【材 料】
9 P: {7 o. e5 m7 k5.39.217.77
2 f l& i. K3 f5.39.217.77豬絞肉 400g 5.39.217.778 O' t1 y+ o |1 E# Y& K% b
荸薺 5粒 & K6 S9 |! Q& t" g5 L; Z5 h! T+ _
乾香菇 4朵 o0 K4 p+ ]; z- d2 V$ f3 Y1 o
紅蘿蔔 30g . V# ^) R7 y/ H5 N* P6 a
高麗菜葉 4大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( [( t: {) o7 Q
紅辣椒 1根
- k8 q! S$ \; {2 K2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1個 : }" W5 X. Y' @: I
蒜末 15g 5.39.217.77+ e5 s/ z% D* Z
蔥末 15g $ M9 \ Z4 y5 j. g
薑末 15g 5.39.217.776 l; O: w( ?7 B9 c9 S% n
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, G' N3 X C ~" o }【調 味 料】
, c, q3 `9 J" j5 S5.39.217.773 V8 I, e- l$ P& _
Ａ.胡椒粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb8 {( f8 H2 z/ r) `+ w; [8 g
糖 5g
/ r7 t( |$ l' F* g5.39.217.77香油 15㏄
! s1 y, I/ S ~% o醬油 30㏄
- R, k' k8 g. O+ I. m0 e( Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: I. Z' a2 Q* x) a& D& a. q" ], ^
太白粉 15g / h- y4 D% b5 N! U7 X3 h: F
蒜末 15g 5.39.217.77# V8 t5 `4 A$ ~0 u1 ]
蔥末 15g
2 |' W# e* I. y6 q. C4 c薑末 15g
, q1 X3 i# n qtvb now,tvbnow,bttvbＢ.糖 5g 公仔箱論壇7 H. v# L0 L' S
鹽 10g
4 P6 S3 M. s; v油 10㏄
. }* [/ b1 ~) M; P2 o2 E5.39.217.77酒 10㏄ 5.39.217.770 }1 {( n3 ?# d9 ]
水 300㏄
& f6 L: W2 j' _tvb now,tvbnow,bttvbＣ.鹽 5g
8 S' d9 p; u; h' g' Q油 15g tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 |6 J9 Z7 A/ i6 M6 r! a ~6 A
醬油 30㏄
6 @8 D' q9 i9 C$ J T Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉 5g
8 e# W5 X& j* \$ a( utvb now,tvbnow,bttvb水 300㏄
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+ ]" [5 M1 F2 V4 @; ` a. q/ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 x" z4 \ K1 e+ f# ] l
【做 法】
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- u3 n" P P+ D( x微波爐作法：! Q% {6 B r# H% a1 k
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 公仔箱論壇# L, n7 J0 D6 g* Z2 ~0 X( v1 p. K
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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( ^5 \1 o- m, K; V u- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 : T; x: C- y* \% \( ^
' G% p& I6 y! }9 \4 S0 K/ P/ E4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
- M" _3 K2 _, C9 n/ s; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% x w4 q+ l7 h) p, w9 @9 i9 }- otvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：
* Z8 C4 x" N$ L( A- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F F$ J: `# D; ?
1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 8 P' m$ c& |/ i# h; R3 o
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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. J! q& M. o/ X6 ^4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 % M$ F3 r4 U8 @% m5 J# R1 y
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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