[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
% `) |+ v5 f5 V  k6 D3 [& n% O, H5 M, `! b/ o
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇2 M/ m$ U( ?) i. {- d; E* {

5.39.217.770 K4 W* \3 Q' a, c1 ]- g

食譜大全
9 K; N% C. _/ @- l9 w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ B! ]# A  A

  X, o# E; J# u4 f1 q7 d  rtvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇+ H, O8 V% y; g- o4 ?+ H# b* F3 ?3 m
冷冻冻獻上!!!
/ x% g7 \& e5 ]+ X

公仔箱論壇: G3 \% C3 }$ F" K3 G, ^
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6 A( A# Z2 ?7 ?& _# [  g5.39.217.77Le Pudding 布丁
% r. z4 w2 ^4 ?- G4 u: j1 L* v+ }8 w公仔箱論壇* D& E# k" Q6 s6 q+ Z# Z( h8 M0 f  i

, C1 M, }7 X  k' H/ R6 e
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1 e! B  L3 g6 J) b公仔箱論壇
* W4 t8 D8 \+ D1 B! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
/ p$ }- V6 c0 v% a$ c6 c( Q9 ]【材　料】
4 }$ _6 p& W7 Q' W; `: G0 N5.39.217.77吉利丁片         
2 J: U" j- ^: z公仔箱論壇10公克
1 ]9 \' _. ~- V1 H苦甜巧克力         
: i9 K8 z, I9 Z# h  \5 A200公克
: R, ^. g4 w' T5.39.217.77鮮奶         
) e3 T# @/ k( w0 @! S800公克5.39.217.77( ^* t7 H1 J. z! }
細砂糖         * H6 Q" l: \9 E3 P  Y  j( e, t
50公克
7 G6 e& A6 _/ v6 h0 n公仔箱論壇可可粉         
# f1 t, h- E* C6 c/ g8 E7 h5公克
9 q4 h, J- }: o' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         5.39.217.778 w' H  w4 ]# Z/ L
50公克
, N7 i' k9 x6 ~2 H! b公仔箱論壇, C( M1 J0 ^( L$ O* K
【做　法】
) x4 r4 a+ J% O+ G公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇  G9 p" O" N/ ]
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 \  C& b0 t* T, x
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.77; t( r" U+ h$ a& ]
覆盆子布丁3 l- _! j, t7 }' U$ B
【材　料】
/ U* y$ r* V  S$ i吉利丁片        
8 V) Q" z, k0 W+ ~公仔箱論壇15公克
/ L3 G# C+ r7 f0 M  C0 m; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' z5 @- t4 j" s7 @+ u
100公克" j1 Y3 }  I$ e* ]( z8 h1 ]
鮮奶        
- z7 G0 u% |% O& {公仔箱論壇350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# F" M' r+ W9 A" V" J# ?
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 ^/ v9 l9 S# e$ J) e
120公克
+ Y) t, h3 H' o  d) }公仔箱論壇覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! _% ?' [  q4 F; I& M
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 C/ [/ f+ s/ M' l
       
