[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

5.39.217.770 j$ E0 J" E, Y" \: Q' V

" M) N$ A8 U5 z# I- g" N! z1 c3 n3 y

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb- @. j+ [. W0 P2 i+ M" Z1 a
公仔箱論壇7 {; ~$ o1 U; T% _' s! J9 }
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
/ ?3 T) }0 Q, T' C( ?; M: e2 e  B

1 E7 n5 {5 E* h2 A+ O+ C

食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb) I% \% \% h( K0 s

/ t! d6 |& W$ X- j( x

) f+ l2 u7 v$ R1 E

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
: [3 c: J1 u9 W5 b4 S  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冻冻獻上!!!
* Y* b6 f2 A0 ~0 t& G( u2 ?tvb now,tvbnow,bttvb

* o$ b, }! f% [. J' e5.39.217.77  8 u: x0 l; q; M1 ^( Z) R) e

8 A% m# s1 b9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D0 _4 i' g. ~5.39.217.77Le Pudding 布丁
0 p: W( c9 r# V0 P4 m6 w公仔箱論壇公仔箱論壇7 ]6 Y- Y  K' r; R+ q6 F# T

- T: a; e" t  K% t4 E2 m# V9 O+ a6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K( q& I* {: U0 t* `5.39.217.77公仔箱論壇7 G. |, j3 a6 Q7 z3 @
5.39.217.77* e) x% N: Z' d
巧克力布丁6 `. m* C0 A  W8 y
【材　料】
2 G9 R+ s' I7 h0 J; P( Etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
$ @) _& S* ^+ V1 t公仔箱論壇10公克
9 j' y: V0 F- D; J5.39.217.77苦甜巧克力         
* M4 p2 s+ U- u( P) g2 b200公克
, o0 W% j5 v) j2 l9 H: D2 \鮮奶         
+ o4 B# C, [1 R  H# ]( I7 C. t5.39.217.77800公克tvb now,tvbnow,bttvb; W, X! X, \3 U
細砂糖         
/ x1 c* P9 A# Z; Y50公克
+ b" l: @& r9 P: l5 B公仔箱論壇可可粉         公仔箱論壇$ l. X( Y3 j2 N3 |
5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ g* w1 E9 y3 l
卡魯哇酒         4 J$ [9 k. Y" K2 k9 t8 g' ^) r
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! z3 i% v' l6 B% @
. f6 f: q+ l1 }& |7 p& a& k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- M1 a# I; U
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; q" a. C- \. j
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- f5 X" H! @- Q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.77/ T3 E* R$ m# A- ?2 X
覆盆子布丁
9 i1 Y6 p6 O3 h2 i【材　料】
. C' @7 G/ r0 P) e% u+ ?吉利丁片        
! B+ L+ l! x& N1 G8 Q1 x. W, |公仔箱論壇15公克
( g1 _$ H2 W+ I, E. n* U3 N" u公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇6 t9 e( D! N9 ~/ K* U
100公克
1 ^5 v# p/ S9 t) {" K2 F鮮奶        
/ g) k6 y' Z% R4 G9 I5.39.217.77350公克
1 k5 x9 I; @0 ~- x. ~: y# x5 d細砂糖        
! I% o1 n8 B! K9 m公仔箱論壇120公克
; o) W8 R9 }* t3 Y1 d& u公仔箱論壇覆盆子庫力        
; A! m( j) b  G8 q- A2 q公仔箱論壇150公克公仔箱論壇& _- g/ p' n# p0 U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k5 P( ^7 `9 T
【做　法】公仔箱論壇! c, ?. m0 @+ T+ f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 t$ x  T: E2 `5.39.217.772         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。, i7 B, u! t; H, g- a
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。# ~2 e. {  q& ~2 [3 j; ]3 `2 g. k! W
公仔箱論壇$ Y+ F! T! l0 J1 D" {. c
【備　註】- _0 B: I; \! ^+ _( \& m( B
覆盆子庫力的製作- H  w( o# t) F& c+ i! S5 s
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
6 W- S+ R% S$ v4 U" u8 z5.39.217.77作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 n0 b; t" o6 \1 n) @
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

