[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 ]) Z5 R2 P/ U- b
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾6 A' L3 p! i2 |% d' i; ]

! L- `& I* G8 _' C2 K

食譜大全5.39.217.77) o/ V8 f, @6 ~% r9 b
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5.39.217.77- {- W# o( V- l; `; f

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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$ u; E0 A+ O! x1 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 o! U7 D$ B$ h6 {1 I
Le Pudding 布丁
' n" t$ \* o6 M! y" Y. E公仔箱論壇
" C) Y; |5 T- G8 x4 M2 l& l$ d* n) Q6 l7 K* w

3 }0 Q* e& K+ e2 v$ C# Ltvb now,tvbnow,bttvb3 i' c: c% t6 T' A! }6 N( @0 c" @

: P; \5 h8 I3 v, d# C  [tvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁  `! q7 }6 [" c2 e$ C3 e; Y
【材　料】
1 t2 O% ?  V9 B5 ]" `6 X公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 }0 l7 G1 J) w0 |
10公克& z% z# z' D! k& C6 r
苦甜巧克力         
3 y$ S0 D% T7 ^5.39.217.77200公克
, g. [. Y8 R, |  o! q# t0 |+ N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
8 K* n3 P! v3 q8 X  f8 W5 f公仔箱論壇800公克
( P* J$ s& v% z" Z% B# qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
) A" J5 E( X4 Wtvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77; D* N: s& I; c) L1 a6 q
可可粉         
+ a1 j4 ]/ d/ x# h* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克公仔箱論壇" |' J! g, }+ u
卡魯哇酒         
+ G' c1 e( a! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# ~2 h7 q' {" |4 c公仔箱論壇
6 E  G  e) C$ D  V【做　法】公仔箱論壇4 R" K9 b3 e7 }8 `
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
# U, N9 }. Q- \( Z# k. F5.39.217.772         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
6 P0 q& G" {3 C6 B" K" j9 G3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇; B, s8 S7 R2 C9 n  O6 b- e+ |! B
覆盆子布丁
: K" ~9 f4 D% n  a公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇( `8 A2 r  R) ?9 |# \
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ |0 y3 T" d: I6 |: r
15公克
, `5 o( t- f/ `3 `' J, i3 R動物性鮮奶油        
+ B; f: C" D# H100公克tvb now,tvbnow,bttvb. L1 l4 Q+ J" o! J& p; k
鮮奶        
% N, g3 |$ X$ o, N" B# ~- q350公克
! ^7 M- x2 |8 w3 ?公仔箱論壇細砂糖        
: Z3 d% z; m* ttvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 S/ @# v) W  S" j6 C
覆盆子庫力         5.39.217.774 s- i# F6 |1 z+ C3 u; f- B8 I
150公克
8 ]. k* }: K8 M# l( P5 i公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; S1 j: Z# b5 L! o5 ]& b( g
【做　法】
2 x% D8 x! {% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 l! t2 r% b1 X% E" N$ Q& H7 s0 H% S$ O5.39.217.772         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。; _# A1 S# D$ K2 U4 I: `- ^* O
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 c7 u: ^+ }
5.39.217.77: O! v- ~+ k/ F7 r! y
【備　註】
6 E+ ]. v5 L( r覆盆子庫力的製作
' \) \& M4 H5 W8 D& X材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克' G8 _" T" w8 `0 T
作法：
1 G1 K# c; S* m/ t% D( _9 r5.39.217.77將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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! u5 @, w. E- T$ L$ L咖啡布丁
- k; l% X8 ]1 O: p【材　料】公仔箱論壇$ n7 ?. l! M% f! M: K, `1 U0 `
細砂糖         
% A6 |( n" `9 M# |5 y61公克
  V$ `# }2 d' T% O5 T! ]9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         " ^! l2 x& ^4 G5 y1 c# i6 R( h
16公克
1 ~5 v2 G7 K) U, c% M; [. Q' I5.39.217.77溫水         
0 W# S5 x3 U# Z; y% |3 {/ R& ?# P, @tvb now,tvbnow,bttvb304公克公仔箱論壇6 G) S6 Y  ~5 Z: t
咖啡粉         
9 F* e, V4 ~4 A10公克$ J+ v0 |/ {5 d/ z% [
蛋黃         
6 P" x! q9 H) M) K* m) V  |+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇% C' w; f) A3 Z) h
動物性鮮奶油         5.39.217.77- ^! i4 B- Z5 {3 p  r! P5 q4 @
202公克5.39.217.774 v+ h+ g% T8 B; g) e* X
卡魯哇酒         
5 L  \5 I  U( B1 L16公克
- k! X$ L  s: f7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇8 v" q9 p) @+ a! }  |8 c
【做　法】
1 l, g1 C  z: u, C4 |1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
) _$ p! [7 U. s2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
$ O9 D, Q! B% b4 b% m9 u3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 r  T! ?9 S* f* A# `
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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% k1 I! C3 ]# R* a. Ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb* j# U3 |% W. ]% V" j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% l! ]4 j( z7 I/ p4 Q1 P
吉利丁片        
# K& F8 x; H9 O% \+ g- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 l! F9 A2 c9 D4 p% E4 `' t' t
動物性鮮奶油        
; A! d# Y& ?) @235公克! g4 S4 r. _0 P- [1 @
鮮奶        
! O' }! r' H, Z* ]* l; E7 |5 Z; ]5.39.217.77586公克tvb now,tvbnow,bttvb, N9 `9 D8 J0 E6 t5 T3 |
香草棒         公仔箱論壇% ?1 @9 x' T; O7 F
1支5.39.217.77& l5 @" l' |$ S' g5 |" q0 I* E
細砂糖         5.39.217.77# d, C- \& Z( b5 ?/ o& ^. n
117公克
* C; [  Z; v9 I: V* a5 y5.39.217.77芝麻粉        
. J0 ^- f7 v5 stvb now,tvbnow,bttvb141公克
- o! G! K- S- l3 _1 v- C5.39.217.77       
: C8 g/ W: r0 k( `5.39.217.77【做　法】5.39.217.779 W: a2 ?" L1 c1 _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 ]  s5 N7 u5 C2 E# I4 @# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ f; t. X9 e9 y; |
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