' O1 V3 u- m) J" Z8 o" d& `$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: s' _' [, M4 a: p- E: u4 R( I% @
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇+ e5 j/ Q9 Z; b! T, Q- v+ Y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇8 h+ o6 f2 R/ y; K* @, s1 I
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
# r, {$ w* B) H$ |
4 S4 `( W) [4 r' }& F6 ^6 t% g/ C. T% n5.39.217.77【備　註】( @- I. T7 m* h, ]1 e. b
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇5 h" {! X3 k& |# t. z9 p
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 C% @' ~+ Z5 e
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  \5 j( C1 |+ q+ W4 ^
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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# ^. B: d6 z8 s+ c( X/ G3 R
咖啡布丁公仔箱論壇( X1 _2 D5 F9 O) N% J& e- k  g$ C
【材　料】' f8 F( F. o9 D) g" ?; u% p- B
細砂糖         公仔箱論壇: s0 G) G. I- T
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: m: G! `+ S1 u3 U9 x
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb% a' t2 c) g9 m6 m: p( b
16公克公仔箱論壇; F1 ?- }7 W8 _& h' `% e7 x
溫水         公仔箱論壇5 W2 q* b+ P2 |/ B( E) P% k# @
304公克! k7 V5 G$ W$ E$ K
咖啡粉         5.39.217.77. X+ M6 e& Z( |: i4 w* [# U
10公克9 ?$ f" M4 B* G
蛋黃         公仔箱論壇) a- n; v0 K/ I" X  q6 V: z
40公克/ s$ w7 z0 g4 J$ `: f1 e4 ~9 F9 M# Q
動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 i6 z( X, A0 u4 I* @
202公克
. k, R# N. ]1 v8 y9 h9 w卡魯哇酒         
& n: ^# ~' b  v( V7 htvb now,tvbnow,bttvb16公克
2 n; U( p8 M) J) z" q% N5.39.217.77        
4 ~2 D& W  U& G! V7 k, z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: r4 Y! M4 W9 k9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
* t1 C) Q+ h. X/ i5.39.217.772         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。$ W$ ~; |* F: ~1 z" y+ _) h
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
8 E# v* m8 Q/ f; B) z. J1 E6 ?. b" _, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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6 O) S$ r' a; u  t" R8 I
芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* ~& X9 @6 E& i3 W- p
【材　料】
) `. ?% t( A5 @# k- m2 V5.39.217.77吉利丁片        
, B1 U4 o2 f" t2 m8 r  X! g5.39.217.7721公克* l/ |1 h) h, m( w1 [- g
動物性鮮奶油        
4 [) f# n/ H- {( {1 Y. M' S235公克公仔箱論壇! [8 _% q- Z& c1 o8 M8 R5 B
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 x, R/ h0 X+ L: Z4 s
586公克
' k' ?# _  n3 P2 H0 q" _% j# N5 Htvb now,tvbnow,bttvb香草棒         公仔箱論壇4 V6 f& c( y* p* S0 R5 f+ C
1支公仔箱論壇( E0 V7 r6 x# t; [6 n$ a4 k
細砂糖         公仔箱論壇  _* K. Z( n4 W8 ]  N
117公克
7 \; }5 W" J$ D. _0 P芝麻粉         5.39.217.77& H: P) ?! t. I4 M8 ~' ~
141公克
6 u7 j8 ]7 f; W& a+ p, Otvb now,tvbnow,bttvb        ) f2 H- l4 T: M% q) k9 t. C
【做　法】
9 N  V8 q+ f: x, d5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" _  {4 Q0 F3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* V; A( n& j7 s
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( U. K8 k! Q5 |2 F/ t! l5.39.217.77檸檬布丁
$ S: X' w' ^( s3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】- n% Y2 Q; W0 C$ T: D' O
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 s: ]! Y7 ?3 |
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?7 d+ g3 j6 n. H' E- d% C
鮮奶         5.39.217.77; B0 F# z: P7 o7 \1 a- @
973公克
6 e1 C/ n/ S$ }+ b5 J5 w- I/ P公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.774 s9 V/ V& \2 v0 n% z. m8 f
87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) j1 T7 Y# y5 S# V
檸檬汁         5.39.217.77# A4 j7 T/ T/ n! m
29公克
; v( N3 Z/ K+ Ftvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇: b9 ^% j8 K$ I# o8 U
【做　法】
4 [. \6 \6 L% ?, d  B1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。1 s- A: Z4 a4 u
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5 W* v8 _4 p$ M' s1 }4 R; @% ^公仔箱論壇乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ Z5 g* Q; Y. k
【材　料】公仔箱論壇( R! i4 A6 N) O  U. J1 Y8 ?
吉利丁片        
% J+ Q, L3 d/ _1 c9 p10公克5.39.217.77* h) b4 _, d( H  c' b# N7 V
鮮奶         / G/ V- t3 U0 A* N7 D7 K% U
500公克) o6 c8 @3 p+ q, n
乳酪        
& m" s1 S" s" r0 O5 w250公克
2 m7 n  `% K# K' K2 ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇0 N: K4 I( w' L
100公克  {! H1 N' b7 q4 g
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb; q0 n7 P/ M6 T# ]
40公克公仔箱論壇5 w, K% E- C# }# G# @  X
        tvb now,tvbnow,bttvb  C0 {8 _+ h8 `# R. [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& U) r% E, ^8 T3 X! p- F3 x7 P6 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 \- W; S7 O! m% m
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
; A- {' T& d: Z3 p( Q$ M  Z6 H0 p1 x3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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8 v3 W1 O$ _* @: C$ t抹茶布丁
6 r. l3 V$ ^- l. G+ f【材　料】
4 n% Z2 @  u3 M6 [2 B; _, ^+ k公仔箱論壇吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R5 _) I6 B$ ~2 j& M1 ?
15公克
+ z8 b4 t4 O6 }5.39.217.77動物性鮮奶油         5.39.217.77+ U, o! ]+ i1 [# ^& x/ y' ?9 {
185公克5.39.217.77! j9 Z" M# k# D6 S
鮮奶        
7 F0 C. ]& ^8 l, Q6 u0 g! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克5.39.217.77) v) Z- t5 O) `6 e+ D3 d
細砂糖        
# U2 l6 Z! y6 X公仔箱論壇55公克6 d  Q! X4 M  {
抹茶粉         1 D% ^3 y! S0 d0 w+ |  h& m
13公克
% ^. [" w# s8 \# X3 X, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb/ S  @- v2 ^/ H- h5 t' P5 V8 E
89公克8 a4 ]/ d7 n* R
        ' |! V) O: d3 A1 [* w9 x8 k" F! z' ^
【做　法】
; E' [% {7 N1 I) _6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# M: W4 C; v0 c1 g* o; X2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
* ?% ?- J8 v- g) \2 `- Z) _, ~公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇! Q6 W) d& X4 x1 ~6 P
地瓜布丁
/ [2 U! ]0 o! Y/ X5 r6 z; D8 ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 y7 e; f$ |+ L( |0 D! q8 }1 G牛奶         5.39.217.77$ h9 j" z4 ^: c. r
313公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |: Q1 S0 R# c2 B
動物性鮮奶油         0 i1 _* R0 |2 K$ f% x3 [0 h" r9 t
188公克
9 s1 K1 P, z: O5.39.217.77細砂糖         公仔箱論壇* R) ?' h( E+ p: y) n
157公克
2 i! v) c' J" Y. K( htvb now,tvbnow,bttvb鹽        
3 E( N- b( c/ B1 a4 C$ z4 j1 c3公克
% E9 M' E% ^/ e5 j  m: \/ O7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         / T) O* [4 E$ }% q. C" V! u
250公克
* {* U. u$ D& }( x2 [+ }+ V蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ z, S/ Z# W6 ?
63公克公仔箱論壇" x% [4 ?- s2 M& s
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb. ]. `# e- O* m, j3 O- A
188公克
7 }3 u6 M1 U. c+ h! Q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: F+ G5 e* E$ }+ Q. p" F
【做　法】
2 V6 M% f# e/ {6 {公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
. X% l7 ^  t1 ]/ O4 {4 }% S5.39.217.772         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 e7 R+ V. R5 l* i( v
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
) o' s% w: K; L1 A公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 o4 S! R0 n/ \6 m' e8 d2 J公仔箱論壇5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! Y* `4 t/ L. H
1.將地瓜泥過篩。
4 j) B1 i5 p' n- L- n1 K/ ]2.加入牛奶一起攪拌均勻。
3 d- C3 G$ g/ R' S( H* Z& |tvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
  n- j2 n9 h3 [0 S; ]公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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1 P" L: T3 u' [  l  n+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 a# n# S5 }5 D9 G* x8 s
【材　料】4 i( S0 N2 ^3 n1 t: |4 x) D' t
牛奶        
" w) R7 P' }3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
6 Z) V% a! S" A動物性鮮奶油         公仔箱論壇. ?3 f- Q  b- @  R2 E0 Z: t
178公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h( U( l' a: _' e* V
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) e" l; Z/ S5 }2 r+ w
148公克
7 X; l0 \5 {& i- a5.39.217.77鹽         5.39.217.77) u( A; t4 |( K  K. f" k2 P- ~# D
3公克
3 k7 v( x5 j- f4 |6 A% w# @9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         - C3 D4 d+ G5 _0 [7 u9 ?
237公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 w3 Q/ g# i- J! |$ c; F
蛋黃        
+ e& B  K( {. R# J9 \公仔箱論壇59公克tvb now,tvbnow,bttvb! k- u) F* s) V) _- E# ~
南瓜泥        
- g3 {2 N/ w; r7 {8 C+ C; `" A2 qtvb now,tvbnow,bttvb178公克
2 S& }# F( R9 |+ o碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb) F# P+ A# o+ f1 D9 a5 \
少許
% E" g9 F2 \" ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb       
" e6 H( R. b9 I0 O& s9 s, j5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 ]# e  w9 R8 y5.39.217.771         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
6 v- E+ b" l5 i0 `' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 q% h( E: {5 }+ D3 B4 [" V. b
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 [/ J; R* }" t; B4 S& k公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.77( U0 I% x+ P. [0 j
脆皮布丁
: a4 x2 d7 X0 ?# I" d公仔箱論壇【材　料】
" {7 _+ Z) ]3 S; h4 c' w  Z1 k公仔箱論壇牛奶        
/ q* B" O% Z: L( y4 e2 O* e5.39.217.77532公克
# ]: W8 _- `6 q8 G% J7 ^動物性鮮奶油         2 E: j  ~. w" W) F
133公克) [7 k/ B- ^9 h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 D* {8 l* V) J7 b1 D' O' Y6 F5 P) k* o
166公克
7 d0 F; h7 T" \6 P  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
7 K8 G+ u" o; J. g1 ~. l3公克
0 m* Q$ A  c9 wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         + m2 d3 l# {# T. F2 e
266公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c( Y5 g, g, G7 y" w, r
細砂糖         / `& x! W- S$ ]9 n
少許
/ _* v) p  a3 H# ]/ _3 ~! z% d* U糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' t- Q8 |( R8 ]9 _
少許5.39.217.77: N' d7 ?- T+ G8 b: V4 G
       
