[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： 5.39.217.77  e. C( r. u) Z( F
牛肉片……半斤 9 ~: e( H3 l! M. s% G$ N; m
香菜………2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& T3 e; b- S, M! t$ R
蔥絲………半杯 公仔箱論壇1 |( s6 ^5 }4 c
大蒜片……2湯匙 & f! ^, ~4 ?$ F6 s) h
花椒粒……半湯匙
& f; i& l  j" L5 G, \) O  x; [# z+ f油…………6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 I3 x2 Q9 y6 p- P8 M6 }
綜合調味料：
# N8 P! s5 L" i/ @3 ]7 R" o6 g& d  L醬油………2湯匙
% M& n5 Z0 ~* P6 Z2 ~8 i. ?酒…………半湯匙
/ m% L0 D" ?( I8 E8 Ztvb now,tvbnow,bttvb醋 …………1茶匙
+ N7 |* ?" o. ?/ @8 G2 C麻油………1茶匙
6 S  [: m. H1 r! S- _3 u& C作法： 6 E) t$ y$ Z  Z0 ^5 |; c7 ]
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇; [0 m$ Q& x2 e6 T, p+ H! V
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
+ \( P6 i6 _2 j3 i! _- e% Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. M4 a' u/ Y" O
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
( K/ i4 [6 r3 h1 Z  {" h1 H( y& W　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。