( n+ H; [! \# e8 E7 V5.39.217.77咖啡布丁
  V0 S: g& C: G0 L0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! L: h4 @' Z  B3 x* F9 ]- p! l) }& [公仔箱論壇細砂糖         ) N' L; ]! q! V
61公克
) B; Q* Z2 Q: S  M; d+ Z/ L  o果凍粉         
) p" J1 |9 m" V4 S. u" M0 C5.39.217.7716公克
4 c  U" T1 g* {6 p: P0 }! o- o3 K7 A* A公仔箱論壇溫水           l) o7 b3 u+ {1 H. s
304公克
* t4 v. }/ ]" d: W9 K咖啡粉         6 g& ]: r2 A) d) l; v5 Z# ~: [
10公克
* ^9 L* y; s& l- \: I' ~6 E公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.77, _/ X& }1 r/ A' Z  x
40公克5.39.217.77/ b% V9 ]3 C' M. D7 ?
動物性鮮奶油         
4 y7 E# [! I7 H, G- T公仔箱論壇202公克
2 M/ X0 I* ?5 f# }6 w2 k4 h5.39.217.77卡魯哇酒         
0 K6 p$ Y8 R/ |2 k8 {% U16公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f( n3 s9 E5 z
        5.39.217.773 [+ ], C) A$ T* R% a. T
【做　法】
% D/ Q2 Z4 b/ }. S7 ~. ]4 i1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇7 h# e- f$ L, _; A) j) \
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。% R+ f! {) ~; Z& b( m* A1 `
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
$ J! ^' C% P" S- y" B公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

8 p. f' W9 m/ Y; ^! h5 j芝麻布丁公仔箱論壇6 ^; g/ q4 a) V' a+ O2 v
【材　料】
, f4 z/ ?2 ^( C1 o6 R吉利丁片        
9 J) H  B: R0 e. P( V$ L7 u21公克5.39.217.778 k# S) ~. \( J, U
動物性鮮奶油        
+ G4 H3 K% x" N& n5 h. s; [* d7 b公仔箱論壇235公克8 F3 U+ D+ c3 D: @
鮮奶        
0 \. V# x5 N: j; E& C, q' Jtvb now,tvbnow,bttvb586公克5.39.217.77! R4 a0 c+ o/ @
香草棒        
/ d! l  B) }$ X8 b  k5.39.217.771支公仔箱論壇1 r  ?" d" r7 [0 t6 y2 b9 U
細砂糖        
# D0 S2 o& V8 S% M% ktvb now,tvbnow,bttvb117公克5.39.217.77) \7 X% p0 t) m) x8 \. \# ~4 ?
芝麻粉        
( g0 W2 c0 I+ T5 otvb now,tvbnow,bttvb141公克
7 u  u" [2 Q% Ttvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.770 j" i7 m  Q8 B% z: _  Z: @5 _5 g% Y
【做　法】
: i1 a/ ]7 \2 N1 E' P1 y3 Y* U7 R  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb: G9 [/ }! ?8 c9 ]
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇6 ~' l5 s- R4 B4 `* D
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

  v) m* q; J2 F8 x公仔箱論壇檸檬布丁5.39.217.77) Z- s* u6 o& n. o
【材　料】- F' @7 W" a9 P! s2 ?
果凍粉         5.39.217.77, N) Y5 w8 O& }1 `
15公克
1 {% a5 F8 w3 j. R公仔箱論壇鮮奶        
8 Q7 i) r+ m1 j5 ?9 {8 l5 n5.39.217.77973公克
5 M# ~: V: ]- }, @公仔箱論壇細砂糖        
3 w* e4 E9 j3 d. x/ f( ?- v( M) _公仔箱論壇87公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e% ?8 U/ B- F* o5 S
檸檬汁         ' X8 z' |$ f6 L3 |5 z
29公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G& O" G6 l( Z8 v
       