4 G% b/ j' c. Z公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 v7 g+ h/ O
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) l2 {; ]6 n2 s# B4 A' l5 V6 @公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
- k, H7 K. j9 R+ \, D+ Q3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
$ a% ~* Y3 ?7 c' ^5 \6 }tvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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, f2 N% L+ F/ _2 }; }& `7 F! X5.39.217.77鮮奶布丁
; b7 w/ i2 Z2 l" j1 m9 M. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) c- N6 J/ f' r  Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇# r  o8 @; ^, k5 G6 k' K8 o
1350㏄公仔箱論壇4 p) p% v: j3 W: N$ ?
細砂糖        
* i8 c% d2 r% A9 ^% I5.39.217.77120公克
& N" _( a: u* G3 T6 _吉利丁片        
6 V! d4 X2 Y; I5 D0 F; stvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 o9 H2 J: m+ ^3 s8 x) V, l" ?+ L5 m       
. z6 U1 l8 R8 J# \/ @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ G8 w/ I9 y/ e3 F3 r( N- S
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
. O  t: q" c! `7 w& N! J5.39.217.772         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。- m$ l6 q$ F: Q0 d3 B, t
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
/ c" D/ f* F3 D2 X" D【材　料】
& m* U6 \, F) W$ e: c# S8 z% s公仔箱論壇果凍粉         : V* p5 B. n' n8 u! ^% T' T
35公克
5 _8 g, O6 a* x% @/ z# z公仔箱論壇細砂糖        
" N" j  N! @: U( W- Utvb now,tvbnow,bttvb53公克7 u& j- }5 v6 f7 a/ h7 p" ^4 s5 B
動物性鮮奶油        
  b) q/ \$ o, M4 J  z& e  Z; g5 L178公克
% v- W6 c; K" U0 ?0 v, d( `冷開水        
/ g4 u+ _' K9 r& @: H7 i. {8 {4 [5.39.217.7786㏄
5 Z+ {; f6 v: }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         2 \- {# ]3 D( \" a* M: Z: W; `
26公克tvb now,tvbnow,bttvb  a+ X. E  {; A9 W$ E! q! l
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 W2 U( L/ x+ s" G
53公克
2 Q& W4 z" K# l2 p, C  w, I; g2 C水        
$ j% u$ W. j  p6 n! f# m614㏄5.39.217.779 [3 a1 g/ l1 i! L  a. {4 \3 b
蛋黃         5.39.217.773 x& [. ^5 L, g7 \# M
55公克tvb now,tvbnow,bttvb" j% @2 y0 a1 w( Z6 Y& ?9 g, u
焦糖液        
6 o" S) \4 G$ N- _/ o4 d! e5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 _4 [5 ]* x- F
       
