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材料
7 V! a b ^& }: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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3 y$ z: P5 B8 p, K' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 ^; C' Z7 J4 q! L
5.39.217.77; j% K5 E, u6 Z* N3 d4 [
做法公仔箱論壇4 g8 i2 F# p% C
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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- X G" a- H' H2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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3.冬菇去蒂浸軟。
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! ^# q- ]& a9 ~+ z2 X% c公仔箱論壇4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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功效/ O- `, m1 [0 V& ?: Y& u$ a8 k
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 * o4 I% \0 `; Z/ C! ^& O. X9 T& Q3 s
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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