BeiDouChef

5.39.217.771 ^: a& n$ ]8 J7 K' y
培根烤馬鈴薯        
2 l' Z/ a( D3 \" V0 P公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77$ O! L3 U8 @: o" u! C0 [4 k
培根末         10公克
5 }6 F  Q9 w- |5.39.217.77馬鈴薯         1顆公仔箱論壇, c* B' T, {6 P+ s$ l1 g
起司粉         1/2大匙5.39.217.77* X$ |' B7 f1 s$ q! ~

$ P8 @7 r) F% @( ]" J【調 味 料】
' k% ]$ L8 v( A( Q6 i5 u) E4 A奶油         1小匙' k- R: ~$ [6 r8 Y0 d3 @$ O: O6 t
中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.77: N6 C' ?% V$ L% J5 i! r" z" {
動物性鮮奶油         20㏄5.39.217.77. _* G4 Q* U3 k- g$ w
鹽         1/4小匙
. f/ ~( {& O9 K+ y: X1 e- O
( \$ N& I- }* _) `. l公仔箱論壇【做　 法】
: t7 ?+ G) Q% w2 r1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
' O: E3 _( K" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。& _7 R" p# E. N6 c
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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# ?; Y1 C: E" _. e9 c  k. {% x
迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ y5 f2 D! {5 N
【材　 料】
8 Q' R  ?) w+ I5.39.217.77蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb* D  y4 O+ r) ~9 o! H/ _: u
山藥片         5片
# Y1 o! }( Q$ r; }/ u( F3 a  Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 X  G# ^7 h4 f1 x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& Q  j7 G1 r1 O& H
鹽         1/4小匙
" x6 ?. _3 S( c迷迭香         1/2小匙; k* T1 q; z9 A4 K8 ?
芥末籽醬         適量
& V/ o! u7 {1 }0 a
: @( A5 T  R# Z6 W2 \7 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: B1 _. s0 n* o7 [6 p6 m) y
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
7 W8 h" i* x' S9 B6 a* a. O7 [2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# T- j3 z6 r  s$ K: b
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  e2 Q  M0 F8 j' K* T& J( z
水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 w: q" D% j3 O9 i* S2 M
【材　 料】公仔箱論壇/ P* t( H6 }) j  [3 N" J) {! @
草蝦         3隻
$ J( G/ k$ C3 f( |$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
0 X% W; h, q" ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克公仔箱論壇8 P# J# v+ J1 h

* K; \' j' c$ F0 `/ q( n* E公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77  N) N/ e7 r5 @1 ^
蛋黃         1顆
& P% r  x- T9 _! a* o7 O7 b- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 n0 i, Z3 A) f

4 r% ~  @7 j) ^; P) i  F4 w( J; c【做　 法】公仔箱論壇3 X9 U) k  v4 j! `
1.草蝦去殼，備用。
$ e2 t% y8 H6 r/ v9 i$ m, Y2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
$ k" x5 f9 p& ]/ j- {( C- n! D# s% Z5.39.217.773.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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) o$ T" a9 _2 f" v0 w公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
- Z+ q; D* @8 y, U公仔箱論壇【材　 料】
5 X6 T  v: K9 s% W) Q, [5.39.217.77酥皮         1張8 q8 V( E$ s1 c( F# ^  N
蟹肉         20公克
( e, s3 V: K! ?' [% `蘆筍         1支
+ |( |% h% H) }! m  J- P5 }5.39.217.77蛋         5㏄$ }# [) W* y' L2 [. T5 J! P
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- L7 e2 W4 [+ R: S

' D4 h6 M6 O! r9 |: n1 J. h% p5.39.217.77【調 味 料】
2 ~# s/ T5 a# x! S) j5.39.217.77A.鹽         1/4茶匙8 V) b" X* j- `- a' Q
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e( G2 k7 b9 ^- ]! J
白酒         1大匙公仔箱論壇& W" N2 b7 z) A4 S6 H2 r: g
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇9 Z( o# O5 q2 K0 l6 N; D0 v
B.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; R8 t3 [& x) y3 W6 f: X1 b9 j! X

