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材料
. n/ W, r; y& Q8 Q" }) M# R, }5.39.217.77 綜合魚漿火鍋料 150公克
! Z( _+ O3 a+ I( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韭菜 3根
& K3 C0 [3 w0 n+ B9 H: y5.39.217.77 糯米粉 4大匙! u F+ E2 e' E' V C; C* O
水 2大匙
6 F( H# p; L( ~$ V* e5 Y 蛋 1顆公仔箱論壇1 \3 M& g, P1 I G; q
熟白芝麻 1小匙+ X3 V+ V* u# @& x! \& n- [* u
公仔箱論壇! g; Z+ B0 v$ y0 ~
調味料公仔箱論壇2 ^: n3 W9 C; _( n
黑麻油 1小匙1 w1 k. x; J. n9 a: d7 ^
韓式辣椒醬 1小匙) \' ~5 Z0 u1 r) F) Q1 c3 O# W
蒜泥 1小匙
+ @0 L V: v! a/ ?% g" s/ y5.39.217.77 醬油 1小匙
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6 R6 V4 L- V5 U- t3 b) Xtvb now,tvbnow,bttvb作法 公仔箱論壇6 G* g7 r: e: D, ]4 E2 i7 h: f
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
2 ]! t( ^* i$ }! b0 f; j: Ktvb now,tvbnow,bttvb 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
. [1 P: P; n+ W; mtvb now,tvbnow,bttvb 3.加入所有調味料拌勻。 " S1 i) |% e0 K
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
, y5 J, o9 R* t9 l8 |; Z 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
4 Y0 T' K4 y. i) H( M; E2 }9 ytvb now,tvbnow,bttvb 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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) I% E' r' `& P% c# Ltvb now,tvbnow,bttvb料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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