[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

5.39.217.77& ?5 O* i; ~7 }6 S9 w- U

# Q6 f3 |: T( s/ G9 Q8 \

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
' X( p, f$ P1 r3 a% P5 `2 G9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 n# d& H" `9 k6 n2 I公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.776 ^  ^, l3 d$ O9 d* y$ {' u

公仔箱論壇: G$ U* u) e0 e  J# R7 S

食譜大全
% I2 U' {  E+ k* q  j3 C" }+ B/ F' s, |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& V$ }1 V: P2 U6 `

5.39.217.77: b; I& G: U% f9 F7 F2 ?5 }/ e" r

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 1 M. T. B  F# O/ u
冷冻冻獻上!!!
) r: a$ _  f8 _9 P! i: N公仔箱論壇

) G) y( \  S. R( J) E6 Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb  $ ~+ J4 U) m: V7 ?
6 T! `; `# {2 Z9 i) L. D
1 h' U  r3 d+ X: Y
Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 p/ M/ ~7 m% t3 a. P+ E
$ a+ g, `2 i3 n2 F

; i$ s: _  H7 C  m* U! O6 x( Y公仔箱論壇
* O+ ^7 p% o+ ^% y& ftvb now,tvbnow,bttvb( c5 h0 y; _+ l1 }! V8 \3 _/ n

8 O4 l5 u2 ], a! utvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁8 r0 J1 d5 |4 Z( D
【材　料】公仔箱論壇9 w2 M2 X" I7 s" B2 t
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M- {9 x- u) g! Z9 E& @4 m# u; Z
10公克7 e0 f- d0 y& ~
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb" k( Y2 S/ Z/ |9 Q
200公克, P4 A* c& b8 w: V1 z3 k4 o, L
鮮奶         5.39.217.77' ?" [, m2 U5 ]/ l
800公克5.39.217.776 N2 F/ f9 Y+ A
細砂糖         5.39.217.77* u5 @; [, e, J6 I
50公克
& N4 L( y1 H2 a0 y" X, r* [% t) |tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1 R  M+ t0 F% m2 \
5公克5.39.217.77* ]: h( B. V! H  r! @3 N* `2 Z1 |
卡魯哇酒         
9 _/ j: J" e2 m( V' Q4 J; L0 r50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 S* F" I' k  U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; f. ]& g0 F! V3 i. @
【做　法】
) d; G1 |6 P- l/ q% ?5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇8 `, s% G# Q9 M3 B( |
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。; j& D! R5 r+ i9 q5 k
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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6 A9 B  y5 L# c# X5.39.217.77覆盆子布丁
5 m1 v( R' `1 Y. N4 [8 m2 B& \) E【材　料】
  b" G# d6 U# L# @7 [: v公仔箱論壇吉利丁片         0 ?5 e% }5 p& q
15公克tvb now,tvbnow,bttvb% H' k- n$ T7 f* K2 p. V
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' \/ ]; W/ A' F
100公克
  w* X7 N8 M( t公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ }# R: j! h+ S( ~/ d7 H
350公克公仔箱論壇1 P$ T- R2 h5 [7 B% l  q; {
細砂糖        
( ~1 ~- }9 b, H: X) o# L120公克
5 f0 m1 `2 n- i( \& t3 xtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         ' _/ p# |& ~% w+ ~
150公克
4 X" a7 Z% N4 M: t6 W5 U" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 f4 B' Q2 e/ n+ ]9 ~% b5 C
【做　法】5.39.217.77, I& V! }  q9 |3 d0 v8 q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇; Y7 ?* [7 ?" P$ i# E* ~. w+ F
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
, J, w9 S; q" P( F- \6 etvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
1 l/ [+ `* {0 \2 _, n+ @* xtvb now,tvbnow,bttvb
& _6 ~6 K2 {# s" R6 d公仔箱論壇【備　註】
/ w  J6 Y' o) w+ c3 Q$ {0 k覆盆子庫力的製作
' p( }- j4 K  \" u5.39.217.77材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.77" C$ P, N6 {3 }$ M1 U& O0 q0 R
作法：
. E! E! O2 w* q0 I  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 u& w/ \, ]/ N. [$ b/ `
咖啡布丁. @3 r: T' }  l! c9 L
【材　料】5.39.217.774 D/ T! V- \# h
細砂糖         
. y- z( c5 I) K6 s% }2 J* Z4 S1 d) |61公克. `9 a2 t' R- F+ l
果凍粉         5.39.217.773 `( e  P( B! V5 @: \
16公克1 t3 J7 O" ?, e8 @7 w6 {# D9 h
溫水         
2 g& `  U' j3 }9 V- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
+ L1 T- F! |* M. w7 \$ y$ f1 vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 N% V# u$ s+ t$ {
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 p2 d0 N; c+ i+ H6 h
蛋黃         
' d' w8 m- i) E4 d# V2 Z8 s3 otvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇; g9 M) c/ D# O1 k" Z: b+ Q6 @
動物性鮮奶油         
9 o. I* h5 H  p2 v' o) p6 B' b6 R& E202公克- `. G, k, }( z0 W3 M0 q
卡魯哇酒         5.39.217.772 W3 }# s) H0 o
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: P% A( e0 D& g
        
