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[西式食譜] 蘋果南瓜湯

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. _6 f. k  L6 W3 \: t# X! v7 d2 e材料
! b: B+ \  U; D2 S/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
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; B3 p5 T. t& U* g5 u- x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ `3 l" a5 d8 }$ U1 [2 G" ~
做法
7 p6 c8 p. n( w1.紅蘋果去皮去心後切粒;西芹、南瓜、洋葱切粒。
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2.大火燒熱鍋加橄欖油,將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香,加鹽及胡椒碎煮 5分鐘,加上湯及檸檬汁,煮滾後轉慢火煮 35分鐘。
, {- g; j7 A( z: V7 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. }; q( Y6 f- b1 A% t
3.取走香葉,將全部湯料放入攪拌器打至幼滑,用隔篩過濾倒回鍋中,一面攪拌,一面加入忌廉,用慢火煮滾後立即熄火。+ _/ X' Y4 `" K

: K- f5 X& d4 W  Q4.將湯倒入杯,放入酸忌廉,再加法國葱做裝飾即成。公仔箱論壇' A9 g2 R& c7 }1 _7 N
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