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材料
% ^" E* ?% d( R- F) n, jtvb now,tvbnow,bttvb豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片5.39.217.77* P1 Z" \8 c b- x) @
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做法
; j' w# q' m, K5 m1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。公仔箱論壇; U, e" u) }2 s4 l2 {2 o
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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