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( a! J5 b% J7 F& d( k! |tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 }* q4 z; O3 M# k8 g5.39.217.77新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙5.39.217.776 j/ x& ?8 W+ c% |' M
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做法
1 @" }; ~5 x+ g6 I7 i! A+ n1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。: |7 t9 N1 ]% a6 L- `3 N# p
8 w- W7 u* T7 d6 i3 S$ p2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。
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3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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