BeiDouChef

5.39.217.77. j, M1 T) E! U% w: b5 k9 n+ @
培根烤馬鈴薯         : O1 Q: q% \+ g4 |: a! g) H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 s* z$ q- @1 K/ @! O" A2 Y( A
培根末         10公克
3 J: j, W$ w  |/ [$ _& _2 P" `馬鈴薯         1顆
$ ~- }0 l2 k* D3 q* L: `) T6 L起司粉         1/2大匙5.39.217.77! d0 A: T; ?3 J2 [0 I
5 @% _; \  _' J9 }
【調 味 料】5.39.217.774 N, U2 F+ U, F0 j9 h
奶油         1小匙
7 \( b, U3 x5 K/ c$ H& \& ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙- {& |; [+ ?- Z1 Y# H5 B
動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 Y& `: b. |% B  d
鹽         1/4小匙
3 E. j! |$ |( i  O) R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u. k# {& C* H; J2 i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ z3 A( N1 a# \+ Q! b
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇  B+ ~8 o! o' W; J" p/ p+ |
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。) E' K6 T: y) I+ m! }
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 Z. f9 d: T3 F+ |# B! X9 u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥        
. D4 k- L1 m; z- @0 I3 H5 b5.39.217.77【材　 料】9 m1 ^' U# A  h0 n# R% p9 _. r* H2 d
蕃茄片         4片
  ?. {% F$ N2 ]& f. y: G* u' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. V/ j* O6 ?6 Z' i) J1 S& R
9 N1 c/ n) B# c" ~$ ]. S  F1 d! r
【調 味 料】
4 S& I, f, \7 _+ z  U公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇+ o1 M8 P, x: w' i! t4 A
迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e; m* M& B4 B0 S7 }
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 _  N9 o0 N9 B

; {+ s) Q1 b. M  P2 @) e公仔箱論壇【做　 法】  @! r( V, g- @  K2 ^5 u$ \
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 s: O1 S( R3 ]2 S
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
0 g" a" [% j5 b' O公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 T4 c$ u  \' B1 Z& X" w9 q, V
水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇, }( u5 l. w/ e0 G. m* D  b, B) {* E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' g# M, t' S9 K
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb# @0 V% G0 j* s9 E6 Z* y0 [* X
水蜜桃片         3公克1 T6 }* W* ]$ Y) h& A
洋蔥絲         5公克5.39.217.777 h! p) p4 a4 ^6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! I- ^$ v1 m$ V- ~& Y* j" _
【調 味 料】
& W  @, U7 Z- r  R& R9 t! G蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 @; \! t& p5 m4 p  r8 v1 Q6 O+ `
白酒         30㏄
3 v: e) W" U5 [/ Q/ Y: utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Q% W) a" Y  L- l- e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ h/ N/ k9 {. h. o' F8 o/ o% ?  D9 W# J; \
1.草蝦去殼，備用。; e' E* e0 F* x3 U9 v
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。5.39.217.772 F  Z2 x. z" ~- r! c' x9 F( Y9 I2 i
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 n) W# z1 B) H" H  ^! w
蒜味奶油肉酥盒          
' T2 q0 {; V+ b/ K+ F0 ?* t5 @5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ?0 f: s( o- Z2 ^8 L/ e6 I( w
酥皮         1張公仔箱論壇* d& L5 t% j& C) z) \. _( ~
蟹肉         20公克& v* a. N% {' u: W+ T2 p( Y; ]- ^: w6 Z
蘆筍         1支
& L, `+ p$ X$ ~/ P: ktvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄
  v4 x- |4 k; k, t2 p" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克5.39.217.77. u4 b: n$ L/ v2 C+ g, _/ s" \

$ V1 K) `) s9 _% w【調 味 料】6 t8 j, f+ [( M! b  B) M1 d' n8 r* W
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.77, a7 T/ ]1 @7 _+ U- H- E. M
糖         1/4茶匙公仔箱論壇' V3 E# y' f; C: B
白酒         1大匙
* k5 N1 Y7 o( \9 U+ Z5 Y8 z公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
5 p% W7 S- B/ i" r4 UB.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. R$ ]# |3 k

) m. N0 S6 X: e, M- S# a【做　 法】
+ s: P& Q0 K3 I) b5.39.217.771.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.774 @9 }( X0 r- `. \
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇+ |; G0 W" }, z/ W( b
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。: \" _. V& i5 G8 {' S1 N
【備　註】
3 H5 n: w( T. @製作時間10分鐘

