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【材 料】公仔箱論壇5 M: ~, r+ I3 C: {2 ~
馬鈴薯 1顆5.39.217.775 t; L* Y3 f$ w* U- n& H
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 k* u! l1 a1 [& X1 w# t
培根 40公克
. y: P6 s# l- Q, O" x. r5.39.217.77炸粉：! c& g: b+ ^0 s* q( K- T. j
麵粉 30公克* {5 h- U' d2 v6 p" w5 c" r) n
麵包粉 150公克
/ T5 K1 @3 \% D' b+ r; J雞蛋 2個
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【調 味 料】
: L# n* c! P s0 \- X \公仔箱論壇A.鹽 1/4茶匙1 w2 Z6 D( N' K1 z5 X( ~7 i& p
細糖 1茶匙
6 s# z8 |( u" M* a公仔箱論壇黑胡椒粉 1/6茶匙3 z% t4 T& Z" W2 W
B.奶油 1茶匙公仔箱論壇; q/ Q* b4 j7 E6 T
+ p8 v5 _& Y1 i6 B! c& _' V
【做 法】
2 Z3 j& P2 K4 ?0 v, s9 Q: G, D1.煮一鍋開水，將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮，壓成泥備用。
5 c2 \2 P' o% g: X! t: o2.洋蔥切碎；培根切細；蛋打散成蛋液。
; f8 c) E+ B& a0 q: D- b0 z( `2 S3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後，將倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。公仔箱論壇, p" `6 G, P0 f) W/ v
4.將薯泥分成6份，搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇, Z3 B0 W8 Y7 t; c' ?
5.熱鍋，放入約400㏄沙拉油，大火燒熱至約150℃後，將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。 |
發表於 2011-10-26 12:53 AM
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