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材料
4 V# c- B* Y+ m, u6 b5.39.217.77蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許公仔箱論壇* N6 |% L6 h# O6 `0 c. s2 P% R- \ N
2 i+ B1 I/ @4 o5.39.217.77做法
! A9 {4 z+ U, O1 G5.39.217.771.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 u9 Y G# T2 y- {$ F
; w% }9 s) P# @8 p- ?$ y+ c2.燒紅鑊落菜油,用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色,約 5分鐘,再加薑蒜茸及茄膏同炒,灒少許水煮勻。9 e1 ^# R+ n2 @( P7 ?9 W7 c1 d
( O9 A; t! y, R4 h3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉,再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。公仔箱論壇+ `+ R) T" ]+ B6 o
* }. E8 n" W0 q; }# {+ d9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入番茄煮軟,再加入切好的蘑菇,可加少許水,以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。公仔箱論壇0 r* @" C/ Y; g; |
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5.芫荽碎加入( 4)中撈勻,熄火後上碟,淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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