) C$ {' H; D- {& @【做　 法】% t6 b% u( Q0 N  V2 m5 _$ a! i
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
" t% x& C+ F( r0 s. \公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
/ ], I. M- f/ s3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。* d. U% [$ h+ J; a7 G; H8 D" d
【備　註】
. ]8 j+ H% b" K% m& c製作時間10分鐘

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# s. |' O4 y+ W# m% J) P公仔箱論壇奶油鮮蝦土司        
* I. L3 ^7 O5 Q, w9 ]' w7 s公仔箱論壇【材　 料】3 Y, f. [8 l6 g9 g& `% L+ O
草蝦仁         6隻" W5 C/ }/ N) r5 M/ `7 S
奶油         1大匙
; D+ O9 ]+ y  L大蒜碎         1/4茶匙
8 v: J; l5 d) i! P0 c* T* w黑胡椒粉         少許5.39.217.779 p) E4 q/ z9 e3 p4 C
鹽         少許1 B. M: S' t' _1 m& ~+ {! s5 B
厚片土司         1片
9 Y2 D6 n! p% Z* i$ t8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片/ I/ {) Y9 ], o3 |
生菜         30g
5 k( U$ M9 B0 e+ M6 |5.39.217.77蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 u& n; Z$ q7 O& |/ J: ~

/ G4 a/ [  e$ Q2 d. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) l, C1 d4 _; ]3 {  u
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
( D. k  N+ R0 n& \: C$ V6 \- c2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
9 C+ u. b5 L6 f& [% T5 Z5.39.217.773.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         & w  U2 E" i9 S3 O9 y& _/ Y7 n. N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 M; w4 R/ N) [9 e, ~9 |4 o
大明蝦         3尾7 S6 `, |% R1 L6 A& b
小蝦子         數尾! \4 Y: d( r% q6 J( B* y& x
番紅花         少許
! Z9 M$ m( Y- J" v3 W& S( B白酒         適量
3 [1 m8 `* ^( w; h5.39.217.77馬自拉起司         適量5.39.217.77; e  i$ E8 D0 g) X( ]
鮮奶油         適量
8 q! y5 P3 L7 i5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
- w$ K& P1 ?* c0 i# C% B* x3 l5.39.217.77鹽         少許1 [; E$ O9 K6 V. w/ ?
胡椒         少許
3 o+ u' W4 n( y6 d. mtvb now,tvbnow,bttvb
; A8 i9 W# A5 A) c' `! E公仔箱論壇【做　 法】
) t$ P( c' @/ A1 T/ S1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇& x  q4 m# n6 _0 q! |) }9 I* D( k
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
2 G# _3 k( N: U- ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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焗烤干貝        
0 V% A0 ~% k9 g* R6 \! T/ Q$ {5.39.217.77【材　 料】
+ d( U! }" [: ^" H公仔箱論壇鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t% L1 j, v4 J
奶油         1大匙
& n( U. v: K, V2 X公仔箱論壇白酒         1大匙
2 n7 w; |* f8 e! }公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇7 ~8 X; `) ^5 I5 j: }. B1 g/ ^
起司         100公克
+ w; N" f2 x3 m) F9 e' A. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ _6 q7 j$ k( x( C5 |% m8 k( @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. y6 S# t% W& g1 ^2 E# [* o
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77( \! p& E6 S2 _# @$ W! ^- j! i
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
9 y3 I/ h4 B3 j6 r; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! w$ v) Z3 j; r# o- |# V+ {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤咖哩鮮蠔        
+ r7 ^/ l/ ?* o$ B& q【材　 料】5.39.217.77: k2 C" S2 j2 e$ B# D/ I/ q
紅椒丁         50公克+ f0 }. ]$ K2 J6 t0 ~
小辣青椒丁         50公克5.39.217.775 O3 j4 e" b6 v, }/ U* _& A
洋蔥丁         30公克
) [/ `! r1 B4 a& b4 i+ w7 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克
8 N" g: u" g% P1 |/ `5 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- ^# K' P5 v
白酒         1大匙9 [+ a# d. L" z3 k3 J+ e3 R
咖哩醬         4大匙
( N3 @, t4 d" e  I高湯         200cc
: g. _: o( J2 ~9 e% K8 e; T/ y太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 M) s4 Z, W/ I

