 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* p% L( L i9 Z) M" B
; F1 ^5 g; J b% {6 v; |2 V材料
2 t7 R4 N. B( ~; W, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨胸/新鮮鴨肝/新鮮鴨肫各３ 1/2両（切粒）、青椒/紅椒/黃椒各 1個（切角）、春卷皮 1塊（已炸）、薑片/蒜茸/乾葱頭/甜麪醬/砂糖/生抽/蠔油/麻油/胡椒粉/生粉各少許、上湯 2湯匙% A4 `# A4 A) g3 y% d9 F
8 Q, _. o5 k5 Z5 r3 C: Z
& i/ g7 I8 o1 Q( M$ p5 }- v( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c, w8 f: G' G1 w1 }5.39.217.77做法
2 @9 i8 z/ {) W0 u2 t8 y% J( b7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.鴨胸肉切方粒；鴨肫及鴨肝分別加少許生粉及生抽拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- J) h- F$ }* f7 z" \: ?
5.39.217.77& g% i, G' d) L* G1 ]
2.將鴨肫放入滾水用大火灼熟，再放入鴨肝灼至捲起，全部盛起瀝乾水。
2 W( ~" `) U% B, K" R. S) o8 `
8 C$ }' s; ^, a9 h& e6 e1 F. S公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、乾葱頭、薑片、甜麪醬用大火爆香，再放入鴨肝、鴨肫、鴨胸，加入上湯再炒香。公仔箱論壇% K; Y Z) h. a
5.39.217.776 Z' l6 y& o3 w; X3 O+ o- w3 j
4.然後將青椒角、紅椒角及黃椒角放入鑊炒勻。
5 i0 A$ t- M) Y* N- i+ X# L/ Y; rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 [' q% P0 e2 T( L: b$ G$ Y
5.最後加砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉略炒，將炒好的材料放入炸好的春卷皮上即成。
, J( r6 l( D# [, P# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 A W5 G& Y$ G/ y0 r! Z
( S6 x: W5 D+ m4 K$ z5.39.217.77( E; r h. Z- A, l* V2 F
 & ~/ R \# z5 S) s: A: p, X+ ?
甜麪醬可以將鴨寶的鮮味帶出，可在專賣上海食材的南貨店買到。
6 ~" u, `2 d' n0 W7 c |
發表於 2010-6-3 06:56 AM
| 