9 }) @+ h# ?: o! q5 j, I9 p/ |【做　法】
8 g8 a- _1 {1 f* N# q公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。1 C( K3 ?  g0 S3 f  Q
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( o) i2 }- P+ J# F" P: \$ I& Q
乳酪布丁
8 x% y, L5 J% |. k【材　料】6 J! `3 x& ?, s' V6 x: _
吉利丁片        
- W0 n- C2 v. _. D( S( u+ [10公克5 \3 {+ ?# r* X/ Q$ j% {
鮮奶        
1 I( I6 d0 |- x2 _( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 \, z3 @7 w. y  s# O
乳酪         公仔箱論壇1 J  @0 z, ^' e7 H5 t+ M
250公克5.39.217.77  {3 V# l- R& ~; S
細砂糖        
% G( \7 F5 h5 b2 @公仔箱論壇100公克
- h2 T: u; ^# I& c6 C' y( w- ?4 N5.39.217.77檸檬汁        
" U8 l( p' Z' R* c8 c40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. \" p/ X6 K, T! I% \$ O7 K% a
        公仔箱論壇$ X1 n) ~8 [$ w% A  P
【做　法】
2 \  J1 o2 Z0 i! @tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。, Y( U/ s! A4 l8 V
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! P- L$ M) z8 q; t
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

4 G( Q( [6 z7 k5 P" |tvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
4 B8 T- t3 P: E8 S" M0 L3 r5 o5.39.217.77【材　料】
  n% f7 N: W: B( z+ f) K$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb: G% n! k7 }- }- i6 m
15公克
* P, V/ ]! s3 X/ a, x" R動物性鮮奶油        
- W* h9 q& D/ P% o公仔箱論壇185公克
8 u9 c$ p+ Q5 C& Z/ n0 [鮮奶         0 U& a3 w! T5 t. }! G
637公克
' }; m7 G5 O  z: a% y細砂糖        
# w2 a9 K2 q/ w( k7 k55公克
* O) q( D" v& ?- t6 x/ btvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
$ ^  J" Q6 P0 j) [, J3 \13公克
# g! x, t7 B; P! B& w5 E, b1 i冷開水        
4 C' h) S# z% x2 B# i; Ltvb now,tvbnow,bttvb89公克
3 N5 `# h5 Q, p: P; btvb now,tvbnow,bttvb       
: W6 ?) ^9 l8 R0 q. H5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ K* n. n6 n0 X& L+ e9 G! ^! j
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: K5 Y/ o/ p9 `/ Q3 u公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。; o  N( I9 x& I! @' e. m- O9 b
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ k: A5 n: R8 X0 o6 e0 r# \
地瓜布丁
* f& |) T9 p3 `# t  I【材　料】
) d7 A- b6 [. H( f2 r; a% |/ h1 t3 ^5.39.217.77牛奶         5.39.217.770 ]" G5 H  c9 m3 J1 v; h6 Q! j( L; j1 F
313公克公仔箱論壇8 S- J# z# s! w  @9 g, ]4 N& i; D
動物性鮮奶油         ' l' ?* w4 E9 r5 i9 s7 x0 e: F
188公克
7 Y# r) ]6 Z" J+ K% P7 o$ q! \) Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; ]( P# j4 h  r% j' D" v2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克
( `  h9 }! l# T$ {# e! G鹽        
) ~4 r& e' d; r7 p9 }3公克
; X. o  S' U7 R; o' z% itvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: M/ Q6 \; P- L" c! Z; S( N6 G
250公克公仔箱論壇2 [' g9 I& f: v4 B8 ~, e
蛋黃        
! C, d+ f# i2 y& q# k公仔箱論壇63公克
" l1 I9 a5 R# e. P; {/ P" f5.39.217.77地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ P! L8 F- _7 B
188公克
6 M! R' n$ B6 ^% P9 u8 g- Jtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77! I* h% o% T9 i" _! M2 v$ d7 K
【做　法】
. g9 D' o3 B- e1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。4 m* C/ I3 s& G" N+ ^
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.779 n  L2 ~, \' s3 T/ B/ K
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。9 O( z' ?/ L8 Z
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- Y% |+ m! W$ _tvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：5.39.217.77' ?1 G# e0 o, E" }& ^
1.將地瓜泥過篩。
7 v3 Z+ e; [) D' \3 o# I) ~3 E) htvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
: ]+ i' k* M$ z3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 k( H- b/ z: p. B
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

