[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
& T1 ?9 P4 }: N% `# M' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p! P- V% W- s5 A" Y5 e公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全* P4 o/ a) x# w4 R. {
1 O: A- ]. n7 ?  S4 [* }9 v! d

1 B1 B/ h, I: u6 ]7 z* C) E  b# z7 f) z: C5.39.217.77

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇: d; r* y* T& B$ I
冷冻冻獻上!!!( y6 D; g+ S& l" h2 ?, S

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公仔箱論壇( B, R9 \0 _6 R) ]8 t5 z" P
Le Pudding 布丁
) {  J5 c# t2 L* Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 `" z. p. G9 D
公仔箱論壇& Z, b( w& R% q0 F3 c' _

: B, C& t8 a8 D+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; s! F3 g) U: v& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  R% X9 M9 [& @4 ~2 y) j2 }* C
【材　料】5.39.217.77" }4 ?7 f0 q0 {
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 {! |# _9 U* \5 x0 C
10公克
7 E! L: Q2 m; K/ n: \+ c% Ytvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' T! e( n. X) M; u  t
200公克  C# U$ U# o, X7 k$ h
鮮奶         0 y8 z( _/ P4 c
800公克; F; O* |  r# O" h8 R7 m
細砂糖         % B. P2 g/ t: R9 v4 F2 c
50公克
$ R4 }  U3 U$ _* }  T; ntvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
# J/ p. c% b( E. M& v8 M5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 e  U  d/ V$ A* Y3 r
卡魯哇酒         5.39.217.77& ^8 i+ n% s8 R8 [, L
50公克+ V8 q3 h; {9 y- {; s% d
tvb now,tvbnow,bttvb; W4 b0 W$ u# T5 R
【做　法】5.39.217.77! c$ e! g# p( e& i' a/ y+ A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
) C- O# ^( u& F1 l/ @1 w! O% p; v' t7 M2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 V- E3 e: r/ Y7 ]
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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  S+ i0 X* x' X# j/ {( L
覆盆子布丁
# {! t: A- ^& g) x3 G【材　料】
- V4 d% E. g4 b( B4 L: j5.39.217.77吉利丁片        
8 H2 B& ^: v0 P7 O- d6 i15公克
0 t, t; I4 m% X, h$ ~: W1 Wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
" v% T7 d3 a. K7 ytvb now,tvbnow,bttvb100公克1 ]" q" [2 \* X6 T$ u2 M4 x2 h, g
鮮奶        
: |  S7 Z0 I2 L6 _2 @350公克2 y! F, _) c: P) E) ]2 U$ F$ C* ^
細砂糖         ' ^) W, P8 X( h9 J3 @! C6 x
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W5 \9 r  }) Y3 j" P9 L
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, Y- ^( B6 n* |1 `3 S
150公克tvb now,tvbnow,bttvb% @) V- E' k, Z, j
        $ n0 K, p# l7 A8 v0 ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C  N$ @  }  C% U
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* _) c) U6 n  q1 I& i2 r9 q! u6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。% i/ Q5 \7 }. m* V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。* `0 _. r9 ?9 X: ?/ z
tvb now,tvbnow,bttvb3 H) J" p; M2 C$ R( O
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 r) F& @' S; n. {5 [0 R
覆盆子庫力的製作5.39.217.77$ o* o2 T. C0 A
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
+ ?3 A5 _4 T% Y- Y* M) z5.39.217.77作法：- ~0 G, U4 s7 ?: u1 D! e6 M
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁5.39.217.77- K0 R3 b- o, L5 D' x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 D3 j* f) s9 I
細砂糖         
' y* @% I5 C# p, d2 Q7 T; \8 A  }tvb now,tvbnow,bttvb61公克5.39.217.77+ U, o6 I) C8 j3 M
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. b2 T  l$ e; B
16公克
; C4 m5 k* F, S& H/ U; o溫水         tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 ?% L. K6 A, O
304公克
4 w: k6 S8 Y, T8 Z6 C+ C咖啡粉         公仔箱論壇6 c8 ]. q1 ~4 H& u
10公克# z2 b+ X1 Y/ f1 ~( x7 ]3 s8 ~0 {
蛋黃         
  }7 W/ ^: ^$ {1 i% ], b4 i" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
( a% b8 H$ i1 u" f! T( D6 e公仔箱論壇動物性鮮奶油         