& l+ {; @2 T/ C* |. F* i3 ]0 I. J
檸檬布丁
' Z( @0 Y. B/ S6 Z' N& c$ n5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ d4 C' d9 C" I
果凍粉        
' ~# }: {3 y( L7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.77* W- t" u7 @5 }  Z; E  ~! D! E
鮮奶        
5 t) m! R. R) H" r$ ]3 K1 dtvb now,tvbnow,bttvb973公克5.39.217.77/ X! m6 H/ A/ m. K8 D$ U$ Y
細砂糖         5.39.217.77: e3 d2 r$ @1 {1 t; {
87公克
0 s& \" D$ a$ P% j! Z  l公仔箱論壇檸檬汁         公仔箱論壇# c/ p0 m& I% {0 u+ Y4 r6 O
29公克公仔箱論壇! H9 D$ Y$ Q5 A# b
        . S" Z. }0 |7 g2 c* V: j
【做　法】
, a% b5 P; \' v* t3 N+ K公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5 C; c) o6 j7 T  p) W3 F4 Y$ l: M1 r
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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  E" P8 ^$ ~9 R9 O  y' _乳酪布丁
( Y2 S' o5 {% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】, ]/ w: c! j7 n: i9 |
吉利丁片        
- j* O9 o# K3 {+ x+ K8 ?3 {9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克8 L2 u3 H  S) S0 ~6 ]
鮮奶        
* \+ `% j) i  O" O) h' ]公仔箱論壇500公克  m; T0 [& Z+ ]$ t
乳酪         ! g2 w/ ?% v2 m# b# G8 a3 q' l
250公克
/ c; {  ?6 @: }. Y2 g4 z# |, V細砂糖        
. D$ t5 j6 ~  c1 @( etvb now,tvbnow,bttvb100公克+ P& Z) [8 |8 X* m. ?. R
檸檬汁        
0 @7 U: g* ]4 O0 b40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. h8 d2 |3 p, i( W
       