% \+ l2 N  a9 m! n+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇4 j' x9 }0 F" p1 [. Z( l
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
+ Z/ j+ u) p7 K2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。" ]/ w, v: ^3 N* K
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇( W0 |  N& d! s$ k" i3 @
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。& h# t3 |; s$ \
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb9 x% V7 @( u) c! G" A
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: @5 S+ Y6 D' f7 @
蒸烤焦糖布丁
3 c  g; p/ s# v- N【材　料】
0 l4 \$ r+ K- C9 f. H6 m3 @) S. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
: S4 M) n' l! q; x. H532公克
& S( _3 E+ w( Q+ u0 @動物性鮮奶油         & A) l! }( ^, _, ^
133公克
, b# R3 w3 v3 x0 W( F4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇2 F$ E+ F& [( g( V! d3 @
166公克
* m9 g2 d0 A, E8 Z5.39.217.77鹽        
0 }* Y, K7 ^% t; |* t; m+ R3公克公仔箱論壇) X: \5 p8 Q6 o7 b. S
雞蛋         % C4 ]! L6 S3 |8 ?# e# Z
266公克
$ u5 R3 e& P8 K8 U3 C, Btvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
9 ]2 ^( n" F8 M  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77# |) k1 C0 N' t9 V9 |1 Z& N
       
