[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

nt1972

       
8 X% y5 e7 F2 o0 j' G* htvb now,tvbnow,bttvb3 B* r% Z+ o+ ^# s
材料
7 V- R  [( l# M2 ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升: ^( w! {$ B+ e: u8 i9 R

2 X/ H9 H. E1 c$ |4 w, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍果湯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" ~7 H3 _. c) B0 _7 ^
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克: ?/ b7 ]8 r5 ?$ }+ a

- W$ z( e( [  k& N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ i3 a2 b$ z+ e2 {- }
做法公仔箱論壇8 x  i! [9 m# c5 y
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。0 D, z$ T& k$ Q4 f" W* |

9 {7 B0 c7 J* R6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( o6 L. S0 _/ F- a( [6 t1 F
公仔箱論壇  X( k+ Z0 y" U' E4 J
3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
- i4 v2 ^+ o9 f' D: d5.39.217.77" r, f3 @' S+ B3 A/ ?
4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
6 j: M3 f6 M6 E' {" x
! M" `2 j5 y5 }' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 e) Z2 B1 a' v( }

3 t2 N7 D. M  N$ O0 m# `5.39.217.77魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。