9 h& ?: W+ a1 j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 P$ y3 x' B8 Z: c4 N0 Z5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C& k. H+ @( h: v
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' o* b, m% g3 w, j3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.778 o2 a% c; j8 F6 p# K6 W
抹茶布丁
" o- b4 L$ E. _. f公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: B$ V6 z+ W  w) D0 H
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( J0 J) c" G; A/ S
15公克
8 |3 d7 m% a- v) I6 ]動物性鮮奶油         ( `. y) p4 R" @( I
185公克5.39.217.77; b+ k% P( \# {9 T% _2 l
鮮奶         5.39.217.77& m& Y! J, `) L7 U0 E9 m$ ?4 G
637公克5.39.217.774 y7 k: m+ T$ A' U
細砂糖         5.39.217.777 a% a2 n+ x' Z% J# N3 P
55公克
; [5 R, c+ z3 ~4 A4 q# R& Wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         9 F" O% a7 L# W( j6 D
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 y7 `& C0 n' o( T+ a
冷開水         " {! L" O. g! |- l6 |
89公克) e# v0 O$ k: s) E5 z
        tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 A$ v# Y! L  L. ?
【做　法】5.39.217.77- B4 e# I- A/ y5 \( T" X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H  t( i5 g* F5 K' Z0 p2 h
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇" Z1 G9 ~- X- y# u( e$ `* H
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

, W  h! _+ k$ a: D3 ]公仔箱論壇地瓜布丁5.39.217.772 r1 _8 p5 U4 Y% r5 _4 b
【材　料】
1 ^. W% e- N( T9 k7 e公仔箱論壇牛奶        
+ \, O- r- R2 h  R9 ]; \313公克
# x1 ~) J4 e* q% J3 I5 r5.39.217.77動物性鮮奶油        
% M5 L5 ~2 ~+ H; R2 u, @2 C5.39.217.77188公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 c) }" y1 A+ V2 U) z( r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 N4 O" G! k3 p: u
157公克5.39.217.77: h8 H5 D$ h2 M9 E' x* x5 Z3 b
鹽        
& T8 M, K6 ^' H& [7 ~  o; P7 i& ~$ }5.39.217.773公克tvb now,tvbnow,bttvb& G6 N6 q, j7 Q/ {
全蛋        
# Y* ~3 U$ f( p250公克
. n  b# M2 f/ c* D  b& d6 R5.39.217.77蛋黃        
+ g! I+ `, P+ K& I" A) a' m% Ktvb now,tvbnow,bttvb63公克
- ]  S, {9 t1 J- C# |5 O地瓜泥        
) H% J( J5 m- s188公克
7 S+ m. A" U( ptvb now,tvbnow,bttvb       
9 \% J5 ?5 e9 F# x公仔箱論壇【做　法】
. M+ V8 O7 e4 |' a: y& ~公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb4 U0 L5 a  U+ _8 M" q) K4 V- s
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ }" Q% @5 {( L6 N6 w. G+ \2 T4 T3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.773 N) f, l- s. h9 w3 X
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.772 E# W0 u5 \1 N, S. f: F
5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb: W7 F. s4 h* y5 q1 S5 S. w
1.將地瓜泥過篩。" P! M- t1 L/ M( e$ d
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( v+ @8 V+ G* v9 p3 y, Q' _9 s5 T# e
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
0 K7 B) q( @! O1 q* i4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 [# F0 }5 T/ c
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb* A3 T& o) }% }- g
【材　料】
2 [4 c2 X" W4 X. i公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! Y6 ^! o' s8 H, y) V9 S
296公克
1 V' ~7 o, P( v公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.777 Y: z, P! H0 K  r2 ^' w, t4 p  X
178公克
  w  p8 j6 M; R( t/ b: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% m! v* C/ S6 v3 d) j; v! h148公克
1 s  {% l6 r& ^6 R鹽        
* J8 K/ \& o3 z. p1 v% \5.39.217.773公克tvb now,tvbnow,bttvb& U2 B7 O* E3 ]% V$ t3 i
全蛋         5.39.217.77% a8 [6 x5 L; p+ Q% m$ }) m
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U: c6 A+ ]  ~, m- X3 m, ^2 U
蛋黃        
3 Y/ D! ?, e1 U, x0 btvb now,tvbnow,bttvb59公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L; @' O# P7 P5 \$ F3 b; c
南瓜泥        
) s9 x' H: f! ]5.39.217.77178公克
! U7 ~3 |% }# y% Q碎冰        
) B1 _: m2 B& W; x5.39.217.77少許2 v/ }& g2 x. t% w! y
       