) W/ r  }6 P3 h) \7 v" @+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" C, M1 u3 ]3 T$ m( l% y( H5.39.217.771         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。3 a; d3 I5 P( N0 p" [
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
" D4 o9 u/ T$ E* Y! A  Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇5 a+ a( W: D2 j) ~% F
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。: M  c1 ~/ E6 {: T$ \/ Q+ z) h& B7 w$ i
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。" Q) _2 G( x2 E) X
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
% p- Z; x3 O5 D0 t: \. w公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

7 j4 v) i* p: D5 A( J" T0 Y' z- n公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
2 m& [& d3 W, H. ]5.39.217.77【材　料】
/ K+ d! ^$ z# Q- Q8 [tvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶        
' Y. B# X3 R+ W) s+ m5.39.217.77300㏄1 Q; K3 o( \+ T2 e$ P& g8 h
　細砂糖         $ w5 r' @: t, Z
30公克
" S: Q) ^  u  W4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         公仔箱論壇: [* R; [4 ?. ?1 y- V8 _' r! ]
150㏄
0 Q$ }" y( P* A  Qtvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O# G6 m6 m7 d$ o6 L- D( w' |
60公克
0 x/ S5 j. i7 Z* D5 N  @公仔箱論壇　吉利丁片        
- A7 S4 ?) _; T& R& j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 T* `& {9 g
C.水        
4 k* r  |/ ~0 C' l4 p, W9 Ztvb now,tvbnow,bttvb35㏄5.39.217.77; |/ u, l. K* C2 z6 \0 U# u
　麥芽糖         & Z+ R4 t5 {9 n: n4 o
20公克
  n6 J' |3 z& u% C1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖        
& D! F5 I* ^+ `+ q$ K) Z  q5.39.217.7740公克公仔箱論壇8 s$ P: S' M0 M' r! V
D.蜂蜜        
: K7 I  ~2 I  H" ^, i/ C( U10公克
+ [+ @3 d& Q7 A2 r  ]% G公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb- H- D/ [4 m4 c; O6 x
【做　法】
" X9 ?. p  |0 w/ Y* K3 ntvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇% U3 M+ m& W1 _# L' }
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。; A* n# E: t! K2 o
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇" f6 m6 q# L/ i/ }6 `
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
3 G8 k  f; ]% v) |- R2 Q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

  z+ d1 L  J+ I! x' c0 ?  x紅酒布丁
% c2 z$ ]: [9 t- K; \% D& Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- B8 a" N1 i; T+ N) F公仔箱論壇動物性鮮奶油        
* `2 \6 o1 A% z  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克& N2 m; e% z/ D) x: z: g' N8 E
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 z6 W/ n* z. g% \( r1 d4 `
89公克
2 ~% D8 y. I6 `# O1 n! @5.39.217.77鮮奶        
" J7 u2 o6 P% [8 f+ atvb now,tvbnow,bttvb637公克tvb now,tvbnow,bttvb" \; |( I8 ~  E/ X1 f
細砂糖        
, j  y0 n% [: h, j0 J9 [4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; t6 R' L7 [
果凍粉        
( Z  I4 C* k. z! R5.39.217.7715公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x- U  k# Q/ F) k! e2 ~9 i$ n
牛奶香精粉        
) _3 q& z# r8 R, K) ^) L7 R公仔箱論壇27公克
7 R! b4 w* _1 c! Q4 F, w蛋黃        
8 ?+ s+ V: D8 A6 d$ G5.39.217.7757公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 s8 Q9 P% }
紅酒        
- P: h4 C, a2 \" B13公克
- y: X: d7 b6 K, z公仔箱論壇玫瑰花茶        
1 v/ n$ [5 t& k! M/ F6 |/ {  ]7 H9 _5.39.217.77適量& w* |: S( K8 t7 @6 b- B
       
- O/ f: _( U  ~3 M2 z* d【做　法】公仔箱論壇6 u- c1 E/ l0 j4 Q& ^! h6 y
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
* D- J% U% G& U, N' c2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
1 u6 {$ }; b4 o- B/ Y3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
4 N. K$ {  [" _; {4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。