9 i1 Z6 n0 _; e  I2 N" ?. n202公克- X, k$ `9 u8 {& X
卡魯哇酒         
& g4 J0 R/ i- \, }, A公仔箱論壇16公克, B7 e4 H/ @( ~# z) w- m* M
        
) A5 Q% i0 U; }1 w2 o6 z6 N5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! |0 W* o) [6 W5 B( E5 h; W- s
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
% W$ `; ?! w! v; E. c7 P9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
3 j9 K3 ?, p5 s6 j+ M; e2 [4 W2 U5.39.217.773         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
; p, g; V4 {- ]7 @) w5.39.217.774         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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0 l8 E1 W: `, [' s; W3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁
; f; n- T. ^* a0 s& F  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* R# c; M6 y  V+ `# [5.39.217.77吉利丁片         7 n/ d+ o" b; L- c( y& O% j# v
21公克
. A7 ~4 q/ j* m/ F/ r6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇. g: w1 {# d. m. @
235公克
: T4 q4 a* W' i8 b1 T8 Q9 P. |7 J: G5.39.217.77鮮奶         $ R2 G2 \5 ~2 j+ g: e+ P
586公克
$ D7 K) q$ j$ C9 ?  ^5.39.217.77香草棒         5.39.217.77' |9 E5 n! x6 I
1支
/ b7 k# F- U# o5.39.217.77細砂糖         ! a$ P0 p  z, w" s0 @) E
117公克5.39.217.771 X- _! B! i4 T! @- Y9 e; C
芝麻粉        
' k0 W" I7 \) c9 p: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
( z& t! S8 ?- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* ?  G; o3 S6 d2 c$ d2 k【做　法】5.39.217.77- ~" }7 r* A9 h) }( v3 ?4 ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' I: ~" }8 z) z; r; A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇, ]& r2 W2 V' C9 S/ A
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁
# S* w+ q, ~2 X! w- P7 j【材　料】
# c2 K) f; A# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
# y; s$ ]! |" O4 K15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ i1 X0 ^7 J9 V% @8 p( @3 u1 r
鮮奶        
" ~9 ]* E1 L8 x. T$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
/ ]8 y' t3 h5 v3 i, U$ xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. J3 q: A& {+ x  ^4 d6 u( q  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ @3 E% Y3 L3 u5 p
檸檬汁        
: }7 k3 O" W% O- }8 H5.39.217.7729公克
/ k8 W" h! q8 G0 v' z5 A: i公仔箱論壇        公仔箱論壇" v9 B* L& S: v1 G
【做　法】
* K! C" L  S6 x" w4 u  ~1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. A& C% L% w# h/ `1 Q" t
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5 n& l. t# O6 I. h% h5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁
8 |, z! a  I3 S+ }0 ]* {【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ s! O4 ^; ^6 g
吉利丁片        
% ~! R4 r/ W' t: J5 d0 d10公克公仔箱論壇- c4 S; f3 b+ z) Z4 M) j
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; t% G. |7 ^
500公克
  ]% o3 C+ m! `) S8 ]5.39.217.77乳酪        
! N! n2 d' v% D: N" h* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( B$ Z% i. U/ C
細砂糖        
3 z7 D  j! H( D4 q0 |100公克
9 J( o- c9 g3 [! A/ {! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
# Q# ?0 ~4 }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
3 c& M; |( I7 K公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 V! `# X7 Z' W& \- D
【做　法】公仔箱論壇& V$ ~3 @0 w5 P  B" k$ Q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。9 Y- ^) d( p/ F( f8 N1 K/ q
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
7 }/ ^3 C4 E5 O) d" {' }公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# \5 C  D" {" [; ]- q. c
抹茶布丁
# b2 y9 ^3 Y5 k1 x# G/ K公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇7 e8 H- h* R, s
吉利丁片           |; B. _$ u& n2 U
15公克
/ `) m' C# e( y7 t動物性鮮奶油         . `, X% w6 W% q0 F0 w1 O
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n9 ~9 J! _: F. H6 K: k& V
