 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: c, K6 x% Y9 S
- U* p: s8 N; a+ {, s: C材料
+ g$ B& z' K2 S j燒鴨胸/新鮮鴨肝/新鮮鴨肫各３ 1/2両（切粒）、青椒/紅椒/黃椒各 1個（切角）、春卷皮 1塊（已炸）、薑片/蒜茸/乾葱頭/甜麪醬/砂糖/生抽/蠔油/麻油/胡椒粉/生粉各少許、上湯 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. s. S/ \; [; {- l h8 M
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做法5.39.217.776 F- U) C1 ?( k2 B" _- A- u: F- a
1.鴨胸肉切方粒；鴨肫及鴨肝分別加少許生粉及生抽拌勻略醃。
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$ g2 y- N# d! s* @. `tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨肫放入滾水用大火灼熟，再放入鴨肝灼至捲起，全部盛起瀝乾水。2 \& b+ h4 ?1 a% c; p- F
' m2 }" q5 `; ^: M公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、乾葱頭、薑片、甜麪醬用大火爆香，再放入鴨肝、鴨肫、鴨胸，加入上湯再炒香。6 Y* o1 O; Z! b% T% h$ }
r; r+ k% n1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後將青椒角、紅椒角及黃椒角放入鑊炒勻。5.39.217.772 L) w5 b( f1 |' b% ?
9 r/ x3 F( {. v/ J) H0 U5.39.217.775.最後加砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉略炒，將炒好的材料放入炸好的春卷皮上即成。
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1 e0 n, M0 ]* z) c5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麪醬可以將鴨寶的鮮味帶出，可在專賣上海食材的南貨店買到。
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發表於 2010-6-3 06:56 AM
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