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/ L& {& y6 k0 @* S5.39.217.77奶油鮮蝦土司        
  k' f3 n* Y- \( D) `: e& S0 N5.39.217.77【材　 料】) w  y( ], [' e0 z7 c. ^' x) A
草蝦仁         6隻5.39.217.77+ D6 D% H& C& Z2 k2 F* S
奶油         1大匙8 f4 \7 y$ c% L% x" x$ m
大蒜碎         1/4茶匙
  U1 O+ f/ `8 L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
+ f1 M( b& N2 @# C. i公仔箱論壇鹽         少許
2 Y& o5 u7 S2 A- n+ @5 y( z* @公仔箱論壇厚片土司         1片
0 u! N/ K& Z7 r2 ]1 }tvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片公仔箱論壇2 U# `' u  g/ {0 U- P9 R! W9 v6 l- q
生菜         30g, ?. m' d* T$ K5 U0 h7 b! U# f' h
蕃茄片         1片2 a; x4 W$ [9 ]! L! x" z" q
% z* n) p8 C3 E& w: n2 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 ]$ s+ g  C  ]. D8 d
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
+ ~/ h7 b; h5 Y+ E) }/ K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.771 k* E# Z; k% m" w
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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: V7 y, d$ o5 m( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         ' e" f" D2 q% e. _7 V( a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 M9 D! i+ G, d
大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb$ G. R( ]5 J* \7 G; e+ M/ `
小蝦子         數尾8 z4 B( q2 U0 ^' ^: }9 k
番紅花         少許
, s/ V3 r3 a- b3 E1 C5 M白酒         適量
' T: u  j$ }: Y馬自拉起司         適量
1 O5 m1 q1 `: k& Y# `公仔箱論壇鮮奶油         適量
0 Z  F7 {7 w, x( W( o公仔箱論壇蒜泥         少許
" x1 ^4 g4 `0 B$ y, F8 p9 l( Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 b3 u* c5 ?$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
8 {, U3 ]5 l" @  F( f: t5.39.217.77
5 f. ^% U1 }; C【做　 法】4 J* w" k0 ?, h3 _7 H9 i) r2 a. t
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.77& K4 q2 Q9 c* D  v, L
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.77; {4 g9 T2 ^' U7 y! d
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: `/ X" D7 w% J
焗烤干貝        
5 t, _6 T* @) C, @. I# l$ s3 N【材　 料】1 B. N& m* H* l0 l
鮮干貝         300公克
" R7 ^( F. Z# N: o( Z5.39.217.77奶油         1大匙
; E' d, d1 b- u: C: f白酒         1大匙+ P7 s5 H8 D& @6 x- _* B
蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 f: D0 I  t! Z
起司         100公克
6 t# c% r* V% j% o$ L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v. |8 h" C$ l0 ]* t7 V5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 R/ |# W$ ^" l: Q# D3 L. D4 o' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇8 k, k4 `7 G" D' }+ R' b
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.776 O/ ?8 S! ^, G- l+ [% k' E
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 S+ F1 @( z, F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: H) x- Y% C  h, v7 q
焗烤咖哩鮮蠔        
" Y" e! [  r' \& d7 m5 U; [5.39.217.77【材　 料】5.39.217.773 b( h% U, U8 h0 S
紅椒丁         50公克2 ?! v" P+ D3 ?; w# ~7 F$ ?
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ u' W7 T: ?( G' h' R0 k; c
洋蔥丁         30公克
% D; m, o" h2 `5 g+ a& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
* a$ O, l) d2 e% m  z8 ^橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R. }9 t8 T5 Z# @/ I
白酒         1大匙
4 c! V* B' j: ~  E$ _' ^5.39.217.77咖哩醬         4大匙
( e" \7 ?8 U) S$ S! i' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc& `( `4 k0 e  f3 i: ]
太白粉         少許
: |4 h* b& `0 B8 w2 M
: s5 s) ^4 m- n9 c0 ^. K1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! {: d: N0 \; _* y1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
3 D3 v4 i. u+ w. {公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
. z1 w( g. I. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
: k+ Y( S! _3 u8 m! ytvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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$ N2 |: V' P% P5.39.217.77龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         6 b- j$ w3 f/ V3 K5 q$ J' b/ I, r
【材　 料】
  {5 c% @3 W( p' f公仔箱論壇活龍蝦         80公克5.39.217.77$ K; M7 p- H6 A, D" @( m' [
節瓜         20公克2 m+ P0 @' H& a5 P* O9 m9 J
彩椒         20公克9 ^: [: q7 j3 e5 |
巴西磨菇         5公克
5 {/ K2 O  Y& q6 l2 h* L& n洋蔥末         10公克9 v1 ?6 t. c% b! a! L

