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材料tvb now,tvbnow,bttvb* }7 t- w% D- F+ e
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片tvb now,tvbnow,bttvb/ M0 ^9 b ]; c e9 E
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做法& Z. h5 w. E0 z* H. p4 l
1.紅椒及青椒去核及切件。5.39.217.77$ D0 K$ R/ h4 c) I1 \5 q
! j& N& \( Y4 o. X9 G9 K8 D5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 a5 Y! b5 {) B9 p1 u: J
: p5 U K. ^ `* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb. j1 h# k( ^% P i7 P k0 n% |/ C
% ]" n H; b% x) n2 l# n+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。( R" M5 {4 {3 N6 [" ?$ [) a
3 b( x- f% C6 L( l+ U5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
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0 G* `4 j. J6 e2 |4 L: v! p$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. W' K5 r0 j7 h+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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