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【材 料】
3 E% C; c; X1 A8 n. Q4 \馬鈴薯 1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 D) R* Z6 A6 s( b/ P
洋蔥 20公克
3 G7 I1 k. p. i! I$ o' _2 V8 T8 f1 _5 Gtvb now,tvbnow,bttvb培根 40公克5.39.217.770 O0 {; t7 L/ v, B% D4 @
炸粉：
7 z% E1 B& Q' O; O6 W; X4 Z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 30公克公仔箱論壇6 X0 f2 h. r/ Z+ z; _3 M9 e" @. O
麵包粉 150公克
2 T( U( R: j3 x3 u/ h" b/ r雞蛋 2個- B; R4 N( y; _2 {) o4 Y, U
) w6 }* f/ P& g3 R& I- q" R公仔箱論壇【調 味 料】
& M2 u1 E& [6 i# J- M. I. {tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙
0 S( X, J5 @/ v3 p0 ]; b: J5.39.217.77細糖 1茶匙( n. j" s6 A$ v$ m, X
黑胡椒粉 1/6茶匙
. ?3 G9 |$ l2 R5 V5.39.217.77B.奶油 1茶匙5.39.217.77, e* O3 p, y* {1 ]' j& k# S9 n
/ p7 A1 @: U5 c2 w- I" |: L$ Z! Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
& e: g0 A( z! N, U6 k- o' J3 o公仔箱論壇1.煮一鍋開水，將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮，壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' ^+ d- m, w6 g8 @4 q& O( ?
2.洋蔥切碎；培根切細；蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb8 V" u0 u3 Q( C+ U; q2 M
3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後，將倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。1 Q! `) @& B8 H9 U6 C" c6 j8 T
4.將薯泥分成6份，搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
# j) c% r5 p; ^5 P1 t1 [' H. e2 ~5.39.217.775.熱鍋，放入約400㏄沙拉油，大火燒熱至約150℃後，將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。 |
發表於 2011-10-26 12:53 AM
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