[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ C5 O& q7 U% }  \( |

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb" m" V! m$ s/ l5 ?
5.39.217.77' i  f! Q( \# U6 q, q) j0 h
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb* b$ y! C! W8 G2 M

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
) J( J0 t5 d6 F6 W% d5.39.217.77冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇) m7 K( `  Y* O: B7 W) S

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  公仔箱論壇) k" X: Z. B9 O

3 o7 i; w0 `5 u4 l: v0 p公仔箱論壇
# L  j4 N" s1 A2 p  H& {, K/ `$ L5.39.217.77Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 {2 B' C* m2 ?/ A. f5 p

+ B0 W% ~4 t9 f# r  D5.39.217.77
- L7 Y* f# ?0 z* e3 ]& b9 }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( E, z  j+ H. {+ c/ y
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巧克力布丁5.39.217.777 }7 L# z2 K0 T2 {+ A5 `9 ^/ x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; r; t! p; x8 [, h! ^* d
吉利丁片         公仔箱論壇5 X9 ^( k0 k. e; N9 }
10公克
3 B! V& a  c$ t, J0 B5.39.217.77苦甜巧克力         
; b0 W. N# a! U1 A/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇; N4 f* Y& ?% C4 C' F9 l! O
鮮奶         5.39.217.773 }* g# t5 ~7 S- o5 n
800公克5.39.217.77$ ~7 i5 l9 E( |1 l
細砂糖         公仔箱論壇& U2 x# g* e4 G1 I: ~
50公克
0 S3 o) s) J" |% L  ~) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         公仔箱論壇# H& W1 T) X# U$ Q' C
5公克
6 ~8 V2 i! q- A7 e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         公仔箱論壇* G6 k7 @) t3 X
50公克
+ C6 f/ A8 N# {. W+ @; v4 {' c5 S. T9 d2 g- `
【做　法】
% a+ R. l6 E" S# p8 P9 b- z0 v1 B1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
& j& K* ^1 p4 d; J" E6 E) {2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。9 d4 L  C: D$ z  q2 o, _
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁8 Y* ?3 v2 f% D: J
【材　料】公仔箱論壇$ u7 _; o" ^4 L% H1 S7 Q7 v2 K
吉利丁片         公仔箱論壇* u; C' N: ^, P1 G) Q: M2 f
15公克tvb now,tvbnow,bttvb' v9 K7 e+ J8 `4 W! p- r( O1 n
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: n5 \7 f- Q5 k8 J; P" J  U
100公克5.39.217.77% U. y/ O3 U6 V8 H/ Y
鮮奶         公仔箱論壇/ x% v, o( d$ C9 Q8 I$ s) z
350公克5.39.217.77  q1 D' G' v3 F) B- o9 B
細砂糖         公仔箱論壇- V7 s8 M4 b9 O/ ~0 G
120公克
0 `2 m+ {% D& ]3 J: V  g0 C% T% L公仔箱論壇覆盆子庫力        
1 m) B7 Z; ?8 \, Z& U150公克
0 ^4 a5 \( M! o0 h7 U       
7 w. Z4 Q0 e$ n( b& @! K【做　法】4 K+ C+ }! i# p- Y% B$ q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 C: E3 a/ O/ I# E& v& P+ H1 o4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
" ?( O& L5 E/ D- j, [/ C3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, x1 R# k) |. w0 z5 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( E' x( I" i8 W- b6 o# W) s8 O
【備　註】; A1 i' h3 g5 i8 x6 i8 `0 f8 n
覆盆子庫力的製作
2 Y2 r2 Y$ |; A" r  k; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
5 `1 [3 a, A2 stvb now,tvbnow,bttvb作法：
0 A- ^* t" u" X# R& Y: O/ i將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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" X/ L  E* D& \; k, Y' W" L) s/ G4 C7 y* l9 d公仔箱論壇咖啡布丁5.39.217.774 l( R" V0 [+ b1 W: O
【材　料】: Y$ o4 T/ C* l: H3 G7 q8 N4 \
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |  y+ M1 d& C+ t0 H
61公克
3 a+ X2 t8 \# y公仔箱論壇果凍粉         
6 ?0 Y) O, i- i; _6 u# E5.39.217.7716公克
5 V; d' A5 y& C% c- p3 P5.39.217.77溫水         
1 G3 n4 `( \# w. w  I304公克: T* u) H( E& ?$ N
咖啡粉         
+ ?# y# C/ y7 U0 Q  B' Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb10公克
/ `" X( n/ L5 V. r6 r% w2 G; p/ J: J9 F蛋黃         5.39.217.77% d' [% W1 [2 b) J8 K/ J" ^* {
40公克( ]2 _7 S4 U3 U# j% G8 T
動物性鮮奶油         
/ p; p9 n2 v" N3 g2 r/ m202公克
% K% o$ B( L3 l! ~5.39.217.77卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 ]% E: t: O7 Q5 B1 P7 A
16公克
) L/ [# ~$ G+ G9 E. O4 f( ~1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb! D9 E( m* n! B$ E; D
【做　法】5.39.217.776 t' G  e, k  W- p1 T/ [+ ~
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
( S- }/ `1 Q! [$ d* g5.39.217.772         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! l2 s1 _: [  E. e1 O5 W$ s
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) c1 f3 w0 o; X- Q# C: k
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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% k9 d# K4 A/ h3 Z, V! j5.39.217.77芝麻布丁2 s0 x) ~% X% E& F9 [: y+ [
【材　料】公仔箱論壇# k7 o  t: Z8 j- B
吉利丁片        
/ `& D$ m+ x* D0 A7 j" B% G21公克公仔箱論壇; j8 a+ Z, }4 }
動物性鮮奶油         5.39.217.772 U/ h" H. W! o7 ]
235公克
6 N/ }0 i* y. B3 o; {; T鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( i: \& ^3 Y) F3 N' f0 m+ a
586公克
& A* w  ^+ B! a# Q. Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒        
: l, z1 L2 E, [9 [( {+ X7 S1支5.39.217.77: P$ f& I4 X7 Q5 r8 j
細砂糖        
- p1 I! V* \3 M) K8 m- P/ G3 z' O公仔箱論壇117公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z& ~5 O  u2 D& r. Y5 j
芝麻粉         ) _" I) s- G3 E
141公克5.39.217.773 Z5 I' j( {: u  H
       
