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材料5.39.217.77# _/ \7 l* c& S1 n2 W- q
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙- C9 l0 @ S# r) l- t
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做法
6 O+ i/ I; m1 F% T' q3 }$ r3 u公仔箱論壇1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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) F% f. [% K; u$ x5.39.217.772.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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3.冬菇去蒂浸軟。( h4 N- r! `6 W- v7 N
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! ?0 ~7 X M' D: H
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功效
! N/ v) c" U( {+ o此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 5.39.217.77) \1 H+ f4 h8 G8 v2 \. V$ o
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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