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0 U' X8 n# T/ \公仔箱論壇材料
2 p0 }7 f" {5 `, S0 ?: s( F牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! d4 _; c0 L3 [
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1.紅椒及青椒去核及切件。
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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2 h, |" D7 ], c, ~# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。公仔箱論壇. O4 c# G1 U5 k. a9 L9 Y! C% y6 y
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4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
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9 E" I$ S; `4 W1 B5 E O( F' x/ I公仔箱論壇用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。5.39.217.770 I- {: S4 X/ E4 x! b) o: A
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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