1 L8 M0 U( q8 `公仔箱論壇【做　法】
+ O5 b9 ?# _5 ~8 m% t% X- ?9 Z1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇. s7 g- @9 G& s/ U
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。+ m" |) a& G' K/ `+ q6 f! q2 k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 B7 d1 i* W, U! i
檸檬布丁公仔箱論壇4 o" n: @  _  z  A  w% {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 |) b6 ~: V
果凍粉         公仔箱論壇/ F: [. u1 o: ^
15公克
3 }* Y6 x! U) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
' y" m; q1 |/ R1 z/ |; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克/ E" {- y5 d1 F! b+ b1 e- N7 G. l5 i
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% u& T) v5 @' l
87公克
; T6 d) g# U8 ^. J公仔箱論壇檸檬汁         * W" u, S+ o6 h
29公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^  h4 B" |* P/ J' a
        tvb now,tvbnow,bttvb- F0 S/ A4 W8 b+ t% \3 w
【做　法】5.39.217.77  ?& a( G0 J9 e
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
  p7 y' Z( \. G1 u7 H7 @2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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' n" K; ?. y: r+ S$ W. Otvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁; J4 r* F+ Q" q0 I4 y* M, j
【材　料】* h8 \: N( ~2 @. }3 e! c" s3 J
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o5 b, k3 @1 r- q+ C" I* L
10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n: ~# I+ d& T. M, C5 B1 p; T
鮮奶        
! Y, E4 u" D1 l6 K5 [5.39.217.77500公克
, m/ a2 Y* f6 V; L; g1 Y# u5.39.217.77乳酪        
9 E2 j8 ^+ A" N/ E' q9 Y/ N+ H# htvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇; T" t) @. L+ e% n+ u$ ^+ \/ ]
細砂糖        
5 Z; K1 }& g0 ?. d1 g( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克- o- X2 Y8 v3 u; ?0 P
檸檬汁        
0 H9 o, x% c4 i3 p1 I' G  O+ k6 Z* n; ^5.39.217.7740公克
" @! F: s" L9 k; h8 H( C2 S       
: Y/ N8 X' ~" c& c0 `公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇* `. U' I, L" E/ r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
. L6 p1 ]2 y  R. U公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。) |% O) e* {$ H* m$ s
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77/ l" s+ r6 z8 k+ M" x
抹茶布丁
+ S! s: L( X: X# O1 y5.39.217.77【材　料】
8 R1 f, _/ D4 l吉利丁片         9 e8 G) P; U/ n
15公克
+ P: K6 C' D1 _$ |5 X$ }, v- R" h: O5.39.217.77動物性鮮奶油        
3 D4 R* a8 v* g6 s' t" r4 F; @5.39.217.77185公克
1 s  O- C. L, C& n- c5 r: y鮮奶        
+ s0 @+ n7 b& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
& J! S. N. H* j7 _3 c細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- x' a4 L7 F) O$ Y7 X( U
55公克
8 D& M- P+ S9 ~1 n" J% s% C公仔箱論壇抹茶粉        
' w* n* G$ T1 s) o. n. i' H; G5 d13公克公仔箱論壇' e/ ]9 `  b% o+ Y8 P
冷開水        
4 X1 M) L6 e% J( f+ A- |公仔箱論壇89公克
- l% J7 i# {& y9 B! x6 H" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 [2 W# A3 m+ P
【做　法】
" j2 e3 ~% K' u# p公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇' D5 {; N: W, G
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* y: B4 b' M" I9 D! {3 Z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