7 d0 r/ c1 }. u* e5 |8 o公仔箱論壇南瓜布丁
9 Q& |: X/ }6 K  M1 K7 ]7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇' n% I5 ]2 f# Z  p- D
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- L, q! }; I7 @$ u# s
296公克3 ]9 a1 @: Z) {* A
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 T! }  n, ^$ y: Z7 x# G# e
178公克6 r; N5 N' Z0 Z; G0 O  E
細砂糖        
, h- R2 F9 E# {( R- H148公克
+ |) r5 L% M' N- X' C7 V鹽        
9 M, s$ V2 s& t# W% h, h3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u& L9 p( e* b' `! \2 ~" N0 ]4 u
全蛋         5.39.217.77: S# D$ @2 J; Z* q1 {6 ^1 @  \
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) b, T- N. T5 h* }  n8 I1 v* x7 q
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ o( m- s- i( Z1 W# g
59公克- r, C" Q( w8 R* B: L1 ?1 S6 G- t
南瓜泥        
$ w$ I5 O, t  D' m: z7 u6 stvb now,tvbnow,bttvb178公克
1 t8 W- A9 O7 Btvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
8 A7 |  B5 l: Y! }! jtvb now,tvbnow,bttvb少許
4 m! f2 m6 k% o1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 o( B% P0 e" q7 P( \: o+ z【做　法】
( H6 x- Y" u& Q5 w) q1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
/ R4 _$ x1 r6 D. A  f& Stvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇4 N' G& X' I' _& W1 y! g
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
* Z  I+ q/ g2 W; v5.39.217.774         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

公仔箱論壇" t9 u5 s" F1 s
脆皮布丁
" ~, t# J( [  g0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ _- N  {3 c' y: t1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇5 j1 V5 ?6 v/ p4 Z0 i. O' K' C) \
532公克5.39.217.774 ], |3 \8 |3 v' W" c2 H
動物性鮮奶油         9 ]" W( O$ A# R( _+ p
133公克
% g4 a( U& v, Q4 u# c1 A9 X細砂糖        
6 X' S3 X" u4 `7 u0 a: E9 f3 Y5.39.217.77166公克公仔箱論壇' c% X# u1 x) |/ ?
鹽        
" @* A/ e; n% F& X2 c* N  e: L$ P. Z5.39.217.773公克
; C! E7 T7 T) q. n% y5.39.217.77全蛋        
' x$ F, l5 U7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
0 J* x- o3 ]; J公仔箱論壇細砂糖        
; F( O2 {5 r& H% wtvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.775 q6 v0 Z2 \8 T% J2 ^
糖粉        
- B5 D7 b$ W3 p. z7 ^5.39.217.77少許
2 r5 i! y1 Z  `公仔箱論壇       
0 `! x; |% f* J3 H5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, C8 a. U+ E; \5 q3 ]6 M
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇1 \' H* O6 `- i9 x
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
) U! v6 A' B) c2 J) R0 ?5 H公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇7 L2 S1 S1 l# r9 [1 g1 T
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ o/ m% r" o) }3 V
鮮奶布丁
, w) u+ R  J! f6 A4 d【材　料】
6 i! Z: h7 l2 r! M公仔箱論壇鮮奶         / h+ n) o0 l. n/ b
1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb, ]; v7 X: A' R4 q1 ?- s3 w) [
細砂糖        
$ l8 v: b) n9 x, w+ I公仔箱論壇120公克
6 s: @6 `5 w5 j5.39.217.77吉利丁片         : i4 W0 J5 X! a" I
15公克
8 W, a# ~7 r: j3 V  |  Ntvb now,tvbnow,bttvb       
& b( q- S: J& a9 y: r1 w【做　法】
# y  O) b& ?! `- m. Q) |' htvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
7 a3 O! I/ Z$ }$ q5.39.217.772         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。9 ?; r$ j1 b4 n& J
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

