[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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6 H1 b# Z- a9 ?, O; f1 S公仔箱論壇材料
* T* F$ _4 b9 c1 I" O日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量" ]' o* P( K# x, v7 K" O8 ]0 w/ ]: \

0 e3 I2 U, L* u- f2 a8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \6 h1 y0 c! K% Y+ Y- e5.39.217.77做法
) H: D% n) A3 ]$ ?5.39.217.771.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。公仔箱論壇) T1 d' r  D& ^/ R
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2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。
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' O/ ~8 Y/ C6 O) H2 U3 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb9 }  w, J6 w& C  X- B' K4 \
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4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。