6 K# N' v# [6 A% c7 jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁! N( [8 J* t# p4 l8 ?. x
【材　料】5.39.217.770 i( K  K- |" Z' p0 d: x. A. }
牛奶        
, n* q/ O& V$ w; k( Y, G313公克
" y' R* F1 n5 J  B- v- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
+ S4 W# W7 f' n! ]! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
% G. D! ~) K# E細砂糖        
) M& W9 L2 X, m+ n5.39.217.77157公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A  u8 \' m+ p4 D
鹽         ) k5 L! @4 z, i2 M
3公克
4 w4 i# D# ^) \* W% W0 Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         0 [" V% b- m2 [; y$ u
250公克5.39.217.770 K+ j' d8 c- R0 k8 q4 n, e
蛋黃        
, x* {8 h0 i+ \2 D3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克公仔箱論壇0 q6 D# |: M# t* I8 f$ _) |
地瓜泥         # l4 q3 G7 l6 c3 H
188公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 d/ k4 k/ @* {9 [# j
       
6 Z- S' M* Z: F: U" |% }- b* n【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) ], h4 J* V( e" k$ S
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。/ ~9 j% u  P2 p8 L5 C3 t
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。( U: M- t" S0 y6 g! A- _- {
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。" t8 A5 t: n( p* A. M+ b* {- Z
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。7 z* X7 w  _8 Q  j7 c% z
5         步驟：
& J+ k3 C9 W( v4 J) z, C2 k公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。
( C1 C* u2 |3 W5.39.217.772.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, R/ e) j8 F. G2 [$ W
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
/ ?9 @: D; k" n  z4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5.39.217.77& `' n* K8 I2 _- Z- C# `7 V. g
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ {! X" @& K+ }0 o0 ?: C7 d+ D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 @- \0 m- _' ^+ q+ W
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 g4 n! u: A% T9 R
296公克
. {( J; Z+ G6 r! f0 Y動物性鮮奶油        
  q; s4 h; J7 C0 L公仔箱論壇178公克
( _- Q' I: E7 ]* a: t0 ^8 f細砂糖        
. F6 K" ]/ ^8 V; I6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克
, s& u& n0 O! e, z: V" V鹽         . C; f0 P7 p* `- _9 t5 i7 L
3公克5.39.217.775 }+ }, ~# }8 o" z% m2 }
全蛋        
: R0 ]( H" e" L# ?tvb now,tvbnow,bttvb237公克2 O# w5 n$ Z3 Q# l; w
蛋黃        
1 E4 M( G5 Z+ R4 [! }59公克
4 f7 P1 s0 u. G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         5.39.217.778 `1 z) d( V% U% x: C
178公克
# O& {: @7 {. ^  m9 F9 A碎冰        
- h% `: q5 l+ F9 y" g& y: j少許
/ N! c5 |. e7 ?+ H, _; H# ]公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb  }& e4 o9 M. j& w, Y
【做　法】
6 p$ h; T5 A, v$ Y1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇, `  f2 [1 {/ r* k2 ?. z, ~
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。$ s  s% n8 m- q* Z! Y
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
" F: O4 Q9 G- s. |' O公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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- ^7 d* h7 H5 [2 E" T8 C0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb! ^# L' p7 T% W: y: ]
【材　料】* d& @* H6 t; Q
牛奶        
2 x( ^' w- H7 @$ {9 ?9 X5.39.217.77532公克公仔箱論壇% r6 o  ~0 z+ |8 m6 q2 N! k
動物性鮮奶油        
- T% g% k7 m  m! F5.39.217.77133公克6 Z; V& Y+ Q. N0 B- Q1 e1 z
細砂糖        
7 k; u0 Z8 ?+ T' N7 ^4 B  r166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ V" @; v2 b
鹽         公仔箱論壇9 Q3 ]1 |7 |. x
3公克" n+ q! I. R" m; R! {. b6 b* a
全蛋         ; N+ N# _' K+ |
266公克
4 y; x  @: G$ C* w, h) I) {' T/ w2 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇  X) I# Z& a' ^, |. R! d
少許
+ }% V& R" _5 o7 D0 P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
) U7 g" r& F4 v6 e: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇8 B; c  y( C' y1 W
        公仔箱論壇# Y! G7 c& W; H
【做　法】! z! h$ I' ~4 @3 a0 n( ]* Z# H
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.772 n  ~2 L& ^; x+ I9 X: S- k& G
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。0 H$ ^& c* i% z3 v( X9 c
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
% o9 I5 l" T+ P1 }) |) Qtvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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; Z: G$ [6 `* L- s. m鮮奶布丁
* A, L$ {# Y# j* Q' p6 b: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* |" S: x, f  ~5.39.217.77鮮奶         ( x, z! J! D& a% G
1350㏄
: p% P6 f3 V& n# P& q細砂糖        
3 J/ C! S7 d) g+ G. P  S9 L9 z120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 x, u' i) c6 W! Y( ~: t' W- o, ^
吉利丁片        
, I* i3 [% [% r5 y. w15公克5.39.217.77, o% w! H; [" f: |& S+ Y& T
       