( o1 p7 p( b0 @
雞蛋牛奶布丁
! d/ U2 H7 o+ N' R【材　料】
  l! W' d; K) Otvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         9 Z5 S6 u' c9 w+ |' _2 K! ^. E
35公克
" J# x4 u2 S' i: Z' U1 q$ \公仔箱論壇細砂糖        
2 H' ^; `; S3 m! V- w公仔箱論壇53公克
. w& A8 k/ w$ q" z% @5.39.217.77動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 `6 g5 s" {1 L
178公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 Y; v" E0 P9 A
冷開水         ! p$ [' F7 k9 H! ]. h' ~
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb* f* f$ u! a- J7 |
牛奶香精粉        
) e% s" ^& W" R, a5 C/ z公仔箱論壇26公克5.39.217.777 n7 p0 k/ j( e
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- Z% s% s$ \2 U& U" r
53公克5.39.217.778 P+ L* |1 f1 s, ^
水         9 e8 m1 n# p, F6 U; M
614㏄5.39.217.772 Y1 n( _5 z# l
蛋黃        
( T! z6 f0 D  q公仔箱論壇55公克
7 v: [) W4 O; ]7 Y# T  I" G焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ Z3 L% ~, r
適量
/ L( j4 X# _# }: h* a# R7 s5.39.217.77        3 J! S: K( U$ H% d' ?. c
【做　法】+ s- R* A4 d: R7 Y% N0 ?
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。' ], j' U2 d) D' C8 ]5 G" Z3 c/ T
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
( V4 t$ n( f1 ~& \tvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5 X3 K+ ?( v3 \4 A
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
8 z' s! g. N7 I5 A7 T0 a5.39.217.775         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇# n) C( C, T1 o5 k" a2 h
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( q& i/ M* b0 j* c
蒸烤焦糖布丁
+ N* P$ r$ y3 k* V% `; vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: F% j. _' l' U' D公仔箱論壇牛奶        
; ^6 K8 P* J# o/ ~/ z8 D公仔箱論壇532公克5 y1 c1 k4 S3 a) ^0 L
動物性鮮奶油         9 _% ^3 F) d) W2 N. O
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 W! a& Z7 s1 ]& v
細砂糖        
/ c" `1 e/ e2 N: C9 J166公克: ^9 M) ~* p- d
鹽        
' b! a0 ~1 H. A# ]5 k# `/ Z8 A; F$ n3公克
* K0 a. n/ G  F! q5.39.217.77雞蛋         5.39.217.77, G7 P2 v: L% p1 v$ I/ F) f2 L
266公克
8 p2 `8 L2 K' U$ A& h: w# }, m焦糖液         5.39.217.77% z# m) U/ M2 A
適量
8 G3 |$ H! @- V: d       
1 D6 I6 k; g! {5.39.217.77【做　法】5.39.217.770 |1 o- z1 B$ s  W5 ^! a
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 L: p1 z9 ~9 [# w7 {' {2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
9 x  O& D. D- @3 Q5 _公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
! M/ V/ L2 t5 U) J. a8 M5.39.217.774         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
, z2 h7 W( Q/ s/ t1 D& Wtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。" N& ^( t  d4 N' K$ B& Y1 A  o
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
, w0 j6 Q; ~: N; {3 B2 H, z# _2 `- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