2 n+ z, O" D9 D8 G, c) u$ I5 B  G4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; \, \9 Z- K6 |
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77$ `4 {8 m: a! n* ^) t5 u
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77* _: F4 s0 X6 X" h+ G- ]; W
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
) [5 K9 @: A7 X" R9 m7 C* W4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
7 `0 Z# b7 c& q4 e, [* E& Z( W. x2 s2 @【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  o* n5 X. c& u
牛奶         ' D; J/ D7 k( b* @/ X+ d
532公克, g, C# k9 Y" f% p( P3 }6 Q* w
動物性鮮奶油         ! [7 \2 z5 v9 Z5 ^+ I
133公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {; s% j8 ?! q
細砂糖        
4 z7 b8 i* z9 i' L) W5.39.217.77166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: k. X. ]% D6 N0 @
鹽        
2 D+ Q/ u9 ?: g2 T) f6 T3 }  b% k' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克* N: r" e4 }, t# Y
全蛋        
) S! X$ P! Q4 R* v4 g266公克
" U" y2 M4 B; `4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  ^# z- e1 j, O$ [- X0 l" ^2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @3 L# }. U1 f7 {# p
糖粉         , |* R' l# L# T  _
少許公仔箱論壇; A/ A" j! v* M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ @, n+ q+ r: O. R% ~# H
【做　法】5.39.217.77$ @* H3 |3 d- X0 R9 s6 Q- I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
$ V0 }; f8 `& f7 F' ?9 J公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
, {5 A! A, l  L$ [3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
$ P! _8 N5 i1 J6 P, A( ftvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77) i  b' y7 y/ ~; w- W
鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ @0 N5 Q' @! z
【材　料】
! c7 w9 G% \8 ~/ ?! \  y公仔箱論壇鮮奶         % z2 r4 c- Q0 f% Q3 ~- g
1350㏄
( y6 \, u- V% W% R* K細砂糖        
- s9 M/ l$ I' |: E. i6 L5.39.217.77120公克! L1 \7 x, |* p' n7 h# n4 u$ O
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; m  H' d% S: U% m
15公克公仔箱論壇; I; r8 Y1 o; H+ \
        公仔箱論壇* n' B0 z/ ~# C. i1 c
【做　法】
6 r3 K" _" C9 {7 X( q+ S5.39.217.771         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
/ K/ v1 I9 Q$ C- G5 E7 f2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 u2 a0 k8 f2 i0 c& ]( I公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.770 o! j+ I" {$ k+ D: q2 O$ M: g
雞蛋牛奶布丁
5 f+ j8 s% }# u' {7 [" v) O# {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 A( T# ^  v$ `, }
果凍粉         公仔箱論壇1 C: q5 ^" Y7 }) |9 N
35公克
& I: j' L9 ~* B3 U4 q/ u# Q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         2 m4 S; |7 w" v4 V2 B- {
53公克
* B- y' S8 _2 R# _( _6 S動物性鮮奶油         # T& N" X& ]' c. f* c" C
178公克
3 @- X: O: v+ q" K, u& ], F5 T冷開水        
  \) E: D9 o& @5 M  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
7 S4 v# b0 \; s" N* |5.39.217.77牛奶香精粉         公仔箱論壇. Y* o: {; [+ g' ?' l$ Q  q: M6 m
26公克
9 C9 j! h! z5 V$ X2 L2 H7 U/ M3 X奶粉         # F. R) x$ w! v2 {  K/ j
53公克" ^7 A: y0 W, e9 r
水         tvb now,tvbnow,bttvb! z! A( S8 b# G$ G
614㏄
7 u+ t; j4 v  ]" s蛋黃         3 F/ U% W  K" L9 S; {0 }
55公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ X$ a+ y" w$ k
焦糖液         * U& ?5 H; n' {+ k
適量
3 F1 ?% R/ D& @! C$ m( s3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , N& ^. E9 w0 Q. w3 U/ q: {7 R/ S
【做　法】: g, L% s3 M9 P7 `  t
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
# H  s  @( S) L$ J$ V( }2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( D$ J& @& P4 H- c) R
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
, g& g) e/ n) Q8 p0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb, j2 x6 y* \$ v9 y& a: `
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
8 |) D6 l) J. H. c' ^/ d  t6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 Q) [8 e( x% s2 W& b
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇+ @/ G8 I4 R2 m( r* L" `  L1 j+ @( ~
【材　料】公仔箱論壇, q% I' k# @/ m% F; S! m' E9 T
牛奶         # M* f4 Z5 s0 h' F% e
532公克公仔箱論壇5 l* ^+ G! S) p
動物性鮮奶油        
