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[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ K4 t9 G- Z8 G% o/ Q
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
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5 ^8 x( f- _# S* g! Q9 o5.39.217.77凍果湯料
# m2 D9 B7 s0 A5 f! i  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克5 P- ?) E# Z: K9 w# r
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, x4 o# F, D6 `$ H" D
做法
" B; @* ]* @$ D7 k' U0 I1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶,熄火後置室溫攤凉。
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& x2 L, X) P4 B8 T1 l( k9 O公仔箱論壇2.部份士多啤梨切片,其餘切幼粒。
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$ n) k: T+ I! \1 r" T$ g3 U5.39.217.773.將士多啤梨片放入杯底,倒入魚膠水,再放入紅桑子及藍莓,再倒入少許魚膠水,放入士多啤梨粒,最後加魚膠水至九成滿,放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。' l  H% p* O7 b

6 ~* ?' ~  ^7 L/ u) |- E! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水加熱,放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火,然後攤凉,加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻,包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出,將凍果湯淋在啫喱上,四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。5.39.217.777 `0 ]9 |& \$ t3 g; s- H& d1 I

9 S) D7 p8 ?8 g' e4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠水要完全攤凍,才可以加入雜果粒,因為熱力會令果粒變得腍身,不夠新鮮。
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