[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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8 i8 I& F' ^) g5 h2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇6 N; K& |' A1 H. C2 i! ^
/ K- Y  o0 p' W$ ^
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾9 q# t0 Z( s7 d

公仔箱論壇, X% P- Y# w  ]- B; u

食譜大全
8 c, ~* C9 p" c) }& v) _. R$ E( O# @0 ^

; R/ u+ l" ?; ?- c- C8 a

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 1 O+ [- m( X  f. n; W
冷冻冻獻上!!!
  q6 p9 d8 ~3 M- B8 _5.39.217.77

tvb now,tvbnow,bttvb* ]) q( ^- I6 V/ ]; n- ?- J
  
, t- Q; A& k* o5.39.217.77
6 b- p/ S9 O  g' wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, Y% z  l$ h/ ?1 I" n
Le Pudding 布丁
+ ?  ^1 |( m8 B* O; Stvb now,tvbnow,bttvb
& M4 P: I! e& b. [( c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb- r% H. M2 v5 j) t# `. d2 m2 Q0 ^
8 f3 x/ ?$ v( N4 p6 w" O

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6 ?! j, |. s- r# u0 Y+ \: E巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ r2 v# e9 q3 s' w. w
【材　料】
1 [' L( A+ R5 E3 @" `tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb! v1 c8 S' G3 a2 t
10公克公仔箱論壇! Q! m, y) Y- i; u; K
苦甜巧克力         " z- Q8 F% Y' e
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h- f: k9 R8 s: e% c
鮮奶         
8 z1 M6 J2 C2 q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克5.39.217.774 ~8 E. t, b7 @1 O1 R
細砂糖         
9 [) c& n% `/ S5 p2 _9 f3 j50公克
$ @$ `% s5 }+ v' t0 H% ^8 n5 w公仔箱論壇可可粉         3 A7 T5 f7 Z) v# N: L+ Q0 T$ C
5公克
2 ?* `$ L) i! W  B" u7 e& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
/ H, H# e7 o+ t: k' \8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 V2 E, w. O$ e, z6 `  D公仔箱論壇5.39.217.77  Z2 F5 u5 [' \+ C& H
【做　法】
& K7 |& j1 @2 V4 A% E! A1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇# g2 j1 L- c& a0 b8 T
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇; E/ X" U4 B8 H! D1 M( l, _: s
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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0 ^" N# R. c& G9 [; `; c4 Z: m公仔箱論壇覆盆子布丁
% O7 N# @& X, e/ h0 {7 c9 l* a/ c5.39.217.77【材　料】! M( [( W# l2 l: |; a
吉利丁片        
) P. q& h5 f6 z- ^( j. ttvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb" x9 W/ H+ `1 [, D) G
動物性鮮奶油         + [0 k, ^, m+ L& f
100公克
' d, M# Q6 e7 V1 E) q; v) dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
  w3 Z1 S' y) r. t' j公仔箱論壇350公克
  V4 K' P0 ^1 V- ]) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, y' w9 ?* ]6 c0 e* n
120公克
& c6 f% K3 E: T; S2 O4 B, ]公仔箱論壇覆盆子庫力        
9 I0 p# `8 e1 |- |; _# M: xtvb now,tvbnow,bttvb150公克
$ _% a, N2 x8 q; R; c! t4 v+ n& s1 l8 e        tvb now,tvbnow,bttvb& [( g3 G  r$ X8 B3 ^
【做　法】5.39.217.77. v/ x- _$ J+ ^4 ^  i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ U; e& P, Y" g! C6 j+ i! c  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ _# ?% n8 i3 D: Y$ F1 u公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。: G3 N! p" U+ E- s3 f
+ R: v- T( [1 |8 R: ~
【備　註】
. _0 n- W9 j' B5 T$ l+ ^- y! \6 v! _. n5.39.217.77覆盆子庫力的製作公仔箱論壇) q4 A! h0 t( U
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
/ e3 T! n3 m8 A3 m1 e% O- {tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ f- K. B: `1 C( C
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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' J$ t$ c) }3 n, f咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 \; p" F% e* Y% Z
【材　料】6 [& E; Q5 p, t' ]# M
細砂糖         公仔箱論壇9 a! f' f# K) L2 j
61公克1 |  h7 C* s  t& ]
果凍粉         ! X* S' n* m' L& M2 I# R
16公克
0 [% U2 Y$ u0 R公仔箱論壇溫水         公仔箱論壇+ K) ~" N  q" \: ^
304公克
# j- v3 T) {% y3 B# o) e: f7 v咖啡粉         0 H# B( P9 \0 ^2 H6 e
10公克
& ?9 E, K5 g" Z6 i6 C8 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
$ [7 [+ H4 Y% i* U1 d; ~9 C" r40公克公仔箱論壇) j) Y  n7 r$ R& w" k
動物性鮮奶油         8 Q- L: G/ `1 V# \
202公克
  W! x* C: I- _1 R/ C5.39.217.77卡魯哇酒         / U) j9 a/ m, F' y$ E# z, }6 R
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 F7 e. c, ~! b$ B
        
