 8 c/ m; B, L( v% g- F; ]" y9 p4 f
& [2 A3 `9 b6 w* P: u$ d公仔箱論壇材料
' p+ c& w+ [& [) ]6 ?+ z* v6 q# Ntvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙5.39.217.77. s, ?8 s! i5 j+ ]0 u
. n; u, G- K; B q2 ?( h, X4 j5.39.217.77- X$ } }/ C. j2 ~$ [7 P8 j4 t
做法
4 [7 G/ S, ^6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。5.39.217.776 Y# t, S& R7 W& O
0 V# w: D' a% A) f7 t2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。
) m4 s1 w7 U( A: J) I( N; r+ V2 W. _4 Q. J. I7 [, t
3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 A& `! v) |
+ {' d; H1 b/ \7 i! f& c. F4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。3 P: W, D! k$ R% [$ g3 Z
# q+ |6 p. ~& B# Y0 L- Z
: R7 e/ c7 W# T, X5.39.217.77
9 s1 G+ h6 i: N& N |
發表於 2010-5-25 06:54 AM
| 