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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


# X% Y5 P$ L- I: u公仔箱論壇材料
& z. j/ O/ T4 A; `% }" f/ ~9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    A.豬五花腩排    500公克1 p9 \7 {, h1 |- @
    馬鈴薯    150公克3 P* g. \2 |9 _  c; t' Y
    咖哩葉    1支tvb now,tvbnow,bttvb" u. s0 o" Y4 }) n. L/ C
    雞心椒    3顆) H$ G; m4 l, g
    洋蔥    1/2個   
% J( l. H8 F9 j  _* {    紅辣椒    3根
3 r  H% L: q: B9 Q公仔箱論壇    紅蔥頭    40公克
7 e4 A: K# Z8 ?9 u  L- _    蝦膏    15公克
0 I# C+ y5 f- d2 P; I: I    蒜仁    30公克
" Z$ e  \& a' K! O公仔箱論壇    薑    15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# s4 r2 A( j) E$ _0 G, N

2 @" [6 E/ A6 w# ~: {調味料
- z8 f" s  h4 a' D# b" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    咖哩粉  3大匙
0 [8 |  r, v. g3 x' @tvb now,tvbnow,bttvb    細砂糖  1茶匙
. x7 f7 F& C; M2 Q: Z5 f% w+ atvb now,tvbnow,bttvb    椰奶  3大匙
1 L7 Y4 V% l! E/ t" E9 ]! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鹽  1又1/2茶匙
! p0 ?( O' _7 x5 F: c( s( Rtvb now,tvbnow,bttvb    水 500㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) M4 u8 b' ~( e( D3 e
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作法     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' s- I  p- s6 o" H3 u) A: C
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     5.39.217.77& \  f. q7 V4 _6 a3 i# Z. [
    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     公仔箱論壇3 ]! l0 N8 `, w7 \& g/ u. T
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
# E2 Q: S% U0 V0 M* W/ ?公仔箱論壇    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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