/ d* V6 M! f% t' D( z& M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
* r7 [( O+ N6 y( @' j# I; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( j1 t; N7 t9 ]0 I
166公克公仔箱論壇3 E: I3 E3 v7 m& d2 d) P  U- c. u
鹽        
9 x/ x1 |  X  R7 A6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ B/ k3 u2 o2 t- f/ P- `1 O) _
雞蛋         5.39.217.77  k9 l6 a; l/ q, y: f
266公克5.39.217.772 k8 b* P5 \5 l" t6 X
焦糖液        
" d) D4 m! T. e; e& ?- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
4 _' M, l) P: A  L; b! ~, S       
3 p" H% I. c: ?& ~【做　法】
: p; L+ S# L# b5.39.217.771         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ J% k2 E; p& T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
. ~  k2 [  n  f& \& ~- k: }tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
6 K* ~" p0 x; |6 y2 v7 Q: f, c1 d4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。) o- S9 p) g; E- R4 r( a+ |
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。; s! A( b" G+ H+ u! @2 F: O
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
$ e2 a, M  f! k% i9 a8 ^7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ O3 i+ ]6 y
黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.770 v" e6 t3 Y$ L$ B5 R: V, G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ X( v- X+ j, E
A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: h" o' H) D; N5 |1 C
300㏄
0 N' ^" d* x5 |* u* A　細砂糖        
. k6 K1 a. E! ]. M7 [7 q. X9 E( R3 N2 i30公克
5 L5 I" F; E& M$ T  k5.39.217.77　鮮奶油         / j0 ^' B! {$ ~* W; t& s
150㏄
- t4 @# m) G$ A( j; k( T9 P1 Utvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb  W1 V% s% j. M- {# G( y
60公克
0 W$ o( t  @% ]  g公仔箱論壇　吉利丁片        
  |5 i/ @% J& m. e- g& @& S% [  y5.39.217.7715公克
  a5 r- f# m6 ?, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
- y: f: ~$ E4 w% p: Q) c35㏄
! Z( j6 _, f( b: h公仔箱論壇　麥芽糖        
& K4 M# w0 s( Y" M. R20公克
  a2 _0 E2 x* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         # m$ u( q! m$ x$ }
40公克
1 {7 Y3 ^# H% o; e$ W* ~# j1 @: TD.蜂蜜        
; U% v2 ]& ?, [8 A. ^) g% M公仔箱論壇10公克公仔箱論壇: C9 @* x, o7 z: ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 h& A8 Z6 r9 A( ~5 ]
【做　法】, l; ?$ d+ e6 c1 L; a& V) U
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 g' R3 R7 ?, J
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
0 `& ?7 X0 A' a2 H* b" u公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
3 J4 E6 r% x6 ~1 X4 G+ k& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
/ @/ E8 g3 Q9 c7 e5 F6 D/ T公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 a4 B. @1 {4 h" W' {# f: ~
紅酒布丁
) L# {% t8 x1 U' y2 H7 V, r0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 x# c1 L' i# {! T  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 j. k( A6 ]2 q. j. \
185公克7 q% ^% o- t( G7 a5 O8 H
冷開水        
/ b( g  n# p5 _' E; z5.39.217.7789公克
6 p6 R2 t3 ^6 X8 f& a鮮奶        
$ _* o) F* A* o' i2 [+ c; xtvb now,tvbnow,bttvb637公克
/ Q1 d. |3 K. v  m' Q- U' R# _* Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! U) D/ q9 _. Z* R
55公克
3 o0 g0 t) }6 J" u# R6 F; N( G果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb- y: q, R3 v5 k! o7 @/ F
15公克
' K& u' W, M" j" `' t+ T5.39.217.77牛奶香精粉         4 X, u& ^4 \" N7 K
27公克9 ?: n3 V; s6 W1 i5 Y' E
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% o7 \* j7 z# x& T9 k% R
57公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ S- A( o8 o% `" Z
紅酒        
# w, j# y  B0 B, N/ z13公克
. o. S$ w" h4 m9 h9 b玫瑰花茶        
# T5 ~9 h8 |: X) x+ V5.39.217.77適量% m9 o+ w: J0 y" s+ D9 F0 `$ O
       
* z9 p6 H: C4 p【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 C  l5 e# w+ ^* B% C/ W
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
1 g% a; D$ `0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
. X. \. v; g" J1 C( C3 s& u5.39.217.773         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
" _! |5 E( ]! V* W$ B* v' b  T5.39.217.774         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。