' V. w% R  h% F5 }% J- x: L5.39.217.77【調 味 料】: ]/ }0 L) l6 b
鹽         3公克7 x2 \9 B# z+ ^- L- F
橄欖油         5公克* s, u- p% A  R- b+ _* R3 N  F
義式香料         3公克
. n& |! G0 b7 T3 u+ i! d公仔箱論壇5.39.217.772 y" J& ^3 K: c& T
【做　 法】
' c: D1 m/ y, M9 i7 e5.39.217.771.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 e2 }) F2 B1 _; ~* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇6 P# y9 h. x# `/ E8 r1 G! L
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
2 T8 H* d( W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.777 C3 O4 }7 T! N' d, q9 v3 Q3 p# ~
鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.77. I8 D5 l( K5 t. |
【材　 料】
; |  ~, [$ I/ X% y. I公仔箱論壇鮮蝦         300公克
* X1 V7 ?% j% m9 ?: ^: m4 l捲生菜         150公克
& n5 H& \8 W( R4 n% g& E, j8 \% s' J" u" K橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) N* L' r) Y" j7 T- q4 D* [
5.39.217.77/ x" @9 k4 y; P. k. v3 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& r- T- a! _- f2 f" {1 v
蕃茄莎莎醬         2大匙
- R% R4 `: W  F( q5 v- R鹽         適量
. p; Q  I* a0 n( D& r4 l1 M  f$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量公仔箱論壇  L( O" y5 Y7 t
tvb now,tvbnow,bttvb0 I, M, ^$ w( o2 L  T
【做　 法】
# }: A6 j- P& k0 ?0 _6 C5 l5 e6 L8 w公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
' g0 L" x( i# w! etvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
; n( D. X6 P& i9 h5.39.217.773.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
1 G8 [( u9 z) L9 X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5 O9 P- o7 H9 D& r$ r3 o5.39.217.77海鮮蕃茄沙拉        
) J7 g: g$ z9 K公仔箱論壇【材　 料】
1 \4 |9 M6 ]+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻
1 K4 u9 E. ^# S. R) S公仔箱論壇透抽         1隻
3 s+ G! z, K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許5.39.217.77# k: E: X5 I; t$ {+ l
紅蕃茄         2個5.39.217.77. M% v) j0 M) q/ g/ @+ \+ o
9 U2 `/ m- f* y
【調 味 料】
& N# U; _, P; l) V7 s: ]. b辣椒末         1大匙
( r' n* j6 _9 G5 f8 C9 ?; i公仔箱論壇蒜末         1大匙
% K# M3 B' P: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
% c0 J4 P8 `# }5 F4 J% X檸檬汁         30㏄: C# |; a( g+ ~! |: s0 C* o- `
橄欖油         100㏄
" R  W* t2 W, H6 O1 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許" \/ `2 U, p+ k9 l. B5 _
黑胡椒         少許
4 ~8 m* |6 b. G+ C" Dtvb now,tvbnow,bttvb
* t+ h  E( Q( y8 e, c【做　 法】7 r! |1 V- z* \7 R0 ?: \
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
/ `( u- ^4 y$ f" k& S( R" K$ D2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J) ^. y$ m* J" M* E% m8 Z
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
- U) k7 o7 v# T1 B5 ]! {% m公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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; f( Y1 s. p' ?8 q5 {) o! C海鮮派        
) t) d& I' c  B/ @6 i【材　 料】
- u  L& [% }( M' c& p千層派皮         300g公仔箱論壇1 o- R7 Z8 l( R0 O1 j
蝦仁         100g
0 }& v4 t* X: L3 `5.39.217.77魚片         60g
# v" m" T6 O7 }! Btvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g
2 G0 ]- P* d  W8 U4 g8 G$ t1 ~; Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60g4 X0 ?4 a  h9 R: l: W+ @
蛋黃         2個
; d' g- A( L7 E' v, |$ Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
4 l, r! m! Z+ g# u公仔箱論壇巴西里         少許
( |$ w# g# N, J& ~/ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
: f  m0 N% u! ~4 f2 C
4 F& Y3 w6 O8 w; W: Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 U6 x7 l. N( J6 Q6 H2 C1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
/ x$ A% S' v6 M" D5.39.217.772.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
# G) Q2 s+ V9 l3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
' [' D9 ]4 l# f$ f& ?4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
/ i4 t9 Z$ w5 u! O' e  v- J& G5.39.217.77【備　註】
( L: n( s& s1 n6 t. m2 v* A( y千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇% m1 J) [  M* F# L* _: I, o
【材　 料】
( Q5 I& V1 G" I; r3 ~全麥麵粉         100公克
) L# D6 J! z8 Q/ u% R4 l4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克
& ]* F8 |. V+ Q, z% b# Xtvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克
4 ]2 o! @+ F/ n! w, W; k糖         少許
+ |. s7 G+ w% |" l8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 [, i7 o2 {2 f) q$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
9 B# ^; e- z# |1 b公仔箱論壇黃甜椒         1/2個0 I$ F. L, ?$ m0 _$ Z
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& H1 c( p$ n( n5 z
山茼蒿         1小把公仔箱論壇' {* t; W/ V! f( f
青蘆筍         6支
% J# q/ W, f. ?$ W1 T9 L公仔箱論壇玉米粒         1大匙/ g/ n1 C' h& C2 \( S3 G6 l7 n1 F
四季豆         1/2大匙1 M* U/ o/ Y! w9 K1 e: ~$ L
雞蛋         3顆* \$ n* H& Y9 J
美奶滋         1包公仔箱論壇! |5 I) j" J4 T* p; b- x
紫高麗菜         1/4個3 X4 @" [- @4 S/ u( f
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' }! @/ T% ]* X: \2 @4 g
洋蔥         1/4個) f9 p  ?/ R0 A( L+ o1 G