) y4 ~! P' [8 Z; A& ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 g/ Y. E& _8 \  Y  f  {# |0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
) u) f% R& }) }2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
& |# ]: ~, X; K, I3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。2 {0 Z* t% y6 T. `8 u
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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# D* K) [: \" r5.39.217.77芝麻布丁
- D, c9 d" T3 U" |5 T0 v, f& m6 ]【材　料】
& X$ y4 o/ i) j: v' h) D吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb$ U% s$ c' M, H
21公克/ c: Y; O0 p5 X% [" o
動物性鮮奶油        
  b5 O6 l5 m! _5 q9 h235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# k: H4 Q7 e* e1 z; r+ i0 P
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# F5 J2 H" H6 ~2 \1 {% Y* L  ~
586公克5.39.217.772 J% `4 z( j; K: _& m1 ?
香草棒         5.39.217.77' U# ?0 a6 j" ?& j6 E" M
1支
2 K6 J) e6 ^3 j4 c0 z" t6 M- Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  L( s7 h* ?9 l% p2 @117公克
+ f# e' o9 @& \* X8 Ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉         公仔箱論壇: ]% w+ T- z, C- P1 z
141公克
. C2 v# \& \8 N# [tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# ]; K) }7 F4 C) z  C8 @; z+ Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 Z% t1 E7 T1 L+ B6 h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。& U4 j2 {/ O3 A1 X
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
& {- _8 f) n, p$ F* utvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 Q5 b& R2 Z# P' m檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: z% A& i  x# E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# z. Z' R3 l, I; G: W7 Z- t
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb  `5 z6 S& D' h( I7 m' |
15公克5.39.217.772 R! G; v# X& Y4 e9 {2 C
鮮奶         5.39.217.77& E8 B( ?# Y1 x( f
973公克
3 @1 H: f7 A7 K/ _3 |) p0 h5.39.217.77細砂糖        
$ b7 i7 R7 }; h, Gtvb now,tvbnow,bttvb87公克
, \) r! _5 _+ n5.39.217.77檸檬汁        
7 f' z! W0 _5 K* Y29公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 _( _' h* q6 q
        8 P0 F, `/ Q5 T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 N" A2 B- }3 K$ t
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 Y( T& f# G* g8 I7 @8 k
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 ?' h6 w8 v8 A- A" M乳酪布丁
" A( C0 G! s7 t' X) E* Z公仔箱論壇【材　料】
6 g( n1 v, `6 \" |吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 c( i2 {( u( ~% P0 ^1 [0 f9 U
10公克
! b+ M- e4 v" S0 Y公仔箱論壇鮮奶         5 S% @/ s/ v* N1 z+ y( k& F
500公克
) s& z4 m- Z8 ]- `tvb now,tvbnow,bttvb乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb. i% F* e& \& v0 m* r: \
250公克
- z$ Z/ A: u# t6 W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.771 x) }! l9 N) T# J; a; u9 C2 L6 Z" l
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* N4 S& k$ m0 T, U  D
檸檬汁        
* N9 R. }* _% ]# Y+ o5.39.217.7740公克
& ^: j6 F( _% f- v- N       
/ A7 t4 m7 }0 L# c9 Q5 Y6 q5.39.217.77【做　法】
# I3 [7 |+ _6 o# O6 m9 u) {tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 x. B6 }0 y1 A8 |
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 R- o+ n; G, r; e4 [) w2 q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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# k% v% F; ~) \* O$ v! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
* Y$ v% ^7 g0 J+ c/ |3 E/ w/ S【材　料】公仔箱論壇6 I, _: C$ y  d& \# Z! T+ n- F9 U
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# `$ X# }- ^! z
15公克
, Q/ \- `2 p$ u3 atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 a- x5 T( w( t$ i# y9 @% A/ e
185公克
: L6 `4 D) n7 w1 b+ Y9 t鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 q* L) d9 f5 t( G4 C
637公克5.39.217.77; |' n, V0 @& `" c( @# k# K
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 n5 v4 m- L: f  u
55公克
. X3 e" O( `- p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
% p/ @; S8 m0 O  e9 ~! n2 ~13公克
% L2 a% p; F) V. s8 o3 S  v冷開水         公仔箱論壇2 T: B+ b; s* U% ^
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% ~# X0 v( V
       
