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材料
, x0 _( {/ v5 T* Y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 [! m4 `3 `* q) d1 a+ \; }. o
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。5.39.217.77. P/ J( d" Z$ {3 C+ W. w6 O
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做法
& k) @, J2 o% V, {公仔箱論壇1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。) ~$ @1 A( n# s3 ?. e, ~
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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