西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全9 W& M8 a% C: ], B. q+ L; J+ w8 m
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮
4 Q9 Q6 X" v5 k* N7 k; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5.39.217.778 m7 G) l/ z, J; o$ _# N
高筋麵粉 400公克
/ Q) [* p4 Z, z4 |: X低筋麵粉 200公克公仔箱論壇5 J; I7 S1 @% X& l! T* K8 F
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb ~1 c* q$ X' {& @$ `
溫水 300cc5.39.217.77 ~) Y3 v6 O0 L0 f0 `
橄欖油 40公克5.39.217.77- y" g* j# ~5 j V3 m. ^
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb( \ k& x" E4 O
白砂糖 25公克
6 i1 h- u6 N. v, P" W2 E蛋黃 1個
/ m4 T9 N) q6 z. p4 Z. E8 E) btvb now,tvbnow,bttvb百里香 3大匙, g) h9 L9 g# d/ M! n
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【做 法】
4 Z. D- \7 _6 C! T7 x+ J1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
4 W% s1 I, b$ J5 r! R, I2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
7 t1 y+ \5 O0 L( c8 itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 x& u7 u" i9 |% {
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。, Y* \0 U+ @" @6 U3 g, W
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
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雞里肌肉片 6片公仔箱論壇% ` b7 @8 O e. S, }
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; W! a4 a+ j \
洋蔥 15公克
: n; o- v5 @/ D: N$ N) k! _/ ?! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬 1又1/2大匙
3 [( y1 {0 S8 B }6 M; p5.39.217.77起司絲 適量
$ C! Z3 |" o2 I O7 }, L公仔箱論壇白芝麻 1小匙7 F" X, u$ W/ N, @' |; Q
起司粉 適量5.39.217.77( I$ M5 U( ^4 `9 W* `" {! M Z
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. R e+ f! F% @5 ^6 Y1 Q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
: G! b' L% H2 g/ Q& M2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。, `9 e) _; T. J/ _, g$ ?. B+ f7 ?; t7 h
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
7 M) a& U1 x% O6 m7 V$ ttvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。4 I1 u" G% S% {9 ]; c9 E
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |