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材料% D) R3 B+ a% R' g
新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙
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做法# p1 {+ C9 O r2 j: M
1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。
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2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。
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: R9 M8 ^* P H/ U/ P/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。5.39.217.77# ~' Z8 I t9 U6 x% Y4 E
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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