[中式食譜] 肉碎小芋鮮

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材料公仔箱論壇1 |+ P0 j2 s9 g* f% L. d0 Q/ }* N: f
小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙) |: q) X' l$ a
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1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 K- `7 `3 z* w, l9 A

! [- X, q6 i9 j! `3 ?; r  q5.39.217.772.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。
1 H7 w8 l, S' }1 q( ^& Z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `3 D0 H- h; _3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。
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