[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 E5 Y8 Z. a: R3 I( J

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1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。7 h0 n) g( a5 o; v8 |

4 X) t. }5 S2 E7 k, L7 t2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。
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3 z, m% s1 w0 M# B* v& \4 P3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。6 ~( B% [4 V! Q8 ~( y- i

: M$ p3 f% `% ?8 U) v5.39.217.774.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。5.39.217.77' ^1 A% I0 o. n4 Q0 _1 G2 U" x
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5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。