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材料5.39.217.77/ ]6 C5 Q% V7 u4 P. N3 _
豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片公仔箱論壇5 X" n3 k3 n2 c2 ]7 P1 w
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# f- O1 k) R) p/ |! {4 P公仔箱論壇做法
s) P! C3 C- W1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。公仔箱論壇$ z( |+ o) C8 G, z* a
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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