[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& U8 F; O1 E) ]% X  w$ c+ v
牛腩600克
, U) a2 e2 N& b) n( ~公仔箱論壇蓮藕300克
5 f, D8 _# y. y8 i+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片5.39.217.770 K7 P, t3 J- E% w8 `# m( N0 X
清水適量
( e$ x# J2 G! @7 D$ z; ~+ K5.39.217.77冰糖3塊公仔箱論壇, B! q2 }# U% U3 M
柱侯醬適量* q. }( e# H  g! P
蔥絲少許
0 \2 u) n) _' ^. R: h( N$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 O- T9 Q  d$ W+ E: R2 D
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製法:
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6 _6 K: ^7 F7 [" }5 B( P公仔箱論壇1. 將全部材料洗淨。$ t# ~! K6 `' ]& i- U8 _6 F. e
2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。
/ }0 ^/ H9 O0 h; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。