[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
0 M# @' O0 s5 i6 {1 c1 M( a1 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ F5 ?4 f- i0 `1 b
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.779 C5 U, a: M8 g" Y* d' p$ r% d

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食譜大全# t: `8 a8 c: w& w
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
( Z5 q; b- d4 F. H. @8 B冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 j' [( o0 z( S

5.39.217.77. c$ W3 I6 ]" @8 w) y" o# W
  
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0 z0 }3 g7 F9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U* N  `% v( ^& R& W) tLe Pudding 布丁4 D& P  x( ?4 [1 f+ k8 m

. _) ^7 \& C3 i4 E8 Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb" r$ W" ~4 m# g; L4 G) ^

" c9 m0 P* A6 [; X. x' q* U  I5.39.217.77
" K! k; G( E' J: J7 D 公仔箱論壇; n) y( y) k% |/ }9 B
巧克力布丁
, }* }9 ]: X1 x& {& w, a8 O. [$ @公仔箱論壇【材　料】
$ R9 g) y* u9 e7 c吉利丁片         
! D) I7 J4 v9 z5.39.217.7710公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P" h/ B: r  `) t. i! Z8 G9 }
苦甜巧克力         
$ c, o9 Y( F6 T+ T. {) r200公克公仔箱論壇' Q; ]: T8 {+ d$ W$ t
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& U# }4 e1 b
800公克
. U- x5 q1 \7 J1 _$ Y細砂糖         / j- k: |4 X6 Z/ }# p
50公克公仔箱論壇* j. @7 p9 o3 M& @
可可粉         公仔箱論壇7 d- |3 u$ [1 E# o4 N  g' y, {
5公克公仔箱論壇$ w( O: G7 m* B+ M
卡魯哇酒         
+ \/ R1 M' i- t4 q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
; Z/ c9 ?/ b2 v4 d公仔箱論壇
& t: N$ s( u6 {4 C6 F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ n) z* S2 A/ X$ K! D& T5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
( o- C% Q/ P) r5.39.217.772         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
8 W7 @* |! L8 U# k5 y2 v公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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+ {+ b! d9 L8 d+ q" ltvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁公仔箱論壇, Q3 w2 i+ r: a: _  l3 D1 {
【材　料】
$ {# j' I7 I* ?1 m; h. G5.39.217.77吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. }+ `/ i& f
15公克
; f& t4 D2 [( d4 \# i' W公仔箱論壇動物性鮮奶油         9 e* B- @' d: d( W+ w
100公克
' x) o; i/ \2 @- ~( d! y$ [0 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         3 |' X  Q/ f2 L8 k
350公克5.39.217.77) N5 a& d& i# P' ^! e
細砂糖         公仔箱論壇1 I+ a6 {$ h7 G) J: u0 i
120公克tvb now,tvbnow,bttvb; \& T4 B0 h' A- c
覆盆子庫力        
9 i6 u9 A! I' |3 [4 H0 A150公克5.39.217.77. {. p/ U7 J0 J! A: n6 j
       