鮮奶         5.39.217.779 K4 Z' V( k6 [0 c/ g
637公克tvb now,tvbnow,bttvb: X7 S" x6 O" I8 u
細砂糖        
0 ?' y6 k2 P. y3 W2 f. N( i& \! Ptvb now,tvbnow,bttvb55公克( i; v/ [8 I, ^7 e
抹茶粉         - k& V8 A) _! f( K( |
13公克
1 Y& t) H7 _# s. a冷開水        
7 h; g6 i. B+ U; {  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
* R8 C8 a6 n" e: g% Q4 S- R9 ^        tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 d2 f: D1 [5 _% m
【做　法】
* }1 U' v( u6 e2 D' {1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。- j7 q8 i4 W% d- L) C
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇6 k  x3 r4 g7 I+ a: E# q- e$ D
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇, I& f$ a6 M) g1 @
地瓜布丁
7 f7 x" `$ J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 Z! \6 ~+ d, A公仔箱論壇牛奶        
2 K2 ?: [+ i* r, m& @5 t" ^tvb now,tvbnow,bttvb313公克
  i$ X% R* i$ k  Htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.776 ?  u% v! D7 q6 I8 `7 y
188公克3 @5 O( n; W8 {0 V& P6 \# N
細砂糖        
( S- }7 p- N: C' n: {- D9 e157公克5 |6 }) ~; G) }* _5 R' j/ g2 g
鹽        
+ T/ s0 j4 j! e6 K9 ?3公克
1 I' U) j, f! y3 U( Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
3 g. z2 A/ N, H( h( f5.39.217.77250公克
+ P1 Q( G" L0 N公仔箱論壇蛋黃        
; H+ c, N3 _1 ~  r7 ~- G; c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克+ K- [7 ]4 W: y- y% ?, J
地瓜泥        
  |# g2 V' T/ v4 o( h7 }5.39.217.77188公克
  H4 ?9 k: c/ ]( ~# `+ T  o8 |( _4 A公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 K+ z% A; y& E
【做　法】6 E3 }' D6 |) J- j7 ?9 v: Q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% j, g% I: X- D/ I2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# }, G* x+ v' s5 J3 L3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
  b7 v. w6 U7 }* D5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇5 c+ c! C% @3 K: J" m2 ~" R
5         步驟：5.39.217.77! ^0 l8 b$ _# B
1.將地瓜泥過篩。
; W7 Z  i4 B$ k! h4 e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 e7 i. ~0 C3 o+ v% k* N
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
  U2 F+ u) S4 T) Q& _9 S4 _5.39.217.774.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇. D) h4 g: n& p9 L
南瓜布丁公仔箱論壇+ W" v# P  y7 h% Y$ H1 h  _
【材　料】5.39.217.776 q. M% t3 u' d) L; x1 v
牛奶         ! b! w* w7 {+ ?7 N1 k
296公克0 e# c. v  n6 y2 j
動物性鮮奶油        
0 @! M. T- \$ O3 Z$ f178公克7 a. \, l$ r4 }$ N# |0 H: ?
細砂糖        
) o4 U8 z( ^+ m8 S: m  j148公克! K. B) Y; U% _/ c6 m: \  I
鹽        
# D, o3 l& O5 n0 j1 M- L# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇1 z- b1 i8 t! s
全蛋         5.39.217.77. F3 G: T: p& n1 j9 V2 p! L  s
237公克公仔箱論壇) r9 g  O& ^4 Y. y' z- T
蛋黃        
# g' l2 H5 q7 M( x  h5.39.217.7759公克tvb now,tvbnow,bttvb, I$ E" G) S" u& ~
南瓜泥        
2 `* U8 K- J: ]* [0 I" j" S. ctvb now,tvbnow,bttvb178公克5 `1 z3 H. |% _
碎冰        
+ _1 P/ A/ J, e; J  a9 [2 \+ ~5.39.217.77少許
. K% o* N& J* j5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb' _5 x( d& A  h/ y4 }
【做　法】5.39.217.770 a, _6 f+ P7 [
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。+ L- E5 z% T/ A" m' R
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
! n6 a6 A0 i( v+ f# w' L3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 C3 ]8 A5 B1 X5 }0 k1 ^3 Y公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb, r" Z+ ?0 j# K
脆皮布丁
" {1 z& T, Q  }" L' u1 Z【材　料】7 P  L  f% x; Y$ E/ O( y7 G
牛奶        
9 g% J: }4 o6 @! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
" j( d/ \) Z, }  j! J  D動物性鮮奶油        
. X+ w, _" P9 z4 m, L+ @6 S! }0 mtvb now,tvbnow,bttvb133公克
( y' @5 S- u9 G' T. A細砂糖        
! \5 _# X: ~+ p9 I6 b: Y公仔箱論壇166公克
& M( |0 O# `6 ]8 c% T公仔箱論壇鹽        
5 i. o" `$ l" H+ o: {公仔箱論壇3公克5.39.217.77+ y" e% C+ T& W2 P2 s2 v7 u8 F6 o