+ \  L0 X' c9 Y( O  N- h5 j0 C5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 o) i+ Y7 E- k
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。0 Y6 F3 Q. z2 @* Q! f0 j9 `: L
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
/ s: H5 F% L% W  b. _4 J公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77! F. R( a0 T* V$ Q+ {5 i
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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* P1 z1 O: Q5 I1 N) C
芝麻布丁
* d1 B  P2 x# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ G: c; |" c7 a7 G吉利丁片         2 _. G0 Z9 F# s
21公克
4 j0 k$ ]  j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.77) g; k" R3 }9 t/ F( ?
235公克tvb now,tvbnow,bttvb- e6 |! ^7 h9 V1 Z6 G! _5 W
鮮奶        
* S8 b8 B& o- A* K1 U7 e/ u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
+ w# ^9 T; W1 y8 E7 ?香草棒         : N6 n- ]1 s% l' U* p- G/ [" o
1支6 Z5 W6 ^( C( S: {& [; h' t3 ^
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 j  }1 k! U
117公克
( [0 ^% s+ `# @' L% [* z5.39.217.77芝麻粉        
6 D4 ^" d' r5 c! v0 Z/ Q1 j) ~5.39.217.77141公克& s' ^8 e$ }! h4 f" t+ D. E- R
       
8 `$ S5 |8 M; |/ N) Y1 K3 G【做　法】公仔箱論壇/ b! r4 g- K( _& p% K9 w9 H' B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 w; r. g7 i- G" g2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 C5 n, K: q6 l( N: _  l4 ftvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ h7 o, h& G& c6 Q( n4 N% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁5.39.217.77- ]9 U# U+ n) Q0 i* o' G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 U" T% h: L% n) l
果凍粉        
# W: y" S" p6 [5 e' {7 o/ M公仔箱論壇15公克
. D1 L$ j0 b7 ?( S% l公仔箱論壇鮮奶        
; r) h8 s& H, X9 q8 e  Q' b973公克
6 N: \" `1 ?8 Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 U$ Q4 M  K4 m% Q* g/ J0 i87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 W* u, b- b7 A% {" ^& y5 D- K" e
檸檬汁        
4 t) H5 `8 N/ `, ~- c( S& i) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
  U5 p% h( e# z9 W- C* S5.39.217.77        ; q2 @/ z9 v8 i: C  J- S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 U3 ^8 _, w: O: o
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! A8 T1 g9 t8 D5 u0 w
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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; G" o, L+ s3 Y' q+ I) f: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁
0 H1 \; u) P. k) W% d" [5.39.217.77【材　料】& H9 f6 m* k& }) ?, d; T" P+ q
吉利丁片         公仔箱論壇! ^; {# z3 y0 D# d0 m
10公克
1 w6 Q: _1 K$ M) b3 f1 \) H9 b9 itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
$ O. u0 Z2 b9 g6 C$ `$ H- r500公克
4 Y, ]; k) _+ U  y% X. {tvb now,tvbnow,bttvb乳酪        
& I) U) Y2 [. d/ y9 ~. F公仔箱論壇250公克
0 c/ K* T2 d7 ?2 k8 Z7 W; w$ y細砂糖        
% J# K, t% j; v2 @100公克公仔箱論壇" a# X2 g3 n" s3 m8 R8 ]" |9 @
檸檬汁        
/ C5 W! A& c! o3 q8 jtvb now,tvbnow,bttvb40公克& c: F' k8 V! n+ W% R
       
