[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

nt1972

        公仔箱論壇0 r( U9 x0 \! Q3 J/ A

% y; l: Z+ Q; F, ^材料  公仔箱論壇. E  I- `' K  m. \% d, {
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
& R' g, ]- n) O2 P5 H' w. M公仔箱論壇
7 X* o2 h! o( d( Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' O; w; X3 d. {* o3 I6 S
        " {) A; Y, y. J4 `5 V, w
煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
7 o1 P' F# Z" I" M# U3 v% ?/ e& c$ L& B$ I$ ^
做法
; N! ~7 J/ a2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。5.39.217.77. E8 K; N9 t% P2 ?

2 Y" n3 n# u. }0 A' W2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
; {$ M' ~. P/ F2 y$ O
7 E2 B. }& M( W8 ?+ |' Q2 v) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。* r! I- o- G# z: t

# Q( d. H  f5 t, R1 h. s' n5.39.217.774.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
* m3 h* q/ I" a5.39.217.77