+ t! V% G9 H: V, Y* J! Y! V4 z【做　法】* ~1 A  g  Z- K
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: s4 |3 U4 b  K5 E2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。( U; N  G7 M2 i, U7 C
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) y2 G7 q& S) H  u
地瓜布丁/ n: \9 D; S/ V4 E: r5 Y& W
【材　料】
1 x- t8 V* i  f/ a: Q  utvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
5 Y0 I( d+ @/ s2 p5.39.217.77313公克5.39.217.77. Q2 _( X5 O% s9 P3 b) U. l
動物性鮮奶油         公仔箱論壇, @9 {4 V  E! J
188公克
8 E7 S  g1 e" X# D* e1 b: g5.39.217.77細砂糖        
9 Y1 i, m! s; w9 E157公克
: u- u4 H$ z* y1 \1 |公仔箱論壇鹽        
, [, I# z/ c0 c+ u* D3公克
, ]: D8 L# M4 V4 ~1 X# P2 K公仔箱論壇全蛋         ' j+ N$ t# n7 a! q, A. U3 i# `
250公克3 @; k# `) C4 S, }' x) a7 v
蛋黃         0 Z. D4 m& a4 C; Q% T! a+ |
63公克
! H' O' ]+ {6 l: {* T& l5.39.217.77地瓜泥        
) w7 `+ @! B% t1 o3 b5 w/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克tvb now,tvbnow,bttvb* p8 _0 B. L7 O2 ]0 _9 w, D3 z- m
        tvb now,tvbnow,bttvb2 @: f. ~- f+ m- C; m
【做　法】
! O. J, v" V. A, p  Q公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
6 \* r1 G( y9 K1 O- p  r" U0 }/ @公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ i+ D! `4 l$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
, l- P  W. n# ]$ ]公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
6 k/ o- i: R6 ~% U4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：公仔箱論壇( E( C$ K9 `  X- i! ~( Y( ?
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇  ~# Y+ @$ V& {8 }7 c
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇0 m$ ^' [. p4 T. A
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。4 F  e# w1 C) ~" ^! s' i
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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7 l, @' K9 Z1 z7 ], K" L. w
南瓜布丁
) t! M6 L1 `7 Y- f; ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; Z9 C/ l; Q% a- a; n& K% G/ g# A2 Z5.39.217.77牛奶         5.39.217.77& \, n8 y0 o- t" }5 f" Z* w8 Z
296公克
  K" q. c3 Z" S2 S  B- @! ]$ ^tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
6 ^) B" c5 ^( q/ T( j0 A3 f公仔箱論壇178公克5.39.217.77' ~. S& e$ U2 G# y' R, \( f
細砂糖        
7 _2 ?) e5 U/ z( S0 e2 z3 K( J) C148公克
  Y! H2 Z3 W" T; N# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.77, q% C; b3 t8 H8 J2 N) F! m
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" [$ h- X, h* R9 L* p3 J( ?
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- f. f! H& p  m' s% g
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! A3 X8 @6 F0 Q% w( ~: @) ]
蛋黃        
; C4 F( v2 d5 U5 X59公克
/ [( @3 D9 e. H" _* e5.39.217.77南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb  L7 h6 g) b- J4 I2 N" G8 ?; M
178公克
% l: ~( W6 x$ K/ Ntvb now,tvbnow,bttvb碎冰           |/ ~& K# o6 ], l
少許tvb now,tvbnow,bttvb( W7 I9 s# W7 N- o: q: Z3 b4 U) u
       