* ~# `0 ?( t  H$ i8 o% P公仔箱論壇【做　法】5 H9 N8 J4 w* D$ h1 G" S, d0 d; J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。. }7 x" \. L% H, o6 P3 x
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5 U! W' J; F8 E
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇& x4 {5 M/ e3 M5 f8 h
抹茶布丁
/ f) p( U6 @8 x, u* F5 j) k( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ {0 K; C' v8 C5 t4 v$ x, \公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇" m3 Q6 h+ K, e7 o
15公克5.39.217.77; H2 [+ {* J5 R
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 k0 N0 h) ~/ a- u! n
185公克
' v5 ^% z  W+ P! b! q* f" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇# s% n. K# j6 l/ Y
637公克
& e! l8 p5 H2 n+ p: ~細砂糖         ; t9 Z( y% h/ T
55公克
$ ~& D3 {5 G3 U% E+ V. P公仔箱論壇抹茶粉        
' @  h) _% p# t: Q1 H% N13公克
0 J6 N+ m  f% J公仔箱論壇冷開水         公仔箱論壇7 ?) t2 Y9 L+ N% A, T+ H' o! M6 K
89公克
( p, w& }' o9 `- g1 t; a5.39.217.77        " T) z7 Y5 s& O" E& @  f
【做　法】
  K1 F* o- I. `4 [1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; |( ^1 [7 m" w2 H. R
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
* d% C3 a: r6 e; U" @公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* {1 q0 s9 ^4 t: j# R3 ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁6 r+ j7 Y3 V" u# d4 i' J3 L+ A) {
【材　料】
& B6 `+ n/ g1 ^, K5.39.217.77牛奶         5.39.217.773 D& z/ l) j4 @5 ~+ w
313公克5.39.217.77  S: e. J( S3 K9 `  |0 c) Z' F
動物性鮮奶油         & G  q( A" p$ p2 `" ^6 v; ?" T
188公克
; ]6 d% W, ]. o. e, N) w7 ], n2 |& ^% }1 W公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! o/ l& _$ i/ s  O
157公克tvb now,tvbnow,bttvb) v9 c) J0 R: ^0 _- c  G
鹽         ; E$ a+ L! N* V2 J: x  u
3公克
' q! x, R$ j8 |% e全蛋         公仔箱論壇; h; |$ F5 o9 e8 R+ _9 k3 w6 g
250公克4 D. I" V  `: L7 C; q0 `
蛋黃         " Y- ^/ m1 f4 A! H0 K4 |
63公克5.39.217.77' v* M5 N8 k! ^% s) m# ]
地瓜泥        
6 B! ]$ l0 U4 g8 O6 O公仔箱論壇188公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A  t) @  ^6 i+ B( ]5 }1 F( V' m
        公仔箱論壇  y3 @5 `: \2 U3 j
【做　法】
4 y# F0 O  ~+ S  u% Q( j; r1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, e- s- u: R* o, f8 s! Qtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇8 ~3 O, X, v" n- D+ s, M
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇, Z. H0 E1 X$ n' L% R2 o* J/ ]
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 m* m/ i+ a6 ^& {( u/ z  m+ A5         步驟：
. }# R7 c9 n3 E' C5 y. I1.將地瓜泥過篩。1 |6 [6 z/ l3 v( w+ m: }
2.加入牛奶一起攪拌均勻。. |3 }3 s/ z8 Y* T$ S6 R4 ~; }! C
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb+ |* g3 m2 F! l9 Z
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

