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3 b7 J1 P3 B, J7 Y公仔箱論壇材料, b. C$ ^3 _* ]1 B5 d/ K9 }2 r
生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵(切絲)、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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8 J. C6 K% s8 W$ i/ I3 E做法4 {0 v" h. a8 D* r* j
1.用沸水把生麪淥熟,然後過冷河。公仔箱論壇* X3 I+ R5 ?& M. J6 k' [& f
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2.起鑊加油,用中火爆香薑絲,加麪用筷子拌勻。5.39.217.77& X% `" J5 p; E# ?1 c
; t: ^( J4 _1 G; p9 i! W% H8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加蝦子和蠔油炒勻,最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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生麪不要淥得過熟,過冷河可令麪條收縮,會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb8 F) {; f; Q V/ ?
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