" L& b' E* n$ C  l* V【做　法】
9 M; Y+ s& ^+ I4 n( ^1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ V. p6 B3 m6 [% n2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 A6 k. i$ y; L7 ^2 [" x$ _tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- m- {+ A% v4 F. {/ Z* r# Y4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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4 y. A6 t; u* [! J1 X5 y, |5.39.217.77脆皮布丁
6 e3 y* P: @9 ^! [. X. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# X# y2 \; q! x; G$ a- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5.39.217.77" g. c. p7 L9 D: P
532公克
! p: b4 C  s5 }6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.77- z" b, y! y# \+ F. w
133公克
) @& {/ ]" E) L4 P" p1 V5.39.217.77細砂糖         8 x8 @- C9 I( O9 i
166公克
% q/ A2 Q7 X. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇6 U6 p8 M5 b7 f$ ~
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 F  j1 p  G! i2 Q
全蛋         5.39.217.77+ s! ?  H% v: y) s- M5 }
266公克公仔箱論壇% @  d0 p1 Q8 x3 A7 Z
細砂糖         5.39.217.773 J1 q1 F2 u8 M" Q: L" n
少許
) U. R) P6 ~3 H" [0 j: T公仔箱論壇糖粉         5.39.217.775 E5 T+ l. ^( m
少許
6 t" `1 R+ v9 o# V1 I0 v$ }; B        5.39.217.77) Z9 }' }; P. s" O( y9 e$ b
【做　法】
) X4 W0 l6 \% g/ x5.39.217.771         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
" @" a' ~7 ~8 q0 G" g5.39.217.772         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( Y" p# e8 u. {: @; ~. }
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
3 W* |- |" @' v+ ?% U公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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( u7 K, \* z  W& X" m5 z4 }, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁
9 ?" S: {9 h7 V& \; l& ^5.39.217.77【材　料】5.39.217.77: L$ ~0 I( C4 i( ]# R0 B8 m8 m
鮮奶        
9 k9 \9 i; S1 }# Q4 M5.39.217.771350㏄
/ ?4 Z- d) b& V+ ~公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.772 u( L6 o& V& H+ Y4 G
120公克
1 V3 y3 E* l9 g/ r# p: {+ x; g% X/ |公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; d+ L, S7 b+ G
15公克5.39.217.771 a0 {: \* ^0 ]6 T
       
* `; {& T& `$ q" r  W8 S【做　法】5.39.217.77+ r' F3 n# B( m* {8 z8 b
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
7 t2 |6 y0 O& o2 V$ y公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。+ Z' Y; F* |# o: W' l% `& r
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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- T6 K/ _2 l2 h: m- ~) ?雞蛋牛奶布丁) E0 f6 ]8 s& G( W* r4 \
【材　料】
5 z/ @1 ]' T) x0 X# I* G5.39.217.77果凍粉        
* A7 J: [$ c: {8 Z6 e4 b7 X5.39.217.7735公克
+ O. [6 I( Y! V8 ]" u4 M公仔箱論壇細砂糖        
: Q" {  _" j  S# H- X- m53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) E9 F8 t( g8 @# o5 U
動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 B+ s  y6 V+ y# ^: N7 @
178公克
- [* i+ W' s$ t. K冷開水        
4 ?& I4 `2 W% r3 d: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ A% g$ l2 o! n/ ?* X; l
牛奶香精粉        
& H3 W" @2 c  T- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
9 G7 n* P; _/ d! ^" ^* p- M% x% @6 M- l奶粉         5.39.217.77, J& h, [+ c3 r& x
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% M3 Z$ X- M4 I1 F& P5 U
水         公仔箱論壇3 B' O: K3 C5 ?2 K$ \" d8 u
614㏄6 S, Z7 D1 H. M0 Q9 _, [
蛋黃         : G/ h- ]: Z2 n' Z. \! X! I
55公克公仔箱論壇4 y9 S8 `# ?, _  g7 v
焦糖液        
5 |7 Z& f% L  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇7 c: G" K! C# i2 S* r4 a) W
        1 N, p, h% m0 _$ {  }9 k: j
【做　法】
% C6 L# p8 k/ Q9 r; Z. ], mtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇7 {$ a" B! S* U
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
7 k6 z2 N3 O5 R/ X5 n8 d5.39.217.773         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ U! n4 M8 R. m  `
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
( j; d, e; z% z, atvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。
) R4 i2 R% I) H& i, ~tvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5.39.217.77- a" |) X' E; z
蒸烤焦糖布丁5.39.217.77) w9 |* k1 S; b! j
【材　料】
$ r" _! j0 e* V" o牛奶        
% x: C- g1 c% }3 u532公克
+ j3 X* w. ~8 k& Z, f# T: t' H動物性鮮奶油        
. `, j( H( H4 n' v0 O- {: H+ r133公克公仔箱論壇' H! W9 j4 G- R5 X' @4 ?9 f  I
細砂糖         公仔箱論壇( Y5 Q) ?1 G, v, Y7 G
166公克5.39.217.77$ g) l$ f  Y( }7 d3 u! j
鹽         公仔箱論壇3 Y) R) W7 s) {; d% O
3公克
' K' p5 U- T8 m8 r5 g0 o2 O3 B. u雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* d8 x/ @5 a" G! P
266公克# q, j3 a2 G) \8 _) {' _
焦糖液         公仔箱論壇6 b' m& a, U# W/ F
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 s6 {- j: M3 s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: v. n$ C5 e! @1 \9 |
【做　法】
& C$ e+ ~$ T' I( Q1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! P/ U6 x5 c2 q. a' J
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
1 r3 K0 V1 M1 Y% R) L  D+ r3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
$ Z* y( L, s( O) T* S+ \$ q4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
) T" m4 S" _: p% b$ w& V5.39.217.775         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。) D$ t: h0 v. H) A) [
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.77& O  e2 I: F9 W  c$ x# D
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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5.39.217.77. u$ t( E* T) f% z( d2 O
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
; B! U: Z) K6 b) K0 g4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 q% S" X3 R* X' K% S0 f5.39.217.77A.牛奶        
5 l/ V3 U* v8 Y& V$ o# Ltvb now,tvbnow,bttvb300㏄, A5 u; D1 I# j2 W# g8 T
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: n4 j1 g4 ^  v3 `: P/ E
30公克公仔箱論壇, @4 H1 P5 t& R: P
　鮮奶油         5.39.217.77$ \9 ]1 m  c/ C
150㏄
4 _# u3 z5 Z' N6 n" Z- `/ s* N9 R  jB.芝麻醬        
* v2 f  K% s9 [tvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) J- S$ m5 a" E4 s4 d2 [
　吉利丁片         5.39.217.779 C$ u/ [! R8 G( C8 L% j, d
15公克
7 n, ~! u6 h# f% l$ L3 ~公仔箱論壇C.水         公仔箱論壇; |. Q% g' k1 K- n
35㏄
" o) U- S: E) S* m& U　麥芽糖        
" J6 G# E* g% q% l7 qtvb now,tvbnow,bttvb20公克
# D" i6 Z$ W( ~8 W  y　黑糖        
1 b7 Y- N- Q7 y: l. x% ]7 ~公仔箱論壇40公克
! T3 i& {$ H3 v& M0 @$ z' J5.39.217.77D.蜂蜜         公仔箱論壇: I. L# H( L( D% X9 H
10公克公仔箱論壇& z; P9 f6 n1 F
       