$ ]. s" R# I9 t" L% }5.39.217.77南瓜布丁
3 [  |0 X. F7 `  i' O2 ]【材　料】
1 x3 ?8 V+ o& x1 G% p5.39.217.77牛奶        
; f$ J; F' _8 I' k' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^  f" _1 Q4 ]; |% H
動物性鮮奶油         ; ^- G4 E. u0 D; w& C
178公克公仔箱論壇6 {$ z. \7 h) U. G" s" y; r1 P
細砂糖         2 q9 L1 s0 P- v/ o) u
148公克5.39.217.77* O* P( J/ O9 b  |8 U9 L+ w
鹽         5.39.217.774 ]: o$ \" q" r6 K4 }4 P
3公克tvb now,tvbnow,bttvb; F* P1 u& F6 T5 h: p+ H
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 T6 j) j7 Q4 W
237公克
7 e! G& Q/ K  g6 P2 o蛋黃        
; g# v4 c0 ^$ N5 K8 Z, p$ n5.39.217.7759公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 C% t* V; U$ K# Z& i3 k
南瓜泥         5.39.217.77/ |( A; a4 T  Q5 [% d" q% E
178公克5.39.217.77; t7 X) P8 K; E# `2 k3 @6 ~
碎冰         公仔箱論壇3 y$ c! j! r+ r1 b
少許
) n! a2 @+ A; V) G; a9 W        公仔箱論壇& i; ]& A7 `# t; O0 H" I& }
【做　法】
0 J$ y) L2 k$ F1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; C( O; y& L4 y8 {2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb7 s, O0 I/ s, }; I; F8 `
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
  M/ G" d' B- O& m9 _3 ~4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

% k7 Q7 Z2 R/ R2 Htvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
' t2 D8 x( \1 l- G3 B9 N公仔箱論壇【材　料】
7 R8 I) j) k6 A6 n. {& K% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
0 ]# V# l3 c" `+ s6 i. R% f1 n公仔箱論壇532公克5.39.217.77- C" J( |. H' f8 Y$ |6 r7 i
動物性鮮奶油        
2 {: _, Z# E3 u& j* I133公克
5 h' U7 r: F: b5 Z) b& U$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇/ P2 Y5 x& R6 t2 Y% p1 r( h4 u
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: _1 \$ ~  J7 V! o+ A: [
鹽        
) G, R8 x0 }- T  ~3 K2 x/ K' vtvb now,tvbnow,bttvb3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _: x) d5 H( z' |$ A, x/ n
全蛋        
+ ?$ a9 M+ b3 E& C, W266公克
; d" F$ L( b+ Y; Y* W細砂糖         ( N$ `: s( d9 f- L
少許/ l1 i1 G3 {4 k' p
糖粉        
5 o# s; \  q; T) m# S5 Ptvb now,tvbnow,bttvb少許
  i/ X: L7 r7 s4 z- Q+ j  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ R: n- g* [" ?& P【做　法】
' ?" y; r8 O+ ], f# b/ A  n公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; z2 b( I% N9 v, t, Gtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
/ Q) w7 b; h" @5 o0 K1 V4 o5.39.217.773         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
8 v" c& l* ?+ y, j& j# n% Z5.39.217.774         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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3 q& ?) c2 S2 ?/ q
鮮奶布丁5.39.217.77, t$ }1 C" \+ D; o' `6 F9 Z3 S7 V
【材　料】) G  B/ b3 w! @; g" Q5 _
鮮奶        
4 @' b2 W, q6 I5.39.217.771350㏄
* S- `: Q3 o6 Q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         7 W% o$ F3 d0 Q+ R
120公克5.39.217.777 J9 Z0 U+ I' o1 I& R* A# h
吉利丁片         5.39.217.771 s( M) m1 t2 e6 ]
15公克公仔箱論壇, X" ~0 X, h2 j( }" C; v# G
       