( Q( C. v8 w! N【做　 法】公仔箱論壇6 s) O. R* k1 G$ ?* i: R' Z
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
; G/ g, I, N# O2 p4 Q% L5 a1 a+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 {$ v  j! B1 V/ I+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇5 Z3 T5 u/ ^2 J0 P+ f; Z2 d& ~0 t
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇2 K  Y6 @& z# Z3 ~( `# O- k
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
6 F* w& J4 T! L5 Q2 Y; D【材　 料】
1 U- q* M" ^3 `8 S活龍蝦         80公克
, @$ r7 K# W, S% L6 _. N節瓜         20公克
$ Z# C' @$ V; `) S& O彩椒         20公克
/ W$ J/ t9 i( {. y" c7 x% j' S巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W" A+ s) n' L6 }
洋蔥末         10公克公仔箱論壇- W' `9 H6 ^9 I' c& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# ^+ n. E1 X: j! p* B
【調 味 料】
8 c& m0 o  F+ d( O& X( a! atvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
) E7 m* m" F, R; ^0 j7 q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
( w+ K3 I& O! c/ U3 e' x義式香料         3公克
$ j/ d1 _5 @& p2 z, e: F& A( M1 [. |公仔箱論壇5.39.217.77- l: Y% w- p+ o' ^
【做　 法】
. t! v8 {" I6 U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
. I2 a/ ]7 S$ a5 `* V+ t$ F公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
- b7 \/ R4 P! G4 i5.39.217.773.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。. s1 L' T: d, ?% ^* R$ p
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 Y" v$ v7 F. |7 x
鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' X+ J& w* {. B0 t! X+ b3 b; f
【材　 料】
/ P$ N$ o+ y, W# p( [tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克公仔箱論壇( j9 P" p4 a( i2 h* c# n4 F
捲生菜         150公克
# k, y& _+ \9 _' o) h5 Q7 o公仔箱論壇橄欖油         20㏄
& C8 x2 s1 x: A9 a9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* ?! G. x# c7 x8 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* C4 e& W) {/ \% u% @7 |
蕃茄莎莎醬         2大匙: x2 |1 X' }& ~( n, q3 ]: E
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! S1 |% N: O+ w, e$ W2 R
胡椒         適量5.39.217.77, s) H+ S  Z- x; s
tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ c( \  w* _" @2 Y+ |7 s
【做　 法】
0 r3 e+ X. L) {( t8 E% }- h5.39.217.771.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
% L  d# i3 [/ g! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N& J) U1 i$ G6 A* v4 H
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! ]$ g) P* v! D- o: G公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 A( H0 K& ^* V% n4 s; F/ w' C9 z
海鮮蕃茄沙拉        
0 `; {: e  I8 r# b: u6 W公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ y5 J' i7 o6 ~5 I; H
草蝦         6隻
" G+ P+ ]- z+ [* I; \透抽         1隻
: \0 u/ r* a$ `, O! H0 ]3 g5.39.217.77洋蔥末         少許
) [! U' B, W1 `; W( H" }紅蕃茄         2個
$ e0 Z4 g" h6 y3 {( N- X( k5.39.217.77
/ q3 J0 ]$ c; F4 @5.39.217.77【調 味 料】
4 e9 s# N9 W/ i" Q! T& Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙  M9 U! d- U  z" I7 S8 t" g1 }
蒜末         1大匙5.39.217.77- L% t/ y) b+ O# s
巴西里末         1大匙5.39.217.775 j& l2 y8 j: r% o& M& v
檸檬汁         30㏄
2 E2 {4 I8 k+ G) O) K  C, P5 |橄欖油         100㏄' ]( R* W/ |# p4 d, u3 Y
鹽         少許公仔箱論壇# ?  l" O0 i$ K5 X6 y5 v( W# c
黑胡椒         少許公仔箱論壇  |; |8 J/ ?& [  o
公仔箱論壇8 r1 i9 P8 \# x' N
【做　 法】7 M3 e$ a( h  T: c& Z. N7 q
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。8 h9 E* ?0 n; \" q# @, ~
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.778 C1 `# d) e9 q- N- G5 {
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。6 i# V+ p) m" T& V2 ^1 U
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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* ]7 _: l: y. D1 u, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
0 c/ }* p7 d: I2 C5 q【材　 料】
4 V7 Z- V" W5 |' t" A5.39.217.77千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb: Z* Z8 m& J8 ?
蝦仁         100g3 u8 d1 K/ e& ]
魚片         60g公仔箱論壇& l" Z# @0 E2 \0 Q6 r% @- d
花枝圈         60g
% f+ U4 X. ~! |1 {3 U# i7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
/ C1 E/ H( n: k5 A( a蛋黃         2個
) Z$ @' \  d3 [, l( {6 ~' v3 G" {" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 C- I+ ?: U+ R0 q1 d( h+ Q
巴西里         少許
7 i3 A5 D& c" m0 r; R/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇$ x+ j+ Z: |: @  D/ C5 b/ o+ i
tvb now,tvbnow,bttvb& j, Y8 D! }. [
【做　 法】
# @0 {. B8 w7 X8 E0 v1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 H# F8 y  N  K7 I, k
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
9 t/ @, O3 ]& @4 |; z8 l3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。; Y' D. }5 S3 e& m2 V$ a
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
) q" r. F( v2 ]8 z2 |【備　註】
; T; z1 R, L2 Y1 Stvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