. Y8 {; ^3 x  W: _  N5 @【做　法】+ v! [: J% f- M3 J* b
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。* {2 p, I1 D5 u$ }
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
2 g8 N: v/ H1 n& A2 q# i公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。3 q' f9 p' B, K4 K
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
+ l. e! `5 Z8 h6 o9 M8 ]公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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7 W: n& z* ?9 f, y$ u& N" L$ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
2 H1 m- l/ l) f1 x! l5 n1 x! Y3 h5.39.217.77【材　料】2 W" b% Q1 L# E
動物性鮮奶油        
. S/ |1 S/ q& T- m' ]tvb now,tvbnow,bttvb185公克
( j( x5 A- n' t' ]6 O6 q9 g& a3 o公仔箱論壇冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb9 [  K$ W& @* n8 p* A
89公克5 @% ~0 l9 J4 u) h9 r" m7 N" \+ \# I
鮮奶         5.39.217.770 b8 k  |5 P3 b. ]/ v1 ?
637公克tvb now,tvbnow,bttvb+ f; Z# H3 h& R1 |9 h: l" n
細砂糖        
( O: Y) Q1 W" P9 [" I公仔箱論壇55公克tvb now,tvbnow,bttvb* p) t$ {0 ^( k9 j& H
果凍粉         * e" g4 G" C7 @; Q3 Q* L! k
15公克
2 D$ i  g0 `! r) B  c& d% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
5 \" S4 e* B5 a: G$ e27公克
9 C  {% i+ o! @, Y8 h/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
. P3 m: w9 w. y! ]57公克
1 l; ]. ^- D: otvb now,tvbnow,bttvb紅酒         5.39.217.77' w3 G" T( N# q' L4 Y
13公克5.39.217.77, ?$ u5 H% h, u$ ?/ X8 O
玫瑰花茶        
. f3 W6 r% `- I: ~- c! \3 U適量
; X' L& T8 ~6 R0 {% `( T+ ?4 i3 }公仔箱論壇       
& y3 q+ a: u/ ^* C0 Y  O5 Z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】- M/ C5 O) e8 R* n. f% O( D% g. J
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
+ k4 `" Z$ c$ u( D/ B9 I% l' g5.39.217.772         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
. X1 h- w% r0 F0 L: A) M6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。/ `; J: ?9 }1 H: Z8 z) Y
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。