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+ _ Y. w# ?6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb. u6 s; G$ V# J6 M
中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯
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" i+ n9 L# T1 q$ h+ J9 [tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 J2 r$ g) B* L" o0 c0 [
1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。
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9 _% ]8 I1 T$ `6 F4 N1 b2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。
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3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。
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S: B+ X$ Y( f. ^: g; e8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。
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5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。 ?6 q. k3 @" Q8 a% B
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6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
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! p2 Z: M* o/ y/ u1 I3 r. c. S# Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. K( {6 p* }- P3 n+ s4 N7 A
, P( O: f7 J% U+ T& P6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ G: N, W' R9 A
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8 ?1 H5 }* D+ Y1 ] G5.39.217.77粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。
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發表於 2010-5-29 06:55 AM
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