+ l' G1 F" x" V$ P8 l0 }4 G6 Y9 i5.39.217.77【做　法】5.39.217.77& y' U  a% ?( G$ `( S. Y* X
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
7 e1 o8 s" c. ^" c& s6 D& n5.39.217.772         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。3 U" D3 P. u% \: w! G$ J% g
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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' a1 U  ]) H: _( j' L; n% p/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: ?6 ^1 y$ z. J( L# |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) d4 D5 O5 o
果凍粉        
0 ~: Q6 J) }! U2 v+ x35公克公仔箱論壇+ A  P) r+ l- V- `2 L
細砂糖        
0 [1 G, L/ g/ g6 P5.39.217.7753公克
2 h' H0 c: `" z4 W! i* M- q# v動物性鮮奶油         5.39.217.77/ u& ?1 K! c: T( k! }) S! o
178公克tvb now,tvbnow,bttvb" y: P& g  X' D$ a) _* O
冷開水         2 E6 `9 T( ~  _- b  K) G
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb, b& X8 a5 h1 v  [
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 ?* c/ q$ w9 L% b& H* F1 b6 Q
26公克
, i" h( l. d  v奶粉        
9 A* `( }* b" m0 m" S, ~9 Gtvb now,tvbnow,bttvb53公克
( l' O( Y9 U4 m: m! [水        
' v  ~8 q3 o' a, B公仔箱論壇614㏄tvb now,tvbnow,bttvb) \4 C* f  ~( m( \* A7 ~
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- U5 ~* K2 u* y( r$ v
55公克公仔箱論壇- Z# f* E5 ^9 K' Z
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! a4 \2 f0 d0 e2 _9 b
適量4 D; z" M3 u9 [! f  m  F. ]# D. t
       
% G9 s, H) |: k7 ^& R4 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* ^4 Z; I, k) J& I5.39.217.771         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
, |! T/ a% {4 J; e+ E) h6 c! C2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' B1 L+ U: h4 M$ H, G* f
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇# F; J6 l$ p& I/ V* k1 z: w9 a) z
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
$ U! I# x$ D* R0 j% l5.39.217.775         加入蛋黃於作法4的材料中。
2 Y! e3 @9 F' G* M; [" f) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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& X  M% w' R8 D% o4 d公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb& o, f- E9 ?$ I
【材　料】5.39.217.773 R4 {/ d! `3 X' z& @
牛奶         5.39.217.77% ~9 x! T& n5 l, o! M" Z5 N
532公克公仔箱論壇3 ]. D* k( h+ q! b# F$ B
動物性鮮奶油        
+ i: ?3 o1 {1 x7 u. K( _6 z5.39.217.77133公克
+ c& n0 @6 B8 Q* k+ @細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' u2 Q+ |. B' P! S
166公克
; l; X' i' Z0 j3 ?' Z5.39.217.77鹽        
9 q7 N8 o" I+ x& |- D: R7 M公仔箱論壇3公克
  ~) B1 h1 w7 e$ B1 a雞蛋         . v8 x0 x8 ?& z+ i2 p1 G9 p# J
266公克
: b; u% y* V& W7 b焦糖液        
  F0 d* g. n1 |$ n5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c# v. H5 _9 c. M2 j  X5 V# ^
       