4 ~, }6 E2 h% l/ }' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲        
7 ]0 f4 q. x- |6 }3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77( F4 n: p6 D$ _8 k7 L
全麥麵粉         100公克公仔箱論壇( T& ]4 l3 k$ z0 A. Q+ j
中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: _8 W. q7 ]( H: e+ D
燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! M7 y( X2 t9 Q( ]
糖         少許
8 Q! F7 D* t1 T' G: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ \$ A+ L* w) z. x3 A5.39.217.77紅甜椒         1/2個2 L+ Q! P  k+ S) Y8 k, N
黃甜椒         1/2個5.39.217.77! n, P* Q4 e" P* Q* D
蝦仁         200公克
4 h! U5 x8 J* c4 R# H0 Z% s* o: c山茼蒿         1小把
( r1 ?, T# i8 i6 O青蘆筍         6支5.39.217.77; u, q: q  t& {) O. ^
玉米粒         1大匙
- Y$ _& v  Y8 c: ^公仔箱論壇四季豆         1/2大匙公仔箱論壇' J% I4 J' X9 Q1 D
雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb! ^( R1 \1 q" ^# {' ]3 K* j5 z  M
美奶滋         1包
. \( ~" {( A5 g; O$ d7 S1 Q, J- a紫高麗菜         1/4個5.39.217.77# X3 g+ }; g/ s0 u2 y8 z* u
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb% t* a" O( L' i
洋蔥         1/4個
; f! b' o0 p! H6 G8 q; r. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^( _% ]9 H# i; o公仔箱論壇【做　 法】6 j: A2 h* O* O4 t) N
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77, a/ F6 A* G7 z4 B% f; q3 A# o
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.772 h1 Y7 S8 r8 M4 ?
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。2 ]! t3 x6 P; s8 @
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 [2 P  [  A" L
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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2 w3 P/ L  q& Y5 D5 w公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
$ s5 K: e2 [! a4 t, z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ D" \/ S5 ~8 J, Y4 I, G' {公仔箱論壇大雞腿         1隻5.39.217.771 s! ~; [3 C2 _" m& c$ I
甜豆         20公克% O) F; g7 R: p  ?9 e0 i' {3 u
小蕃茄         3個5.39.217.77! d7 C; W( z' x
玉米筍         2根& X+ A& ]2 t2 I9 K# V
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" f  q3 z: G% u8 t" i
蒜末         1/2茶匙
& U* o5 d1 c: I  z& B  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ l) M: O( v+ h6 J0 D9 R4 W( d
太白粉水         1茶匙5.39.217.776 u9 h: O+ M4 u6 V

