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材料
5 b9 D+ x$ m+ {6 ^6 R& }' j' U2 t8 I5.39.217.77蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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9 Z7 Q, k4 Z! l; _) T! Z5.39.217.77做法
' r+ q5 } H# ?' H1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。5.39.217.77) l3 X( }( s o8 O1 y
! X1 w4 m' N( F6 p/ G# ~公仔箱論壇2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 x9 i' H E9 z
) w$ N; ~4 ~7 D0 K# v* \7 t& E& v5.39.217.775.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。; G- F( }' Q! R+ I" V9 B2 A( K# }( f
' K. p; B+ J9 z+ B+ K4 X( _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 B0 X+ s8 J) Y8 h+ k
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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