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 N; B% m2 G+ ~' d, @
266公克tvb now,tvbnow,bttvb! ], z$ a2 a# U1 B: I$ Q6 h
細砂糖        
/ \: O) O9 x5 e9 ~少許公仔箱論壇+ ]" a, P% O. v/ \+ C+ R2 K+ K
糖粉        
! {/ ^  @5 W: _" \7 F/ m  n" ~( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
3 E; F% K, U8 v& L1 z6 vtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, I/ S' Z" M5 S3 r
【做　法】
# s! f% d. y, ntvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, W' Z" k  u1 G/ G8 x" j% i) A( n2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
7 s9 P: c* [- _( |* q* Q公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
" _( U$ c1 L7 s% u5.39.217.774         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

  k8 |/ G5 N1 |+ B) b( ?5.39.217.77鮮奶布丁# ]  }3 @! R9 k- a
【材　料】
8 A, f8 i9 h' G1 y5.39.217.77鮮奶         % c4 X* A9 h' I. w. }- z" V' Q$ h
1350㏄
/ z) N) [- _8 \( y0 E4 S* d公仔箱論壇細砂糖        
% i. W5 b* o. Z$ B, y; V5.39.217.77120公克9 \9 p( e; l" c: s4 l7 c. W
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb- L3 u  C! y- }  P% `% W" V1 M
15公克8 W$ _$ f" ]' ?( ~3 G1 O( Y
       
7 z" `- l$ X/ V% ]6 N0 |【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  S4 l: x6 z
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 s5 Y2 _( J( w0 P% j
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
% z! E7 [1 X; N0 p3 q9 ]3 H1 E7 m& s3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

& E. G. l5 a3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁) M" @; n( X- I) y3 y: I
【材　料】
2 q8 T* @8 H: j果凍粉        
7 W& Y  \- t6 e5 n4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
  b0 Q1 X) B* G5.39.217.77細砂糖         7 {* i: z) T: p* ?  O/ T
53公克公仔箱論壇! h% b/ s# D8 {1 \* c# q
動物性鮮奶油        
7 h4 L" K% R5 ]# q& M) c178公克- p0 A8 @) u: J' W! H
冷開水        
$ [5 B! E+ i! k; l6 N$ X! A8 B86㏄
1 U) y! W0 c  z* Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
$ q+ _2 v, R1 r, v( U' {" k3 w26公克* w0 i. c3 g& |$ `
奶粉        
% S4 h: h! I( c3 ]4 c53公克tvb now,tvbnow,bttvb! X( w" x+ ^& q6 a/ k4 m1 j/ B
水        
5 [+ P2 R$ x1 J' A  L+ Y公仔箱論壇614㏄3 r# H6 K" n  _5 ~$ V6 u& `0 e; U' Q/ Q
蛋黃         # Y4 t( j% [, U- W3 _
55公克
# I0 f! H% M' I1 M) r公仔箱論壇焦糖液        
& B1 {. K  z# @' ?: y6 H公仔箱論壇適量5.39.217.77' }, T# A9 L$ J0 @6 w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 ^' c) y  H0 r
【做　法】0 K& k3 g: r) m
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb1 D" T1 U* l  ^/ u
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
# [: g4 b9 C. @. p5.39.217.773         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
: }; h  j& [3 w( Ktvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
% i% b- d9 Y! ]公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
' f+ y5 j$ e0 W( i0 N. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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2 u: Q) I) @' u7 |公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁5.39.217.770 N/ P( K" W: O+ }( Q
【材　料】
+ I% ^9 O5 K7 Y8 W* d; ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
5 N$ ?1 d1 U) T& c: b5.39.217.77532公克5.39.217.77( D: z  N* ~$ k" k# q  K; t& Q
動物性鮮奶油         : \6 p' s/ i! Z; M% f! l
133公克
3 A$ ]1 l3 u6 Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 X- j2 @. E! S4 |4 {8 m3 {166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 q8 m& L) ]$ A# s5 c' A
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 O3 v# c9 H- [( U/ ^- |
3公克  |# u5 O2 l# |+ C4 j+ b, O' B4 J
雞蛋         9 _' w* l+ j1 L* P! U
266公克; W1 G6 c4 F0 l  \% N; h. {% @, M
焦糖液        
9 B% {3 |6 J0 A4 Y: l! ]tvb now,tvbnow,bttvb適量
: }4 A) W, a* F0 H7 ?6 X5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb5 D) E8 v/ G8 R/ r
