[西式食譜] 蟹肉芒果沙律

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材料
. Q; s2 A# c0 |蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量
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做法公仔箱論壇2 f; w9 I! k, Z0 F! J5 z" d
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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& Q/ X) D1 V, X5 M2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。* L: E8 M! V5 [0 j- j- z3 Q# Q* m3 E

6 k6 p  f) }; }* gtvb now,tvbnow,bttvb4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
9 \2 ?' S) @( C# H5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。' t8 w  Q: C! w1 E% }
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