 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, K; x" ~- q8 k
: U' w3 V: |9 n1 t! T& {- U材料
% K' n, M$ v1 _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克5 m: U" r1 a; x9 A. `
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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' f( g9 {" `* S- ~1 f3 P8 w頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 ]9 R, A2 ]6 g. {
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。6 E9 ^+ C; i) l% s4 C
; x& R" K7 g; t% g& C4 J+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& D; `$ |7 c+ A5 z% I
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。公仔箱論壇1 t0 N2 c; I: | h! y7 _
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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5.最後淋上松露黑醋即成。. i+ y; D4 N6 \: q, O
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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