[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量公仔箱論壇( z4 X8 F# P% r1 M1 s0 N

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9 T* i, ~& Z! ~& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 p1 [. h) a7 _, y  S1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。8 z5 J6 r  E7 H. u3 R+ ?$ L6 [

3 g3 I& I7 L/ T( w8 f: ?, `' k5.39.217.772.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。% u. r( ^. G9 ?9 m4 g
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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5 }3 u! v0 H# m% Y8 Y5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。