; O2 U0 a# k3 i" [$ `) {. B9 i公仔箱論壇【做　法】9 V1 [+ W* A( \/ v# o  Q; W
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。$ {2 O1 _  ^5 N% F! g2 R# R
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
9 a9 E& w! }# q' F% k) ]# {0 X公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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7 Z# F3 a# R7 C# F( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁
. M0 O' o" {$ G4 V2 M) ^9 E5.39.217.77【材　料】5.39.217.77& i: P% {5 T. o
果凍粉         / F4 V) K: V0 J% K, D$ ~
35公克
5 U- \# c! V0 ]' i- i0 ?5 B6 j( |細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `4 x! ?( L/ s( O
53公克
+ c2 p" K) g. O$ y" C0 N$ M$ ]動物性鮮奶油        
  o5 [, T, }$ q7 g; S/ F公仔箱論壇178公克
" W( f  S7 ^( h- P' H% Ftvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
+ e1 {5 W) q% Z: u4 X3 r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
, \. z5 ^- C9 O/ e1 K. }2 d1 ^牛奶香精粉        
% C) }. W( U; c, d; G公仔箱論壇26公克0 i3 g) }* u6 b
奶粉         6 h( n' c" c, t6 E7 a0 d5 f
53公克5.39.217.77$ t( S  s$ |  d; L) N; g* L5 E9 b' D
水        
& }1 S* F' A/ ~0 c2 y8 t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
" q, j4 B+ T; Q: _4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
# B& H1 \6 t, H; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
1 S, P8 }' x7 z焦糖液         9 h& e4 ~- g* [0 _/ N
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 b! U$ M9 f6 B" d& w7 _
       