4 j0 n$ m: J# z8 f3 m* L5.39.217.77【做　 法】
$ W+ Z$ {$ v# p, d( p1 ^1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 D1 t+ f. F' `2 Z$ J
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
3 x, M4 ?; y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb  v; ~0 H2 m' G
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。0 a6 ?$ G$ m" a, Q3 R* F
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

* k  a2 ^" c  Y# E5.39.217.77香煎蘑菇雞排        
8 z5 P8 G4 V4 j% U& Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 L1 \' I4 H. v! w7 F( g, I. z
大雞腿         1隻
  ^. f+ G$ w# ^. U, J9 @+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# x2 @/ t* [) ]! E
小蕃茄         3個/ G: D" d& D/ u4 I2 n  W" a6 h
玉米筍         2根公仔箱論壇% ^1 b# z/ P9 `9 }* {9 ?
蘑菇片         20公克
, R" L% O0 A) J: b5 w% n5 I# Z2 \公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
+ V5 @. b! |- V4 Y% y1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
  p# U, r% T- x2 x太白粉水         1茶匙
$ `/ H) v& \0 y/ [1 ^) S" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& B# E% |# x0 L- z0 S; K) Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, R& _, r8 t3 J# J
蠔油         1茶匙
/ [2 H7 u  {" L4 q5 H* v鹽         1/4茶匙
0 [* k6 L1 r/ F6 J6 T- P. B5.39.217.77雞粉         1/4茶匙( x& |0 h2 O2 `+ c
黑胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.771 ^: q- F; `8 P) n# D+ f
糖         少許
8 j7 {: d) s; S( Z; M* H公仔箱論壇【醃　 料】
+ I. K  e$ W; {9 Q, e公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p* ~7 O# a4 {
酒         1茶匙
  b, b! r7 _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙5 k2 c1 `( P! n. f2 I
公仔箱論壇  n7 _( y  D$ B, C
【做　 法】
9 q* }* f; T2 _$ \7 _1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。# [4 @1 l/ F! {! }/ H4 f  Z+ A1 ~. o
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
% v  t9 B$ j# Y. [4 ~+ r8 G. y5.39.217.773.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
  X  K8 n; j: c# W4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
4 q; i2 o/ M( k" N8 B公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# [. }7 J8 m8 T+ u$ i( @. M
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

9 Y  Z4 _+ y$ {& b% S% D5.39.217.77起司醬爆雞排        
, w! I9 a9 w$ g9 z: t' K" X) Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ {1 H8 N$ A3 d8 j7 c) R' N
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇' R: g% b' L. T( S% K. k& K
起司片         2片
/ X6 W% f9 G' q2 N5.39.217.77洋蔥末         15公克4 l1 O: S  H3 M5 b3 `1 |+ R
炸油         適量公仔箱論壇+ m2 Y: g; v- j
沾粉：5.39.217.779 e) ]6 e0 B& ?5 Z/ |
玉米粉         1/2杯5.39.217.77. ~" P$ I2 G% N- n% z" i0 i
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 [" n- t9 `; B* h# A- Y9 j
麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K5 M( g: g) S8 K+ o5 B
5.39.217.77: V5 |; i2 Q* Z$ V, v
【調 味 料】
8 ?1 p" I% F; v1 _: l0 m鹽         1/4茶匙) P4 F* `0 I: {5 d" u" U
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.779 I* u& l: ~& v9 b( j2 S6 n
香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 C9 m, g0 R' s$ h) H$ Z" x! R
米酒         1大匙
+ C1 J' @% H% m. N/ N2 Z1 \2 I# }4 \0 t蛋液         1大匙0 x$ Q: P% r% o( s. k: H( W3 d8 N
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; I$ X# m  Z5 _/ Y
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! M$ S! i  K+ s+ @4 M
8 \- [$ ~* A5 \7 L3 n' W' f
【做　 法】
0 u3 j2 K! ~) j) G) k( @3 P1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。8 S. l% u$ q. ~! |
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
: a! K$ p5 R9 g! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
4 c' u8 S8 m6 w$ s% [" ^" M( ~; v4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o2 q6 k9 J( a+ r% W# K+ A/ }; r
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。