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1 [& l, x' `6 gtvb now,tvbnow,bttvb材料9 f/ G3 d- S7 a7 h: I" y6 v
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克' t6 m7 J" p2 n
% ~& q% H, z2 ~5 D" D5.39.217.77中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克5.39.217.77" L$ L8 W* @2 E! ]1 \
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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2 N- I3 M+ R& o- E& r5.39.217.77做法5.39.217.77) L5 h1 k- z* b
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。公仔箱論壇" @8 { p/ R7 v! Q
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。5.39.217.77; U0 h8 i1 g. e1 N. k/ U1 w
! Q [- T9 N) h9 A( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
. t5 ?8 M' a0 u+ N% _3 N4 O7 S5 a6 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ K3 ~/ @4 B0 {! | S
4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。5.39.217.77: o/ A; M# x% D8 z$ z# k& g: q2 ~
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5.最後淋上松露黑醋即成。
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- u z) c; }3 s6 t5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ |0 k3 f& w! B0 E( Q
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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