/ i" R" n, Z% C% V3 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" u# {. `; Z8 k3 a  D9 G公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 y* i9 Q: c! K  g; M2 Y公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
7 J. j$ P" y# B- o) B) P5.39.217.773         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。. p/ r# m9 ]3 z2 b
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
% v, g0 E: r" O0 A. A8 otvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。
2 A* x  y3 [" L( u9 ~5.39.217.776         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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1 {6 S6 g' F& \- A, i0 ^
蒸烤焦糖布丁
/ h# c! V- u( s; Q【材　料】
0 E3 Q6 J! w( B; R. S7 g公仔箱論壇牛奶           c- g' [  L2 V4 T
532公克公仔箱論壇: M! D9 F# s% D
動物性鮮奶油        
& c2 y  ]3 `5 D7 M4 M, j133公克
2 h5 Q. K: U" z8 R細砂糖        
) |% y# I9 {/ g7 A* q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
2 }; J1 v! @7 R0 F+ ~. g5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
" h* @7 {3 Z( M& R) otvb now,tvbnow,bttvb3公克
% p6 S1 j! U. `' u& g4 E公仔箱論壇雞蛋        
6 }3 c& P$ K9 B% v266公克
1 u8 I! I. X3 Ztvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb$ K% i" g2 w5 ^1 m" F% _, X
適量
1 q! W" x( j! p% e% R0 t5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb) i& ^6 V7 `- {' M
【做　法】公仔箱論壇8 z2 ]: g8 f3 k# F* I# X1 Z/ L/ M" {
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 X5 v7 c/ B. F, g8 Stvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇5 s# o: g8 K: y* Y/ Y
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
, v! \; V7 }2 a& h5 |0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇8 [' X$ S- U$ n- E( ~+ e/ m( p# {
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
. v9 ~) K% \7 ]; E4 d9 F) Y6 J# xtvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 C( k9 z7 M$ I2 y
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇% S5 E1 |% I; N% E" D6 Q7 g
黑糖蜜汁淋芝麻布丁9 l; {$ R7 Q6 D% d2 Z, D
【材　料】
5 v) o+ S: N- ?) t  @6 r7 J! IA.牛奶         5.39.217.778 h- `$ M" D& ]2 _$ @+ e
300㏄5.39.217.77. b0 Q: S8 ?  L2 L8 b' Q; M
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" U# p2 \! q' K
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 n0 [2 S- d/ U
　鮮奶油        
  A$ q. {9 O6 q4 A7 L% t2 @5.39.217.77150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O: n0 B) v) U
B.芝麻醬        
+ c5 @- K7 \8 @; |60公克tvb now,tvbnow,bttvb' n+ v  s( }. |. n; n! b! c0 n
　吉利丁片         5.39.217.77/ S+ C4 i. `$ W8 ?- J" {5 @. s& r
15公克公仔箱論壇5 w% P- I1 x, Q
C.水         . @# \& f3 K5 x
35㏄公仔箱論壇% T; n# ^3 u" }0 {, J4 L; Y5 e
　麥芽糖        
6 V- b, _. d. E2 @8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
  K# s& }9 H9 y) q4 L7 etvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
7 P! ^/ @! U9 U- p0 o# }. g- h40公克5.39.217.773 ^' y- y6 {2 R- F9 {7 h
D.蜂蜜         3 t3 k7 n: h% ?% X$ d/ {
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 J# E  ~' y. J3 j
       
1 A' ^  q  ?. O! n0 z; O( L) E9 Y【做　法】
( H1 {" \/ ~0 k  m* X  p0 m  G: X& j# H3 qtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
5 X2 c6 o1 C1 R' L; y  l公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
' D+ Y) [- g- B. N2 u4 K& O) [3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇+ O* f2 q( z9 Q3 E
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
6 z8 P0 |3 `- `8 k, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 h: d- i. R$ k6 c+ O
紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- ]- h$ B7 g. `
【材　料】
! ^, }0 Z* O& {9 ]2 C公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) T2 j5 V( K4 R185公克7 M- d/ L( u- R% @# ~4 s2 e
冷開水         " n% Y  h7 K  c' F
89公克公仔箱論壇9 s" `' O, x* N+ I( u; M
鮮奶        
$ Q0 L2 t5 H6 R/ l637公克
9 H# p! X! o! k) `0 N- I細砂糖        
) z+ C1 \/ a8 K( o- q* i, y" H& W55公克
* T1 @+ C4 e+ a果凍粉        
$ G( L8 _/ ?0 _& y* H* n* _8 C15公克公仔箱論壇! C& O. g& q, G  n/ D$ I
牛奶香精粉        
, P9 e4 ?$ n5 X; b2 d27公克
  ]* O; z6 L2 O' \) V0 a3 v) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
1 Z" ?6 K; w/ t, W) Q+ o57公克
% D: k& C( ^8 x5.39.217.77紅酒        
# H  g- R# P* t& P! Y; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克: I, P1 l2 k9 K) c4 S/ E
玫瑰花茶         5.39.217.77% l2 d# n$ T* ~2 k$ N" h$ \
適量
* H$ d: y. l) `- j       
5 c3 h; ^, T0 j【做　法】/ j. T. ~7 u6 R5 V7 C% k$ D7 [0 H1 j" x
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
7 [+ T7 `2 J. [; {, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
) \9 s! `- e- \tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
% ]. o* Z' i3 H" E( P1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。