" g3 ~: o! Y) l/ H7 o7 |' D5 A5.39.217.77【做　法】. ~5 f9 J1 V7 \6 R' s& R: T0 m6 d( H& [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 o' `: s0 w9 j# V& Q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.77$ d. o8 e. C6 \5 T; a4 N$ S
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 R% P: k' c# N- a2 U& f
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【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 _0 O* a& S' T
覆盆子庫力的製作
6 |( b3 z9 `  u. ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
1 }6 h/ f* r% f5.39.217.77作法：
: u7 X: U: R- h' {. j3 R. T$ q8 [: ~# m將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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" m* u( D7 a9 S& b. d. ~; C/ r- T' u
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ ^3 q4 }5 E: H3 E1 @0 _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ ~4 w' \' n; Q
細砂糖         
+ r2 t4 G, c( a4 atvb now,tvbnow,bttvb61公克
( h# i2 L# w/ v' Y果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* i5 L0 n9 |5 R1 C3 c  |
16公克
: J5 }1 J" i- @3 g  ^$ b! f溫水         
! D* r& Z* A8 {* t0 k304公克
, D5 i7 \. q- {$ L( ~/ R公仔箱論壇咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E& |0 y& o4 o# Q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb% k6 |9 ~( k8 g% n# W0 l
蛋黃         % N  k$ ?( j' u% q, u( S- s* v  l
40公克
# y/ \3 a4 R% N% A# h% v9 W" A動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( L, z; l/ ]8 F$ ]8 C* _
202公克
+ x1 U( F6 r; x. P3 Q7 L8 T$ ctvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
4 h6 k1 M$ K) [$ k$ d; {9 b, q+ J16公克
; U' R" R/ `# [) R" N        
1 z$ K6 J; p, m4 B% G" n【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 E2 f6 H. U
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。+ W+ v, D- a9 `% L; S# L" E
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
! k$ J/ B( {' D5.39.217.773         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77, ], y/ b) I& e3 `7 a" U. P& a
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.773 D& c1 r( g1 ~
芝麻布丁
0 m( T$ H" ]5 H2 p: x【材　料】
3 q: G) u' ]! ~# K& t' ?4 X吉利丁片        
* P3 w3 @+ i% T9 X21公克
. h& O  M6 a" d5.39.217.77動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; H7 }5 m0 c; |0 s# ~
235公克+ ~  t; f  z4 @. a# r+ t
鮮奶        
. l; ^, y0 O% Q" }1 H公仔箱論壇586公克" Y4 ?% l" F$ n! L8 [, s
香草棒        
3 G. E  K0 }& X5.39.217.771支+ G8 G2 G, L& t" A
細砂糖         - z! m. Y; g* h5 s& Y  k$ Q% P
117公克公仔箱論壇8 R) r" H4 K4 P% Q5 f% W
芝麻粉        
% v$ J& T3 h! l5.39.217.77141公克
3 N8 u. z0 O7 p& _5 M& i# P* |- Ctvb now,tvbnow,bttvb       
  @; q, k8 W" d; f  V: J【做　法】- l( X' a# Q( X8 y# @
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 E5 R. i! B0 D' O, c& x# L2 X: v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
* `$ u/ h0 U% Q6 o6 V* m  v1 S4 u* y3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' H; P" \0 ~4 K& E$ D
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 c% W% R0 G/ V  ?" c' Y
【材　料】
/ U: Z' o7 h! b' l: H; T& o3 X果凍粉         公仔箱論壇9 p$ _, O  q! i) g$ ^+ |
15公克
) V# P1 l" c' |/ R& m; w( w  u- `/ t2 j: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# l/ F- ]1 p( \5 @1 Y8 y9 V
973公克
% Q! h2 f  H( r8 k5 C  d  Z細砂糖        
: x" ?0 M; A6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 F: {  N6 u5 z# j3 z$ D) W
檸檬汁        
# R1 i% @- i  U: ^( {4 itvb now,tvbnow,bttvb29公克
( B3 q, K* D1 c; e        公仔箱論壇/ E$ W' E# h1 P+ C* w5 q6 ?
【做　法】
3 L5 y% D+ p& `& e9 R; l5.39.217.771         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
) ?5 W, _: d3 Y7 t' \2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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( A% I- Z% P- u" b# V* Z; _' G公仔箱論壇乳酪布丁
. A$ c2 ?/ b) _【材　料】
2 U* V  u0 ^  p5 W$ R) ?" N吉利丁片         # G/ G. n1 l) N- s
10公克
- a8 P  Q4 T7 n; j5.39.217.77鮮奶        
$ b( K( R; D- R* Q7 g公仔箱論壇500公克公仔箱論壇1 v5 J' {9 a7 e/ G+ P* ^
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ Y2 `. U  l, H7 [0 K: Z" u- n
250公克- v! @* o5 l+ \3 W) |* S1 v
細砂糖        
. d" @, L& i' ]* m公仔箱論壇100公克
" A+ m, w9 d0 s2 t  A* D4 b, P9 Y3 D檸檬汁        
4 W, X) B. U" A/ i8 _40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ j+ ~0 _3 \+ i( a
       
* k; E! T0 m2 ]+ Q7 X( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: [) D$ u) x1 d: i公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
7 J* T) I6 v' X* |% {0 d9 g2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
5 R, P( g* i3 P6 ~# Y公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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9 Q+ c( M  N! ^$ [抹茶布丁5.39.217.775 i7 U; f# u1 N) c( r2 g) i4 T
【材　料】$ b' r3 A* w2 ?& ~& h" R6 O5 I
吉利丁片         公仔箱論壇3 X. d0 G! z% b/ G. Z6 ?$ `
15公克
5 G- n7 N  p4 W- s# U- Z5 L; s7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ l% U: Z* p# V' C2 H7 f
185公克
2 P/ N6 ?4 Y* c( _: R公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! b" o3 M  U/ p5 G4 S$ X+ D
637公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S; M, ?( G- B& K3 B3 W  f9 Z$ z
細砂糖        
# H" n* o  y: ^& |0 Q* P公仔箱論壇55公克
3 W' S3 L; v' {1 Q- V8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         % |( U+ i/ M) _0 [+ a- H" S  L
13公克
+ j3 h- L! a7 M  itvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
& r; Z4 m0 W; s, E* R! N89公克
+ [" H( [+ y+ Z! w+ ~       
5 `9 I( F" _* D0 t  a, S5.39.217.77【做　法】
* E# a; h5 \# n8 v5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77( w! z) C3 q* s$ c  {
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
, j5 j9 o* _8 t3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇4 k1 O1 X1 O6 ]# l+ }( @+ Q# h
地瓜布丁
& A8 ~' D( ]. L+ u0 x3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇% g) u# R  W; G' T
牛奶        
, ^/ Q, d. D9 x" j( b# I公仔箱論壇313公克tvb now,tvbnow,bttvb; M4 [" b# I. e& T+ e' a* I
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- ?0 F# Z+ a" X2 K
188公克
3 `, F7 @& n5 n! `6 S6 V' l5.39.217.77細砂糖        
. I; J2 _- a. `: s. \  h157公克5.39.217.77- {; B9 ]! I$ q  R" m
鹽         5.39.217.77- T% z+ F7 `* }. U* I. h' c6 F9 i
3公克
  `8 Z4 v( q! `' `: X; _; F! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
6 ?" g' `  u3 z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ O, }! t3 b$ d
蛋黃         8 b/ k9 H- I  P. X, A. H
63公克
/ ]8 F2 D0 T+ S4 C, g% s/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
% N' r+ A# w6 Stvb now,tvbnow,bttvb188公克5 K: L& w8 U- P: J/ d. Y" C
        5.39.217.77* p8 M7 c8 K) \; \. n% u
【做　法】
; o2 w1 ^# E* e. C6 m5 k  i' @- y1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
' ~, @* Z0 W5 r2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' l% d9 p# x( Q
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
; G2 Y$ z  t; W0 d' b4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
3 _% r- ^3 I/ w% M( C# h' B6 F  J5.39.217.775         步驟：
0 x' E6 T1 @" k7 _  |1 atvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; d7 ?8 ?2 V; Q
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- O* O/ Y. K: j* [9 Z
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇5 J1 R0 C) S* ^9 X
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" I+ \- t" o" I! H
南瓜布丁( ^0 `- g: h. j3 w" B% h! u' J2 F! J
【材　料】
) R$ |7 h: ^0 Q  D  p牛奶        
" v7 t- O0 W. @) @9 S5 Q# Q5 U/ [5.39.217.77296公克
7 P7 g* n. n9 K" x1 X公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( u) ?5 |& ]: q5 s$ N6 {
178公克
( {8 |3 i2 H, t+ @. i細砂糖        
3 l- H" }/ T! A% g8 K7 Ytvb now,tvbnow,bttvb148公克( s) Z# D6 F/ ]/ I
鹽        
; {/ a5 |: n) h" @6 z5.39.217.773公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" [& A# w: c
全蛋         公仔箱論壇* I1 q% a4 W" q
237公克: E! T* A  w2 _% g6 Z4 M
蛋黃        
% s; U/ r, V5 b: \7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克tvb now,tvbnow,bttvb( v6 {2 S1 h- _" u( o
南瓜泥         公仔箱論壇2 U8 l& Q) r% h% H
178公克
9 Z; r5 F0 Q& }公仔箱論壇碎冰        
" R# L% q1 f- R0 Z7 ?9 y& P6 G0 q2 k5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許) h$ S8 p# _" o+ [: R
       
. }4 N5 I6 N7 G5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 P6 |# K3 J% h  ?7 V0 b% C
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 {# v$ n  B+ g" d. `9 f1 ^
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' Z, ~- x% C% Y! ^* ^
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb, q2 r0 C' q8 g% \: s% U6 X; [* Q
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.772 q0 O+ H& ~& i& E! k
脆皮布丁: k3 G1 o  X  I5 F! Q+ j
【材　料】9 R! b6 A) N4 O+ Z+ C$ s& q
牛奶        
6 D& J  k+ x% J6 S0 l公仔箱論壇532公克tvb now,tvbnow,bttvb; U0 R& i1 S$ }
動物性鮮奶油        
0 O  ~- Z: @& H' r, `% |6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n. T3 h) H9 B- c( O! F8 w9 F. N
細砂糖        
$ c3 t- o  W# L) k5.39.217.77166公克
' o/ w' ^% ?- {( J4 L9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
2 A3 l2 @! x# _. l/ ]! h; p5.39.217.773公克
% L% ]  j) X) P/ l9 K; t( L( h5.39.217.77全蛋        
, P& N/ X1 x: J& O; r) s- a. T. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
9 L; E# ?* q& G8 V細砂糖         6 B$ h3 T% a) F$ [
少許
7 a2 p) w& V6 ?4 Z& Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
: O2 ]8 T( v1 n' |7 q少許
% _- P. ?8 a" b7 Q5.39.217.77       
$ Q5 ]9 U- U8 ]0 F5 n/ Z5.39.217.77【做　法】
% u( N+ e  Z9 V0 m  Z7 u, [" q5.39.217.771         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇( D" O: s; D( k- b+ P* P. g# ]8 ~
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇( F4 X" Q4 R- `( Q4 w* w
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
# p* Z- c6 n% k" R7 F5 J9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

! f1 {- m8 ]* r7 T) S
鮮奶布丁5 v: `. N( r% w6 p
【材　料】公仔箱論壇9 a$ I, t: T% m6 X
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 r" c3 Q5 f6 J
1350㏄
  I3 s' p- F: Q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" p: x8 |6 ^  i9 [: J, ~! W5.39.217.77120公克
& u# d/ H: j# Q+ d+ K$ w吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 @6 q1 ]9 t
15公克
. E! V. H( O5 k0 l; o  G% E       
) f) d  ?. }. a2 a9 V# b0 P" w【做　法】
7 b! x) J" V; \+ V& q1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
$ R3 l, g2 S( p# N/ d9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.77' t- \) }. B; j+ P
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 |2 u. A, r/ \/ |
雞蛋牛奶布丁2 i' i+ P1 {; _" m0 H4 D4 U
【材　料】
/ }7 X7 y; N. x5 Q( S  @% C5.39.217.77果凍粉         5.39.217.772 i3 z& |" v6 h6 D
35公克
! Q; ^7 D. C# A& `* Z( n7 g/ X細砂糖        
, s4 X: o7 Y) f& H: \( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
4 o0 ?! a& v  l5.39.217.77動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- ]' g7 Z* k4 x
178公克
* i4 k- ^. j& ^4 d. J冷開水         * r9 J& H/ |% c; w& C, B
86㏄
6 \: |' w& y+ x: B) s1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
2 g( j- X% O4 x$ E! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克: p1 K2 u% U0 J' |
奶粉         5 U' ^9 X8 i  I4 N( s9 c
53公克
: I- c! }6 `" vtvb now,tvbnow,bttvb水         9 P0 {! p  _( d+ s: ~
614㏄5.39.217.77* W: ]5 q& M! E( c$ u% O/ S' Z9 T
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb( \; o' s, F0 I0 Z$ H9 D' x4 T
55公克. A, C2 r4 w4 y$ n
焦糖液        
' |& i3 P: X) E! X* M$ W5 c/ m5.39.217.77適量
+ r& K5 g9 U/ `6 _0 ~; N7 e4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& |8 ^# q8 T$ S6 y' }  R' k公仔箱論壇【做　法】/ t0 W# J' }7 H6 e
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5 _9 y( h1 ?% j5 w. t! g
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
; l+ V5 \" u! G, u% G8 ?; y! y  G' ytvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
3 h* z% U! [, S; m5 k' c5 o" q公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
6 u6 A5 ?8 J' S' R& k% j/ W5         加入蛋黃於作法4的材料中。7 b, c5 ^* h6 D( X3 I) F
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

, g  r( G# b& _$ x1 s$ L. l蒸烤焦糖布丁
" C3 A, j) h' h4 x( a1 @$ ?, ?2 _公仔箱論壇【材　料】
. P% K/ o3 A" Y& @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
, T% i% ]/ [1 A9 e+ y- C8 L5.39.217.77532公克
. ^$ S. B9 i6 {; x7 R/ y6 v5.39.217.77動物性鮮奶油         0 t, X6 j  O) |7 _% L; m
133公克
$ t% \* w. [8 C* \* g5.39.217.77細砂糖        
& j* i  r$ ^$ P166公克
9 s6 T- B/ I2 K# _; J$ l: Q. ]5.39.217.77鹽        
7 r# I* w3 l. |' htvb now,tvbnow,bttvb3公克
: z( X9 R1 u& o% ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
+ B5 o* K0 \; Q+ v" K2 P: i! x266公克
3 Z! b: x! K1 ~( l& g) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         3 b- s  s9 K- {3 m: Z+ r) Y+ `
適量$ y2 Z$ c( l  n9 @0 w7 o
       