/ v0 U' x1 F2 a3 B
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
; ]2 |; v8 A/ P1 d; E. E7 a6 [【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& H! q" p: d0 z0 N8 E
A.牛奶         8 ^; ~5 L0 M" m4 P* H
300㏄
) Z8 N" g* d# d2 ]+ F- A$ l# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
& e4 G6 A9 T+ L, d6 M公仔箱論壇30公克
+ _+ B* q  \7 X  }　鮮奶油        
7 I3 ^# m% k( a" T: V" Y! f* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( p( s2 ^/ a% `. d( ^# D4 `
B.芝麻醬           t( C0 f4 M1 ]$ G
60公克/ B! L$ n3 j/ X7 v7 m3 [
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  h. g" `8 ?) S. r; V
15公克
! \8 d, H% _; W' p5.39.217.77C.水        
% V8 m3 J- c- ?35㏄9 W5 d% f1 U+ z4 Q% I5 s) z9 |& d; w2 U
　麥芽糖         3 {, L' ~0 c2 c7 t( v! U! F) X' C
20公克  ~  t* b# h$ _% F/ J
　黑糖        
$ {3 t# q. W+ P4 ~- O1 Utvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb* F- C4 I" u2 V" h2 v0 j
D.蜂蜜        
+ S. k; a6 u% o1 d  G: e! j* H公仔箱論壇10公克
6 a7 Q$ [  [$ z2 L; A; g7 W' Qtvb now,tvbnow,bttvb       
  E4 k! g! M1 s* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% G- A" d, U
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。. `; g  l4 U% t' A
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。3 @7 ?! ^+ r9 P- Y5 z* a
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
8 D& `7 @% T3 [' j/ {5 _. X公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇# f; Y" p! K4 d7 A' J3 m
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# ^$ [; v/ s9 n  @; J; r
紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  S6 ~# U( Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S9 c9 v- y( d
動物性鮮奶油         公仔箱論壇" N. J, V) x0 O% u9 Z  a* S
185公克
4 y, X, `0 V' x) `& H: }公仔箱論壇冷開水        
( B1 z" J& W6 Q! W' t. g公仔箱論壇89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ Q3 i  n: G  L" _
鮮奶         公仔箱論壇5 x# H# d3 H( W9 P3 }7 e' z; I9 j
637公克5.39.217.772 v# k6 P; Q2 i1 s
細砂糖        
& t( c5 a0 C) }, u; M; u5.39.217.7755公克
% Q: N% ?9 q! h; @$ z5.39.217.77果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb# v5 A0 q( i7 o/ z0 q
15公克
* m- u2 K! n( f公仔箱論壇牛奶香精粉        
5 ]. J" P* C$ u6 f+ _% v- M/ ltvb now,tvbnow,bttvb27公克" o( F* V! F- k+ H, x8 n) C0 z
蛋黃        
6 `/ b; Q& d! f公仔箱論壇57公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 l3 O1 H. L5 I, O& g4 O- c
紅酒        
) |. y0 O1 k5 `$ rtvb now,tvbnow,bttvb13公克
9 p) M  [. z8 T: U) |玫瑰花茶        
" b) |; H8 H( R8 f+ ]7 W- c+ Q4 v公仔箱論壇適量公仔箱論壇2 @+ Z1 h+ y9 c! j. P" @
       
" ~! X& [* |' |) o: d5.39.217.77【做　法】
1 w  X0 g) f1 G3 d' v; t5.39.217.771         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
$ u7 K$ w# a9 R2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
; ^# S2 B! [9 q% y+ M2 f1 Z9 r3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
& L) B8 o. W, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。