【材 料】
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豬絞肉 400g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @2 x% F/ o6 a! v( w
荸薺 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 J1 G$ v0 x5 H
乾香菇 4朵 tvb now,tvbnow,bttvb' c5 u) [) Q, N
紅蘿蔔 30g
+ E4 O1 f+ b ?& a. mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉 4大片
- c2 z, q! G {. H1 T( N1 |' J' D# ~tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1根 ' l8 z/ }/ F2 A, C j; Z0 I
雞蛋 1個 3 E0 b, |/ p: Q
蒜末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( X& t4 `2 W' }; S; C' d- I
蔥末 15g
3 c* w. P$ z; A7 E& X: F; Ptvb now,tvbnow,bttvb薑末 15g
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& V* g( h5 j2 x* v" y
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Ａ.胡椒粉 5g
" |7 S) R! R" D( k6 v }糖 5g
5 H1 x- h D7 w5.39.217.77香油 15㏄ 7 M& G+ }% c3 N+ f' X# t
醬油 30㏄ 公仔箱論壇7 {2 }% v3 v7 V
米酒 15㏄
! e! Z6 g, ^0 M, E) a, w2 V" s太白粉 15g 1 W: L3 O f& a( I8 G: H' I3 S
蒜末 15g
# R3 C, _; f7 D5 z3 T公仔箱論壇蔥末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" H- H. o ~* k0 C9 G+ x; T
薑末 15g
5 [/ y% ? Y& t7 j. q5.39.217.77Ｂ.糖 5g 0 Q3 e- h6 a D# i- c" D8 P4 B! z
鹽 10g
5 f u* x6 _. b0 y, m5.39.217.77油 10㏄ ! U {4 L; n0 d) w- {% L& @, B" ]" ?
酒 10㏄
5 r9 W6 Y3 f3 M& x5.39.217.77水 300㏄ 5.39.217.77: Z+ {! @1 j8 V4 ^/ y8 h! N2 c
Ｃ.鹽 5g
' i N C2 }+ T' c3 d# \: }公仔箱論壇油 15g tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 @0 r1 ?+ `
醬油 30㏄
4 C8 x7 |, U/ A& O! e2 H6 H3 F Q/ Q太白粉 5g
( P0 f5 T( L) o0 S' P7 q4 S3 z; T, {水 300㏄
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【做 法】
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微波爐作法：
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% A6 s' v% c7 a R/ W9 ]' ~# H. ?6 ]公仔箱論壇1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb U# I( r0 V- _$ e# \
5 c' ~& H5 _# V$ u3 |$ D. B7 T5 H公仔箱論壇4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) | x, R+ D! |6 I# Q1 M
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+ k! D& `! K. k$ X$ G公仔箱論壇電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 ( i; W. i. `( Z2 T9 o2 g3 R9 q" a
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 公仔箱論壇0 T: m* ?/ H: N M3 |8 v8 Z
n4 J% B: [/ `8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 ; ? b7 r, d4 u- k# M6 N
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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