【做　法】
2 t1 M4 N+ o5 c0 M0 C: }$ y+ z& y1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* B1 F5 x$ `& }: Y5 j+ L7 r; z. {# B公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
4 Z+ w$ O  l( M公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。# m) d- L, z& ]  w
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
3 Y. m& }6 ]; D0 H7 G% \公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 c, Z! A, `2 U6 t
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
$ [$ k; `) W6 U$ ~5 D7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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+ U- I% L! W5 h8 Q% I+ r2 Z, ?黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.77) O4 _8 G5 G. d; O+ H- x
【材　料】
! D: j; m! k+ O3 x公仔箱論壇A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 V: o# y9 C: W% Y: m, M
300㏄
# g- ?/ @# [" R. y+ `8 H5.39.217.77　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 r& F2 Z1 \
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% _( w6 h9 f$ X3 ]# _& Y* v4 Z; r
　鮮奶油         公仔箱論壇+ Q& \1 \4 p2 U8 H
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb" e6 G- o- U( T( `- f& q
B.芝麻醬        
! T& b$ O( _( L60公克
; r. `" }, w" S* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片        
" Q- [% L% F  `# f7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
: H7 I) E1 L0 |5.39.217.77C.水        
. W1 X3 o3 b; Z6 f  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄
. ?4 I/ O* r9 |" Ftvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
0 _/ S* n5 s4 U/ G" e' t20公克
1 z7 K3 ~; U) Y4 d1 D, E公仔箱論壇　黑糖         5.39.217.77: B' {4 [. u7 B
40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 h& }/ D! g4 t6 O8 q& ~2 P
D.蜂蜜         $ m2 X% G  I) R! c
10公克
$ Q/ G9 j+ H: E公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb8 u# v% c* r0 e/ l
【做　法】
: q) a5 N$ y8 Y8 w& m7 k% O$ t2 x5.39.217.771         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
% k; u2 h  g. U  B) Z2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
% ?( g( O1 t; i7 d3 `6 \, ~; c5.39.217.773         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: r" d, E2 |( P% |" T
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇) m$ |. \% J1 c! Z# C
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, J+ h- t6 G9 M' c& w. a
紅酒布丁  r0 _8 V9 W* \- {  q8 ^) {
【材　料】
/ Y) D7 z+ |3 @( t+ m+ i: X動物性鮮奶油        
- |1 u; ]+ P7 M4 \9 S) i公仔箱論壇185公克5.39.217.77# v% R8 F# M, f! v0 v7 p6 C2 W
冷開水        
# ^' |5 k2 ]- ?; J89公克tvb now,tvbnow,bttvb: {, a! h) k/ `8 p6 V# L' H
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* G) Y+ d  j
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 ^2 n% z2 f' q! L. d1 a5 V3 B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% z/ Y4 y# Y0 {  O. a" L
55公克, `6 x  N8 s1 n& {+ c. F( U$ k; @
果凍粉        
: V3 H( x  l8 R2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
) B( O8 X$ {. e% b0 V2 otvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
) x5 |4 V& H$ J5.39.217.7727公克
8 N* c" q+ [1 Y! s蛋黃           z& c, c* f6 l+ h$ z% K9 ~" m9 M
57公克
  s. H- c' n9 x# K1 V8 x公仔箱論壇紅酒         $ l, E! }% l9 U4 ?5 M
13公克
8 U# Y( @! g1 z, D; f4 x玫瑰花茶         公仔箱論壇" u' M1 z% V1 ~4 h; F
適量# e3 f1 \3 X5 y9 w7 B" L7 L
        tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 ^6 E5 T7 z9 m9 f; e# z
【做　法】5.39.217.776 Z4 Z) K) w) e4 p3 g$ ^: \2 T
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
& V  C  e! ~8 W( T公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
4 _2 H- \2 {+ Z2 x% [8 o3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 U, J, a4 X0 P7 v0 p  f3 q. A
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。