( e7 [2 J5 ?" o, d$ s) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
2 u; H, z5 r7 g6 o2 X, L大白菜 200公克
9 S' S+ z3 G2 E" }& `金針菇 20公克+ Q- |2 g7 `5 Q$ g
青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 p! r" {3 u, c: Y% Z
蒜頭 2粒
3 X9 H( J0 S ~/ c' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙
# T2 V' [) V5 ]. r2 A7 S5.39.217.77香菇 2朵
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【調 味 料】1 T4 H* u. j. l) N9 Z' k$ m
1.鹽 少許
0 b( y; K5 A- s! j5.39.217.77白胡椒粉 少許/ W; I# [# r8 C2 @
香油 1小匙/ V; d$ s# \; M4 T V3 H8 B
米酒 1大匙
# |' W Z- O# |* B- S; p公仔箱論壇雞粉 1小匙
( b- j, ]9 s* T9 `$ m. n5.39.217.772.麵粉 1大匙/ N$ e5 w8 O7 N5 @2 `' `) v
牛奶 50㏄
; h$ D- o) A" @ S( \3 X) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.起司絲 30公克5.39.217.77, E) t7 I* _; ^) E1 m- N( a: R
: n% ?: ?# ]- @" V% Z: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】8 I- J' U0 f2 ?' e! Z
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.773 I. J; K! @: v- X5 N; \( f
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! y/ J. q; @6 q9 Q9 z, A2 ]
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
1 } f- r9 I2 E+ G% x3 z }4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
, ]9 t5 M0 z. V( B* {: `6 N5.39.217.775.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y7 L1 `: F8 k4 u. o1 _7 q
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# Y# \! Z3 N8 R i* }
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) g: M. {& M# J/ t& |
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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