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/ W8 V0 G3 r" ], F6 \5.39.217.77材料
) h4 N# G2 B+ f& }# X+ j! [tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( m' A% z1 ]' G& H5 v
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調味料/ m. K3 M% I- _# {6 p
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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: e* F' J2 L! @. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ]* F8 t( I# O; E; H公仔箱論壇1.將冬瓜切厚件，海老切粒。tvb now,tvbnow,bttvb; z0 U, n6 e& Q; E# z8 p- ]) B& `4 A$ o
. R8 e: @6 ]9 _5.39.217.772.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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( N& d" x" G: K3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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' r* c J6 T0 f/ U( a) L( n+ y/ |' Q9 T4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' S5 d3 A6 I N; ~5 N$ y0 i8 K- X
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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