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9 E' Y) s5 F- S5 f1 C公仔箱論壇材料 ( _3 E3 x( u2 u3 U/ o
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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' y2 u/ j/ S- q( B, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 |! l& A: `& y0 P
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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做法公仔箱論壇1 j M: w. ~1 V: l6 L8 e
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。tvb now,tvbnow,bttvb' U9 k% {2 `" C/ R7 y. Z( k
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( s; K e) y y% I
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。5.39.217.774 _$ _. h6 E/ @' N" |: @% c8 v
2 ?1 n3 v; V9 P& F% Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇. I/ M+ Z7 o/ ?$ K
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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