, e7 K, |+ Y8 n$ G0 E; Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% z7 q: s7 g) h" N+ s3 U/ V
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 v6 A/ U7 x* H. ]7 l! `
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
5 i* C! m9 r) i* l3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
8 O' S) J& A; W2 g5.39.217.774         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
' G" r& E8 R7 X4 M1 ~5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
+ w' W0 w  K+ y/ ztvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。4 @; {9 ]$ T  N( g; r0 `  l
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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; g: B. y* U  z* i黑糖蜜汁淋芝麻布丁
7 h4 i. u5 g8 P7 \; Z, ]! \【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  o, y  o, I: q! A  U' O, I
A.牛奶        
$ x7 N& P* K. E& Ntvb now,tvbnow,bttvb300㏄5.39.217.770 Z" [9 Q7 V5 z0 W; C
　細砂糖        
5 j$ K* w' L* T30公克
3 N& l  v  w4 _1 v7 _5 H; `公仔箱論壇　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& ?5 o4 E) w: A" P! p& p
150㏄公仔箱論壇" ?1 ^8 V7 ~5 d. c6 S8 _
B.芝麻醬         5.39.217.776 \7 }" C' j/ X1 G& `
60公克tvb now,tvbnow,bttvb# l: c, e+ z. e$ D- K0 F
　吉利丁片        
; j+ a3 |7 d0 q9 e+ ]15公克公仔箱論壇" B  L1 Z6 p/ S0 [) r7 s$ i( p! j3 y
C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% H0 C8 D5 R5 w/ g$ X+ }; m
35㏄
+ }% ]+ S3 K" q: a　麥芽糖        
- n7 S7 j  @3 i2 z: G1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇& g' E  I! f5 M0 L
　黑糖         公仔箱論壇, g$ J# R- \$ G: ?7 V: T
40公克/ d( i$ x9 O3 Y, s' P8 t
D.蜂蜜         5.39.217.77: }! X' Z6 {0 `/ q* d7 b0 [
10公克
/ e1 k4 K& M: A2 K- \1 Y' f       
6 u3 M+ D: ~+ ]. m& o# m1 r【做　法】9 L) |, R- l8 X: b. D7 x
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。# u, W5 z0 K( t
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。. P* `) j8 R" U
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。: l$ e3 M" `7 B2 I, x3 L
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。% z% G0 Q- |2 @" c: w
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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/ g; [4 A" y  t5 m% i/ y$ a/ ]5.39.217.77紅酒布丁- Q: w6 B3 L* @, \* D& S& G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x. K/ S( m2 L' p
動物性鮮奶油        
$ h* L0 [7 X5 I+ J, Z- x/ e9 o4 [. Q185公克5.39.217.772 c& v# l; t0 I
冷開水        
  N* G. m1 x% C* a: H89公克
! O9 o; h( `9 e. p6 @) G8 o3 d鮮奶         , J1 @2 a; j5 j
637公克5.39.217.77  D5 O/ f$ Q' q- e2 `) t5 \# i- B) h1 {
細砂糖         5.39.217.77; h* l" Z  b4 z) @% V
55公克公仔箱論壇% l0 S  Q1 ]' n6 _& @# \* l) i+ J
果凍粉         4 I# V; p  C9 n9 S( _: A
15公克tvb now,tvbnow,bttvb; [( k1 O3 h1 _
牛奶香精粉         2 l! F0 s, T- O; z6 Z# d2 D- D
27公克
+ N) t1 O4 `2 H4 n8 D蛋黃        
9 |( h1 k' C. }4 J0 ?! I* mtvb now,tvbnow,bttvb57公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 \3 [) E  T8 q1 a# I& p2 P
紅酒         公仔箱論壇/ I# _- v0 s. G8 H  @
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& V! B& G! |% y  v) h. \+ l
玫瑰花茶         - Y/ k- o, i: u& ]+ _6 V; K
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! j; m$ y! a% U6 {  b5 h
        6 f7 t  q. X9 ^/ }+ m$ v, t
【做　法】公仔箱論壇- X1 A. q/ L* C1 [9 l* E/ R* r
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇+ |7 x6 ?% s7 @' J' {8 S
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; b1 t) N, _3 M' ?( ]* }
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇7 E4 S3 U, E- q, b3 R
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。