.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
7 V* ~( `3 j0 @4 Z* R! _: k. y5.39.217.775.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。