本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯
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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇2 M/ m$ U( ?) i. {- d; E* {
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* W4 t8 D8 \+ D1 B! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
/ p$ }- V6 c0 v% a$ c6 c( Q9 ]【材 料】
4 }$ _6 p& W7 Q' W; `: G0 N5.39.217.77吉利丁片
2 J: U" j- ^: z公仔箱論壇10公克
1 ]9 \' _. ~- V1 H苦甜巧克力
: i9 K8 z, I9 Z# h \5 A200公克
: R, ^. g4 w' T5.39.217.77鮮奶
) e3 T# @/ k( w0 @! S800公克5.39.217.77( ^* t7 H1 J. z! }
細砂糖 * H6 Q" l: \9 E3 P Y j( e, t
50公克
7 G6 e& A6 _/ v6 h0 n公仔箱論壇可可粉
# f1 t, h- E* C6 c/ g8 E7 h5公克
9 q4 h, J- }: o' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒 5.39.217.778 w' H w4 ]# Z/ L
50公克
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【做 法】
) x4 r4 a+ J% O+ G公仔箱論壇1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇 G9 p" O" N/ ]
2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 \ C& b0 t* T, x
3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |