[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' t* t$ g0 y3 ?9 a' _. |5 Q

# d+ a$ N& F% {西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  n) R2 {  z/ P7 i) S

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食譜大全公仔箱論壇/ T" _( N& E! e

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$ s) P! m! a/ i$ H公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
( x- s8 s! F& ]+ U0 e, o0 H公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
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; i2 Z2 Z+ B2 D+ }0 s1 H% ^

! S) S' y, C9 t# C. A8 S0 ktvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁5.39.217.779 U* J  E# I/ V5 |* g! S' x3 e" D

1 b% Q- P5 G' w: ]4 c' ]2 d: z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 J. S$ U/ M! r; Z

  g0 k8 {$ C( O
! ]1 A7 I- P  g7 w9 Xtvb now,tvbnow,bttvb " F/ S. {9 g+ E) u
巧克力布丁9 G* E  G7 y& V3 @0 E6 w
【材　料】
) K; d! d5 B7 b6 x9 {公仔箱論壇吉利丁片         0 ?- Y5 r# J. F1 j3 @
10公克公仔箱論壇* I7 [- R; G, Y( ?2 H, {' W4 A
苦甜巧克力         
3 D& b( p; }- R: q9 G$ k% v7 e- Itvb now,tvbnow,bttvb200公克3 |4 E& y% k0 p9 C
鮮奶         公仔箱論壇  H1 l+ c- R4 Z( o* O5 ~. B  z
800公克公仔箱論壇/ K# R, \& {/ X; H) h. m" D2 t
細砂糖         
( m% T, j+ F% R6 S0 C$ ~50公克4 Q, {; k  M# k/ c
可可粉         公仔箱論壇7 s. j2 h3 r/ b9 |
5公克5.39.217.77, E* ]9 s- S7 r% Z" O* M$ N
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ E8 G2 [  s! {6 b8 O. P( b8 e" H# Q
50公克
4 \5 K2 ?. ^9 k5.39.217.77/ L, ]" }% w$ c5 _( q+ [
【做　法】5.39.217.77) [* @- o, U4 i- i. Q+ C3 D0 h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
) i% t! B& {2 R$ [  F3 q  `! U5.39.217.772         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇$ y) z( x, F+ u5 A& g+ M3 Y0 w3 w
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.776 d9 i" m' d% ?0 d' u9 @1 t
覆盆子布丁
7 A# d: r* w% M$ @9 M8 b【材　料】
9 k# C( |: Q$ [9 ~8 R/ {1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
$ V! r; w9 }: p3 a5.39.217.7715公克公仔箱論壇5 t  I6 k2 A# d/ x4 U
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 |! b3 l( Y4 d2 C2 Q1 Z3 j
100公克
' s: `5 f8 L0 s8 x6 }  X* |3 l公仔箱論壇鮮奶        
& j7 g1 n9 P8 _' C- I350公克
& ]; k3 b6 x! U  l6 m. T7 _) Q" F: \公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" {1 r* g! m
120公克
/ a! E# l) X2 p覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb" t  T. t- @( i: v" y1 s
150公克
- l7 |2 k% N" ~9 l# v3 @tvb now,tvbnow,bttvb       
; {/ `! K+ @, R【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: ^+ `& S0 @
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ o7 b% c+ q6 `- q" \2 V- b
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
1 z7 ?9 n. ^; v4 J4 |5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 u; k, L% y4 x) P- ^& X
5.39.217.77+ \# g- W# b1 l& k) F2 |
【備　註】公仔箱論壇6 c4 U/ Y3 i! `) M7 _) A
覆盆子庫力的製作
% n9 n4 W" s6 R; I# x公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5 q/ f- W7 {3 H: \3 A' v/ @3 E. g
作法：7 z! v( A" x1 C3 f4 g
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5 ~: }/ G: Z! i! k0 d5.39.217.77咖啡布丁
7 d8 C+ |/ a, t/ {4 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% E' o! G  f* W5 D# p( I細砂糖         
, Q+ L8 u( L: {61公克tvb now,tvbnow,bttvb  C% f  p& G: w  Q0 `, [3 j9 i
果凍粉         公仔箱論壇- t2 ~) ?6 h. Y$ z
16公克
3 C0 q+ w7 ?) ^# n# v5.39.217.77溫水         
9 @. W) H1 |& e; ^5 btvb now,tvbnow,bttvb304公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ ^* G* r5 o/ @" \
咖啡粉         公仔箱論壇- A( }( f2 I4 v* B1 }2 g, t
10公克
/ ?, C2 h; b& K蛋黃         ! F4 a% {* [/ Q) Q
40公克9 w  I+ [( K3 i
動物性鮮奶油         
/ e" @# |% @9 G8 ntvb now,tvbnow,bttvb202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?2 E8 O: y) _# a7 e% D+ |
卡魯哇酒         
& t( X7 a. _7 \" a' W' Y" I' i/ F公仔箱論壇16公克
' j% H- T9 f  k; C$ g公仔箱論壇        
' j; @; ~$ u3 D4 m【做　法】: u" p. p) D$ r6 A
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。) A3 y. q9 I; B
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
0 @! U9 N$ s, K4 {- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
, J  L" S. K9 ]$ v, p5.39.217.774         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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/ }6 u- x/ j" ?8 T公仔箱論壇芝麻布丁' s! n8 j6 T/ C' A" V
【材　料】
' w" q4 b, A* m) S# W) Ztvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇8 f/ G8 E/ f$ P% I# M6 C$ e' B' G
21公克
* m+ c# ?/ h! K( k. R  a公仔箱論壇動物性鮮奶油         1 s$ x5 d7 X, g6 w, M
235公克公仔箱論壇  N5 n" u1 E% d) |
鮮奶         5.39.217.77$ y6 c- [) d2 u! m6 ]4 w, }
586公克
5 t5 @7 A0 B3 J公仔箱論壇香草棒        
) w) m1 [8 Z- l* G3 F: N- X" }  {5.39.217.771支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( u# l% s# Q# i
細砂糖         . C  }  N- w( C& h+ |& d4 b
117公克
3 t5 }. m& Z+ N芝麻粉        
! E  H' d6 z! R5 E5 W. Utvb now,tvbnow,bttvb141公克
' T+ F" F2 m5 h/ d+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% N: H" H4 G' o8 \0 s
【做　法】
! S, t8 _8 [9 h  E7 h, m1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。! B' m1 Z3 p/ F- Z$ {
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
  Y& w1 e2 C" M5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

1 u. ?* [+ c! q9 u/ L  D5.39.217.77檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb& A1 z" b" B7 V0 W& C" t
【材　料】
2 K, g  W) Z/ S- K公仔箱論壇果凍粉         5.39.217.775 \! ^# K% ^$ J" v; j9 g
15公克
) }9 M. K2 |) _5.39.217.77鮮奶        
; z9 x# V6 d* I7 H5.39.217.77973公克5.39.217.775 T* H; ^# y/ {  [. e8 G% C% Q# w- h
細砂糖         8 i$ v; y$ o8 `3 \; P
87公克
* P; s  B4 W6 L檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb: U. b+ ?  E6 A9 `" m
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 m- [# M" J! ?) N
       
6 ^% v- u- H, y0 y7 ~. K+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 C4 v4 D) Y- O0 @! o1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
1 M. i( z4 G+ Q2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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& P# g7 H# e8 ^, L# n9 d公仔箱論壇乳酪布丁公仔箱論壇4 Y& E( A8 E' J3 k2 v$ u5 @
【材　料】( B9 p4 a  G" K
吉利丁片        
8 I" D; c! I# L' R10公克5.39.217.77, T! W! c; ~0 O
鮮奶         ; g" n/ t9 m" T. i/ u) a, H
500公克
: L# Q2 Q  `( K% B5.39.217.77乳酪         9 N! i4 i7 q! ^0 c2 }/ d, ?! e* _8 @
250公克
/ U% I/ ~2 @1 m5 s: B細砂糖        
. [" B5 \( i) |8 S4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克: R: ~; J6 h0 p  W
檸檬汁         5.39.217.77, e8 L* B+ f2 [; v2 Y/ c. c
40公克tvb now,tvbnow,bttvb- L, Y( z1 Z& P" S* a# s+ h
        5.39.217.774 L, J: z) e5 w- ^
【做　法】
) C4 q9 u5 q0 @/ u公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。6 ~5 N+ a* d. f! s) |( q4 k+ ?
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
/ [$ f6 b7 Y/ l. vtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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. A  S+ v' Q0 F8 ]$ Z8 F8 Ktvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
1 p) Y& C7 o2 ^& T2 B0 p( I! ~. t/ a: d5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" d) }) ~: b# N: ?; W+ s2 {7 G
吉利丁片        
8 q- n* V- @7 l/ f: O3 A  S15公克
4 Q9 }1 V5 R8 Y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
& b2 _) A( u; D! W1 @0 {5.39.217.77185公克
# X( |/ q3 I* h4 f2 etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
* t5 f0 }4 h# L" ~" [公仔箱論壇637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 _, B2 \* L; u. k; k0 [
細砂糖        
" K  U/ C* n/ ?, n5 i( f; a3 C7 c, V7 s55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, k0 X; z% _% m) _2 P0 Y
抹茶粉         公仔箱論壇" }- _1 K! ?0 a, M' `9 r( g
13公克
# J. \1 f, O* p. L: A' ^8 Y公仔箱論壇冷開水         5.39.217.774 l. W! |* r7 ~! t+ P
89公克
" I0 q) h8 I/ h公仔箱論壇       
7 n% K3 c& {3 Q. v【做　法】
& `2 {/ t8 A8 y* ^1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77: b/ m. Z8 ^% |) }3 [. a, `
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇; t9 Q" A/ y0 W3 T- v5 T
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇- N+ Z: X: D# H8 j
地瓜布丁
& L" J6 ?3 O7 j& K8 i& e2 p* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  K& d) s0 ?1 v& T9 ]* ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
6 d4 H: o! i- T8 f, W" E/ ~0 _# Wtvb now,tvbnow,bttvb313公克! g2 S3 @& o2 a' o
動物性鮮奶油         7 \; u, U5 S& S9 O
188公克
  N# Q! D* C9 H/ N" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  u  j0 N* ]* I公仔箱論壇157公克5.39.217.77% U0 J  K0 Y1 K0 a9 ?: a
鹽        
/ Q- J7 G& T" z. k5 F% z- q公仔箱論壇3公克
. U5 A. v  G3 c  v6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇: S; k9 h: D  n- @5 Y
250公克
2 K7 A$ h- z) [' P4 x蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb0 I% A0 R) E3 G4 m/ Y2 t
63公克
1 C. \( \( W0 W( z3 p1 g: t地瓜泥        
! N* R2 M4 T) N* Ftvb now,tvbnow,bttvb188公克
2 e" g& q- a! W4 M: P; p公仔箱論壇       
4 F2 B9 c& V+ p* w, K5 Y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 N3 \& k7 L; W$ Z" K
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb  n6 I% b* ^6 [2 f
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。( r3 w, `- V8 x. e0 N
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.778 M" w7 g( ^0 G5 V5 W, e$ L
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- A, E6 \0 v9 n& R2 F2 rtvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
$ P$ K7 T3 R. i6 A7 k5.39.217.771.將地瓜泥過篩。
6 n# ]+ ~  h. a8 E" J公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。
' z$ U3 ^% C9 j+ F; j6 W0 R5.39.217.773.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
5 v# L+ L5 x1 ]! ~( T4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
6 c. N; |, W: \0 w5 \( y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 r- Z2 c' d+ k& Z7 w) a( ]
牛奶        
- S( n0 f4 Y  k7 f. v; L公仔箱論壇296公克
! u3 k' l# h1 R" Q9 m2 n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 h( ?# m' f" |4 [& C- M, s
178公克
5 P( j4 `- r- u+ J; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         4 g7 b! f$ s- B2 O
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I& P. B7 m" X
鹽        
! _: P1 F# [) u) h4 l/ i! j5.39.217.773公克
8 k, T8 @* J. y9 K5.39.217.77全蛋        
5 c1 `/ v* {! C9 q237公克
! s( R5 b0 d* C$ O1 e/ ~9 m- A公仔箱論壇蛋黃         / a0 m& `! F( w) r6 u
59公克
9 s& \5 \/ x- X, }南瓜泥         5.39.217.77$ W5 B2 p" M. b2 S* A: f0 _+ D$ P
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& F$ [+ e% v8 X
碎冰         ) Y# L# E0 O! l' C5 Q
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 P) X6 e$ ]( Y
        7 m5 E6 l' \+ Q; ~8 O) s7 ^+ b
【做　法】
8 y2 q" `$ n- l2 Z6 p+ a1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
1 F' f. o" A2 V/ I8 I4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。* h+ S( \9 X; g" _/ z0 u
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
2 g6 \, O7 E. M$ r公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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* n9 `8 ~8 O3 n7 U  ^6 s, M. btvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
* Y* O+ O8 \% ]2 j1 K( [) D8 o【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) P, V' ]1 K1 R
牛奶        
" p7 t) j2 d$ W/ A532公克5.39.217.77# \. x& j0 d% u6 @7 K8 i; v" `
動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 F4 S; p4 K$ E+ z2 }# H$ R- Z
133公克
) ]: `, x, A! g; Z" t: L0 v細砂糖         5.39.217.77  a6 x5 T  f% I- Z; E* D: B
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- E% R9 @1 Q
鹽        
7 r9 ~; k* O) T+ stvb now,tvbnow,bttvb3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! ^+ \0 K7 ^- S3 ]
全蛋         , E* T1 s6 c5 c; M7 F5 G" S+ B
266公克
  V) v5 d! t9 y4 k細砂糖        
, k3 l. @, a8 K& x% ?; g7 E0 {/ M5.39.217.77少許
1 w. ]: G* h" J) p' F$ [糖粉         5.39.217.77; w- l. m! `2 d
少許公仔箱論壇0 C* u: l) A& t( T5 t+ G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% h; `6 S) e* a! s
【做　法】
( K- W) [1 P1 ?1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇4 g1 w# v# @  N5 y5 h/ M" ]* [  _# _
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
; ?% Q) Q  u! z* L; ]- L# {4 ~5.39.217.773         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 ]2 S7 |, Y
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 o  W6 P2 F4 ?
鮮奶布丁
8 p. u3 m+ H0 V  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) ?/ D4 w& a2 A9 |
鮮奶        
# q9 i$ c8 L5 K: n4 }5.39.217.771350㏄7 m" p0 o6 Q4 Q. ?7 {# E( ?
細砂糖         + C. C. G' |1 S% ^( V
120公克- i. j, [# Z3 n7 F# ?# b
吉利丁片         公仔箱論壇* ~: ~" l3 X6 \; F( U! M
15公克) r8 B4 ]" |2 o; w8 F* {3 j/ D
        8 D( \9 A5 W) h, Q( N
【做　法】
6 P& H7 j( H) I$ u8 Q# k5.39.217.771         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
' V; J' U' @5 a7 L( d2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
7 q5 C! J# h8 z公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( ~3 y: ]4 m, X* m, M# ~, Q% A! l
雞蛋牛奶布丁
& {, a- R! O1 [, v( K0 E0 q2 }; `' [+ F【材　料】公仔箱論壇! C2 t4 f5 V. L" ^% {
果凍粉        
. F, G, ]1 |3 i: U35公克5.39.217.77# {4 N# q# X( G, Q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: Q# I9 f2 ]4 O2 g' y1 V
53公克
1 O2 v& r6 S6 P6 O9 u! |" c/ [' P5.39.217.77動物性鮮奶油         + {$ _2 A4 L; F$ V) r. O
178公克公仔箱論壇" p. @3 p. b, }3 |
冷開水        
8 X  g6 ?/ U% u2 n86㏄3 X& }3 p2 c. z6 F* w1 k7 w& _
牛奶香精粉        
( `2 P5 o# b4 s; S! |公仔箱論壇26公克
3 _% E: {8 x1 g6 q+ J" O" M  [$ l奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 F4 }7 n" t0 q: I3 v
53公克
& @/ N- t! D8 p) J4 g1 ttvb now,tvbnow,bttvb水        
) E$ P5 \" Y4 [3 m8 }tvb now,tvbnow,bttvb614㏄
6 c( b  D& l  E! D" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
. Z6 V& J$ ]" s公仔箱論壇55公克
3 z+ R' f( L1 ]% L9 r) O5 p; K$ s焦糖液        
. x1 N6 v8 v2 I! F$ H  r: N公仔箱論壇適量
; `6 Y9 M3 M) j4 d( N5.39.217.77       
0 _. B& d4 z- X4 F, E9 s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% L% L2 B' `# ~  ?% Y+ A
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 ]" ]' r& J
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。1 ~$ c/ Y0 k) L! k4 [
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
3 |" S. E& S' }1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb( r9 C+ R: j7 H5 K  `
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
# Z5 k" m# I+ H6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

# b- S$ a. Q" i
蒸烤焦糖布丁; v/ f! y, W4 b' z8 J% {
【材　料】
2 p& u5 N! M# B1 j1 @  A/ U公仔箱論壇牛奶        
. \" O8 G$ X# K+ Q! {; u公仔箱論壇532公克
) u5 [# N- s. G$ o' l8 c5.39.217.77動物性鮮奶油         7 x: P; i, ?* |& X# g* n: N
133公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e. w3 ?/ ?) c6 ?; ?4 s. c
細砂糖        
  d% K1 r+ C+ h3 q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
2 F& a  Y  @& X9 x鹽        
( m1 A% y% K; G公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb" q9 B8 y% x% G7 ^7 C  I
雞蛋        
; ?" l# b6 ]( w1 N* k266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 U  s7 B, e, i# M
焦糖液        
" \1 C% @# g9 B; U% F) `& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量  k6 ~; {  N- d: c2 Z2 e! Y& ~. ?) t
        ; o& u7 e. t% l- s3 S# Z/ z$ [7 y
【做　法】
% v) l) B2 u6 M# v4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77" B) J2 [& g. [* F
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.77- X+ [, b! ]7 R
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
3 I2 G4 q9 L9 T5 R4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
' d1 p8 T3 m  `4 Q1 N( d" ]tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。$ O6 b& ?. }0 A% Y. U
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' O# ~0 R$ h- O9 l  r
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

/ N% N& B( g1 D) r0 M9 m
黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇% B- V# {6 H, {* m/ g
【材　料】
( ]! R. N9 r5 W  r6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         公仔箱論壇4 F/ D$ I0 Q  z$ h+ _; ?
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, _/ I( k! }' @; n' M& }
　細砂糖        
7 Y$ [+ v# _+ M1 K30公克
* Z3 F" p' W7 W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
2 v2 ~% @7 q, H! h150㏄
7 U- k# v" r" r3 o' R, H3 r& BB.芝麻醬         5.39.217.77  _- G( I/ f) h8 `+ d) F
60公克2 l# e; |& t8 w' p% q% C
　吉利丁片        
. ]8 D2 _1 i% Z  z9 N; |! X5.39.217.7715公克公仔箱論壇7 N$ f5 f7 |4 u( S
C.水        
( E( X# \# g5 `' p6 @公仔箱論壇35㏄
" S  W( b/ N! ]9 \; @　麥芽糖        
0 W& l* |& _; M: t0 ktvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77$ n. K* x2 f7 k
　黑糖         5.39.217.770 w4 [. k9 N" i3 S  P0 p
40公克5.39.217.779 [) n4 A2 o0 l* L! T
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 j5 V# J; E  V
10公克
" z6 Y& F8 K  [" m9 X公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb: d+ }; m: V: J# W' E, G% h
【做　法】
1 a, r) e' G3 n- F; p( ]公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
& \, d  l1 Q- ^, A9 v0 ~公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
; E6 k0 ?+ k; u* R% G* s4 Q5.39.217.773         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。  T5 N9 v* d( ]! ]6 C, V2 H0 \
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。' h9 |$ _1 m; d. C4 _
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

. X* g7 \/ {* D0 W1 U5.39.217.77紅酒布丁
5 T4 o: T. d) d) h公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇! @! L- ]6 d) y5 v3 M- T
動物性鮮奶油        
3 |- |: D/ B1 ^$ Z9 j* n- Q1 d1 t185公克5.39.217.772 M8 q3 ~8 O, j* o, t5 T
冷開水        
4 E; M. V) x% x5.39.217.7789公克
1 _5 v3 k2 T0 @: |, ]5 @6 ]0 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
/ ]- a6 k4 c4 @; H0 B637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% Q: a/ }4 i; A+ j( B
細砂糖        
$ ]& J  A  P; Z7 F( otvb now,tvbnow,bttvb55公克
- {  L3 ]! J  W- H  X5.39.217.77果凍粉         ! M* ~1 O; R9 s. j5 _" T# P; _! N1 T
15公克
  z# n- D/ e3 M% j$ R: ?牛奶香精粉         $ b) K% Q8 H* `/ ?8 E3 m
27公克
# }& `  ^: T5 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb( C+ A" o1 Y# A' F5 \9 `( }( f
57公克
  J9 ?; a: j8 i4 n5.39.217.77紅酒         5.39.217.778 |. A. {7 J& B
13公克
2 q# o) Q/ q4 h6 E  n5.39.217.77玫瑰花茶        
* P; c8 k& u5 r# a* Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
, V8 m+ a& q! F; \# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( R- k  N: P: ~4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 Q6 n; f/ ]9 D6 R
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.77# O3 b1 v3 {; g- y- i0 U
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.779 \+ @" `9 ], l3 _& _! z, r
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
, w) g* `. M: [, H2 q  e$ {; O9 i4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。