【材料】
2 w# M) ^# Q4 f* S: M0 U2 I; i$ ?. g, x$ q9 K- _9 q/ S
大蝦 2隻5.39.217.775 [4 Z# ?. j" v% v
熟麵絲 300g5.39.217.77' G2 `4 s8 p6 @- h" h
生鮮桔子 5小粒) b( D' k* N) U
桔子醬 2大匙公仔箱論壇, d- f2 _1 _/ _4 Z
黃卷鬚 20g
0 r5 x$ N; s' g; x6 e: O公仔箱論壇沙拉醬 3大匙
. C, C8 G B |/ n4 f公仔箱論壇椰絲 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q# f5 k8 V. {5 y4 C% {! ~
蛋白 1粒
& U7 a! y& a4 a$ E# e0 ?5.39.217.77玉米粉 2大匙
1 |3 N( Z9 }! `! S& j8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【製作程序】
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; _& i' W5 z% y. F4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb+ b; I( L) \, N/ e
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
, r% _, B. R; `1 N1 Y, |) b' z9 w( stvb now,tvbnow,bttvbC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
{& ~2 Z, j1 Y1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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