0 [  X" H* M. r* O3 h( r3 X5.39.217.77【做　法】
" z" X/ p( Z7 Y5 `5.39.217.771         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。- l- W; V5 `5 k+ Q# i6 p0 T
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 I, {! s5 j  Y
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
* e; T: N+ Q4 X; {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
' u& _- W. v$ x1 t, u1 A5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇5 B: R9 @2 o) P
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇( a% Q0 Q7 @- L: O' H" }
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

" \) G( C1 d! p6 V: M) ]- r黑糖蜜汁淋芝麻布丁& M" r4 F" C+ a- \
【材　料】
9 W/ h6 [6 `) \  E& v" |tvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         5.39.217.77: ?/ M% ]  B3 ?& g! X" a7 q: ?! j
300㏄  k$ I- B! Q  Q' x( x; d
　細砂糖         # T% R- I; ^8 `3 [* c5 l2 i0 h
30公克
' g  j1 f* j& r5 g$ k$ n) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         & a0 }- a" d$ [+ o* \" T
150㏄
5 ?2 t" K7 ~' [! k" P' o& {1 ytvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         公仔箱論壇; H, t: T: L" ]$ |" A. O
60公克! p' f4 V4 V  r; k2 U+ I- i3 E
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) H+ E; u4 V4 X5 B5 H: O
15公克
& u: y4 O& E2 g- tC.水         tvb now,tvbnow,bttvb2 M. W* u3 P3 @  z: r5 l
35㏄
( S- c* C+ F. F7 p1 i3 q) i. Y& y5.39.217.77　麥芽糖        
" _7 L$ Z7 f" k# s; z1 O: J公仔箱論壇20公克5.39.217.779 y2 e' V8 f0 s, B
　黑糖        
8 t0 j' z; i2 j! V2 Y) k2 a公仔箱論壇40公克& |3 O( m: M& ^& Q, B
D.蜂蜜        
$ R) {4 K1 p: {  b  Htvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j) m  N/ o5 n+ [0 @$ k& [! j& J* i
        5.39.217.77$ d: a( q5 h& K9 w1 r: Z3 y
【做　法】
' j! r: ?+ ^) ]& `8 F" ^$ L5 c公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
' j6 ?8 n# Q2 u$ E5 l) m( X2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
* F, w3 v( m4 R9 b% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。, p) ]2 G+ ^0 s
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。) ^2 Z: ~9 k2 U3 q% B
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

& \/ _) j3 ^8 Z+ F5 v6 O! Otvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
* t+ g' @% d5 L7 l4 `公仔箱論壇【材　料】5.39.217.778 p: x) s' D$ ~
動物性鮮奶油         - f" }; ?; X6 D+ \! x
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F) W4 S- X5 u/ s
冷開水        
, ^5 n- Z0 F9 V89公克
2 ]( {7 X+ _. L$ y- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
8 N$ c" C  i" R9 t+ o637公克公仔箱論壇2 [( }3 m' R4 P3 R7 z- y) i
細砂糖        
  w: `  l9 z" U0 P2 Q+ J% @5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
4 c2 J+ D7 p8 X+ D0 J3 Y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         公仔箱論壇! q1 _# J2 ]( ]# _; p$ N
15公克, {5 d/ }* Q9 ]( L% U, o
牛奶香精粉        
* x' A$ Z+ F7 b$ J4 v8 M, g27公克
2 ~; W; b' D9 Z1 {+ @- D0 c公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  M3 M3 K3 \4 u
57公克6 ?3 g( F+ a& o: r0 j
紅酒        
: i! T0 F3 `: P: }! ]7 d公仔箱論壇13公克
) n8 g- Y4 K9 o公仔箱論壇玫瑰花茶        
% `0 {! `) |/ Q1 {- P' V& \適量
$ C5 `& C4 m  ?6 T公仔箱論壇       
2 {0 s/ q9 a$ l3 X& Z6 O【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% H, O1 X) R' i
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.77. _9 v" k& o+ K. F
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' F$ N5 O0 l( }" s' G# }: _
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: `( E7 d/ j$ M
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。