, p6 q6 j3 I4 S/ T公仔箱論壇【調 味 料】
. j/ z/ y. E' r& e4 R. s- z蠔油         1茶匙5.39.217.773 n* @+ Z5 U7 m# v0 S
鹽         1/4茶匙
' S6 Z4 Q2 |# `" h$ \, t- W公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇- ~, N7 G4 a5 w4 r+ z* ]& F
黑胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77- R2 ~1 p" g  l3 `. [
糖         少許
& B6 `0 E  I2 k1 n. C. O- U5.39.217.77【醃　 料】2 O6 \8 u9 i# S* r4 V1 d* }, L
醬油         1茶匙2 `! R" M* D" I2 `, `- T7 c
酒         1茶匙5 \) d( X2 @, ]+ `
太白粉         1茶匙
3 ^' f/ X( ^# R  O. [* X: @1 |; G& m. |" b5 `" J2 @6 N0 g0 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 e1 M8 }+ k3 I2 v! {8 E% K
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.779 E6 I6 I" t7 |- c  F; ]; E: D2 a
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇* z" p* h: q' y
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
0 e' q, D+ ?/ y; g4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
9 Z0 a7 x) ?/ }* k- S7 }' otvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
0 M8 ?+ }; V1 |% B* K6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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) j1 D- I1 \! z# j0 O5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
) U; E6 L* b. n4 \& h【材　 料】
5 k4 c5 A- R$ y2 u9 M; y- o公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
/ c+ z) |. w2 j4 q起司片         2片公仔箱論壇$ H# f- z1 A  K- |7 W
洋蔥末         15公克
0 I9 a, x( ]) p2 T" R: c6 Z5.39.217.77炸油         適量公仔箱論壇: X9 ?' o' |) [5 v  ~& J
沾粉：) B5 B1 g2 z# C3 d# C+ j- `' u
玉米粉         1/2杯$ @! C/ Y+ Z% X  }
蛋液         2顆
. R4 Q/ ^: t  L' U麵包粉         2杯
: q" ^: ~6 v1 h% e  Q% Z5.39.217.77: @# G6 }- h0 u) X0 A- ^
【調 味 料】
# g) ^1 a; G5 J  X& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, k* B+ w" |: E8 Z9 O. Y% S5.39.217.77細砂糖         1/4茶匙5 S4 A$ R# `: E3 {' J1 s! b! z' k+ N
香蒜粉         1茶匙5.39.217.77' ^, k4 ]; K1 ~( ~
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. K# M7 c2 Y8 D/ h
蛋液         1大匙5.39.217.773 j* _2 c8 Q; U: w$ o6 I  `
太白粉         1茶匙, H0 c( R5 x/ w  Z3 I
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. {! x. o. N3 v# r# `0 k: o( B& A+ O

" T1 d( n# ~" s9 M' U8 o$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% I2 _5 ~* T4 u公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  S  j. V% H) ~- n5 {
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 ^$ Y& U+ C
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。: K% z0 ~' Y# g+ o# _' O. n
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
1 F7 s( A) }5 V5 P. e6 U& ]5 h" mtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。